F.E. Domeniile lui Bacchus S.R.L. Istorie ĂŽntr-o sticla
Cuprins : Istoricul firmei ................................................... pag 3 Cine suntem noi ............................................... pag 4-5 Degustarea vinului ........................................... pag 6-7 Oferta de produse ........................................... pag 8-16 Lista de preĹŁuri ................................................ pag 17 Adresa .................................................................. pag 18 Formular de comandă ................................... pag 19
Colegiul Economic “Virgil Madgearu” Ploieşti
F. E D o m e n i i l e l u i B a c c h u s S . R . L . I S T O R I E
Î N T R - O
S T I C L Ă
ISTORICUL FIRMEI: Am pornit la drum în anul 2012, cu paşi mărunţi, dar siguri, aşa cum îi stă bine unei firme abia născută, şi pregătită să înveţe din mers tainele lumii afacerilor. Pasiune, intuiţie, grijă pentru detalii, responsabilitate sunt cele patru ingrediente simple pe care noi le-am pus la baza afacerii noastre cu vinuri.
F.E.Domeniile lui Bacchus S.R.L. este o companie tânără şi dinamică, fiind formată din 17 persoane cu experienţa în domeniul producerii şi distribuirii băuturilor de vinificatie de înaltă calitate. Societatea a avut grijă ca personalul să fie foarte bine motivat şi să aiba în plus un nivel ridicat al conduitei şi al comportamentului profesional. F.E.Domeniile lui Bacchus S.R.L. a ajuns astăzi o firmă de producere a vinurilor apreciată de multă lume (făcând faţa cu succes concurenţei acerbe), deoarece răspunde cu profesionalism la cerinţele tot mai diversificate ale clienţilor săi. Societatea se află intr-un permanent proces de perfecţionare şi colaborează în deaproape cu furnizori şi designeri. SUNTEM SPECIALIZAŢI: În fabricarea şi distribuirea băuturilor de vinificaţie pentru cei care au nevoie cu adevărat de un vin strajnic. noastră este de a transforma în realitate visurile clienţilor noştri legate de un adevărat produs care să le ofere satisfacția achiziţiei unui aliment cu adevărat valoros și de a perfecţiona ceea ce facem. nostru de bază a fost si va rămâne acela de a asigura produse de înaltă calitate în conformitate cu cerinţele clientului, cu cerinţele legale, precum şi de a creşte satisfacţia clientului. Suntem convinşi că putem prospera şi evolua doar prin îndeplinirea dorinţelor clienţilor noştri. Tocmai de aceea utilizăm toate resursele de care dispunem pentru ca, la final, să realizăm un produs unic, valoros care să ne reprezinte.
“ Istorie într-o sticlă“
Valorile personalului: tindem spre performanţă prin muncă, în echipă şi integritatea individului. Suntem atenţi la fiecare detaliu şi respectăm procedurile în realizarea fiecărui produs. reprezintă valoarea de bază a firmei noastre. Aceasta ne motivează să oferim produse excelente obtinute prin mijloacele de înaltă tehnologie. chiar dacă fiecare client este unic, noi găsim întotdeauna soluţii pentru aceştia. De aceea, stimulăm iniţativa şi căutarea respectivelor soluţii care să se potrivească cerinţelor clienţilor noştri. reprezintă o foarte bună formă de promovare. Aceasta este probabil explicaţia pentru faptul că majoritatea clienţilor noi ne contactează datorită recomandării firmei de către clienţii vechi. Este un lucru de care suntem mândri, dar care în acelaşi timp ne obligă să acordăm atenţie fiecărei etape de producţie, astfel încât produsul să corespundă exigențelor consumatorilor.
Vinul vorbeşte pe limba celui care îl gustă. Fiecare sticlă are povestea ei . Nu-i vei inţelege cu totul sensul dacă te grăbeşti să consumi un pahar întreg dintr-o dată. Experienţa degustării e una cu totul specială , ce hrăneşte simţurile într-un fel unic , experienţă pe care alte băuturi nu o pot oferi . În vin pot fi descoperite nenumărate arome în acelaşi timp , unele mai puternice , altele mai discrete , gusturi nobile sau gusturi mai prietenoase. Poţi găsi armonie , dar şi contradicţii, iar senzaţiile care te incearcă pot fi catifelate şi astringente ( gust aspru ) , chiar şi în acelaşi vin . Pentru a-i descoperi adevărata valoare , un vin trebuie savurat şi analizat . Plăcerea degustării stă în descoperirea nuanţelor acestuia.
