美感 Be B eauty y
創意 Creativit Creat vity vity ty
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目錄
02 打造「讓消費者感動」的軟實力 經濟部中小企業處處長 賴杉桂
04 以感性工學設計感性價值商品 國際感性設計研究所所長 長町三生
06 以感質力優化企業競爭力 財團法人中衛發展中心總經理 蘇錦夥
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Part 1 人性思考，創造感性價值魅力 2010感質商品
服務
08 美學體驗，創意魅力 找回最初的感動 國立台灣藝術大學設計學院院長．林榮泰 國立台中教育大學文化創意產業學位學程教授．郭政忠 巨思文化社長．陳素蘭
11 2010感質商品/服務 羅大利包 / 神話岩飾 岩間•錯金五行香爐系列 / 姿態 省力60%釘書機 / LULU果 園水果盤 / 花賞香氛線香禮盒 / 剪紙銀飾組 / 小小的旋轉樂園 / 白玉香囊-玉珮 型個人隨身警報器 / 緩慢 金瓜石民宿
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Part 2 風格致勝，提升創新服務價值 2010感質個案 協同輔導 14 創意魅力、服務價值——台灣感質軟實力 18 掌生穀粒——感質米包，撫慰遊子鄉愁 20 光隆生技——啞鈴水，喝水也不忘多運動 22 毅高實業——把糖果變成「幸福」的滋味 22 緩慢 金瓜石民宿——感質服務傳遞慢活哲學 23 地根味——專屬洄瀾的文化體驗 23 木匠兄妹——敲敲打打，製作屬於自己的木作品 24 慈慶企業——滿足巧克力迷的味蕾 24 御品木——融入生活、傳遞台灣味 25 老樹根魔法木工坊——體會魔法木工魅力 25 君達香草健康世界——感受普羅旺斯風華 26 生活工藝產業——融合民俗與藝文創作開發衍生商品 29 寶玉石產業——結合多元材質，異業合作激盪創意 32 磁磚產業——活用少量客製，攻佔家居新市場
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Part 3 心靈感動，建構高感質價值優勢 2010感質案例研析 36 有情門STRAUSS 41 薰衣草森林 46 感質商品服務廠商通訊資料 感質個案廠商通訊資料 47 感質協同輔導廠商通訊資料 1
遇見感質 ／序文
打造「讓消費者感動」的軟實力 經看過一篇文章，大意是說：有一位年輕人的房間裡堆滿了雜物，不管家人怎
曾
麼勸說，他都找盡各種理由而不願意動手打掃。一天，一位朋友送了他一束花，
為了擺放這束花，年輕人先在書桌上清出方寸大小的空間，但又覺得擺放花朵的這個 空間和整個桌面不太協調，於是動手將桌面清理乾淨。過了一會，他再看看書桌旁塞 滿書報的櫃子、結了蜘蛛網的牆面，又覺得和桌面上美麗的花朵不相稱，於是又清理 了書櫃和牆面……，沒多久，整個房間已經煥然一新了。 具「感質」意涵的商品及服務，就好比是一束花，從收到它的那一刻開始，讓人打從 心底感到愉快、喜悅與幸福，更進一步，甚至能夠改變人們的品味。「感質」一詞源自 於拉丁文「Qualia」，是一個被哲學用於所有感官現象的藝術用詞，日本索尼（Sony） 前社長出井伸之認為，感質是「用眼睛看、用手摸就可感受到心弦受到撥弄般喜悅的 一種感覺」，運用在產業發展上，則是藉由提供具一定品質的產品、服務或是在消費的 過程中，讓人們留下驚奇和感動。
從品味、品質、品牌，注入感質能量 消費者的喜好、對商品的品味，會隨著時代變遷而產生變化，台灣歷經六、七○年 代強調品質、生產、交期的工業經濟，目前已進入到以服務為主的體驗經濟，消費者 購買商品不再只是商品的實體，已進一步延展到商品背後無形的意義與認同感。中小 企業在我國經濟發展過程中，一直扮演著關鍵角色，產業競爭力也必須轉型從「硬體
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製造走向軟性製造」，透過設計、美學觀點的「品味」、生產製造觀點的「品質」以及 行銷觀點的「品牌」三者的結合，創造出讓消費者感動的感質商品及服務。 本處從2009年起開始推展「感質中小企業推動計畫」，正是希望運用台灣特有的多 元文化，整合創意設計、美感體驗、文化創意、品味感動等感質元素，協助業者透過有 形產品與服務流程，形塑企業獨特風格，增加產品附加價值，以打造優質、感質的中小 企業。 台灣中小企業挾著過去多年為國際品牌大廠代工的技術優勢、及豐富深厚的文化 底蘊，加上台灣屬於島國經濟，很早就國際化、多元化，比其他國家更有機會發展感質 品牌，在未來全球巿場掌握有利競爭位置。因此，在面對新的經濟價值鏈中，如何運 用感性價值增加產品附加價值、創造出讓顧客感動的商品；透過感質品牌經營，開創 感性行銷藍海，就成為企業經營的重要課題。 面對全球消費市場的快速變化，本處誠心希望透過各項感質課程、輔導及計畫的推 展，成為中小企業創業成長最強力的後盾；同時，在各界專家與業者的共同努力下，打 造出更多台灣國際感質品牌。
經濟部中小企業處處長
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遇見感質 ／序文
以感性工學設計感性價值商品 現在的時代，TPS豐田式生產管理或是品質管理已是基本的要求，必須做出更
在
高附加價值的東西，當然就是能夠讓顧客感動的產品或服務。其實在兩年前，
日本政府就在提倡感性品質，不過後來因為預算問題而不了了之，雖然日本政府已經 沒有在做這件事了，但日本的許多企業是相當重視「感質」（Qualia）這件事的；其實 德國的汽車產業也有在使用感性工學，所以在這個涵義之下，希望在台灣的業者也能 夠應用感性工學，去創造一個更新的產業及更具感性的產品跟服務。 早在西元 4世 紀 時，希臘的一 位哲學家的書 裡 就提到「Q ualia」這個字，所謂 「Qualia」，就是能夠讓人記得那個感動時刻的產品或服務，不論是用眼睛看到的、用 耳朵聽到的或是皮膚感受到的、嗅覺到的，透過這些感覺而造成Qualia的印象。 那麼，在產業上如何運用Qualia？如何表達Qualia？換個說法，Qualia就是讓顧客 跟我們之間能夠有共同的感覺。除了在一開始，設計人員很用心地將產品設計出來， 而當消費者看到這項產品時也能感受到設計或製作產品的人的用心程度，這就是 Qualia；也因此，設計/製造的人要能夠想到對方（顧客）要的是什麼；服務也是一樣， 要能掌握到顧客心裡在想什麼。Qualia還有一項功能，是可以提高感性價值的，也能 讓顧客滿意度達到最高。
將消費者的感性融入設計 接下來簡單介紹感性工學。感性（Kansei），原意為對於某一個產品所產生的心裡 感覺與意象。當消費者購買產品時，在他們心中一定有一些感覺意象來選擇商品，如
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堅固的、豪華的與亮麗的等，感性工學技術便是將消費者需求的感覺意象轉化在新產 品上的技術。 一位優秀的設計人員，必須將自己內心的想法跟顧客的想法跟需求做密切的結合， 一般人可能沒有辦法有這種反應，但是可以靠感性工學的技術，也能夠製造出、設計 出具有感性價值的商品。其實一個人的感性會透過各種方式表現出來，比如消費者的 眼神、臉部表情、言語表達、態度行為等心理因素，有時甚至需利用腦波檢測設備來 獲取消費者的感性資料，然後進一步分析、驗證，才會成為在市場上讓消費者感動的 商品或服務。 以冰箱為例，30年前傳統設計一律是冷凍櫃在上、冷藏櫃在下，於是在一些家庭的 廚房內架設攝影機，連續兩小時記錄主婦使用行為，結果發現她們不時費力地彎腰開 冷藏櫃拿東西，於是設計出將冷藏櫃、冷凍櫃順序顛倒的新型冰箱，這就是「感質」。 換句話說，感性工學是將消費者的感性納入設計中，以創造符合消費者需求的新產 品開發技術，也就是「以適當方法評價消費者的感性，再藉由做成資料與數值後，反 映在產品的設計上，以做出讓消費者獲得喜悅的產品開發技術」，所以如果有一個最 好的方法可以掌握感性的話，感性工業就已經成功了一大半。
國際感性設計研究所所長
長町三生
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遇見感質 ／序文
以感質力優化企業競爭力 業邁向成功的方程式有千百種，從八○年代的五力分析、九○年代的破壞式
企
創新、差異化優勢到藍海策略，隨著體驗經濟時代的到來，近年來只要談到
企業競爭力，就絕對離不開「魅力、美感、創意、精緻工藝、感性工學」的感質元素。 感質，是以品質為延伸，在有形商品與無形服務流程中融入感性價值，建構 出獨特風格與增加商品/服務附加價值，進而觸發顧客心靈上的喜悅與感動。 隨著體驗經濟興起與消費型態的改變，人們對商品或服務的要求，已從以 往滿足最基本的使用需求，演變成追求自我風格認同與生活價值的體現，商 品背後無形的「感性價值」逐漸超越商品的「使用價值」，成為影響消費者購 買行為的關鍵因素。因此，現今企業不只要追求「顧客滿意」 ，還要進一步創 造「顧客驚喜」；不只追求當下的「市場占有率」，更要追求長期的「心靈占有 率」，把品質經營延展到感質的創造。 過去台灣以工業製造、經濟發展為主要目標，「美學」與「美感」需求長期被忽 略，造成產業界對於追求「感質」目標發生斷層現象。中衛中心在經濟部中小企業 處的支持下，從協助提升「品質」基礎，建立中小企業的體質，進而追求「顧客滿 意」，達到最高經營法則「創造顧客驚喜」，全方位提供中小企業價值向上的能量。 顧客導向的時代已到來，唯有以「創意和工學」創造顧客心中所需產品， 「魅力、美感與精緻」提升商品附加價值、獨特風格，運用感質力觸動消費者 的感性，給予他們前所未有的體驗，在顧客心中留下最深刻的幸福印記。這才 是企業永續不敗的競爭力。
財團法人中衛發展中心總經理
蘇錦夥
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魅力
Attractiveness 美感
Beauty
人性思考 創造感性價值魅力 2010感質商品 / 服務
隨著體驗經濟的興起，商品背後無形的感性價值逐漸超越商品的使用 價值，成為影響消費者購買行為的關鍵因素。入圍今年感質商品/服務推 薦的商品及服務，均符合優良品質且可呈現魅力、美感、創意、精緻工藝 或感性工學，同時整合了創意設計、美感體驗、文化創意、品味感動等元 素，觸動消費者內心最深層的情感。現在，讓我們一起進入感質商品/服 務的美麗殿堂……
