BÜSUM MOMENTE Ausgabe Winter 2018/19 by Nordsee-Heilbad Büsum

DIE NEUE KURZEITUNG | AUSGABE WINTER 2018/2019

WINTER-DRINKS

Die Warmmacher unter der Lupe

WATT‘N HUS

FIT IM WINTER

Das neue Freizeit- und Informationszentrum ist eröffnet

Ein Workout mit dem es klappt

Büsumer Winterzauber, NDR1 Welle Nord Silvester-Open-Air und das Neujahrsanbaden...

JAHRESWECHSEL SERIE: „Unse Lüüd“ . Klimaneutrale Anreise . Weihnachtsmärkte . Restaurant am Ankerplatz Roland Kaiser kommt! Legends at the Sea 2019 . Ebbe & Flut, Ortsplan, Events u.v.m.

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BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

Bekleidung

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Strandhotel Hohenzollern Unser elegantes Restaurant, mit 100 Sitzplätzen und einer gemütliche Terrasse mit weiteren 28 Sitzplätzen, ist eine besondere Adresse, wenn Sie hervorragendes Essen in gemütlicher Atmosphäre erleben wollen. Mit deutscher und internationaler Küche verstehen wir es, Ihren Urlaub in Büsum auch kulinarisch abzurunden. Die Vielfalt unseres Speisenangebotes wird Sie überzeugen. Vom Frühstück bis zum Abendessen freuen wir uns, sowohl unsere Hotelgäste, als auch andere Büsum-Urlauber in unserem Hause zu verwöhnen. STRANDHOTEL HOHENZOLLERN Strandstraße 2 · 25761 Büsum Tel.: +49 4834 - 99 50 info@strandhotel-hohenzollern.de

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I NH ALT

EIN BUNTER HERBST IN BÜSUM

er Herbst ist da und der Winter klopft an. Bei jedem Schritt rascheln die gelben und roten Blätter unter den Füßen. Die Sonne steht immer tiefer am Himmel und kämpft sich durch den Morgennebel. Am Strand sind jetzt Schal und Mütze ein Muss, beides tief ins Gesicht gezogen, um die Wangen vor dem kalten Nordseewind zu schützen. Nichts macht glücklicher, als das Wetter in Büsum zu erleben – ungefiltert, echt. Beim Spaziergang auf dem Deich den Elementen ausgesetzt sein. Mit Wind, Regen und Schnee kämpfen und danach glücklich ins warme Haus zurückkehren. Zum Jahreswechsel geht es in Büsum so richtig rund: Am Silvesterabend findet an der Freitreppe am Museumshafen die legendäre Open-Air NDR1 Welle Nord Silvesterparty statt – hier wird ins neue Jahr gefeiert, egal ob’s regnet oder schneit! Am Neujahrstag geht es abends zur Sache: Beim Neujahrsanbaden springen nur die ganz Harten in die kalte Nordsee, angefeuert von tausenden johlenden Zuschauern. Was für ein Start in das neue Jahr! Einen kleinen Veranstaltungstipp gibt es auch schon: Am 15.06.2019 wird der bei allen Generationen beliebte Roland Kaiser bei Legends at the Sea in Büsum auftreten – auf einem Open-Air Konzert vor einzigartiger Nordsee-Kulisse direkt am Hauptstrand! Tickets sind ab sofort erhältlich. Wir möchten uns bei Ihnen bedanken, dass Sie uns durch das letzte Jahr begleitet haben: durch den wunderschönen Sommer und auch durch den Umbau des Watt’n Hus. Wir freuen uns auf ein fantastisches Jahr 2019, in dem Sie hoffentlich viele schöne und erholsame Stunden bei uns in Büsum verbringen. Wir arbeiten jeden Tag daran, dass Sie sich hier besonders wohl fühlen können! Ihr Olaf Raffel Geschäftsführer der Tourismus Marketing Service Büsum GmbH und Team

MARITIM MUSEUM AM MEER............................ 9 FREIZEIT BÜSUM BOOKS.................................. 12 SUDOKU & RÄTSEL.......................... 37

BÜSUM MOMENTE WINTER 20182019

EDITORIAL..................................................... 3 JAHRESWECHSEL IN BÜSUM WINTER IN BÜSUM................................ 4 SO KOMMEN SIE GUT REIN............. 10 WEIHNACHTSZEIT............................ 16

BÜSUM UNSE LÜÜD........................................... 13 MESSETOUR 2019................................ 15 ERÖFFNUNG WATT‘N HUS............... 24 KLIMANEUTRALE AN- & ABREISE... 29 KULINARISCH RESTAURANT AM ANKERPLATZ......14 WINTERGETRÄNKE........................... 22 KLEINER BIERSALON........................ 27 WELLNESS & GESUNDHEIT SAUNA: AUFGUSS............................... 26 FIT IM WINTER................................. 30 KINDER NEELE.................................................... 28 NATUR WATT AUF PLATT....................................32 VERANSTALTUNGEN LEGENDS AT THE SEA 2019.............. 19 VERANSTALTUNGSKALENDER....34-37 LEBENDIGER ADVENTSKALENDER.... 35 WATTFÜHRUNGEN............................ 36 VORSCHAU EVENTS 2019................. 38 SERVICE & INFORMATION

Ortsplan mit Straßenverzeichnis........................... 20 Vorschau, ABO-Service, Impressum....................... 38 Adressen, Telefonnummern, Öffnungszeiten........ 39 Hoch- und Niedrigwasser........................................ 39

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B Ü SU M TMS BÜSUM, FOTOS: TMS BÜSUM, BUBBELS CREATED BY FREEPIK

WINTER IN BÜSUM DIE NATUR UND DAS KLIMA DER NORDSEE AKTIV ERLEBEN

DIE MEISTEN GÄSTE BESUCHEN BÜSUM IM SOMMER, ABER GERADE IM WINTER ZEIGT SICH DIE NATUR UM BÜSUM VON IHRER SCHÖNSTEN SEITE. EIN BLICK IN DIE FERNE AUF DAS VEREISTE UND GLITZERNDE WATTENMEER LÄDT ZUM TRÄUMEN EIN. EINSAME WEGE ENTLANG DER NORDSEE, FERNAB VON MENSCHENMENGEN UND HEKTIK, STRAHLEN RUHE AUS. EINE ERHOLUNG FÜR SEELE UND GEIST.

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WINDIGE TAGE IN BÜSUM

FROHE WEIHNACHTEN

Der Wind gehört zu der Nordsee wie nichts anderes. TIPP Eine frische Brise weht einem 1 um die Nase und die Haare fliegen in alle Richtungen. Aber genau diese Wetterlage ist kein Grund um drinnen zu bleiben. Eingekuschelt mit einem dicken Schal und einer Mütze geht es zum Durchpusten lassen an den Hauptstrand von Büsum. Dort angekommen kann den Möwen beim Fliegen gegen den Wind zugeschaut und dem leisen Rascheln der letzten Blätter in den Bäumen gelauscht werden. Dann lohnt sich ein Blick in die Ferne, auf die wilde See. Zusehen wie die Wellen gegen den Deich klatschen und die salzige, frische Nordseeluft einatmen. Zum Aufwärmen geht es in eine der vielen schönen Gaststätten, wo der Tag dann mit einem Heißgetränk ausklingen kann.

WINTER

ABENDLICHER WINTERSPAZIERGANG Wer kennt es nicht: Der Winter kündigt sich an, es weht TIPP ein eisiger Wind über den 2 Deich und die Sonne geht schon früh unter. Mit den schwindenden Stunden Licht am Tag, vergeht vielen auch die Lust, am Nachmittag oder Abend noch einmal eine Runde vor die Tür zu gehen. Doch genau jetzt lohnt sich ein kleiner Spaziergang durch Büsum. Gestartet werden kann an dem idyllischen kleinen Hafen Büsums. Bei etwas Glück kann ein schöner Sonnenuntergang entlang der im Hafen liegenden Kutter beobachtet werden. Von dort aus geht es immer der Nase nach, entlang der vom Winter verzauberten Gassen, Richtung Rathausplatz. Hier kann in der Zeit vom 7. Dezember bis zum 6. Januar den Düften von Zimt, gebratenen Mandeln und Glühwein gefolgt werden. Der alljährliche Büsumer Winterzauber verzaubert die Sinne der Besucher.

WINTER

Große Tiefe 32 · 25761 Büsum Tel. 04834 / 962300 · Fax 04834 / 962301 info@insel-buesum.de www.insel-buesum.de 5

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geöffnet ab 7:30 Uhr

B Ü SU M WIPSTEERT, FOTO: MIKE MOHR/MELDORF, BUBBELS CREATED BY FREEPIK FRIEDRICHSKOOG SPITZE

WINTER

TIPP 3

CUXHAVEN

LICHTER ÜBER DEM WATTENMEER: STERNENKLARER HIMMEL – EIN GANZ ANDERES KÜSTENERLEBNIS

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NEUWERK

MITTELP

Foto: Mike Mohr, Meldorf LATE

TRISCHEN

TERTIUSBAKE

„Nach dem Sternenhimmel ist das Größte und Schönste, was Gott erschaffen hat, das Meer“, so Adalbert Stifter, ein österreichischer Novellist und Maler, der zwischen 1805 und 1868 lebte. Nehmen Sie sich bei Ihrem Abendspaziergang bei sternenklarer Nacht auf dem Büsumer Deich ein wenig Zeit und setzen Sie sich für eine Weile, mit Blick zum Horizont. Schnell spüren Sie was Adalbert Stifter meinte. Nach und nach gewöhnen sich die Augen an den Nachthimmel und immer mehr Sternenfelder tauchen am Nachthimmel auf,

BLAUORTSANDBAKE

LEUCHTTURM BÖHL

bis sich der sichtbare Teil unserer Milchstraße in all seiner Pracht über dem Wattenmeer zeigt. Am Horizont blinken Wasserzeichen, leuchten die Ölförderplattform Mittelplate und Friedrichskoog, Cuxhaven oder St. Peter-Ording schimmernd dagegen. Mit etwas Glück sehen Sie eine Sternschnuppe über den Nachthimmel ziehen – dann haben Sie einen Wunsch frei – aber nichts verraten, sonst geht er nicht in Erfüllung.

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B Ü SU M TMS BÜSUM, FOTOS: KIREYONOK_YULIYA / FREEPIK

VALENTINSTAG-SPEZIAL

Meerliebe

Schenken Sie Ihrer Liebsten oder Ihrem Herzblatt einen romantischen Kurzurlaub in Büsum

Traumhaft: Sonne & Schnee hüllen die Küstenlandschaft in eine ganz besondere Atmosphäre.

WATTENLAUFEN

die frische Brise der Nordseeluft im Freien. Denn wie heißt es so schön: „Es gibt kein schlechtes Wetter, nur Wattenlaufen und Winter, WINTER falsche Kleidung“. das hört sich für manche TIPP Und regnerisches oder sogar nach keiner passenden 4 stürmisches Wetter bewusst zu Kombination an. erleben, anstatt auf dem Weg zur Doch der erste Eindruck Arbeit davor wegzulaufen, schafft täuscht. Warm eingepackt geht es in das kalte Watt. Besonders kälteunemp- bleibende Erinnerungen. Probieren Sie es aus! findliche Menschen gehen auch im Winter barfuß – aber auch gegen ein paar dicke Socken in warmen Stiefeln ist nichts einzuwenden. Bei diesem kleinen Spaziergang kann den Möwen, die ebenfalls durch das Watt watscheln, zugesehen werden. Es ist trocken, ein blauer Entspannung pur…! Nach diesem WINTER Himmel liegt über der wohltuenden Erlebnis, kann das ganze TIPP Winterlandschaft und noch mit einem leckeren Heißgetränk 6 ein laues Lüftchen weht abgerundet werden. Tipps dazu gibt es entlang des Deiches. Das auf den folgenden Seiten. ist der perfekte Zeitpunkt für eine gemütliche Fahrradtour. Warm eingepackt und geschützt vor der eisigen Nordseebrise geht es hinter dem Deich Richtung Eidersperrwerk Für einige Menschen gibt WINTER es nichts Schlimmeres als - vorbei an den schönen WinterlandTIPP ein Regentag im Urlaub. schaften. Die klare, kalte Nordseeluft 5 An der Nordsee ist das im weckt die Lebensgeister und gibt Herbst und Winter manchfrische Energie. So kann ein schöner mal nicht zu vermeiden. Doch Kopf Wintertag verbracht werden. hoch, entweder hören Sie dem Prasseln der Regentropfen, eingekuschelt von drinnen, zu oder Sie genießen

RADTOUR AM DEICH

REGENTAGE

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Urlaub fürs Herz können Verliebte passend zum Valentinstag 2019 im Nordsee-Heilbad Büsum erleben. Bei romantischen Strandspaziergängen und atemberaubenden Sonnenuntergängen über der Nordsee können Verliebte in Büsum eine unvergessliche Zeit zu zweit verbringen. Als Krönung wird die Liebe auf der Watt`n Insel Perlebucht mit einem eigenen, individuell graviertem Liebeschloss verewigt. INKLUSIVLEISTUNGEN FÜR VERLIEBTE: 2 Übernachtungen im DZ im 3-Sterne-Hotel mit Frühstück Candle-Light-Dinner für Zwei im Restaurant Kolles Alter Muschelsaal (3-Gänge-Menü inkl. Getränke) Eintritt im Erlebnisbad Piraten Meer inkl. Saunanutzung Büsumer Liebesschloss mit individueller Gravur Die Büsumer Gästekarte mit attraktiven Leistungen und Vergünstigungen AB 350,– PRO DOPPELZIMMER Reisezeitraum 7.–24. Februar 2019 Verlängerungsnächte sowie weitere Programmpunkte wie z.B. ein Kinobesuch sind als optionale Zusatzleistung gegen Aufpreis möglich. INFO, BERATUNG & BUCHUNG: Tourismus Marketing Service Büsum GmbH Südstrand 11, 25761 Büsum Tel. 0 48 34 909-110 Fax 0 48 34 65 30 E-Mail: info@buesum.de Webseite: www.buesum.de

WEISST DU NOCH, WIE ES MAL WAR?

museum am meer Der ausgemusterte Spiegelkutter „Leonore Johanna“ auf der alten Hafeninsel zeigt den Besuchern schon von weitem den Weg zum museum am meer (Fotos: J. Göhring).

ir alle leben mit Erinnerungen an die frühere Zeit, die nach und nach verblassen. Schön ist es, dass es Museen gibt, die es sich zur Aufgabe gemacht haben die „guten alten Zeiten“ mit Aufzeichnungen, Bildern und Exponaten für uns zu konservieren und auch jüngeren Besuchern begreifbar zu machen.

