CAPITULO 3. DIAGNÓSTICO DE CAPACIDADES DE CTeI EN CUNDINAMARCA
HORTALIZAS Soya
Control biológico de Aphis glycines, enemigos naturales, parasitoide Bonodoxys communis, recolección a granel, resistencia a Cyindrocladium scoparium.
Tabaco
Cadena, evaluación económica del tabaquismo en Colombia
Tomate
Manejo de colonias para polinización en invernaderos, residuos de pesticidas, control biológico, producción sostenible, lombricompuesto, concentración de fertilizantes, inoculaciones con micorrizas , genómica estructural de solanaceas, biocontroladores de mosca blanca (Lecanicillium lecanii), mildeo polvoso, impacto ambiental en los trópicos, base genética de lóculos, temperaturas y condiciones de almacenamiento , selección y evaluación de híbridos, control de alternaria, extracción de licopeno, osmoiniciación de semillas, ecofisiología, levaduras para el control de Rhizopus sp. alternaria, extractos para control de nematodos y Fusarium sp., control de Rhizoctonia solanii.
Yuca
Manejo de arvences para arreglo yuca/maíz, biofortificación de hierro, mejoramiento en la producción de preformados, almidón en la elaboración de producto.
Zanahoria
Técnicas de procesamiento, lombricompuesto para el manejo de Meloidogyne hapla, manual de cultivo.
Fuente: elaboración propia a partir de información de la BdD: Scienti®, Software de Análisis Microsoft Excel® (Consultada en agosto de 2012)
t Producción de Frutales La investigación relacionada abarca veintiún frutas entre diferentes cítricos y pasifloras, agraz, fresa, guayaba, cacao, uchuva, tomate de árbol entre otros. Existe interés en la identificación de antagonistas y agentes de control biológico, establecimiento y manejo sanitario en semilleros, implementación de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP por sus siglas en ingles), control de hormiga arriera con entomopatógenos, caracterización de germoplasma (frutales amazónicos) y manejo de antracnosis. Se evidencia en la Tabla 3-20 la preocupación por identificación de procesos de agregación de valor (osmodeshidratación, mermeladas, etc.) y preservación de productos con atmósferas modificadas. Tabla 3-20. Investigación y desarrollo en la producción de frutales
FRUTALES Agraz
Comportamiento ecofisiológico en Gachetá.
Arazá
Atmósferas modificadas.
Banano
Micropropagación de banano in vitro, variabilidad genética de aislamientos de Mycosphaerella fijiensis.
Borojó
Compuestos antimicrobianos del fruto, caracterización de la pulpa.
Fonseca, Fúquene, Bello, Giraldo, Otálora, Castellanos
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