CONOCEJALISCO
REVISTA TURÍSTICA DIGITAL
Revista digital informativa gratuita | Edicion 2014 - 01 | conocejalisco.com
Guadalajara y alrededores ¿Qué hacer? Restaurantes Hoteles Tours
Historia cultura Atractivos turísticos
www.conocejalisco.com ¿Quiénes somos? ConoceJalisco.com es un nuevo concepto turístico sin fin lucro, el cual cuenta con apoyo de marcas, empresas e instituciones. Aquí se promueve la historia, cultura, puntos turisticos, tradiciones, gastronomía y más.
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¿Qué ofrecemos? El objetivo de este proyecto es fomentar los atractivos así como los prestadores turísticos (hoteles, restaurantes, guías turísticas, atracciones, antros, bares, etc.) a nivel local, nacional e internacional, con el fin de obtener mayor numero de visitantes y conozcan los atractivos que Jalisco tiene para ofrecer. Así mismo, se dan a conocer datos curiosos para los turistas que buscan un medio de información para su estancia en el estado. ¿Cómo lo logramos? Contamos con medios sociales de gran alcance como Facebook, Twitter, vídeos informativos. Además se publican revistas electrónicas, guía turística online e impresiones en puntos estratégicos. Más información emma.silva@conocejalisco.com
Contenido Guadalajara ¿Qué hacer? 10 cosas que no te puedes perder Mapa turístico Hoteles Restaurantes Sabias qué Tours Tlaquepaque Chapala, Ajijic y San Juan Cosalá
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Feria de la Fundación Guadalajara festeja 472 años de historia con la La Feria de la Fundación de Guadalajara es la celebración que año con año nos permite reflexionar sobre los valores históricos, sociales, culturales y artísticos que nos identifican como ciudadanos de un lugar único en el mundo. Este año, la Secretaría de Cultura de Guadalajara festejará el orgullo de ser tapatío con actividades que exaltan el talento local y la historia de la ciudad. El programa de la Feria de Fundación de Guadalajara está integrado por 34 actividades que contemplan la inclusión de todos los habitantes de la ciudad a través de un enfoque descentralizado que permite llevar este festejo, además del Centro Históricos y sus plazas, a las colonias y barrios de la Perla Tapatía, donde se podrá disfrutar de 5 conciertos masivos en las principales plazas públicas de la ciudad con artistas como Astrid Hadad, Kinky, OFJ, Orquesta Sinfónica Juvenil Moncayo, Critonita, Los Rabanes, entre otros.
Eventos Febrero
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Guadalajara Guadalajara, es una metrópoli versátil en la que se combina modernidad y tradición. Es su tradicional folclor, sus verdes paisajes, la modernidad de sus avenidas y sus hospitalarios habitantes lo que hace de la perla tapatía una ciudad digna de ser representante del Estado de Jalisco. El clima durante todo el año es fenomenal, y su gastronomía es exquisita, se puede encontrar desde las tradicionales tortas ahogadas hasta una suculenta carne en su jugo. Si de arquitectura se trata, Guadalajara tiene un amplio inventario en edificios coloniales y clásicos, además de que se puede encontrar en la parte financiera las tendencias más modernas en sus construcciones.
¿Qué hacer? Guadalajara posee diversos lugares turísticos con actividades atractivas para sus visitantes. El tradicional centro histórico ofrece paseos en calandria y recorridos guiados, así como diversos museos y recintos dignos de fotografiarse; como la Catedral, el Instituto Cabañas, el Paraninfo de la UDG, el maravilloso Expiatorio el cual tiene un estilo neogótico y por cierto, es la máxima representación de dicho estilo en todo México, como olvidar los Panteón de Belén y de Mezquitan, los cuales albergan grandes y misteriosas historias y ofrecen recorridos a sus visitantes. No puedes olvidar probar la birria y las tradicionales tortas ahogadas, si de postres hablamos un delicioso raspado en la plaza de la liberación o una artesanal jericalla serán la mejor opción para tu paladar.
