Un Forjador de la Cultura
nuestras vidas en lo social en lo económico y en lo religioso?. ¿Por qué en lo social? Los candiles, faroles, alambiques, pailas, baldes… directamente servían al hombre, para diferentes labores cotidianas, gracias a las pailas y a los alambiques todos los azuayos nos hemos servido un draque (un trago), un canelazo… todas las fiestas del Azuay sean estas cívicas o religiosas, las hemos cantado, bailado y llorado con un draque (un trago) y con los potajes que se hacían y se hacen todavía en las pailas: fritada, tostado, morcillas, caldos de res paras las mingas… y, en lo religioso: la mayoría de las casas, sobre todo del campo, llevan cruces de lata con adornos de ángeles, flores y aves; las coronas y las aureolas de los santos, los candiles, las cruces y lápidas de los cementerios son una especie de oración de las manos largas incansables de David, sus trabajos son el milagro de sus manos, y a propósito, quiero recordar a Montaigne “Con las manos pedimos, llamamos, despedimos, oramos, suplicamos, preguntamos, admiramos, nombramos, confesamos, aplaudimos, bendecimos, trabajamos, exaltamos, regocijamos, callamos…”. David Gutiérrez se presenta en esta entrevista también estructurada y realizada, como un trabajador de la cultura popular. Y en la cultura en la que nos preocupamos ahora, es el conjunto de cosas, instituciones, ideas e imágenes que usan una sociedad determinada ya porque las haya inventado, porque las haya heredado o porque las haya adoptado de otras culturas; una cultura, citando a Octavio Paz.
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