工學
Engineering
創意
精緻
Creativity
Delicacy
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遇見感質
美學體驗，創意魅力 找回最初的感動 「感質」是一種生活的意義與情感的滿足，帶著 一種感動人心的浪漫，觸動消費者內心最深層的 情感，需透過感性工學流程，進一步分析、驗 證，創造讓消費者感動的商品及服務。 驗經濟時代來臨，人們對商品或服務的要求，已
體
從以往滿足最基本的使用需求，演變成追求自我
2010感質商品推薦優秀賞
風格認同與生活價值的體現。為協助企業透過有形產
羅大利包 / 臺灣吉而好（股）公司
品與服務流程，形塑獨特風格與創造感動品質，進而強 化中小企業競爭實力，經濟部中小企業處從2009年開
神話岩飾 岩間•錯金五行香爐系列 / 藝拓國際（股）公司
始推展「感質中小企業推動計畫」，並在今年首度辦理
姿態 省力60%釘書機 / 唷吼設計（股）公司
2010感質商品/服務推薦活動 ，廣邀各界參與推薦具 感質特色的優質商品或服務，希望藉由感質意涵的推
LULU果園水果盤 / 桔思創意設計有限公司 花賞香氛線香禮盒 / 富山檀香（股）公司
廣，提升商品感性價值及感質服務經營，形塑企業獨特 風格與創造感動品質，進而強化中小企業競爭實力。 隨 著 感 性 工 學 的 發 展，「感 質」已 成 為 一 種 生 活 的 意 義 與 情 感 的 滿 足，帶 著 一 種 感 動 人 心 的 浪 漫
2010感質商品推薦入選賞
觸 動 消 費 者 內 心 最 深 層 的 情 感；感 質 商 品 或 服 務
剪紙銀飾組 / 水鳳凰設計有限公司
是 以 品 質 為 基 礎 延 伸，透 過 感 性 價 值 的 五 大 感 質
小小的旋轉樂園 / 兩個八月創意設計有限公司
力：魅力（At tractiveness）、美感（Beaut y）、創意
白玉香囊-玉珮型個人隨身警報器 / 膳昇科技有限公司
（Creativity）、精緻（Delicacy）與工學（Engineering） 的呈現，建構出獨特性與增加商品與服務附加價值，進 而引發顧客心靈上的喜悅與感動。 國立台灣藝術大學設計學院院長林榮泰指出，科技始 終來自於人性，說明了科技與人性在感質產品設計思維 中的重要性。科技愈發達，產品的人性化愈需要強調， 人的價值愈需要肯定。從感性工程的觀點而言，一個成 功的感質產品包括3個層次：使用者能否看到（外形知 覺）？使用者能否了解（意義認知）？使用者被感動（改
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2010感質服務推薦優秀賞 緩慢 金瓜石民宿 / 緩慢 金瓜石民宿
2010 感
質商
品/服務
變行為）？換句話說，一個成功的感質商品必須經由設 計吸引消費者，進而讓消費者感受到產品的功能，最 後，達到感動消費者的心。 因此，今年感質商品推薦的3個理念是：感性科技、人
國立台灣藝術大學設計學院院長
林榮泰
性設計與感質創意。感質商品設計的發想本質是「生活 化」，其構思過程是「人性化」，其執行成果則是「感性 化」；而感質商品設計的過程，必需經由洞見、觀察與同 理心的思維過程。換言之，未來的設計師將扮演「科技 的詮釋者（洞見）、人性的引領者（觀察）、感性的創造 者與品味的營造者（同理心）」，經由感性設計，營造一 個人性化的組織與環境。今年感質商品創意評選的3個 基準分別是：思古幽情、現代風華與感質創意。本次入 圍的8件感質商品，均符合取材自日常生活或文化創意之
從產品設計到服務設計 國立台中教育大學文化創意產業學位學程教授郭政 忠進一步指出，本次獲獎商品都具有豐富的創意性，諸如 「羅大力包」「岩間•香－錯金五行香爐」「剪紙銀飾套 組」與「白玉香囊－玉珮型個人隨身警報器」等，都善用 東方圖騰融入商品設計裡，但這些圖騰跟商品的連結度 仍然不夠。以「岩間•香－錯金五行香爐」來說，雖然賦 予傳統香爐全新的時尚風貌，但在香爐上的龍型圖騰跟 香爐本身並沒有太多連結性，如果可以設計多加著墨， 比如在龍嘴的圖像上飄出裊裊香煙，那就更完美了。 把產品設計與提供的服務做整體的連結，已經變成 設計產業的主流。設計產業的典範，逐漸從創新轉入
現代的設計師必須融合 ﹁感性科技﹂與﹁人性設計﹂的設計思考， 營造一個具有﹁感質創意﹂的 人性化產品與服務環境
「思古幽情」，並注入現代科技展現生活風格之「現代 風華」，最後，透過設計展現「感質創意」。
Service Design（服務設計），不只是注重產品設計的創 新，更強調以創造性的整體面向檢視產品所提供的服務 是否有關連性。日本深澤直人的「±0」品牌，堪稱為服務 設計的代表作，深澤直人的設計向來摒除不必要的線條 與功能，不添加過多的裝飾，回歸到商品及使用；以馬克
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遇見感質
套句日本人最常說的話「真是有幸福的感覺」。讓使用者 感受到商品的溫暖與驚喜，就是感質商品最大的價值。
用感動服務打造幸福感 「『魅力、美感、創意、精緻工藝、感性工學』是感質 五大核心主軸，而今年唯一符合這五大元素的得獎作品 是『緩慢 金瓜石民宿』。」巨思文化社長陳素蘭強調，用 感動服務來打造幸福已成為服務業的顯學，讓客人感動 地發出一聲「WOW！」，就是感質服務的精髓。
國立台中教育大學文化創意 產業學位學程教授
郭政忠
緩慢民宿利用簡樸的設施與科技美學，提供慢食及慢 遊的精緻感，讓旅客感受慢活心靈層面的感動，忍不住 發出一聲「WOW！」。「花賞香氛線香禮盒」的表現也很 不錯，以傳統的薰香配合時尚感的設計包裝，融入生活 美學，給消費者全新的香氛感受，也傳達了心靈放鬆的 幸福感。今年很湊巧的是有幾項商品都採用國立歷史博 物館授權引用的圖騰，將圖像的概念融入產品設計，以
囊－玉珮型個人隨身警報器」超越一般人對於防身警報 器的刻板印象，採用中國傳統香囊的造型，讓使用者繫 於皮包或腰帶可當掛飾，平時可當作裝飾品，遇到緊急 事件也可輔助呼救，賦予防身器材不同的藝術領域。 設計的目的在於改進人類的生活品質，提升社會的文 化層次，設計師必須掌握當代社會文化，做為設計參考 並將其反應在設計上。過去3C產品給消費者的感覺是 比較冷酷的，沒有個性的，消費者無法感受到生產者或 設計師的人性。相對於高科技的3C產業，感質創意是4C 產業，也就是文化的、精選的、愉悅的與創意的，透過政 府的輔導與推廣挖掘更多不平凡的感質服務與商品，讓 民眾了解感質商品帶來生活的驚喜與樂趣，藉由消費者 的力量，進一步鼓勵業者往感質商品邁進，唯有形成這 樣的正向循環，才能帶動感質產業。
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感質服務精髓在於，讓旅客感受心靈層 面的感動，忍不住發出一聲﹁ WOW ！﹂
外型設計來看，的確讓人耳目一新。舉例來說，「白玉香
巨思文化社長
陳素蘭
讓使用者感受到商品的溫暖與驚喜， 就是感質商品最大的價值
杯來說，杯柄握把的觸感與幅度，讓使用者非常舒適，
2010 感
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
質商
品/服務
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
姿態 省力60%釘書機
LALU 果園水果盤
唷吼設計股份有限公司
桔思創意設計有限公司
感質元素：美感、精緻工藝、感性工學
感質元素：魅力、創新
姿態 省力60%釘書機輕巧細緻的貼心設計、流 線時尚的高跟鞋外型設計加上先進專利結構的省 力60%設計，讓都會新女性能以別於傳統的高貴 優雅姿態，輕鬆使用釘書機。
LALU水果盤創新的設計讓吃水果這件單純的事 情在生活中變得更加有趣，虛擬實境的小果園水 果盤與可愛的樹枝叉子設計，盤子上的洞孔解決 了水果排水的問題，讓消費者在家中就能體驗像 在水果園裡品嚐新鮮的水果之樂。
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
花賞香氛線香禮盒
羅大利包
富山檀香股份有限公司
臺灣吉而好股份有限公司
感質元素：魅力、美感、創新、精緻工藝
感質元素：魅力、創新、感性工學
本作品以黑色霧面及亮面交錯的金屬，搭配原木 色木料，飾以花朵浮雕，充份展現低調奢華的時 尚感與風格魅力，純天然的薰香氣味，傳達了心 靈放鬆的幸福感；點燃薰香，自花窗飄逸而出細 縷白烟，更增添了幽雅的美感與創意。
羅大利包改良過的設計可直接包袱式手提或拉起 肩背，素樸的外表則採用環保的材質製作，呈現 魅力的綠色時尚。
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遇見感質
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
2010感質商品/服務推薦 入選獎
岩間•香──錯金五行香爐系列
剪紙銀飾套組
藝拓國際股份有限公司
水鳳凰設計有限公司
感質元素：魅力、美感、精緻工藝
感質元素：精緻
以漢畫像磚工藝技法，創造運用精巧典雅的拼貼 設計，將東方文化意涵轉化為居家裝飾。香爐設 計與岩飾結合，從3D轉換為平面，使得壁飾/香 爐因空間結構呈現文人雅仕風格的魅力，岩飾紋 縫間吐露裊裊清芬，薰香如氤的美感。
以極富傳統藝術元素 的「剪紙」為素材， 將深具中國意象剪紙 藝術家授權作品，嵌 裱於純銀框內，以現 代科技再現傳統的剪 紙藝術，極富精緻工 藝與文化內涵。
白玉香囊-玉珮型個人隨身警報器 膳昇科技有限公司 感質元素：創意
2010感質商品/服務推薦 優秀賞
緩慢 金瓜石民宿 富山檀香股份有限公司 感質元素：魅力、美感、創新、精緻工藝、感性工學 緩慢的生活是種自我沉澱的風格魅力，置身山城 中的民宿，透過自我靜觀的態度，簡樸的設施與 科技美學運用，感受到感性工學。
本作品以「思古幽情」 之玉珮，延續古器物流 傳的意象概念並利用現 代科技轉化為符合現代 生活所需商品，創造古 意新用的創新感、新奇 有趣與驚喜感，讓古器 物不再只是單獨的欣賞 價值。
小小的旋轉樂園 兩個八月創意設計有限公司 感質元素：魅力 小小的旋轉樂園擁有 令人感受到歡樂與幸 福的時刻的魅力，透 過人與咖啡杯產生的 互動，帶給人嗅覺、 視覺、味覺與觸覺的 不同感官體驗。
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魅力
