Material de apoyo – La función de relación y los sentidos
LA FUNCIÓN DE RELACIÓN Capacidad de percibir estímulos del medio y reaccionar frente a ellos
SENSIBILIDAD o EXCITABILIDAD Coordinación y control de las funciones vitales
Percepción de estímulos RECEPTORES INTERNOS Y EXTERNOS
La función de relación nos permite a los seres vivos interaccionar con el medio que nos rodea. Incluye la capacidad de percibir los diferentes estímulos del medio y la capacidad de desplazarse en él. No todos los seres vivos percibimos los mismos estímulos con la misma intensidad. Por ejemplo, las aves rapaces que buscan sus presas desde gran altura tienen muy desarrollado el sentido de la vista. Otros seres vivos poseen sentidos que no tenemos las personas. Algunos peces que habitan en aguas con mucho fango pueden localizar a sus presas detectando la minúscula cantidad de electricidad que producen todos los seres vivos. Los órganos de los sentidos son estructuras que se han especializado en la recepción de los estímulos externos. Para cada grupo de estímulos se han diferenciado distintos órganos de los sentidos: ● Para los estímulos luminosos se ha desarrollado el sentido de la vista. ● Para los estímulos sonoros, el sentido del oído. ● Para los estímulos mecánicos, el del equilibrio. ● Para los estímulos químicos, el sentido del olfato y el del gusto. Existen también otras estructuras que son sensibles a la temperatura, al tacto, a la presión, etc. pero que no llegan a formar auténticos órganos de los sentidos. Todos los órganos de los sentidos tienen algún componente de naturaleza nerviosa, ya que deben transformar el estímulo que reciben en un impulso nervioso que alcanzará un área específica del cerebro. El cerebro es el que tiene que recibir e integrar toda la información que transmiten estos órganos y elaborar una respuesta adecuada.
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ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS
OJOS
FOSAS NASALES
LENGUA
OIDOS
SENTIDO TACTO
SENTIDO VISTA
SENTIDO OLFATO
SENTIDO GUSTO
SENTIDO OIDO
Presión, dolor Frío-calor
Estímulos luminosos
Estímulos químicos
Estímulos químicos
Estímulos sonoros
PIEL
LA VISTA El sentido de la vista nos permite percibir la luz, el color, la forma y los movimientos de todo cuanto nos rodea. Los ojos son los órganos encargados de recibir los estímulos visuales; por tanto, de ellos depende el sentido de la vista. Tienen forma casi esférica, por lo que también se les conoce como globos oculares. Tenemos dos ojos, situados en el interior de dos cavidades óseas de la cara. Para tener una visión correcta necesitamos usar los dos ojos. Los ojos, que tienen forma de globo, están protegidos por los párpados, las cejas y las pestañas.
Las glándulas lacrimales, que están bajo los párpados, segregan continuamente las lágrimas. Éstas mantienen los ojos húmedos y los limpian de polvo y otras sustancias que pueden dañarlos.
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La estructura del globo ocular En el globo ocular existen tres capas diferentes: La esclerótica. Es la capa más externa. Mantiene la forma del ojo y le confiere protección, resistencia y cierta elasticidad. En su parte anterior o frontal se hace transparente a la luz y recibe el nombre de córnea.
La coroides. Es la capa intermedia. Contiene abundantes vasos sanguíneos y gran cantidad de pigmentos oscuros que absorben la luz. En su parte frontal forma el iris, que es una lámina cuyos pigmentos son los responsables de los distintos colores de los ojos. En el centro del iris existe un orificio llamado pupila, a través del cual la luz pasa hacia el interior del ojo. El iris funciona como el diafragma de una cámara fotográfica: cierra la pupila cuando hay exceso de luz y la abre cuando es escasa. La retina. Es la capa más interna y está formada por auténtico tejido nervioso. En ella se localizan las células fotorreceptoras, encargadas de captar la luz. Son de dos tipos: conos y bastones. Los conos nos permiten ver los colores y necesitan que haya bastante luz. Los bastones funcionan con menos luz y nos permiten distinguir el contorno de los objetos, pero no sus colores. El humor acuoso. Es un líquido que rellena la cámara anterior del ojo, es decir, la cavidad situada entre la córnea y el cristalino. El cristalino. Es un sólido transparente que tiene forma de lente. Sirve para enfocar la imagen, debido a que puede deformarse ligeramente por la acción de unos pequeños músculos. Se sitúa por detrás del iris. El humor vítreo. Es un líquido transparente bastante viscoso. Ocupa la cámara posterior del ojo, que es la cavidad que existe entre el cristalino y la retina.
