Vale do Caravaggio
Fotografias: Mosaico Imagem - Gabriel Lordêllo e Tadeu Bianconi Prefeitura Municipal de Cariacica - Fábio Macha; Hugo Musso Débora Benaim Simone Módolo Arquivo Secom - Prefeitura Municipal de Vitória Paulo Bonino
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Parque da Fonte Grande - com visão privilegiada para toda a Ilha de Vitória, este parque está situado no maciço central e é um convite para capixabas e turistas apreciarem a bela vista. O parque é a última área contígua de grande porte com vegetação característica de encostas da Mata Atlântica. Nós recomendamos! Informações: 27 3381-3521. Veja mais parques em www.vitoria.es.gov.br Passeios de Escuna - na ilha de Vitória existem duas opções de passeios de escuna: o que parte do Pier de Iemanjá, na Praia de Camburi, realizado pela escuna Cores do Mar. O segundo escuna Rota Manguezal, realiza passeios pelo maior manguezal em área urbana da América Latina. Nós recomendamos! Informações: 27 3222-3810 e 3200-3155
CONHEÇA AS 30 DICAS TURÍSTICAS Programa de Visitas - Fabrica de Chocolates Garoto - conhecer de perto a produção dos deliciosos chocolates é um sonho. Visitar a Fábrica de Chocolates Garoto, em Vila Velha e conhecer como são produzidos os seus deliciosos chocolates é irresistível. Visitas sob agendamento prévio. Nós recomendamos! Informações: 27 3320-1709 ou www.garoto.com.br Reserva Biológica de Comboios - localizada no município de Aracruz, a Reserva Biológica de Comboios possui 14 km de praia e foi criada pelo Decreto n.º 90.222 de 25/09/94, pelo governo Federal com o objetivo principal de preservar a fauna, flora e desovas de tartarugas marinhas que utilizam as praias da reserva para a perpetuação da espécie. Tem como instituição responsável o IBAMA. Nós recomendamos! Informações:27 3274-1209 ou www.projetotamar.org.br / www.regencia.org.br
E para àqueles que não foram citados nesta edição, aguardem o nosso próximo Caderno Especial 2013, quando iremos elaborar as 40 Dicas Imperdíveis do Espírito Santo. Reserve já o seu espaço ou envie sua sugestão: turismoeservicos@gmail.com
IMPERDÍVEIS DO ESPÍRITO SANTO,
Secretarias Municipais de Turismo das Cidades sugeridas nas 30 Dicas Turísticas Imperdíveis do Espírito Santo.
EXPEDIENTE
Afonso Cláudio......................27 3735-4011 Alegre....................................28 3552-4411 Alfredo Chaves......................27 3269-2735 Anchieta................................28 3536-3143 Aracruz .................................27 3296-4025 Castelo..................................28 3542-8532 Cariacica...............................27 3346-6363 Conceição da Barra...............27 3762-0234 Domingos Martins................27 3269-1471 Dores do Rio Preto................28 3559-1241 Fundão.................................27 3287-0437 Guarapari.............................27 3262-8759
Guaçui...................................28 3553-3344 Ibiraçu...................................27 3257-1788 Linhares................................27 3372-2127 Mimoso do Sul...................... 28 3555-1359 Pancas...................................27 3726-1560 Santa Teresa..........................27 3259-2357 São Mateus...........................27 3767-8898 Serra.....................................27 3251-5866 Vargem Alta..........................28 3528-1688 Venda Nova do Imigrante......28 3546-1188 Vila Velha .............................27 3388-4344 Vitória..................................27 3235-2910
Realização: Jornal Turismo & Serviços. Diretora Executiva: Amália Queiroz. Revisão de Texto: Fabrício Faustini. Contato Comercial: 27 9927-2887 ou turismoeservicos@gmail.com Criação / Diagramação / Editoração / Ilustração mapa ES: Fernando Francez (27) 9925 1064
SUGERIDAS POR ELES.
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Sumário Dica 1 Praia de Camburi, Barra do Jucú, Convento da Penha e Domingos Martins e Dica 2 Regência - Linhares...............................................................................................06
Confiram algumas dicas que não foram citadas, mas que também são consideradas imperdíveis. Nós recomendamos! Casa de Pedra do Neusso - construída em 1990 com pedra e restos de madeira pelo escultor Neusso, atrai turistas de todo o Brasil, na visitação de obras de arte esculpidas em madeiras mortas encontradas na natureza. Nós recomendamos! Informações: 27 3252-6029 / 9262-8663 ou www.serra.es.gov.br
Dica 3 Moxuara -Cariacica e Dica 4 Pancas...................................................................................................................07 Dica 5 Rio Beneventes - Anchieta e Ruínas do Rio Salinas – Anchieta.............................08 Dica 6 Pedra Azul.............................................................................................................09 Dica 7 Parque do China e Dica 8 Barra Nova - São Mateus......................................................................................11 Dica 9 Pedra Azul.............................................................................................................12 Dica 10 Manguinhos........................................................................................................13 Dica 11 Socol Lorenção – Venda Nova do Imigrante..................... ..................................14 Dica 12 Moqueca Capixaba, Torta de Coco e Cocadas e Dica 13 Conceição da Barra.............................................................................................15
Cultura Pomerana – é encontrada no município de Santa Maria de Jetibá, considerada a cidade mais pomerana do Brasil, a cidade preserva a cultura e as tradições de seus imigrantes europeus. A história da Imigração pode ser vista no Museu da Imigração Pomerana, por meio de fotografias e demais artefatos instalados provisoriamente no Centro de Multiuso. Nós recomendamos! Informações: 27 3263-4863/4835 ou www.pmsmj.es.gov.br Igreja de Reis Magos - construída por jesuítas e índios tupiniquins, em Nova Almeida, no município da Serra, por volta de 1580, é tombada pelo IPHAN como patrimônio histórico nacional. Possui acervo próprio com destaque para a pintura a óleo sobre o painel de madeira, do Frei Belchior Paulo, que é uma das mais antigas peças de arte sacra brasileira. Recebe centenas de visitantes todos os anos. Nós recomendamos! Informações: 27 3253-1842 / 3291-2330. www.serra.es.gov.br Jardim Sensorial – situado no Parque Botânico da Vale, em Vitória, promove um verdadeiro encontro com a natureza e conta com uma estrutura que explora e estimulam os cinco sentidos do ser humano. Para atender todos os visitantes, os orientadores do Parque Botânico da Vale, em Vitória, recebeu treinamento em Libras, a linguagem dos sinais utilizada por pessoas com deficiência. Nós recomendamos. Informações: 27 3333-6200.
