Fillsete mag verão 2014

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Pará Os tons da bandeira do Pará – marinho, vermelho e branco – colorem aviamentos, incrementam bolsos e arrematam detalhes. O jeans ganha aplicações e fica pronto para ser coordenado com a sua melhor companhia: a camiseta.

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“Pretinho básico do Pará” Oferecido em quase todos os estados brasileiros, e considerado como o principal alimento do dia na região. Consumido em todas as refeições, acompanhado de peixe, camarão, farinha, servido como mingau, com arroz mergulhado ou como suco, mousse ou sorvete. Quem não tem um pé de açaí no quintal costuma comprar a polpa por litro vendida em saquinhos plásticos nas casas assinaladas com bandeirolas vermelhas. Para ser enviada a outras regiões, a polpa precisa ser congelada e acaba sendo consumida de forma pastosa, normalmente com frutas, mel e granola. Mas os paraenses insistem em afirmar que esse não é o verdadeiro açaí. Há quem diga, inclusive, que quem experimenta o verdadeiro açaí paraense, servido quente, nunca mais esquece. É como diz um antigo versinho de largo uso local: “Quem veio ao Pará parou, tomou açaí, ficou”.

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