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Instituto Cultural Cabañas
Referencia arquitectónica y cultural obligada para quienes Guadalajara. Su atractivo principal es El hombre de fuego, mural creado por el pintor José Clemente Orozco. En cuanto al edificio, el arquitecto Manuel Tolsá lo diseñó a finales del siglo XVIII. Su construcción concluyó en 1845. El estilo neoclásico de la obra se observa en el frontón triangular del pórtico. Cuenta con 23 patios y 106 habitaciones. Desde su fundación hasta 1980, fue la Casa de la Misericordia, donde se admitían huérfanos desamparados. Lleva el nombre de su principal impulsor, el obispo Juan Ruíz de Cabañas y Crespo. Cuenta con galerías, teatro, cine y salas de usos múltiples. CONOCEJALISCO.COM
ICONOS REPRESENTATIVOS DE LA CIUDAD
Catedral de Guadalajara
Plaza Tapatía
Por ordenes del Rey de España Felipe II, la Catedral de Guadalajara se empezó a construir el 31 julio de 1568 y se terminó en febrero de 1618. Esta obra colonial en realidad lleva el nombre oficial de “Basílica de la Asunción de Nuestra Señora de la Santísima Virgen María”, debido a que a ella fue consagrada. Fue construida por el Arquitecto Martín Casillas. Y debido a que sufrido diversas transformaciones a lo largo de los siglos su arquitectura muestra una mezcla de influencias góticas, barrocas, moriscas y neoclásicas, y sus tres naves están cubiertas con bóvedas góticas y nervaduras. Sin duda es un recinto que no puedes dejar de visitar la cripta de los arzobispos es uno de los mayores atractivos de esta maravillosa construcción. Debajo del coro y del altar mayor se encuentran las criptas de los obispos y cardenales, donde yacen los restos de quienes han gobernado la diócesis desde el siglo XVI. Incluyendo el cuerpo de Juan Jesús Posadas Ocampo.
A principios de los años ochenta se construyó, con el objetivo de que los tapatíos pudieran caminar tranquilamente por el centro histórico. La Plaza Tapatía va desde el Teatro Degollado hasta el Instituto Cabañas.
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La Plaza Tapatía tiene una extensión de 70 mil metros cuadrados e incluye a su vez varias plazas: los Fundadores, Degollado, Morelos, López Portillo y Weber, además de la denominada Explanada Central y el Paseo del Hospicio; también cuenta con dos andadores, uno atrás del Degollado y el otro a uno de sus costados, sobre la calle Morelos. Esta obra fue una creación de Juan Gil Elizondo.
Puente Matute Remus
Chapultepec
Esta obra forma parte de un sistema de puentes que localizados sobre la calzada Lázaro Cárdenas, en el cruce con la avenida López Mateos, una de las más transitadas de la ciudad y que además atraviesa los 4 municipios centrales de la Zona Metropolitana de Guadalajara. El puente lleva el nombre en honor al ingeniero civil Jorge Matute Remus, conocido por la reubicación del edificio de Telefónica Mexicana la estampa nocturna del puente, por ello, se desarrolló un programa de iluminación que consideró criterios lúdicos como el cambio de color e intensidades de luz, una secuencia que revela las distintas partes de la estructura: el parque lineal, la calzada y el puente elevado. La atmósfera luminosa de la obra la distingue por ser un elemento estratégico del sistema vial y de la imagen urbana.
Conocida anteriormente como la zona rosa de la ciudad, no ha perdido su vocación original. La zona Chapultepec donde talentoso músicos amenizan los camellones, se puede apreciar una exposición fotográfica, adquirir artesanías, libros, asistir a festivales culturales, recorrer el camellón arbolado y hacer una pausa para tomar una bebida refrescante.
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DIVERSIÓN FAMILIAR
BOSQUE LA PRIMAVERA
El bosque La Primavera también conocido como Bosque de la Primavera, es una amplia zona forestal localizada en el estado mexicano de Jalisco. Su ubicación se encuentra al oeste de la ciudad de Guadalajara, compartiendo terreno entre los municipios de Zapopan, Tala y Tlajomulco de Zúñiga convirtiéndose en el “pulmón” de la zona metropolitana de Guadalajara y sus alrededores. Desde el año 1934 ha contado con diversas declaratorias como zona forestal protegida tanto federales como estatales, como la otorgada en 1980 por el presidente José López Portillo como zona de protección forestal y refugio de la fauna silvestre.
