RAPPORT DE DURABILITÉ
2017/18
Créer ensemble une valeur ajoutée durable fondée sur nos valeurs et notre savoir-faire dans la distribution Commencer la lecture
SOMMAIRE Colruyt Group et la durabilité 3 Qui sommes-nous ? 4 L'entrepreneuriat durable inscrit dans nos gènes 5 La durabilité dans notre organisation Une source d'inspiration pour nos clients 6 Notre cadre de référence 7 Nos points de référence
La durabilité en chiffres 35 ODD 3 37 ODD 7 39 ODD 8 42 ODD 12 44 ODD 13 47 ODD 16 47 ODD 17
Nos thèmes
8 Produits plus sains 9 Consommation plus responsable 11 Collaborateurs en bonne santé 12 Conditions de travail favorables
13 Consommation d'énergie réduite 14 Production d'énergie renouvelable 15 Carburants alternatifs
16 Emploi durable 18 La Colruyt Group Academy pour les clients 19 Respect des droits de l'homme Valorisation de la diversité 20 Durabilisation de l'assortiment 21 Consommation plus durable Valorisation des matières premières et matériaux 24 Notre plan de réduction du CO2 25 Empreinte écologique plus précise 25 Réfrigération et chauffage plus efficaces 26 Transport de personnes plus efficace 28 Transport de marchandises plus efficace Transfert modal
29 Confiance - Renforcement du dialogue 30 Partenaire fiable et intègre
31 Partenariats dans l'agriculture 33 Partenariats avec l'enseignement Partenariats avec et pour les jeunes 34 Partenariats dans l'économie bleue
J'ai le plaisir de soumettre ce rapport de durabilité à l'attention de toute personne s'intéressant de près à Colruyt Group : citoyens, consommateurs, pouvoirs publics, groupements d'intérêts, investisseurs... Une véritable première, dans la mesure où ce document constitue le premier rapport structuré de la valeur ajoutée créée par notre groupe en faveur de la communauté. Nous nous sommes inspirés des principaux phénomènes touchant la société : climat, énergie, santé et bien-être pour tous, ainsi que recherche de modèles de consommation plus responsables. Autant de thèmes auxquels s'attachent les Nations Unies avec les 17 objectifs de développement durable (ODD). Ces objectifs constituent un cadre cohérent auquel rattacher ce rapport, en adéquation avec notre vision holistique de la société. À nous d'apporter des réponses adéquates aux grands thèmes de société, en accord avec les besoins de nos parties prenantes. Des réponses que nous élaborons de préférence en concertation avec nos partenaires : ensemble, nous pouvons prendre des initiatives concrètes, utiles, et convertir la complexité en simplicité. Ce rapport met en lumière les principaux thèmes sur lesquels nous avons prise ainsi que des chiffres-clés relatifs à nos engagements. L'entrepreneuriat durable demeure un processus d'apprentissage perpétuel, un travail sans fin. Ce rapport est tout aussi « inachevé », mais reflète fidèlement notre situation actuelle. Par ailleurs, nous continuons à développer des méthodes concrètes de mise en œuvre de notre responsabilité sociétale. N'hésitez pas à nous faire part de votre opinion. Elle constitue pour nous une belle opportunité de tirer des enseignements et de nous améliorer, pas à pas. Jef Colruyt CEO Colruyt Group
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QUI SOMMES-NOUS ? RESPECT
En une cinquantaine d'années, Colruyt Group s'est très développé : l'entreprise familiale est devenue une famille d'entreprises comptant un peu plus de 29.000 collaborateurs. Jadis, notre renommée reposait principalement sur notre magasin discount Colruyt, mais au cours de ces vingt dernières années, nous avons fortement diversifié nos activités. Après des débuts souvent timides, la plupart des formules sont devenues aujourd'hui des entreprises de détail matures ayant chacune leur propre promesse de marque et leur propre public cible. Le commerce de détail représente pas moins de 83% du chiffre d'affaires du groupe. Il englobe tous les magasins et webshops en gestion propre : Colruyt Meilleurs Prix, Collect&Go, OKay, Bio-Planet, Cru, Colruyt Prix Qualité (France), Dreamland (Belgique et France), Dreambaby et Collishop. Par ailleurs, le groupe détient des participations dans la chaîne de magasins de vêtements ZEB, dans le webshop MyUnderwear24 et dans la pharmacie en ligne Newpharma.
L'ensemble de nos activités commerciales et de nos services de soutien se trouvent en Belgique, au Luxembourg, en France, en Inde et à Hongkong. Vous trouverez davantage d'informations sur nos activités aux pages 43 et 97 du rapport annuel.
SERVIABILITÉ
83% Commerce de détail
Répartition géographique du chiffre d'affaires
6,4% France 0,5% Autres
Colruyt Group et la durabilité
Nos thèmes
ESPACE COURAGE
COHÉSION
Créer ensemble une valeur ajoutée durable fondée sur nos valeurs et notre savoir-faire dans la distribution
7% Autres
93,1% Belgique
ESPOIR
FORCE
de gros et Foodservice
Le commerce de gros et le foodservice représentent 10% du chiffre d'affaires. Retail Partners Colruyt Group réapprovisionne les entrepreneurs indépendants de Spar, Alvo et Mini Market ainsi que d'autres commerçants indépendants ; Codifrance les magasins affiliés Coccinelle, Coccimarket et Panier Sympa ainsi que d'autres commerçants indépendants en France. Solucious assure le foodservice en Belgique et Colex l'exportation. Enfin, nous sommes actifs dans la distribution de carburants (DATS 24), dans le Printing and Document Management (Symeta) et dans la production d'électricité verte (Eoly). Par le biais de notre participation dans le holding Parkwind, nous investissons également dans des parcs éoliens au large de la côte belge.
SIMPLICITÉ
C.A. total du groupe
10% Commerce
CROYANCE
Les sociétés de Colruyt Group ont une identité et une culture communes, résumées en une phrase mission : créer ensemble une valeur ajoutée durable fondée sur nos valeurs et notre savoir-faire dans la distribution. À cet effet, nous nous inspirons au quotidien des neuf valeurs du groupe : respect, simplicité, serviabilité, cohésion, croyance, espoir, espace, courage et force. Nos valeurs nous permettent de parler le même langage dans l'ensemble de notre groupe. La mise en application de ces valeurs, comme notre principe d'égalité ou notre objectif d'efficacité, constitue la base de notre entrepreneuriat durable.
La durabilité en chiffres
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De la nécessité économique à l'engagement formel donc ?
L'entrepreneuriat durable inscrit dans nos gènes L'entrepreneuriat durable est inscrit dans les gènes de Colruyt Group et fait office de fil rouge dans l'ensemble de ses activités. Au départ d'un élan économique, nous voulons systématiquement créer une dynamique positive pour la société et l'environnement, avec en ligne de mire un résultat à long terme. Et non sans ambition, car nous entendons nous profiler comme une référence et une source d'inspiration pour l'entrepreneuriat en Belgique, comme nous l'explique notre CEO Jef Colruyt. Comment s'est inscrite cette quête de durabilité dans l'A.D.N. de notre groupe ?
Jef • « Tout a commencé « un peu par hasard » dans les années 60, quand nous sommes passés du commerce de gros à une chaîne de magasins discount. D'aspect rudimentaire, ces magasins avaient pour principal atout d'être moins chers que la concurrence, ce qui nécessitait un maximum d'économies. Nous
avons imaginé des solutions créatives, comme la suppression de la moitié des tubes TL ou le recours exclusif aux surgélateurs-coffres fermés. Au fil des ans, l'utilisation optimale des moyens disponibles était devenue une seconde nature. Et, à la fin des années 80, nous étions conscients de déjà entreprendre durablement. Depuis, la durabilité est en permanence à l'ordre du jour. »
Colruyt Group et la durabilité
Jef • « En effet. Notre ambition ancestrale d’œuvrer efficacement et en maîtrisant les coûts a évolué progressivement vers une prise de conscience éthique et un sens des responsabilités plus larges. Lorsque nous recourons durablement aujourd'hui à des matières premières, des sources d'énergie et de la main-d’œuvre, nous ne sommes pas motivés uniquement par des considérations économiques. Par respect pour l'être humain et son environnement, nous entendons aussi contribuer à un monde meilleur, aujourd'hui et pour les générations à venir. Au début des années 2000, nous avons entériné cette ambition dans un manifeste : “Au départ d'une impulsion économique, nous générons une spirale positive sur le plan social et écologique. Nous croyons que notre esprit d’entreprendre est ainsi le moteur d’une évolution durable.” Et, depuis 2008, la notion “créer une valeur ajoutée durable” fait littéralement partie de notre mission. »
Quel est notre rôle dans la filière ?
Jef • « Notre qualité de détaillant nous confère une position stratégique et unique, entre le consommateur et le producteur. Nous entendons user de cette position pour rapprocher les différents acteurs et formuler des objectifs communs. Une approche logique, car
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
nous sommes convaincus que ce n'est qu'ensemble que nous pourrons faire une différence significative et générer une valeur ajoutée durable pour chaque maillon de la chaîne. Dans la pratique, nous incarnons ce rôle central de deux manières. Nous sommes à la source de nombreuses initiatives, souvent en collaboration avec des partenaires les plus divers. Parallèlement, nous entendons contribuer à une prise de conscience accrue sur la durabilité et inciter un maximum de gens à agir à leur tour : collaborateurs, clients, partenaires... »
Quelle est la mesure de nos ambitions en termes de durabilité ? Jef • « Énorme : nous entendons devenir la référence en matière d'entrepreneuriat durable en Belgique. Pour y parvenir, nous ne lésinons pas sur les moyens. Bon nombre de collaborateurs s'emploient à plein temps à durabiliser nos activités : réduction des émissions de CO₂, amélioration du bien-être animal chez nos éleveurs, produits plus sains... Nous sommes fiers de ce que nous avons déjà accompli, tout en étant parfaitement conscients que l'entrepreneuriat durable est une quête perpétuelle. Nous lançons des projets, définissons de bonnes pratiques, acquérons des connaissances et rectifions le tir. Ainsi, nous poursuivons nos efforts pour faire, ensemble, une réelle différence, pas à pas. »
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La durabilité dans notre organisation « Créer une valeur ajoutée durable », telle est l'essence de notre mission. Mais comment faire en sorte que la pensée durable imprègne réellement le groupe dans toutes ses composantes ? Nous déterminons notre vision, notre stratégie et nos objectifs dans le domaine de la durabilité au niveau de toute l'organisation, sous la présidence du CEO, Jef Colruyt. Afin d'ancrer et de suivre en permanence le thème dans l'organisation, nous avons scindé son contenu en trois piliers - Homme, Environnement et Produit - sous la conduite des membres de l'équipe de direction.
Homme
Liesbeth Sabbe, Directrice People & Organization
Environnement
Koen Baetens, Directeur Technics, Real Estate & Energy
L'entrepreneuriat durable dépasse le cadre de notre mode opératoire. En leur proposant des assortiments, des informations et de l'inspiration de façon pertinente, nous entendons permettre aux clients de consommer plus durablement à leur tour. À cette fin, nous avons mené une enquête détaillée. Qu'est-ce qui les préoccupe ? Quels conseils concrets et solutions simples peuvent leur servir de source d'inspiration ? L'enquête a dégagé quatre thèmes qui tiennent les consommateurs à cœur : santé, société, bien-être animal et environnement. Leur apport nous a permis de donner corps à ces thèmes et d'enrichir notre vision. Ainsi, l'interaction entre l'entreprise et le consommateur assure une valeur ajoutée maximale.