Entwicklung Büsums auf. Fließend Wasser und WC waren damals genauso wenig selbstverständlich wie ein separater Eingang in das „Fremdenzimmer“. Originalgetreu erleben Sie dies in der „Dorfstraße“ des Museums, wo ein Gästezimmer aus den 60er Jahren liebevoll nachgebaut wurde.

ganze s a d d ir w s n u i Be Jahr gegrillt!

Genau das erfährt der Besucher des kleinen, aber liebevoll gepflegten Heimatmuseums am Büsumer Hafen. Ein Schwerpunkthema der Ausstellung ist natürlich die Fischerei in Büsum – damals und heute. Akustische und interaktive Elemente und Vitrinen mit alten Artefakten zeigen anschaulich und für jede Altersgruppe verständlich, wie es mal war und wie die Arbeit eines Fischers oder die Weiterverarbeitung der Büsumer Krabben heute ist. Dabei verliert sich der eine oder andere nostalgische Gedanke, dass früher alles besser war – zumeist war die Arbeit der Fischer auf See nämlich weitaus härter und das Meer den damaligen Kuttern und den Küsten feindlicher gesonnen. Wenn Sie Urlaub in einem heutigen 4-Sterne-Quartier mit Flachbild-TV, Küche mit Induktionskochplatten, WLAN und High-End-Badezimmer machen, dürfte es Sie sicherlich interessieren wie der Ferienquartier-Standard im Jahre 1837 war. Ab diesem Jahr zeigt das museum am meer die touristische

Viele Exponate zeigen originalgetreu wie es mal war, so auch das Fremdenzimmer von 1960 in der „Dorfstraße“ des Museums.

Reservierungen & Fragen

 04834 - 9843415

 info@stoertebeker-steakhaus.de

Hohenzollernstraße 12 25761 Büsum museum am meer, Am Fischereihafen 19 Öffnungszeiten: 1.3.–4.11.18 und 26.12.18–13.1.19 sowie vom 1.3.– 3.11.19, Mo.–Fr. u. So. 11–16 Uhr, Sa. 13–16 Uhr. Nähere Auskünfte unter Tel./Fax (0 48 34) 67 34 oder Internet: www.museum-am-meer.de

Un s e re W in te röffn u ngszeiten: Mo und Di, Do bis So 17–21 Uhr Mittwochs Ruhetag Heiligabend geschlossen ab 25.12. von 11.30 Uhr bis 21 Uhr Silvester 4-Gang-Menü (Infos auf der Homepage) Neujahr 17–21 Uhr

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B Ü SU M TMS BÜSUM; FOTOS: WIPSTEERT, KLÜWER

PUBLIKUMSMAGNET UND WETTER „SCHIET EGOL“: DIE OPEN-AIRSILVESTERPARTY AM MUSEUMSHAFEN

SO KOMMEN SIE IN BÜS

Der Jahreswechsel in

enn das Jahr sich so langsam dem Ende neigt und die besinnliche Weihnachtszeit vorbei ist, geht es in Büsum nochmal so richtig rund.

SCHLAGER- UND OLDIEPARTY Den Anfang macht bereits einen Tag nach Weihnachten, am 27. Dezember, die Kult gewordene Schlager- und Oldieparty im Saal des Watt’n Hus. Hier können die angefutterten Weihnachtspfunde schon einmal wieder abgetanzt werden. Gäste aus ganz Dithmarschen feiern bis in die frühen Morgenstunden ganz nach dem Motto „Silvester üben für die Haut ab 30“. Tickets gibt es für 5 Euro an der Abendkasse.

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AXEL PÄTZ – DAS NIVEAU SINGT Auch am 28. Dezember darf mit dem Training gegen den Winterspeck schon weitergemacht werden. Heute sind die Lachmuskeln gefragt, denn Tastenkabarettist Axel Pätz steht mit seinem neuen Programm „Das Niveau singt - Premium Gold“ auf der Bühne. Skurrile Geschichten aus dem Alltag, gepaart mit elegantem Tastenspiel versprechen einen abwechslungsreichen Abend. Tickets gibt es ab 15 Euro mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte.

PREMIERE DER BÜSUMER THEOTERMOKER Traditionell am 29. Dezember bringt die Büsumer Laienschauspieltruppe ihr neues Stück „Wo kaamt wi an Geld?“ erstmalig auf die Bühne. Tickets gibt es ab 12 Euro mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte.

Knüppel Büsum Frühstücks-Café

Jeden Vormittag, von 8.00-12.00 Uhr (OsternOktober), laden wir Sie ein, unser großes Frühstücksbuffet zu genießen. First-Class mit Panoramablick auf den Museumshafen in Büsum.

Abgehärtet: Über 400 mutige eröffnen am Neujahrstag die Badesaison 2019.

SUM „GUT REIN“

n Büsum

NDR 1 WELLE NORD OPEN-AIRSILVESTERPARTY Ein Event das man auf keinen Fall verpassen sollte, ist die große OpenAir-Silvesterparty an der Freitreppe am Museumshafen. Ab 20 Uhr heizen die DJs Knuth Kossek und Michael Wittig Gästen sowie Einheimischen wieder ordentlich ein. Auch das gastronomische Angebot lässt mal wieder keine Wünsche offen, bevor um Mitternacht alle dazu eingeladen sind gemeinsam ihr Feuerwerk am Hauptstrand zu zünden - natürlich mit dem fantastischen Blick auf das Weltnaturerbe Wattenmeer. Seien Sie dabei und lassen Sie die Korken knallen, wenn es in Büsum heißt „Frohes neues Jahr!“ Eintritt frei.

NEUJAHRSANBADEN Ob als schadenfroher Zuschauer oder abenteuerlustiger Teilnehmer, beim alljährlichen Kultspektakel Neujahrsanbaden ist für jeden was dabei. 479 Teilnehmer gilt es zu überbieten! Wagemutige haben in diesem Jahr bis 17:30 Uhr Zeit, sich von der Silvesternacht zu erholen, dann kann sich im Piraten Meer angemeldet und umgezogen werden. Der Startschuss für den Sprung ins kalte Nass wird um 19:30 Uhr gegeben. Die Teilnehmer haben anschließend bis 21:30 Uhr die Möglichkeit sich in der Sauna des Erlebnisbades aufzuwärmen.

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Auch im Online-Shop! Mitbringsel und Souvenirs, Bernstein, Porzellan der skandinavischen Königshäuser, maritime Kleidung, Lenkdrachen u.v.m.

Urlaub In prominenter Lage!

Ferienwohnungen und Pensions-Zimmer in 4 gepflegten Häusern am Museumshafen.

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FR EI ZEI T

BÜSUMBOOKS B U C H T I P P S F Ü R K Ü S T E N FA N S AUS BÜSUM

BUCHEMPFEHLUNGEN

Büsum von oben 56 Seiten, Wipsteert, Norbert Krawiec 10,– € Das „Bilderbuch“ nimmt Sie mit in die Luft und zeigt Ihnen das Nordsee-Heilbad Büsum aus der Vogelperspektive. SD 23 Krabbenkutter Andrea Wipsteert, Norbert Krawiec 10,– € Das bezaubernde Bildportrait des Krabbenkutters „Andrea“ mit beeindruckenden Fotos von Kapitän Andre Claußen. Über zwei Jahre porträtiert Andre Claußen seine Arbeit und die Schönheit der See und des Wattenmeeres. www.buesum-von-oben.de

THEMEN|TYPEN|TRADITIONEN

Von Norbert Krawiec mit fantastischen Bildern von Kapitän Andre Claußen

BÜSUMER

BULLAUGE

Das Jahresheft von

BUSUM ntan

spo

Büsumer Bullauge Nr. 9 (ab Ende November) Klüwerbung, Kai Klüwer, 92 Seiten, 7,- € ISBN 978-3-9815580-8-1

Is was? hansenhansen 14,80 € Dieses Buch zeigt Ihnen die ungeschminkte Wahrheit über das wundersame Eigenleben der Leuchttürme und das skurrile Treiben ihrer Wärter. Da wird der Leuchtturmwärter von Büsum von fliegenden Fischen gemobbt, nur weil er für die „Seepferdchen“-Prüfung übt. Die Frau des Leuchtturmwärters von Westerheversand „verschönt“ ihren Leuchtturm mit einem heimelig anmutenden Lampenschirm, während vor der Küste unter Wasser Leuchttürme für U-Boote gebaut werden. Und in Plymouth brettert Santa Claus mit seinem Rentierschlitten direkt auf den Leuchtturm zu und hinterlässt ein klaffendes Loch im Turm. Ein klarer Fall von Trunkenheit am Zügel. Ein Buch für alle, die Leuchttürme lieben und bei ihrem Anblick zu träumen beginnen...

20 18

Das neue Jahresheft bietet neben der Rückschau 2018 Einblicke in die Büsumer Geschichte. Schwerpunkte der Ausgabe 2018/19 sind u.a. der Hafen, Konzertereignisse, das neue Watt’n Hus und die 115. Kutterregatta.

■

Zeitungen ■ Zeitschriften

Landkarten Ansichtskarten ■ Geschenkartikel

Die Wolken hängen schwer über der Geest, als Ingwer Feddersen, 47, in sein Heimatdorf zurückkehrt. Er hat hier noch etwas gutzumachen. Großmutter Ella ist dabei, ihren Verstand zu verlieren, Großvater Sönke hält in seinem alten Dorfkrug stur die Stellung. In den 1970ern, als nach der Flurbereinigung erst die Hecken und dann die Vögel verschwanden? Als die großen Höfe wuchsen und die kleinen starben? Als Ingwer zum Studium nach Kiel ging und den Alten mit dem Gasthof sitzen ließ? Mit großer Wärme erzählt Dörte Hansen vom Verschwinden einer bäuerlichen Welt, von Verlust, Abschied und von einem Neubeginn. Der Insasse Sebastian Fitzek 22,99 € Vor einem Jahr verschwand der kleine Max Berckhoff. Nur der Täter weiß, was mit ihm geschah. Doch der sitzt im Hochsicherheitstrakt der Psychiatrie und schweigt. Max‘ Vater bleibt nur ein Weg, um endlich Gewissheit zu haben: Er muss selbst zum Insassen werden.

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Lesespaß und noch viel mehr … ■ Bücher

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Scheller Boyens Buchhandlung Büsum · Alleestraße 32 · T. (0 48 34) 23 02 und 81 11

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UNSE LÜÜD

Wissen Sie eigentlich, was an der Küste los ist, wenn Sie gerade nicht hingucken? Ein vergnügliches Buch für alle Nordsee-Fans

Menschen, die Büsum ein Gesicht geben...

Kai Klüwer, 55 Jahre, Herausgeber Büsum spontan und Büsumer Bullauge.

BÜSUM MOMENTE: Herr Klüwer, woher kommen Sie? KAI KLÜWER: Geboren und aufgewachsen bin ich auf Helgoland. 1980 kam ich nach Büsum, um eine Ausbildung zu machen und ging später nach Hamburg. Seit 1994 lebe ich wieder in Dithmarschen. BM: Wie sind Sie zu dem gekommen, was Sie heute machen? KAI: Zu meiner Zeit als Elektrotechniker landete ich 1990 im Produktmangement eines Unternehmens – mein erster Kontakt mit den Bereichen Werbung und Marketing. Später habe ich mich per Fernstudium auf diesem Gebiet weitergebildet und im Mai 1999 in Büsum ein Werbebüro eröffnet. Im Mai 2005 hatten wir auftragsmäßig etwas „Luft“. Eine gute Gelegenheit, eine alte Idee wieder aufzugreifen: Eine tagesaktuelle Information für Urlauber, quasi eine Hotelzeitung für einen ganzen Ort – die Geburtsstunde von „Büsum spontan“. BM: Ihre Leser freuen sich besonders auf Ihre Kolumne in „Büsum Spontan“. Wie kommen Sie auf die Themen und wie lange brauchen Sie, um diese zu schreiben? KAI: Ich freue mich darüber, dass ich auch nach fast 1800 Kolumnen immer noch darauf angesprochen werde. Die Themen finden sich oft im direkten Umfeld: in der Ehe, im Ort, am Strand, beim Einkaufen, im Umgang mit Behörden oder im Kampf mit zickiger Technik – viele der kleinen Geschichten habe ich tatsächlich so oder zumindest in ähnlicher Form erlebt... und wenn mir gar nichts mehr einfällt, schreibe ich über Schreibblockaden. Mit Glück dauert die Kolumne kaum mehr als fünf Minuten, ich habe mich aber auch schon drei Stunden damit herumgequält. BM: Sie produzieren nicht nur „Büsum spontan“ sondern auch das „Büsumer Bullauge“, eine Art Jahresrückblick. Wie und wann entsteht das Magazin? KAI: Die Fotos für das Magazin entstehen während des ganzen Jahres. Viele der nötigen Informationen erhalten wir während der normalen Redaktionsarbeit. Nach den Sommerferien fangen wir an, eine Heftstruktur festzulegen. Ein großer Teil der Arbeit steckt darin, aus den bis zu 20.000 Fotos einer Saison die 200 bis 300 Bilder herauszusuchen, die wir unterbringen können. Ab Oktober beginnt die Hauptproduktionszeit, so dass wir rechtzeitig zur Adventszeit in den Handel kommen. BM: Was unternehmen Sie am liebsten in Ihrer Freizeit? KAI: Wenn ich mal eine Auszeit brauche, fahre ich in die Oper und tauche dort in eine völlig andere Welt ein. Ansonsten bin ich gern in der Natur unterwegs (auch mal ohne Fotoausrüstung). Hin und wieder ein gutes Buch kann ebenfalls nicht schaden. BM: Haben Sie einen persönlichen Büsum-Tipp für unsere Gäste? KAI: Unbedingt Büsum auch mal abseits der Hochsaison kennenlernen. Wer in der Nachsaison keine Zeit hat, sollte wenigstens mal ganz früh morgens an den Deich gehen und miterleben, wie die Natur und das Leben im Ort und am Hafen langsam erwachen. Wenn gerade Niedrigwasser ist, kann man sich vom Watt aus ansehen, wie die Sonne über Büsum aufgeht. Und dann nicht gleich ein Selfie machen und in die Welt posten, sondern mal ein paar Minuten die Szenerie ganz in Ruhe auf sich wirken lassen…

14,80 € ISBN 978-3-9819364-0-7 Was Sie über Leuchttürme noch nicht wussten und auch nie zu fragen wagten Is was? Die ungeschminkte Wahrheit über das wundersame Eigenleben der Leuchttürme und das skurrile Treiben ihrer Wärter.