SELVA MÁGICA CONOCEJALISCO.COM
TROMPO MÁGICO
ZOOLOGICO DE GUADALAJARA
BOSQUE COLOMOS
PARQUE METROPOLITANO La Vía RecreActiva en la ciudad de Guadalajara, es un programa social en el que se habilitan espacios viales para su empleo masivo con fines recreativos y de esparcimiento por personas de todas las edades; el programa opera durante varias horas los domingo. Tal acción implica el restringir temporalmente la circulación vehicular-motorizada y sistemas de Transporte urbano a lo largo de uno o más cuerpos viales sobre vías primarias seleccionadas, tan sólo permitiendo el desplazamiento a través de medios no-motorizados (a pie, bicicleta, patines, etc.) dentro de este espacio reservado. También se ha extendido a los municipios de la zona metropolitana: Tlaquepaque, Zapopan, Tonalá y Tlajomulco de Zuñiga.
VÍA RECREACTIVA CONOCEJALISCO.COM
10 COSAS QUE NO TE PUEDES PERDER... 01
Comer una torta ahogada.
02
Recorrer el centro hist贸rico (en calandria o circuito)
03
Tomar un tejuino.
04
Tomar tequila con un buen mariachi.
05
Comer birria.
06
Conocer el mercado San Juan de Dios.
07
Visitar la Basilica de nuestra Se帽ora de Zapopan.
08
Ir a lugares de artesanias (Tonala y Tlaquepaque).
09
De visita a Tequila Degustacion tour.
10
Ir al lago de Chapala y paseo en lancha.
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Artesanias en Tonala,Jal.
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Puntos de interes...
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Hoteles Hotel Suites Country Club
Av. Circ. Jorge A. Del Castillo Col.chapultepec C. 1482, Guadalajara. Reservaciones al 01 (33) 3823.0492
TLAQUEPAQUE GUADALAJARA Aranzazu Centro Historico Guadalajara
Av. Revolución No. 110, Col. Centro , Guadalajara, México. Reservaciones al 01 800 365 0 365
Demetria Hotel
Av. De La Paz No. 2219, Col. Lafayette, Guadalajara, México, Guadalajara. Reservaciones al (33) 3818-0060
Crowne Plaza Guadalajara
López Mateos No. 2500, Guadalajara, México. Reservas al 01 33 3634 1034
La Villa del Ensueño
Florida No. 35. Tlaquepaque, Jalisco, Guadalajara, México. Reservas al (33) 3635-8792
Hotel La Casa Del Retoño
Matamoros No. 182 Col. Tlaquepaque Centro Tlaquepaque, Jalisco Reservaciones: 3635-7636
CHAPALA Hotel Real de Chapala
Paseo del Prado 20 La Floresta, Ajijic, Jalisco Reservas al 01 376 766 0014
Hotel Casa Pedro Loza
Pedro Loza No. 360, Centro Histórico, Guadalajara, Jalisco, Guadalajara, México. Reservas al 01 33 1202 2423
Arboledas Expo
Paseo De La Arboleda No.1302, Col. Rsidencial Del Bosque, Guadalajara, México. Reservas al 01 800 087-2434
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Restaurantes Pipiolo
Av. Ahuizotl 846, Ciudad del Sol Zapopan, Jalisco Tel. (33) 36315253, (33) 36315200
Mariscos el Carnal
Av Guadalupe 6500 Parque Guadalupe, Zapopan, Jalisco 01 33 3125 3812
Fonda San Miguel Arcangel
Calle Donato Guerra 25, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jalisco 01 33 3613 0793
Savora
Calle Libertad 1698 Americana, Guadalajara, Jalisco 01 33 3825 4951
Birrieria el chololo
Mojonera 20-a Barrio Alto, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco
Canelos
Av Adolfo Lopez Mateos Sur 2198, Ciudad del Sol, 45050 Guadalajara, Jalisco 01 33 3123 0728
Restaurante los 3 potrillos
La Casa de Doña Ines
Av Manuel Acuña 1618 Santa Tere, Guadalajara, Jalisco 01 33 3826 7935
Karnes Garibaldi
Vancouver Wings Circunvalación # 1755 - 4, 44210, Guadalajara Jalisco. Tel: (33) 119-94-348
Pablo Neruda 2323 Col. Providencia 33642580
Calle Garibaldi 1306, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jalisco 01 33 3826 1286
Casa de los Chilaquiles
Av Lázaro Cárdenas 2729, Jardines del Bosque, 44520 Guadalajara, Jalisco 01 33 3647 8773
Dainzu
Providencia 4a. Sección, Guadalajara, Jalisco 01 33 3642 8113