Produit
Stefan Goethaert, Directeur Fine Food
La durabilité prend tout son sens pour l'ensemble de nos activités commerciales et de nos services d'appui, qui sont fréquemment impliqués dans bon nombre de projets de solutions durables. Les services opérationnels sont dès lors largement représentés dans les différents groupes de travail, réunions de domaine et conseil du domaine « Durabilité ». Les groupes de travail se réunissent régulièrement, les réunions de domaine et le conseil du domaine au moins quatre fois par an. Par ailleurs, nous sommes fréquemment amenés à exposer vision, stratégie et objectifs devant les conseils de direction, les conseils d'avenir et bon nombre d'autres organes de concertation.
Colruyt Group et la durabilité
Une source d'inspiration pour nos clients
Nos thèmes
Les quatre thèmes de la durabilité se sont vu attribuer chacun une icône reconnaissable, que Colruyt Group et les différentes formules de magasins utilisent dans une mesure croissante dans leurs communications. Ainsi, le consommateur peut trouver aisément les informations et les produits qui lui permettront d'opérer des choix à la fois responsables et durables.
La durabilité en chiffres
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Notre cadre de référence Dix-sept ODD comme cadre de référence de la durabilité Nous avons délibérément choisi de confronter nos efforts en matière de durabilité avec les objectifs de développement durable des Nations Unies. En effet, nous soutenons pleinement cet agenda de la durabilité reconnu au niveau international.
Les dix-sept objectifs de développement durable s'accordent parfaitement à notre large spectre d'action en faveur de la durabilité et à notre vision holistique de la société. Comptant parmi les premières « Voices » ou premiers ambassadeurs des ODD en Belgique, le groupe s'est formellement engagé en 2017 à porter ces objectifs auprès du grand public et de tous ses partenaires. Ainsi, il entend inspirer les individus et les organisations pour qu'ils contribuent à la réalisation des ODD.
Engagement autour de cinq thèmes
Enfin, le groupe se reconnaît également dans l'idée de quelque chose de plus grand, dans la quête commune d'un objectif social qui réponde par la même occasion aux besoins des différents partenaires.
• People : nous investissons dans un environnement sûr et respectueux où chacun se sent important. • Planet : nous entendons exercer une influence positive sur tout l'écosystème et pour tous les partenaires des filières.
People
Le groupe croit fermement au principe d'équivalence, d'interconnexion et d'interaction de tous les objectifs de développement durable. Les dix-sept objectifs s'articulent autour de cinq thèmes portés par les Nations Unies et par notre engagement.
Colruyt Group est par ailleurs convaincu que les ODD gagneront largement en importance. Le consensus international autour des objectifs et de l'emploi des langues facilite le regroupement ciblé des forces et l'accomplissement de davantage de progrès conjoints, tant au niveau local qu'au niveau mondial.
Planet Sustainable Development
Partnership
Prosperity
Peace
• Partnership : nous travaillons de préférence en étroite collaboration avec plusieurs centres de connaissance, groupes d'intérêt, partenaires dans le cadre de filières... • Peace : avec le regard positif que nous portons sur la société et des valeurs telles que la croyance et l'espoir, nous entendons faire une réelle différence, dans le dialogue et en toute transparence. • Prosperity : au départ de notre impulsion économique, nous entendons contribuer à la prospérité et au bien-être, dans le respect de l'homme et de l'environnement.
Colruyt Group et la durabilité
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
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Nos points de référence Sept ODD pour faire rapport Colruyt Group a sélectionné sept ODD dans le vaste cadre de l'agenda de la durabilité établi par les Nations Unies. Dans les années à venir, ces ODD serviront de points de référence pour l'entrepreneuriat durable du groupe.
Colruyt Group : « Voice » des objectifs de développement durable
L'année passée, nous avons procédé à une analyse de matérialité afin d'obtenir des points de référence à la fois pertinents et concrets. Nous avons commencé par répertorier les principaux projets de solutions durables du groupe. Ensuite, nous avons évalué dans quelle mesure chacun de ces 150 projets contribuait à la réalisation d'un ou plusieurs des dix-sept ODD. Nous avons constaté que la plupart de nos projets portaient sur sept ODD spécifiques. Nous rendrons compte de ces sept objectifs de développement durable dans le présent rapport. Pour la détermination de la matérialité, nous nous sommes principalement basés, dans le présent rapport, sur les données de Colruyt Group en Belgique, pays qui concentre plus de 90% des activités du groupe. Il s'agit là d'une première étape. Le groupe s'engage à élargir progressivement la portée du rapport de durabilité dans les années à venir. Les risques associés aux sept objectifs de développement durable retenus feront désormais l'objet d'analyses et d'une gestion structurées et systématiques. Ces opérations seront prises en charge par Coris, la plate-forme de gestion des risques d'entreprise de Colruyt Group.
Dans le deuxième volet du présent rapport, nous exposerons notre manière actuelle de contribuer à la réalisation des ODD retenus. Dans le troisième volet, nous ferons le point sur plusieurs engagements spécifiques pour chaque ODD. En prélude au rapport de durabilité du prochain exercice, nous adresserons également un questionnaire plus détaillé à nos parties prenantes internes et externes. Cet exercice bat son plein à l'heure où paraît le présent rapport.
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BONNE SANTÉ ET BIEN-ÊTRE Chacun a droit à la santé et au bien-être. En notre qualité de détaillant, nous œuvrons autant que possible en faveur de la santé de nos collaborateurs et de nos consommateurs. Le présent chapitre évoquera la santé et le bien-être principalement du point de vue physique et mental.
Nous améliorons en permanence les valeurs nutritives de nos produits de marques propres.
Produits plus sains Avec le concours de ses fournisseurs et de ses départements de production en gestion propre, le groupe améliore en permanence la composition nutritionnelle de ses produits de marques propres. À cette fin, Colruyt Group suit un plan par étapes détaillé et sollicite le consommateur pour la dégustation et l'évaluation des produits adaptés. Ces trois dernières années, ce sont pas moins de 177 produits qui ont été améliorés, principalement par la diminution de la teneur en sel, en graisses et en sucre. Les résultats les plus remarquables ont été enregistrés pour trois sauces pour pâtes (-8,6 tonnes de graisses par an), quatre pains emballés (-8,4 tonnes de sel par an) et onze céréales pour petit-déjeuner (-154,6 tonnes de sucre par an). Diminution/ augmentation
2014-2015 (93 produits)
2016-2017 (84 produits)
Matières grasses
-66 tonnes/an
-106 tonnes/an
Acides gras saturés
-41 tonnes/an
-113 tonnes/an
-250 tonnes/an
-132 tonnes/an
-9 tonnes/an
-140 tonnes/an
+18 tonnes/an
+6 tonnes/an
Sucres Sel Fibres
Colruyt Group entend faciliter l'accès à une alimentation équilibrée sur le lieu de travail. Ainsi, des actions sont actuellement en cours pour sensibiliser la vente, la logistique et les services centraux à la consommation d'en-cas sains et pour adapter l'assortiment dans les cantines.
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Le groupe juge qu'il relève de sa responsabilité sociétale de commercialiser des produits plus sains et de durabiliser son assortiment. Parallèlement, il entend aider le consommateur à se faire une idée plus précise de ce qu'il consomme et à opérer des choix opportuns.
Consommation plus responsable Colruyt Group a participé à la création d'EIT Food, un partenariat européen de plus de 50 entreprises, universités et instituts de recherche de premier plan. Notre ambition : permettre au consommateur d'opérer des choix plus sains et plus personnalisés en toute simplicité et connaissance de cause. Dans ce contexte, nous écouterons et travaillerons en étroite collaboration avec le consommateur et œuvrerons à une confiance accrue dans la chaîne alimentaire. Par ailleurs, les partenaires investiront quelque EUR 1,2 milliard dans l'innovation et la durabilisation de la chaîne alimentaire sur sept ans. Sur l'année calendrier 2018, notre groupe prend part à trois projets d'innovation validés et à un projet éducatif qui représentent pour Colruyt Group un investissement de EUR 3 millions. Ainsi, nous développons une app journal permettant aux utilisateurs de consigner leurs habitudes alimentaires et de se faire conseiller par des diététiciens ; nous exa-
Colruyt Group et la durabilité
minons également la possibilité d'utiliser des protéines végétales comme substituts de sucre dans le pain et la crème glacée notamment ; enfin, nous cherchons des outils permettant de calculer l'empreinte écologique des produits et de sensibiliser le consommateur à une alimentation saine avec un impact réduit sur l'environnement. Enfin, nous organisons un concours entre six équipes d'étudiants universitaires en vue de réduire et de valoriser les flux de déchets du pain, des bananes et des pommes de terre. Parallèlement, nous avons lancé nos propres initiatives permettant au consommateur d'opérer des choix alimentaires plus responsables et plus sains. Ainsi, notre start-up SmartWithFood (une équipe de R&D composée de douze experts en distribution, scientifiques, diététiciens et spécialistes IT) a analysé environ 20.000 références alimentaires. Chaque ingrédient individuel a été associé à des intolérances au gluten et au lactose, à des préférences alimentaires spécifiques, aux valeurs nutritionnelles, à la teneur en alcool ainsi qu'à des critères végétariens et véganes.
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
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Ces données plus précises concernant les produits nous permettent ensuite d'enrichir plusieurs applications, dont l'app SmartWithFood pour smartphone. L'utilisateur établit son profil une seule fois (végétarien, végane, sans gluten...), scanne le codebarres d'un produit et voit aussitôt s'il s'inscrit dans son profil nutritionnel personnel. Des alternatives lui sont également proposées le cas échéant. La base de données permet aussi de répertorier la valeur santé des produits. C'est sur cette base, notamment, que nous pouvons formuler des recommandations dans les cantines du groupe et encourager les collaborateurs à se restaurer de manière à la fois plus responsable et plus saine. Citons également l'app CuliScan, qui permet au consommateur de scanner les ingrédients d'une recette pour dresser une liste concrète de courses.
Enfin, nous nous efforçons de rendre l'alimentation saine et équilibrée accessible à tous. Ainsi, nous sommes particulièrement fiers de notre concept « À table pour 1, 2, 3 euros », un fascicule bimensuel contenant six recettes savoureuses, saines, simples et adaptées aux enfants, pour 1, 2 ou 3 euros par personne maximum. Plus de 2.400 ménages se sont d'ores et déjà inscrits en l'espace d'un an et demi. Nous parvenons à les atteindre grâce à notre collaboration avec des organisations sociales telles que le CPAS, le CAW et Kind&Gezin, dans 110 villes et communes belges. Notre service social distribue également le fascicule aux collaborateurs qui rencontrent des difficultés financières.
