SWEET CREATIONS
Sweet Creations por Delia’s Bakery
Espacio patrocinado por
Tarta Delia’s in Winterland Todas las herramientas e ingredientes empleados para la elaboración de la tarta hivernal de pisos Delia’s in Winterland, los podréis encontrar en la tienda especializada de productos y utensilios de cocina Qocook. En este caso el elemento protagonista de la tarta es el molde de Pavoni. A continuación, mostraremos el paso a paso de la realización de la decoración de nuestra Delia’s in Winterland.
Encajes
DELIA’S MAGAZINE
Para realizar este efecto de encaje usamos un tipo de glasa que, una vez seca mantiene un carácter elástico que permite adaptarse a infinidad de superficies. Para realizar estos encajes necesitaremos: 100gr. de pasta en polvo Magic Decor de Pavoni, 85gr agua tibia, espátula, manta de silicona Magic Decor de Pavoni, polvo plateado, alcohol blanco (vodka) y un batidor de varillas.
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Para empezar, pesaremos los distintos ingredientes y pondremos el agua a calentar en un cazo. Cuando alcance los 60º la retiramos del fuego y la disponemos en un bol. Con la ayuda de un batidor de varillas iremos integrando la pasta en polvo Magic Decor agregada poco a poco en forma de lluvia. Una vez incorporada toda la pasta en polvo batiremos durante 5 minutos más o hasta que la mezcla adquiera una textura de glasa. Cogeremos nuestra manta de silicona Magic Decor de Pavoni y