14,80 € ISBN 978-3-9819364-1-4 WAS SOLL DAS HEIßEN, ICH DARF HIER NICH PARKEN? ... HASTE ‚SE NOCH ALLE?

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KU L I NAR I SC H

– Advertorial –

WIPSTEERT, FOTOS: J. GÖHRING

Fühlt sich hier seit der ersten Stunde wohl: Service-Profi René Jelinek zwischen den Chefinnen vom Ankerplatz Melanie Hein (li.) und Birgit Giese (re.).

LÜTT & SEHR CHARMANT

RESTAURANT AM ANKERPLATZ

m Dezember 2012 wagten Birgit Giese und ihre Tochter Melanie Hein den Schritt in die Selbstständigkeit und übernahmen das damals bereits hervorragend laufende Restaurant „Am Ankerplatz“ – ein Schritt, den die beiden Damen bis heute nicht bereut haben. Im Service werden sie dabei von Anfang an von René Jelinek unterstützt.

haben sie und ihre Mitarbeiter im Laufe der Jahre durch die hervorragende Küche, den guten Service, die prominente Lage und nicht zuletzt durch den Charme der Chefinnen und der gemütlichen Räumlichkeiten des Lokals dazugewonnen: Restaurant Am Ankerplatz – absolut empfehlenswert!

Restaurant Am Ankerplatz Fischerkai 1 / 25761 Büsum Tel. (0 48 34) 93 73 25 www.ankerplatz-buesum.de Öffnungszeiten: 05.11.–25.12. geschlossen, 26.12.–06.01. 11–20 Uhr, 07.01.– 17.01. geschlossen, ab 18.01. Fr.–So. 11–20 Uhr

Das kleine FischrestauAM MUSEUMSHAFEN rant mit ca. BEI DEN AUSFLUGS60 Sitzplätzen und AußenterSCHIFFEN WEISS MAN, WIE rasse setzt auf MAN FRISCHEN FISCH frische regioUND MEHR ZUBEREITET... nale Produkte und saisonale Spezialitäten, die deshalb nicht laufend zum Angebot auf der Hauptspeisekarte gehören. QUALITÄT TRIFFT TEAMGEIST

Viele Stammgäste konnte das Frauen-Power-Team seit der „freundlichen“ Restaurantübernahme halten. Viele

BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

Ein Renner auf der Speisekarte: Fischteller „Melanie“ – Garnelenspieß umrahmt von Lachs- und Zanderfilet mit Knoblauchsauce. Dazu gibt‘s ein Glas „Austernfischer“ weiß, ein leichter milder Cuvée.

Das feine Restaurant beim Anleger der Ausflugsschiffe

MESSETOUR

2019

Messestand Nordseetourismus: Neben den Inseln Sylt, Föhr und Amrum sowie Dithmarschen, Eiderstedt und St. Peter-Ording u.a. wirbt der Fischerort Büsum mit dem neuen Watt´n Hus direkt am UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer für das reizvolle Land hinter der Küste.

Telefon (0 48 3 4) 93 73 2 5

BÜSUM VERMITTELT NORDSEEGEFÜHL IM IN- UND AUSLAND

onnenverwöhnt, braun gebrannt und Nordseeluft im Herzen – so fühlen sich Büsumurlauber und Einheimische nach diesem traumhaften Sommer an der Nordsee. Wie in den vergangenen Jahren ist auch in der Saison 2018 viel Neues im Nordsee-Heilbad Büsum entstanden. Neben dem neuen Watt´n Hus und zahlreichen neuen Unterkünften ist auch das Büsumer Urlaubsmagazin 2019 und verschiedene Themenflyer entstanden, die Gästen die Planung für einen unvergesslichen Urlaub in Büsum ermöglichen. START JANUAR 2019 Anfang 2019 startet die Tourismus Marketing Service Büsum GmbH ihre Messetour und ist deutschlandweit, in Österreich und in der Schweiz auf Messen vertreten. Neben den gern gesehenen Stammkunden wird auch vielen neuen Gästen das Nordseegefühl vermittelt und sie bekommen hilfreiche Reisetipps aus erster Hand für ihre Lieblingsurlaubsdestination an der Küste. Büsum hat in den vergangenen Jahren viele Kontakte geknüpft und präsentiert sich auf den Messen gemeinsam mit anderen starken Partnern der Nordsee. So kann die Region unter dem Dach

des Nordseetourismus ihre vielfältigen Angebote darstellen. Interessierte sind herzlich eingeladen, den Nordseemessestand auf folgenden Messen zu besuchen: 10.-13. Januar 2019: FERIENMESSE WIEN

Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Fisch-Spezialitäten und andere Köstlichkeiten aus unserer charmanten Küche. Melanie Hein, Birgit Giese & Team

18.-27. Januar 2019: INTERNATIONALE GRÜNE WOCHE BERLIN 12.-20. Januar 2019: CMT STUTTGART 31. Januar-03. Februar 2019: FESPO ZÜRICH 06.-10. Februar 2019: REISEN HAMBURG 20.-24. Februar 2019: F.RE.E MÜNCHEN 22.-23. Februar 2019: REISEBÖRSE BREMEN 6.-10. März 2019: ITB BERLIN 6.-8. April 2019: TOURISTIKWELT RHEIN-MAIN

Restaurant Am Ankerplatz Fischerkai 1 · 25761 Büsum Öffnungszeiten: 05.11.–25.12. geschlossen, 26.12.–06.01. 11–20 Uhr, 07.01.–17.01. geschlossen, ab 18.01. Fr.–So. 11–20 Uhr 15

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WEI H NAC H T

Weihnachtszeit MÄRKTE AN DER WESTKÜSTE

TMS BÜSUM, FOTOS: TMS BÜSUM, SIEMS

Der traditionelle „Büsumer Winterzauber“ am Rathauspark beginnt in diesem Jahr am 7. Dezember und begleitet Büsum bis zum 6. Januar 2019 über die Weihnachtszeit bis in das neue Jahr hinein.

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Besonders Gutes an einem besonderen Ort genießen:

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en Startschuss in die Büsumer Weihnachtszeit gibt traditionell der Museumshafenverein mit seiner ADVENTSFEIER AM HAFEN, am Sonnabend, den 1. DEZEMBER, AB 14 UHR vor der Freitreppe am Museumshafen. Höhepunkt ist um 16:30 Uhr das Entzünden der Kerzen der großen Tanne auf dem Ponton mitten im „Olen Hoov“, bevor Pastorin Ina Brinkmann eine kleine Andacht hält, begleitet vom Posaunenchor unter der Leitung von Frau Heike Jühlke. Das Restaurant und Hotel „Kolles Alter Muschelsaal“ spendet schon seit einigen Jahren zur Adventsfeier ein Lebkuchenhaus. Bei der Feier wird es gegen 16 Uhr amerikanisch versteigert. Der Büsumer Nordseechor sorgt mit seinem Auftritt ebenfalls für musikalische Unterhaltung bevor der Nikolaus bringt gegen 17 Uhr für die Kleinen eine Überraschung bringt. Für das leibliche Wohl ist dabei gesorgt.

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BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

Der geschmückte Museumshafen in Büsum.

Beim BÜSUMER WINTERZAUBER, VOM 7. DEZEMBER 2018 BIS ZUM 6. JANUAR 2019 können Sie sich auf dem Büsumer Rathausplatz wieder von winterlich geschmückten Buden verzaubern lassen: Folgen Sie dem Duft von Glühwein, Kakao und Bratwurst, dann werden Sie dem Winterzauber Büsums nicht widerstehen können. Geöffnet werktags 11 bis 20 Uhr, am Wochenende und feiertags 11 bis 22 Uhr. Heiligabend bis 16 Uhr.

Der WEIHNACHTSMARKT IN WESSELBUREN findet wie in den vergangenen Jahren im Kohlosseum statt. Gestartet wird am zweiten Adventwochenende.

Öffnungszeiten: 2., 3. und 4. Adventwochenende, Sa./So. von 10 bis 17 Uhr, Bahnhofstraße 20 in Wesselburen.

Am ersten Advent lädt der WESSELBURENER WEIHNACHTSMARKT IN DIE ST. BARTHOLOMÄUS-KIRCHE ein. Beginnend um 11 Uhr mit einem Familiengottesdienst startet ab 12 Uhr ein Basar mit einer Vielfalt selbstgemachter Produkte privater Anbieter und Fördervereine. Es ist eine Lese-Ecke zum Schmökern eingerichtet. Der Wesselburener Spielmannszug hat seinen Auftritt von 13 bis 14 Uhr. Im Zelt vor der Kirche werden Speisen und Getränke angeboten, die Pfadfinder backen Waffeln, es gibt liebevoll hergestelltes Weihnachtsgebäck in heimeliger Atmosphäre mit einem Duft wie in der Weihnachtsbäckerei.

Andreas Jensen

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Öffnungszeiten: 2. Dezember 2018

Die HEIDER WINTERWELT verzaubert auch dieses Jahr VOM 26. NOVEMBER 2018 BIS ZUM 6. JANUAR 2019 wieder ihre Besucher mit verschiedensten Attraktionen und Ständen. In der Mitte des zauberhaften Weihnachtsdorfes, können Sie auf der rund 600 Quadratmeter großen Eisbahn, Ihre Eislaufkünste unter Beweis stellen. Unter der Woche wird die Eisbahn ab 18:30 Uhr für den Eisstockcup, mit rund 160 Mannschaften, genutzt. Auch hier sind Gäste zum Unterstützen der Mannschaften gern gesehen, aufwärmen kann man sich dabei mit heißem Glühwein oder heißer Schokolade. Öffnungszeiten: täglich 11 Uhr bis 22 Uhr, donnerstags 11 Uhr bis 23 Uhr, Silvester: Silvester Open Air 17 Uhr bis 2 Uhr. Am 24. und 25. Dezember, 1. Januar: geschlossen.

Das TÖNNINGER WEIHNACHTSEREIGNIS öffnet auch dieses Jahr wieder die Tore und Fenster. Jeden Tag im Monat Dezember wird symbolisch eine Tür geöffnet, hinter der sich zwar keine Schokolade, dafür aber an ausgewählten Tagen interessante Programmpunkte für die ganze Familie. Das PACKHAUS ist somit der längste Weihnachtskalender der Welt. Neben 90 schön geschmückten Basarständen, kann im gastronomischen Bereich den Düften und Geschmäckern der Weihnachtszeit gefolgt werden. Öffnungszeiten: 1. und 2. Dezember, 8. und 9. Dezember, 15. und 16. Dezember, 22. und 23. Dezember und am 29. Dezember von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr.

Rund um den Tine-Brunnen findet der HUSUMER WEIHNACHTSMARKT dieses Jahr zum 51. Mal statt. Hier kann man in der Kulisse einer schönen Nordsee-Hafenstadt die Vorweihnachtszeit erleben. Gebrannte Mandeln und andere Leckereien sorgen vom 26. NOVEMBER 2018 BIS ZUM 27. DEZEMBER 2018 für das Wohl der Gäste. Ein Besuch im Husumer Weihnachtshaus, das ganzjährig geöffnet ist sollten unbedingt eingeplant werden. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag: 10 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag 11 Uhr bis 21 Uhr. Heiligabend: 10 Uhr bis 14 Uhr, 2. Weihnachtsfeiertag: 10 bis 21 Uhr , 1. Weihnachtstag: geschlossen

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BÜSUM MOMENTE WINTER 20182019 DIE KURZEITUNG

BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

WEI H NAC H T ADVERTORIAL DITHMARSCHER LANDESMUSEUM

DEKORATIVES, KREATIVES UND GENÜSSLICHES ZUR WEIHNACHTSZEIT…

Weihnachtsmarkt im Dithmarscher Landesmuseum Der historische Innenhof des Dithmarscher Landesmuseums in Meldorf wird am ersten Adventswochenende wieder zum traditionellen Weihnachtsmarkt.

n diesem Jahr findet am 1. UND 2. DEZEMBER 2018, JEWEILS VON 11 BIS 18 UHR, zum elften Mal der Weihnachtsmarkt in den historischen Gebäuden des Dithmarscher Landesmuseums statt. Im stimmungsvoll geschmückten Innenhof, aber auch im Museumsgebäude locken Buden und Stände mit traditionellen Köstlichkeiten wie Glühwein, Kakao, Waffeln oder Bratwurst; daneben wird Dekoratives für Haus und Hof passend zum Fest geboten. Das Angebot reicht von Patchwork- und Filzarbeiten bis hin zu handgestrickten Socken, von originellem Schmuck zu klassischen Holzarbeiten. Und wer selbst kreativ tätig werden möchte, findet im „Museumslabor“ Gelegenheit dazu: Zusammen mit der Museumspädagogin und fleißigen Helfern entstehen auch in diesem Jahr wieder weihnachtliche Dekorationen.

An beiden Tagen steht darüber hinaus ein professionelles Fotografenteam um Stefan Carstensen in der Swynschen Gerichtsstube bereit, um vor der Kulisse des weihnachtlich dekorierten Kamins individuelle, ganz persönliche Weihnachtsgrußkarten von den Besuchern

BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

und ihren Familien anzufertigen. Auch der SOROPTIMIST INTERNATIONAL CLUB DITHMARSCHEN ist dieses Jahr wieder mit einer Tombola vertreten, bei der viele attraktive Preise auf Gewinner warten. Der Reinerlös wird einem sozialen Projekt des Service-Clubs zugutekommen; alle Gewinne wurden im Vorwege gespendet. Und am Sonntag gibt es noch ein ganz besonderes Highlight: die JUGENDKANTOREI DER MELDORFER KIRCHENGEMEINDE wird unter der Leitung von Anne Michael einige traditionelle Weihnachtslieder im Museum

singen und dabei die besonders schöne Akustik des Gebäudes zur Geltung bringen. Wer nicht spätestens dann von Weihnachtsvorfreude ergriffen wird, ist selbst schuld. Das Team des Dithmarscher Landesmuseums und alle Aussteller freuen sich auf viele Besucher. Dithmarscher Landesmuseum Bütjestr. 2 – 4, 25704 Meldorf Eintritt: Erwachsene 3,- €, Kinder haben freien Eintritt. Museumslabor zzgl. kleiner Unkostenbeitrag.ert, lesen Sie im neuen Büsumer Urlaubsmagazin 2019.