20.000
2.400
références alimentaires dont nous gérons les données complètes et précises
ménages accèdent plus aisément à des repas savoureux et équilibrés grâce au programme « À table pour 1, 2, 3 euros »
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Collaborateurs en bonne santé Une entreprise à visage humain comme Colruyt Group met tout en œuvre pour permettre à ses collaborateurs d'être en bonne santé, de se sentir bien dans leur peau et leur travail. Bien avant l'entrée en vigueur d'obligations légales en la matière, différents services avaient multiplié les initiatives favorisant la santé physique et mentale des collaborateurs. Ainsi, nous organisons régulièrement des entretiens de développement personnel et proposons depuis des dizaines d'années un large éventail de formations de croissance personnelle, de l'assertivité au leadership, en passant par le langage corporel. En 2017 et 2018, 4.574 collègues se sont inscrits pour un total de 472 sessions. Par ailleurs, nous investissons massivement dans la prévention. Ainsi, des campagnes d'information et des formations aident les collaborateurs à arrêter de fumer. Il est également possible de se faire vacciner gratuitement contre la grippe. Quant au bien-être mental, des espaces de ressourcement permettent depuis des années aux membres du personnel de se retirer quelques instants. Les collaborateurs peuvent aussi s'inscrire à des formations telles que l'école du dos, Mindfulness ou le travail corporel. Et un nombre croissant de sites leur permet de participer gratuitement le midi à des moments de détente comme le yoga ou le Qi Gong.
8.667
vaccinations gratuites contre la grippe ces deux dernières années
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Nous avons par ailleurs développé des méthodes efficaces pour justifier le bien-être également sur le plan économique et pour limiter l'impact des risques en matière de sécurité et d'ergonomie. Lorsque des collaborateurs sont absents pour maladie de longue durée, nous ne ménageons pas nos efforts pour favoriser leur réintégration sur le lieu de travail, principalement en maintenant le contact avec eux. Ces dernières années, huit collaborateurs de notre service psychosocial ont contacté et accompagné environ 1.500 collègues malades de longue durée. Avec des résultats à la clé, car nos trajets de réintégration permettent aux collaborateurs de magasin malades de longue durée de reprendre le travail un mois plus tôt en moyenne. Grâce au trajet que nous avons élaboré, nous entendons atteindre tous les collaborateurs absents pour maladie de longue durée pour la fin de l'année 2018.
Des collaborateurs en bonne santé, qui se sentent bien mentalement et physiquement, sont des collaborateurs motivés. Tout bénéfice pour eux, mais aussi pour Colruyt Group.
Conditions de travail favorables Le groupe se préoccupe également du bien-être et de la santé du personnel employé par ses fournisseurs dans les pays à risques. C'est pourquoi il fait procéder régulièrement à des contrôles sociaux. Plus d'infos à ce sujet en page 19.
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ÉNERGIE PROPRE ET D'UN COÛT ABORDABLE L'énergie propre et d'un coût abordable, le thème par excellence qui touche pratiquement tout le monde, où que l'on vive. Fort de ce constat, le groupe assume ses responsabilités et œuvre simultanément sur deux fronts. D'une part, il réduit sa consommation au maximum et, d'autre part, il produit sa propre énergie renouvelable.
Consommation d'énergie réduite L'utilisation parcimonieuse des moyens disponibles est inscrite dans nos gènes ; il n'en va pas autrement lorsqu'il s'agit d'électricité, de gaz, de combustibles destinés au chauffage et à la réfrigération, ou encore de carburants. Et grâce à toute une batterie de mesures d'économie, notre consommation d'énergie (proportionnellement au chiffre d'affaires) en 2017 a diminué de plus de 10,5% par rapport à l'année de référence 2009 (de 62,92 à 56,28 MWh par million d'euros de chiffres d'affaires). En 2020, notre ambition est de porter la réduction à 14% par rapport à la même année de référence. À cette fin, nous poursuivrons le suivi rapproché de notre consommation d'énergie et des mesures d'économie existantes. Parallèlement, nous évaluerons la consommation d'énergie future et ferons l'inventaire de nouvelles mesures en nous focalisant sur les domaines susceptibles d'engendrer les gains en efficacité les plus élevés, comme le chauffage, la réfrigération et le transport de personnes et de marchandises. Par ailleurs, nous passons systématiquement à l'éclairage LED : en 2017, notre siège de Hal, nos nouveaux magasins et magasins rénovés, ainsi que les parkings, en ont été équipés. Une démarche représentant une économie de 7.500 MWh/an rien que pour notre siège social. De même, nous disposons actuellement de matériel IT et d'une infrastructure de données très efficaces sur le plan énergétique. Ainsi, nos deux nouveaux datacenters ont affiché en 2018 une PUE (Power Usage Effectiveness) moyenne de 1,34, contre 2,40 en 2007. La chaleur produite par les systèmes informatiques est récupérée pour le chauffage des bureaux. Et, naturellement, les datacenters sont alimentés intégralement en énergie verte, que nous produisons localement.
- 10,56%
réduction de la consommation d'énergie en 2017 par rapport à l'année de référence 2009 (proportionnellement au chiffre d'affaires)
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Notre parc de serveurs se compose majoritairement (93%) de serveurs virtuels d'une puissance de 25 watts à peine, soit dix fois moins que les serveurs physiques d'autrefois. De même, notre infrastructure d'ordinateurs a largement gagné en efficacité énergétique grâce au recours à des PC virtuels d'une puissance de 5 watts à peine (963 appareils opérationnels à la fin de l'année 2017). Soit quatre fois moins que les PC lames pourtant économes que nous utilisions depuis 2009. Enfin, nous accordons naturellement une attention toute particulière à l'efficacité énergétique de nos magasins. Depuis 2012 en Belgique et au Luxembourg, nous construisons uniquement des magasins basse énergie, très bien isolés et dans une large mesure étanches à l'air, équipés d'un éclairage LED et d'une ventilation à récupération de chaleur. À la fin de l'année 2017, le groupe comptait d'ores et déjà 73 nouveaux magasins appliquant les principes de basse énergie. Parallèlement, nous avons lancé à la fin de l'année 2016 une vaste opération visant à valoriser sur le plan énergétique tous les immeubles commerciaux construits avant 2007. L'isolation et l'imperméabilité à l'air de chaque magasin transformé ou agrandi seront améliorées afin qu'il puisse s'approcher des performances d'un magasin basse énergie. Fin 2017, le compteur affichait déjà quatorze magasins et, fin 2018, il en totalisera sept de plus. D'ici 2029, notre ambition est d'avoir rénové 234 magasins avec des techniques et des matériaux peu énergivores.
EUR 35 millions
d'investissements dans la rénovation énergétique de 234 magasins durant la période 2016/2029
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Production d'énergie renouvelable En Belgique, Colruyt Group n'utilise plus que de l'électricité verte depuis 2010 ; en France, depuis 2016. L'électricité provient partiellement de notre propre producteur d'énergie durable, Eoly, qui couvrait d'ores et déjà 30,6% de notre consommation totale à la fin de l'année 2017. Par ailleurs, le groupe achète de l'électricité verte assortie de garanties d'origine, mais nourrit l'ambition de produire lui-même d'ici 2022 toute l'électricité durable dont il aura besoin. Production d'énergie Eoly
Puissance
Réduction CO₂/an
14 éoliennes
34,2 MW
-18.471 tonnes
54 installations de panneaux solaires
7,5 MW
-1.980 tonnes
Cogénération
1,8 MW
-545 tonnes
La production d'énergie renouvelable est une chose, mais nous entendons également gérer notre capacité et l'énergie produite de manière intelligente. Afin d'adapter de manière optimale la production à la consommation, nous raccordons nos installations de production d'énergie directement aux sites qui la prélèvent. Par ailleurs, nous disposons de logiciels qui calculent en permanence l'équilibre optimal entre consommation et production. Toutes ces mesures ont permis à nos quatre sites raccordés d'enregistrer des résultats significatifs en 2017 : 66,2% de simultanéité moyenne (équilibre entre production et consommation) et 86,5% de taux de couverture moyen (couverture des besoins totaux en électricité). Enfin, nous œuvrons également à augmenter l'adhésion des citoyens aux énergies renouvelables, en passant notamment par Eoly Coopération. Colruyt Group soutient la transition vers des énergies plus durables au travers également de sa participation majoritaire dans le holding Parkwind, qui développe, finance, construit et exploite des parcs éoliens offshore.
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
520.000
Le groupe Parkwind produit 1.820 GWh, l'équivalent de la consommation énergétique annuelle de 520.000 foyers.
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Carburants alternatifs Colruyt Group investit massivement dans les alternatives aux carburants classiques. Ainsi, ces dernières années, nous encourageons et facilitons systématiquement l'usage du CNG (Compressed Natural Gas) pour les véhicules, le carburant fossile le plus durable du moment. Le CNG est désormais bien implanté dans l'entreprise (voir les chiffres en p. 27), mais gagne aussi en notoriété auprès du grand public. Le mérite en revient principalement à DATS 24, notre spécialiste du carburant, qui propose d'ores et déjà du gaz naturel dans 55 stations. De plus, DATS 24 organise régulièrement à l'intention des particuliers des ateliers « Plus vert sur la route ». Il y donne notamment des conseils pour réduire la consommation, toutes les informations sur les véhicules au gaz naturel et électriques et propose naturellement des essais de conduite. Pour l'année 2018, dix-huit sessions de 25 à 30 participants ont d'ores et déjà été planifiées, tandis que des sessions d'inspiration sur la mobilité durable sont régulièrement mises sur pied pour les villes et communes.
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bornes de recharge électriques équipent 57 magasins et le siège social
Nous faisons également la promotion de la conduite électrique auprès des citoyens et de nos collaborateurs, bien que nous soyons parfaitement conscients que l'autonomie limitée et le prix élevé des véhicules électriques demeurent des obstacles. Cependant, nous avons commencé en Belgique le développement d'un réseau de bornes de recharge où DATS 24 propose 100% d'électricité verte. En 2018, les bornes de recharge équipaient déjà 57 magasins et un complexe de bureaux. En 2021, nous entendons étendre le réseau à 200 bornes de recharge et, pour 2030, nous avons pour objectif de voir les bornes de recharge équiper neuf magasins sur dix (pour autant que la demande soit suffisante et que cela soit faisable sur le plan technique et économique).
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100% de notre hydrogène est produit par des énergies renouvelables Enfin, nous sommes intimement convaincus que l'hydrogène deviendra le carburant du futur par excellence. En effet, les véhicules à l'hydrogène émettent uniquement de la vapeur d'eau inoffensive. Par ailleurs, nous produisons de l'hydrogène à 100% durable grâce aux énergies éolienne et solaire. Notre station à hydrogène présente une capacité suffisante pour alimenter 200 appareils et sert de stockage pour l'électricité verte produite localement. À l'heure actuelle, ce sont d'ores et déjà 30 appareils logistiques qui utilisent l'hydrogène, auxquels viendront s'ajouter 75 appareils supplémentaires à la fin de l'année 2018. En octobre 2018, nous ouvrirons la première station à hydrogène au public.
La durabilité en chiffres
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TRAVAIL DÉCENT ET CROISSANCE ÉCONOMIQUE L'une des principales conditions à la croissance économique durable est qu'elle se concrétise de manière socialement acceptable. C'est pourquoi, en créant des emplois, nous nous assurons également que nos collaborateurs peuvent rester en phase avec eux-mêmes et bénéficient de toutes les opportunités d'évolution. Nous nous efforçons aussi d'obtenir des conditions de travail correctes chez nos fournisseurs à l'étranger.