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Cómo funcionan los ojos Para que podamos ver cualquier imagen, necesitamos: ● Recibir los estímulos luminosos en la retina y transformarlos en impulsos nerviosos. ● Conducir los impulsos nerviosos hasta los centros visuales del cerebro. ● Procesar la información en el cerebro, en el cual se formará la imagen.
1. La luz pasa a través de la córnea, que es una capa transparente. 2. Luego entra en el interior del ojo por la pupila, orificio rodeado por el iris. La pupila se estrecha si hay mucha luz y se ensancha si hay poca. 3. El cristalino enfoca la imagen y la proyecta sobre la retina. 4. Para que la imagen se reciba en la retina, el iris tiene que regular la cantidad de luz que entra al interior del ojo y el cristalino debe ajustar su forma para que la imagen que estamos mirando se enfoque correctamente en la retina. 5. En la retina se proyecta la imagen invertida.
6. La luz que llega a la retina es captada por los fotorreceptores, que emiten un impulso nervioso. Este se transmite a las neuronas ganglionares, que tienen un axón largo. Los axones de todas las células ganglionares de cada ojo se reúnen en un haz y forman el nervio óptico. 7. Esta información se transmite hasta el lóbulo occipital o área visual del cerebro, en donde se forman definitivamente las imágenes.
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EL OÍDO El oído es un órgano de los sentidos que desarrolla dos funciones, la audición y el equilibrio. En él encontramos unas células receptoras especializadas en captar las ondas sonoras, al servicio del sentido de la audición, y otras especializadas en detectar el movimiento que son las responsables del sentido del equilibrio. Cuando son estimuladas emitan impulsos nerviosos que llegan al cerebro. El sentido del oído nos permite percibir los sonidos que se producen a nuestro alrededor, tanto una música agradable como un débil rumor o un fuerte ruido. Tenemos dos oídos, situados a cada lado de la cabeza, que nos permiten percibir los sonidos y determinar su procedencia.
Estructura del oído En él se distinguen tres partes: Oído externo. El oído externo consta del pabellón auditivo u oreja y del canal auditivo externo. La oreja, debido a su especial configuración, recoge las vibraciones del aire o sonidos, y las dirige hacia el canal auditivo externo, a través del cual llegan al oído medio.
Oído medio. Consta de una membrana llamada tímpano, que vibra al recibir las ondas procedentes del canal auditivo externo y una cavidad en cuyo interior se encuentran suspendidos unos huesecillos unidos entre sí, llamados martillo, yunque y estribo. El martillo está en contacto con el tímpano y recibe sus vibraciones, que transmite al resto de huesecillos. Existe un conducto, la trompa de Eustaquio, que comunica el oído medio con la faringe.
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Oído interno. Está situado en el interior del cráneo y presenta una estructura parecida a la concha de un caracol que recibe el nombre de cóclea. El estribo transmite sus vibraciones a una membrana llamada ventana oval, que se encuentra en el inicio de la cóclea. El interior de la cóclea está rellena de un líquido, la endolinfa, y presenta una estructura conocida como órgano de Corti. En este órgano hay una células con cilios que, al recibir las vibraciones de la endolinfa, se excitan. El estímulo se transmite hasta unas fibras nerviosas. El conjunto de todas estas fibras da origen al nervio auditivo, que se dirige hacia la corteza auditiva cerebral.
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Cómo funciona el oído 1. El sonido llega primero al oído externo. La oreja o pabellón auricular recoge el sonido y éste pasa a través del conducto auditivo. 2. Luego llega al oído medio. El sonido hace vibrar una membrana que recibe el nombre de tímpano. Esta vibración pasa a una cadena de huesecillos formados por el martillo, el yunque y el estribo. 3. Por último el sonido llega al oído interno. El caracol transmite las sensaciones sonoras al nervio auditivo. 4. Cuando esta sensación llega al cerebro, entonces oímos el sonido.