Mapa do Espírito Santo..............................................................................................16/17 Dica 14 Praia da Costa, Vila velha e Dica 15 Ilha Escalvada, Guarapari....................................................................................18 Dica 16 Conheça o Estado pela gastronomia...................................................................19 Dica 17 Aventura e Ecoturismo, Castelo e Dica 18 Centro Histórico de Vitória..................................................................................20 Dica 19 Recantos de Vitória e Dica 20 Praia de Ulé, Vila Velha /Guarapari.....................................................................21 Dica 21 Caparaó e Dica 22 Parque Estadual Pedra Azul.................................................................................22 Dica 23 Vitória, Ilhas Costeiras e Dica 24 Fundão, Praia Grande turismo ecológico e de aventura......................................23 Dica 25 Vale do Caravaggio, Santa Teresa e Dica 26 Caparaó e Dores do Rio Preto..............................................................................24
Lagoa Juparanã – é o principal cartão postal da cidade de Linhares, no Espírito Santo. Com 90 km de perímetro, 38 km de comprimento por 3 a 5 de largura, possui 63.722.900 metros quadrados de espelho d'água e profundidade máxima de 30 m. É a segunda maior lagoa do Brasil em volume de água. Nós recomendamos. Informações: 27 3372-2102 ou www.linhares.es.gov.br Morro do Moreno - localizado em Vila Velha, onde os adeptos de trilhas realizam caminhadas, o local também oferece uma rampa para decolagem de parapente, que dão um colorido todo especial a belíssima Praia da Costa. Nós recomendamos! Informações: 27 3389-7059 ou www.vilavelha.es.gov.br Museu das Grandes Guerras – situado no município de Afonso Cláudio, possui acervo que retrata parte da primeira metade do século XX, em especial as duas grandes guerras. O museu conta com mais de 1.500 peças, como: fardas, medalhas e armas, em meio a objetos da época, somam-se a cenários de guerra. São mais de 60 bonecos uniformizados representando soldados, oficiais e generais, entre eles personagens como Hitler e Napoleão. Nós recomendamos! Informações 27 9807-6376. Museu Solar Monjardim - é o único museu federal de Vitória e está vinculado ao Ministério da Cultura, por ser parte integrante do Instituto Brasileiro de Museus (Ibram). Com vasta coleção, eclética e rara na Capital. Por ser uma referência expressiva da arquitetura rural colonial brasileira, o Museu foi tombado como patrimônio nacional em 1940. Nós recomendamos! Informações: 27 3223-6609 ou www.vitoria.es.gov.br
Dica 27 Mosteiro Zen Budista...........................................................................................25 Dica 28 Cachoeira Alta – Alfredo Chaves e Pedra Azul................................................26/27 Dica 29 Café Jacú, Pedra Azul A Fazenda Camocim..........................................................27 Dica 30 Regiões Metropolitana, dos Imigrantes, do Verde e das Águas de Rota Imperial...
Palácio Anchieta – é uma das sedes de governo mais antigas do Brasil. Localizado em Vitória, na cidade alta, recentemente foi restaurado e abriu suas portas ao público. Com exposição permanente e visitação às dependências do palácio, possui monitoria própria para receber os visitantes. Exposições internacionais também acontecem em seus espaços. Nós recomendamos! Informações: 273636-1032 ou www.palacioanchieta.es.gov.br
.........................................................................................................................................28 Mais Dicas imperdíveis que não foram citadas..........................................................29/30 Secretarias municipais de turismo...................................................................................30
Parque da Fonte Grande - com visão privilegiada para toda a Ilha de Vitória, este parque está situado no maciço central e é um convite para capixabas e turistas apreciarem a bela vista. O parque é a última área contígua de grande porte com vegetação característica de encostas da Mata Atlântica. Nós recomendamos! Informações: 27 3381-3521. Veja mais parques em www.vitoria.es.gov.br
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‘Regiões Metropolitana, dos Imigrantes, do Verde e das`Águas de Rota Imperial.’
Mário Cesar Corrêa Gerente de atendimento ao Turismo e Cultura Sebrae
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Santa Maria do Jetibá - cultivo de flores
Quando o assunto é turismo, nosso
No universo feminino de Honoré de Balzac, a mulher que alcança a marca dos 30 anos é reconhecida como
estado se destaca pela diversidade. Do mar às
aquela que atingiu sua plena maturidade. Surge então, a expressão balzaquiana, como referência a mulheres que
montanhas, há opções para a diversão, o
alcançam a marca das três décadas de vida. Umas se incomodam, outras percebem sabiamente as vantagens da
fechamento de negócios ou o descanso. A Região
transformação proporcionadas pela experiência.
Metropolitana concentra o turismo de negócios.
No calendário romano, o número 30 indica o término de um mês e, no mundo dos negócios, prazos para muitas
Bares e restaurantes, agências de viagens, hotéis e
transações que também poderão significar o começo de novos projetos.
pousadas, além de outros prestadores de serviços
E foi pensando em um novo começo que o Jornal Turismo & Serviços, após alcançar a marca de 30 edições
oferecem bom atendimento. Na Região dos
publicadas, criou um subproduto que complementa a publicação e agrega um diferencial ao periódico. Nossa
Imigrantes – Itarana, Itaguaçu, São Roque do
reflexão considerou de maneira prioritária o interesse dos leitores e anunciantes.