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Sabias qué
Por Andrea Celeste Garcia Fiesco Cuenta la leyenda que… La torta ahogada tiene sus orígenes en la Perla Tapatía a principios del siglo pasado. Se dice que la receta surgió cuando un día llegó un jornalero a su casa y, hambriento, buscó con qué saciar su apetito, pero sólo encontró un trozo de pan, un poco de frijoles machucados, trozos de carne de cerdo preparada y una salsa de jitomate aguada. El hombre tomó los ingredientes y preparó una rara merienda, la cual fue tanto de su agrado que pidió a su esposa le revelara los ingredientes de la salsa, componente más importante de la torta ahogada. Desde ese entonces hay muchísimas recetas que se utilizan para realizar la salsa para el platillo. Después de algunos años, la persona que comenzó a comercializar las tortas ahogadas en Guadalajara fue el señor Ignacio Saldaña, el Güerito, de 66 años. "Hace como 80 años el papá de don Luis de la Torre, el mero Güero, inventó las tortas ahogadas y las empezó a vender en el jardín de San Francisco y en el centro de Guadalajara. Al morir don Luis padre, su hijo, el Güero júnior, siguió la tradición y abrió su negocio en la esquina de Miguel Blanco y 16 de Septiembre, con una vitrina bien elegante. Aunque se reservó la fórmula secreta de las tortas al estilo el Güero, indicó que el secreto radica en la excelente calidad del pan y la carne, además del olor y el sabor de las salsas, que deben ser sencillamente irresistibles.
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Tours
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GDL FOOD TOURS
La Fuente De Los Niños Miones
La mañana a penas daba inicio y ya estábamos reunidos todos afuera del restaurante la Rinconada,
era un día muy soleado y a la vez fresco, yo en lo particular me sentía emocionada de vivir este famoso tour, nos dispusimos a entrar y mi sorpresa fue muy grande al ver que era un espacio totalmente aislado del ruido del centro y de tan concurrida calle, era magnifico, fresco y adornado con coloridos vitrales, nos presentamos todos los integrantes y nos dispusimos a degustar una deliciosa margarita mientras escuchábamos la historia de aquel establecimiento ya con el apetito abierto, nos dispusimos a ir a la siguiente parada no sin antes escuchar las leyendas que la calle Morelos, algunas estremecedoras y otras históricas e interesantes, jamás me hubiera imaginado que esas calles albergaran tantos secretos.
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Después de haber desayunado en las Famosas Tortas, seguimos con el recorrido, dentro de la misma zona y llegamos a la calle en donde empezamos para adentrarnos un poco en el estilo rústico y tradicional de nuestro bello Jalisco, el restaurante El mexicano, es imaginable lo que nuestra ciudad alberga, pues el estar dentro fue como viajar a la época de la revolución al instante, los meseros son muy amables, incluso uno de ellos hizo grandes aportaciones a nuestra cultura contándonos el origen de las carnes en su jugo y de la palabra Tapatío, que son elementos representativos de nuestra bella perla. Así es como llegamos a la mitad de nuestro recorrido sin embargo nos faltaban muchas aventuras por vivir, caminamos por las calles del centro histórico mientras platicábamos entre nosotros y escuchábamos la explicación que el fundador y guía del tour Cesar Flores nos daba con gran emoción, llegamos al hotel one donde pudimos apreciar una vista extraordinaria de la ciudad desde su azotea, posteriormente caminamos al café la Flor de Córdoba donde degustamos un delicioso expreso, es importante destacar que esta cafetería fue la primera de la ciudad con servicios de café y molido en 1938, estoy segura que esa no te la sabias.