>>Tradition ist kein Sofa zum Ausruhen, sondern ein Sprungbrett in die Zukunft.<<

Bütjestraße 2-4, 25704 Meldorf www.landesmuseum-dithmarschen.de

Öffnungszeiten: Di bis Fr: 11 bis 16.30 Uhr So: 11 bis 16.00 Uhr

Die Allerletzte

Kneipe

vor Helgoland

Heiligabend traditionell ab 19.30 Uhr geöffnet. Silvester geschlossene Gesellschaft: Stammgäste only!

Am 15. Juni 2019 steht er mit seiner Band auf der „Legends at the Sea“-Bühne am Büsumer Hauptstrand: Roland Kaiser (Foto: Pavel Konrad).

SCHLAGER LIVE AM WATTENMEER MIT

Domicile nur Echt mit diesem Wirt

ROLAND KAISER

ür 2019 hat sich wieder eine echte Legende angekündigt: AM 15.06.2019 KOMMT ROLAND KAISER MIT SEINER FANTASTISCHEN LIVE-BAND NACH BÜSUM. Die Zuschauer erwartet ein zweieinhalbstündiges Hitfeuerwerk, mit unvergänglichen Klassikern wie „Manchmal möchte ich schon mit dir“, „Joana“ oder „Dich zu lieben“. In neuen Arrangements begeistert er sein Publikum nach über 40 Jahren Bühnenerfahrung immer wieder aufs Neue. Der Roland Kaiser Konzert-Sommer 2019 steht der legendären „Kaisermania“ in nichts nach und ermöglicht es den Fans aus ganz Deutschland, ein paar unvergessliche Schlager-Stunden unter freiem Himmel zu genießen. ECHTE LEGENDEN VOR EINZIGARTIGER KULISSE Büsum bringt Legenden an die Nordsee. Bei Legends at the Sea standen 2018 mit STATUS QUO nicht nur echte

Legenden auf der Bühne, sie haben den Grundstein für ein legendäres neues Format gelegt. Vor einmaliger Kulisse feierte Büsum einen Abend der Extraklasse: Der beeindruckende Blick auf die Nordsee, das hochwertige Catering und das exklusive Publikum sorgten für ein Open-Air Event mit Mittsommernachts-Feeling und Gänsehautmomenten. Legends at the Sea ist anders, neu und noch nie dagewesen. Die Bühne vor der Nordsee erlaubt den Blick der Gäste von der Watt-Tribüne auf die atemberaubenden Naturkulisse des UNESCOWeltnaturerbes Wattenmeer - wahlweise vom Stehbereich, einem Sitzplatz oder dem exquisiten VIP-Bereich.

DAS BESONDERE WEIHNACHTSGESCHENK Der Vorverkauf hat bereits begonnen! Tickets sind online erhältlich unter www.eventim.de und an allen bekannten Vorverkaufsstellen. Weitere Infos unter www.legends-at-the-sea.com.

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Der Maßstab der Plangrundlage der dieser Kartenausschnitts entstammt ist gleitend angelegt. Ein Planquadrat misst im Büsumer Zentrum etwa 400 x 400 Meter. In den Außenbereichen kann die räumliche Ausdehnung eines Planquadrats deutlich größer sein. Entfernungen sind daher nicht verbindlich abmessbar.

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Achtern Diek (BD) J/K 5 Agnes-Miegel-Straße E5 Ahlbecker Bogen F6 Ahrenshooper Weg E/F 6 Alleestraße E3 Alt-Passarge-Straße F4 Alte Dorfstraße E4 Alte Hafeninsel F 2/3 Am Bauhof H 5/6 Am Fischereihafen F3 Am Flugplatz (Oe) K9 Am Hafen E3 Am Kanal (Ww) M8 Am Knüll (BD) K5 Am Kurpark C/D 4 Am Oland E4 Am Ostdeich F3 Am Seehof D4 Am Wehl (We) F 10 Amrumer Straße C6 An der Mühle F5 Ankerplatz E3 Auf der Greth (Ww) M6 Bäckergang E3 Bahnhofstraße F4 Bergstraße E4 Berliner Straße E/F 4 Bielshövensand D4 Bismarckstraße F4 Blauort D5 Blinkfuer (We) F 10 Blumenweg E4 Brecksweg (BD) K5 Brunnenplatz F4 Bundesstraße (We) H9 BürgermeisterHennings-Str. (WSt) C/D 9 BürgermeisterOtt-Str. (BD) J5 Bürgerweg G4 Büsumer Pfad C5 Büsumer Straße (BD) J5 Butendörp (We) D/E 9 Camaret-sur-Mer-Pl. E4 Danziger Straße F5 Deichhausener Str. G4 Deichstraße F3 Deichweg (He) C 10 Dithmarscher Str. D 4-C 5/6 Dorfstraße (We) F/G 10 Dorfstraße (Ww) M 6-8 Dr.-Martin-Bahr-Str. G3 Ellernweg G5 Erlengrund B 5/6 Finkwarder (We) F 11 Fischerkai F3 Föhrer Weg C/D 5 FriedrichPaulsen-Str. E 4/5 Friedrichstraße E3 Friedrichswerk G4 Friesenstraße D4 Friesenwinkel (WSt) C 10 Fritz-Lau-Straße G4 Fritz-Reuter-Straße G4 Gartenstraße E4 Gärtnerweg (Oe) K9 Germaniastraße F3

Gierenweg (BD) J7 Goden Wind (We) F 10 F 11 Gorch-Fock-Straat (We) Gorch-Fock-Straße G4 Greifswalder Weg F6 Grethsweg H 5/6 Große Tiefe C/D 5 Groven D7 Hafenstraße E/F 3 Hafentörn G 3 / H 3-5 Halligstraße D4 Hans-Böckler-Straße F4 Hans-Reiher-Straße E4 Hauptstraße (Oe) K/L 9 Heider Straße G5 Heiligendamm F6 Helgoländer Straße D4 Helgolandkai F2 Helmsand D4 K/L 6 Hemmdeichsweg (BD) Hemmweg (BD) K 5/6 Heunernest (We) F 11 Hinter d. Deichstr. F4 Hirtenstall F6 Hirtenstall (He) ---Hirtenstaller Weg E 5/6 Hohenzollernstr. D/E 3 Hollandwehl D/E 5 Holstenstraße E/F 4 Hooger Weg D 5/6 Hummergrund C4 Johannsenallee F3 Kaiser-Wilhelm-Pl. E3 Kapitän-Christiansen-Pl. E3 Kattegat E3 Kiek in de Sün (We) F 10 Kirchensteig F3 Kirchenstraße F3 Klaus-Groth-Str. E3 Kohmelkensweg (Oe) K9 Königsberger Straße E6 Koogchaussee (He) E 11 Krabbengrund C4 Krimmer Weg (WSt) C 10 Kühlungsborner Str. F6 Kuhtotsbleiche E6 Kükdörp (We) H 10 Landweg F 4/5 Lärchenweg G4 Lehnsweg E4 Lundchausse (He) H 10/11 Marienhof D6 Marschenweg (BD) J 5 - K 5/6 Mitteldeichweg (BD) K7 Mittelstraße E3 Mittelweide B6 Möllers Hof E5 Möllers Weg D5 Moltkestraße E3 Möwenweg D4 Mühlenweg (Ww) M 5/6 Muschelbank D5 Müschendörp (We) F 10 / E 11 Neuenkoog (WSt) B 8/9 Neuenkoog C6 Neuer Weg F4 Neulandstraße E5 Nordereggenweg E/F 5 Norderpiep D5 Norderwurth (BD) J/K 5 Nordgrovener Weg (We) D 8/9 B5/C5-E4 Nordseestr. Nordstrander Straße D6

Öbern Barg (BD)

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Diese Karte ist urheberrechtlich geschützt. Kartographie © by www.kartenwerk.de, Freigabe 023050752170809 Stand: 08/2017. Redaktion: 'kartenwerk', Tourismus Marketing Service Büsum GmbH und Gemeinde Büsum; Änderungen vorbehalten. Verwendungen dieser Karte bedürfen unabhängig des Verwendungszwecks einer Vereinbarung mit dem Verlag ‘kartenwerk’.

BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

KU L I NAR I SC H

WINTERGETRÄNKE

DIE MAN UNBEDINGT PROBIERT HABEN MUSS

TMS BÜSUM

b nach einem ausgiebigen Spaziergang in der Wintersonne, einem harten Arbeitstag an der frischen Luft oder auf einer der im Winter kühleren Open-Air-Veranstaltungen: Mit einem heißen Getränk kann man sich ganz schnell von der Kälte erholen. Wir zeigen typisch norddeutsche Heißgetränke.

ABER VORSICHT: HEISS! Typisch norddeutsch und ein Klassiker bei uns in Büsum ist der EIERGROG, den wir im Restaurant „Zur Alten Post“

probieren. Hier soll im Jahr 1890 der Eiergrog seinen Weg nach Büsum gefunden haben. Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat ein Ei. Klingt merkwürdig, ist aber super lecker! Wer den Eiergrog nicht nur trinken, sondern auch ein paar Einblicke in die Herstellung erhalten möchte, kann an einem Eiergrog-Seminar, z. B. in Wesselburen, teilnehmen. Gut angewärmt ziehen wir weiter in die Bar „Schneiders“ im Hotel Küstenperle an der Familienlagune. Der Barchef ist auch hier ein Profi und kennt sich richtig aus. Er zaubert uns beliebte Heißgetränke, die uns nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern (das Auge trinkt ja mit).

DIE TOTE TANTE ist das wahrscheinlich bekannteste alkoholische Heißgetränk im hohen Norden, wobei es viele auch unter dem Namen „Lumumba“ kennen. Es setzt sich aus heißem Kakao und einem Schuss Rum zusammen. Das Ganze wird mit einer ordentlichen Portion Schlagsahne abgerundet. Mmmhhh, lecker!

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Hier gifft dat scheun wat to eten. Wer sagt, dass Kakao nicht sein Fall ist, kann auf einen schönen, heißen PHARISÄER zurückgreifen. Der besteht aus gesüßtem Kaffee, einem Schuss Rum und ebenfalls einer Sahnehaube. Die diente damals dazu, dass man den Alkohol nicht so sehr riecht. Doch die Heuchler, damals auch Pharisäer genannt, flogen trotzdem auf und bekamen eine Menge Ärger. Aber keine Angst: Bei uns ist Alkohol erlaubt!

Winterzauber empfehlenswert. Ob eine heiße Schokolade, eine der frisch aufgebrühten KAFFEESPEZIALITÄTEN oder ein heißer TEE mit frischen Zutaten, in Büsum sitzt niemand auf dem Trockenen, wenn er nicht möchte!

Regionale Küche leicht & zeitgemäß interpretiert.

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In geselliger Runde und mit dem passenden Heißgetränk kommt auch bei niedrigen Temperaturen schnell gute Stimmung auf, wie hier an der Glühweinbude auf dem Büsumer Winterzauber.

DER EIERGROG – SO GEHT DAS

Öffnungszeiten - täglich Mittagskarte 12:30 - 17:00 Uhr Kaffee & haugem. Torten 14:00 - 17:00 Uhr Abendkarte 17:00 - 21:00 Uhr Mit Spielzimmer im Restaurant & Spielplatz vor der Tür

Silvesterparty Last but not least: der GROG, der den Ursprung des Eiergrogs darstellt. Dieser besteht aus heißem Wasser, Zucker und Rum. Eine Weisheit der Norddeutschen bei der Grog-Zubereitung lautet: „Rum mut, Zucker kann, Water bruuk nich.“ Doch nicht nur alkoholische Getränke sind zum Aufwärmen in einer der Büsumer Gaststätten oder auf dem

Für das Büsum-Feeling zu Hause benötigt man: • 1 Eigelb • etwas Eiweiß • 1 EL Zucker • 8 cl Rum • 200 ml heißes Wasser Das Eigelb wird mit dem Zucker und etwas Eiweiß schaumig geschlagen. Dann wird das Ganze langsam (sonst stockt es) mit dem Rum und heißem Wasser aufgegossen. Wer eine helle Schaumkrone sieht, hat alles richtig gemacht und kann nun seinen Eiergrog auch in den eigenen vier Wänden genießen. Prost!

Aufwärmer „ohne“: leckere Kaffee- und Teespezialitäten in der Büsumer Gastronomie ohne Alkohol.

Gemeinsam mit Euch wollen wir die letzte Nacht des Jahres zum Tag machen. Feiert mit uns und einem DJ ein rauschendes Silvester in unseren Veranstaltungsräumen. Am 31.12. ab 22:00 Uhr zu € 19,90 p. P. In diesem Ticketpreis enthalten sind der Eintritt, ein kleiner Mitternachtssnack, um 24:00 Uhr ein Glas Sekt sowie dem obligatorischen Berliner. Ticketverkauf unter veranstaltung@hotelkuestenperle.de o. direkt an der Hotelrezeption

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Neueröffnung Watt’n Hus

Modern und multifunktional – so hat sich das Watt´n Hus, das Freizeit- und Informationszentrum in Büsum, angekündigt. Nach ca. einjähriger Umbauphase des ehemaligen Gäste- und Veranstaltungszentrums konnten sich die ersten Besucher ein eigenes Bild machen. Wer jetzt das Gebäude betritt, dem wird schnell klar, da wurde nicht zu viel versprochen. Eigentlich ist es schon fast ein Neubau und kein Umbau. Kaum ein Stein ist auf dem anderen geblieben, kein Raum ist mehr dort, wo er früher war. Das gesamte Gebäude wurde von Grund auf neu geplant.

on außen fällt gleich der neu gestaltete Vorplatz, der zum Eingang des Watt´n Hus führt, auf. In das Gebäude gelangt man nun ebenerdig von der Parkplatzseite. Und noch etwas fällt sofort auf: ein großer gläserner Fahrstuhl, der den barrierefreien Zugang auf alle Ebenen ermöglicht. Betreten wird das Gebäude durch das lichtdurchflutete Treppenhaus.

