Χριστουγεννιάτικες συνταγές:
Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο, τρουφάκια, σοκολατένια μπισκότα, σοκολάτα με δημητριακά, pancakes σε δύο εκδοχές, ρολό red velvet με τυρί κρέμα Do It Yourself: Καρδιά από κρεμάστρα, ξύλινα στολίδια, μίνιμαλ δεντράκι, advent calendar, φάτνη στο κλαδί, εύκολο στεφάνι Παιδικές κατασκευές: χωριό από πλαστελίνη και χιονάνθρωποι από κάλτσες
Editorial… Η ομορφότερη εποχή του χρόνου απέχει λίγες μόνο μέρες… Χριστούγεννα. Γιορτή χαράς, γιορτή αγάπης και… γιορτή δημιουργίας! Γιατί, πείτε μου, υπάρχει κανείς που δεν έχει διάθεση για δημιουργία αυτές τις μέρες;
Έτσι κι εμείς συγκεντρώσαμε σε ένα διπλό εορταστικό τεύχος πάρα πολλές ιδέες για διακόσμηση, για κατασκευές, για ζαχαροπλαστική και όχι μόνο… Δεν θα μπορούσαμε να συμβιβαστούμε με τίποτα λιγότερο για το γενέθλιο τεύχος μας! Πέρασε κιόλας ένας χρόνος για το περιοδικό μας, βλέπετε, και η χαρά μας είναι μεγάλη! Σας ευχαριστούμε που μας αγαπήσατε από την πρώτη στιγμή και ευχόμαστε να σας αρέσει το ίδιο και το χριστουγεννιάτικο τεύχος μας. Καλά Χριστούγεννα, Καλές δημιουργίες, Αθηνά
•Μίνιμαλ δεντράκι •Τρουφάκια με σοκολάτα, νουτέλλα και φουντούκι •Παίζοντας με πλαστελίνη •Φάτνη στο κλαδί •Παιδική κατασκευή: χιονάνθρωποι •Ευκολο χριστουγεννιάτικο στεφάνι •Ρολό red velvet με κρέμα τυριού •Σοκολατένια μπισκότα •Χριστουγεννιάτικη μπάλα •Σοκολάτα με δημητριακά •Pancakes σε δύο εκδοχές •Advent calendar •Καρδιά από κρεμάστρα •Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο •Ξύλινα στολίδια
Αθηνά Είμαι η Αθηνά… Κάποιοι από σας ίσως να με ξέρετε και σαν Craftaholic ή Σοφή Κουκουβάγια… Δύο «ψευδώνυμα» που συνοδεύουν την καθημερινότητά μου τα τελευταία δύο χρόνια… Όταν με ρωτούν τι δουλειά κάνω δηλώνω δασκάλα, κι ας μη μου επέτρεψαν οι καταστάσεις να κάνω αυτό που αγαπώ.. Για άλλους πάλι είμαι έμπορος, επιχειρηματίας ή όπως αλλιώς θέλει κανείς να το πει…
Αυτό που κατευθύνει, όμως, κάθε μου πράξη και κάθε μου εγχείρημα είναι η αγάπη μου για τη δημιουργία..Είμαι φανατική crafter, αγαπώ κάθε τι χειροποίητο και το γραφείο μου είναι μονίμως βομβαρδισμένο από χαρτιά γεμάτα ιδέες.. Αυτός ο εθισμός μου είναι η αιτία που δημιουργήθηκαν και τα δύο blogs μου, το Craftaholic και η Σοφή Κουκουβάγια, αλλά και αυτό εδώ το περιοδικό.
Ερμιόνη Είμαι η Ερμιόνη, εργαζόμενη μαμά δύο υπέροχων μικρών κοριτσιών και ενθουσιώδης food blogger. Η κουζίνα του σπιτιού είναι ο αγαπημένος μου χώρος, το βασίλειό μου, ένας χώρος έμπνευσης και δημιουργίας. Η μαγειρική είναι το αγχολυτικό μου αλλά και ο καλύτερος τρόπος να περιποιηθώ τα αγαπημένα μου πρόσωπα και να εκφράσω την αγάπη που νιώθω για εκείνα. Λατρεύω να ψήνω μπισκότα και κέικ, είμαι εθισμένη στη σοκολάτα και τη nutella και θα μπορούσα να ζω μόνο με σουβλάκια και παγωτά. Το The one with all the tastes είναι ο μικρός μου χώρος στο διαδίκτυο, με εύκολες, δοκιμασμένες και πρωτότυπες συνταγές, αλλά και ιστορίες από την καθημερινότητα της οικογένειας μου.
Βέρα Είμαι η Βέρα και είμαι η Owl Mommy! Μαμά blogger και μαμά κουκουβάγια δηλαδή! Μου αρέσουν οι βόλτες και οι δημιουργικές δραστηριότητες! Λίγες κατασκευές, λίγα παιδικά παιχνίδια, λίγη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, γενικά λίγο απʼ όλα! Αυτά γράφω και στο blog μου. Μου αρέσει να μοιράζομαι ότι βρίσκω ενδιαφέρον από αυτά που διαβάζω, αγοράζω ή συζητώ στην καθημερινότητα μου.
Και όλα αυτά με θετική και αισιόδοξη ενέργεια! Μπορείτε να με διαβάσετε στο owlmommy.blogspot.gr. Είμαι σίγουρη ότι θα σας μεταδώσω το χαμόγελο μου!
Σοφία Είμαι η Σοφία του ShareYourLikes.gr. Αυτή που όταν γράφει, εκφράζεται σαν να μιλάει στις φίλες της. Αυτή που έχει ως φιλοσοφία ζωής το μότο «Πάρε Το Τίποτα Και Κάντο Κάτι». Λατρεύω DIY, διακόσμηση, φωτογραφία. Επιμένω στην όμορφη, εμπνευσμένη & δημιουργική πλευρά της ζωής την οποία μου (ξανά)μαθαίνουν οι ήλιοι της ζωής μου. Ο Στεφανάκος και το Δωροθεάκι!