Canaã, Santa Teresa, Santa Leopoldina e Santa
Com a marca alcançada, nossa meta foi elaborar um Caderno Especial com o formato de um guia turístico, com 30
Maria de Jetibá – os destaques são: agroindústrias,
Dicas Turísticas Imperdíveis do Espírito Santo. Dicas reveladoras
a gastronomia, os meios de hospedagem e os
sugeridas por autoridades, empresários, profissionais liberais, estudantes e outros capixabas, tanto da gema como
atrativos locais. Sugiro ainda que seja conhecida a
de coração. A proposta foi de apresentar os variados olhares sobre a peculiaridade de três dezenas de lugares que
Rota Imperial São Pedro de Alcântara, espécie de
merecem ser descobertos.
circuito turístico que reproduz o caminho utilizado
Com isso, recebemos de várias Personalidades dicas turísticas para a composição desta peça. Os olhares foram
por Dom Pedro II para chegar a Santa Leopoldina,
inseridos de acordo com a ordem de recebimento. As páginas a seguir estão repletas de dicas para àqueles que
junto a nobres e religiosos durante a colonização
desejam descobrir um dos mais belos estados deste país. A intenção foi buscar novas visões. Deixar nossas fontes
do país. Imperdível também é a Região Turística do
bem à vontade na indicação sem nenhuma indução. A emoção, os sabores, a subjetividade e a experiência vivida por
Verde e das Águas – João Neiva, Aracruz,
cada um desses gentis colaboradores prevaleceram.
Conceição da Barra e Ibiraçu – lugares que têm
O resultado pode ser conferido aqui. A sugestão é de quem vivenciou, se emocionou, aprovou e que agora
incrementado o turismo rural, o ecoturismo e o de
recomenda.
sol e praia. Localidades diversificadas que
Coincidentemente, houve sugestões citadas mais de uma vez, no entanto, sob diferentes e oportunas percepções.
merecem ficar na lembrança do turista na
Optamos por uni-las em uma única dica até como forma de facilitar a leitura e valorizar o atrativo. São lugares,
expectativa de encontrar belos cenários e, claro,
produtos, sabores, serviços, cultura e aventura a contemplar.
serviços adequados.
Agradecemos a todos pela participação, pois entendemos que o Espirito Santo só tem a ganhar. A seguir, as 30 dicas
Eu recomendo!
turísticas, consideradas imperdíveis do ponto de vista do simples desfrute de cada uma dessas personalidades. Boa Leitura! Amália Queiroz
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27 Priscila Mathielo Coordenadora Administrativa Centro de Línguas UFES
‘ Cachoeira Alta, Alfredo Chaves.’ Adoro experimentar coisas novas e aventuras na natureza. Recentemente, me entreguei à adrenalina do voo livre acompanhada de outros inexperientes amigos, quando Autemar Lopes de Souza Superintendente do Aeroporto de Vitória
1
‘Praia de Camburi, Barra do Jucú, Convento da Penha e Domingos Martins’
experimentamos um voo duplo sobre a região do
Para quem gosta de aventura e natureza, o voo livre
vilarejo Cachoeira Alta, em Alfredo Chaves.
é o carro chefe, mas vale a pena tirar um fim de
Minha experiência foi inspiradora. Adrenalina dos
semana numa das pousadas para ir se aventurar
primeiros passos na rampa e depois a tranquilidade
também nas trilhas fazendo trekking, rapel e apreciando as belezas da região. Eu recomendo!
Em Vitória há um ano, quero conhecer
bom vou à Barra do Jucú, lugar tranqüilo e amistoso.
de voar com um visual de tirar o fôlego. Voltei
melhor as belezas locais. Tenho a satisfação de
Vale ainda desvendar as surpresas da deliciosa
renovada pra casa!
morar ao lado do que é uma atração turística por si
culinária dos imigrantes de Santa Teresa e Domingos
só: reformado há pouco tempo, o calçadão de
Martins, sem esquecer do passeio ao Convento da
Camburi é ideal para uma caminhada com a família
Penha. Afinal, ir ao Convento é um programa
no final do dia. O mar capixaba também está
imperdível para turistas e moradores.
presente no lazer do final de semana. Com o tempo
Eu recomendo!
Christoph Köster e Karla Köster PlayHamburg Fotografie - Germany
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Grazieli Fiorese Mídia da Rcom Propaganda
2
‘Regência, Linhares.’
‘ Café Jacú, Pedra Azul A Fazenda Camocim. ’ Saímos de Hamburgo na Alemanha à
ingere para logo em seguida repelir em forma de pé
procura de um tesouro do Espírito Santo, no Brasil.
de moleque. Assim nasce o café do jacu. Em seguida,
houver a oportunidade de visitar a cidade durante a
Vis à vis com a famosa Pedra Azul se encontra a
o trabalho será dos rapazes da fazenda que com
deixar de visitar Regência. É uma pequena vila de
Festa de Caboclo Bernardo o turista vai se encantar
Fazenda Camocim do também famoso Café do Jacu.
processo de secagem, limpeza e seleção dos grãos
pescadores situada no distrito do município de
com a belíssima exibição de nossa cultura, por meio
O café especial é plantado de forma biodinâmica. É
fazem nascer o famoso Coffee Jacu BIRD. Um sabor genuíno e especial, mas que só era possível saborear no exterior. É coroado como um dos melhores do
Quem vier ao Espírito Santo não pode
Linhares. Até alguns anos atrás era desconhecida,
das bandas de congo do Espírito Santo. Ah, o lugar
uma agricultura própria da natureza que impulsiona
mas hoje é um dos locais de referência para quem
ainda reserva uma surpresa para os amantes da
os ciclos vitais por meio de adubação verde,
gosta de surfar. As ondas de Regência são
fauna marinha: o Projeto Tamar. Com um pouco de
compostos e rotações de culturas, agrossilvicultura
mundo. Fomos ver de perto e saímos encantados
comparadas às mexicanas e às balinesas. A Vila
sorte, no período de desova, é possível até
e estruturação da paisagem agrícola como um
com este pedaço do Espírito Santo. Tudo isso aos pés
também é ideal para quem procura um lugar de
contemplar o nascimento de tartaruguinhas. É um
organismo. É o equilíbrio com a natureza. Originada
da Pedra Azul que, majestosamente, nos orgulha.
pouca badalação. A calmaria e a natureza dão um
verdadeiro paraíso.
da Mata Atlântica, a ave Jacu é um Gourmet.