Toarnă vin în pahar , dar nu mai mult de două degete din capacitatea acestuia . Îndreaptă-l spre o sursă de lumină şi examinează-i culoarea şi intensitatea , claritatea , perlarea şi modul în care vinul curge în pahar.
Trucul este să faci astfel încât aromele vinului să iasă din pahar . Cel mai uşor mod prin care putem încuraja acest lucru este să agităm paharul şi să respectăm temperatura de servire a vinului . Primul lucru care trebuie verificat este dacă vinul are un miros plăcut şi proaspăt sau un miros neplăcut , lucru care poate indica astfel un defect . Intensitatea aromelor este la fel de importantă . Partea cea mai complexă a operaţiunii este identificarea aromelor pe care vinul le conţine . Pe langă compuşii ce rezultă din struguri , aroma ne mai poate oferi informaţii şi despre tehnicile de vinificaţie folosite.
“ Istorie într-o sticlă! “
Gustul este ultimul simţ pe care îl antrenăm într-o degustare . Aceasta ar trebui să confirme impresiile deja făcute şi să adauge ultimele detalii importante . Vinul se " plimbă " prin gură , pentru a intra în contact cu toate papilele gustative. Vârful limbii recunoaşte gustul dulce , lateralele limbii sesizează aciditatea şi caracterul sărat , în timp ce partea inferioară a limbii " simte " notele amărui. Experienţa finală a degustării unui vin se numeşte postgust , în el reflectându-se tot ansamblul aromelor.
Felul în care aroma unui vin se împleteşte cu gustul unui anumit fel de mâncare este o artă, dar poate reprezenta şi o provocare . Este fascinant modul în care vinul poate pune în valoare un preparat . În următoarele rânduri îţi vom dezvălui câteva secrete cu ajutorul cărora vei putea transforma fiecare masă într-o adevarată desfătare . E important de ştiut că diferite caracteristici precum textura sau aroma mâncării şi a vinului reacţionează diferit unele în prezenţa altora . Descoperirea combinaţiilor corecte poate face dintr-o masă obişnuită o experienţă gastronomică memoriabilă . În asocierea dintre mâncare şi vin cel mai important este echilibrul între " greutatea " felului de mâncare şi "greutatea " sau "corpul " vinului . Însoţirea unor preparate grele cu vinuri uşoare - sau invers - poate interveni în echilibrul mesei , lucru care nu este de dorit . Sperăm că informaţiile noastre să satisfacă pe deplin “setea” dumneavoastră în legătură cu o băutură cu adevărat bacchică şi anume “VINUL”. VĂ MULŢUMIM !
Tămâioasă Românească 13% vol. alc., alb
Descriere : Arome de pământ şi cutie de lemn , destul de expresive , peste care se dezvoltă note de ierburi aromate . Un vin evoluat , cu un gust plin şi cu o primă senzaţie gustativă bună . Are o bună densitate şi concentrare de fruct , dar care stă pe un ton de lemn vechi . Partea finală a gustului este condimentată şi aşezată , cu echilibru şi constanţă . Asociere culinară : Păsări de curte , carne la grătar , mâncăruri cu sos . PREŢ: 39 RON
Vinul lui Bacchus 12,5% vol. alc., roşu
Descriere : Culoare strălucitoare , de foaie de ceapă , şi arome puternice , elegante şi proaspete . Nasul recunoaşte tonuri de calcar şi cireşe . În gust vine cu note interesante de căpşuni, citrice şi cireşe . Are densitate , este puternic condimentat , cu o aciditate vie , uşor metalică . Partea finală a gustului este de durată, condimentată şi cu multe senzaţii de fruct . Asociere culinară : Cărnuri roşii , vânat şi brânzeturi . PREŢ : 40 RON
“ Istorie într-o sticlă! “
Fetească Albă 13,5% vol. alc., alb, demisec
Descriere : Aromatic este destul de interesant , are un corp delicat cu senzaţii astringente . Olfactiv merge către amărui, curmale , iar gustul simplu are o textură mai prăfoasă , de mere pădureţe . Partea finală a gustului devine uşor sălcie si astringentă . Asociere culinară : Delicatese din carne , cărnuri roşii la grătar , brânzeturi . PREŢ: 35 RON