Μαζί σου αρέσει
μοιράζομαι
ό,τι μου
Meet the team…
Κατερίνα και Κάλη Κατερίνα και Κάλη, δύο γυναίκες, σύζυγοι, μητέρες, αδερφές... Μέσα στην βαβούρα της καθημερινότητας βρίσκουμε λίγο προσωπικό χρόνο να μοιραστούμε μαζί σας όλα αυτά που μας ενδιαφέρουν και κάνουν την καθημερινότητά μας γλυκιά σαν... μέλι!! Θα μας βρείτε στο «Ανθομέλι», ένα blog ποικίλης ύλης με επίκεντρο το παιδί και την οικογένεια. Το Ανθομελάκι, το διαδικτυακό παιδί μας, αποτελεί για εμάς μια κυψέλη δημιουργικότητας, αισιοδοξίας και προώθησης της υγιούς οικογενειακής ζωής, στοιχεία που θεωρούμε απαραίτητα για ένα νέο άνθρωπο που ψάχνεται, ερευνά, μαθαίνει και θέλει να μην μένει στάσιμος αλλά να εξελίσσεται ως άτομο αλλά και ως μέλος αυτής της κοινωνίας. www.anthomeli.com, email : kathycallie@gmail.com
Λίτσα Είμαι η Λίτσα, αλλά ακούω και στο Γαρουφαλιά (ενίοτε και στο Fraulitsa). Μαμά του Φαίδωνα και του Ορφέα, σύζυγος, Ανθρωπολόγος στα χαρτιά μα και στο πνεύμα. Δεν είμαι συγγραφέας, ζαχαροπλάστισσα, διακοσμήτρια ή φωτογράφος, μα προσπαθώ να τα παντρέψω όλα μαζί στο blog μου «Home is where your story begins…», το οποίο αποτελεί για μένα διέξοδο από τη ρουτίνα μου, στην προσπάθειά μου να βάλω σε τάξη τις ατελείωτες ιδέες μου και να τις υλοποιήσω. Αν με ψάξετε, πιθανόν να με βρείτε σε κάποιο κατάστημα με είδη σπιτιού, είδη ζαχαροπλαστικής ή αξεσουάρ. Διαφορετικά θα με βρείτε στο www.fraulitsasworld.blogspot.com και στο fworld.lc @gmail.com
Καλό ξεφύλλισμα!
Λαμπρινή Με λένε Λαμπρινή αλλά πολλοί με ονομάζουν και Λαμπρούκα από τον τίτλο του blog μου. Οι τρεις κόρες μου ήταν η αφορμή για να δημιουργήσω την Λαμπρούκα μου όταν ξεκίνησα να μοιράζομαι τις ιδέες μου για την διακόσμηση των παιδικών δωματίων τους αλλά και τις τούρτες των γενεθλίων τους.
Το μεγαλύτερο πάθος μου είναι να δίνω νέα ζωή στα παλιά αντικείμενα αλλά και να δημιουργώ καινούρια με εύκολους και γρήγορους τρόπους. Το καινούριο μου χόμπι είναι το πλέξιμο και η μεγάλη μου αγάπη είναι η φωτογραφική μηχανή μου αφού μέσα από την δική της ματιά παρουσιάζω όλες τις δημιουργίες μου. Καλή ανάγνωση!
Ελπίδα Είμαι η Ελπίδα, η μαμά του Νικόλα. Εξαιτίας του ξεκίνησα το twoboysandhope.gr δύο (και κάτι) χρόνια πριν για να καταγράφω την καθημερινότητά μας. Σαν ένα ημερολόγιο... Πως περνάει ο καιρός μεγαλώνοντας μαζί του.. Εμείς κι αυτός... Ερασιτέχνης ζαχαροπλάστισσα, φωτογράφος, crafter..Καλλιτεχνικός τύπος δηλαδή.. Μου αρέσει να καταπιάνομαι με πολλά πράγματα. Να δοκιμάζω,να φτιάχνω, να δημιουργώ... Για μένα και για όσους αγαπώ... Αισιόδοξη και πάντα χαμογελαστή.. μοιράζομαι τις συνταγές, τα παιχνίδια, τις κατασκευές και την καθημερινότητά μας στο twoboysandhope.gr
Αναστασία
Meet the guest bloggers…
Είμαι η Αναστασία αλλά από το 2012 απαντώ και στο όνομα «κυριακάτικο κουτάλι». Σε κάποια προηγούμενη ζωή ήμουν σίγουρα επαγγελματίας μαγείρισσα. Σε αυτή τη ζωή δηλώνω αθεράπευτη food blogger. Αν με αναζητήσεις, θα με βρεις πιθανότατα στα άδυτα της κουζίνας μου. Να μαγειρεύω, να πειραματίζομαι, να δοκιμάζω.
Μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις μου: να κακομαθαίνω τους άλλους με το φαγητό μου. Γιατί φαγητό σημαίνει αγάπη και οι στιγμές που υφαίνονται γύρω από ένα τραπέζι είναι ανεκτίμητες. Στη διαδικτυακή μου γωνιά, www.sundayspoon.gr , κλείνω τις γεύσεις και τα αρώματα που με κάνουν να χαμογελώ. Στόχος μου, να τα μοιραστώ για να σκορπίσω χαμόγελα και στους γύρω μου.
Μαρία Με λένε Μαρία και είμαι μαμά δύο αγοριών. Το blog μου ήταν για μένα η ανάγκη να εκφραστώ και να δημιουργήσω. Όμως τελικά μέσα από αυτό έμαθα πιο πολλά. Μοιράστηκα στιγμές και ιδέες και γνώρισα πολλές μαμάδες που με βοηθούν να γίνω καλύτερη κάθε μέρα. Γιατί όσα χρειάζεται να μάθει ένας γονιός δεν τελειώνουν ποτέ. Θα με βρείτε λοιπόν στο Parentsland να ψάχνω ιδέες, να δημιουργώ , να μαγειρεύω, να διαβάζω παιδικά βιβλία και να μοιράζομαι όσα κάνουν τις στιγμές μου με τους γιους μου ιδιαίτερες.
Βασιλική Είμαι η Βασιλική του lunchbox.gr
Μαμά της Έλενας και σύζυγος. Τοξότης! Σπούδασα διακοσμήτρια, γραφίστρια και 3D animator/ modeler. Έχω δικό μου δημιουργικό γραφείο και η μεγάλη μου αγάπη εκτός από την οικογένειά μου είναι το snacking. Αγαπώ τη δημιουργική μαγειρική και μου αρέσει να μοιράζομαι ιδέες και συνταγές μέσα από το blog μου! Hobbies? Το crafting , τα ταξίδια, η μουσική και το gaming!