Vale a visita. Nós recomendamos!
charme especial e conferem um clima bucólico. Se
Eu recomendo!
Seleciona os frutos de melhor qualidade do cafezal,
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07
Giovani Zorzanelli, Diretor Executivo da ACIMAQ
3 Simone Modolo Turismóloga, assistente executiva na Econos Economia Aplicada aos Negócios.
28
‘ Cachoeira Alta, Alfredo Chaves.’ Para os aventureiros e os que desejam
freqüentada pelos pilotos capixabas, inclusive, por
curtir uma bela paisagem, a dica turística imperdível
alunos no seu primeiro voo de montanha. A vista do
é Cachoeira Alta, em Alfredo Chaves. Localizado a
vale que se descortina de cima da rampa é de tirar o
apenas 85 km de Vitoria pela BR101, o pequeno
fôlego. Dali, de maneira surpreendente é possível
distrito é o lugar preferido dos praticantes de voo
até enxergar o mar. Além do voo livre, a região
livre por apresentar condições perfeitas para o
oferece diversas opções de entretenimento, como
esporte radical durante todo o ano. A rampa de voo
rafting, cachoeiras, e trilhas. Imperdível!
livre de Cachoeira Alta foi inaugurada em 1982 e
Eu recomendo!
possui 465 metros de altitude. É a rampa mais
Claudio Cardoso Diretor Win Central de Eventos - Vitória / ES
A minha dica de turismo é participar do
inúmeras outras atrações. Vi a opção de passeio no
Circuito Terras Altas, em Cariacica. Esse circuito tem
site da Prefeitura de Cariacica e me interessei
início na praça principal da Sede, no sentido fazenda
bastante. Decidi, então, colocar em prática. O ar
Terra Santa e parque Porto das Pedras. Lá, o visitante
puro, o bucolismo local, a bela paisagem, tudo em
desfruta de piscinas, vales, caminhadas ecológicas,
harmonia. E posso dizer: valeu a pena!
lago estilo pesque e pague, comida caseira e
Eu recomendo!
Marília Debbané Diretora da MP Publicidade
4
‘ Alfredo Chaves e Pedra Azul. ’
‘ Moxuara - Cariacica. ‘
‘ Pancas. ’ Chegar a Pancas é uma experiência única.
remanescentes de Mata Atlântica, ainda que raros,
Sua beleza singular nos toca profundamente.
escondem uma das mais ricas diversidades de
Mesmo o mais insensível expectador da natureza
orquídeas e bromélias. Beleza e diversidade que
não deixaria de se surpreender com cenário tão
impressionaram sobremaneira Burle Marx, o mestre
Gosto de ir a Alfredo Chaves. Ver as asas de
escondidos que reservam surpresas deliciosas por
majestoso. Beira o irreal! Pancas é um santuário da
do paisagismo, e deixa de queixo caído qualquer
voo livre no céu. Há lugares especiais que motivam
parte de quem prepara com carinho um cardápio de
natureza, lugar de beleza incomparável, onde Deus,
pessoa que visite um lugar tão encantador e raro.
uma visita. As emoções de se observar novos
dar água na boca e o clima ameno. Prazeres sempre
como tão bem sintetizou Ziraldo, construiu o seu
Pancas tem ainda outros tesouros guardados na
cenários. Fico tranquilo e seguro ali mesmo, prefiro,
convidativos. Um lugar especial para reunir a família
atelier de esculturas. Seus pontões rochosos e
forma de suas águas marinhas de rara beleza e na
beleza majestosa formam um dos maiores
presença de um povo simples e acolhedor, onde se
no chão assistindo às manobras no céu. Às vezes, fico
e os amigos para bons momentos de gargalhadas e
à margem das cachoeiras, descansando e
descontração. O contato com a natureza e o meio
complexos de inselbergs do mundo. Só por isso,
destacam os pomeranos e seus descendentes que
aprendendo com a natureza, sempre sábia. Outro
rural, o bucolismo do interior, o silêncio. Fascinante.
Pancas já mereceria uma visita. Mas a cidade
conservam suas tradições e heranças culturais.
destino capixaba que me encanta é Pedra Azul. A
Eu recomendo!
oferece muito mais do que a paisagem. Seus
Eu recomendo!
receptividade de quem mora por lá, os cantinhos
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08
Paulo Renato Fonseca Filho Presidente ADETUR Metropolitana
5
‘ Rio Beneventes, Anchieta.’ Fazer um passeio de barco pelo Rio
estocagem de sal. O produto era embarcado neste
Beneventes, em Anchieta, em embarcações de
rio para ser exportado. É muito interessante pela
pesca bem simples, mas com total segurança é
construção milimétrica das pilastras redondas. Logo
sensacional. Podem ser alugadas junto à colônia de
após a visita é possível tomar um delicioso banho de
pescadores para depois o navegante subir o rio onde
rio ao entardecer, quando se é surpreendidos pela
se avista uma paisagem maravilhosa. Em seguida,
revoada das garças bem branquinhas que retornam
seguir pelo Rio Salinas, um pequeno afluente
para dormir em uma ilha de árvores que fica no meio
navegável até encontrar as ruínas construídas há
do rio. Passear de barco pelo Rio Beneventes foi uma
muitos anos. Dizem que era um armazém para
experiência inesperada e marcante. Eu recomendo!
