2017 26 it by Denner AG

M I T T SE Venerdì 30 giugno e sabato 1 o luglio 2017

E L A N A

R E N N E D

/2017 gno 2017 6 2 o in iu ì 27 g n e T ic Edizio a marted ad Valid

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Lonza di maiale Denner Pezzo intero, Svizzera, ca. 900 g, per 100 g

Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon 2015, California, USA, 6 x 75 cl

ke n n e n i e H uo b a r u augo m pleanno 50 co Birra Premium Heineken Lattine, 16 x 50 cl

Rating della clientela:

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Vino della settimana da noi consigliato: Urbain Germanier Dôle Blanche du Valais AOC 2016, Vallese, Svizzera, 75 cl

Votate ora! Aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare Pinot Noir, Gamay 1–5 anni

I vigneti a Conthey e dintorni godono di una posizione molto soleggiata che permette all’uva di maturare perfettamente.

Viticoltori con una tradizione familiare lunga 121 anni La Cave Urbain Germanier, una cantina a conduzione familiare di lunga tradizione, produce alcuni dei migliori vini rossi e bianchi del Vallese, puntando con coerenza sulla qualità e conciliando intelligentemente tradizione e progresso. Vétroz è un comune patriziale e politico tra Ardon e Conthey, nel Basso Vallese francofono. L’intero comune e tutti i suoi vigneti sono situati sul versante sud delle Alpi, sul lato settentrionale della valle del Rodano e godono quindi di una posizione molto soleggiata. Uno dei primi viticoltori a intuire quanto questa posizione fosse ideale per la viticoltura fu Urbain Germanier. Nel 1896 egli produceva vino in una

Urbain Germanier Mémoire Assemblage de cépages blancs du Valais AOC 2016, Vallese, Svizzera, 75 cl

vecchia cantina a volta all’ingresso del centro di Vétroz. Oggi, la cantina dalla lunga tradizione familiare è in mano a Gilles Besse da quattro generazioni. I due enologi Gilles Besse e Richard Riand puntano sulla qualità anziché sulla quantità. Ogni anno, si recano in visita a tutti i viticoltori che forniscono loro l’uva ed esaminano attentamente ogni appezzamento. La qualità dell’uva è decisiva per la qualità dei vini. Per questo, Gilles e Richard sono molto esigenti nei confronti dei loro fornitori, che devono coltivare la loro uva nel rispetto dell’ambiente, soddisfare tutte le norme Vitival e limitare i loro raccolti. La Cave Urbain Germanier punta coerentemente sulla qualità nei vigneti e in cantina. E ne vale la pena.

Urbain Germanier Johannisberg du Valais AOC 2016, Vallese, Svizzera, 75 cl

Votate ora!

Rating della clientela:

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IL MONDO DEL VINO Trapiche Vineyards Torrontés 2016, Mendoza, Argentina, 6 x 75 cl

Venerdì 30 giugno e sabato 1 o luglio 2017

20%

Rating della clientela:

Aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare Torrontés

su tutti i vini* –

1–2 anni

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*sono esclusi spumanti, Bordeaux Grands Crus 2014 e online specials. Non cumulabile con buoni e sconti a fiere del vino e inaugurazioni di nuovi punti vendita. Fino a esaurimento.

4.50 a bottiglia invece di 8.95

Heldengold Fendant du Valais AOC

Séduction Cabernet/Syrah 2016, Pays d’Oc IGP, Francia, 6 x 75 cl

2016, Vallese, Svizzera, 70 cl

Bellmount Winemaker’s Choice Shiraz/Cabernet Sauvignon 2015, South Australia, Australia, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA

Aperitivo, prodotti di salumeria, fondue, raclette Rating della clientela: Chasselas 1–3 anni

30%

5.95 invece di 8.50*

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29.85 invece di 59.70

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Heldenblut Dôle du Valais AOC 2016, Vallese, Svizzera, 70 cl Rating della clientela:

Castelbarco Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2012, Veneto, Italia, 75 cl

5.– a bottiglia invece di 9.95

Tenuta La Minerva Merlot del Ticino DOC Riserva

Veuve Clicquot brut Champagne AOC, Francia, 75 cl

2013, Ticino, Svizzera, 75 cl

Rating della clientela: 90 PUNTI FALSTAFF

DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA

90 PUNTI WINE SPECTATOR

ARGENTO INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDON

87 PUNTI ROBERT PARKER

Rating della clientela: Rating della clientela:

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CARNE & FORMAGGIO Piccata di pollo Traiteur Seiler 200 g

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2.59 invece di 3.25 Formaggio Fol Epi

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Bratwurst Olma Denner

a fette, 100 g

marinato, Svizzera, 2 pezzi, ca. 260 g, per 100 g

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Prosciutto crudo Menatti

Spiedino di manzo all’ussara Denner

4.30 invece di 5.75* Prosciutto sopraffino IP-Suisse

Formaggio a pasta semidura St. Paulin

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¼ di forma, ca. 450 g, al kg

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Saint Albray Formaggio francese a pasta molle alla panna, 300 g

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PRODOTTI FRESCHI & APPETITOSI Ciliegie**

Albicocche**

Svizzera, 500 g

Provenienza indicata sull’imballaggio, 1 kg

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Pane di frumento attorcigliato a mano Le Tradition Denner*** con crosta aromatica, 360 g