Τρουφάκια με σοκολάτα, nutella και φουντούκι
250 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 40 γραμμ. βούτυρο 200 γραμμ. φουντουκόψιχα ψημένη 200 γραμμ. nutella Για το γλάσο και την επικάλυψη: 100 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 80 γραμμ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 20 γραμμ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη Φτιάχνουμε 30 τρουφάκια Βάζουμε τα 250 γραμμ. κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν. Μεταφέρουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπολ και προσθέτουμε τη φουντουκόψιχα και τη nutella. Ανακατεύουμε ζωηρά να ενωθούν όλα τα υλικά και βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου να σφίξει. Το πλάθουμε σε μεγαλούτσικα τρουφάκια και τα ακουμπάμε πάνω σε ένα κομμάτι λαδόκολλας. Σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε τα 100 γραμμ. κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο και λείο μίγμα.
Από την Ερμιόνη και το The one with all the tastes
Περιχύνουμε με αυτό τα τρουφάκια και τα πασπαλίζουμε με τη λευκή σοκολάτα.
Oh, Minimal Christmas Tree!
Xmaslicious! Χριστουγεννιάτικο Δέντρο Ραφιέρα Γράφει η Σοφία του Share Your Likes
Υλικά: Χαρτόνι Μακέτας (εδώ 70Χ100εκ./5mm πάχος) Αυτοκόλλητο ρολό με εφέ ξύλου Μολύβι Κοπίδι Ψαλίδι Χάρακας Καφέ μαρκαδόρος Σπάτουλα εφαρμογής Θερμοκόλλα και πιστόλι σιλικόνης Διάφορα ελαφριά χριστουγεννιάτικα στολίδια & κάρτες
1.Μετράς και σχεδιάζεις ένα ισοσκελές τρίγωνο. 2. Κόβεις προσεκτικά με το κοπίδι. 3. Ετοιμάζεσαι να εφαρμόσεις το αυτοκόλλητο με εφέ ξύλου.
4. Υπολόγισε περίπου 2εκ. παραπάνω σε όλη την περίμετρο, για την κάλυψη των γωνιών. 5. Αργά και σταθερά εφάρμοσε το αυτοκόλλητο με τη βοήθεια μιας σπάτουλας για ομοιόμορφη εφαρμογή και αποφυγή φυσαλίδων. 6. Με τον ίδιο τρόπο (βλ. βήματα 1-5) φτιάχνεις τον κορμό του δέντρου. 7.Κολλάς τα δύο μέρη με θερμοκόλλα. 8. Για να δημιουργήσεις τα ράφια, κόψε 3 ορθογώνια κομμάτια μακέτας διαφορετικών διαστάσεων μεταξύ τους. 9.Αφού τα έχεις ντύσει με το αυτοκόλλητο, φτιάξε γωνίες που θα χρησιμεύσουν ως στηρίγματα. Τη μικρότερη πλευρά της σφήνας ζωγράφισέ την με καφέ μαρκαδόρο, ενώ τα πλαϊνά καλύτερα να τα ντύσεις και αυτά με αυτοκόλλητο. 10. Κολλάς το ραφάκι με τη σφήνα μεταξύ τους και όλο μαζί, πάνω στο δέντρο.
Καλά Χριστούγεννα & Καλή, Νεραϊδολουσμένη Χρονιά! Σοφία xx
Από τα blogs μας… Πόσο ανυπομονούμε όλοι για το στόλισμα του σπιτιού! Νιώθουμε τόσο όμορφα, τόσο δημιουργικά. Η έμπνευση είναι πάντα απαραίτητη γι’ αυτό η Αθηνά σου δίνει ένα σωρό ιδέες! Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Craftaholic
Παίζοντας με πλαστελίνη
Γράφει η Λίτσα από το Home is where your story begins
Ένας απλός και όμορφος τρόπος απασχόλησης για τα παιδιά. Με χρωματιστή πλαστελίνη, ένα πλαστικό μαχαιράκι, ένα χάρακα, φαντασία και καλή διάθεση, σχηματίστε σπιτάκια, δέντρα, αστέρια, αλλά και χιονάνθρωπους. Δημιουργείστε ένα μαγικό χωριουδάκι, το οποίο θα στολίσει αργότερα το δωμάτιό τους.
Καλή διασκέδαση!
Από τα blogs μας… Σοκολατένια σπιτάκια. Εντυπωσιακά, λαχταριστά, πανέμορφα! Τέλειο δώρο για αυτούς που αγαπάς! Η Ελπίδα σου δείχνει πώς να τα φτιάξεις.Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Two boys and hope
Από τα blogs μας… Πέντε ιδέες για ημερολόγια αντίστροφης μέτρησης. Βρες την καθεμιά κάνοντας κλίκ στην αντίστοιχη εικόνα.
Φάτνη Στο Κλαδί
Γράφει η Σοφία του Share Your Likes
ΦΑΤΝΗ ΚΡΕΜΑΣΤΗ ΣΕ ΚΛΑΔΙ Στο 1ο τεύχος του CCC, είχα μοιραστεί μια πανέμορφη ιδέα για μια εναλλακτική φάτνη. Προετοιμαζόμενη για το νέο γιορτινό τεύχος, δε μπορούσα να αντισταθώ στον πειρασμό! Σκέφτηκα. Γιατί να μην επαναλάβω και φέτος την ίδια DIY πρό(σ)κληση; :-) Αυτή τη φορά, το βασικό υλικό εκτός των φιγούρων βέβαια, είναι ένα κομμάτι κλαδί. Υλικά: κλαδί προαιρετικά λευκό χρώμα σε σπρέι φιγούρες φάτνης θερμοκόλλα και πιστόλι σιλικόνης χαρτόνι με γκλίτερ μολύβι ψαλίδι κόλλα τύπου Blu tack
1. Αν χρειάζεται καθάρισε το κλαδί από σκόνες.
ασημί χαρτόνια με γκλίτερ σε σχήμα αστεριού.
2. Προαιρετικά βάψε το κλαδί ολόκληρο ή επιλεκτικά σε σημεία. Για ήπια αλλαγή χρώματος προτίμησε σπρέι. Για έντονη ακρυλικό χρώμα και πινέλο.