Ivani Zecchinelli Bióloga
Henrique Antônio Valadares Costa arqueólogo e mestrando em Arqueologia pelo Museu de Arqueologia e Etnologia da USP.
‘ Ruinas do Rio Salinas, Anchieta’
devido aos diversos sítios arqueológicos tanto pré
27 ‘ Mosteiro Zen Budista. ’
Um local para ver, ouvir, sentir,
principal, os templos, os jardins e os lagos de
reverenciar e se encantar. O Mosteiro Zen Budista
inspiração Zen nos conforta e revigora. Aproveite,
As ruínas do rio Salinas possuem grandes
como pós-coloniais que se encontram no entorno da
está localizado no Morro da Vargem, em meio à
relaxe e sinta os cheiros da mata, das flores e se
dimensões. Ficam à margem do rio Salinas (afluente
ruína. Como especialista no assunto fico feliz em
Mata Atlântica, Ibiraçu, e possui paisagens
alegre com a fauna nativa que por ali anda livre,
deslumbrantes. Desde a chegada, pelo imponente
leve, solta e, mais importante, segura. Ao abrir a
do rio Beneventes) em Anchieta, Sul do estado, um
saber que por perto há tamanha riqueza histórica
município, aliás, com praias paradisíacas. Seu acesso
que merece ser descoberta por mais pessoas,
Portal Torii, você sente a beleza e tranquilidade do
janela e se deparar com tucanos e araras de colorido
pode ser feito pela estrada de rodagem ou por barco
porém, de maneira planejada, afinal, reforço:
lugar. A Estação Cultural abriga várias obras de arte,
perfeito é maravilhoso. O Mosteiro fica aberto à
num agradável e admirável passeio pelo encantador
história é um bem precioso e de cada um de nós. Eu
e do deck se descortina uma linda vista do vale.
visitação aos domingos. Um lugar perfeito para fugir
rio Beneventes. Além de grande beleza cênica,
recomendo!
Subindo a montanha, o santuário ecológico se
da conturbada rotina.
mostra aos poucos, a cada curva. E ao chegar ao vale
Eu recomendo!
possui significativa riqueza histórica e arqueológica
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Anthony Moraes Costa 1º Sgt da Polícia Militar; Companhia de Choque do Batalhão de Missões Especiais e acadêmico do 5º. Período do Curso de Turismo da UVV.
25
‘ Vale do Caravaggio, Santa Teresa. ’ Local esplendoroso!!Fica situado em
igreja Nossa Senhora do Caravaggio. Além da
Santa Teresa, entre formações rochosas de mais de
contemplação, pode-se praticar voo livre
900m de altitude. Para fins de interpretação
acompanhado de instrutor. O local oferece estrutura
turística, uma das versões para o nome do vale é
de banheiro e uma pequena lanchonete. Para quem
devido às cores que se apresentam sob determinada
quiser ficar mais tempo, o atrativo faz parte do
luminosidade e que remetem às obras do artista
Circuito Caravaggio que conta com vários
plástico italiano Caravaggio.
restaurantes e confortáveis pousadas. Eu
A segunda e mais
aceita versão aponta a uma homenagem à virgem de
recomendo!
Caravaggio, padroeira do local, cuja imagem fica na Lucas Izoton Presidente do Grupo Izoton
6
‘ Pedra Azul. ’ Passear em Pedra Azul com a família,
Lagarto, degustar a gastronomia dos bons
amigos ou apenas com a sua alma gêmea é
restaurantes, visitar os atrativos do agroturismo,
realmente um programa imperdível. Curtir o
contemplar a flora e fauna, ouvir os pássaros,
friozinho da montanha, naquele cenário paradisíaco
aventurar-se em esportes radicais ou fazer uma
onde se destaca o verde da Mata Atlântica é um
simples cavalgada. Durante a noite as estrelas
prazer marcante. O azul esplendoroso do céu surge
merecem ser apreciadas. A contemplação é divina. A
Edlamara Conti jornalista, assessora de comunicação da Prefeitura de Vitória
de maneira imponente e revela a magnitude da
lua ilumina os caminhos e reflete a taça servida ao
‘ Caparaó e Dores do Rio Preto. ‘
Pedra Azul, uma dádiva de Deus que merece ser
turista com uma bebida especial. A demonstração
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Uma experiência inesquecível foi subir o Pico da Bandeira. Imagine admirar ao pôr-do-sol, a lua nascer e o amanhecer do alto de 2.890 metros! É de tirar o fôlego, literalmente. No inverno, de madrugada, o gelo cobre parte das lagoas e cristaliza o orvalho na vegetação. Durante o dia, o sol possibilita os restauradores banhos de cachoeira. Um programa relaxante. Já fiz esse roteiro pelo lado mineiro, mas prefiro o acesso pelo distrito de Pedra Menina, em Dores do Rio Preto. Fiquei hospedada na Pousada Paineira, em uma casa simples de fazenda, no bem bolado cama e café. O programa
pode não ter sofisticação nem as comodidades dos destinos comerciais. No entanto, é indicado para quem tem o espírito aventureiro, casais que querem aproveitar o clima aconchegante. Ideal para famílias com crianças, porém, a orientação de um bom guia é necessária. Fazer novos amigos durante a caminhada é inevitável e interagir com a comunidade fundamental, nessa experiência que inclui vivenciar o jeito simples e singelo do interior. Eu recomendo!
reverenciada pelos seus contornos. São muitos
do quanto o criador foi generoso com os capixabas.
motivos para festejar: caminhar pela Rota do
Eu recomendo!
23
Paulo Pinheiro Rodrigues, Oceanógrafo pela U F E S e Mestre em Gestão Ecológica Marinha pela Universidade Livre de Bruxelas. Fundador do Instituto Ecomaris.