Attractiveness 美感
Beauty
風格致勝 提升創新服務價值 2010感質個案 / 協同輔導
感質是一種生活的意義與情感的滿足，帶著一種感動人心的浪漫觸動消 費者內心最深層的情感。今年加入輔導計畫的群聚及個別業者，產業領 域橫跨生活工藝、寶玉石、磁磚業、生化科技、食品、育樂，顯見感質意 涵的推廣，不受行業類別限制，而提升商品感性價值及感質服務經營， 形塑企業獨特風格與創造感動品質。現在，就讓我們告訴你有關感質能 量提升與改造的故事……
工學
Engineering
創意
精緻
Creativity
Delicacy
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遇見感質
創意魅力、服務價值──台 從「製造經濟」到「創意經濟」，由「代工」到「品牌」，為協助國內中小企業適應新 經濟時代下的生存利基，「感質中小企業推動計畫」以「打造魅力經營根基，提升整體 感質形象」「建構企業創新模式，強化特色競爭優勢」為目標，期許創造以質取勝新風 貌，建構風格競爭力。
灣從製造起家，Made in Taiwan，如果以3C產品來說，全球
台
有一半以上的筆記型電腦是由台灣生產的，八成以上的智
慧型手機（微軟系統）也是由台灣廠商提供，在全球的產業供應鏈 上，台灣業者扮演著不可或缺的重要角色。 但隨著全球市場開放及中國大陸等勞力密集地區/國家的崛起， 台灣的製造優勢不再，近年來，部分產業的領導者也開始將核心優 勢向設計與工藝的「深度（豐饒度）經濟」延展，經營重心也由「專 業代工」朝向附加價值更高的「品牌」或「設計」發展。 為協助國內中小企業適應新經濟時代下的生存利基，經濟部中 小企業處推動「感質中小企業推動計畫」，從企業諮詢診斷、感質 重點示範產業協同輔導、感質企業輔導、人才培訓課程、專題講 堂、感質典範標竿案例形塑，到國際交流及知識分享平台等，不一 而足，目的就是要將感質理念扎根於中小企業，以強化優質體質經 營，建構卓越感質企業。 感質（Qualia）中小企業的核心價值，即是以品質延伸為基礎，並 以魅力（Attractiveness）、美感（Beauty）、創意（Creativity）、精緻 （Delicacy）、工學（Engineering）為五大核心主軸，然後透過有形 產品與服務流程，形塑企業獨特風格，增加產品附加價值，進而提 升整體產業競爭力。
針對企業需求，進行感質能量提升與改造 今年度感質企業輔導分別針對感質包裝設計、感質商品開發、服 務流程設計、故事行銷文本，經由訪視與診斷後，針對各企業需求 設計出明確輔導流程與改善手法，實地協助企業進行感質能量提
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2010 感 質
個案
/協同
輔導
灣感質軟實力
升與改造。 在感質商品開發方面，因面臨典型中小企業成長發展的瓶頸，例 如在交易量和貨源（農家、米作）都持續增長下，需要更好的進銷存 系統來處理，也需要投入更多商品開發經費，於是，掌生穀粒遞件 申請了經濟部中小企業處的「感質中小企業推動計畫」，經由中衛 中心的輔導，獲得了商品研發的資源挹注，同時也引介日籍顧問提 供商品設計與開發的建議。 以創造驚奇與歡樂的糖果遊樂園自許的「菓 風小舖」（Sophisca），堅持著無國界、無侷限的 豐富口味與樣式，提供上千樣的趣味造型糖果， 讓每一位進入菓風小舖的大朋友、小朋友，都能 在這裡得到歡樂。今年度加入感質中小企業推動 計畫，是希望藉由計畫輔導，設計出能夠感動人 心的商品，傳遞菓風小舖的幸福滋味。 近年來陸續開發近100項檜木產品的御品木， 產品的設計和製作，強調件件都要具有台灣意 象，有些產品外觀製作成台灣島嶼形狀，有些則
掌生榖粒透過感質，賦予米品不同的上市風貌。
是在產品內融入台灣傳統文化精神，從文化層面 研發產品，期望藉由國內、外國觀光客購買「御品木」產品，把台灣 意象帶回家。 對於感質包裝設計，呼應近年興起的樂活風潮，光隆生技透過感 質計畫輔導，推出一款瓶身是啞鈴造型的海洋深層水，主打女性市 場，並為其量身打造一支啞鈴健美操，進一步將「啞鈴水」與健康、 窈窕劃上等號。
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遇見感質 光隆生技自有品牌「特蒂斯」（Thetis More）海洋深層水。
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2010 感 質
個案
/協同
輔導
從故事行銷文本的角度，為了讓顧客能夠體驗到巧克力的魅力， 可可府（慈慶企業）以「真愛與幸福的密碼」感性行銷計畫，將巧克 力以故事化行銷方式呈現產品特色，打動消費者。而老樹根魔法木 工坊藉由感質元素的投入，透過互動模式，讓故事化文本更能打動 消費著的心，創造感性價值。
形塑特色化經營，提升產業合作效益 今年度感質重點示範產業協同輔導鎖定三大產業（生 活工藝、寶玉石、磁磚）共43家業者，由感質專業團隊全 力投入，帶動各重點產業邁向國際舞台，展現台灣產業 新活力。 在生活工藝部分，由台明將領軍的「白海豚感質商品 設計能量」行動方案，總計融合了玻璃、金屬、塑膠、紙 張、布質與木頭等材質，試圖以更多元的材質、跨領域融 合，搭配國際行銷策略，為台灣玻璃產業開創新的一頁。 在寶玉石商品開發部分，透過與獲得2010感質商品/ 服務推薦入選獎的水鳳凰設計合作研發，在寶玉石商品 「漣漪」擷取水滴落水面最美妙瞬間的形態，讓家中的 磁磚除了裝飾外，還增添一份實用的功能。
設計中融入創意、美感、精緻工藝，利用感質新能量的注 入，讓原本就充滿魅力的寶玉石，更加增添璀璨光芒。 今年度，磁磚群聚針對居家生活用品著手開發了兩款
磁磚壁掛商品：「共生」以回歸原點與起源為主軸，利用簡單的菱 形與三角形的切面，自由拼貼於牆面上；「漣漪」擷取水滴落水面 最美妙瞬間的形態，結合到產品實際的功能應用面，讓瞬間之美成 為永恆。 今年度計畫的另一項重點，則是搜尋感質企業的感質經營成功要 素，分享善用感質經營的企業主，追求文化、美感、風格需求的過程 與成果，以及形塑品牌體驗的技術、經驗與技巧。在歷經輔導後， 成為具高度感質企業，將以自身成功經驗吸引其他企業朝向感質企 業前進，讓感質經營的意識與關鍵技術能在產業間廣泛流傳，幫助 企業快速複製成功基因，展現台灣產業新活力。
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遇見感質 ／掌生穀粒 個案
來自產地的家書──
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掌生穀粒 感質米包，撫慰遊子鄉愁
早年，航空郵簡是家書，現在， 掌生穀粒以「產地家書」為名， 推出新款的感質米包。品嘗家鄉 產地滋味之餘，獲得更多的心靈 滿足和遠方的思念，猶如產地給 與離鄉遊子的一封家書。
常中要買米，不是到超市買包塑膠袋裝，
日
就是到雜糧舖零星散買。因為過於尋常，
當見到「掌生穀粒．糧商號」的白米包裝模樣， 不禁驚艷「米，也要衣裝的喲！」 她的裸裝材料環保，以牛皮紙折成一個小提包 的模樣，內裝一公斤半新鮮白米；有時候會用台 灣50年歷史的客家印花布直接綑包，另成一種 復古風情。米，在掌生穀粒的巧思下，變身為一 種兼具趣味與古樸的禮品，隨時想送禮，隨時提 著就送。
有機，與土地重修舊好 掌生穀粒的創辦人，是一對在廣告圈工作的夫 妻檔。長在眷村，老闆娘程昀儀童年吃的是軍隊 配給的米糧，鮮度不理想，滋味不佳，自然對米 食沒啥好感。直到5年前，老闆李建德台東家鄉 的母親寄來一包當期採收、現碾的新鮮白米，鍋 煮後的天然香氣和米粒飽滿度，讓程昀儀驚奇 「原來，米飯也可以是主角，而不是菜肴美食之
掌生穀粒創辦人之一的程昀儀強調，掌生所販售的不只是稻米， 而是對土地的愛和尊敬。
下的配角。」 2006年，夫妻倆聯手創業，以「農業出版社」
18
食用米的市場，而以米禮品為定位。」
的策略，到台灣後山尋找適合的小農家。程昀儀
掌生穀粒與農家之間關係，或採合作或以契
表示，「我們簽約的作者是自產自銷型的小農，
作，這種合作關係源自於一個理念：得讓農家先
而他們收成的稻米，就是出版品。我們不做家庭
賺到錢，他們才有力氣照顧土地。程昀儀強調，
2010 感 質
個案
/協同
輔導
2010年，掌生穀粒推出以「產地家書」為名的 新款感質米包，打破以往接單後再碾米的新鮮主 張，首度採用真空包裝，並將在機場販售。
米，在掌生穀 粒的巧思下， 變身為一種兼 具趣味與古樸 的禮品。
「稻米是台灣依舊美好的事物之一。它與消費者
個契作或合作農家從播種到收成期間，我們都
的每次（每期收成）相遇，因著雨水與播種因素，
需要派人駐點拍攝、記錄各種相關的資訊，同時
每每呈現當季獨有的成果。稻米不是工業標準製
也要深入採擷產地的人文風情。」程昀儀表示，
造的產品，它沒有劃一的規格，它是有機生命。」
「有了感質計畫的支援，我們能運用較充裕的經
談起品牌價值，掌生販售的不單是稻米，而是
費，對於開發新農家、新農作的幫助很大。」
對土地的愛和尊敬。例如，掌生穀粒與玉里農
2010年，掌生穀粒推出新款的感質米包，以
家進行一場有機栽種轉型契作計畫，近4年來轉
「產地家書」為名，選用橫式航空信封的造型，
種面積由兩公頃增長到10公頃，收成的有機米
設計出牛皮紙包與帆布包兩種米包。原創概念
讓消費者得以參與一場「有機，會與土地重修舊
起源於四個字「身土不二」，程昀儀解釋，人的身
好」的緩慢旅行。
體與生養自己的水土是一個自然循環，從哪裡
感質，為商品研發挹注資源
來，就回到哪裡去，當離鄉去到外地，很容易出 現水土不服的現象，需要在吃喝東西方面特別小
掌生穀粒原先採取工作室的模式運作，夥伴
心。掌生穀粒因應產地家書航空包的問世，打破
們憑著理想和夢想，盡情燃燒，在2008創下年營
以往接單後再碾米的新鮮主張，首度採用真空包
收800萬元，2010年業績再衝上來，前半年就達
裝，並將在機場販售。
到前年總和。但此時，工作室面臨典型中小企業
「這些年，我身邊有許多同世代的朋友都去了
成長發展的瓶頸，例如在交易量和貨源（農家、
中國工作。」五年級生的程昀儀娓娓訴說，「早
米作）都持續增長下，需要更好的進銷存系統來
年，航空郵簡是家書，現在他們離家思鄉，我想
處理，也需要投入更多商品開發經費。
透過這包當季收成的新鮮航空米包，讓他們品嘗
於是，掌生穀粒遞件申請了經濟部中小企業處
家鄉產地的滋味，一點點腸胃飽足，更多的心靈
的「感質中小企業推動計畫」，經由中衛中心的