6. Στερέωσέ τα στον τοίχο με κόλλα τύπου blu tack.
3. Στερέωσέ το στον τοίχο με 2 καρφιά ή γάντζους.
Η παιδικότητα αυτής της κατασκευής σε συνδυασμό με την ρουστίκ απλότητα, δημιουργεί μια ενδιαφέρουσα γωνιά. Είναι κομψή και κατάλληλη για οποιοδήποτε δωμάτιο του σπιτιού!
4. Τοποθέτησε τις φιγούρες κατά μήκος με θερμοκόλλα.
5. Κόψε χρυσά και
Προτείνω για αυτή τη φάτνη, να επιλέξεις φιγούρες χωρίς ιδιαίτερο βάρος. Εδώ χρησιμοποίησα ξύλινες.
Advent calendar: Ημερολόγιο από πουγκάκια (χωρίς ράψιμο)
Μία αγαπημένη συνήθεια του εξωτερικού που υιοθετήσαμε κι εμείς εδώ στην Ελλάδα είναι τα advent calendars ή ημερολόγια αντίστροφης μέτρησης. Είναι ημερολόγια με τα οποία μετράμε αντίστροφα τις μέρες μέχρι τα Χριστούγεννα, ξεκινώντας από την 1η Δεκεμβρίου και φτάνοντας μέχρι τις 25 Δεκεμβρίου. Κάθε μέρα ανοίγουμε το κουτάκι/φακελάκι/πουγκάκι της αντίστοιχης ημερομηνίας, που κρύβει μια μικρή έκπληξη, κάποιο γλυκάκι, ένα όμορφο μήνυμα ή ιδέες για δραστηριότητες με τα παιδιά. Σε αυτό το τεύχος θα σας δείξω πώς να φτιάξετε μόνοι σας το δικό σας ημερολόγιο με υφασμάτινα πουγκάκια. Εύκολο, χωρίς καθόλου ράψιμο και… επαναχρησιμοποιείται!
Υλικά: -υφάσματα της επιλογής σας -ψαλίδι (κανονικό ή ζιγκ ζαγκ) -πιστόλι σιλικόνης (ή κόλλα για ύφασμα) -μαρκαδόρο για ύφασμα ή -βελόνι και κλωστή κεντήματος -κορδέλες -μικρά γλυκίσματα, χαρτάκια -ξερά κλαδιά και βάζο
Ξεκινάμε με το κόψιμο των πουγκιών. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ/πιάτο και χρησιμοποιήστε το ως πατρόν για να κόψετε 25 μεγάλους κύκλους από τα υφάσματά σας. Εγώ διάλεξα 5 διαφορετικά σχέδια υφασμάτων για να υπάρχει ποικιλία στο ημερολόγιό μου. Μπορείτε να κόψετε τους κύκλους είτε με κανονικό ψαλίδι είτε με το ψαλίδι ζιγκ ζαγκ, που θα σας δώσει ένα πιο τσαχπίνικο αποτέλεσμα και δεν θα σας ξεφτίσει με τον καιρό η άκρη του υφάσματος. Δεν είναι όμως απαραίτητο, και με απλό ψαλίδι γίνονται μια χαρά!
Γράφει η Αθηνά από το Craftaholic
Στη συνέχεια, θα σχηματίσετε τα πουγκάκια σας. Βάλτε στο κέντρο του κάθε υφασμάτινου κύκλου ο,τι θέλετε. Μικρά σοκολατάκια, ζαχαρωτά τυλιγμένα σε μεμβράνη, κάποιο χαρτάκι με όμορφο μήνυμα ή δραστηριότητες για τα παιδιά. Το κλείσιμο του πουγκιού είναι εύκολο. Πιάνετε το κέντρο από κάτω και με το άλλο χέρι κλείνετε το πουγκί, σαν μπομπονιέρα. Δένετε με κορδέλα σφιχτά και είναι έτοιμο!
Αφού σχηματίσετε τα πουγκάκια, θα πρέπει να δώσετε σε κάθε πουγκάκι έναν αριθμό από το 1 μέχρι το 25 για κάθε μέρα του Δεκέμβρη μέχρι τα Χριστούγεννα. Εγώ επέλεξα να τα κεντήσω. Πήρα ένα λευκό ύφασμα και κέντησα επάνω τους αριθμούς. Στη συνέχεια, έκοψα σε τετραγωνάκι τον κάθε αριθμό. Κόλλησα με πιστόλι σιλικόνης τους αριθμούς στα πουγκάκια μου!
Εσείς μπορείτε να τους ζωγραφίσετε ή και να τους κεντήσετε στο χέρι!
Τα πουγκάκια μπορείτε να τα κρεμάσετε σε κλαδιά ή να τα τοποθετήσετε όμορφα σε ένα καλαθάκι, αν δεν έχετε πολύ χώρο στο σπίτι. Πώς θα τα δέσετε στο κλαδί; Στο πίσω μέρος του κάθε πουγκιού περάστε στην υπάρχουσα κορδέλα ένα έξτρα μικρό κομμάτι κορδέλας. Από εκεί θα δεθεί στο κλαδί.
Το ημερολόγιό σας είναι έτοιμο να διακοσμήσει μία γωνιά του σπιτιού και σας περιμένει να μετρήσετε αντίστροφα τις μέρες για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου!
Καλά Χριστούγεννα!
Χριστουγεννιάτικη μπάλα
Γράφει η Μαρία από το Parentsland
Λατρεύω τα Χριστούγεννα. Τα φωτάκια, τις μπάλες και φυσικά τα δώρα. Τα τελευταία χρόνια προσπαθώ να δημιουργώ γιορτινές κατασκευές τόσο για μας όσο και για τους φίλους μας. Και επειδή όλα αυτά θέλουν χρόνο κάθε φορά ξεκινάω όλο και πιο νωρίς. Ας φτιάξουμε μαζί μία χριστουγεννιάτικη μπάλα που μπορείτε να βάλετε στο δέντρο σας αλλά και να κάνετε δώρο.
Υλικά •Μια διαφανή μπάλα που ανοίγει στη μέση και έχει κενό μπροστά. •Μία κορδέλα •Κόλλα •Ενα δεντράκι •Χρυσόσκονη •Πολυμερικό πηλό σε διάφορα χρώματα.
Εκτέλεση Τοποθετούμε το δεντράκι στο κέντρο της μπάλας. Βάζουμε χρυσόσκονη και κάνουμε τον φιόγκο.