El sentido del equilibrio Este sentido nos informa de la posición del cuerpo para mantener siempre una postura adecuada. El órgano más importante está localizado en el interior del oído interno, como el sentido de la audición, e informa continuamente al cerebro sobre la posición de la cabeza, muy importante para mantener el equilibrio. Cuando se ve afectado este sentido se producen unas sensaciones extremadamente desagradables conocidas como vértigos. Las estructuras del oído interno al servicio del sentido del equilibrio forman el laberinto. Son los tres canales semicirculares, que se sitúan perpendiculares entre sí, y dos cavidades denominadas utrículo y sáculo. Por el interior de los Conocimiento del Medio – 6º Ed. Primaria
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canales y de las cavidades circula la endolinfa.
Las células sensoriales de los canales y las cavidades tienen en uno de sus extremos un gran número de cilios que están bañados por la endolinfa. Cuando la cabeza se mueve, el líquido circula por los canales y provoca el movimiento de los cilios, lo que a su vez hace que las células emitan una corriente eléctrica. Ésta se transmite hasta el cerebro que, una vez procesada la información, envía impulsos motores a los músculos esqueléticos para mantener el cuerpo en equilibrio. En este proceso interviene también el cerebelo, coordinando la acción muscular.
EL OLFATO El sentido del olfato sirve para percibir los olores. En las personas el órgano receptor del olfato está en el interior de la nariz. El aire transporta pequeñas partículas procedentes de diversas sustancias. Estas partículas entran en la nariz y originan los diferentes olores. La nariz presenta dos cavidades separadas por un tabique, que se denominan cavidades o fosas nasales. Se comunican con el exterior mediante los orificios nasales.
Cómo olemos 1. El aire con partículas olorosas entre en las fosas nasales. Cada una de ellas está recubierta por una membrana denominada pituitaria. La pituitaria de la parte inferior de la fosa nasal se denomina pituitaria roja, debido a la abundancia de vasos sanguíneos que presenta, mientras que en la pituitaria de Conocimiento del Medio – 6º Ed. Primaria
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la parte superior, la llamada pituitaria amarilla, es donde residen las células olfativas. Otra función de la pituitaria es segregar una mucosidad que tiene función protectora. 2. Las células olfativas. Son auténticas neuronas especializadas. Tienen un largo cuello que acaba en un ensanchamiento del que salen cilios. Del lado opuesto de la neurona sale un axón que transmite la información al cerebro. Estas células son quimiorreceptoras, ya que son capaces de detectar sustancias químicas. El número de sustancias que pueden reconocer es muy elevado, pero es preciso que estén en estado gaseoso en nuestro entorno para que las partículas que las forman alcancen la pituitaria y sean captadas por las células olfativas. 3. Los olores se transmiten al cerebro por medio del nervio olfativo.
EL GUSTO El sentido del gusto nos permite distinguir los sabores de los alimentos. El órgano del gusto es la lengua. Está cubierta por unos pequeños granitos, las papilas gustativas, que perciben los sabores. Se encuentran en la parte superior de la lengua, aunque también es posible encontrarlas en el suelo de la boca e incluso en la garganta. Son quimiorreceptoras y detectan sustancia químicas en disolución. Así pues, una de las funciones de la saliva es disolver los alimentos para que podamos detectar sus sabores. Las células gustativas son alargadas y se disponen como los gajos de una naranja. El extremo que queda hacia la superficie de la lengua lleva unos cilios que detectan las partículas de los alimentos. Cuando detectan alguna partícula, la célula se excita y la excitación se transmite hasta el cerebro por el nervio gustativo.
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Existen cuatro sabores: dulce, salado, ácido y amargo. En la lengua hay papilas gustativas especiales para cada uno de estos sabores. Cómo sentimos los sabores 1. Cuando el alimento se pone en contacto con las papilas gustativas, éstas captan el sabor. 2. Los sabores se transmiten al cerebro por medio del nervio gustativo.
EL TACTO Mediante el sentido del tacto notamos la forma, la textura, la temperatura... de los objetos que nos rodean. El sentido del tacto se debe a la existencia de unos receptores que son capaces de detectar estímulos de naturaleza mecánica, como son la presión, el pinchazo de un alfiler, etc. Son los mecanorreceptores, que se encuentran en el interior de la piel.
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La piel es el órgano del tacto. Está dividida en dos capas: la epidermis y la dermis. Los receptores del tacto se encuentran repartidos por toda la piel, aunque hay zonas, como las palmas de las manos o los labios, que son mucho más sensibles que otras. Se debe a que poseen más receptores.
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