滿足和遠方的思念，這個航空米包是產地給與離
輔導，掌生穀粒獲得商品研發的資源挹注。「每
鄉遊子的一封家書。」
19
遇見感質 ／光隆生技 個案
來自花東最純淨的海洋深層水──
2
光隆生技 啞鈴水，喝水也不忘多運動
代人愈來愈注重健康與養生，以喝水這件
現代人工作壓力大，營養攝取也 不均衡，光隆生技藉由推出啞鈴 造型的「特蒂斯」海洋深層水， 提醒消費者在喝水之餘也要勤做 運動，進一步將「啞鈴水」與健 康、窈窕劃上等號。
現
有八成以上的海洋深層水都是由光隆代工的。
近年來也吹起一股飲用「海洋深層水」的風潮。
失去優勢，發球權也是掌握在客戶手上，因此
事來說，除了一般飲用水或礦泉水之外，
「但代工會隨著客人的需求或大環境改變而
海洋深層水是指海平面200公尺以下的海水，因
逼得我們不得不去開發其他產品或發展自有品
水質極為潔淨，且富含鎂、鋅、鉀、硒、鍺等90多種
牌。」曾淯琪強調。因此，除了包裝飲用水之外，
礦物質及微量元素，除了可以作為飲用水、養殖水
光隆也和其他業者合作研發出20多種的保健食
源，也可以製作藥品、健康食品、洗潔劑、化妝品及
品及化妝品，並透過每月參觀人次高達兩萬多人
保養品等。目前世界上僅有日本、夏威夷、韓國及
次的光隆博物館園區來銷售；今年6月，光隆也
台灣具有開採海洋深層水的地形，海洋深層水對東
正式推出自有品牌「特蒂斯」（Thetis More）海
台灣花蓮來說，是希望的代名詞，事實上許多民間
洋深層水。
企業早已經投入開發。
深層好水，用價格區隔市場 從石材業跨足觀光業，花蓮 業者光隆生技近年來再將觸角 延伸到海洋深層水事業，並從 代工切入市場。光隆生技海洋 深層水事業部副總經理曾淯琪 不諱言，因為光隆沒有通路的 經驗，只有水源，而能最快進 入市場的方式就是接代工，根 據客戶的需求，生產各種不同 硬度、添加物、口味、瓶型的海 洋深層水，目前國內市場大概
20
光隆生技海洋深層水事業部副總經理曾淯琪（中）認為，有時只是一個很單純的故事或圖 騰，就可以打動消費者，只要有特色存在，就會有接受的市場。
2010 感 質
個案
/協同
輔導
販售的Thetis More來說，消費者光看瓶身，可能 只是覺得還不錯，但要怎麼樣教育消費者去認 識這瓶水，「可能只是加個標籤，然後藉由一些 關鍵字去打動消費者，消費者可能就因為這樣而 認識了海洋深層水，甚至因為這樣而一再回來購 買你的商品。」在經過專家輔導及上課後，曾淯 琪對Thetis More的行銷策略做了適度調整。 由於Thetis More鎖定的是上班族群跟愛美的 光隆生技透過異業結盟，運用海洋深層水中富含的多種礦物質及 微量元素，研發出20多種的保健食品及化妝品。
女性，因此在瓶身、瓶蓋、色系上，都是朝向比較 女性化的色調，如粉紅色；在口感上，礦物質含 量也比一般礦泉水來得高，促進新陳代謝的速
要發展自有品牌，光隆首先面臨的就是產品定
度也比較快；以及呼應近年興起的樂活風潮，將
位的問題，曾淯琪強調，「深層水因為成本或單
瓶身設計成啞鈴造型，邀請健身教練、瑜珈老師
價較高，加上它有的特性都是比較獨特且是台灣
設計辦公室啞鈴健美操，並與健身中心合作開
唯一的，在現階段可能不適合用低價進入市場；
設相關課程，進一步將「啞鈴水」與健康、窈窕
再者，我們也觀察到市面上一些知名的海洋深層
劃上等號。
水品牌都是走中低價策略，這樣反而容易和一
曾淯琪指出，Thetis More從6月上市，原本在
般的礦泉水混淆，而且沒有把海洋深層水獨特
通路上是以短期促銷方式，到後來通路願意讓
的特性顯露出來。」也因此Thetis More決定走高
Thetis More正式上架；而且目前的銷量並沒有
價策略，以與其他品牌做出區隔。
比剛上市時因為有一些行銷活動、或是包裝飲用
但要將這樣的想法具體落實在產品包裝或行 銷上，中間還有一大段路要走，這也是光隆加
水逐漸進入淡季而有明顯的下降。 對光隆來說，啞鈴瓶身是一個話題商品，很容
入「感質計畫」的最大初衷。曾淯琪表示，光隆
易讓 人辨識出來或引起
畢竟是代工出身，在設計上一直跳脫不出舊有
話 題，但當 這 波 熱 潮 過
的窠臼，因此希望透過感質計畫去尋求更多協
了，接下來必須再創造新
助。「我本來以為，要弄得很高級、很高檔，就
的行銷亮點，才能聚焦消
一定要很花佾或很與眾不同，但發現其實不是，
費者的目光，進而引發購
有時只是一個很單純的感動、一個故事、一句
買行動。因此，光隆未來
slogan，或者是一個簡單的圖騰，就可以打動消
勢必 要再發展出另一 個
費者，只要有特色存在，就會有接受的市場。」
比較尊貴的包裝，並運用
啞鈴瓶身，與健康、窈窕劃上等號 以目前已在屈臣氏、頂好、Jasons超市等通路
感質元素去延伸這樣的 想法，才有可能創造長銷 產品。
呼應近年的樂活風潮， Thetis More海洋深層水將 瓶身設計成啞鈴造型，進 一步將「啞鈴水」與健 康、窈窕劃上等號。
21
遇見感質 ／毅高實業︵菓風小舖︶
個案
3
驚奇、喜悅與美味
緩慢 金瓜石民宿 •
毅高實業（菓風小舖） 把糖果變成「幸福」的滋味
1997
年，台灣第一家專業糖果專賣 店「菓風小舖」（Sophisca）正
式誕生，顧名思義，菓風小舖秉著「smile微笑、 oishii好吃、personal個人化包裝、high quality高
個案
到山村，體驗閱讀樂趣
4
品質、international國際化、sentimental溫柔的 祝福、care關心顧客需求、artlessness赤子之 心」，對於每一顆糖果的口感、質地、口味、嗅 覺、造型、包裝、創意結合、到整體感受度層層 嚴謹把關，期望帶給顧客驚奇、喜悅與美味的
緩慢 金瓜石民宿 感質服務傳遞慢活哲學
享受，從觀看、觸摸到品嚐的每一刻感覺和每 一口滋味，都充滿幸福！ 隸屬於毅高實業有限公司的「菓風小舖」，目
瓜石，這個在採礦產業結束後洗盡鉛華
金
的山中小村，許多已經走入歷史的遺跡
前在全台已有30家門市店面，堅持著無國界、
默默的隱身在青山綠水之間，積澱出深厚人文
無侷限的豐富口味與樣式，提供上千樣的趣味
之美與低調含蓄之美。
造型糖果、棉花糖、棒棒糖、巧克力、軟糖、健
而位在金瓜石的緩慢民宿，傳遞的是一種緩
康果仁、蜜餞等單品及禮盒，以創造驚奇與歡樂
慢享受休閒生活的價值觀，從房號開始，像是
的糖果遊樂園自許，希望每一位進入菓風小舖
用〈理想的下午〉〈小鼯鼠的看法〉〈家離水邊
的大朋友、小朋友，都能在這裡得到內新所希望
那麼近〉〈沙郡年記〉等書名，取代一般生硬
的歡樂、純真與赤子之心。今年度加入感質中
的號碼；等進入房門後，和房號一樣的書籍便
小企業推動計畫，希望藉由感質輔導，設計具感
放在床上，讓住客體驗閱讀的樂趣。
動人心的感動商品，形塑品牌價值認知。
此外，緩慢的食材都是取自當地特產或是民 宿附近農民種植的蔬果，搭配管家調配的美 味醬料，簡單的烹調方式，保留食材的原味與 營養。 置身山城中的緩慢民宿，透過慢活、慢食及 慢遊的服務流程設計，讓每一位來到這裡的 旅客，都能真正感受到緩慢生活的偷悅。
22
2010 感 質
/協同
輔導
地耕味主題館︶ • 木匠兄妹 地根味︵台灣 •
個案
個案
以「木」為出發點
6
木匠兄妹 敲敲打打，製作屬於自己的木作品 個案
香蕉芭士、鳳黃酥、台灣牛軋糖
5
匠兄妹是由在台北媒體業工作的木匠哥
木
哥與當老師的木匠妹妹，將家中父親原
地根味（台灣•地耕味主題館）
本平淡無奇的木工廠轉型成親子DIY園區。木
專屬洄瀾的文化體驗
型為文化創意產業，以「木」為出發點，開發設
匠兄妹科技有限公司近年從傳統木工製造業轉
計各式木製品：包含家具家飾、設計居家生活 用品、木工玩具等。更結合地方特色文化，發展
集了花蓮13鄉鎮的人文菁萃，並經心蒐
出各式DIY童趣商品，供民眾闔家大小一起體會
羅由好山好水所賜與的豐饒米食、及優
木工DIY的樂趣。
匯
質農業下所產生的健康蔬果、來自北大西洋暖
結合了木工DIY、有機蔬果園、花園、音樂演
流所帶來的豐富魚獲，加上純淨的自然環境下
奏、美食、田園風光的園區內，不時可看到：午
所孕育的牧場原味，造就了「台灣•地耕味主
后父母親吹著涼風、享受著咖啡美食、聽著輕
題館」今日的風貌。
鬆的音樂、自在的聊聊天；小朋友們敲敲打打製
地耕味主題館位於花蓮市前往太魯閣國家 公園途中，為今年初新開張成立的觀光新地
作屬於自己的木工作品、在田野草地上奔跑玩 耍、放風箏……。
標，因特殊地理環境，保留純淨的原始風貌與
在這裡，生活可以很簡單、快樂變得很自然，
豐富自然資源，形成多元面貌與豐饒物產。走
木匠兄妹希望來到這裡的每個客人都能享受生
訪一趟地耕味，彷彿沿著東部海岸線探訪專
活中的寧靜、清閒和自己動手的滿足感。而參與
屬洄瀾的文化體驗，盡享美食巡禮。
感質中小企業推動計畫，正是希望能進一步提
地耕味東家為以開發具地方色彩伴手禮著 稱的地根味股份有限公司，目前已有的特色伴
升產品與品牌形象，形塑感質企業魅力特色，共 創感質經濟。
手禮包括了香蕉芭士、鳳黃酥、台灣牛軋糖、 洛神酥、釋迦酥、台灣米香、小米麻薯；並以 精緻化的包裝設計、創新的行銷機制，提供消 費者優質的購物環境。為讓美食名特產結合文 化，地根味希望藉由感質計畫的導入,透過故 事公仔商品行銷推廣在地美食技藝。 23
遇見感質 ／慶慈慶企業︵可可府︶
個案
真愛與幸福的密碼
7
御品木 •
慈慶企業（可可府） 滿足巧克力迷的味蕾
個案
老檜木換新裝
8
可
御品木
容包含手工巧克力、慕斯、蛋糕、燒菓子、餅
融入生活、傳遞台灣味
「
可府」為慈慶企業有限公司在2007年12 月所創立的一間巧克力專賣店，商品內
乾、婚約系列商品、彌月系列商品、客製化商 品、宴會點心之外，有九成的商品帶有巧克力 的元素，以提供創新客製化產品、純手工新鮮 現做、健康兼具美味為主要訴求，夢想為台灣 人創造品質精美、價格合理的新鮮巧克力。
代表台灣的特色。有鑑於大多數展售台灣檜木
光景點都會看到它的蹤影，因為它最能
巧克力與創意、藝術美學的結合及純手工新
的店面較少看見具設計感的商品，或者這些商
鮮現做，一直是可可府堅持的理念。因此，從歐
品的價格也不是一般人可以負擔得起，因此，
洲進口最高級的巧克力原物料，堅持新鮮現做，
御品木以台灣檜木為主要素材，搭配其他的元
不斷創新研發，克服技術上的困難、飲食文化
素，讓檜木更具生活化、精緻化。
的差異，為客人量身訂製獨特巧克力商品。可可
御品木至今已推出多項商品，深受消費者支
府最具特色的玫瑰花巧克力，朵朵玫瑰皆用手
持與喜愛，像是以檜木枕頭為出發點，設計出
工費時擠成，入口即化的美麗滋味與優雅的造
多款可以讓檜木香氣與枕頭合為一體的檜木