Ετοιμάζουμε με πολυμερικό πηλό μία καμινάδα και τα πόδια του Άγιου Βασίλη να ξεπροβάλλουν καθώς προσπαθεί να μπει στο σπίτι. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε δωράκια από πηλό.
Φτιάξτε μικρές κόκκινες μπάλες και στολίστε το δεντράκι!
Ψήνουμε τις κατασκευές από πηλό σε φούρνο για 15-20 λεπτά. ΠΡΟΣΟΧΗ η θερμοκρασία να μην ανέβει πάνω από 130 βαθμούς Κελσίου. Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κολλάμε στην μπάλα. Στολίστε την ή διαλέξτε ενα όμορφο κουτί και κάντε την δώρο σε αγαπημένα σας πρόσωπα!
Από τα blogs μας… Τα Χριστούγεννα συνήθως μας καλούν σε ρεβεγιόν. Σκέφτηκες όμως ποτέ να ετοιμάσεις ένα χριστουγεννιάτικο… πρωινό τραπέζι για οικογένεια και φίλους; Η Σοφία το έκανε πράξη και εντυπωσίασε! Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Share your likes
Εύκολο Χριστουγεννιάτικο Στεφάνι Από την Ελπίδα του Two boys and hope
Θα χρειαστούμε : 6 Cd Κόλλα (εγώ χρησιμοποίησα σε μορφή ταινίας)
Χαρτιά με χριστουγεννιάτικα μοτίβα Δεματικά καλωδίων Κορδέλες
Κολλάμε τα Cd πάνω στο Χριστουγεννιάτικο χαρτί και κόβουμε γύρω γύρω.
Κάνουμε τρύπες με περφορατέρ (εκείνο το μηχανηματάκι που κάνει τρύπες) και ενώνουμε τα Cd
μεταξύ τους με τα δεματικά καλωδίων
Στο πρώτο Cd κάνουμε μια επιπλέον τρύπα και περνάμε την κορδέλα με την οποία θα το κρεμάσουμε. Και τώρα το στεφάνι μας είναι έτοιμο να το στολίσουμε !!!
Μπορούμε να διακοσμήσουμε το στεφάνι μας με κορδέλες, ψεύτικους καρπούς, κουκουνάρια, αυτοκόλλητα.. Ότι μπορούμε να φανταστούμε.. Ή ακόμα και να το αφήσουμε σκέτο..
Ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φωτογραφίες των αγαπημένων μας προσώπων!!
Είναι ένα όμορφο διακοσμητικό που θα στολίσει τον τοίχο μας και που μπορεί να γίνει δώρο για τις γιαγιάδες και τους παππούδες, για τους νονούς, για τους φίλους… Ένα όμορφο ενθύμιο ίσως από τα πρώτα Χριστούγεννα του παιδιού μας. Προσωπικό, χειροποίητο και αγαπημένο!!
Καλά Χριστούγεννα και μια όμορφη καινούρια χρονιά με αγάπη, υγεία και χαρά για όλους μας!!!
Από τα blogs μας…
Η βασιλόπιτα της Ερμιόνης είναι θεϊκή! Έχει γέμιση σοκολατένια και κραμπλ, τι άλλο να ζητήσει κανείς; Βρες τη συνταγή της κάνοντας κλικ εδώ.
The one with all the tastes
Από τα blogs μας… Τα δώρα κρίνονται και από το εξωτερικό τους και ένα προσεγμένο αμπαλάζ δείχνει πάντα ότι έβαλες λίιιγη παραπάνω αγάπη για να το ετοιμάσεις! Δεν χρειάζεται βέβαια να είναι ακριβό. Η Κατερίνα και η Κάλη σου δείχνουν πώς να φτιάξεις ένα οικονομικό και εύκολο καραμελένιο περιτύλιγμα. Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Ανθομέλι
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια μπισκότα
Γράφει η Λαμπρινή από το «Λαμπρούκα»
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι προετοιμασίες για την μεγάλη γιορτή έχουν ήδη ξεκινήσει. Το σπίτι μας σε κάθε γωνιά θα μοιάζει παραμυθένιο, το ίδιο και η κουζίνα μας που θα μεταμορφωθεί σ ’ένα μικρό και μαγικό εργαστήρι δημιουργίας σαν του Άγιου Βασίλη. Με βοηθούς τα μικρά μας ξωτικά θα φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα και θα πλημμυρίσουμε την ατμόσφαιρα με μυρωδιές και αξέχαστα συναισθήματα!
Υλικά για 30-40 μπισκότα: 2 φλυτζάνια βούτυρο 2 φλυτζάνια ζάχαρη 2 αυγά 2 βανίλιες 4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλυτζάνι κακάο 1κ.γ.αλάτι
Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2 λεπτά. Προσθέτουμε ένα-ένα τ’ αυγά και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Κοσκινίζουμε όλα μαζί τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Βάζουμε το ζυμάρι μας ανάμεσα σε δύο μεγάλα κομμάτια λαδόχαρτο και πιέζουμε για να ανοίξουμε σε φύλλο, στο πάχος που θέλουμε να έχουν τα μπισκότα μας. (Το ζυμάρι δεν φουσκώνει και τα μπισκότα θα διατηρήσουν το σχήμα τους)
Έτσι όπως ανοίξαμε το φύλλο το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Κατόπιν το βγάζουμε και κόβουμε σε ότι σχήματα θέλουμε. Βάζουμε πάλι στο ψυγείο για δέκα λεπτά και στη συνέχεια ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
Ιδέες 1)Μπορούμε να κόψουμε μικρά σχήματα, να τα ενώσουμε με λίγη κουβερτούρα και να φτιάξουμε σπιτάκια. 2)Να κόψουμε το ζυμάρι στο τελείωμα του μπισκότου για να το στερεώνουμε στην κούπα μας. 3)Με λίγο γλάσσο να κάνουμε σχέδια στα μπισκότα μας.
Τα σοκολατένια μπισκότα, ειδικά αυτές τις γιορτινές μέρες, συνοδεύονται υπέροχα μ’ ένα φλυτζάνι ζεστό και πλούσια σοκολατένιο ρόφημα σοκολάτας. Γι’ αυτό, δημιουργήστε μια χαρούμενη και γιορτινή ατμόσφαιρα, φτιάξτε τα σοκολατένια μπισκότα μαζί με ένα φλυτζάνι ζεστή σοκολάτα και απολαύστε την μαγεία των Χριστουγέννων αγκαλιά με τους αγαπημένους σας ανθρώπους!