Eine große Anzeigetafel erläutert dort die unterschiedlichen Ebenen und wo was zu finden ist. Und das ist durchaus sinnvoll: Wer das Gäste- und Veranstaltungszentrum von früher kennt, der muss sich erstmal neu orientieren. Im Erdgeschoss befindet sich die DEICHBUDE. In zwei Räumen haben hier Jugendliche Platz zum Zocken und

Chillen. Auf der gleichen Etage hat die Tourismus Marketing Service Büsum GmbH Büroräume. Im 1. OG befinden sich die Tourist-Information, die Zimmervermittlung, verschiedene Ruheund Leseräume und ein Wintergarten. Neu im Gebäude ist der Mini-MaxiClub und die große Indoor-Spielehalle NEELES SPIELEHAFEN - eine in sich geschlossene Freizeitanlage mit Attrak-

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Wer sich in Büsum das „Ja-Wort“ geben möchte, kann dies nun auch im bezaubernden Trauzimmer mit Panoramablick auf das Weltnaturerbe Wattenmeer machen.

tionen, Spielgeräten und Bewegungsangeboten für Kinder. Über eine große Drehtür gelangt man auf der Deichseite nach draußen. Im 2. OG befindet sich das neue Restaurant „Osteria bei Peci“ mit Terrassenlandschaft mit windgeschütztem Promenaden- und Panorama-Deck und einem beeindruckenden Blick über den Büsumer Deich. Auch auf dieser Ebene befindet sich ein Die Tourist-Info im 1. Obergeschoss. Zugang zum Deich. Der große Veranstaltungssaal wurde renoviert und mit Kinotechnik ausgestattet. Zusätzlich wurde ein eigenes Kino eingerichtet – mit Kinosesseln, Popcornmaschine und allem, was dazu gehört. Betreiber ist das KINO LICHTBLICK. Auffällig ist auch ein neuer ovaler Multifunktionsraum, mit traumhaftem Blick auf die Nordsee, der als Trauzimmer buchbar ist. Auf allen drei Ebenen befinden sich moderne Räume, die vor allem in der Vor- und Nachsaison für Geschäftsreise-, Seminar- und Kongressgäste genutzt werden können. Mit der offiziellen Eröffnung des WATT´N HUS am 20. Oktober ist ein Teil des Hauses schon nutzbar. Das Kino, auf das Einheimische und Gäste sich Für die Lütten: Neeles Spielehafen. schon lange gefreut haben, ist eröffnet und bietet ein abwechslungsreiches Programm für Jung und Alt. Die anderen Einrichtungen werden nun nach und nach folgen und das Freizeit- und Informationszentrum bald mit Leben füllen. DAS AKTUELLE KINO-PROGRAMM FINDEN SIE IM INTERNET UNTER WWW.KINO-BUESUM.DE Freuen Sie sich auf das Kinoprogramm in Büsum.

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ie Sauna wird immer voller und voller, erwartungsfroh sitzen die Saunagänger dicht an dicht auf den Holzbänken. Der Saunameister betritt den Raum, in der Hand die hölzerne Aufgusskelle, den Aufguss in einem Eimer und ein Tuch, um die heiße Luft gleichmäßig in der Sauna zu verteilen. Bevor es losgeht, wird noch kurz die Tür weit geöffnet und frische Luft in die Sauna gelassen. Los geht’s: Nach einer kurzen Anschwitzphase gießt der Saunameister das Wasser auf den Saunaofen und verwirbelt den Wasserdampf mit kunstvollen Bewegungen gleichmäßig in jede Ecke der Sauna. Dieses Aufgießen und Wedeln wird in der Regel dreimal wiederholt. Jetzt ist Schweigen angesagt, nur ab und an hört man ein wohliges Prusten und Ächzen der Saunagänger. In dieser Phase sollte die Sauna nicht betreten oder verlassen werden – es sei denn, es besteht ein gesundheitliches Problem.

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HEISS & WOHLRIECHEND Wie Aufgüsse in der Sauna für Abwechslung sorgen 26

BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

NICHT VERGESSEN: Für die gesundheitsfördernde Wirkung des Saunaganges gehört die Abkühlung dazu! Nur so werden das Immunsystem und Durch-

LANGE SAUNANACHT IM PIRATEN MEER 2. NOVEMBER 2018 mit dem Thema „Lange Herbstnacht“ in Verbindung mit dem Lichterschwimmen 7. DEZEMBER 2018 mit dem Thema „Väterchen Frost“

blutung gesteigert, Muskeln entspannt, Gefäße trainiert und der Stoffwechsel angeregt. Nach dem letzten Aufguss und der Nachschwitzphase geht es deshalb wieder raus an die frische Luft und später dann zum Abkühlen unter die Dusche oder ins Tauchbecken. WARUM IST DER AUFGUSS IM VERGLEICH ZUR NORMALEN SAUNA SO HEISS? Die Hitze in einer normalen Sauna ist eigentlich trocken und wird deshalb als nicht so heiß empfunden. Beim Aufguss wird jedoch Wasser auf den Saunaofen geschüttet und verdampft dort. Dadurch erhöht sich die Luftfeuchtigkeit in der Sauna und der Wasserdampf kondensiert auf der Haut. So wird das Verdunsten des Schweißes auf der Haut erschwert und der Körper wird immer weiter erwärmt. Die Aromen in den Sauna-Aufgüssen haben übrigens meistens keine nachhaltigen gesundheitlichen Effekte, auch wenn sie oft aus natürlichen Stoffen bestehen. Vielmehr sorgen die sinnlichen Düfte für einen wohltuenden, erholsamen Saunagang für Körper und Geist. Besonders beliebt sind Aromen der Laub- und Nadelhölzer, Zitrusnoten oder Menthol.

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gal wie draußen das Wetter auch sein mag, ob es schüttet, schneit oder stürmt im „Kleinen Biersalon“ vom Büsumer Gastronom Heiner Bonde hat man immer ein Dach über dem Kopf – ob am Tresen oder vor dem Lokal auf den „Außenplätzen“; denn das Lokal mit gerade mal 35 Sitzplätzen finden Sie als gemütliche „Eckkneipe“ mitten in Büsums überdachter Seemeile. HIER WIRD VIEL GESCHNACKT! Der „Kleine Biersalon“ ist ein beliebter Treffpunkt und da hier viel „geschnackt“ wird, ist man immer auf dem Laufenden und weiß genau, was im Ort so Sache ist. Für den, der nicht soviel zu erzählen hat gibt´s freies WLan... Dabei trinkt man eine Kaffee- oder Teespezialität und etwas später vielleicht einen Longdrink oder ein frisch gezapftes Bier.

Fass liegt in einer Druckluftkammer und wird beim zapfen zusammengepresst, sodass Bier zum Hahn fließt. Auf diesem Wege wird der Ausschank vereinfacht und jedes Glas gezapftes Bier schmeckt genauso, wie es der Braumeister vorgesehen hat. Zudem werden die Bierleitungen durch das automatische Reinigungssystem wöchentlich gereinigt. So findet man auf der Karte Craft-Bier, internationale Spezialitäten und vielleicht neue Biersorten, die sich lohnen einmal zu probieren. Dafür hat der Wirt noch etwas „einmaliges“ in Büsum für seine Gäste: die „Probierbretter“ mit drei oder fünf Fassbiersorten im schlanken 0,1 l Verkostungsglas. Wohl bekomms!

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BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

FÜ R K I ND ER Heiligabend. Dieses Jahr feiern unsere Freunde zu Hause bei Hinrich.

Wir sind bald zurück. Bis gleich ...

Alles klar! Bis gleich.

Er geht mit Frieda und Fiete noch schnell etwas einkaufen, während Neele alles im Haus vorbereitet ...

Als die drei später zurück sind, kommt Neele Ihnen bereits entgegen.

Ich hab‘ schon alles fertig: Baum geschmückt, Geschenke verteilt, Tee gekocht und ...

... den Kamin angezündet. Du hast WAAAAS?

Er hat gar keinen Kamin!

Nanü? Was jetzt?

Nicht?

Weihnachts-Doppel-Moppel Das gesuchte Wort muss das linke und rechte Wort sinnvoll ergänzen.

ZimtChristHeiligKartoﬀel-

Tannen-Tausch

Was‘n das?

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„Mami, ich wünsche mir zu Weihnachten ein Pony. Darauf die Mutter: „Na gut, mein Schatz, morgen gehen wir zum Friseur.“

-schnuppe -ständer -essen -besteck Nur zwei Tannen sind genau gleich. Welche sind‘s?

Ups ...

Sagt Tante Ophelia zu ihrem Neﬀen: „Du darfst Dir zu Weihnachten von mir ein schönes Buch wünschen!“ „Echt? Cool - dann wünsche ich mir Dein Sparbuch ...“

Wirre Würmer

Verbinde die Punkte, ohne dass sich die Linien überschneiden. Alle Punkte müssen verwendet werden.

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BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

1 Lösungen auf Seite 38

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WIR GLEICHEN IHRE CO2-EMISSIONEN AUS!

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WIE GENAU FUNKTIONIERT DAS? AUF DEN PUNKT GEBRACHT:

Rund 5 % aller klimaschädlichen Emissionen weltweit entstehen durch den Tourismus. Hierbei vor allem durch die An- und Abreise der Gäste, denn 75 % ir berechnen die CO2aller CO2-Emissionen, die dem TourisEmissionen, die durch die An- und Abreise sämtlicher mus zugerechnet werden stammen aus Feriengäste entstehen, die ihre Reise dem Verkehr, und hier vor allem aus der auf unserer Webseite www.buesum.de An- und Abreise. oder durch unsere zentrale Zimmervermittlung unter Telefon 04834 909WAS IST EIGENTLICH CO2? 110 gebucht haben. Als Berechnungsgrundlage dient die Postleitzahl des Heimatortes mit dem Das Gas Kohlenstoffdioxid (CO2) ist direkten Weg nach Büsum und zurück. neben Stickstoff, Sauerstoff und soAls Grundlage der Berechnung wird genannten Edelgasen ein natürlicher angenommen, dass 90% der Gäste Bestandteil der Luft. Und obwohl es nur mit dem PKW und 10% der Gäste mit einen geringen Teil der Luft ausmacht, dem Zug anreisen. Die so ermittelten hat es eine entscheidende Rolle für unEmissionen werden durch den Kauf ser Klima: Es absorbiert einen Teil der von CO2-Zertifikaten über die Klima- von der Erde abgegebenen Wärme und patenschaft GmbH ausgeglichen. Die strahlt sie zurück auf die Erde. Durch diesen natürlichen Treibhauseffekt entCO2-Zertifikate werden aus intersteht auf unserer Erde das uns bekannte nationalen Goldstandard-Projekten gemäßigte Klima. bezogen. Dieser Ausgleich geschieht automatisch ohne dass den Gästen zusätzliche Kosten entstehen! Das Problem: CO2 baut sich nicht von Zusätzlich zu dem oben genannten allein ab. Es kann nur entweder durch CO2-Emissionsausgleich wird pro BuGewässer physikalisch gespeichert oder von Pflanzen durch Photosynthese abchung ein Betrag in regionale Umweltoder Naturschutzprojekte investiert. Wir gebaut werden. Wenn der Mensch also unterstützen damit die wichtige Arbeit zusätzliches CO2 produziert und gleichder Schutzstation Wattenmeer. zeitig Möglichkeiten zum Abbau des Treibhausgases reduziert (z. B. durch LEBEN AM UNESCO WELTNATURFällen des Regenwaldes), kann die Wärme der Erde nicht mehr ins Weltall ERBE WATTENMEER – UNSERE entweichen und unser Klima erwärmt UMWELT IST UNS WICHTIG! sich stetig, was gravierende AuswirkunDATEN UND FAKTEN ZUM gen auf unsere Umwelt hat. KLIMASCHUTZ

Drittgrößter Verursacher von Emissionen in Deutschland ist der Sektor Verkehr (160 Mio. Tonnen CO2 (18 %) in 2015). Hiervon hat der Urlaubsund Freizeitverkehr mit rund 43 % den größten Anteil am Personenverkehrsaufwand.

DIESE ZERTIFIZIERTEN GOLD-STANDARD UMWELTPROJEKTE UNTERSTÜTZEN WIR: Reduzierung von Rauchgas Emissionen, Kenia Im Rahmen des Projektes werden pro

Jahr ca. 100.000 Kochöfen produziert, die deutlich weniger Brennstoff benötigen, sowie eine Vielzahl an verschiedenen Wasserfiltern verteilt. Brennstoffe werden so zum einen deutlich effizienter genutzt oder im Falle der Wasserfilter sogar vollständig substituiert. Biogasanlagen, Indien Das Projekt installiert Biogasanlagen in ländlichen Region Indiens. Die Anlagen ersetzen die ineffizienten Holzöfen. Außerdem werden in den Biogasbehältern Tierabfälle fermentiert und als Gas zum Kochen in die Haushalte geleitet. So werden Treibhausgasemissionen, die beim Verbrennen von Holz entstehen, vermieden. Windenergie, Taiwan Das Projekt besteht aus mehreren Windparks mit insgesamt 42 Windturbinen und ersetzt Stromproduktion, welche ansonsten durch Kraftwerke mit fossilen Brennstoffen erzeugt würde. Auf diese Weise verhindern die Windparks, dass pro Jahr 190.908 Tonnen klimaschädliche Treibhausgase emittiert werden. DAS MACHEN WIR VOR ORT: SCHUTZSTATION WATTENMEER Die Naturschutzgesellschaft Schutzstation Wattenmeer e.V. setzt sich seit 1962 als unabhängiger Verein für den Schutz des Wattenmeeres ein. Neben der Naturschutzarbeit vor Ort leisten sie durch Wattwanderungen und Vorträge wichtige Aufklärungsarbeit über das Wattenmeer. Wir unterstützen das Team der Schutzstation in Büsum mit Ausrüs29 tung wie z. B. wetterfester Kleidung BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG für die tägliche Arbeit.

WOR KOU TS

FIT IM WINTER EIN WORKOUT MIT DEM ES KLAPPT!