型，不僅獲得專利結構認證，更滿足了巧克力同
香氣枕頭，以外露的方式散發獨特香氣，讓人
好們的味蕾。
們在睡眠時能得到安撫的效果。或是家庭主婦
為了使巧克力的精緻內涵，讓顧客能夠體驗
最愛的「財米地壘」，設計概念源自農業時代
到巧克力的魅力，可可府參與感質輔導，以故事
煮飯都需要柴火，柴火也象徵著興旺，透過將
畫感性行銷為主要目標，並以提升整體營運為
檜木刨成圓條綁起的設計，放在米桶減少米蟲
宗旨，邁向感
24
灣獨有的樹種「台灣檜木」在許多的觀
台
滋生，也可作為「招柴（財）」的象徵。
質企業為依
御品木陸續開發近100項檜木產品，產品的
歸，將巧克力
設計和製作，強調件件都要具有台灣意象。御
以創新故事化
品木參與感質輔導，開發〈典藏寶盒〉，以台
行銷，呈現產
灣檜木為素材，在設計上引申老祖宗智慧的卡
品特色，打動
榫、暗鎖、機關等，讓忙碌的現代人也可以像
消費者。
阿女麼一樣擁有珍藏回憶的傳家寶盒。
2010 感 質
/協同
輔導
•達香草健康世界 老樹根魔法木工坊 君
個案
個案
薰衣草、迷迭香… 邂逅香草的故鄉
10
君達香草健康世界 感受普羅旺斯風華 個案
木工DIY•遊學•創造力
9
了改變國人旅遊的觀念，原本是一棟旅
老樹根魔法木工坊 體會魔法木工魅力
為
店的君達育樂事業股份有限公司2000年
轉型為休閒農場，於2002年6月榮獲行政院農委 會核頒全國第一張休閒農場執照。 原本是結合景觀、綠地、設施的園區，經過評 估及對香草品種篩選與栽培技術的研究探討，
樹根實業有限公司是一家設計製造各
老
以不一樣的芳香療草做為市場區隔，用心規劃
種原木教具、玩具、遊樂設施、涼亭、
成具香草特色的休閒農場。園區內除了基本的
花架、景觀木器的專業公司，為台灣少數擁有
食宿外，讓消費者感受新奇品味，如田園野趣、
經濟部登記核可的兒童遊戲設施製造工廠，
芳香自然SPA、薰衣草、薄荷、迷迭香等香草種
2005年獲得經濟部工業局輔導，成立全國第
植推廣，提供觀賞，讓消費者體驗真正充實又
一家木頭觀光工廠「老樹根魔法木工坊」。
快樂的高品質旅遊，充份達到休閒效果。
老樹根的場域依既有的廠房建築物加以裝
主要服務項目為香草植栽、香草植物栽培導
修區分為：DIY手動館、魯班益智館、魔法木
覽解說、休閒旅遊住宿、香草植物商品開發等。
工坊、土角厝三合院、阿嬤蔬菜農園等，每一
「阿里碰碰」感性商品包裝開發計畫，希望透過
個場域都各有不同內涵及特色，例如300餘種
與花蓮當地百年文化及推廣及花蓮推廣之無毒
DIY體驗木器、木工展演、遊木民族小型木工
農戶栽種的有機小米，結合君達香草健康世界
機器操作區，近百種木頭的機關闖關挑戰，圍
所栽培的無毒香草植物，重新將花蓮原住民美
繞著木頭為核心，持續在環境、美學、創意及
食以傳統技術結合，創新食材所呈現的特色點
活動上加值，打造屬於老樹根特有的場域價值
心，做一感性包裝設計。
與印象。 20多年來，老樹根研發各種兒童創意教具、 木工組裝與彩繪體驗活動等服務模式，希望透 過互動模式，教育大眾對於木製工藝品的重新 認識。參加感質輔導進行故事話文本的創作， 希望藉由感質元素的投入，讓故事話文本更能 打動消費著的心，創造感性價值。 25
遇見感質 ／生活工藝產業
協同輔導
1
白海豚保育文創──
生活工藝產業 融合民俗與藝文創作 開發衍生商品 被世界自然保育組織列為「極度瀕危」 的保育類動物白海豚，透過中部玻璃產 業的齊心努力，融合媽祖民俗、生態保 育和玻璃加工技術，以感質手法試圖喚 起民眾對白海豚保育的注意。
曆3月是媽祖婆的生日，台灣西部各大媽
台明將領軍的「白海豚感質商品設計能量」行動方案，融合了玻 璃、金屬、塑膠、紙張、布質與木頭等材質，商品機能從文具、 食器、服裝到日常用品，一應俱全。
農
質手法試圖喚起民眾對白海豚保育的注意。
祖廟都會舉行繞境活動。除了為數可觀的
主持白海豚保育文創的幕後操盤手，是台明
信眾熱情追隨，在浪濤平緩、海面如鏡的台灣
將總經理林肇睢，他也是鹿港彰濱工業區「台灣
海峽上，五、六隻成群的白海豚此時也會躍出海
玻璃館」的經營者。過去多年，他成功整合中部
面、清晰可見，宛如向媽祖婆祝壽般。這段民間
玻璃加工業者的產能，建立一個陣容堅強的玻璃
流傳的情緣，讓白海豚又暱稱為「媽祖魚」。
加工群聚（台灣玻璃團隊Team Taiwan Glass）；
但神明的庇護力似乎不足，2008年，世界自然 保育組織把台灣白海豚列為「極度瀕危」的保育 類動物，現在透過中部玻璃產業的齊心努力，以感
現在，他將再度領軍，發揮合縱連橫的專長，挽 救白海豚瀕臨絕種的危機。
興建展館，聯合展示群聚成員作品 台明將，1943年創立於彰化鹿港，是國內玻璃 加工業的一哥。翻開公司發展史，最令人津津樂 道的事蹟莫過於1998年採取「先求有訂單，再講
台明將總經理林肇 睢發揮合縱連橫的 專長，整合中部玻 璃加工業者，共同 投入挽救白海豚瀕 臨絕種的工程。
26
獲利」的流血策略，以低於瑞典競爭者25%的報 價拿下IKEA全球家具玻璃的6000萬元大訂單， 自此奠定產能規模，從鍍銀、磨鏡子的地方小廠 躍上國際舞台，目前以建築營造用玻璃和家具玻
2010 感 質
個案
/協同
輔導
「白海豚感質商品設計能量」行動方案融合玻璃、金屬、塑膠、紙 張、布質與木頭等材質，試圖以更多元的材質開發出衍生商品。
璃為業務主力。 台明將當上台灣玻璃加工業龍頭後，面對源
設計能量，納入媽祖民俗與人文地景
源不絕的大訂單並不獨享，而是把訂單分散給同
對台明將來說，投入白海豚保育活動不是偶發
業，提供設備、無息資金、場地供放置原料與成
行為。該公司早在921震災後，就陸續收購南投
品等措施，與同業利潤分享、風險分散，進而創
國姓鄉棄耕的檳榔園，並贊助養護漢寶濕地，每
建出分工綿密的玻璃聚落。緊接著，台明將興建
年花費近千萬元；此外，林肇睢也擔任過鹿港天
台灣玻璃館，以聯合展示模式，把群聚同業的技
后宮（供奉媽祖）的主委，熱心地方宗教事務。
術與產品固定公開展出，並闢建藝術玻璃展區，
林肇睢認為，在經濟發展的過程中，應當能在台
公開公司旗下將林基金會收藏的珍貴玻璃藝術
灣海峽為白海豚保留一塊淨土，讓牠們生存，在
品，成功打造出台灣中部知名的名勝據點。
對的時機，有個適當的題材──結合玻璃加工技
在玻璃加工產能建立基礎，台明將體察到想
術、生態保育信念加上媽祖信徒的熱情，林肇睢
要進軍高階的國際玻璃市場，必須技術再提升，
決定讓白海豚與媽祖婆在玻璃的世界，來場美麗
也瞭解經營自有品牌才能在國際市場寫下名號，
的相會。
進而籌組台灣玻璃團隊。這個階段，台明將也加
台明將領軍的「白海豚感質商品設計能量」行
入經濟部中小企業處的「感質中小企業推動計
動方案，總計融合了玻璃、金屬、塑膠、紙張、布
畫」，力圖以更多元的材質、跨領域融合，搭配國
質與木頭等材質，價位由高到低全都包，商品機
際行銷策略，為台灣玻璃產業開創新的一頁。
能從文具、食品、食器、服裝到日常用品，一應俱
27
遇見感質 ／生活工藝產業
全。林肇睢表示，「這種全方位的設計思維，不
境倘若受汙染，生存就會受威脅」為主題，譜寫一
但擷取彰濱地區的人文地產景，也探討了民俗文
首台語童謠「媽祖魚」，他以詩歌方式，娓娓唱出
化層次、文化空間與產品屬性之間的關聯性。」
白海豚的海中悠遊，還有危機四伏的人類襲擊。
綜觀整體設計能量，台明將先從基層扎根，編
致力於生態保育活動是台明將企業營運當中
寫白海豚相關生態文宣，製作成文具夾等用品，
的長期作為之一，林肇睢認為，這也是當代國際
加強大眾、尤其是孩童對白海豚的認知。在結合
社會的共通語言，「如果有一天，台灣白海豚真
媽祖民俗方面，特製有海豚寶寶在媽祖懷中庇護
的滅絕了，我們現在所做得一切保育行動與記
圖像的新款平安符，設計來源是鹿港天后宮平
錄，就是很重要的資產。」對於感質商品的行銷，
安符，但考慮到普羅大眾、不同宗教信仰的接受
位於彰濱工業區的台灣玻璃館就是白海豚商品
性，特改題字為「仁慈天后平安富貴吉祥符」。
的最佳試煉廠，該館周間以團體客為主，周休二
闢建白海豚專區，百種感質設計商品羅列
日由散客撐場，今年端午節參觀人數達1萬2000 人，每月總人數逼近8萬人次大關。
當然，白海豚的設計陣容中，台明將擅長的玻
台明將在館內新闢一處白海豚商品專區，陳列
璃加工製品不會缺席。除了典型印有白海豚的杯
壓花、油畫等藝文創作，並販售展示服裝、杯器
器，玻璃茶几之外、還製作出豚體晶瑩、透粉紅
和茶几等商品。林肇睢指出，「這麼可觀的參觀
光的玻璃成豚，俏皮聰慧模樣惹人憐愛，限量產
人潮，從學生到銀髮族都有，白海豚的衍生商品
製，十分搶手。
上架後賣不賣座，消費者會直接告訴你，比什麼
白海豚的感質作品除了文宣用途、上架販售的
市調都有用！」目前部分高價白海豚商品採取限
外，台明將還邀集彰濱在地的社群和藝文人士提
量產製，例如玻璃製的粉紅成豚，原因是要塑造
供以白海豚為主題的藝術創作。例如，押花、油
稀有感，而接續還有其他商品接棒問世，預計會
畫、糕餅點心（鳳梨酥）。其中，文學作家康原也
有近百種衍生自感質設計的商品，都看得到可愛
以「每個人在這個島嶼上就像一隻白海豚，生存環
又珍貴的白海豚。
由台明將興建的台灣玻璃館，定期展示群聚同業的技術與產品，並闢建藝術玻璃展區，公開所 收藏的珍貴玻璃藝術品，成功打造台灣中部知名景點。
28
2010 感 質
2
與寶玉石來場美麗邂逅──
/協同
輔導
寶玉石產業
協同輔導
個案
峰大理石董事長李淑娟強調，「過去寶玉石產業 比較偏向商品的製造，但目前最重要的就是朝著
寶玉石產業 結合多元材質 異業合作激盪創意 寶玉石為台灣帶來實質的經濟價值， 「一石一乾坤，璀璨耀人心」也豐富收 藏者的精神生活，華峰大理石透過跨界 合作，為寶玉石產品注入創新與美學涵 養。
創意服務為主的感質轉型升級。但光靠自己的力 量有限，因此加入感質計畫，希望藉此提升寶玉 石的創新、美學觀念、精緻品質，並引進新的觀 念及技巧。」 華峰大理石執行董事邱詩閔心也不諱言，「過 去我們都把所有的資源放在製造，量比較大，所 以在產品加值的部分比較沒有做到；但現在市場 已經跟以往不同了，要有產品的辨識、獨特性， 因此希望能夠直接了解消費者的需求，進而提升 公司形象，而不再只是一個工廠。」 因此，今年的計畫便著重在感質商品的開發。 首先便是由中衛發展中心促成華峰與獲得2010 感質商品/服務推薦入選獎的水鳳凰設計合作， 在寶玉石商品設計中融入創意、美感、精緻工
○年代中，花蓮大理石產業蓬勃發展，最
藝，利用感質新能量的注入，讓原本就充滿魅力
興盛時，產量甚至占全國市場的75%，讓
的寶玉石，更加增添璀璨光芒。
九
花蓮縣素有「石頭的故鄉」美譽，但因近年來面