Emploi durable Au fil des ans, Colruyt Group est devenu l'un des principaux employeurs privés de Belgique. Fin mars 2018, le groupe employait 29.388 personnes au total, soit une augmentation de 178% depuis 2001. Cette création d'emplois durables découle de la croissance constante de nos activités. Ainsi, nous avons créé, dans le courant de cette décennie, un millier de nouveaux emplois net par an. Par ailleurs, nous œuvrons en faveur d'un travail décent et par défaut, nous proposons à nos collaborateurs un contrat à temps plein à durée indéterminée.
Nombre de collaborateurs au 31/3/2018 Hommes Femmes
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17.763 (60,40%) 11.625 (39,60%)
Employés Ouvriers
6.222 (21,20%)
Temps plein Temps partiel
6.108 (20,80%)
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La durabilité en chiffres
23.166 (78,80%) 23.280 (79,20%)
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Par travail décent, nous entendons également notre volonté d'offrir à nos collaborateurs la perspective d'une carrière durable. Cette carrière ne doit pas nécessairement porter sur une seule et même fonction. C'est pourquoi nous encourageons la mobilité au sein de notre entreprise. Ces trois dernières années, ce sont en moyenne 781 collaborateurs qui ont changé de fonction chaque année ; un enrichissement pour euxmêmes et pour la firme. Afin qu'ils puissent s'en inspirer et qu'ils apprennent à mieux se connaître, nous leur proposons la formation « Aux commandes de votre carrière ». 114 collaborateurs l'ont suivie en 2017. Et 257 collègues ont fait appel ces trois dernières années à notre cellule d'orientation pour des fonctions de cadre. Enfin, nous constatons invariablement que bon nombre d'étudiants jobistes (6.003 en 2018) rejoignent effectivement nos rangs par la suite. Les collaborateurs sont et demeurent notre capital principal. C'est pourquoi nous les encourageons systématiquement à évoluer en tant qu'individu et dans leur domaine en leur proposant, par le biais de la Colruyt Group Academy, un vaste éventail de formations techniques et de croissance personnelle. En 2017, 17.600 collègues ont pris part à une ou plusieurs session(s).
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3,16% des charges salariales totales en Belgique au cours de l'exercice précédent ont été consacrées par le groupe à la formation (investissement de EUR 38 millions)
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Colruyt Group Academy pour les clients Outre les formations destinées aux collaborateurs, la Colruyt Group Academy propose un vaste éventail d'ateliers pour particuliers. L'Academy existe depuis plus de cinq ans et a organisé exactement 2.476 ateliers pour 29.066 participants au cours de l'exercice précédent. Elle possède 9 établissements : Hal (2), Grimbergen, Louvain (en Brabant flamand), Hasselt, Namur, Mons, Liège et Uccle. L'Academy envisage d'organiser des ateliers sur 12 sites avant 2020.
Colruyt Group octroie à ses collaborateurs un package salarial correct assorti d'avantages extralégaux attractifs et récompense leur contribution à la croissance de l'entreprise par un système de participation bénéficiaire. Ils ont également la possibilité de souscrire à l'augmentation annuelle de capital à des conditions avantageuses. En 2017, 2.182 collaborateurs ont souscrit à 260.458 actions.
EUR 26,7 millions de participation bénéficiaire répartie en Belgique entre 25.386 collaborateurs en 2017/18
Le bien-être et la santé de nos collaborateurs nous tiennent à cœur. C'est pourquoi nous restons attachés à notre fonds de solidarité créé il y a plus d'un demi-siècle. Près de 7 collaborateurs sur 10 y ont adhéré volontairement et cèdent chaque mois EUR 2,25 de leur salaire. L'entreprise double leur cotisation et offre ce faisant un soutien financier et social aux collaborateurs traversant une période difficile pour des raisons médicales. Ces trois dernières années, le fonds a versé en moyenne EUR 918.000 par an. Enfin, en notre qualité d'entreprise à visage humain, nous instaurons un environnement de travail agréable dans lequel nos collaborateurs peuvent déployer tout leur potentiel et ressentir de la joie au travail. Une politique du personnel qui porte ses fruits car, avec un taux de départ du personnel de 8,07% en moyenne au cours de ces trois dernières années, il apparaît que bon nombre de collaborateurs nous considèrent comme un employeur attractif et stable. Les collaborateurs qui se sentent bien et ressentent de la joie au travail développent mieux leur esprit commercial et leurs prestations sont meilleures. Un environnement de travail agréable et un package salarial attractif nous permettent d'attirer le talent et de le conserver.
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La durabilité en chiffres
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Respect des droits de l'homme En sa qualité d'entreprise fondée sur des valeurs, il va de soi que toutes les activités de Colruyt Group sont empreintes du respect des droits de l'homme. Tous les collaborateurs ont l'assurance de voir leurs droits respectés, quels que soient leur nationalité, religion, origine ethnique ou tout autre statut. À cet effet, nous respectons non seulement la législation du travail au pied de la lettre, mais instaurons également un dialogue social efficace. Au travers de la formation, nous encourageons nos collaborateurs à faire preuve de respect mutuel. Et nos dirigeants sont formés à la conciliation en cas de conflit. Les droits de l'homme sont universels et nous veillons à ce qu'ils soient respectés par nos partenaires commerciaux. Ainsi, nos fournisseurs présents dans les pays à risques (en dehors de l'Europe) sont tenus de répondre à un ensemble de normes sociales en accord avec les conventions internationales. Afin de nous rendre compte des conditions de travail sur place, nous procédons à des audits sociaux ou recourons aux résultats d'audits commissionnés par des acteurs du secteur. En 2017, ce sont 596 audits sociaux au total qui ont été réalisés auprès de producteurs dont nous achetons directement les produits pour nos marques maison. 176 ont été menés par nos soins. Tous nos fournisseurs existants dans le secteur du non-food ont été soumis à un audit, dont ont également fait l'objet tous nos producteurs industriels en bout de filière dans le secteur alimentaire (donc pas les centaines de petits producteurs qui livrent en amont de la chaîne). Tous les contrôles répondaient à la méthodologie adoptée par des organisations reconnues au niveau international, comme la BSCI (Business Social Compliance Initiative), ou à une alternative acceptable.
Audits sociaux 2017 Non-food Food
384 audits chez 360 producteurs 212 audits auprès de 192 producteurs
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Valorisation de la diversité
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En écho au respect, une de nos valeurs fondamentales, nous accordons une attention toute particulière à la diversité. Concrètement, cela signifie principalement nationalités pour que nous traitons chaque collaborateur de notre groupe en Belgique manière équitable, quels que soient sa culture, sa langue, son genre ou sa nationalité. Chacun reçoit les mêmes chances, tant en termes de recrutement que de promotion, ou encore dans la composition des équipes et la collaboration quotidienne. Nous avons entériné formellement cet engagement, notamment par la signature de la charte VOKA « Entrepreneurs contre le racisme » et la charte VKW « Entrepreneurs pour la diversité ». Nous considérons la collaboration entre personnes de diverses origines comme un enrichissement pour les individus et pour l'organisation. Et nous mettons tout en œuvre pour que cette collaboration porte ses fruits dans la pratique. Ainsi, ce sont pas moins de 800 collaborateurs qui ont pu suivre des cours de « français (ou néerlandais) sur le lieu de travail » en 2017. Du reste, nous avons mis sur pied une formation en communication interculturelle, destinée à l'origine à favoriser la collaboration avec les 408 collègues de notre département IT en Inde. Désormais, les responsables de sélection et les chefs de la logistique et de la vente suivent également cette formation.
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CONSOMMATION ET PRODUCTION RESPONSABLES En tant que détaillant à vocation durable, nous entendons aider nos clients à consommer de manière plus réfléchie et responsable. Comment ? En améliorant notre assortiment d'une part et en incitant nos clients à adopter un mode de vie plus responsable d'autre part. En guise d'inspiration, nous diffusons notamment notre savoir et notre expertise, mais utilisons également les matières premières et autres matériaux avec parcimonie.
En Colombie et au Burundi, nous œuvrons à une filière plus durable en travaillant main dans la main avec des caféiculteurs locaux.
Durabilisation de l'assortiment Avec le concours de nos partenaires producteurs et de nos fournisseurs, nous améliorons systématiquement nos marques maison, dans le secteur alimentaire comme dans le non-food. Nous avons initié un mouvement de rattrapage en 2012, si bien que nous sommes parvenus à durabiliser les 2.100 produits de marque maison de Colruyt, OKay, Spar, Dreamland, Dreambaby et Solucious au cours de ces cinq dernières années. Tous ces produits ont été améliorés à un ou plusieurs niveau(x) : écologique, économique, social. Nous enregistrons également de nombreux progrès en termes de santé pour nos produits alimentaires. Dans ce processus permanent, nous accordons la priorité aux assortiments à l'impact le plus significatif. Afin de les identifier, nous évaluons annuellement tous les produits sur la base de sept critères WWF (et 36 sous-critères) : bien-être animal, biodiversité, sol, changement climatique, écotoxicité, optimisation in-out et eau.
Catégories de produits durabilisées avec impact majeur • bois • poisson sauvage • poisson d’élevage • huile de palme • soja • œufs
• café • cacao et chocolat • papier • coton • viande
Nous travaillons souvent sur la base de nos propres modèles, tels que des cahiers des charges spécifiques pour la viande et les œufs. Par ailleurs, nous nous appuyons sur des certificats mondialement reconnus, comme Rainforest Alliance, Fairtrade et FSC. Enfin, nous lançons, avec le concours d'ONG reconnues et d'acteurs locaux, des projets de filière durable, dont nous mettons les produits finis en vente. Ces projets de filière se font généralement en collaboration avec notre fonds de scolarisation Collibri Foundation, qui soutient également des projets de formation dans la plupart des pays de provenance.
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Consommation plus durable Afin de renforcer les modèles de consommation les plus durables, nous ne nous contentons pas d'améliorer sans cesse notre assortiment. Nous œuvrons également d'arrache-pied à l'aspect santé du secteur alimentaire. Ainsi, nous améliorons systématiquement la composition nutritionnelle des produits et investissons massivement dans les technologies favorisant une alimentation personnalisée. Parallèlement, nous informerons largement le consommateur et lui offrirons de l'inspiration afin qu'il puisse faire des choix plus réfléchis et consommer de manière plus responsable. En l'occurrence, nous nous concentrons sur quatre thèmes chers à notre cœur et à celui du citoyen : santé, société, bien-être animal et environnement. Chacun des quatre thèmes s'accompagne d'une icône identifiable, que nous utilisons de manière croissante dans notre communication. Et, avec la Colruyt Group Academy, nous allons encore plus loin en proposant des ateliers permettant aux participants de s'initier à des techniques relatives à des thèmes pertinents : de l'utilisation des restes en cuisine à la conduite plus verte, en passant par le nettoyage écologique. Colruyt Group entend proposer une valeur ajoutée en apportant de la simplicité à ce monde complexe. Dès lors, il nous paraît essentiel que nos clients puissent faire les choix appropriés en optant pour nos marques maison en toute sérénité. C'est pourquoi nous n'avons pas ménagé nos efforts pour rendre nos produits plus durables sur le plan économique, écologique et social tout en jouant la carte de la prise de conscience croissante du consommateur, notamment en matière d'écologie et de santé.