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ie Tage werden kürzer, die Temperaturen gehen runter und all die Feste und Feiern zaubern einem das eine oder andere Kilogramm auf die Hüften. Und jeder kennt ihn: Den inneren Schweinehund, der einem besonders im Winter den Kampf gegen die Trägheit erschwert. Katharina und SQUATS Nele zeigen, wie man diesen bekämpfen 10-15x á 3 Sätze. Zur Stärkung der und die Neujahrsvorsätze trotz Kälte Gesäßund Oberschenkelmuskulatur. und typisch norddeutschem Wetter umsetzen kann. Unsere Übungen haben wir gemeinsam mit Tim Reinert, ACHTUNG: Füße sind Schulter breit dem Inhaber des „Impuls Fitness- und und leicht nach außen gedreht. Die Knie Gesundheitsclub Büsum“ zusammendürfen die Fußspitzen nicht überschreiten. gestellt. BECKENHEBER 10-15x á 3 Sätze. Dient der Stärkung der Gesäß- und inneren Oberschenkelmuskulatur.

ACHTUNG: Die Fersen berühren den Boden. Nur die Hüfte wird auf und ab bewegt.

PLANK 3x 30 Sekunden: Dient der Stärkung der Rumpfmuskulatur.

ACHTUNG: Die Ellenbogen befinden sich im rechten Winkel in der Verlängerung zu den Schultern. Der Körper befindet sich von Kopf bis Fuß in einer Linie. Der Kopf ist in Verlängerung zu der Wirbelsäule.

CRUNCHES Auf beiden Seiten 10-15x á 3 Sätze. Zur Stärkung der Bauchmuskulatur.

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ACHTUNG: Die Arme müssen dem Körper entlang auf dem Boden liegen bleiben. Die Beine bleiben durchgehend gestreckt. Rücken und Hüfte bleiben in Bodenkontakt.

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Auf beiden Seiten 10-15x á 3 Sätze. Zur Stärkung der Gesäßmuskulatur.

Auf jeder Seite 10-15x á 3 Sätze. Dient der Stärkung der Gesäß- und Beinmuskulatur.

ACHTUNG: Die Hände sind Schulter breit. Der restliche Körper bleibt unver- ACHTUNG: Das Gewicht lagert auf ändert. Ein Hohlkreuz ist zu vermeiden. dem Standbein. Der Rücken bleibt gerade. DEHNEN Das Dehnen ist genauso wichtig wie das Training selbst. Es verbessert die Beweglichkeit der Gelenke. Durch das in die Länge Ziehen werden die durch das Workout beanspruchten Muskeln entspannt. NA LOS, bekämpfen Sie mit uns den inneren Schweinehund und finden Sie gemeinsam mit uns einen Weg aus der Winterträgheit. Lassen Sie sich bei Folgen Sie den Anweisungen der Beschilderung vor Ort. Den Vital-Parcours leichten Anlaufschwierigkeiten nicht mit Trainingsgeräten für jedermann fin- entmutigen. Das Gefühl der Verändeden Sie im Wohlfühlgarten (Kurpark). rung von Workout zu Workout wird dieses schnell vergessen machen. VITAL-PARCOURS

YOGA-ÜBUNG „HERAUFSCHAUENDER HUND“ Auch eine Yoga-Übung lässt sich gut in das Workout integrieren. Es kräftigt und entspannt den Rücken, verbessert die Haltung und streckt die Wirbelsäule sowie die Bauchmuskulatur. Bei gutem Wetter können Sie Ihre JOGGING- ODER NORDIC WALKING-RUNDE mit ein paar zusätzlichen Übungen aufwerten. Hierzu eignen sich die Geräte im Büsumer Vital-Parcours oder an der Strecke befindlichen Geländern und Bänke.

BEI JEDER SPORTLICHEN AKTIVITÄT BITTE BERÜCKSICHTIGEN: Es ist wichtig, genug Wasser während und vor dem Workout zu sich zu nehmen.  Unmittelbar vor den Übungen sollte das Essen vermieden werden.  Um schnelle und gesunde Ergebnisse erzielen zu können, ist eine gesunde Ernährung das A und O. 

Alle Übungen lassen sich sowohl bei Ihrem Indoor- oder Outdoor-Training einbauen.  Das Aufwärmen vor und das Dehnen nach dem Workout sind fast genauso wichtig wie das Workout an sich. 

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ACHTUNG: Ellenbogen nach hinten schieben, nicht nach außen. Oberkörper gerade lassen.

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BÜSUM Wadden Sea World Heritage Destination DURING MEDIEVAL TIMES, BÜSUM WAS AN ISLAND WITH THREE VILLAGES, SÜDERDORP, MIDDELDORP AND NORDDORP. DEVASTATING FLOODS IN 1362 (GROTE MANDRENKE), 1436, AND 1570 (ALL SAINT‘S FLOOD) DROWNED MOST OF THE ISLAND AND DESTROYED THE TWO SETTLEMENTS SÜDERDORP AND MIDDELDORP. THE FORMER NORDDORP WITH THE ST. CLEMENS CHURCH NOWADAYS FORMS THE OLD CORE OF THE TOWN BÜSUM. IN 1585, THE ISLAND WAS CONNECTED WITH THE MAINLAND THROUGH THE BUILDING OF A DAM. THE LAST GREAT FLOOD HAPPENED DURING FEBRUARY 1825. IN JUNE 2009 THE WADDEN SEA WAS ADDED TO THE WORLD HERITAGE LIST.

54° 8‘ N, 8° 52‘ O

DIN-A2 CITY-MAP POSTER Auf hochwertigem Papier gedruckt.

Tertius-Törn 11-13 · 25761 Büsum

AUCH IM VERSAND: 32 WWW.BUESUM-VON-OBEN.DE BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

STRANDLÖPER, KEEN TIED – SANDERLING Kleiner, heller Watvogel, der oft am Spülsaum zu beobachten ist, wo er zwischen den Wellen flinken Fußes nach Futter sucht - daher der Name „Strandlöper (= Strandläufer). Seine schnelle und hektische Art, sich fortzubewegen, hat ihm den zweiten plattdeutschen Namen „Keen Tied“ (= Keine Zeit) beschert.

SUDEN – QUELLER Typische Salzwiesenpflanze, der es nichts ausmacht, regelmäßig vom salzigen Meerwasser überspült zu werden. Seine Gestalt mit grünen, dickfleischigen, blattlosen Stängeln erinnert an einen kleinen Kaktus. Wird auch als „Meeresspargel“ bezeichnet.

BARGAANT – BRANDENTE Hübscher Vogel mit schwarz-weißbraunen Gefieder und rotem Schnabel. TINKELTUTEN – Jedes Jahr kommen mehr als 200.000 STRANDSCHNECKE Brandenten ins Dithmarscher Watt, Die gewöhnliche Strandschnecke hat um im Schutz der großen Gruppe ihr ein dunkelgraues, sehr dickwandiges Federkleid zu erneuern („Mauser“). Der Gehäuse, das bis zu drei Zentimeter plattdeutsche Name bedeutet „Berghoch werden kann. Zum Fressen kriecht ente“, möglicherweise deswegen, weil sie sie über den Wattboden und raspelt in Höhlen brütet. Algen ab. Sie kann bis zu drei Wochen Trockenheit aushalten.

MULTIMAR WATTFORUM, ALINA CLAUSEN/LKN.SH; FOTOS: SIEMS, SCHNABLER, KHIL, STOCK/LKN.SH

25,– €

as Wattenmeer ist einer der BÖRGERMESTER, PASTOR – weltweit artenreichsten NaMANTELMÖWE turräume. Deshalb ist es als Die größte Möwe Europas mit einer Nationalpark geschützt und als UNFlügelspannweite bis zu 1,70 m. Ihren ESCO-Weltnaturerbe ausgezeichnet. Namen verdankt sie den dunklen DeckWattwurm, Scholle und Krabben flügeln, die an den schwarzen Anzug gehören genauso an die Nordsee wie das eines Pastors oder Bürgermeisters Niederdeutsche, das viele Küstenbewoherinnern. Mancherorts wird auch die ner sprechen. Logisch also, dass es jede kleinere Heringsmöwe so genannt. Menge plattdeutsche Namen für die Tiere des Wattenmeeres gibt. Einige davon stellen wir Ihnen hier vor:

Weihnachtliche Vorfreude für die ganze Familie Gans frisch, Gans lecker, Gans gemütlich

BÜTT – SCHOLLE Die beliebten Speisefische sind als Larven noch „fischförmig“ und werden erst im Laufe des Wachstums zum Plattfisch. Schollen vergraben sich im Sandboden und lauern gut versteckt auf Beutetiere, wie z.B. Garnelen.

Geflügel-Spezialitäten, Daunendecken, Geschenkideen und vieles mehr

VERANSTALTUNGSTIPPS DES NATIONALPARK-ZENTRUMS M U LT I M A R W AT T F O R U M : „MULTIMAR OP PLATT“ Bei der Führung „Multimar op Platt“ werden Sie von der Nationalpark-Rangerin Ruth Hartwig-Kruse oder dem Nationalpark-Ranger Frerk Petersen „op Plattdüütsch dör de groote Utstellung to Wale, Watt und Weltnaturerbe föhrt“. Beide sind an der nordfriesischen Küste mit Plattdeutsch aufgewachsen. TERMINE JEWEILS SONNTAGS UM 15:00 UHR: 4. November 2018, 2. Dezember 2018, 6. Januar 2019, 3. Februar 2019, 3. März 2019. Darüber hinaus ist das Angebot auf Anfrage für Gruppen buchbar. Die plattdeutsche Führung inklusive Tagesticket für die Ausstellung kostet für Erwachsene 11 €, für Kinder (4-15 Jahre) 8 €. „DIE NORDSEE BEI NACHT“ Von seiner dunklen Seite zeigt sich das Multimar Wattforum bei der Veranstaltung „Die Nordsee bei Nacht“. Bei der abendlichen Führung entlang der 37 Aquarien bekommen die Gäste spannende Einblicke in die nächtliche Nordsee. Im Schein der Taschenlampe können die scheuen, nachtaktiven Tiere beobachtet werden: Aale und Kraken kommen aus ihren Verstecken, Hummer und Katzenhaie gehen auf Jagd. TERMINE JEWEILS DONNERSTAGS UM 19 UHR: 08. November 2018, 13. Dezember 2018, 10. Januar 2019, 14. Februar 2019, 14. März 2019. Die Veranstaltung dauert rund 1,5 Stunden und kostet für Erwachsene 9,- Euro. Die Führung ist auf Anfrage auch für Gruppen buchbar.

Das Multimar Wattforum in Tönning ist das größte Besucherzentrum für den Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Die Erlebnisausstellung lädt auf über 3000 Quadratmetern zum Erforschen, Anfassen und Ausprobieren rund um die Themen Wale, Watt und Weltnaturerbe ein. Höhepunkte sind das große Pottwal-Skelett, die 37 faszinierenden Aquarien und der Taucher, der zweimal pro Woche die Fische im Großbecken füttert.

Dithmarscher Straße 6a, 25832 Tönning, www.multimar-wattforum.de

Hauptstraße 1 , 25693 Gudendorf, Tel. 04859-445

Di.- So. von 10:00 -19:00 Uhr Durchgehend warme Küche

Weihnachtsgänse 1.November - 26.Dezember 31. Oktober bis 23. Dezember Weihnachtszauber

Öffnungszeiten: 1. November – 31. März: 10 – 17 Uhr (außer am 24.12.) 1. April – 31. Oktober: 9 – 18 Uhr

WEITERE INFOS:

www.nationalpark-wattenmeer.de/sh oder www.weltnaturerbe-wattenmeer.de

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super leicht, super weich 33 Programm gänsemarkt.de BÜSUM MOMENTE auf: W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

DONNERSTAG 01. NOVEMBER 17:00 UHR Der grosse Hafenbummel ab museum am meer, Am Fischereihafen 19. Bummeln Sie zusammen mit Momme Claussen durch den Büsumer Hafen und lernen Sie interessantes von früher und heute rund um den Büsumer Hafen kennen. Anschließende Führung durch das museum am meer.

FREITAG 02. NOVEMBER

17:00 UHR Lichterschwimmen im Erlebnisbad Piraten Meer. Im Rahmen der Lichterwoche mit vielen farbenfrohen Momenten. Währenddessen Lange Saunanacht „Lange Herbstnacht“ SAMSTAG 03. NOVEMBER 17:00 UHR Lichterschwimmen im Erlebnisbad-Piraten Meer. Im Rahmen der Lichterwoche mit vielen farbenfrohen Momenten.

NOVEMBER

LICHTER Ball

17:00 UHR Nachtwächter Tour Treffpunkt an der Rathaustreppe, Kaiser-Wilhelm-Platz. Teilnahme mit gültiger Gäste-oder Einwohnerkarte je Person 5€ / Familien 15 €. 19:00 UHR Gottesdienst - Lichterandacht St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13, 25761 Büsum.

