2017 14 de

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R E N E N H E C D WO

17 14/20 z i e 17 hw sc h sc . A p r i l 2 0 t u e ab e D ag , 4 Ausg b Dienst ga Gü lt i

Denner Lammnierstück

Argento Selección Malbec

nature, Neuseeland/Australien/Grossbritannien/Irland, ca. 450 g, per 100 g

2016, Mendoza, Argentinien, 6 x 75 cl Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Eintopf Malbec 1–5 Jahre

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Einzelflasche: 5.50 statt 10.95

Erdbeeren**

Evian Mineralwasser

Heineken Bier Premium

Herkunft siehe Verpackung, 500 g

ohne Kohlensäure, PET, 6 x 1,5 Liter

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Schönbühl (BE), EKZ Shoppyland

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Bern (BE), EKZ Zähringer

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Amriswil (TG), EKZ Amriville

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Unsere Weinempfehlung der Woche: Columbia Crest Grand Estates Merlot 2014, Washington State, USA, 75 cl Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, Grilladen, Pasta, würzig-reifer Käse Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah 2–8 Jahre

Juan Muñoz-Oca, einer der renommiertesten amerikanischen Kellermeister, prüft in einem Weinberg der Columbia Crest Winery die Traubenqualität.

Dunkelblau, frühreif und fruchtig Amseln lieben die süssen Trauben und picken sie gerne von den Reben. Darum haben die Franzosen die Sorte Merlot genannt, abgeleitet von «merle» für Amsel. Aus ihr werden ausgezeichnete Weine gekeltert, sortenrein oder verschnitten. Die dunkelblau schimmernde Merlot-Traube stammt ursprünglich aus Bordeaux. In dieser Gegend fühlt sie sich in Saint-Emilion, Pomerol und Graves besonders wohl und wird häufiger angebaut als jede andere rote Sorte. Sie wird im Bordelais häufig verschnitten, oft mit Cabernet Sauvignon, weil sie wunderbar mit anderen Rebsorten harmoniert. Ein schönes Beispiel dafür ist der Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC, den Sie in unserem

Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC 2012, Bordeaux AOC, Frankreich, 75 cl

Sortiment auch in der praktischen 3,75Deziliter-Flasche finden. Merlot wird heute rund um den Globus angebaut. Ihre weltweite Anbaufläche hat sich in den letzten 20 Jahren etwa verdoppelt. Sie ist in Norditalien, Nord- und Südamerika sowie Australien weit verbreitet. Im Tessin ist sie die mit Abstand wichtigste Sorte und wird meist sortenrein ausgebaut wie beim Sole Merlot del Ticino DOC. Der Columbia Crest Grand Estates Merlot, den wir neu im Sortiment führen, wird aus Merlot und anderen roten Sorten gekeltert. Die 1982 gegründete Columbia Crest Winery ist eine der führenden Kellereien an der amerikanischen Westküste und liegt in einem idyllischen Tal, rund 200 Meilen von Seattle entfernt.

Sole Merlot del Ticino DOC 2015, Tessin, Schweiz, 75 cl Kunden-Rating:

Kunden-Rating:

Rotes Fleisch, Charcuterie, würzig-reifer Käse Cabernet Sauvignon, Merlot

21

Merlot 1–3 Jahre

3–7 Jahre

16.50

Rotes Fleisch, helles Fleisch, Hartkäse, Gemüse

11.95

9.45

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Coto de Imaz Reserva

Fabelhaft Tinto Douro

2012, DOCa Rioja, Spanien, 75 cl

2015, Douro DOC, Portugal, 75 cl

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Rotes Fleisch, Eintopf, würzig-reifer Käse

Rotes Fleisch, Grilladen, Käse

Tempranillo

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Cão

4–8 Jahre

3–5 Jahre

25%

36%

8.95 statt 11.95

9.95 statt 15.70*

Pipoli Aglianico del Vulture DOC

Château La Citadelle

2014, Basilicata, Italien, 75 cl

2015, Bordeaux AOC, Frankreich, 6 x 75 cl Kunden-Rating:

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Rotes Fleisch, helles Fleisch, würzig-reifer Käse Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2–4 Jahre

36%

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7.95 statt 12.50*

24.95 statt 49.90* Einzelflasche: 4.20 statt 8.35*

Domherrenwein Fendant du Valais AOC 2016, Wallis, Schweiz, 6 x 75 cl

Rosé de Gamay de Genève AOC 2015, Genf, Schweiz, 6 x 70 cl Kunden-Rating:

Monte del Castello Pinot Grigio 2016, Tafelwein, Ungarn, 6 x 75 cl Kunden-Rating:

Kunden-Rating:

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Louis Roederer brut Premier

Leopardo Vino Spumante extra dry

Champagne AOC, Frankreich, 75 cl

Italien, 75 cl Kunden-Rating:

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Apéro, Pizza, Meerwasserfisch

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Trebbiano, Malvasia 1 Jahr ab Kauf

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4.95 statt 9.90 Bortolomiol Millesimato brut 2016, Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOC, Italien, 75 cl Kunden-Rating:

Apéro, Süsswasserfisch, Meerwasserfisch

Pol Caston brut Champagne AOC, Frankreich, 75 cl SILBER DIPLOM EXPOVINA

Veuve Clicquot brut Champagne AOC, Frankreich, 75 cl SILBER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE LONDON

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Kunden-Rating:

Glera (Prosecco)

87 PUNKTE ROBERT PARKER

Kunden-Rating:

1–2 Jahre ab Kauf

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6.85 statt 11.45 Pol Caston Rosé demi-sec Champagne AOC, Frankreich, 75 cl Kunden-Rating:

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13.95 statt 17.95 Casarito Moscato d’Asti DOCG 2016, Piemont, Italien, 75 cl Kunden-Rating:

Apéro, Dessert

Exotische Küche, Dessert

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Moscato Bianco

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Luganighe lunga

Denner Rollschinkli

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Schweinsgrillwurst, 4 Stück, 520 g

Schulter, geräuchert, Schweiz, ca. 900 g, per 100 g

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Antipastiplatte

Edelschinken

Simmenthal Rindfleisch

assortiert: Salami tipo Milano, italienischer Rohschinken, Coppa, 120 g

Schweiz, 2 x 150 g

in Gelée, 6 x 90 g

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Pangasiusschnitzel

Laschinger Lachs Gourmet Selection

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Munzli Mini-Praliné Milch

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Toblerone Milch

Christian’s Bäck Mini Brownie

Nestlé Kakaopulver Nesquik

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SINGLE MALT WHISKY LAGAVULIN 16 YO 70 cl, 43 % Lagavulin liegt in einer kleinen Bucht an der südöstlichen Küste der Insel Islay. Der typische Geschmack eines Islay Malt. Der rauchige Lagavulin ist elegant, intensiv und komplex, mit deutlichem Torfgeschmack, Noten von Meersalz und Meeresalgen und der köstlichen Süsse von Trockenobst. Die Intensität und Salzigkeit von Blauschimmelkäse passt perfekt zu den torfigen Noten von Lagavulin.

DIMPLE GOLDEN SELECTION 70 cl, 40 % Der Name leitet sich von den Grübchen (engl. «dimples») der charakteristischen dreiseitigen Flasche ab. Dimple Golden Selection besteht aus 30 sorgfältig ausgewählten Whiskys. Der vollmundige, samtige, komplexe Dimple wird am besten pur oder mit einem Schuss Wasser genossen, damit die zuckrigen Noten voll zum Ausdruck kommen.

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OBAN 14 YO

CAOL ILA 12 YO

70 cl, 43 %

70 cl, 43 %

Die kleine Brennerei von Oban liegt inmitten der Stadt und blickt auf den geschäftigen Hafen und das Meer hinab. Eine Kombination aus Süsse und rauchiger Trockenheit. Früchte, mit Noten von Meersalz und Torfrauch, die den einzigartigen

Der Name Caol Ila geht auf den Sound of Islay zurück, die Meerenge, die die Insel Islay von der Nachbarinsel Jura trennt. Der ideale Ausgangspunkt, um die Welt der rauchigen Whiskys zu erkunden. Der Charakter des Caol Ila ist torfig und trotzdem weich mit dezenten Noten von Olivenöl. Oliventapenade ist die perfekte Begleitung.

Land-trifft-Meer-Charakter des Oban unterstreichen.

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Southern Comfort Whiskey Liqueur 35% Vol., 70 cl

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Kreuzworträtsel-Gewinner unter www.denner.ch Dieses Druckerzeugnis ist mit dem Blauen Engel ausgezeichnet. LN4

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