Υλικά για 5 φλυτζάνια ρόφημα σοκολάτας 1 λίτρο γάλα πλήρες 250 γρ. μαύρη σοκολάτα 1 πρέζα αλάτι 2 κ. σούπας καστανή ζάχαρη ή κρυσταλλική
Εκτέλεση Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη ρίχνουμε στο καυτό γάλα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και σερβίρουμε αμέσως!
Ιδέα μόνο για τους μεγάλους Μπορούμε να διαλύσουμε μέσα στο γάλα 1-2 κουταλιές της σούπας καφέ espresso ή να προσθέσουμε στην ζεστή σοκολάτα λίγο αλκοόλ όπως ουίσκι, ρούμι ή Kahlua.
Καλά Χριστούγεννα
Από τα blogs μας…
Η οικοδέσποινα σε ένα τραπέζι, πόσο μάλλον το χριστουγεννιάτικο, πάντα θέλει να εντυπωσιάσει! Η Λίτσα σου δίνει ιδέες για το στρώσιμο του τραπεζιού που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους! Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Home is where your story begins
Χριστουγεννιάτικα pancakes σε δύο εκδοχές
Γράφει η Αναστασία από το Sunday Spoon
Χριστουγεννιάτικα pancakes σε δύο εκδοχές
Υλικά Για το βασικό μείγμα: 2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 1/3 φλιτζ. γάλα 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 2 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο + λίγο έξτρα βούτυρο για το τηγάνισμα μεταλλικές φόρμες για μπισκότα (κουπ πατ) με χριστουγεννιάτικα σχέδια Επιπλέον υλικά για την αλμυρή εκδοχή: 2/3 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη (ή άλλο κίτρινο τυρί, κατά προτίμηση πικάντικο) 1/3 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά αλάτι / πιπέρι φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλας φέτες τυρί του τοστ Επιπλέον υλικά για την γλυκιά εκδοχή: 4 κουτ. σούπας δάκρυα σοκολάτας ή καραμέλας σιρόπι σοκολάτας/ πραλίνα/ μέλι/ άχνη/ μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Για την αλμυρή εκδοχή: Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τη ζάχαρη και κάνετε μια λακκούβα στο κέντρο του μείγματος. Ρίχνετε στη λακκούβα το γάλα, το αυγό και το βούτυρο και ανακατεύετε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το αφήνετε 3’-4’ να σταθεί. Μόλις έχετε έτοιμο το βασικό μείγμα, προσθέτετε το τυρί, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε ξανά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε λίγο βούτυρο και βάζετε τα κουπ πατ. Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα και ρίχνετε με προσοχή μέσα στα κουπ πατ. Τα αφήνετε να τηγανιστούν σε μέτρια φωτιά και μόλις αρχίσουν να δημιουργούνται φουσκάλες σε όλη την επιφάνεια, τα αναποδογυρίζετε και από την άλλη. Μόλις πάρουν χρώμα και από την άλλη πλευρά, τα βγάζετε από το τηγάνι και με προσοχή αφαιρείτε τα pancakes από τα κουπ πατ. Σερβίρετε με φέτες τυρί και ζαμπόν (που μπορείτε να έχετε κόψει με τα ίδια κουπ πατ).
Για την γλυκιά εκδοχή: Ακολουθείτε ακριβώς την ίδια διαδικασία με την αλμυρή εκδοχή μόνο που στο βασικό μείγμα προσθέτετε τα δάκρυα σοκολάτας ή καραμέλας και σερβίρετε με σιρόπι σοκολάτας, πραλίνα, μέλι, άχνη ή μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Μικρές συμβουλές: Το τηγάνι με το βούτυρο θα πρέπει να έχει ζεσταθεί καλά πριν βάλετε το μείγμα για τα pancakes, αλλά το τηγάνισμά τους θα πρέπει να γίνει σε μέτρια θερμοκρασία και όχι πολύ υψηλή για να μην καούν εξωτερικά και μείνουν ωμά στο εσωτερικό. Χρησιμοποιήστε μόνο μεταλλικά κουπ πατ και όχι πλαστικά. Αλείψτε το εσωτερικό του κουπ πατ με λίγο ελαιόλαδο, ώστε να ξεκολλήσει ευκολότερα το pancake από την μεταλλική επιφάνεια. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναποδογυρίζετε τα pancakes και για να τα αφαιρέσετε από το τηγάνι, καθώς τα κουπ πατ θα καίνε.
Γράφει η Βέρα από το Owl Mommy
Παιδική Κατασκευή: Φτιάχνουμε Χιονάνθρωπους!
Τελειώνει ο Νοέμβριος και έχουμε μπει για τα καλά στο γιορτινό κλίμα. Και μαζί με μας έχουν ξεκινήσει και τα παιδιά μας να ζητούν στολισμούς, βόλτες και κυρίως... δώρα! Για να τα απασχολήσουμε λοιπόν μέχρι να έρθει ο Άη Βασίλης μπορούμε να κάνουμε μαζί τους μια απλή χαρούμενη κατασκευή: Χιονάνθρωπους φτιαγμένους από λευκές κάλτσες! Τα υλικά μας είναι τα εξής: •Κάλτσες άσπρες •Ρύζι •Πομ πον μικρά χρωματιστά •Καθαριστές πίπας σε μαύρο/καφέ χρώμα •Ματάκια •Λίγο μαύρο γκοφρέ χαρτί Ξεκινάμε γεμίζοντας την κάλτσα με ρύζι. Τη χωρίζουμε σε 3 μέρη, όπως ακριβώς κάνουμε και με τους πραγματικούς χιονάνθρωπους. Δένουμε με λαστιχάκι απλό.
Στη συνέχεια βάζουμε ματάκια, κατά προτίμηση στρογγυλά για να είναι πιο αστεία τα χιοναθρωπάκια. Βάζουμε ΄για μυτούλα πορτοκαλί πομ πον και κόβουμε ένα μικρό μαύρο χαμογελάκι από γκοφρέ χαρτί. Με τον καθαριστή πίπας δημιουργούμε 2 χεράκια σαν κλαδάκια και τα σφηνώνουμε στο σώμα.