NLichterball o v e m b e r im 2018 20:00 3. UHR Watt’n Hus g r o s s e N s a a l im W att ‘ N H us b üsum Freizeit-i mund Informationszentrum, Südstrand 11. Ein DJ unde die Stimmungsband „Emotion“ iNlass ab 20 uHr sorgen für Tanzmusik und Stimmung. Ein mit der Party-baNd Lichtershow-Act ist ein weiteres Highlight. Mit Benefiz-Tombola. e m o tTickets i o Nfür 15€ in der Tourist-Information, Neuer Weg 2. Ein Promit überrascHeNdeN secco ist im Preis enthalten. Restkarten an der Abendkasse. sHoW-acts tolle

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taNZ bis vier 15,– eur (iNkl. begrüssuNgs-Prosecco); dresscode: scHick aber NicHt glamourös karteNvorverkauF aN der tHeaterkasse der tourismus service gmbH büsum, tel. (0 48 34) 909-114; am PostscHalter voN edeka JeNseN, Heider strasse; büro itZeHoer versicHeruNg, vereiNsallee 1; büro WiPsteert, tertius-törN 11-13; Weitere vorverkauFsstelleN uNter WWW.Wgv-buesum.de

BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

VER ANSTALTU NGEN

NOVEMBER

eiNe veraNstaltuNg des WirtscHaFts- & geWerbevereiNs büsum e.v. iN kooPeratioN mit dem deHoga büsum uNd der tourismus service gmbH büsum

MITTWOCH 07. NOVEMBER 10:30 UHR Entlang der Eider im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die einzigartige Wasserstraße Eider. Von der Quelle bis zur Mündung hat der Mensch diesen Verlauf auch teilweise beeinflusst. Trotzdem ist die Eider mit ihrer einmaligen Landschaft eines der schönsten Naturgebiete in Schleswig-Holstein. DONNERSTAG 08. NOVEMBER 17:00 UHR Andacht im DRK Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2. MITTWOCH 14. NOVEMBER 10:30 UHR Mythos Dithmarschen Mehr als Kohl und Küste im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die Vielfältigkeit und die spannende Geschichte Dithmarschens, abgerundet mit Impressionen der Landschaft und Ausflugstipps. MITTWOCH 21. NOVEMBER 10:30 UHR Filmvorführung: Bau des Eidersperrwerkes im Watt’n Hus Freizeitund Informationszentrum, Südstrand 11. Das imposante Eidersperrwerk ist für viele Einheimische und Urlauber ein magisch anziehendes

17:00 UHR Andacht im DRK Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2. HEILIGABEND 24. NOVEMBER 18:30 UHR Heiligabend am Kamin Kaminzimmer Gemeindehaus, Kirchenstraße. Speisen und Getränke mitbringen, gern auch ein Lied oder eine Geschichte. SONNTAG 25. NOVEMBER

20:00 UHR - 01:00 UHR Lange Saunanacht im Erlebnisbad Piraten Meer unter dem Motto „Väterchen Frost“. MITTWOCH 12. DEZEMBER 10:30 UHR Sehenswertes (in) Schleswig Holstein im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Schleswig Holstein ist für manche Menschen das schönste der Bundesländer. Auf jeden Fall ist es das einzige Bundesland, das an Nordsee und Ostsee grenzt und eine Landbrücke nach Skandinavien darstellt. Was Sie bei einem Urlaub in Schleswig Holstein entdecken können, zeigen die Gästelotsen in diesem Bildervortrag. SONNTAG 16. DEZEMBER 17:00 UHR - 18:00 UHR Gottesdienst St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13. MITTWOCH 19. DEZEMBER 10:30 UHR Heilig Abend kam das Wasser - Sturmfluten 1717 / 18 im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen. DONNERSTAG 20. DEZEMBER

8:00 UHR – 16:00 UHR Modellboottreffen im Erlebnisbad Piraten Meer. Das Bad und die Sauna sind an diesem Tag geschlossen. Das Bad ist für die Besucher und Aussteller des Modellboottreffens geöffnet. MITTWOCH 28. NOVEMBER

17:00 UHR Andacht im DRK Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2. SONNTAG 23. DEZEMBER 09:30 UHR Gottesdienst mit Konfirmanden St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13.

10:30 UHR Büsum - Blick hinter die Kulissen im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Bildvortrag der Büsumer Gästelotsen.

MONTAG 24. DEZEMBER

DEZEMBER

15:00 UHR Christvesper im DRK-Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2.

SAMSTAG 01. DEZEMBER

14:30 UHR Kinderchristvesper mit der Kinderkantorei St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13.

16:00 UHR Christvesper mit dem Blockflötenkreis St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13. 17:30 UHR Christvesper mit dem Posaunenchor St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13. 23:00 UHR Christmette mit der Kantorei St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13, 25761 Büsum. DIENSTAG 25. DEZEMBER

14:00 UHR Adventsfeier des Museumshafenvereins Freitreppe am Museumshafen, Höhe Piraten Meer, Südstrand 9. MITTWOCH 05. DEZEMBER 10:30 UHR Projekt Wasserkante im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum. Die Büsumer Gästelotsen berichten über den ersten in Schleswig-Holstein gebauten Klimadeich-Abschnitt. DONNERSTAG 06. DEZEMBER 17:00 UHR Andacht im DRK Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2.

17:00 UHR Gottesdienst St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13. MITTWOCH 26. DEZEMBER 10:30 UHR Büsum - einst und jetzt im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die Geschichte des Nordsee-Heilbads. 17:00 UHR Nachtwächter Tour Treffpunkt an der Rathaustreppe, Kaiser-Wilhelm-Platz. Mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte je Person 5 € / Familien 15 €. DONNERSTAG 27. DEZEMBER 21:00 UHR Schlager- und Oldie-Party im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Tickets gibt es für 5 € an der Abendkasse.

DAUERVERANSTALTUNGEN MO-FR 9:00 BIS 14:00 UHR Freie Spielzeit im Mini-Maxi-Club Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. MI+FR 19:00 UHR Teddynähen im Teddyhuus Hirtenstaller Weg 36. Anmeldung erforderlich - Tel. (04834) 965861; Kostenbeitrag: € 10,–, Kinder € 5,– + Material. DI 20:00 UHR Schach für Jedermann Offene Ganztagsschule (Seiteneingang), Neuer Weg 4. DI 19:30, DO 14:45 UND 19:30 UHR Skat für Jedermann Stadion Rosengrund, Rosengrund 21. Gäste sind herzlich willkommen. FR 7:00 UHR – 12:00 UHR Wochenmarkt Parkplatz Lehnsweg MO-SO 13:00 UHR – 17:00 UHR Info-Point Mittelplate in der Seemeile, Moltkestraße. Erfahren Sie Wissenswertes über umweltgerechte Ölförderung und machen Sie einen virtuellen Rundgang über das Offshore-Ölfeld. MO+MI+FR 14:00 UHR – 18:00 UHR Dithmarschen-Tour ab Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. MO+MI+FR 14:00 UHR – 16:00 UHR Speicherkooger-Meeresbrisen-Tour ab Parkplatz hinter der Kartbahn, 25761 Büsum. 07.12. BIS 06.01.2019 Büsumer Winterzauber Rathauspark, Kaiser-Willhelm-Platz, So-Do 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr, Fr-Sa 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr, 24.12. 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr

VER ANSTALTU NGEN

DONNERSTAG 22. NOVEMBER

FREITAG, 07.12.2018

DEZEMBER

Bauwerk. Seine beeindruckende Größe, das brodelnd hindurch rauschende Wasser oder im Frühjahr und Sommer die Seeschwalben- und Lachmöwenkolonien begeistern die Menschen immer wieder.

LICHTERWOCHE 27.10.04.11. SO-DO 17:00 UHR BIS 22:00 UHR UND FR.+SA 17:00 UHR BIS 23:00 UHR Büsums schönste Plätze erstrahlen wieder in bunten Lichtern und sind mit abstrakten Figuren geschmückt. Zur Lichterwoche bei Edeka Jensen AB 17:00 UHR Zelt mit heißen Getränken und Spezialitäten aus der Fleischerei. Tombola und Aktivitäten für Kinder. Besondere Aktionen im Markt.

GOTTESDIENSTE UND KIRCHLICHE VERANSTALTUNGEN MO-FR 12:00 UHR, AUSSER AN FEIERTAGEN Mittagsgebet St. Clemens-Kirche, Kirchenstraße 13. Mit den Mitarbeiter/ innen der Urlauberseelsorge. SO 9:30 UHR Gottesdienst St. Clemens-Kirche, Kirchenstraße 13. Evangelisch lutherischer Gottesdienst. Musikalische Begleitung auf der Marcussen-Orgel.

LEBENDIGER ADVENTSKALENDER 3.12., 18 UHR Pastorin Brinkmann, Kirchenstr. 13 4.12., 18 UHR Kita Spatzennest, Spatzenweg 3 5.12., 17 UHR Kita Hoppetosse, Schweriner Str. 24

BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

VER ANSTALTU NGEN DEZEMBER/JANUAR

6.12., 18 UHR Eliane Da Silva, Erlengrund 59 7.12., 16 UHR Offene Ganztagsschule, An der Mühle 7 10.12., 18 UHR DRK-Seniorenheim, Dithmarscher Str. 2 11.12., 17 UHR Kurzentrum Gode Tied, Königsberger Str. 12 12.12., 18 UHR Familie von Postel, Westerdeichstrich, Op´n Diek 14 13.12., 18 UHR Familie Schadwinkel, Hooger Weg 14.12., 18 UHR Frau Rolfs, Büsumer Deichhausen, Strandhaus 17.12., 18 UHR Gemeindebücherei, An der Mühle 7 18.12., 18 UHR Familie Möller, Ellernweg 3 19.12., 18 UHR Terra del Mar und Frau Häberle, Oesterdeichstrich, Hauptstr. 1 20.12., 17:30 UHR St. Andreas Kirche, An der Mühle 50 21.12., 18 UHR Urlauberseelsorge, Kirchenstr. 13

FREITAG 28. DEZEMBER

DIENSTAG 01. JANUAR 16:00 UHR Gottesdienst zur Jahreslosung 2019 St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13.

20:00 UHR Axel Pätz - „Das Niveau singt - Premium Gold“ - 10 Jahre Tastenkabarett. Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Skurrile Geschichten aus dem Alltag, gepaart mit elegantem Tastenspiel versprechen einen abwechslungsreichen Abend. Tickets gibt es ab 15 € mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte. SAMSTAG 29. DEZEMBER

BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIE KURZEITUNG

MITTWOCH 02. JANUAR 10:30 UHR Büsum - einst und jetzt im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die Geschichte des Nordsee-Heilbads. 17:00 UHR Andacht im DRK Haus Ernst-Heinrichs-Detlefs-Haus-DRKHeim, Dithmarscher Str. 2. DONNERSTAG 03. JANUAR 17:00 UHR Nachtwächter Tour Treffpunkt an der Rathaustreppe, Kaiser-Wilhelm-Platz. Teilnahme mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte je Person 5€ / Familien 15 €. MITTWOCH 09. JANUAR

20:00 UHR Büsumer Theotermoker - Wo kaamt wi an Geld? im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Die traditionelle Premiere der Büsumer Theotermoker. Ein Stück über vier Frauen ohne Geld und einen mehr oder weniger erfolgreichen Banküberfall. Tickets gibt es ab 15 € mit gültiger Gäste- oder Einwohnerkarte. MONTAG 31. DEZEMBER 16:00 UHR Gottesdienst mit Abendmahl St. Clemens-Kirche, Kirchenstr. 13.

10:30 UHR Filmvorführung: Bau des Eidersperrwerkes im Watt’n Hus Freizeitund Informationszentrum, Südstrand 11. Das imposante Eidersperrwerk ist für viele Einheimische und Urlauber ein magisch anziehendes Bauwerk. Seine beeindruckende Größe, das brodelnd hindurch rauschende Wasser oder im Frühjahr und Sommer die Seeschwalben- und Lachmöwenkolonien begeistern die Menschen immer wieder. MITTWOCH 16. JANUAR 10:30 UHR Büsum - Blick hinter die Kulissen im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Bildvortrag der Büsumer Gästelotsen. MITTWOCH 23. JANUAR 10:30 UHR Zu Lande und zu Wasser Reisewege einst und jetzt Ob mit der Eisenbahn, dem Auto oder per Schiff, viele Reise und Handelswege in Schleswig-Holstein folgen uralten Routen oder haben ihren Ursprung in weit zurückliegenden Zeiten.

WATTFÜHRUNGEN ERLEBEN SIE MIT DER SCHUTZSTATION DEN NATIONALPARK WATTENMEER Treffpunkt: Deichkrone höhe Hochhaus. Zusammen entdecken wir faszinierende Tiere und Pflanzen des Wattenmeers. Eine Watterkundung ist für Jung und Alt ein besonderes Erlebnis! Termine: 01.11. 11:00 Uhr, 03.11. 14:00 Uhr 04.11. 15:00 Uhr, 10.11. 09:00 Uhr 12.11. 10:00 Uhr, 14.11. 10:00 Uhr 16.11. 11:00 Uhr, 19.11. 15:00 Uhr 27.11. 10:00 Uhr, 29.11. 10:00 Uhr 30.11. 11:00 Uhr

17:00 UHR Neujahrsanbaden Watt-Tribüne am Hauptstrand, Piraten-Meer.

DONNERSTAG 03. JANUAR

ÄRZTEZENTRUM BÜSUM Informationsveranstaltungen im Büsumer Ärztezentrum, Westerstraße 30 01.11., 18:30 UHR - 20:00 UHR Laienreanimation 02.11., 17:00 UHR - 18:30 UHR Beweglichkeit erhalten mit Arthrose 07.11., 17:00 UHR - 19:30 UHR Vollmacht, Betreuungsverfügung, Patientenverfügung 09.11., 17:00 UHR - 18:30 UHR Resilienz- Einführung & Grundhaltung Optimismus V 14.11., 17:30 UHR - 21:00 UHR Patientengerechte Therapie von kardiologischen Hochrisikopatienten mit Hypertonie & Lipidstoffwechselstörung Veranstaltung für Mediziner 16.11., 17:00 UHR - 18:30 UHR Resilienz- Grundhaltung Akzeptanz 19.11., 17:00 UHR - 18:30 UHR Diabetisches Fusssyndrom Infoveranstaltung für Betroffene und Angehörige 23.11., 17:00 UHR - 18:30 UHR Resilienz- Grundhaltung Lösungsorientierung 26.11., 15:00 UHR - 18:00 UHR Diabetes Gesundheitstag Infoveranstaltung für Betroffene und Angehörige

JANUAR

20:00 UHR Open-Air-Silvesterparty mit NDR1 Welle Nord Freitreppe am Museumshafen. Auch dieses Jahr findet wieder unsere legendäre Silvesterparty statt - mit abwechslungsreicher Musik werden zum Jahreswechsel alle Besucher in Party-Stimmung gebracht. Eintritt frei.

MITTWOCH 30. JANUAR 10:30 UHR Der Nord-Ostsee-Kanal - Die nasse Abkürzung die Büsumer Gästelotsen erzählen unterhaltsam über den Nord-Ostsee-Kanal, die nasse Abkürzung durch Schleswig-Holstein. Bau, Ausbau, Verlauf und Nutzung.

10:30 UHR Mythos Dithmarschen Mehr als Kohl und Küste im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die Vielfältigkeit und die spannende Geschichte Dithmarschens, abgerundet mit Impressionen der Landschaft und Ausflugstipps.

Wetter Gezeiten Veranstaltungen

MITTWOCH 13. FEBRUAR 10:30 UHR Entlang der Eider im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum, Südstrand 11. Ein Vortrag der Büsumer Gästelotsen über die einzigartige Wasserstraße Eider. Von der Quelle bis zur Mündung hat der Mensch diesen Verlauf auch teilweise beeinflusst. Trotzdem ist die Eider mit ihrer einmaligen Landschaft eines der schönsten Naturgebiete in Schleswig-Holstein

VORTRÄGE DER SCHUTZSTATION WATTENMEER MONTAG 15:00 UHR

MITTWOCH 20. FEBRUAR

Helgoland-Vortrag Museum am Meer. Haben Sie sich schon

BÜSUM MOMENTE

10:30 UHR Projekt Wasserkante im Watt’n Hus Freizeit- und Informationszentrum. Die Büsumer Gästelotsen berichten über den ersten in Schleswig-Holstein gebauten Klimadeich-Abschnitt.