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• Stracciatella, Cocco-Cioccolato, Banana split • Frutti di bosco, Fragola, Mirtillo-Vaniglia assortiti, 6 x 180 g

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2.35 invece di 2.95 Panini croccanti precotti Denner

Yogurt Hirz

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Pomodori ramati** Svizzera, ca. 700 g, al kg

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Yogurt da bere LC1 Nestlé

Cereali Nestlé

Monte Snack Zott

• Fragola • Mango-Frutto della passione 12 x 100 g

• Cookie Crisp, 2 x 450 g • Lion, Caramello & Cioccolato, 2 x 480 g

8 x 29 g

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** disponibili solo nelle filiali con prodotti freschi *** disponibile solo nelle filiali con prodotti freschi, esclusi i satelliti Denner e i Denner Express Offerte valide dal 27 giugno al 3 luglio 2017 / fino a esaurimento / decliniamo ogni responsabilità per errori di stampa e di composizione / iscrivetevi ora: www.denner.ch/newsletter

CUCINARE, CUOCERE IN FORNO & GUSTARE Baguette con burro alle erbe Meggle 2 x 160 g

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Pasta Divella

Pomodori tritati Denner

Olio di oliva Divella

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Rösti bernese Hero 3 x 500 g

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OFFERTA XXL Beefburger Denner

Bistecca di collo di maiale Denner

Svizzera, 2 x 250 g

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Flan Tam Tam

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Spaghetti n. 5 Barilla

Sugo Basilico Barilla

Pistacchi Wonderful

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Una partnership che guarda al futuro Il WWF vuole porre un freno alla distruzione dell’ambiente in tutto il mondo e costruire un futuro in cui uomo e natura possano vivere in armonia. A tale scopo, l’organizzazione opera per conservare la biodiversità nel mondo e ridurre l’utilizzo delle risorse naturali a un livello sostenibile. Denner sostiene questa aspirazione e, nell’ambito di una partnership, si impegna a raggiungere nei tempi previsti gli obiettivi stabiliti congiuntamente. In relazione ai punti cardine ambiente, assortimento ed essere umano sono stati definiti i seguenti obiettivi.

Consapevole della propria responsabilità verso l’ambiente, Denner ha ancorato l’utilizzo oculato delle risorse naturali nei propri principi aziendali. Per questo nel 2017 ha stretto una collaborazione di lunga durata con il WWF, al fine di dare un contributo forte allo sviluppo sostenibile in materia di ambiente e consumi.

Sostenibilità è più di una semplice parola. È un atteggiamento fondamentale che influenza le nostre decisioni e il nostro agire. Nel 2016 abbiamo raggiunto diversi traguardi nell’ambito della strategia della sostenibilità; scoprite quali leggendo il nostro rapporto sul sito:

www.denner.ch/sostenibilita

Partnership con il WWF obiettivi ambientali concordati Argomento

Obiettivo

Da raggiungere ...

Pesce e frutti di mare

Dal 2018 l’assortimento Denner comprenderà solo pesce proveniente da fonti sostenibili. Già oggi, naturalmente, l’azienda rinuncia a vendere specie ittiche a rischio di estinzione.

A partire dal 2018

Almeno il 70% del pesce selvatico dovrà essere certificato MSC, mentre almeno il 47% del pesce d’allevamento dovrà possedere la certificazione ASC, per un totale del 62% dell’intero assortimento di pesce.

Entro il 2020

Nell’intero settore Food dovrà essere utilizzato solo olio di palma certificato RSPO del livello «Segregated».

Entro il 2022

Nel settore Near Food (cosmetici e detersivi) si ricorrerà entro il 2020 unicamente a olio di palma certificato RSPO che soddisfi almeno la qualità «Mass Balanced».

Entro il 2020

Olio di palma

Nota bene: già oggi Denner, per tutte le marche proprie, garantisce l’utilizzo esclusivo di olio di palma certificato RSPO. Prodotti di carta Già oggi tutti i prodotti di carta (carta igienica, tovaglioli, ecc.) del marchio proprio Denner soddisfano i criteri FSC o sono costituiti da materiale riciclato. Denner chiede ai produttori lo stesso standard per quanto riguarda gli articoli di marca nell’assortimento e raggiunge una quota di FSC e recycling pari ad almeno il 65%.

Sempre

Il 100% dei prodotti di carta ad uso aziendale è realizzato con materiali riciclati (carta da lettere, stampati, ecc.). Surrogati del latte e della carne

Denner amplierà ulteriormente l’offerta di surrogati per dare maggiore possibilità di scelta ai clienti che decidono di rinunciare ai latticini e ai prodotti a base di carne. Dal 2018 nell’assortimento standard verranno introdotti quattro prodotti di elevata qualità.

Riduzione di CO2 Entro il 2020 Denner rinuncerà ai prodotti importati per via aerea oppure compenserà al 100% le emissioni di CO2. Entro tale data, i trasporti aerei di merci che non si possono evitare saronno ridotti annualmente dal 25%. Elaborazione di un piano per ridurre drasticamente le emissioni di CO2. Gli obiettivi definiti vanno attuati nel 2018.

A partire dal 2018

Entro il 2020

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Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky

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Wyborowa Wodka

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I vincitori del cruciverba su www.denner.ch

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