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Valorisation des matières premières et autres matériaux Notre mode de pensée circulaire nous amène à produire moins de déchets et à réduire la demande en nouvelles matières premières. Cette démarche allège à son tour la pression exercée sur les prix croissants des matières premières. La gestion parcimonieuse des matières premières et autres matériaux est dans notre nature. Premièrement, nous multiplions les initiatives visant à éviter les déchets, notamment grâce à une gestion intelligente des stocks, des prévisions de vente précises et une conservation optimale, y compris durant le transport. Deuxièmement, nous procédons à un tri poussé à la source, donc dans les magasins. Papier, carton, plastique, bois, verre, pain, déchets fermentescibles et déchets résiduels sont réacheminés séparément dans nos centres de retour, où ils sont triés de manière encore plus affinée. Grâce à l'amélioration continue du tri au fil des années, nous parvenons à valoriser une quantité croissante de déchets et à en incinérer de moins en moins. Ainsi, nous avons largement atteint notre objectif en 2017 en donnant une seconde vie à 82,71% de tous les déchets et excédents. Nous entendons parvenir à un taux de recyclage de 80% au moins dans les années à venir.
En 2017, notre taux de recyclage a atteint le niveau record de
82,71%
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En notre qualité de détaillant, nous mettons naturellement tout en œuvre pour éviter les déchets et les excédents alimentaires. Quant aux pertes alimentaires inévitables, nous les valorisons au maximum. Nous préférons que les invendus encore parfaitement consommables servent à la consommation humaine et en faisons don à diverses organisations sociales, comme les Banques Alimentaires. Nous optons systématiquement pour la solution la plus durable. Ainsi, nous valorisons au mieux le vieux pain en le faisant transformer en aliments pour animaux. Enfin, pour ce qui est des déchets alimentaires qui ne sont pas (plus) propres à la consommation, la majeure partie est méthanisée et permet aussi de générer de l'électricité verte. Quant aux couennes et os, ils sont réutilisés avantageusement dans des applications biochimiques. Et ce qu'il resterait encore à ce stade est incinéré (avec récupération de la chaleur). Naturellement, nous mettons tout en œuvre pour poursuivre la réduction de cette fraction résiduelle.
Transformation des pertes alimentaires Consommation humaine Aliments pour animaux
1.956 tonnes de denrées alimentaires consommables distribuées aux Banques Alimentaires en 2017, contre 336 en 2009
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2009 2017
2,3% 9,3%
2009 0% 2017
Biochimie
2009 2017
Méthanisation
2009 2017
Incinération
2009 2017
18,5% 7,4% 10,3%
La durabilité en chiffres
51,8% 10,1%
25,1%
22
65,1%
L'eau constitue l'une des matières premières naturelles les plus précieuses et ses réserves disponibles tendent à se raréfier partout dans le monde. Aussi la gérons-nous avec parcimonie : d'une part, nous limitons notre consommation et d'autre part, investissons dans l'épuration des eaux et sollicitons moins le réseau d'eau de ville.
Nous veillons également à utiliser durablement les matériaux dans les projets de construction et de rénovation. Ainsi, nous testons actuellement des méthodes de construction circulaires, permettant une réutilisation maximale des matériaux de construction après démolition. Le mortier peut, par exemple, céder la place à des systèmes d'emboîtement dans les façades en briques. Nous nous efforçons d'éviter autant que possible la perte de valeur des matériaux et le recours aux matériaux primaires dans les projets de rénovation. Ainsi, nous confions à notre partenaire Nearly New Office Facilities le soin de rafraîchir l'ancien mobilier de bureau en vue de sa réutilisation. De même, nous réutilisons une partie des portes, vitres et parois intérieures et mettons gratuitement le reste à la disposition des mouvements de jeunesse.
EUR 55 millions
Depuis 2014, Fine Food Meat, notre département de transformation de la viande, purifie ses eaux usées pour les réinjecter dans le processus de production. Avec 81.000 m³ d'eaux résiduaires purifiées chaque année, le département de production couvre pratiquement la moitié de sa consommation totale d'eau. Les économies réalisées en eau de ville représentent la consommation annuelle moyenne de 920 foyers. Depuis début 2017, notre site de production possède également une installation qui purifie l'eau de pluie captée et la transforme en eau potable. L'installation a d'ores et déjà produit 2.624 m³ d'eau potable durant sa première année d'exploitation.
Consommation d'eau chez Colruyt Group Belgique 2017 (566.000 m³) Eau de ville Eaux usées purifiées
investis par nos soins dans la rénovation durable des complexes de bureaux et des centres de distribution en Belgique
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64% 15%
Eau de pluie
11%
Eau de puits
10%
La durabilité en chiffres
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MESURES RELATIVES À LA LUTTE CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES Afin de contrer le réchauffement climatique et d'améliorer la qualité de l'air, nous déployons en permanence des efforts en vue de réduire nos émissions de CO₂. À cette fin, nous misons sur les économies d'énergie et recherchons des solutions intelligentes et plus durables en termes de réfrigération, de chauffage, de transport, de logistique...
Notre plan de réduction du CO₂ Afin d'être effectivement en mesure de réduire nos émissions de gaz à effet de serre, nous avons précédemment répertorié les sources d'émissions et établi des priorités. En 2012, nous nous sommes fixé pour objectif de réduire nos émissions de CO₂ (proportionnellement à notre chiffre d'affaires) de 20% d'ici 2020 par rapport à l'année de référence 2008. Depuis, nous suivons un plan de réduction du CO₂ ciblant la réfrigération, le chauffage, l'éclairage et le transport. Nous avons d'ores et déjà été en mesure de réduire nos émissions (proportionnellement à notre chiffre d'affaires) de 7,4% en 2017 par rapport à l'année de référence 2008. Nous surveillons nos émissions conformément au Greenhouse Gas Protocol (champs d'application 1 et 2). Par conséquent, outre nos émissions directes, nous mesurons les émissions qui découlent de l'achat d'électricité et de la production de chaleur, de vapeur et de froid.
Émissions rel. de gaz à effet de serre*
2008
2017
16,48 tonnes
15,26 tonnes
* Exprimées en équivalent de tonnes de CO₂ par million d'euros de chiffre d'affaires
Projection de l'évolution de nos émissions directes de CO₂ par rapport au chiffre d'affaires 18 tonnes 17 tonnes 16 tonnes 15 tonnes 14 tonnes
-20%
13 tonnes 12 tonnes
-34%
11 tonnes 10 tonnes
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
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Empreinte écologique plus précise D'autres facteurs que les émissions de CO₂ ont naturellement un impact sur l'environnement. Si nous les répertorions tous, nous pouvons estimer correctement notre empreinte écologique et œuvrer de manière plus ciblée à sa réduction. C'est pourquoi nous investirons quelque EUR 800.000 en sept ans dans deux projets. Le premier nous a amenés à collaborer à la mise en place d'une méthodologie européenne permettant de calculer l'impact écologique des détaillants : l'Organisation Environmental Footprint Sector Rules (OEFSR). Notre expérience, nos connaissances, études et tests ont constitué des apports essentiels pour ces règles récemment validées. Nous avons dès lors calculé pour la première fois notre impact dans 15 catégories, de l'affectation des sols à la pollution des eaux, en passant par les émissions de particules fines. Ainsi, nous avons pu identifier les processus ayant un impact majeur, parmi lesquels le transport et la réfrigération. Dans l'intervalle, nous avons adopté cette approche avec succès dans 11 cas d'essai, dont le jus de fruits bio, les sacs biodégradables et la viande de bœuf Blanc Bleu Belge. Le 2e projet (Chain Environmental Footprint) vise à identifier l'impact écologique d'un produit durant tout son cycle de vie, de la composition et de la production au traitement des déchets, en passant par le transport. La première application (nouveaux langes Boni Selection) a déjà donné lieu à une baisse de 5% du CO₂, soit 400 tonnes par an.
EUR 800.000 investis sur 7 ans dans le calcul de l'empreinte écologique
Réfrigération et chauffage plus efficaces Pour le distributeur de denrées alimentaires que nous sommes, une réfrigération adéquate des produits frais et surgelés est cruciale. Une réfrigération plus efficace et plus écologique nous permet également de réduire considérablement notre empreinte environnementale. C'est pourquoi nous avons développé le « Liquid Ice Container ». Cette charrette réfrigérée destinée au stockage temporaire et au transport s'appuie sur un système de glace liquide produite par nos soins avec de l'énergie verte. La consommation requise pour réfrigérer cette charrette est ainsi réduite de 58% par rapport à celle d'une charrette réfrigérée classique au CO₂. Par ailleurs, nous plaçons dans nos magasins des installations de réfrigération utilisant des réfrigérants naturels comme le propane. Ces installations émettent 90% de gaz à effet de serre de moins que les modèles classiques. Depuis 2016, tous les nouveaux magasins sont d'office équipés d'une réfrigération au propane et, pour 2028, nous visons la conversion de l'ensemble de notre parc de magasins.
6.600 Grâce à l’écoconception, nous réduisons l’empreinte écologique de nos langes Boni.
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charrettes réfrigérées à la glace liquide consommant 58% de moins
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En 2017, nous avons équipé, pour la première fois, des magasins d'une installation de récupération de chaleur, une solution qui se révèle rentable lorsqu'elle se combine avec un espace réfrigéré clos et une réfrigération au propane. Ces installations récupèrent la chaleur de l'installation de réfrigération en vue de chauffer le bâtiment pour éviter la mise en place d'une chaudière au gaz naturel ou au mazout. Nous avons testé ce type d'installation dans deux succursales OKay, car la surface réfrigérée y est relativement importante par rapport à la zone chauffée. Ces magasins sont également dépourvus de boucherie, ce qui réduit leurs besoins en eau chaude sanitaire. Après une évaluation positive, nous avons décidé de déployer le système dans les nouveaux magasins et les magasins à rénover qui deviennent de facto des magasins sans combustibles fossiles dans la mesure où ils ne consomment ni gaz naturel ni mazout et où le groupe utilise 100% d'électricité verte.
Transport de personnes plus efficace Les déplacements domicile-lieu de travail sont en grande partie responsables de la forte densité du trafic et nous entendons en limiter l'impact. C'est pourquoi nous encourageons nos collaborateurs à rechercher des alternatives à l'automobile, telles que le vélo et les transports en commun. Ainsi, au travers du projet Bike-to-Work, nous mettons gratuitement des vélos à la disposition de nos collaborateurs depuis dix ans déjà. En 2017, 1.557 vélos classiques et 1.290 vélos électriques étaient en circulation.
