Agrião Nasturtium officinalis
Acadêmica: Bruna Dutra UFFS- Cerro Largo
Taxonomia DomĂnio: Eukaryota Reino: Plantae Filo: Tracheophyta Subfilo: Euphyllophytin Classe: Magnoliopsida
Ordem: Capparales Subordem: Capparinea Família: Brassicaceae Género: Nasturtium Nome botânico: Nasturtium officinalis R.Br.
Propriedades Terapêuticas Depurativo, antiescorbútico, diurético, antidiabético, antiraquitismo, expectorante, ungüento, cicatrizante
CaracterĂsticas da planta Planta herbĂĄcea rasteira, chega a 60 cm. de altura. Exige solo poroso, estercado e com muita umidade. Erva de sabor picante, normalmente usada em saladas.
HerbĂĄcea pequena, que atinge de 15 a 30 cm de altura. Possui caule tenro, oco, carnoso e nodoso, onde se apresentam 2 tipos de raĂzes: as finas e brancas que surgem nas axilas das folhas, e as principais que fixam a planta na terra
As flores sĂŁo brancas e pequenas, com quatro pĂŠtalas. Para um bom desenvolvimento, deve ser plantada em local de ĂĄgua corrente, como na beira de rios, ou colocando as sementes em caixotes, em local seco, e depois transplantadas as mudas para local definitivo.
A espécie de agrião de terra enxuta, cujo plantio pode ser feito o ano todo, prefere lugares frescos e sombreados, e as folhas são pequenas. O agrião d´agua, cujos ramos devem ser plantados perto de nascentes, onde a água escoe mansamente, tem as folhas maiores.
É um vegetal recomendado pelo seu valor nutritivo, teor de vitaminas e ótimo paladar, com odor característico e sabor francamente amargo e picante. As folhas somente devem ser coletadas quando aparecem as flores.
CUIDADO Seu uso interno em grandes quantidades pode provocar irritações na mucosa do estômago e nas vias urinárias.
Fontes: ● http://fitosaude.blogspot.com.br/2011/04/agriao.html ● http://realalimentacao.com/loja/product_info.php? ● ● ● ● ● ●
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