23
‘ Vitória, Ilhas Costeiras. ’ As ilhas de Vitória formam um rico e
formando nos dias atuais bairros residenciais
surpreendente ecossistema. É propício ao
nobres, ainda assim são considerados importantes
desenvolvimento da biodiversidade marinha, tanto
lugares para a biodiversidade marinha. São áreas de
em períodos de colonização, migração, repouso,
visitação turística e possuem praias cercadas por
alimentação ou reprodução. Dentre elas, as Ilha do
costões rochosos que formam um ambiente
Boi e do Frade são áreas de formação granítica e
atrativo. Já andei muito pelo mundo, mas este lugar,
muito solo, onde existia uma vegetação densa e bela
realmente, não deixa a desejar. Eu recomendo!
paisagem litorânea. Mesmo recebendo urbanização
Robson Melo, Engenheiro e Consultor
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‘ Fundão, Praia Grande turismo ecológico e de aventura. ‘
Estar em Praia Grande, Fundão, lugar para fazer turismo é ir do mar à montanha, passando por várias modalidades do turismo: ecoturismo, agroturismo, turismo de praia, fazer voo livre, curtir o Goiapaba-açu, turismo histórico-religioso... Não faltam pousadas, hotéis e bons restaurantes. O meio ambiente está preservado em muitos pontos e é um diferencial em Praia Grande. Nas suas praias de águas mais quentes que as do Sul do estado, a sua
riqueza de fauna e flora marinhas explicam esta diferença. No Goiapaba-açu, além das trilhas ecológicas, rampa natural de voo livre, orquidário e um rico bromeliário está sendo instalado o Observatório Astronômico da UFES, complementando a observação da natureza como nenhum outro lugar no Espírito Santo. Uma oportunidade rara, inclusive, no Brasil. Eu recomendo!
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11
Gustavo André Alves Sócio Diretor da Capixaba Receptivo Francisco Aurélio Ribeiro Professor e Escritor
21
7
‘ Caparaó. ’ O Espírito Santo é um lugar privilegiado, a
humilde e acolhedor. Aí se localiza o Pico da
‘ Parque do China. ’ Passear em Pedra Azul com a família,
Lagarto, degustar a gastronomia dos bons
amigos ou apenas com a sua alma gêmea é
restaurantes, visitar os atrativos do agroturismo,
mítica “Aua'mbaê Porã”, “Terra Sem Males” do mito
Bandeira, que já foi o ponto culminante do Brasil,
realmente um programa imperdível. Curtir o
contemplar a flora e fauna, ouvir os pássaros,
guarani, correspondente ao da terra bíblica de
com seus 2.890m. É um excelente lugar de visitação
friozinho da montanha, naquele cenário paradisíaco
aventurar-se em esportes radicais ou fazer uma
Canaã. Seja no litoral, seja na montanha, há sempre
para os que gostam de caminhadas, do contato
onde se destaca o verde da Mata Atlântica é um
simples cavalgada. Durante a noite as estrelas
um lugar especial para viver ou visitar, uma
direto com a natureza e suas belezas naturais. Sugiro
prazer marcante. O azul esplendoroso do céu surge
merecem ser apreciadas. A contemplação é divina. A
experiência marcante. Entre tantos lugares
subir o Pico da Bandeira à noite, para assim admirar
de maneira imponente e revela a magnitude da
lua ilumina os caminhos e reflete a taça servida ao
preciosos, destaco o lugarejo onde nasci, a Serra do
o nascer do sol por cima das nuvens. Já andei por
Pedra Azul, uma dádiva de Deus que merece ser
turista com uma bebida especial. A demonstração do
Caparaó, Ibitirama, porta de entrada do Parque
muitos países e lugares, mas nunca vi nada tão
reverenciada pelos seus contornos. São muitos
quanto o criador foi generoso com os capixabas.
Nacional do Caparaó, com mais de 16 mil hectares
espetacular!!
motivos para festejar: caminhar pela Rota do
Eu recomendo!
de matas nativas, cachoeiras, nascentes de vários
Eu recomendo!
rios, lugar de beleza exuberante e de um povo
José Olavo Medici Macedo Rota Eventos
Flavia Mariano Jornalista e Apresentadora, é Editora do portal especializado em viagens para Mulheres
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‘ Parque Estadual Pedra Azul. ‘
O parque Estadual da Pedra Azul é uma dica interessante porque serve de atração para a família e atende a todo tipo de viajante. Quem quiser um pouco mais de aventura ou divertir as crianças enquanto passa momentos em contato com a natureza pode fazer uma das trilhas oferecidas. São quatro: das Piscinas, do Mirante, do Lagarto e da Base. Quem desejar um passeio mais
tranquilo tem a opção de passear de carro pelo entorno do parque. Ali, estrategicamente parar, escolher o melhor ângulo, estar inspirado e tirar lindas fotos. Se a estação for o inverno, ainda aproveita o friozinho gostoso do lugar para um momento mais romântico. Eu recomendo!
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‘ Barra Nova, São Mateus ‘ Para quem gosta de curtir a natureza,
Aratu. A pousada tem boa estrutura e um
praias desertas e um rio para pescar e passear este
atendimento cordial e próximo. O passeio pelo rio
é o lugar. Barra nova fica a 30 km de São Mateus e
é imperdível, além da caminhada pela praia - que
a estrada a partir de Guriri é de chão batido. Para
de tão bucólica parece ser só sua. Para comer, o
os mais aventureiros há a opção de ir pela areia da
filé de pescadinha com uma cerveja bem gelada.
praia, mas atenção somente com a maré baixa e vá
Huuu! Que sensação boa. A pescaria pode ser nas
com carro tracionado 4x4 ou bugre. Vila pequena
pedras beirando o rio ou embarcado. O lugar é
com poucos moradores. A dica é ficar na Pousada
mágico e merece ser descoberto. Eu recomendo!