2.847 vélos d'entreprise en circulation en 2017
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Depuis septembre 2016, un bus-bureau (Office on Wheels) fait également la navette chaque jour entre Gand et notre siège central à Hal. Cette initiative permet de laisser en moyenne 22 véhicules au garage et de faire l'économie de 239.431 kilomètres en voiture et 64 tonnes de CO₂ chaque année. Et ceux qui préférent tout de même utiliser leur véhicule sont encouragés à faire du covoiturage ou à passer à un type de véhicule plus propre. Ainsi, nous faisons systématiquement la promotion du CNG (Compressed Natural Gaz) ces dernières années auprès des collaborateurs détenteurs d'une voiture de société. Fin 2017, 1.478 véhicules au gaz naturel étaient d'ores et déjà en circulation. Ce chiffre enregistrera encore une forte croissance car, en 2017, près de six commandes sur dix concernaient des véhicules au CNG. Par ailleurs, une centaine de véhicules de remplacement, de service et de camionnettes au CNG sillonnent également les routes.
31/12/2012
31/12/2017
Nombre de voitures de société au CNG
53
1.478
Quote-part dans la flotte totale des véhicules de société
1,3%
27,5%
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Depuis fin 2016, les collaborateurs peuvent également choisir parmi six modèles de véhicules de société électriques ; dix sont actuellement en circulation. Enfin, nous avons acquis en 2014 un véhicule à hydrogène, premier d'une flotte qui en compte treize à présent. L'attitude des chauffeurs fait également une différence significative dans le trafic. C'est pourquoi nous encourageons nos collaborateurs à y adopter une conduite économique et à se comporter de manière sûre et courtoise. Ainsi, tous les nouveaux travailleurs détenteurs d'un véhicule de société ont suivi, depuis 2012, une formation en conduite écologique, pour un total de 2.802 participants à la fin de l'année 2017. Par ailleurs, nous avons récemment créé une version numérique de la formation, accessible à tous les collaborateurs. Enfin, nous avons institué une Charte de courtoisie, d'ores et déjà signée par 618 conducteurs professionnels de véhicules de service à la fin de l'année 2017.
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Transfert modal
Transport de marchandises plus efficace Le transport de marchandises est une composante essentielle de notre activité de détaillant. Au fil des ans, nous avons développé un système de transport intelligent et performant. Parallèlement, notre parc de magasins poursuit son extension constante et nous avons pour défi permanent de rendre le transport de marchandises encore plus efficace. Ainsi, nous pourrons réduire encore davantage notre impact sur la densité du trafic et sur l'environnement. À cette fin, nous maximisons notamment le taux de remplissage de nos camions, ce qui limite le nombre de trajets et de kilomètres parcourus. Par exemple, le nombre de nos magasins non-food a augmenté de 14% en Belgique entre 2013 et 2017. Toutefois, en 2017, nos camions ont parcouru en moyenne 14% de kilomètres de moins par livraison et le nombre de pièces par trajet a augmenté de 7%. Afin d'alléger le trafic en journée, nous planifions nos transports tôt le matin, tard le soir et la nuit tout en évitant les nuisances sonores. Nous avons dès lors investi ces dernières années quelque EUR 3,5 millions, notamment dans 45 remorques silencieuses, 44 quais de déchargement couverts, des tables élévatrices et zones d'accueil couvertes pour les consignes, etc.
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Ces dernières années, nous avons multiplié les mesures visant à réaliser un transfert modal, soit la transition vers des modes de transport plus durables que le camion. Nous faisons acheminer les marchandises importées en Belgique de préférence par voie fluviale, notamment entre les ports d'Anvers et de Bruxelles. En deux ans, les transports nationaux par voie fluviale ont augmenté de 20%.
Réduction des Quote-part de la trajets en camion navigation fluviale 2015 -2.946 trajets
50,17%
2016 -3.254 trajets
55,87%
2017 -3.531 trajets
58,72%
Un transport de marchandises plus durable désengorge le trafic routier et réduit l'impact sur l'environnement et la santé. En outre, grâce au transfert modal, nous anticipons les éventuelles hausses de prix des carburants et les pénuries de chauffeurs. Dans la mesure du possible, nous organisons l'importation de marchandises en provenance de pays européens « éloignés » par chemin de fer ou voie fluviale. Ainsi, 66% des transports provenant d'Espagne, d'Italie, de Grèce et de Hongrie ont emprunté le rail en 2017. Environ 22% ont été acheminés par bateau et seulement 12% par camion.
66% de nos importations en provenance d'Espagne, d'Italie, de Grèce et de Hongrie ont emprunté les chemins de fer en 2017
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PAIX, JUSTICE ET INSTITUTIONS EFFICACES Plus une société est pacifique et inclusive, plus elle a de chances de se développer durablement et de s'épanouir véritablement. Pour notre entreprise, cela signifie investir massivement dans le dialogue avec nos parties prenantes. Qu'il s'agisse des collaborateurs, des clients, des fournisseurs, des pouvoirs publics, des organisations sectorielles ou encore des ONG : nous nous engageons systématiquement dans une relation intègre et un partenariat durable.
Confiance La récente introduction du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) au sein de l'Union européenne se révèle importante pour la relation de confiance que nous entretenons avec notre client. À présent, l'ensemble de nos processus sont en conformité avec le RGPD. Nous en avions d'ores et déjà posé les bases un an à l'avance avec l'introduction de notre carte client Xtra. Le client gère personnellement l'ensemble de ses données et de ses préférences sur son profil en ligne. Il peut également y renseigner les newsletters et dépliants qu'il souhaite recevoir. De ce fait, nous adressons uniquement aux clients des communications dont nous sommes certains qu'ils veulent les recevoir. Les données personnelles nous servent uniquement à répondre encore mieux aux souhaits de nos clients : nous affinons notre offre, proposons des promotions sur mesure et ouvrons de nouveaux magasins à proximité de leur domicile.
Renforcement du dialogue Cette tradition ne date pas d'hier chez Colruyt Group : entreprise et syndicats s'accommodent du dialogue social dans le plus grand respect. Tous les dirigeants du groupe suivent une formation sur la vision adoptée par le groupe quant à la concertation sociale. Ainsi, ils apprennent à s'entendre de manière constructive avec les syndicats et à renforcer la concertation sociale sur le lieu de travail. En 2017, nous avons amorcé un mouvement de rattrapage en donnant une formation à de nombreux assistants également. Entre 2015 et 2017, 1.097 personnes ont suivi cette formation. En ces temps où la tendance à l'isolement et le repli sur soi s'accentuent, nous entendons justement resserrer le tissu social en notre qualité de détaillant. Citons par exemple Apporto, notre plateforme de courses lancée au début de l'année 2018, qui aide à faire les courses pour autrui. Apporto est un outil pratique pour toute personne regroupant d'ores et déjà ses courses, mais aussi pour les personnes qui ne se connaissent pas encore.
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Partenaire fiable et intègre Nous entendons devenir pour nos clients et autres parties prenantes un partenaire fiable et intègre, sur lequel ils peuvent se reposer en toute quiétude. Afin de réduire au maximum le risque de corruption, nous veillons à ce que les valeurs de notre groupe soient véhiculées au quotidien dans nos activités. De même, nous partageons activement nos cadres politiques et codes de bonne conduite parmi nos collaborateurs et surveillons tous les risques grâce à Coris, notre système de gestion des risques.
La création d'Eoly Coopération nous a rapprochés encore un peu plus du citoyen. Cette initiative offre désormais aux particuliers l'opportunité d'investir leur argent dans des projets éoliens d'Eoly, notre producteur d'énergie verte. Dans le cadre d'un premier projet lancé début 2017, le capital nécessaire de EUR 4 millions a été levé en seulement six semaines auprès de 1.200 coopérateurs, dont 40% de riverains.
1.200 coopérateurs ont investi dans la première éolienne d'Eoly Coopération
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Parallèlement, nous prévoyons des mesures spécifiques pour les départements exposés aux risques de corruption, dont nos services d'achat. Ainsi, tous les nouveaux acheteurs sont tenus de signer notre charte éthique, détaillant explicitement les directives à observer en matière de cadeaux, d'avantages d'hospitalité et de screening des fournisseurs dans les pays à risques. Par ailleurs, nous avons attribué des fonctions distinctes à chaque étape du processus d'achat. Les acheteurs appliquent également le principe des quatre yeux et sont régulièrement amenés à changer de catégorie de produits et de fonction. Enfin, nous assurons une formation permanente, notamment au travers de séminaires semestriels et d'un test annuel. Le caractère spécifique de notre activité a entraîné la création d'une cellule de conformité, qui a pour vocation principale de s'assurer du respect des règles de conformité au sein du groupe.
De bonnes relations sociales avec nos collaborateurs et parties prenantes externes sont essentielles pour acquérir et conserver toute notre pertinence en tant qu'entreprise. Nous consacrons beaucoup de temps dans le développement de liens de collaboration et de partenariat étroits. L'intégrité est une composante fondamentale de notre A.D.N. Elle nous permet notamment de conserver la confiance et de pouvoir poursuivre notre croissance à long terme.
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
30
PARTENARIATS POUR LA RÉALISATION DES OBJECTIFS Chaque produit de notre assortiment s'accompagne d'une chaîne de valeurs. En durabilisant ces chaînes, nous aspirons à une valeur ajoutée pour tous les maillons. Et quoi de mieux que le dialogue et le partenariat avec toutes les parties concernées pour y parvenir ? Car il s'agit là d'une condition pour conserver notre pertinence vis-à-vis de notre principale partie prenante : le client.
Seuls un engagement ferme dans une collaboration et des partenariats internationaux permettront de réaliser les objectifs de développement durable. Tant au niveau mondial qu'à plus petite échelle. En Belgique, nous œuvrons au développement durable avec de nombreux acteurs et secteurs.
Partenariats dans l'agriculture Nous contribuons à la durabilisation et à l'innovation dans les filières (d'approvisionnement), partenariats et modèles de collaboration de l'industrie agroalimentaire, qu'ils soient nouveaux ou existants. Ainsi, nous sommes en mesure, avec le concours de nos partenaires, de relever les défis de la production et de la distribution de denrées alimentaires et de proposer au consommateur des produits plus durables et davantage de transparence et de traçabilité. Grâce à notre participation à la Concertation de chaîne belge, nous intervenons dans la mise en place d'un dialogue et de solutions plus durables dans la chaîne agroalimentaire belge. Cette concertation structurelle regroupe les principaux maillons de la chaîne : approvisionnement, agriculture, industrie alimentaire, commerce et distribution. Nous y sommes représentés par Comeos, la fédération du commerce, et prenons également part à plusieurs groupes de travail. En outre, nous avons lancé une multitude de projets en vue de la durabilisation de produits et filières spécifiques. Ainsi, nous avons renforcé notre partenariat de 15 ans avec l'asbl De Lochting. Active dans l'économie sociale, l'exploitation maraîchère biologique produit notamment des légumes en transition biologique. En augmentant nos achats, nous soutenons non seulement la culture biologique et l'économie sociale locale, mais permettons également à davantage de personnes d'accomplir un travail utile tout en proposant un produit durable et de qualité au consommateur.