La Fonda De San Miguel Arcangel
Ya cansados pero aún con ganas de seguir descubriendo caminamos hasta llegar a la Fonda San Miguel Arcángel y debo decir que como orgullosa tapatía fue muy grato poder conocerla ya que no había tenido la oportunidad de entrar y puedo asegurarles que es una visita que no se pueden olvidar hacer, es un lugar plagado de historia por cada rincón, en su ambiente se respira magia y misterio, además de que su decoración es impresionantemente bella, y no hablar de lo delicioso que fue el caldo tlalpeño que degustamos. Y bueno, lo mejor para el final dirían por ahí..
el recorrido lo terminamos en la mutualista, un bar muy famoso por su música y su buena vibra que alegra a los tapatíos y a sus visitantes desde 1942, además de que hoy en día en sus paredes existen grandes leyendas musicales, ahí degustamos un mojito digno de repetirse y excelente para finalizar el recorrido. Solo puedo decir que Guadalajara Food Tours es un gran recorrido que no te puedes perder ya seas turista o habitante de este bello estado. Mmm…..Delicioso Por Andrea Celeste García Fiesco
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Tlaquepaque Esta ciudad alberga mágicos e históricos lugares y uno de ellos es el tradicional Tlaquepaque, si eres visitante o habitante de la ZMG no te puedes la oportunidad de visitar lugares como la Casa del Artesano en donde encontrarás gran variedad de la artesanía de este municipio además de poder adquirir diversas mercancías ya sea en mayoreo o en menudeo. A continuación te presento los lugares que no puedes perderte al visitar este hermoso municipio:
¿Qué visitar? Centro Cultural El Refugio
Se inicia su edificación por el año de 1865, notable por su tamaño entre los grandes edificios de la población, es además peculiar por los distintos estilos arquitectónicos.
El Parián
Sin duda alguna es el sitio que más distingue a esta hermosa Villa; ahí, en ese singular recinto, construido en 1878, se encuentra la máxima expresión de folklore y esparcimiento en un estallido.
Fuente de la Pila Seca
Está situada junto al puente artesanal de ingreso a la Villa alfarera de Tlaquepaque y a un costado del centro comercial La Pila Seca.
Jardín Hidalgo
Data de 1950. Lugar de descanso y recreo para toda la villa alfarera y sus visitantes. En él se localiza un monumento de bronce de Miguel Hidalgo y Costilla que nos remonta al pasado.
Mercado Municipal Benito Juárez
Construido en el año 1979; es el lugar ideal en el que podemos disfrutar de los olores de las especias, frutas y verduras, que muestran el gran colorido que existe en nuestra tierra.
Museo Regional de la Cerámica de Tlaquepaque Fundado en 1954 en una hermosa residencia del siglo XVII y XVIII que perteneció al rico y famoso hacendado Francisco Velarde, apodado el “Burro de Oro” originario de la Barca.
Parroquia de San Pedro Apóstol
Hermoso recinto construido por la orden franciscana, empezando en 1670 y terminándose 1813. De recio estilo bizantino con toque basílical romano hoy convertido en el más importante del Municipio. Plazoleta del Arte
Chapala, Ajijic y San Juan Cosalรก
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Su historia data desde el siglo XII después de cristo en donde las tribus de origen náhuatl llegaron a estas tierras, desde entonces este majestuoso lugar fue participe de diversas batallas religiosas, evangelización y colonización por parte de la corona española. No fue hasta 1885 que se declaró atractivo turístico del estado, y desde entonces hasta ahora, ha albergado a miles de extranjeros que son seducidos por los encantos de este maravilloso lago. Y como no enamorarse si la Ribera de Chapala mide 8,000 millones de metros cúbicos y tiene una superficie total de 114,659 hectáreas, de las cuales Jalisco ocupa casí el 90 por ciento, las cuales albergan a los municipios de Jocotopec, Ixtlahuacán de los Membrillos, Ocotlán, La Barca, Poncitlán, Tizapán el Alto Tuxcueca, Zapotlán el Rey, Jamay y Chapala como la cabecera, municipios muy pintorescos los cuales cuentan una pintura histórica en cada uno de ellos.
Chapala ofrece al turismo un amplio catalogo de actividades para disfrutar con la familia, que van desde caminar en el malecón, pasear en lancha con destino a la Isla Mezcala y/o Isla de los Alacranes, también se hacen paseos a caballo que tienen como recorrido la zona de restaurantes del malecón de Chapala,en donde se pueden degustar exquisitos mariscos y claro, los tradicionales charales y las deliciosas nieves de garrafa. Y si lo que se quiere es tener un viaje de negocios o de placer las poblaciones aledañas como son San Juan Cosalá y Ajjic son perfectas ya que en ellas se ofrece una de las mejores vistas, hermosos hoteles, spas relajantes y exclusivos restaurantes que harán de su visita una experiencia inolvidable y muy placentera. Por Andrea Celeste García Fiesco
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