Εννοείται ότι το πιτσιρίκι μας συμμετέχει σε όλα τα στάδια της κατασκευής! Για να έρθει η ώρα που πρέπει να διαλέξει ποια χρωματιστά πομ πον θα κολλήσει για να έχει κουμπάκια ο μικρός χιονάνθρωπος!
Εκτός από τον μεγάλο μπαμπά χιονάνθρωπο μην παραλείψετε να φτιάξετε και τη μαμά και τα παιδιά για να έχετε μια ολοκληρωμένη οικογένεια καλτσο-χιονανθρώπων! Με βεβαιότητα μπορώ να πω, πως αυτοί είναι οι πιο κακομούτσουνοι χιονάνθρωποι που έχω φτιάξει από κατασκευές Αλλά πάλι με βεβαιότητα θα πω πως περάσαμε τέλεια με τη μικρή όταν τους φτιάχναμε! Και γι’ αυτό και σας προτείνω τελικά αυτή την κατασκευή!
Καλά να περάσετε όλοι, σας εύχομαι Καλές Μαγικές Γιορτές!
Από τα blogs μας… Κάρτες με ευχές αγαπημένων, κάρτες από τα χεράκια των παιδιών σου, κάρτες όμορφες που θέλεις να θυμάσαι! Η Λαμπρινή σου δείχνει μία όμορφη κατασκευή για να τις έχεις συγκεντρωμένες. Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Λαμπρούκα
Χριστουγεννιάτικη σοκολάτα με δημητριακά
Γράφει η Βασιλική από το Lunchbox
Υλικά: 2 κουβερτούρες γάλακτος Χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλέ και κίτρινο Μία κούπα δημητριακά Coco Pops (κόκοι ρυζιού) Χρωματιστά τρουφάκια Αντικολλητικό χαρτί
Λιώνουμε την σκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε κίτρινο και μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής για να φτιάξουμε πράσινο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τους κόκους ρυζιού. Ανακατεύουμε πάλι και απλώνουμε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί (τοποθετήστε το σε ένα ταψί ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια επίπεδη μπορεί να μπει στο ψυγείο). Ρίχνουμε από πάνω αρκετή χρωματιστή τρούφα και το βάζουμε στο ψυγείο.
Όταν παγώσει η σοκολάτα την σπάτε σε κομμάτια και την βάζετε σε ένα χριστουγεννιάτικο μπωλ ή κουτάκι. Θα ξετρελαθεί όλη η οικογένεια με το μικρό χριστουγεννιάτικο σνακ!
Καρδιά από συρμάτινη κρεμάστρα
Γράφει η Λίτσα από το Home is where your story begins
Στο μυαλό μας τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα με μεγάλα ή μικρά στεφάνια, φτιαγμένα από κλαδιά ελάτου ή πεύκου, με κουκουνάρια, κόκκινους καρπούς, λαμπερές μπάλες και αρκετή χρυσόσκονη. Αυτή τη φορά σκέφτηκα να φτιάξουμε κάτι ξεχωριστό, χρησιμοποιώντας μία συρμάτινη κρεμάστρα.
Θα χρειαστείτε: Μία συρμάτινη κρεμάστρα, διάφορες κορδέλες στα χρώματα της αρεσκείας σας, μικρά στολίδια, αυτοκόλλητες διακοσμητικές ταινίες, κόλλα
Δίνετε στην κρεμάστρα, με τα χέρια σας, το σχήμα της καρδιάς. Δε χρειάζεται να είναι τέλειο. Αν δυσκολεύεστε, φορέστε γάντια ή χρησιμοποιήστε μία πένσα.
Τυλίγετε τις κορδέλες γύρω από το σύρμα και κολλάτε τα διάφορα στολίδια. Με τις αυτοκόλλητες ταινίες φτιάχνετε και κολλάτε μικρά σημαιάκια. Τέλος, στο κέντρο της καρδιάς, κρεμάτε ένα όμορφο στολίδι.
Ένας εναλλακτικός τρόπος να ομορφύνετε και να στολίσετε τον τοίχο σας ή την είσοδο του σπιτιού σας. Καλές γιορτές!
Ξύλινα σπιτάκια, στολίδια για το δέντρο και όχι μόνο
Γράφουν οι Κατερίνα και η Κάλη από το Ανθομέλι
Υλικά: -Πιστόλι σιλικόνης -Ξυλάκια χειροτεχνίας σε διάφορα χρώματα -Διακοσμητικά από τσόχα με χριστουγεννιάτικά θέματα -Κορδέλες, κορδόνια, τούλια, κουδουνάκια, υφάσματα και ό, τι άλλο σας βρίσκεται στο σπίτι!
Τι όμορφη που είναι αυτή η περίοδος προετοιμασίας για τις γιορτές! Είναι η καλύτερη και με την μεγαλύτερη έμπνευση εποχή για να φτιάξει κανείς όμορφες δημιουργίες μόνος αλλά και με τα παιδιά!
Εμείς, σε αυτό το τεύχος του CCC, θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε ξύλινα στολίδια για το δέντρο σας. Ως θέμα επιλέξαμε τα σπιτάκια. Μπορείτε όμως να φτιάξετε κι άλλα σχέδια, όπως αστέρια, τριγωνάκια, έλκηθρα κ.α. Το πώς θα τα διακοσμήσετε το αφήνουμε σε σας γιατί πάντοτε αυτό εξαρτάται από τα υλικά που έχετε στο σπίτι σας. Το σίγουρο είναι ότι μπορείτε να κάνετε θαύματα με λίγα και πολύ οικονομικά υλικά!
Η Χρήση τους: Τα στολίδια αυτά μπορείτε ανάλογα με το μέγεθός τους να τα στολίσετε στο δέντρο, να τα κρεμάσετε σε μια σακούλα για να προσφέρετε κάποιο δώρο, να τα κολλήσετε σε μια κάρτα για να στείλετε ευχές σε αγαπημένα σας πρόσωπα ή ακόμα και να τα χρησιμοποιήσετε αντί για καδράκια, πολλά μαζί ως μια σύνθεση, για την περίοδο που θα έχετε στολισμένο το σπίτι σας. Είναι επίσης ένα πολύ όμορφο και συμβολικό δωράκι για τις δασκάλες των παιδιών μιας και είναι κάτι που βγάζει μια παιδικότητα αλλά και ως διαδικασία είναι πολύ εύκολο να γίνει και από τα παιδιά (πάντα βέβαια με την δική σας βοήθεια και επίβλεψη ανάλογα με την ηλικία τους). Τέλος θα μπορούσαν να γίνουν και κορνίζα για φωτογραφία.
