TÍTULO
Reducción de precios en Mercadona
Empresa Consultora
Fuente: www.mercadona.es
Empresa Cliente
MERCADONA
Categoría
Estrategia y Organización
Fecha
28/08/009
SITUACIÓN INICIAL
RESULTADO FINAL
Concepto
2007
2008
% Var
Ventas c/iva*
13986
15379
+10%
Beneficio neto
336
320
-5%
EBITDA*
850
838
-1,4%
Ahorros de coste por importe de 40 millones de euros en un año Reducción de precios en media en un 27% Incremento de 60.000 clientes diarios Creación de 500 nuevos puestos de trabajo
SOLUCIÓN PROPUESTA
DESARROLLO DEL PROYECTO
Revisión individual de cada una de las 9000 referencias para identificar ahorros en la cadena de suministro y
Reorganización de los departamentos de Compras y Prescripción para revisar los procesos (equipo de 425 personas)
transferirlos al consumidor final Reunión con todos los proveedores para analizar fuentes de ahorros de coste Acciones destacadas: Etiquetas de papel en latas conserva
450M €
Venta de fruta a granel
Reducción precio 15%
Precios por tamaño en fruta
Ahorro 22% precio
Cambio tipo cartón en bricks leche
1,4MM €
Simplificación de referencias
Reducción de 1000 refs.
RELACIÓN CON EL CLIENTE El cliente final tuvo una reducción del 27% en su cesta tipo de la compra, ahorrando unos 1.200 € al año. No se han roto relaciones con ningún proveedor, a pesar del conflicto generado por la reducción de referencias
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