Anexo H COCINA MEJORADA UTILIDAD DE LA COCINA MEJORADA: • Cuenta con una chimenea que va ha permitir la salida del humo fuera de la cocina. Por tanto, la salud no será afectada, y sobretodo se previenen enfermedades respiratorias. • Ya no se negrea la habitación de la cocina y las ollas se mantienen limpias. • Se ahorra leña. • Hay más higiene en la cocina. • Su complemento más importante son las alacenas que favorecen el orden. RECOMENDACIONES PARA CONTAR CON UNA COCINA MEJORADA EN EL HOGAR: •
Elegir un ambiente con bastante luz o abrir ventanas para iluminar el lugar.
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Ubicar un espacio para la construcción de la cocina mejorada y de la alacena dentro del ambiente escogido para cocinar.
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Ubicar un ambiente donde se consumirán los alimentos, incluir una mesa con sus respectivas sillas o bancas.
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No debe haber presencia de animales menores (cuy, gallinas) en la cocina.
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RESULTADOS: •
La construcción de las cocinas mejoradas ayuda a las familias rurales al cambio de conducta en cuanto a la higiene y orden que se espera alcanzar.
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Estas cocinas contribuyen a la salud de la familia.
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La cocina mejorada contribuye al ordenamiento de las viviendas.
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Con la construcción de estas cocinas se posibilita la adaptación de cambios saludables dentro de la cocina y el hogar.
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Las cocinas mejoradas ayudan a conservar el medio ambiente de las comunidades.
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