「目前的一個設計趨勢是，時尚結合傳統，做
臨中國大陸低價品傾銷的問題，花蓮大理石業者
出新的意象。以寶玉石商品來說，目前多半是單
紛紛朝向轉型成觀光工廠及精密用途發展，以有
一材質，其實我滿喜歡結合不同的材質，像是主
效區隔來自中國低價品的競爭，並成為當地具特
打年輕人市場的商品就可以結合玉石跟水晶，走
色的地方產業。
高級路線、工商送禮的，則可以結合瓷跟玉，類
除了大理石外，台灣東部的海岸山脈更發現了
似這樣材質交叉的方式去做一些不同的設計，
半寶石礦脈，其中蘊藏了多種色彩豐富、質地溫
而這個想法剛好和設計師不謀而合。」邱詩閔
潤的玉髓及各種色系的碧玉；而隨著國人生活水
指出，由於大家對寶玉石的傳統印象就是「保平
平的提高，生活重心也從改善物質生活轉為心靈
安」，只有老人家才喜歡， 如何透過設計突顯
層面的充實，此時，質優且色彩豐富的寶玉石正 好可扮演此一重要角色。
結合不同材質，做出新的意象 但因目前寶玉石業者多屬小型工廠，以家庭式 經營，雖有紮實的工藝基礎，卻無法加入創意及 有組織的行銷整合，以致產值無法有效提升。華
花蓮大理石藝品 一度是當地最重 要的產業之一， 目前紛紛轉型為 觀光廠房，尋求 第二春。
29
遇見感質 ／寶玉石產業
商品的時尚感與價值感，就需要藉助諸如設計、 市場的專家加入，一起把產品做出來。
推展寶玉石教育，突顯附加價值 寶玉石，為台灣帶來實質的經濟價值，由於地 理位置特殊，也讓這些石材的來源本身就擁有 豐富的故事性，可能是原住民的象徵圖騰、可能 是本地人對花蓮的感情或當地的好山好水，如能 適時將這些文化元素投入商品概念設計，結合 寶玉石發展故事，預期可增進觀光客了解花蓮玉 石之美。 為讓寶玉石能為大眾所認識、接受到喜愛，華 峰目前除了積極打造一座寶玉石博物館，也計畫 透過編排寶玉石辨識方法、寶玉石介紹及作品賞 析，甚至未來還將透過學術及專業認證團隊，建 立寶玉石辨識機制，以維持市場穩定性。 「過去買玉石，其實沒有什麼保證制度，可能 也不知道它的產地是哪裡？顏色上有什麼樣的分 由於地理位置特殊， 讓寶玉石石材的來源 本身就擁有豐富的故 事性。
別？也許就可以把這些資訊寫在一張卡片上，告 知消費者這件商品跟其他商品的不同，這就是一 種服務。」邱詩閔認為，甚至博物館也是鑑賞的
適時將這些文化元素投入商品概念設計，結合 寶玉石發展故事，可增進觀光客了解花蓮玉石 之美。
30
2010 感 質
一部分，透過展示相關商品，讓大眾進一步了解 寶玉石不是只有保平安或宗教意涵，還有其他更 多的用途，把寶玉石的附加價值讓更多人看到。
個案
/協同
成效的話，也可以鼓勵其他業者一起提升。 儘管如此，未來也可能面臨到和同業間競爭的 問題，邱詩閔卻不以為意，她說，「每個行業都有
但品牌的建立絕對是最重要的，邱詩閔認為，
它的競爭者，怎麼樣做出自己的獨特性或是找出
「品牌裡面其實有很多故事，沒有品牌的話，很多
市場的需求，而且每家廠商的商品也許是一樣，
東西都是個別獨立的，有了品牌，就可以看到所有
但目標市場的區隔性是不一樣的。目前最重要
的設計元素、內涵，都在這個品牌裡面，所以品牌
的，是找出我們自己的方向，到底我們的市場區
是一定要做的，當然這些都需要專家的參與。」
隔在哪裡？而且即使鎖定了某個市場，事實上還
找出獨特優勢，共創產業價值
輔導
會再改變，而且每一年都會做些調整。」 華峰從一開始就以外銷為主，加上當時產值非
以製造業起家的華峰，見證了寶玉石產業由盛
常大，不論在原材料的取得或行銷上都沒有太大
而衰的歷程。「台灣其實是有這樣的資源和創意
問題；但現在台灣勞動成本不斷上漲，壓縮了業
可以發展寶玉石市場，但之前大家各做各的，沒
者的利潤空間，李淑娟強調，「既然成本增加了，
有辦法把整體價值提高，遊客如果看不到玉石的
就要做比較有價值的產業。」華峰在上游原材料
質感，價格就只能在低價徘徊，就沒有有餘力去
的部分已握有豐富資源，目前要做的就是再把中
做一些研發或設計，所以這是環環相扣的。」李
下游的研發、設計和市場端結合起來，而客戶端
淑娟語重心長地說，這也是為什麼華峰要參與感
也能夠接受，才能創造台灣寶玉石產業的競爭
質計畫，就是希望在業界起帶頭作用，如果做出
優勢。
在寶玉石商品設計 中融入創意、美 感、精緻工藝，利 用感質新能量的注 入，讓原本就充滿 魅力的寶玉石，更 加增添璀璨光芒。 華峰大理石董事長李淑娟（圖右）認為，目前最重要的工作，就是朝著創意服務為主的感質轉型升 級，藉此提升寶玉石產業的創新、美學觀念、精緻品質。（圖左為華峰大理石執行董事邱詩閔）
31
遇見感質 ／磁磚業 協同輔導
3
數位無版印花改寫製程──
磁磚業 活用少量客製， 攻佔家居新市場
產的製造方式，想要貼近居家生活的市場，需要 加強以消費者為中心的商品開發思維。根據中 衛發展中心的研究顯示，生活磁磚商品的消費 市場是一群小家庭、但重視生活美學的消費者， 他們在都會區的居住空間有限，渴望透過有設 計感、個性化的磁磚商品，增添居家的生活功能 與裝飾美感。因此，「磁磚感質商品推廣計畫」 便著重在引進文化藝術元素和異業設計能量，
面對中國低價磁磚的競爭，台灣磁磚業 者積極研發多元設計元素，把市場觸角 從傳統建材用途外，擴及到講究色彩與 造型拼貼巧思的藝術空間，再延伸到生 活家飾領域，另闢藍海市場。
開發設計磁磚的加值商品，以增進消費者的價值 新體驗。 今年度，磁 磚 群聚針對居家生活用品，著手 開發了兩個商品──由新旺集瓷設計、甲等磁磚 生產，經過多次討論與修版，預計明年將量產問 世。這兩組商品都訴求「美感與創意」的感質元
築陶瓷，就是常見的磁磚。在鶯歌陶瓷博
建
素，也融合多元材質，美觀、便利又具機能性，販
物 館舉 辦的「創意 生活．陶瓷 新品評 鑑
售的目標對象鎖定25至45歲，個性獨立、喜好分
展」中，它是一個競賽分項，每年都吸引各大磁
明、追求獨特的消費者，而居家與空間設計師也
磚業者爭相端出新品角逐。風格從幾何圖形的普
是目標客群之一。
普風、走民族藝術形象的飛天仙女、花朵盎然迴
第一款名為「共生」的磁磚壁掛，以回歸原點
盪的高雅感，到以龍為紋飾的尊貴風，設計元素
與起源為主軸，採用陶瓷與矽膠製作。新旺集瓷
已然翻新多變，跳脫傳統磁磚單調的刻板印象。
營運長許世鋼細訴，「磁磚由土而生，正如同土
這些繽紛多彩、尺寸可大可小的方塊陶瓷，散 發著令人驚豔的創新感、個人魅力、精緻素材， 甚至環保取向。由財團法人中衛發展中心輔導 的「感質中小企業推動計畫」，為匯聚磁磚業界 的設計與技術能量，特地跳脫傳統建材的用途， 以群聚模式撮合各廠商的專長，把磁磚的應用面 擴及到講究色彩與造型拼貼巧思的藝術空間， 也延伸到磁磚植栽、磁磚掛勾與生活家飾等領 域。
引進文化與設計元素，增加消費者新體驗 由於傳統建材磁磚商品的開發，偏重大量生
32
新旺集瓷營運長許世鋼延續祖傳燒磁磚的技術基礎，引進現代陶 瓷的設計，近年來積極跨足陶瓷禮品、藝品與家居市場。
2010 感 質
個案
/協同
輔導
壤為植物花卉之母，共生這件作品希望讓磁磚 與自然的花卉植栽共生共存，一同點亮家中繽 紛的色彩。」這項作品利用簡單的菱形與三角形 的切面，讓共生這件花器自由拼貼於牆面上，而 底部的塞子可以變換不同的顏色，與花卉一同爭 豔，讓牆面看起來更豐富。 另一款以「漣漪」命名的磁磚壁掛，則是兼具 實用與裝飾功用。它的設計原點擷取水滴落水面 最美妙瞬間的形態，結合到產品實際的功能應 用面，讓瞬間之美成為永恆。漣漪採用陶瓷為主 體，透過磁鐵與魔鬼氈貼附浴室磁磚、椅背等地 方，也可以在室內裝潢時預先嵌入牆中，讓家中 的磁磚除了裝飾外，還增添一份實用的功能。
用磁磚取代傳統相紙，永不褪色的記憶 在磁磚群聚中擔綱設計角色的新旺集瓷，源 自於鶯歌老牌磁磚業者「金剛牌」。新生代的掌 門人許世鋼延續祖傳燒磁磚的技術基礎，引進 現代陶瓷的設計，近年來在陶瓷的禮品、藝品與 家居佈置應用等市場嶄露頭角。2008年，新旺 集瓷以「斑斕蝶影變色寧靜杯」入選陶瓷新品評 鑑展，這個作品深具童趣，當把水注入瓷杯時， 杯面的彩蝶會瞬間變色，「宛若生命的周遭揚起 一陣陣美麗的漩渦，振翅的熱情上升氣流，充滿 著變化與驚奇的生命歷程。」 而擔任生產要角的甲等磁磚，擅長裝飾用磁 磚的研發，連續5年都有佳作入選陶瓷新品評鑑
擷取水滴落水面最美妙 瞬間的形態而設計出來 的「漣漪」磁磚壁掛， 兼具實用與裝飾功用。 「共生」
「磁磚感質商品推廣計畫」著重在引進文化藝術元素和異業 設計能量，開發設計磁磚的加值商品，以增進消費者的價值 新體驗。
33
遇見感質 ／磁磚業
兼具藝術性與功能性，贏得消費者認同 訴求居家生活美學的加值商品，在於開發具 有創新、樂趣與不褪色的商品，強調感質元素的 魅力、創意與精緻，而磁磚的魅力之一在於結合 藝術性，甲等今年4月問世的「富貴滿圓裝飾磚」 即為一例。這款贏得「2010陶瓷新品評鑑展」創 新科技獎的作品，獲得極高的評價，評鑑展作品 台灣磁磚產業以量產 取勝的優勢不再，甲 等磁磚負責人王韻勝 計畫結合同業之力、 異業專長，朝家居佈 置領域另闢市場。
集如是說，「做為搭配各式壁磚之裝飾用磚，以 一朵朵盛開的花朵，恣意盎然地在天地間迴盪， 自然光耀，讓使用空間富貴高雅又氣派。」 甲等也透 過與藝 術家的合作來展現藝 術創 意，畫家楊莉莉以彩蝶起舞和胖娃娃的幸福模
展。創業80年，甲等磁磚陸續開創了8個磁磚系
樣，在青花陶磁盡情揮灑；或是把胖娃娃燒印在
列，銷售通路遍及全省磁磚經銷商，主攻腰帶
陶瓷吸水杯墊，強力吸水又清洗容易，平價又有
磚、單花、組花、裝飾磚、拋晶玉裝飾磚等，從圖
趣味的磁磚家飾用品。
案的設計、印刷、訂燒、加工到生產，一貫作業， 原始裸磚則向其他同業採購。
覺效果、不褪色又環保的鈦金磚。這種採用真空
甲等磁磚負責人王韻勝表示，台灣磁磚產業
離子鍍膜的作品，加工顏色選擇多樣化（金色最
面對中國磁磚的低價競爭，以量產取勝的優勢
為普遍），加工製程也很環保；此外，因鍍鈦磁磚
不再，因此在了解經濟部中小企業處「感質中小
有顯著的華麗效果，目前常用於建築外牆與室內
企業推廣計畫」的內涵後，便決定參與磁磚感質
設計。
群聚活動，結合同業之力、異業專長，朝家居佈 置領域另闢市場。
34
甲等最新研發的新品則是另一款具有富貴視
在發展磁磚的多元應用之際，甲等也持續投 入釉料的研發，目前該公司使用一種從義大利進
甲等 磁 磚最 新的 發 展是投 資「數位 影 像 設
口的無機釉料，它獨特的乾性、懸浮分散技術能
備」。新設備把傳統網版轉寫釉料印花，變成數
燒出品質更好的磁磚，但成本極高。甲等期望能
位釉料無版印花，無需製版，能因應少量接單的
有機會參與國內研究機構的研發，在台灣研發出