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La durabilité en chiffres
31
Nous avons franchi des étapes majeures dans la durabilisation de la production industrielle de poulet, avec le concours des producteurs d'aliments pour animaux, des éleveurs et des abattoirs. Nous avons actualisé notre cahier des charges à l'intention des éleveurs et instauré tout au long de la filière un système de captation des données comportant cinq indicateurs de santé et de bien-être animal et deux indicateurs de durabilité économique. Le premier rapport (pour l'année 2017) a été partagé avec tous les acteurs entre-temps. Ainsi, nous améliorons notre compréhension de la chaîne de production et encourageons le dialogue et la durabilisation. À terme, nous entendons appliquer cette méthodologie aux autres filières de production de viande. Dans le secteur des fruits, nous avons procédé au développement de deux nouvelles variétés de pommes, cultivées par nos partenaires habituels Neven Fruits Waremme, Wolfcarius Fruit Markegem et Gebroeders Bangels Gingelom. La Magic Star sera lancée au niveau national en 2019 et la Coryphée un an plus tard. Cette filière courte est durable à tous les égards. Les nouvelles variétés sont parfaitement adaptées à notre climat. Elles sont également cultivées dans le respect de l'environnement et plaisent particulièrement au consommateur. En outre, nous garantissons l'acquisition de toute la récolte, ce qui offre aux cultivateurs une sécurité de revenus et honore le savoir-faire local. Nous avons développé deux nouvelles variétés de pommes en collaboration avec des cultivateurs locaux.
7 indicateurs de durabilité dans le premier rapport portant sur l'élevage de poulets
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
32
Partenariats avec l'enseignement
Partenariats avec et pour les jeunes de par le monde Ce sont les jeunes d'aujourd'hui qui façonneront le monde de demain, même si beaucoup verront leurs chances limitées par les circonstances. Voilà pourquoi notre fonds d'entreprise Collibri Foundation soutient spécifiquement les jeunes en situation précaire, en Belgique comme à l'étranger. Grâce aux formations, à l'encadrement et aux échanges, nous leur laissons entrevoir un avenir plus radieux. Dans ce contexte, nous collaborons avec des ONG agréées et avec la Fondation Roi Baudouin (pour la gestion financière, la qualité, le suivi du contenu et le contrôle des dossiers).
Afin de pouvoir entreprendre durablement à l'avenir également, nous restons au contact des jeunes. Nous approchons ces collaborateurs ou clients potentiels principalement à l'aide de partenariats conclus avec le monde de l'enseignement. Des collaborations structurelles ont été mises en place avec divers établissements de l'enseignement secondaire et supérieur. Par ailleurs, nous dispensons des sessions d'inspiration sur des thèmes de société pertinents dans de nombreuses hautes écoles et universités. Afin de rapprocher le monde de l'enseignement et le marché du travail, nous permettons aux jeunes de se familiariser avec le secteur du commerce de détail et avec Colruyt Group. Ainsi, notre entreprise accueille chaque année une multitude de jeunes stagiaires. De plus, sur une période de quatre ans, près de 80 enseignants de l'enseignement secondaire ont effectué un stage en guise de préparation aux cours pratiques avec leurs élèves en magasin. Enfin, nous poursuivons également nos investissements dans la formation de jeunes collaborateurs. Fait unique dans le commerce de détail, notre programme de formation de dix semaines Start-2-Retale, conçu sur mesure pour les jeunes diplômés au potentiel de dirigeant. Trois participants ont rejoint nos rangs à l'issue de la première édition de 2017.
Treize projets sont actuellement en cours, dont trois en Belgique et dix dans des pays en voie de développement. Dans six de ces pays, les projets de formation s'accompagnent de projets de développement de filières de production durable. Ensuite, nous vendons sous nos marques maison les produits en provenance de ces filières. Entre 2017 et 2019, nous entendons investir EUR 2,1 millions dans nos projets de formation.
EUR 533.321
106
investis par la Collibri Foundation dans la formation en 2017
collaborateurs formés en interne au métier de boucher en 3 ans
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33
Partenariats dans l'économie bleue Colruyt Group défend les principes de l'« économie bleue », soit le développement de modèles commerciaux innovants et locaux, en harmonie avec la nature et proposant une valeur ajoutée sociale. C'est pourquoi nous avons cofondé l'asbl Blue Cluster, une plateforme pour l'innovation et la coordination en matière de développement durable dans les eaux belges de la mer du Nord. Entreprises privées, pouvoirs publics et instituts de recherche joignent leurs forces afin de faciliter et de coordonner des projets durables. Leurs priorités : la production de produits marins équilibrés, la protection écologique de la côte et la production et le stockage d'énergies renouvelables. L'asbl a introduit sa candidature auprès des autorités flamandes pour se voir reconnaître la qualité de « cluster prioritaire ». Par ailleurs, nous collaborons depuis 2017 à divers projets-pilotes et démonstrateurs en mer du Nord dans le cadre du programme « Aquacultuur Noordzee ». Avec le soutien des autorités flamandes et européennes, nous étudions les possibilités biologiques, techniques et économiques d'élever des coquillages et de cultiver des algues marines au large des côtes, en misant sur la durabilité de l'ensemble du cycle de vie. Concrètement, des moules sont notamment élevées dans deux parcs éoliens offshore, tandis qu'un système unique combinant l'élevage d'algues marines, de coquilles Saint-Jacques et d'huîtres a vu le jour au large de Nieuport. Projets en mer du Nord
Partenaires
Notre investissement
Ligne du temps
SeaConomy
5
EUR 35.000
2017 - 2018
Edulis
8
EUR 230.000
2017 - 2019
Value@Sea
6
EUR 55.000
2017 - 2019
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
34
LA DURABILITÉ EN CHIFFRES ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
Marques propres
Amélioration nutritionnelle des produits de marques propres
2014/15 : 93 produits
2017 : 84 produits
Matières grasses
2015 : -66 tonnes/an
-106 tonnes/an
Acides gras saturés
2015 : -41 tonnes/an
-113 tonnes/an
Sucres
2015 : -250 tonnes/an
-132 tonnes/an
Sels
2015 : -9 tonnes/an
-140 tonnes/an
Fibres
2015 : +18 tonnes/an
+6 tonnes/an
Innovation dans la chaîne alimentaire
Références alimentaires dans l'app SmartWithFood
20.000
Investissements de Colruyt Group dans l'EIT Food
Début 2018 : EUR 3 millions
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La durabilité en chiffres
PROGRESSION
35
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
Alimentation équilibrée
Familles participant au programme « À table pour 1, 2, 3 euros »
2016 : lancement
110 villes et communes affiliées ; 2.400 familles inscrites
Exercice 2014/15 : 609
836
Degré de gravité*
Exercice 2014/15 : 0,54
0,68
Taux de fréquence*
Exercice 2014/15 : 18,25
23,19
Jours d'incapacité de travail
Exercice 2014/15 : 18.009
24.368
Collaborateurs Nombre d'accidents du travail*
1.500 collaborateurs contactés Ambition fin 2018 : tous contactés
Trajet de réintégration des collaborateurs malades de longue durée Moyenne de jours de reprise du travail anticipée chez OKay et Bio-Planet
25
Moyenne de jours de reprise du travail anticipée chez Colruyt Meilleurs Prix
12
Vaccinations contre la grippe
PROGRESSION
2016 : 4.187
4.480 2017-2018 : 4.574 collaborateurs inscrits à 472 sessions
Formations de croissance personnelle
(*) Chiffres du rapport mixte établi sur la base de toutes nos activités (services logistiques, techniques, administratifs, de vente et de production)
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La durabilité en chiffres
36
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
2009 : 62,92
56,28 (-10,56% par rapport à l'année de référence 2009). Ambition 2020 : -14% par rapport à 2009
Centres de données
2007 : PUE = 2,4
Début 2018 : PUE = 1,34
Serveurs
2008 : 1 serveur de 250 watts = 1 application
Début 2018 : 1 serveur de 500 watts alimente 20 serveurs virtuels
PC
2008 : PC classiques = 80 watts, 963 PC virtuels de 5 watts 2009 : PC lames = 20 watts
Réduction Consommation énergétique énergétique (MWh/Mio € de chiffre d'affaires)
PROGRESSION
ICT
Tous les magasins et parkings équipés en LED / Économie de 7.500 MWh par an
Éclairage Construction Nouveaux magasins basse énergie
2012 : 3
73 14 magasins revalorisés Ambition d'ici fin 2018 : +7 Ambition d'ici 2029 : 234 au total Budget : EUR 35 millions Réduction prévue des émissions totales de CO₂ : 3%, soit l'équivalent des émissions annuelles de 1.480 foyers pour le chauffage.