Κολλήστε με το πιστόλι σιλικόνης τα ξυλάκια στο σχήμα που θέλετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα στολίδια από τσόχα ή να φτιάξετε τα δικά σας. Χρησιμοποιήστε κορδέλες φτιάχνοντας φιογκάκια, κουμπιά, τσουβάλι ή άλλα υφάσματα…
Μην ξεχάσετε να δέσετε με κόμπο ένα κορδόνι ώστε να δημιουργήσετε μια θηλιά. Κολλήστε την θηλιά στο πίσω μέρος της σκεπής του σπιτιού ώστε να μπορείτε να το κρεμάτε.
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία φτιάχνοντας σπιτάκια με διαφορετικούς τρόπους. Έτσι κάθε στολίδι σας θα είναι μοναδικό και ξεχωριστό. Τονίστε αυτή την μοναδικότητα με το να χρησιμοποιείτε διαφορετικά στολίδια για την διακόσμηση. Ένα κομμάτι τσουβάλι, ένα ξύλινο αστέρι, μια ξύλινη φιγούρα, ένα καμπανάκι είναι λίγα από αυτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε!
Ρολό Red Velvet με κρέμα τυριού
Από την Ελπίδα του Two boys and Hope
Χριστουγεννιάτικο Ρολό Red Velvet με κρέμα τυριού
Υλικά για το παντεσπάνι: 75γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά του γλυκού baking powder 5 αβγά 110 γρ. ζάχαρη ½ κουταλιά του γλυκού κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (εγώ χρησιμοποίησα σε μορφή gel. Αν χρησιμοποιήσετε υγρό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο μέχρι να πετύχετε το επιθυμητό χρώμα)
50 γρ. λιωμένο βούτυρο Ζάχαρη άχνη
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το baking powder. Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά, τη ζάχαρη και το χρώμα για 12 λεπτά μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα. Στο τέλος προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά στο μείγμα. Απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί του φούρνου, στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 12-14 λεπτά.
Μόλις ψηθεί το παντεσπάνι το αναποδογυρίζουμε πάνω σε λαδόκολλα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και αφαιρούμε τη λαδόκολλα με την οποία το ψήσαμε. Τυλίγουμε σε ρολό με την καινούρια λαδόκολλα και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Υλικά για την κρέμα τυριού 250γρ. Κρέμα τυρί 1 κουτί Morfat Creamy 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά του γλυκού υγρή βανίλια ή μια βανιλίνη
Χτυπάμε στο μίξερ το Morfat, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε σφιχτή σαντιγί. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Ξετυλίγουμε προσεκτικά το ρολό και απλώνουμε την κρέμα σε όλη την επιφάνεια. Τυλίγουμε προσεκτικά και βάζουμε το ρολό στο ψυγείο να κρυώσει. Το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη…
Καλές γιορτές!!!
Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο
Γράφει η Λίτσα από το Home is where your story begins
Αυτά τα μικροσκοπικά σοκολατάκια από λευκή σοκολάτα και ινδοκάρυδο, ταιριάζουν απόλυτα με τον απογευματινό καφέ σας, ενώ - με τη «χιονισμένη» εμφάνισή τους – μπορούν να αποτελέσουν ένα όμορφο δώρο σε φίλους.
Υλικά: 75 ml κρέμα γάλακτος 30 γρ βούτυρο 1 κουταλάκι γλυκού ρούμι ή άρωμα από ρούμι 200 γρ λευκή κουβερτούρα σε σταγόνες 1 κουταλιά σούπας σπασμένα φουντούκια 80 γρ τριμμένη καρύδα
Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι θερμαίνουμε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το ρούμι. Μόλις ζεσταθούν, ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας ανακατεύοντας και όταν λιώσει και ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτουμε τα σπασμένα φουντούκια. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγαλύτερο μπολ και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Παίρνουμε λίγο κάθε φορά και σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια, τα οποία ρίχνουμε μέσα στην τριμμένη καρύδα. Τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Tips: 1. Φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρούμι με λικέρ, κονιάκ κλπ Μπορείτε επίσης να το παραλείψετε εντελώς και να βάλετε στη θέση του χυμό πορτοκαλιού. 2. Αν δεν έχετε σταγόνες λευκής κουβερτούρας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία πλάκα σοκολάτας, την οποία θα κόψετε σε μικρά κομμάτια για να λιώσει εύκολα. 3. Μπορείτε να παραλείψετε τα φουντούκια ή να τα αντικαταστήσετε με άλλους ξηρούς καρπούς. 4. Όταν αρχίσετε να πλάθετε τα μπαλάκια, ίσως διαπιστώσετε ότι έχουν την τάση να «απλώνουν». Μόλις όμως τα βάλετε στο ψυγείο, θα σφίξουν κι έπειτα μπορείτε να τους δώσετε το τελικό τους σχήμα.
Καλή επιτυχία!
Από τα blogs μας… Και σε ποιον δεν αρέσουν τα εναλλακτικά δεντράκια; Η Βέρα έφτιαξε τη δική της εκδοχή, ένα δέντρο στον τοίχο. Διάβασε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Owl Mommy
Δημιουργήθηκε το Νοέμβριο του 2014. Όλες οι φωτογραφίες και τα κείμενα ανήκουν στις δημιουργούς. Επιμέλεια περιεχομένου: Κάκου Αθηνά
Συγγραφική ομάδα: -Ερμιόνη από το «The one with all the tastes” -Λίτσα από το “Home is where your story begins” -Βέρα από το “Owl Mommy” -Σοφία από το“Share your likes” -Λαμπρινή από το «Λαμπρούκα» -Αθηνά από το“Craftaholic” -Κατερίνα και Κάλη από το «Ανθομέλι» -Ελπίδα από το “Two boys and hope” -Αναστασία από το “Sunday Spoon” -Μαρία από το “Parentsland” -Βασιλική από το “Lunchbox”