客製需求快速生產。王韻勝表示，「只要常見的
同級的無機釉料，這將是國產磁磚製程一次重
影像檔，我們都能輸出到轉寫紙，無需製版，可
要的創新。
以少量生產。經過一千度高溫窯燒後，耐高溫、
參與感質推廣計畫後，甲等開始獲得有系統
抗酸鹼、永不褪色，即使日曬雨淋，影像也不致
的市場推廣與行銷曝光，王韻勝期盼，「希望有
模糊，讓磁磚成為消費者珍貴影像的永久保存
機會把這些好設計、平價又有質感的商品，能夠
方式。」
被越來越多的消費者認識，進而產生認同。」
魅力
Attractiveness 美感
Beauty
2010
感質案例研析
感質品牌的塑造絕非一朝一夕可蹴，在歷經輔導後，成為具高度感質企 業，將以自身成功經驗分享追求文化、美感、風格需求的過程與成果，和 其形塑品牌體驗的技術、經驗與技巧，讓感質經營的意識與關鍵技術能 在產業間廣泛流傳，幫助企業快速複製成功基因，共同領略魅力品質的 優勢，創造屬於自己的感質力。現在，就讓我們一探感質企業的成功方 程式……
工學
Engineering
創意
精緻
Creativity
Delicacy
35
遇見感質 ／有情門 圖片 永進木器廠提供 案例研析
1
品質＋美學＋設計＋創意＋行銷＋工學＋精緻
有情門STRAUSS 從藝術角度賞玩家具 透過服務社群傳達感性的價值 永進木器廠屹立在市場60餘年，近年來積極從傳統的銷售模式轉向感質之路 邁進，讓家具是具有文化質感、文化內涵的藝術品、生活用品，而高品質的感 質要求，更成就了永進木器廠在台灣設計的家具地位。
36
2010
感質
案例研析
創
立於1951年的永進木器廠，是台灣早期少
具質感，還極為耐用；加上塗料的防潮效果，讓
數能以優良品質而外銷的家具商，全盛時
北美梣木也能成為製造台灣家具的材料。而堅
期，台灣有600多間家具店行銷永進的產品。但
持這樣的品質與品管是有情門一貫的作風，提升
近年來，在中國廉價傾銷策略下，第二代接手的
消費者舒適的家具並融合文化內涵，使得家具具
江世楨認為，唯有透過文化創意找出台灣特色，
有高品質的感質元素。
才能擺脫削價競爭的漩渦，便毅然收回600多家 行銷據點，自創「STRAUSS」品牌家具，發展出 台灣少數能從家具研發、生產、門市通路到空間 設計一貫作業的家具商。
品質：讓家具是有文化質感的藝術品
美學＋設計：創造台灣文化與城市的溝通 永進木器廠對於美學的製造屬於社會關懷、 創意行銷、創造需求，而行銷的目的在於服務社 會，提升生活品質，這是STRAUSS家具獨特的 風格與味道，STRAUSS的設計有深厚的基礎、
STRAUSS是一個新時代的家具，企圖帶給消
有內涵的情感、有文化與傳統的詮釋。歐美家具
費者全新的感受。1989年到1993年是台灣家具
設計風格始終在業界執牛耳，但STRAUSS並不
業的黃金時代，奠定了家具業在台灣發展的基
想投機在這裡模仿，反而在本土的文化中尋根、
礎，成為全世界最大的家具出口國。永進木器廠
汲取養分，把家具導向為美學文化創意產業，家
屹立在市場60餘年，近年來積極從傳統的銷售
具不再只是家具，還有台灣的人文元素。
模式轉向感質之路邁進，讓家具是具有文化質
永進木器廠向來擅長曲木，很多作品是來自對
感、文化內涵的藝術品、生活用品，而高品質的感
台灣概念的堅持，像沙發與床框把高度降低，好
質要求，更成就了永進木器廠在台灣設計的家具
與地面更貼近，是亞洲國家的居家習慣，也讓坐
地位。
臥的心情更輕鬆；而視聽櫃或置物櫃，許多都做
永進木器廠與木頭朝夕相處了近60年，他們
成木條狀的穿透型，而設計就要考慮到空氣的
知道自然與人的重要，因此選擇了一種可與自然
穿透力與流動力。永進木器廠認為家具設計產
時時緊靠的方式──以仿生、隱喻的家具，把自
業中充滿各種因素，一件作品是否成功，往往須
然直接帶入空間中，在家裡，眼睛所及、指尖所
受多角度檢視，設計的好壞和銷量不見得有必然
觸，都讓消費者感到快樂放鬆，讓家成為自然的
關係，但從生活經驗出發，擷取創意，將會作出
一部分。
有血有肉的設計，而設計的點子，就在中國人的
永進木器廠的家具品牌STRAUSS，其家具的 閒適感固然吸引人，但木質家具的耐用程度還是 消費者考慮購買的必要條件，相較於其他休閒材
文化裡。
創意＋行銷：以獨特品牌策略，滿足多元的需求
質，永進木器廠選擇以北美環保再生林的梣木製
永進木器廠是台灣早期少數能以優良品質而
造家具。梣木的木紋質感細緻、美麗，原多用於
外銷的家具商，全盛時期，台灣有600多間家具
製造小提琴、高爾夫球桿、棒球棒，梣木的韌性
店行銷永進的產品。永進木器廠認為，在中國廉
極佳，用於製作屬於耐久財的家具，除可提升家
價傾銷策略下，永遠都有比價的客人，唯有透過
37
遇見感質 ／有情門
文化創意找出台灣特色，才能擺脫削價競爭的漩
地設計與生產，產品堅固又富饒生活哲學，因此
渦。擁有60 年歷史的永進木器廠之所以進入空
外銷北歐和日本也廣受歡迎。
間及生活，主要是認知到時尚工藝不是在奢華
STRAUSS的家具富有藝術性、人文性、歷史
間堆砌，因此，永進木器廠找到了不同的發展優
性、文化性元素，並強化從業人員更多的感質概
勢，超越家具的領域，踏入生活產業。在設計層
念與溝通模式，透過服務社群傳達感性的價值，
面，永進木器廠的想法是要回歸本身的自在與人
並持續強化設計師的合作，讓家具成為更具有文
文的優雅，不能去抄襲、模仿，過去，永進木器廠
化品味的藝術品。
只懂木頭；現在，永進木器廠卻努力將木頭最美 的那一面展現出來，價值，也相對提高了。
精緻：用心設計好家具，提供好服務
永進木器廠引進台灣本土的元素，而生活不應
STRAUSS，一般人總會以為這是義大利、奧
該是遙遠的，永進木器廠從台灣生活文化中發掘
地利進口的舶來品家具；但事實上，STRAUSS
出屬於台灣特有的創意。他們每一件創作物品
是 一 家台灣 本土 的 家具 原 創 品 牌，主 要 以發
都有它的由來，每一件家具背後那雙製造的手也
展沙發、椅子等坐具為主。精緻的木工技術，
可以被辨識；他們與顧客一起回憶過去生活的
依照東方人的需求，融合東西方工法與文化意
條件，一起補強台灣欠缺的美學經驗。文化創意
涵，細緻，但使用起來符合現代人性的訴求是
自然要成就一個文化生活，要建構一個重視周
STRAUSS追求與人互動交流的平台，而舒適、
遭生活環境的良好價值觀，不要只一味追求好
線條簡單融合曲木的木工技術，展現富有台灣味
看，更要重視背後所承載的文化意涵，如此，文
的傳統家具。
化創意產業才能更深入、更壯大。這是永進木器
STRAUSS的家具，現在採用木材的比例已從
廠在創意設計上的用心，從生產到行銷，更延伸
九成降到六成，因為設計而走出了以往木器廠的
到服務內涵，一步步拉近與消費者的距離。
格局。就算如此，傳統依然是傳統，精緻依然精 緻，原始的風格與材料的用量，不因時代的變遷
工學：讓家具成為有文化品味的藝術品 STRAUSS是「永進木器廠」的家具品牌，永
表的不再只是製造及設計，更走進了空間服務，
進木器廠以紮實木料製作家具著名，是星巴克
「有情門 生活•空間」通路登場，用心設計好家
等眾多餐飲店指定製造商，因家具工法細膩、採
具，提供好的服務。在台灣製造的品質，永進木
台灣人尺寸，堅持用梣木、樺木等耐久材質，強
器廠以60年的經驗和對土地的決心保證，對細
調不華麗以及自然樸實的本土原創設計原則。
節作最用心的處理。
STRAUSS家具的形成包含了機能、造型、材質、 工法（結構）、色彩（表面處理）等五大要素，對
38
而有所減料；現在，永進木器廠及STRAUSS代
以感質元素形塑經營模式
大部分消費者而言，採購時要從預算規劃及空間
感質是商品和服務讓顧客感動的特質，但感
的整體性考量起較為實際。若經濟條件許可，當
質的實現需要透過企業經營模式來加以實踐，
然可從藝術角度賞玩家具，然而有情門堅持在當
歸納有情門的成功關鍵，可以看到其在感質元素
2010
感質
案例研析
與經營模式間，形成緊密且正向的互動關係，使
紋與視覺的復古優雅上，不用傳統的漆料，採用
其得以發揮最大價值。
環保塗料，經過繁雜的工序，在視覺及觸覺上都
永進木器廠最主要的目的是成立一個平台，讓
能感受到美麗木紋的起伏變化，而造型上也保
台灣的設計能夠在有情門裡面發展出獨特設計
留了台灣民藝時期的特色，獨特的風格突顯了美
的精華與歷練，家具這門產業與社會的發展有
學與設計創意的價值。
密切的關係，目前提升國人對於欣賞家具、欣賞
永進木器廠以製造為主，STRAUSS設計家具
設計，以及就本土產業的需求如何達到一個平
以外銷為重；有情門則是零售通路，三個品牌並
衡點，是有情門品質的提升與策略經營的價值。
行並存。有情門販售永進木器廠設計、製作的家
台灣受到許多外來文化影響，何謂台灣風家具
具，只有木材是來自國外，生產、設計都在台灣，
實在很難定義，所以把家具的主軸定在自然的木
價位 趨於中間價格，在經營模式的原則上，整
泊荷系列茶邊几，以蘇格蘭划槳花 式拼板工藝，將同塊材料精準拼 接，創造木工工藝美學。
39
遇見感質 ／有情門 永進木器廠以60年的木料製作與紮根技 術，刻劃出曲木的魅力，並展現獨特的視 覺、觸覺質感。
個架構才是一個大環節，成就台灣生產，台灣製
種，能採取實木彎曲的工法，但台灣適合的樹種
造，創造講台灣話的家具。
有限，無法做到實木彎曲，只能著重技術方面的
以經營模式實現感質元素
台灣先天上物料環境的限制，利用木薄片膠合，
有情門希望從華人的文化及需求出發，協助顧
再由機器加以彎曲成形，發展出「積層曲木技
客更具美感和巧思地運用空間，STRAUSS品牌
術」。永進木器廠的曲木家具後來還主要回銷歐
的家具早先只走外銷路線，後來開拓國內市場，
洲和日本，造型與品質堪與國際大廠匹敵，其感
在服務策略與整個行銷上，把它定位為深度的專
質的價值特色相對明顯突出。
業精神，並勾勒出屬於自己台灣味的家具風格。
改變、創新、保留傳統的文化創意是永進木器
「設計就像種子，如果沒有土壤，沒有陽光，
廠在經營層面上不斷反省改進的，在整體的架構
種子不會發芽更不會長成一棵大樹。」永進木器
上，人才培養、做屬於對的事情、文化的永續經營
廠副總黃宏仁說，有情門的母體來自永進木器
以及與顧客建立情感的連結，是永進木器廠創
廠，60年的木料製作與紮根技術，刻劃出曲木的
業的精神。「家具是輔助人使用空間的設計」，
魅力，並展現獨特的視覺、觸覺質感。
永進木器廠希望，STRAUSS能夠成為華人世界
在大自然中擷取創意的元素中，黃宏仁點出， 歐洲與日本地處溫帶，林相豐富，有許多適合樹 40
突破。1978年起，江朝坤花了8年時間研發，克服