Revalorisation énergétique des magasins existants
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La durabilité en chiffres
37
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE ÉTAT 2017 + AMBITION
Énergies renouvelables
Consommation d'énergie (production propre + achat de certificats verts)
2010 : 100% durable 100% durable en Belgique et en France en Belgique Ambition 2022 : 100% durable de par le monde
PROGRESSION
55.800 MWh (30,6% de la consommation totale)
Eoly production d'énergie verte Éoliennes
34,2 MW / 14 éoliennes / -18.471 tonnes CO2/an
Panneaux solaires
7,5 MW / 54 installations / -1.980 tonnes CO2/an
Cogénération
926 kW thermique + 889 kW électrique / -545 tonnes CO2/an
Taux de couverture moyen
86,50%
Simultanéité moyenne
66,20% 1.820 GWh (l'équivalent de la consommation annuelle de 520.000 foyers)
Parkwind production d'énergie verte Mobilité Nombre de bornes de recharge électriques de DATS 24
58 bornes (57 aux magasins et 1 au siège) Ambition 2021 : 200 bornes Ambition 2030 : 90% des magasins équipés de bornes
Stations DATS 24 proposant du CNG
55
Atelier CGA « Plus vert sur la route »
18 ateliers planifiés en 2018 (20-25 participants)
Hydrogène Appareils logistiques à hydrogène
30 appareils en circulation Fin 2018 : 75 appareils en circulation
Station à hydrogène publique DATS 24
Octobre 2018 : ouverture
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
38
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
Collaborateurs
Nombre de collaborateurs
2001 : 10.497 (exercice 2014/15 : 28.117)
29.388
Hommes/femmes
17.763 (60,4%) / 11.625 (39,6%)
Employés/ouvriers
23.166 (78,8%) / 6.222 (21,2%)
Temps plein/temps partiel
23.280 (79,2%) / 6.108 (20,8%)
PROGRESSION
Pyramide des âges Moins de 20 ans
0,54%
Entre 20 et 25 ans
7,50%
Entre 25 et 30 ans
15,59%
Entre 30 et 40 ans
29,70%
Entre 40 et 50 ans
26,48%
Entre 50 et 60 ans
18,45%
Plus de 60 ans
1,73%
Étudiants jobistes
5.500
6.003
Nationalités
82
Collaborateurs de nationalité indienne
2016 : 330
408
Rotations de fonction
Exercice 2014/15 : 781
836
Trajets de réorientation
2015 : 104
67. Durant la période 2015-2018 : 257
Formation « Aux commandes de votre carrière »
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114 participants
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
39
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
Collaborateurs
Pourcentage de départs
Exercice 2014/15 : 7,74%
8,36% (8,07% ces 3 dernières années)
Forcés
Exercice 2014/15 : 1,87%
1,68%
Volontaires
Exercice 2014/15 : 4,30%
5,38%
Autres
Exercice 2014/15 : 1,57%
1,30%
Exercice 2014/15 : 8,54 ans
8,84 ans
Ancienneté moyenne Développement
Investissement dans la formation des collaborateurs
3,16% des charges salariales totales (EUR 38 millions)
Formations de croissance personnelle
Suivies par 30% des dirigeants
Formation « Coaching inspirant »
Suivies par 54 dirigeants ces 3 dernières années
Formations techniques chez les fournisseurs
2.111 participants
PROGRESSION
Colruyt Group Academy Centres de rencontre
9 Ambition 2020 : 12
Formations en interne
17.600 collaborateurs
Ateliers pour clients
2.476 sessions
Participants
29.066 clients
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
40
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
Conditions de travail
Fonds de solidarité propre Dossiers introduits
1.385
Dossiers payés
1.162
Versements
Exercice 2014/15 : EUR 906.343,83
EUR 919.277,74
Membres affiliés
Exercice 2014/15 : 15.445
18.473
Augmentation de capital
2016 : 2.421 collaborateurs ont souscrit à 326.508 actions
2.182 collaborateurs ont souscrit à 260.458 actions
Audits non-food
2008 : au moins 1 audit auprès de 190 producteurs
384 audits (dont 67 pour Colruyt Group) auprès de 360 producteurs Ambition fin 2018 : audits auprès de 378 producteurs (dont 75 pour Colruyt Group)
2013 : 39 audits
212 audits (dont 109 pour Colruyt Group) auprès de 192 producteurs. Ambition fin 2018 : audits auprès de 169 producteurs (dont 65 pour Colruyt Group)
Audits food Diversité
PROGRESSION
25.386 collaborateurs belges ont perçu EUR 26,7 millions
Participation bénéficiaire
Audits sociaux
ÉTAT 2017 + AMBITION
Formation « Le néerlandais (ou le français) sur le terrain »
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800 participants
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
41
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
Marques Durabilisation produits de marques propres propres Par catégorie
ÉTAT 2017 + AMBITION
PROGRESSION
2.100 produits durabilisés
high
Bois (134 produits contenant au moins 60% de bois)
2016 : 78% certifiés FSC ou PEFC
90% certifiés FSC ou PEFC
high
Poisson sauvage (14 espèces de poisson dans 99 produits)
2012 : phase d'analyse
84,4% certifiés ILVO ou MSC Ambition fin 2018 : 90% certifiés
high
Poisson d’élevage (70 produits)
2014 : 0%
88,6% certifiés ASC Ambition fin 2018 : 90% certifiés
high
Huile de palme (600 produits contenant de l'huile de palme)
2015 : 35% ségrégés
40% ségrégés Ambition 2020 : 100% ségrégés
high
30.000 tonnes compensées (RTRS) 2018 : 33.100 tonnes compensées (RTRS)
Soja (dans l'alimentation animale) Œufs Œufs frais
2005 : 100% ne Ambition : conserver 100% ne provenant provenant pas de batterie pas de batterie
high
Œufs transformés dans 600 produits de marques propres
2014 : 98% ne provenant pas de batterie
100% ne provenant pas de batterie
high
2015 : 1,8% de certifié
80% certifiés Mars 2018 : 99% certifiés
high
Cacao, chocolat (223 produits)
91% certifiés Ambition fin 2018 : 20 derniers produits certifiés
high
Papier (204 produits)
100% certifiés FSC ou PEFC
high
Dreambaby bodys pour bébés
100% certifiés GOTS
high
Dreambaby autre coton
99% certifiés BCI
high
Café (95 produits, 38 variétés de grains)
Coton
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
42
ODD
THÈME
KPI
Marques propres
Viande
Déchets
Emballage
Eau
SITUATION INITIALE ÉTAT 2017 + AMBITION
Castration chimique des porcelets
100%
Lapins d'élevage en parcs
100%
Pourcentage de produits réellement vendus en frais et surgelés
2016 : 97,27%
97,27%
Taux de recyclage des déchets
2003 : 64,04%
82,71% (69.488 tonnes) Ambition : conserver 80% au moins
Pertes alimentaires destinées à la consommation humaine (Banques Alimentaires)
2009 : 2,3% (336 tonnes)
9,3% (1.956 tonnes)
Pertes alimentaires destinées à l'alimentation animale
2009 : 0%
18,50%
high
Pertes alimentaires destinées à la biochimie 2009 : 7,4%
10,30%
Pertes alimentaires destinées à l'incinération ou à la fermentation
61,9% Ambition 2020 : moins de 50%
2009 : 90,2%
Prévention et réduction des emballages
Bananes : 55,5 tonnes de plastique économisées chaque année
Recyclage des emballages
Raviers de charcuterie : 130 tonnes de plastique économisées chaque année
Emballage circulaire
Box pliants : 270 tonnes de carton réutilisées
Emballage circulaire
Raviers de fruits : 333 tonnes de carton réutilisées
Consommation totale en eau
566.000 m³ (15% d'eaux usées, 11% d'eau de pluie, 10% d'eau de puits, 64% d'eau de ville)
Colruyt Group Fine Food Meat : recyclage des eaux usées
81.000 m³ d'eau de ville économisés (l'équivalent de la consommation annuelle de 920 foyers)
Installation d'eau potable PURA
2.624 m³ d'eau potable produite
Construction Rénovation des complexes de bureaux et des centres de distribution
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PROGRESSION
EUR 55 millions
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
43
ODD
THÈME
KPI
Climat
Colruyt Group : émissions de gaz à effet de serre (éq. tonnes de CO₂/EUR millions de chiffre 2008 : 16,48 d'affaires)
15,26 (-7,4%) Ambition 2020 : 13,19 (-20%) Prévisions 2020 : -34%
Investir dans une méthodologie d'empreinte écologique plus appropriée
EUR 800.000 sur 7 ans
Empreinte écologique des langes Boni Selection
Réduction de 400 tonnes de CO₂/an (-5%)
Empreinte écologique
SITUATION INITIALE ÉTAT 2017 + AMBITION
PROGRESSION
high
Réfrigération Liquid Ice Containers (LIC, glace liquide produite durablement)
Mobilité
Alimentation fraîche (-3 °C)
6.600 LIC (95 à 99% du transport réfrigéré)
Alimentation surgelée (-40 °C) en phase de test
200 LIC (transport surgelé)
Installations frigorifiques au propane dans les magasins
2016 : dans les nouveaux magasins
Début 2018 : dans 43 magasins Ambition 2028 : conversion dans tous les magasins
Récupération de la chaleur des installations frigorifiques à des fins de chauffage
2017 : test dans 2 magasins
Test positif, début du déploiement
2008 : 1.463
2017 : 2.847
Transport de personnes Vélos d'entreprise (classiques + électriques)
En moyenne 22 voitures/jour de moins dans le trafic. 239.431 kilomètres et 64 tonnes de CO2 évités
Office on Wheels - Bus-bureau
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Nos thèmes
La durabilité en chiffres
44
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE ÉTAT 2017 + AMBITION
Mobilité
Voitures de société Voitures de société au CNG
2012 : 53 (1,3%)
Fin 2017 : 1.478 2018 : 1.738
Camionnettes au CNG
2018 : 106
Modèles de voitures de société électriques
6
Voitures de société électriques en cours d'utilisation
Début 2018 : 10
Voitures de société hybrides en cours d'utilisation
41
Voitures de société à l'hydrogène
2014 : 1
Début 2018 : 13 618 conducteurs professionnels de véhicules de service
Signature de la charte de courtoisie Formations Ecodrive
PROGRESSION
2012 : lancement
2.802 participants
Scope : nombre de magasins
2013 : 64
73 (+14%)
Km parcourus par point de vente
2013 : 14.885
12.770 (-14%)
Pièces par trajet
2013 : 3.127
3.353 (+7%)
Transport de marchandises non-food Belgique
Investissement dans la réduction des nuisances sonores de la distribution en heures creuses
EUR 3,5 millions
Infrastructure
44 quais de déchargement couverts
Matériel roulant
45 remorques et 25 transpalettes
Transfert modal vers le transport fluvial en Belgique
2015 : réduction 2.946 trajets (sur 5.872 au total)
Espagne, Italie, Grèce, Hongrie : 12% de transport routier, 66% de transport ferroviaire, 22% de transport maritime
Transfert modal vers le transport ferroviaire et maritime dans l'UE
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Réduction 3.531 trajets (sur 6.014 au total) (8% de gain d'efficacité sur le coût du Full Trucking)
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
45
ODD
THÈME
KPI
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
Mobilité
Transport de marchandises food en Belgique Nombre moyen de colis par chargement
2014 : 73,91
78,48
Km parcourus (Colruyt Meilleurs Prix, OKay, Bio-Planet, Dreamland et Dreambaby)
2014 : 39.232.042
44.680.497
Colruyt Meilleurs Prix
2014 : 94,96%
94,48%
Bio-Planet
2014 : 64,97%
69,46%
OKay
2014 : 87,90%
95,00%
2011 : 35,89
32,14
PROGRESSION
Taux de remplissage des camions (m²/surface de remorque)
Consommation de carburant (litres/100 km)
Colruyt Group et la durabilité
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
46
ODD
ODD
THÈME
KPI
Dialogue
Formation « Communiquer efficacement : les bases »
2015/17 : 1.894 participants
Formation « Cohabitation avec les syndicats »
2015/17 : 1.097 participants
Eoly Coopération
Coopérateurs investissant dans l'éolienne d'Eoly Coopération
1.200 (dont 40% de riverains)
THÈME
KPI
Économie bleue
Investissement de Colruyt Group dans Edulis
EUR 230.000 (2017 - 2019)
Investissement de Colruyt Group dans Value@Sea
EUR 55.000 (2017 - 2019)
Investissement de Colruyt Group dans SeaConomy
EUR 35.000 (2017 - 2018)
Concertation chaîne fédérale
Concertation structurelle entre fournisseurs, agriculteurs, industrie alimentaire, commerce et distribution
Conversion à la culture bio par De Lochting
Juin 2018 : 100% convertis
Cahier des charges évolutif pour la volaille & captation des données
Actualisation du cahier des charges et captation des données sur la base de 7 indicateurs dans toute la filière
Développement de nouvelles variétés de pommes
2 : Magic Star et Coryphée
Investissement dans la Collibri Foundation
2017 : EUR 533.321 Ambition 2017 - 2019 : EUR 2,1 millions
Projets de formation de la Collibri Foundation
13 (= 3 en Belgique et 10 dans des pays en voie de développement)
Agriculture
Jeunes dans le monde
SITUATION INITIALE
ÉTAT 2017 + AMBITION
SITUATION INITIALE
Enseignement Enseignants en stage dans le cadre de la formation « Cours pratiques en déplacement » Formation de boucher
PROGRESSION
Exercice 2014/15 : 13 22 (80 en 4 ans) Exercice 2014/15 : 33 36 participants
Formation « Start-2-Retale »
Colruyt Group et la durabilité
ÉTAT 2017 + AMBITION
PROGRESSION
3 participants recrutés après l'édition 2017
Nos thèmes
La durabilité en chiffres
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Éditeur responsable : Etn. Fr. Colruyt S.A. • Edingensesteenweg 196 B-1500 Hal Téléphone : +32 (0)2 363 55 45 Design : Customer Communication & Experiences • Edingensesteenweg 249 B-1500 Hal La version néerlandaise du rapport de durabilité est la seule version officielle. Les versions française et anglaise sont des traductions du document original, rédigé en néerlandais.