Fetească Regală 12,5% vol. alc., alb, sec
Descriere : Un vin tânăr , destul de bulversant , cu aromă intensă şi tente de cutie de lemn , frunze uscate şi bitum .Gustul este destul de simplu , prietenos la prima senzaţie gustativă . Are o aciditate ridicată şi astringenţă de coajă verde de copac . Partea finală a gustului inspiră arome de fructe şi lemn , cu note de condimente . Asociere culinară : cărnuri rosii , grătare
PREŢ: 35 RON
Grasă de Cotnari 12,5% vol. alc., alb, demidulce
Descriere : Intens , dar destul de liniar in expresie , vinul trimite aromatic către notele de coacăze , ciuperci. Gustul este catifelat la prima senzaţie gustativă , cu o aciditate care îl însoţeste până in partea finală a gustului . Este mai puţin consistent , iar partea finală a gustului este moderată în intensitate , condimentată şi vanilată . Este un vin evoluat , cu toninuri fragile . Asociere culinară : Coaste de vită , miel , filet mignon, brânzeturi fine . PREŢ: 32 RON
F e t e a s c ă Ne a g r ă 13,5% vol. alc., roşu sec
Descriere : Note intense , mai sobre , de vârf de creion , cauciuc , gemuri şi iod . Gustativ prezintă o aciditate de tipul fructelor de pădure mai verzi şi taninuri solide ( gust uşor amărui ) , care contribuie la textura catifelată . Partea finală a gustului este lungă , uşor amăruie şi tonică şi prezintă arome finale de vişine şi ierburi uscate . Asociere culinară : Vânat , cărnuri în sosuri , brânzeturi cu pastă moale. PREŢ: 35 RON
“ Istorie într-o sticlă! “
Muscat Ottonel 14% vol. alc., alb
Descriere : Este foarte interesant pentru că vine cu o paletă aromatică uşor diferită , transmiţând către cotele de smoală , pământ şi abia în plan secundar vine cu struguri albi. Gustul este plăcut , cu senzaţii dulci , echilibrate de taninuri şi de aciditate bună . În partea finală a gustului dezvoltă note de condimente , ierburi uscate . Un vin cu o structură atletică , amplu şi bine structurat . Asociere culinară : Vânat , carne la caserolă , carne cu sos . PREŢ: 35 RON
Pinot Noir 13,5% vol. alc., roşu
Descriere : Arome de zmeură şi căpşuni , usor zaharisite , cu tente minerale , şi de frunze uscate . Are o intensitate aromatică medie , însă câştigă la capitolul complexitate . Gustul este bine închegat, dens, bine structurat , cu o parte finală a gustului acidă şi vegetală , condimentată , cu arome secundare de stafide şi vanilie . Textura catifelată şi taninuri aşezate .
Asociere culinară : Carne de miel cu mirodenii , cuscus regal , brânzeturi . PREŢ: 35 RON
Cabernet Sauvignon 13% vol. alc., roşu, sec
Descriere : Culoare cărămizie , profundă , şi arome evoluate , de tomate uscate şi vişine , care se lasă mai greu descoperite . Gustul este dens în partea de început , cu aromă de carne maturată , cu aciditate ridicată . Final astringent şi evoluat . Asociere culinară : Porumbel domestic la rotisor si brânzeturi .
PREŢ : 27 RON
Pinot Gris 13% vol. alc., alb
Descriere : Olfactiv , este puternic şi expresiv , cu note pământoase , echilibrate de arome de curmale , prune confiate , frunze uscate şi condiment . Gustul este mai subţire , cu taninuri astringent-uscate , de lemn , aciditate ridicată şi textură granulată. Partea finală a gustului este intensă , aduce note de vişine şi prune , dar şi o expresie frumoasă de lemn şi condiment . Asociere culinară : Toate felurile de carne la grătar şi brânzeturi .
“ Istorie într-o sticlă! “
PREŢ: 35 RON
Riesling Italian 14% vol. alc., roşu sec
Descriere : Un vin tânăr , de culoare rubinie , cu străluciri albastre şi arome de curmale , zahăr vanilat şi talpă de pâine . Această complexitate aromatică îl face să pară mai matur decât este . Gustul prezintă senzaţii de fructe negre şi o astringenţă uscată . Postgustul are o aciditate de fructe roşii . Asociere culinară : Gâscă .