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João Coser Prefeito de Vitória
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Sérvulo Clermont Diretor-presidente da DNA Turismo
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‘ Pedra Azul. ’ Passar um final de semana em Pedra Azul
‘ Recantos de Vitória. ’ Vitória é uma cidade repleta de atrativos
por uma das mais importantes expressões de nossa
de beleza extraordinária. A região de Goiabeiras,
terra e, oficialmente, parte do Patrimônio Cultural
onde as Paneleiras fazem a tradicional panela de
Brasileiro. O novo galpão serviu para valorizar ainda
barro, é um lugar imperdível para turistas e
mais um lugar que merece estar no roteiro de quem
capixabas. São mais de 400 anos de uma rica história
planeja se encantar e levar boas lembranças. Vitória
que merece ser conhecida. Ali, é possível
para Viagem – Leve a cidade com você.
acompanhar todo o processo de produção das
Eu recomendo!
panelas, do início até a venda. Elas são responsáveis de lazer para as crianças e um restaurante com
é sempre uma boa pedida. Para começar o passeio,
toque francês. Depois do almoço, a sugestão é
no sábado, sugiro um café colonial no Fiordland
passear na fazenda Carnielli, que oferece muitas
seguido de uma cavalgada ecológica. Depois,
delícias, como queijos e cafés da região e que, sem
almoço no restaurante Valsugana curtindo as
exagero, são únicos. Não por acaso é modelo para
belezas da região. À noite, vale um jantar no Lago da
lugares que desejam experimentar os mesmos
Lua, com a brusquetta como entrada e depois uma
sabores que, para nossa alegria, já temos por aqui.
deliciosa pizza no forno à lenha. No domingo, o dia é
Eu recomendo!
‘ Praia de Ulé, Vila Velha / Guarapari. ‘
do Domaine, que oferece produtos orgânicos, área
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Grazielle Reis Gerente do Champagnat Praia Hotel e Diretora da ABIH/ES
A praia do Ulé é Ideal para aqueles que curtem a natureza e o sossego. Considero um paraíso no Espírito Santo. Faz parte da Reserva Natural Paulo Cesar Vinha. Ideal para caminhadas na areia ao admirar a área protegida que ainda possui a restinga preservada. As dunas são uma passagem obrigatória durante os Passos de Anchieta. A praia tem mar aberto, porém, águas rasas e boas para
banho. É ponto de encontro dos surfistas e uma das melhores para prática do esporte no estado, palco de competições estaduais e nacionais. Tem ainda uma escolinha de surf para aprendizado divertido e seguro. Lugar indicado para a família e para quem busca sossego em meio à natureza preservada. Vale a Pena Conferir. Eu recomendo!
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Sabrina KleinDiretora executiva do Espírito Santo Convention & Visitors Bureau
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‘ Aventura e Ecoturismo, Castelo. ‘ Para quem gosta de fortes emoções, muita
imagens e emoções inesquecíveis. O ecoturismo
adrenalina e uma paisagem deslumbrante a dica é
também é forte em Castelo. Fazer trilhas, rapel,
Castelo, no Sul do nosso Estado. A Rampa de Ubá é
trekking é quase programa obrigatório para
considerada pelos profissionais de voo livre como
aproveitar o melhor de lugares como o parque
uma das melhores para a prática de esportes radicais
Estadual do Forno Grande, a gruta do Limoeiro e as
do gênero no Brasil e no mundo. Grandes campeões,
cachoeiras do Pedregulho e da Prata”
inclusive mundiais, já passaram por lá e consideram
Eu recomendo!
o local como o “Havai do Parapente”. Certamente,
Ieda Maria Gazen Freitas Advogada / Pousada Pomar de Manguinhos
Diovani Favoreto Gestora Cultural
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‘ Centro Histórico de Vitória. ‘
Difícil escolher um lugar favorito dentre todos os recantos capixabas. Então melhor seria compor uma pequena trilha pelos caminhos que me levam feliz todos os dias pelo Centro de Vitória. São quase quinhentos anos de história bem contados em pedras, paredes, ruas estreitas e pelo grande canal marítimo que conquistou o colonizador Coutinho antes de ser por ele conquistado. Franciscanos,
holandeses, fidalgos, peroás e caramurus pisaram as mesmas pedras que eu. E, se o tempo permitir, essas mesmas pedras serão visitadas por muitos outros depois...O Centro Histórico tem se organizado para receber melhor o turista e o morador e o Projeto Visitar é exemplo disso. Eu recomendo!
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‘ Manguinhos. ‘
Manguinhos é um pequeno balneário localizado ao Norte de Vitória. É contemplado pela mãe natureza com uma beleza inigualável. O local é preservado. Os moradores são conscientes e engajados às questões do meio ambiente. As praias têm águas limpas e rasas, três enseadas, cada uma com característica própria. As pousadas são charmosas e aconchegantes. O lugar tem excelentes
restaurantes, uma rica e deliciosa gastronomia. A cultura é diversificada e um evento como o Festival de Jazz e Blues, que logo em sua primeira edição surpreendeu. O congo, a capoeira, as marchinhas de Carnaval e o violão com muita MPB nos bares e restaurantes são sempre boas opções. Eu recomendo!
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‘ Socol Sítio Lorenção, Venda Nova do Imigrante. ’
Dâmaris Lorenzoni Cientista Diretora da Associação Turística de Pedra Azul e Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau.
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Você já viu um alimento que tem indicação geográfica, aqui no Brasil? Pois é, o socol da Família Lorenção já possui. Pra quem não sabe, a palavra socol vem do italiano ossocolo, um embutido originalmente feito com carnes não muito nobres. Aqui em Venda Nova do Imigrante, o ossocolo virou socol e não mudou apenas o nome, mas também a nobreza da carne: lombo suíno da melhor qualidade, sem gordura nenhuma. A carne não é defumada, como muitos pensam: é curada por três meses e o seu sabor é absolutamente
Wilson Vettorazzo Calil Presidente do Sindbares/Abrasel-ES e vice-presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA).
inusitado, tanto é que virou produto de indicação geográfica determinada - que nem os melhores vinhos italianos. Na propriedade dos Lorenção são fabricados outras iguarias, antepastos deliciosos, além do limoncello licor digestivo de limão siciliano. A coroação dessa visita se faz ao conhecermos de perto D. Cacilda e a Bernadete Lorenção, sogra e nora. Um abraço da D. Cacilda vale mais que tudo, quase que uma massagem na alma numa cidade magnífica. Eu recomendo!