最佳的設計生產公司，讓台灣從傳統的厚重木工 家具、量產家具，走上設計家具的品牌之路。
2010
2
案例研析
薰衣草森林
案例研析
感質
魅力＋美感＋創意＋精緻＋工學
薰衣草森林 每個角落都有故事與驚喜，把顧客 當朋友傳遞快樂氛圍 薰衣草森林是兩個女生紫色夢想的實現，憑著一種單純想要分享給客人的概 念，用心打造美麗的園區，注重經營上每一個環節，把薰衣草森林佈置成一個 幸福平台，讓顧客能在平台上演出自己的浪漫故事，創造美好回憶。
薰衣草森林在兩位女主人的用心打造，彷彿陶淵明筆下的桃花源。
41
遇見感質 ／薰衣草森林
薰
衣草森林林位於台中縣新社鄉中和村抽
渥工作與生活的女生，隻身到山上開咖啡店種
藤坑溪上游，由兩個女生在台中縣新社鄉
香草，追求簡單自在的生活而有著夢想實現的感
的山上相遇、圓夢，以200萬元的資本額，一起創
動，故事中的勇氣、冒險與追求夢想等特質，是
辦了一家種植一小片薰衣草的景觀咖啡館。
提供多數顧客無可取代的價值的第一步。
不到10年的時間，這兩個女生現已在休閒、餐
透過網路宣傳，特別主打兩個都會年輕女生，
飲、民宿、婚宴及零售領域創出5個品牌，除了台
勇敢地拋下原有的生活方式，到地圖上找不到路
中新社、新竹尖石、苗栗明德各有一家「薰衣草
標的山上圓夢的故事背景，讓這塊原先種植檳
森林」外，在苗栗三義還開了一家同樣是景觀餐
榔的5 公頃農田，很快變成「二個女生的紫色夢
廳性質的「桐花村」，加上兩間「緩慢民宿」、8間
想」形塑的森林農場。兩人在這塊土地編造的夢
周邊商品店面「香草舖子」，整個薰衣草森林體系
想，帶給近百萬人在此盡情憧憬與體會簡單純
2009年營收高達3億5000萬元。當初的一家小咖
樸的生活。
啡館，如今已經躍升為台灣休閒產業裡的要角。
魅力：一段夢想的實現，感動顧客
感動顧客，然後，形成美好回憶。在《兩個女 生的紫色夢想》一書中，寫著薰衣草森林創業過 程，提到他們是「不賣商品、賣回憶」，傳神地點
薰衣草森林的建立對許多都會人而言，是一段
出薰衣草森林的特點。從創業初期開始，兩位創
夢想的實現，而這段傳奇故事的傳播，則是透過
辦人不是以一個設計活動的概念出發，而是一種
一封無意間傳送的電子郵件形成的。這封由慧
單純想要分享給客人的概念，用心打造美麗的園
君在剛開店時傳送給昔日銀行同事的電子郵件，
區，注重經營上每一個環節，把薰衣草森林佈置
以七、八百字的長度、樸拙的筆調述說兩位創辦
成一個幸福平台，讓顧客能在平台上演出自己的
人到新社山上開了一家最偏遠的咖啡館的故事，
浪漫故事，創造美好的回憶，讓顧客願意把這樣
文中敘述中和村的自然景觀，百花輪放、自在悠
的美好經驗傳遞給他們的朋友，產生口碑行銷
遊，村民與世無爭，彷彿陶淵明筆下的桃花源。
的效果。
這些平實的文字，從內心觸動了許多都會上班 族對逃離繁忙日常生活的渴望與嚮往，這許多
美感：自然與手繪，生活風格的體現
渴望浪漫的心靈，被生命中的固定軌道所限制
慧君喜歡畫畫，庭妃喜歡音樂，美感對她們而
與壓抑，卻憑藉著薰衣草森林兩位放棄原有優
言，是一種生活態度，把美感帶入薰衣草森林的 經營中，就是一種生活風格的體現。從園區開始 規劃之初，就相當強調整體設計、並盡量符合當 地的元素，例如在山上開店就盡量不採用太多鐵
從桌布顏色的選 擇，到其他裝飾 的配色，在薰衣 草森林隨處可看 到「美感就是一 種生活態度」的 體現。
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的東西；在決定桌布的顏色以及其他裝飾的配 色方面就選了很久，後來決定了紫色和白色，紫 色帶著可以讓人放鬆的顏色、而白色會讓人感 覺較有專業的氣息。顏色部分是共同設計的，而
2010
感質
案例研析
薰衣草森林把每一位顧客都當作是好朋友，給予最熱情親切的接待與服務，讓每位客人都能獲得最大的舒適感。
慧君則負責插畫的部分。
劃分店園區時，會儘量保存該地原有的地形、地
在薰衣草森林裡，慧君的插畫大量運用在環
貌、生態、水文等自然條件，不去傷害地層原來
境佈置與商品上，形成了薰衣草森林的視覺識別
的結構，務必使建築、水流、樹木自然天成的融
之一。薰衣草森林打造整體的美感，從山路上的
為一體。
路牌開始，這是顧客最先與薰衣草森林接觸的 事物，慧君利用廢棄木材來手寫路牌「請不要放
創意：菜單與活動豐富化
棄」等，透過口語化文字，營造出人性的溫暖。
薰衣草森林的創意，主要可以從兩個面向觀察
薰衣草的菜單設計也有別於一般餐廳的功能性
到，一是菜單設計、另一則是園區活動。薰衣草
說明，會把當季的行銷主題、兩個女生的山居心
森林一開始就想要做與眾不同的店，所以決定要
情、工作夥伴的人生夢想，透過慧君的個性化圖
避免提供市面上與都市中即有販賣的東西，例如
文融入其中。
尖石店很會下雨有雲霧的特色，因此利用棉花糖
此外，薰衣草森林聘請彭志峰擔任建築設計
來呈現特色；新社山上則是有溪流有瀑布，而他
顧問。彭志峰認為，建築帶給人舒適的生活與環
是利用醬料淋在肉上面來塑造瀑布的感覺；清境
境美感，但不能以犧牲環保為代價。所以，在規
店則需要在清境山上有綿羊的特色元素，所以利 43
遇見感質 ／薰衣草森林 薰衣草森林提出一個「最偏遠的咖啡館」的故事，將自然景觀與夢想實現合而為一，希望打造一個美麗與幸福的園區。
用牛肉骰子堆高再放把小雨傘營造出高山的概 念，讓客人可以透過餐點來認識薰衣草森林。
「薰衣草森林」是一座讓人親身體驗大自然，
在園區活動的部分，在開始營運差不多兩個月
並從大自然中獲得感動的農場。農場有豐富的內
之後，薰衣草森林便固定在禮拜三或禮拜四下午
容，每一景點都有親切的命名，例如：在園區中，
兩、三點的時候，將長桌子放在客人座位中間，
從入口處的噴灑薰衣草水的設施，就開始命名
由兩位創辦人親自下去分享如何做手工餅乾和
「淨身儀式」；以創辦人之英文名字命名「葛雷
泡薰衣草茶等等東西；現在，主要是透過全年持
斯花園」和「梯分泥森林野宴」；由王媽媽照顧
續不斷的園區活動讓顧客玩得開心。
的花園名為「王媽媽香草園」；寄明信片的郵筒
精緻：品味細節，讓客人感覺自在
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不要打擾到他們，讓客人感覺自在。
就叫「幸福信箱」；山丘上的樟樹叫「許願樹」， 這些名稱以人物或情感特徵被認知，而其他為以
從心體貼每一位顧客，薰衣草的服務可說是
感性名稱命名的景點則用故事來塑造景點形象，
相當細緻的，除了盡量滿足顧客主動提出的要求
例如：坐在房子入口前的迎賓小熊，有一個的溫
外，也會觀察客人會不會需要服務，或者是想要
馨故事—惺忪小熊在睡前許下一百個祝福，在醒
一個人獨處，如果客人想要獨處的時候，就盡量
後分送祝福給朋友。與其他店家相較，園區的命
2010
多了幾分用心、也多了幾分溫暖。
工學：舒適溫馨，待客如友的服務哲學 從創業第一天開始，創辦人就秉持待客如友 的服務哲理。「會跑到那麼遠的山裡面喝咖啡
感質
案例研析
個相當關鍵的元素，菜單與活動等創意的展現， 讓薰衣草森林從策略上便與一般咖啡廳有所區 隔，創意也是薰衣草森林在員工的教育與養成上 的重要一環；創意也讓顧客因此覺得物有所值， 也成為其價值獲取的主要方法。
的，只有朋友才會這樣」，讓每位客人在薰衣草
薰衣草森 林的精緻表現在各種品味與細節
森林都能獲得最大的舒適感是薰衣草森林的經
中，而對品味與細節的重視，包括：讓客人覺得
營理念，「我們把每一位顧客都當作是好朋友，
像是朋友般的對待、每個小角落都有故事與驚
給予最熱情親切的接待與服務」。
喜，形成薰衣草森林獨特的策略選擇並在價值
在所有的感動中，第一個感動來自於顧客與現
創造方式上與眾不同。為了讓顧客感到舒適，秉
場服務人員的互動方式，「車開很久喔，有沒有
持待客如友的策略模式、讓自然環境成為價值
迷路？」踏進薰衣草森林，接待的員工會用聊天
創造的有力來源，此外，要提供良好的服務，則
取代制式的「歡迎光臨」，在薰衣草森林中，你
需要在合作網路的員工部分提供良好的教育訓
會聽到更親切的問候，打破了服務業與顧客保持
練與激勵方式。
距離、不介入顧客私領域的傳統。把每一位顧客 都當作遠道來訪的好友般款待，創造獨特的歸 屬感，自在且溫馨。
以經營模式實現感質元素 薰衣草森林是以兩個女生的紫色夢想出發，
「微笑天使」制度，是薰衣草森林讓顧客感受
是以動機、理念與願景為起點，以此實現個人風
溫馨的關鍵方式。各家分店的微笑天使會到各
格；以待客為友的接待方式建立情感連結；以富
桌去和顧客寒暄、關心顧客需求，並能認出來過
有設計感的的人造景觀和建築建立美感；企業識
兩次以上的顧客，讓顧客感覺被重視。此外，微
別系統展現其重視細節的程度；以專業的餐飲與
笑天使亦會協助處理顧客抱怨，並負責追蹤、彙
活動實現創意；透過現場服務營造感性工學。
整處理過程，供後續改進之用。
以感質元素形塑經營模式 薰衣草森林提出一個「最偏遠的咖啡館」的故 事，將自然景觀與夢想實現合而為一，在策略上
薰衣草森林在創辦人的創業理念引導下，與客 人建立起情感連結方面的魅力；經營團隊的輔 助則讓每個營業環節都緊密相扣，展現精緻的服 務品質並以品牌為核心提供活動主題與創意； 而豐富的自然資源則是美感的主要來源。
希望打造一個美麗與幸福的園區，將顧客視為
薰衣草森林以服務商品營收、品牌多角化及產
朋友、以分享的概念打造互動平台、並傳遞美好
權組成形成其價值獲取模式。服務及商品將創意
的經驗，在感動與回應形成後，並藉由網路宣傳
與精緻感質傳遞與顧客，而品牌多角化則是讓客
與口碑行銷手法讓價值得以創造。
人從中展現個人風格並連結情感，「緩慢」品牌
因為想做一家與眾不同的咖啡店，創意成為 薰衣草森林在經營模式相關要素的決策上，一
強調感性工學，而全新的「心之芳庭」則以創意 與精緻為其主要訴求。 45
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台灣吉而好股份有限公司 02-27856699 臺北市南港區八德路768巷1弄18號1樓
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水鳳凰設計有限公司 02-2364-8131 臺北市和平西路一段90號207室
膳昇科技有限公司 07-332-2989 高雄市成功一路168-7號
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99年度感質中小企業推動計畫輔導標竿案例集
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