PREŢ: 33 RON
Millenium 12% alcool , spumant
Descriere: Culoarea deschisă, galben-pai a vinului şi buchetul pur, dezvoltat se află într-o armonie perfectă cu gustul său delicat şi echilibrat. Asociere culinară: Se recomandă a fi servit alături de cele mai fine deserturi, cu textură "aeriană": millefeuille, Paris-Brest, bezele şi pricomigdale. Temperatura de servire: 5-7°C. PREŢ: 38 RON
Prahova Valley 12% alcool , spumant
Descriere: Este un vin complex, cu o textură elegantă, mătăsoasă şi cremoasă. Aromele conţin note de pere, mere şi citrice. Asociere culinară: Este aperitivul perfect şi un însoţitor binevenit pentru fructe de mare şi peşte. Temperatura de servire: 6-8°C
PREŢ: 39 RON
Chardonnay 13% vol. alc., roşu , demidulce
Descriere : Tonuri olfactive de minerale , fructe roşii şi ierburi de intensitate medie . Gustul este catifelat şi susţinut , cu o bună fructuozitate şi aciditate , care integrează şi echilibrează taninurile de cafea . Prima senzaţie gustativă pare moale , dar se dezvoltă foarte frumos . În partea finală a gustului vinul devine zglobiu . Are construcţie aromatică interesantă . Asociere culinară : carne roşie sau brânză tare .
“ Istorie într-o sticlă! “
PREŢ : 33 RON
Rhein Extra Brut Rose 12,5% alcool , spumant
Culoarea: Rose Somon este contribuţia Pinot Noir-ului care de altfel dă structură, volum şi greutate cuvee-ului. Un vin bine constituit, armonic, cu arome de fructe roşii, având o aciditate plăcută care, la degustare, lasă în urmă o plăcută savoare. Asociere culinară: se recomandă a se servi ca aperitiv, alături de tartine cu somon dar poate fi folosit ca vin pentru felul principal, spre exemplu un careu tandru de miel sau un piept de raţă rose în crustă de piper roşu. Temperatura de servire: 8°C PRET: 37 RON
Blue Nun Gold Edition 12,5 % alcool, spumant Spumant de calitate cu o aromă plină.Uşoară şi elegantă ce o face întradevăr distinctă este că aceasta conţine foiţe de aur de 12 de carate, concepute să scoată în evidenţă efervescenţa sa naturală. Un aperitiv excelent în sine sau menit să însoţească mesele uşoare şi aperitivele, fiind vinul potrivit pentru ocazii speciale şi aniversări. PREŢ : 80 RON
“ Istorie într-o sticlă! “
Cabernet Sauvignon (sec) – 27 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . Cod 001 Tamaioasa Romaneasca (alb) – 39 Ron . . . . . . . . . .. . . . . Cod 002 Sauvignon sec (rosu) – 27 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .Cod 003 Riesling Italian (sec)– 33 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . Cod 004 Pinot Gris (demisec) – 35 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . Cod 005 Pinot Gris (alb) – 35 Ron .. . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cod 006 Pinot Noir (rosu) – 35 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . Cod 007 Muscat Ottonel (demisec) – 36 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . Cod 008 Muscat Ottonel (alb) – 36 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . Cod 009 Merlot (rosu) – 25 Ron . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cod 01o Bollinger Rose (spumant)- 35 ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . Cod 011 Blue Nun Gold Edition (spumant)- 80 Ron . . . . . . . . . ..Cod 012 Millennium Demisec (spumant) – 38 Ron . . . . . . . . . .. . . . Cod 013 Prahova Valley Brut (spumant) – 39 Ron . . . . . . . . . .. . . .Cod 014 Rhein Extra Brut Rose (spumant) – 37 Ron . . . . . . . . . .Cod 015 Rhein Cuvee Anniversaire (spumant) – 38 Ron . . . . . . .Cod 016 Grasa de Cotnari (demidulce) – 32 Ron . . . . . . . . . .. . . . .Cod 017 Feteasca Regala (sec) – 35 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . Cod 018 Feteasca Neagra (sec) – 35 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . Cod 019 Feteasca Rosie (sec) – 35 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . Cod 020 Chardonnay (demidulce) – 33 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . Cod 021
Vinul lui Bacchus – 40 Ron . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . Cod 022
Strada Rudului , număr. 24 , Ploieşti , Prahova , România Telefon: 0749 091 198 E-mail: domeniileluibacchus@yahoo.com Web-site: http://www.domeniileluibacchus.weebly.com
“ Istorie într-o sticlă! “
Domeniile lui Bacchus I S T O R I E
Produs
Descriere
Î N T R - O
Cantitate
S T I C L Ă
Preţ
Total comandă Taxe percepute Total:
Nume: Adresa:
Telefon: Metode de plata : Cecuri valorice Factură Visa Card Bancpost C.E.C Bank
Semna tura,
Data:
Subtotal