Luiz Fantin Superintendente de Marketing e Operações da Bristol Hotels e Diretor de Marketing da ALLIA HOTELS
A minha dica é o socol! Um alimento do tipo embutido, de tradição do Vêneto italiano (que eu particularmente conheço desde menino, pois meu pai fazia quando matava porco). O socol é feito de forma artesanal por algumas famílias que vivem do agroturismo nas Montanhas Capixabas, principalmente em Venda Nova do Imigrante, tendo se tornado num dos produtos de maior aceitação entre as iguarias feitas na região pela
sua qualidade, ritual de preparo e sabor. Venda Nova é um lugar planejado, clima magnífico e com muito verde. Apreciar o socol original num destino assim, faz com que o sabor fique mais especial ainda. As tradições de Venda Nova são reconhecidas pela história de imigrantes, que de maneira heróica ,desbravaram o lugar e abriram caminho para os descendentes. Eu recomendo!
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‘ Conheça o Estado pela gastronomia. ‘
Apreciar a diversidade da gastronomia do Espírito Santo é a nossa dica para quem quer conhecer a rica cultura e as belezas capixabas. Saber comer é exaltar a vida, o prazer do sabor. Viajando pelo litoral, subindo as montanhas ou trilhando os diversos caminhos que cortam o interior do Estado, o turista certamente será surpreendido e seduzido
pelas delícias da nossa culinária, um dos maiores atrativos turísticos do Espírito Santo. E as opções incluem desde as receitas tradicionais, que guardam a rica influência dos índios, africanos, portugueses, italianos e alemães, até mesmo modernas releituras deste caldeirão multicultural. Eu recomendo!
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Luiz Gonzaga Godoi Trigo Professor titular da Universidade de São Paulo no cursode Lazer e Turismo e no mestrado de Estudos Culturais. Daniel Matoso Natural de Natal – RN é morador de Vila Velha há 12 meses Gerente Geral do Quality Suítes Vila Velha
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‘ Praia da Costa, Vila velha. ‘ Adoro Vila Velha e em especial a Moqueca
tanta história a contar. Desfrutar as delícias do
Capixaba e a casquinha de siri servida no restaurante
caranguejo do Assis, os quitutes das padarias da
Trindade. Bom também é passear pela orla da Praia
praia da Costa, as soverterias cheias de sabores, o
da Costa. Muitas pessoas caminhando indo a bares e
mar limpo, o Morro do Moreno de onde os corajosos
restaurantes sentido o frescor da brisa numa praia
saltam de para-pente. O Convento imponente no
bem localizada, incrivelmente, a poucos
rochedo a vigiar e abençoar a cidade.
quilômetros do Centro da cidade, algo raro.
Eu recomendo!
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‘ Moqueca Capixaba, Torta de Coco e Cocadas. ‘
O Cantinho do Curuca é um restaurante na praia de Meaípe, em Guarapari. Rústico, em frente à praia, tem cozinhas panorâmicas e serve moquecas saborosíssimas. Sistemático ganhador do selo do Guia 4 Rodas pelo tempero especial. É uma empresa com inserção social. Ele oferece uma sobremesa (torta de coco) e o restante é oferecido pelas senhoras da comunidade como
cocadas, pés-de-moleque e outras delícias locais. O dono do estabelecimento divide seu sucesso econômico com a comunidade e demonstra sensibilidade social e cultural. Ajuda demais nesse sucesso estar inserido numa bela praia, o que agrega mais valor ao negócio. Moro em São Paulo e sempre que estou no Espírito Santo tento me programar para estar nesta praia. Eu recomento!
Fascinante é a cidade de Vila Velha como um todo. É
Dr. Adriano Trindade Cirurgião Plástico
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Matheus Gonçalves BWT Operadora – Trem das Montanhas
‘ Ilha Escalvada, Guarapari. ’ Na Ilha Escalvada a visita é obrigatória!
espetacular. Já vi golfinhos, peixes tropicais
Guarapari foi reconhecida como o local com maior
coloridos, dourados, corais, arraias jamantas,
biodiversidade de peixes recifais e algas da Costa
esponjas, andorinhas do mar, baleias jubarte,
Brasileira, mais que Fernando de Noronha e
estrelas do mar, lagostas, polvos, donzelas, moréias
Abrolhos. As condições de visibilidade, mar e
e tubarões. Experiências incríveis no mundo
temperatura da água permitem mergulhos
submarino, lugar que merece ser descoberto por
praticamente durante todo o ano. Com águas
mais pessoas dispostas a descobrir um mundo à
relativamente claras e diversos costões é um ótimo
parte, próprio e revelador. Eu recomendo!
point de mergulho. A variedade em cores e formas é
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‘ Conceição da Barra. ’
Chamam Itaúnas de “A Vila do Forró”, mas pra mim é um refúgio que vai muito além do arrasta pé. O local reúne várias características que me fazem sair de Vitória e pegar os cerca de 270 km de estrada. Como roteiro básico, eu indico a área histórica com visita à igreja da praça Central, um tour gastronômico que vai do PF de arroz e feijão à paella espanhola, uma imersão na ecologia
com a visita ao Parque Estadual e uma descida de caiaque pelo rio Itaúnas, um convite a paz e ao sossego. Nessa lista também não podem faltar o pôr do sol nas dunas, uma noite trilhada por forró e samba rock. Não por acaso tantas pessoas descobrem e se fascinam pela beleza e pelo bucolismo desse lugar mágico e único. Eu recomendo!