Canarias, abierta al mundo 50 años de turismo y servicios
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Suplemento especial
Canarias7. Diciembre 2011
3
Del director. «El turismo permitió salir del subdesarrollo». ✒ Francisco Suárez Álamo
Gratitud
ARCADIO SUÁREZ
S
Índice Puntos fuertes Un destino incomparable con medio siglo de experiencia
4y5
Espaldarazo a la economía El concurso de ideas convocado por el Condado de la Vega Grande Inmejorables condiciones El clima, el factor de arranque de la historia del turismo
6
8
La identidad del sur Un análisis del concurso que dio pie al crecimiento turístico
10 y 11
Renovación y empleo Las asignaturas pendientes del motor de la economía canaria
12
Los planes del Cabildo Entrevista con José Miguel Bravo de Laguna, presidente del Cabildo 14 y 15 Un icono para el cumpleaños Dámaso elabora el logotipo
16
La visión de Exceltur El único sector que da «alegrías»
18
Centro de Iniciativas Un referente histórico
20 y 21
Turismo rural Algo más que sol y playa, con una oferta alojativa de calidad El impulso de la capital Entrevista con Pablo Barbero, concejal de Turismo
22
24 y 25
Turismo sobre las olas El auge de los cruceros en el puerto de La Luz y Las Palmas La huella marítima Un paseo por la historia de la mano del experto Manuel Lourido
26
28
El planeamiento insular El Cabildo insular culmina el documento clave para el futuro 30 En busca de nuevos mercados Melchor Camón detalla la estrategia del Patronato de Turismo 31 Turismo de congresos La conferencia es negocio
32
La puerta de entrada Un aeropuerto en expansión
33
Turismo náutico y de golf Un mundo de oportunidades
34 y 35
El papel del Consorcio Entrevista con César Muñoz
36 y 37
Bajo el mar El buceo, un atractivo reciente
38
El alcalde del turismo La visión de Marco Aurelio Pérez
39
La visión de la patronal Los retos, según FEHT y Fecao 40 y 42 El papel de las agencias Entre el cliente y el destino
43
La memoria del Sur La labor de Pedro Franco
44
Cómo nos cambió el turismo Un acercamiento sociológico 46 y 47 Moda Cálida Otra forma de promoción
48
Números para la historia El balance de la Viceconsejería
50 y 51
Un nombre histórico Aquel mesón Viuda de Franco
52
El embajador de los nórdicos El papel de Antonio Santana en los años 50 y 60 54 El desarrollo empresarial De receptores a promotores y pieza clave en la economía de Canarias 57 y 58 Gastronomía y turismo Tan cerca y tan lejos pese a las décadas de convivencia
60 y 61
Influencia en la arquitectura La opinión de los profesionales sobre la evolución 62 y 63 Templo Ecuménico Un símbolo de integración en pleno corazón turístico
65
Empresas e instituciones Un recorrido por la evolución del tejido productivo de la mano de una economía abierta al mundo 66 a 122
i damos por bueno eso de que de bien nacidos es ser agradecidos, Canarias debería levantarse cada mañana dejando constancia de su agradecimiento al turismo por estar ahí, por haber sacado a esta tierra del olvido y haberla situado, como uno de los principales destinos, en el mapa mundial. Otra cosa es que el reconocimiento a esa contribución positiva del turismo sea escaso, pero para subsanarlo se han ideado iniciativas como este suplemento que hoy tiene en sus manos el lector. En los inicios del siglo XX, enviar a alguien de la Península a Canarias era literalmente desterrarlo. Que le pregunten, si no, a Miguel de Unamuno. Hoy, ese mismo envío es contemplado como una bendición: el destino es un pedazo de Europa situado en el Atlántico, con un clima envidiable, una naturaleza variada, servicios de primera, oferta alojativa para todo tipo de públicos, infraestructuras equiparables a las del territorio peninsular... Todo eso, en suma, que hace de Canarias un referente en el negocio turístico. Pero así como las playas y el sol han estado ahí siempre, el resto, no. El turismo, como hoy lo conocemos, tiene un antes y un después, y esa historia nos lleva a hace ahora medio siglo, cuando el Condado de la Vega Grande se plantea qué hacer con el inmenso erial que tenía en el sur de Gran Canaria. Nació así el concurso de ideas, de cuya convocatoria se cumplen en estas fechas cinco décadas, y a partir de ahí arrancó una evolución que transformó radicalmente esa zona, contagió a toda la Isla y activó el turismo en el resto de Canarias. Es evidente que no todo fueron aciertos, que hay zonas que perdieron su encanto natural y otras que literalmente desaparecieron bajo la excavadora -primero- y el ladrillo después. Pero también lo es que esa actividad permitió a los núcleos poblacionales del sur -que existían antes de los hoteles y apartamentos- salir del subdesarrollo, al tiempo que las camas turísticas se convirtió en la justificación para una serie de infraestructuras y servicios que redundaron en mayor calidad de vida para los grancanarios. El resultado fue una economía de servicios que ha permitido a Canarias durante décadas superar los inconvenientes de la lejanía y la fragmentación territorial. Porque la historia hubiese sido otra muy diferente sin el impulso de la familia Del Castillo, sin la arquitectura de Manuel de la Peña, sin el voluntarismo de gentes como Antonio Santana, sin las aportaciones del Centro de Iniciativas, sin el liderazgo del Cabildo de Gran Canaria, sin el desarrollo del Aeropuerto de Gran Canaria... sin todas esas personas e instituciones que entendieron que vivir del turismo no era un pecado, sino una bendición. Probablemente, la única posible teniendo en cuenta donde estamos. A fin de cuentas, hacer de la necesidad una virtud ha sido santo y seña del isleño.