8 7 7 2

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#1747

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http://www.kompf.de/sudoku (PDF creation by http://sourceforge.net/projects/pdf-php)

Ziel von Sudoku ist, die fehlenden Zahlen in der Matrix zu ergänzen. 3 jede Zahl 9von81 bis 9 nur einmal je Reihe, je Spalte und je 3x3 Dabei darf Feld vorkommen. 3 4 6 2 8 5

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Erkennst du das? #1747

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3 2

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MITTWOCH 27. FEBRUAR

VER ANSTALTU NGEN

Täglich frisch informiert

MITTWOCH 06. FEBRUAR

FEBRUAR

WATTFÜHRUNG MIT MUSSE Treffpunkt: Hauptaufgang vor dem Erlebnisbad „Piraten Meer“ Sie erfahren Interessantes und Schönes über das Watt und seine Bewohner, Wissenswertes zum Küstenschutz und Sicherheit im Watt. Auskunft: P. Franzen, 04834-9844766 Termine: 18.11. 14:00 Uhr, 02.12. 13:00 Uhr 16.12. 11:00 Uhr, 30.12. 11:00 Uhr NACHTWANDERUNG AM DEICH ENTLANG, MIT DER SCHUTZSTATION WATTENMEER Erleben Sie eine Nacht am Meer mit allen Sinnen. Wir wandern am Deich entlang, sehen ferne Lichter, belauschen das Meer und hören Gedichte über die Nordsee. Termine: 02.11. 18:00 Uhr, 07.11. 17:00 Uhr 09.11. 17:00 Uhr, 11.11. 18:00 Uhr 13.11. 18:00 Uhr, 16.11. 18:00 Uhr 20.11. 18:00 Uhr, 22.11. 17:00 Uhr 28.11. 16:00 Uhr, 01.12. 18:00 Uhr

Nanu – ein Verließ im Rumpf eines Kutters? Hier stimmt doch etwas nicht. Vielleicht ein Glasbodenboot ohne Glas? Das wird nicht lange gut gehen. Na wo steht dieser außergewöhnliche Kutter?

#4429

Lösung Seite 38.

BÜSUM MOMENTE W I N TE R 20182019 DIE KURZEITUNG

ABO

SAVE THE DATE!

VERANSTALTUNGSVORSCHAU 2019

LÖSUNGEN

BÜSUM MOMENTE

BÜSUMER DRACHENFLUGTAGE 20.04. – 21.04.2019 · BÜSUMER FUSSTAGE 03.06. – 08.06.2019 · LEGENDS AT THE SEA „Roland Kaiser“ 15.06.2019 4. BÜSUMER MEERESLEUCHTEN 05.07.2019 · NDR 1 WELLE NORD KICK OFF SOMMERTOUR 06.07.2019 · 116. KUTTERREGATTA 19.07. – 21.07.2019 · N-JOY THE BEACH 31.08.2019 · 15. BÜSUMER OLDTIMER- UND US-CAR-TREFFEN 22.09.2019 · 6. BÜSUMER LICHTERWOCHE 26.10. – 03.11.2019

Das gesamte Redaktions- und Produktionsteam der BÜSUM MOMENTE wünscht Ihnen und Ihren Familien ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Wir sehen uns in Büsum!

Was‘n das? Zimtstern

Tannen-Tausch B und F sind gleich

Weihnachts-Doppel-Moppel

Zimt-STERN-schnuppe Christ-BAUM-ständer Heilig-ABEND-essen Kartoﬀel-SALAT-besteck

Wirre Würmer 4 1

3 4

Lösung ERKENNST DU DAS?

IMPRESSUM

Herausgeber: Tourismus Marketing Service Büsum GmbH, Südstrand 11, 25761 Büsum, Tel. (0 48 34) 90 90, www.buesum.de, info@buesum.de; Gesamtkonzeption und Grafik: Wipsteert - Werbeagentur Büsum ltd, Tertius-Törn 11-13, 25761 Büsum, www.wipsteert.de; Fotos: Bildnachweis der Artikel; freepic.com, Kartenmaterial: www.kartenwerk.de; Anzeigen: Wipsteert, Frau Blas, Tel. (0 48 34) 81 13, ivonne.blas@wipsteert.de (Preisliste Oktober 2018); Druck: Lehmann Offsetdruck GmbH, Norderstedt, www.lehmann-offsetdruck.de Ausgabe VI/2018 (6 x jährlich). Alle Angaben in diesem Magazin ohne Gewähr. Bilder, Texte und Anzeigen sind durch die Gesetze urheberrechtlich geschützt. Ohne Genehmigung durch den/die Urheber ist eine Verwendung in anderen Medien strikt untersagt.

 DIE NÄCHSTE AUSGABE „BÜSUM MOMENTE“ ERSCHEINT AM 1. MÄRZ 2019 

BÜSUM MOMENTE – AUCH IM JAHRES-ABO Bestellung des Jahres-Abos der neuen Büsumer Kurzeitung BÜSUM MOMENTE Vorname und Name

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Datum und Unterschrift Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage benutzt. Mit meiner zweiten Unterschrift erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden.

Datum und Unterschrift Rechnungsadresse entspricht der Lieferadresse. AN:38 Tourismus Marketing Service Büsum BÜSUM MOMENTE WINTER2 0182019 DIEGmbH KURZEITUNG Südstrand 11, 25761 Büsum

BÜSUM MOMENTE erscheint sechsmal im Jahr zum Monatsbeginn (März, Mai, Juli, August, September und November). Wer keine Ausgabe BÜSUM MOMENTE verpassen möchte, hat die Möglichkeit das Jahres-Abo der TMS Büsum GmbH zu nutzen: ein ganzes Jahr lang wird Ihnen pünktlich die druckfrische Kurzeitung BÜSUM MOMENTE nach Hause geschickt - und Sie können entspannt auf dem Sofa schmökern. Das neue Jahres-Abo läuft immer von Januar bis Dezember und verlängert sich automatisch um ein weiteres Jahr, wenn Sie nicht 3 Monate vor Jahresende schriftlich bei uns kündigen. Wir senden Ihnen dann immer im Januar eine Rechnung für das kommende Jahr zu. Die Kosten für das Jahres-Abo betragen bei 6 Ausgaben jährlich 18,– EUR (inkl. Porto/ Verpackung und MwSt.). Bitte füllen Sie das Bestellformular vollständig aus und senden Sie dieses per Post, E-Mail oder Fax an die Tourismus Marketing Service Büsum GmbH. E-Mail: werbung@buesum.de Fax: (0 48 34) 65 30. Sie bekommen dann von der TMS Büsum GmbH eine Rechnung.

DATENSCHUTZERKLÄRUNG KURZEITUNG-ABONNEMENT Verantwortliche Stelle Tourismus Marketing Service Büsum GmbH, Südstrand 11, 25761 Büsum, vertreten durch den Geschäftsführer Olaf Raffel, E-Mail: info@buesum.de, Telefon 04834 / 909-0. Kontaktdaten Datenschutzbeauftragter E-Mail: datenschutz@buesum.de, Telefon 04834 / 909-0 Zweck und Rechtsgrundlage der Datenerhebung Zweck und Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung, also die Versendung der Kurzeitungen an die Abonnenten und die Abrechnung. Betroffener Personenkreis Personen, die bei der Tourismus Marketing Büsum GmbH ein Abonnement für die Kurzeitung abschließen. Erhobene Daten Name, Anschrift, falls gewünscht Daten für SEPA-Lastschriftverfahren. Löschfristen Die personenbezogenen Daten werden für die Versendung gelöscht, sobald das Abonnement gekündigt wurde. Darüber hinaus werden die Rechnungen gem. Abgabenordnung höchstens 10 Jahre aufbewahrt. Rechte der betroffenen Personen Betroffene haben gem. Art. 15, 16, 17, 18, 20, 21 DSGVO ein Recht auf Auskunft über die Daten, Berichtigung, Vervollständigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit der Daten sowie auf Widerspruch. Beschwerderecht bei der zuständigen Landesbehörde Im Falle datenschutzrechtlicher Verstöße hat der Betroffene ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde: Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel, E-Mail: mail@datenschutzzentrum.de, Telefon: 0431 / 988-1200.

Wichtige Adressen & Telefonnummern

HOCH- & NIEDRIGWASSER

ÄRZTEZENTRUM BÜSUM WESTERSTR. 30 · TEL. (0 48 34) 96 58 700 Dr. med. Schmidt, Viola Ärztin für Innere Medizin Dr. Stefan Jost Arzt für Innere Medizin Lindemann, Klaas Allgemeinmedizin Staats, Volker Innere Medizin, Badearzt, Palliativmedizin Weiser-Hagelstein, Kerstin Allgemeinmedizin (AiW) Wychylewska, Astrid Allgemeinmedizin (AiW) Schultz, Christopher Allgemeinmedizin (AiW) ÄRZTE Dr. med. Sayer, Thomas Allgemein-/Badearzt, Naturheilverfahren Kirchenstr. 22, Tel. (0 48 34) 96 57 57 Dr. Jensen Wiebke Augenärztin Tertius Törn 32, Tel. (0 48 34) 96 52 65 ZAHNÄRZTE Reinhardt, Lutz Heider Str. 16, Tel. (0 48 34) 85 22 Dr. med. dent. Steinberg und Steinert Holstenstr. 4, Tel. (0 48 34) 24 21 Elke Trautvetter und Stephan Kunz Friedrich-Paulsen-Str. 2. Tel. (0 48 34) 17 44 APOTHEKEN Anker-Apotheke Westerstr. 30 , Tel. (0 48 34) 95 90-0 Delphin-Apotheke Alleestr. 10, Tel. (0 48 34) 9 06-0 Die hier aufgeführten Zeiten gelten nur für Büsum und wurden nach dem harmonischen Verfahren mit dem FreewareKRANKENHAUS Westküstenklinikum Heide Esmarchstr. 50, 25746 Heide, Tel. (04 81) 78 50 DIALYSE Nephrologische Gemeinschaftspraxis Heide Hochfelder Weg 56, 25746 Heide, Tel. (04 81) 7 80 40

Programm „JTides“ berechnet – sie können daher von den Zeiten des Bundesamtes für Seeschifffahrt und Hydrographie (BSH) abweichen. Die Gezeiten des BSH und das Hoch- und Niedrigwasser für andere Monate, entnehmen Sie bitte der Tagespresse oder dem Internet unter www.bsh.de. Weitere aktuelle Informationen auf unserer Homepage unter www.buesum.de.

Öffnungszeiten

Touristinformation, Theaterkasse HEILPRAKTIKER + Zentrale Zimmervermittlung (IRC) Hendrik u. Helge Lührssen Nov.: Mo.-Fr. 8 bis 16 Uhr, Sa. u. So. 10 bis 14 Uhr Österstr. 3, Tel. 01 60-69 45 238 Dez.: Mo.-Fr. 8 bis 16 Uhr, Sa. u. So. 10 bis 14 Uhr Heike Schmidtke Westerstr. 30 (Gesundheitszent- Feiertage: 24.12. geschl., 25.12.10 bis 14 Uhr, 26.12. rum), Tel. (0 48 34) 96 29 19 10 bis 14 Uhr, Silvester 10 bis 14 Uhr, Neujahr 10 bis 14 Uhr TIERARZT Jan. + Feb.: Mo.-Fr. 8 bis 16 Uhr; Sa., So. u. Feiertag: Tierarztpraxis Kruse Hauptstr. 2, 25761 Oesterdeichstrich, Tel. (0 48 34) 9 84 65 20 10 bis 14 Uhr ZENTRALE NOTFALL-RUFNUMMERN Polizei / Notruf

110

Feuerwehr 112 Rettungsdienst

(04 81) 7 85 28 05

Seenotrettung

22 46

Giftnotrufzentrale (05 51) 1 92 40 Ärztl. Notdienst SH 116 117 Zahnarzt Notdienst (04 81) 68 37 17 55

Jan. + Feb.: Mo.-Fr. 8.30 bis 12.30 Uhr für Gästekarteninhaber kostenlos, Nachmittag: Extra-Programm siehe Veranstaltungskalender, Info und Anmeldung unter Tel.: 04834/ 909-119

ERLEBNISBAD PIRATEN MEER Schwimmbad: Nov.-Feb.: Mo. 12 bis 19 Uhr, Di. 8 bis 19 Uhr, Mi. 12 bis 19 Uhr, Do. geschl., Fr. 8 bis 19 Uhr, Sa. + So. u. Feiertag 12 bis 19 Uhr NEELES SPIELEHAFEN Feiertage: 24.-26.12. + 28.-30.12. 12 bis 19 Uhr, Tobehalle (bis 13 Jahre) und Deichbude 27.12. geschl., Silvester 12 bis 16 Uhr, Neujahr nur (Jugendbereich, ab 14 Jahre). für Teilnehmer des Anbadens. Nov.-Feb.: Mo.-Fr. 9 bis 16 Uhr, Sa. u. So. 10 bis 16 Uhr Sauna: Feiertage: 24.12. geschl., 25.12.10 bis 14 Uhr, 26.12. Nov.-Feb.: Mo.- Mi. 12 bis 21 Uhr, Do. geschl., Fr.-Sa. 10 bis 14 Uhr, Silvester 10 bis 14 Uhr, Neujahr 10 bis 12 bis 21 Uhr, So. u. Feiertag: 12 - 19 Uhr 14 Uhr Feiertage: 24.-26.12. 12 bis 19 Uhr, 27.12. geschl., MINI-MAXI-CLUB 28.-30.12. 12 bis 21 Uhr, Silvester 12 bis 16 Uhr, Nov. + Dez.: Mo.-Fr.: 9 bis 14 Uhr „Kreative Spielzeit“ Neujahr nur für Teilnehmer des Anbadens. Grundschule „Schule am Meer“, Neuer Weg 4. Feiertage: 24. bis 26.12. und 29.12. bis 01.01.19: geschlossen WEGEN DER NEUERÖFFNUNG DES WATT‘N HUS IM OKTOBER KÖNNEN SICH ÖFFNUNGSZEITEN UND ADRESSEN KURZFRISTIG ÄNDERN. AKTUELLE INFORMATIONEN UNTER TEL. 04834 909-0.

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