tema 4-5
OSTVARUJE SE AMERIČKI SAN Dalmatinski namaz od smok a, dobio je najprestižniju američku nagradu za delikatese, ali pod b
Mladinić propao, a od smokve skuplja Proizvodni miks sličan propalom SMS-u živi pod dva brenda - Dida Boža u Hrvatskoj i Dalmatia u SAD-u, a vlasnik obaju je Amerikanac hrvatskih korijena Neb Chupin, koji je za namaz od smokve nedavno dobio nagradu i tako sebi širom otvorio vrata velikog američkog tržišta Ovih je dana potpuno nezapaženo prošla informacija da je proizvod nazvan "dalmatinski namaz od smokve", čiji je distributer kompanija FoodMatch dobio najvažniju američku nagradu za delikatesne prehrambene proizvode, tzv. Sofi Award, koju dodjeljuje tamošnja udruga National Association for the Specialty Food Trade (NASFT). Taj je namaz nagrađen među još 33 proizvoda u isto toliko kategorija. Priznanje dodijeljeno na Summer Fancy Food Showu u New Yorku zavrijedio je među namirnicama koje se u SAD-u zovu "shelf-stable", odnosno onima koje bi se inače trebale čuvati u hladnjaku, ali su pripremljene tako da opstaju i na sobnoj temperaturi. Stvari, međutim, postaju zanimljivije kad se dozna da je proizvođač namaza, odnosno džema, tvrtka Dalmatia Imports, koja je u zlatnim vremenima SMSa bila američki distributer
proizvoda propale kompanije Srđana Mladinića. Još kada se sjetimo da je Mladinić neposredno prije uhićenja govorio da će tužiti "jednu tvrtku" zbog krađe recepta za džem od smokava s narančom, onda stvari postaju jasnije što se tiče tvrtke Dalmatia Imports.
'To su stare vijesti'
Kad smo kontaktirali suosnivača i suvlasnika Hermesa i Dalmatia Importsa Neba Chupina, Amerikanca podrijetlom iz Vodica koji je u posao ušao s partnericom Maiom Magee, on nam je nakon trodnevna čekanja odgovorio mailom u kojem nas je poučio da su to "stare vijesti" o kojima "već svi znaju sve". "Koliko znam, SMS više nije u biznisu i sve su to stare vijesti. Priča je duga, zanimljiva i na kraju je završila tužno", kazao nam je Chupin dodajući da će rado i konkretnije odgovoriti na naše upite kada se uvjeri da nije riječ o provokaciji?!
NEB CHUPIN, suosnivač i suvlasnik tvrtki Hermes International i Dalmatia Imports, uvidio je prije šest godina da SMSovi džemovi od smokve i naranči imaju dobre izglede da postanu popularni u Americi foto nAcIonAl
Kad je SMS-ov džem od smokava i naranče proglašen najboljim 2004., sam je Neb Chupin medijima izjavio, a Hina prenijela, da je sljedeći potez u toj suradnji "uvoz i distribucija SMSova džema od ekološki uzgojenih smokava za koje je već dobiven američki certifikat" te da taj džem "kao kvalitetan, ručno rađen delikatesni proizvod, sa 70 posto sadržaja voća, ima dobre
izglede da postane popularan u Americi". I postao je - ali bez SMSa. Danas, u svojim promotivnim materijalima, Dalmatia Imports nigdje ne navodi SMS kada govori o svojim namazima, pa ni kada spominje prijašnje nagrade. Govore da je tvrtka osnovana 1994., da su tri godine kasnije počeli iz Dalmacije uvoziti masline, maslinovo ulje, kapulu i kapa-
re, a 1999. su "nakon posjeta Splitu" američkom tržištu predstavili namaz od smokve, za koji kažu da je pripremljen od voća uzgojenog u Dalmaciji, "sunčanoj regiji na hrvatskoj obali Jadrana s više od tisuću otoka". Da u poslovanju SMS-a na američkom tržištu ima problema koji nemaju veze sa svim ostalim teškoćama koje su tu tvrtku na valu afere Podravka na koncu otje-