Bien Vivre Martinique by Bien Vivre

et à l’extérieur…

m a r t i n i q u e

bien éclairer votre intérieur

intégrer

la piscine au jardin enceinte, je m'occupe de mon bien-être

fou, fou, fou

de barbecue !

mai • juin• juil. • août 2011

bien vivre bien vivre à l’intérieur

#15

o t i d é La « crise » commence à nous miner le moral ! Vite, dégainons notre arsenal antimorosité ! Première arme fatale : la créativité. Le slogan : « on n'a pas d'argent mais on a des idées » n'a jamais été autant d'actualité. Ensuite, la solidarité. On se sent tellement plus forts ensemble… Enfin, on cultive au jour le jour les petits bonheurs en famille ou entre amis, comme se retrouver autour d'une grande tablée pour un moment à part. Dans Bien Vivre, il y a plein d'idées pour se sentir mieux, prendre soin de soi et de ceux qu'on aime, faire des projets… pour voir, malgré tout, la vie sous de jolies couleurs.

Rachel

Rédactrice en chef

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Pour éveiller vos sens… vous êtes les bienvenus !

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Bien vivre Martinique #15 Trimestriel GRATUIT mai / juin / juil. / août 2011 - Publication : STRECOM SARL - Directeur de la publication : Philippe Ferjule : 06 96 86 60 76 - Rédactrice en chef : Rachel Cezette - Mise en forme graphique : CAT Communication : 06 96 91 67 70 - Régie publicitaire : • S TRECOM sarl : Rond Point Espace 92 - Bureau E4 Z.I Canal Cocotte - 97224 DUCOS Tél. : 05 96 71 40 40 Fax : 05 96 71 40 41 Didier Reine 06 96 29 18 39 Christine Lebreton 06 96 45 13 52 Claude Périé 06 96 31 16 23 - Photos : Rachel - Shutterstock - StudioX - Impression en Union Européenne - Tirage : 35 000 exemplaires Dépot légal mai 2010 N° de commission paritaire en cours ISSN : 1967-1873 Remerciements : Yvette Cezette - M. Brithmer Pour tout ce qui touche le domaine médical, Bien Vivre vous conseil de faire appel à des professionnels agréés.

8 Shopping 20 Mes idées déco 22 Visite maison Avec la mer pour tout horizon

26 Design Mariez le design au traditionnel

30 Inspiration Déco autour de l'écran plat

32 J’ose Je personnalise mon carrelage

34 Visite jardin Le Domaine d'Emeraude, entre harmonie et culture

38 Découverte patrimoine L'Ecomusée de Martinique

58 Fou, fou , fou de barbecue !

cuisine

intégrer la piscine au jardin

jardin

bien éclairer votre intérieur

déco

76 Enceinte, je m'occupe de mon bien-être

42 Jardin Cocos nucifera, une richesse venue de la mer

52 Astuces au jardin

54 Du jardin à l’assiette La gingembre au jardin et en cuisine

64 Cuisine bien-être

69 Beauté nature

70 Santé nature

80 Guides d’achat Le matelas 81 Guides d'entretien Le parquet

bien-être

sommaire

Cuvée Spéciale > St James

Arrosoir > Influences AD

Fresque éléphants > Colibri Spirit

Véritables Paname > Laurier des Andes

Hamac Fatboy > Influences AD

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Collection Mathilde M. > Laurier des Andes

Saladiers > Organza

Carnet d’adresses p. 82

Coffret Rhum Quintessence > St James

Tasses et sous-tasses > Organza

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déco éeMultipliez

les points de lumières dans la pièce pour une ambiance plus cosy.

Bien éclairer votre intérieur Jouer avec l'éclairage, mettre en avant des meubles, des tableaux... redonner vie à une pièce sombre... De manière générale, bien éclairer son intérieur est indispensable pour personnaliser sa maison, la rendre plus chaleureuse et tout naturellement la décorer.

La lumière naturelle pour un éclairage optimisé Pour bien éclairer son intérieur, vous devez trouver les lampes qui vous font craquer, qui vont avec votre déco et qui dégagent l'éclairage que vous souhaitez pour créer l'ambiance. Mais avant de faire le shopping de lampes, patience ! Il faut que vous optimisiez celle déjà présente et indispensable : la lumière naturelle ! La lumière naturelle réinvente la notion de pièce. Avant donc de vous amuser à trouver les lampes déco idéales pour votre intérieur, il faut la maximiser. Aucun éclairage artificiel ne peut remplacer la lumière naturelle. Les appareils ne sont là que pour l'accompagner lorsqu'elle faiblit. Dans l'architecture contemporaine, il est fréquent que les cloisons soient supprimées. Cela augmente l'impression d'espace tout en permettant à la lumière du jour de circuler. La notion de pièce est réinventée. Ce ne sont plus les murs qui matérialisent les séparations mais bien la lumière et ses couleurs.

La lumière influence notre humeur. Bien utilisée, elle nous protège, nous rassemble et met en scène notre intérieur.

déco ée dLe lampadaire

déco ée

Compléter les suspensions avec plusieurs spots placés dans un faux plafond

Près du canapé, la lampe diffuse une lumière douce qui met en valeur de subtiles nuances de blancs, de crème, de beige et de bruns.

halogène, grâce à sa mobilité, est une solution d'appoint idéale.

Le soir venu, grâce à vos choix de lampes et à leurs dispositions, vous pouvez très bien imaginer créer une atmosphère chaleureuse dans votre coin repas tandis que l'éclairage du salon sera beaucoup plus contrasté ou froid. Les deux espaces apparaîtront comme clairement distincts. Pour les personnes ne souhaitant pas abattre leurs cloisons, un moyen simple permet d'obtenir plus de clarté. Il suffit de placer des miroirs aux endroits stratégiques. Ils captent la lumière et la démultiplient tout en donnant l'impression visuelle d'agrandir les pièces. D'autres solutions peuvent être envisagées. Ainsi, grâce aux briques, dalles et autres surfaces de verre, il devient possible de laisser passer la lumière du soleil de pièce en pièce et même d'étage en étage. Murs, sols ou plafonds se transforment en autant d'ouverture vers l'extérieur. La maison joue alors l'ambivalence. L'extérieur prolonge l'intérieur parfois jusqu'à la confusion... Bien éclairer son intérieur, c'est donc dans un premier temps optimiser la lumière naturelle de sa maison !

Les grands plafonniers, lustres et autres suspensions monumentales sont plus que jamais de retour, dans un éclatant mélange de styles. Les pampilles baroques tintent au moindre souffle d'air, quant aux petites lampes à poser, elles se rendent utiles pour affirmer des espaces plus intimes.

A chaque pièce son éclairage Pour bien éclairer votre intérieur, vous devez vous intéresser à chaque pièce. Effectivement, l'éclairage adéquat dans la cuisine, dans le salon où l'entrée ne sera pas la même... Il vous faut adapter l'éclairage aux fonctions de chaque pièce, diversifiez les sources et privilégiez les appareils équipés de variateur afin de moduler facilement l'éclairage. - Dans l'entrée : comme c'est la première pièce que vos visiteurs voient, il est primordial d'y créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. L'éclairage ne doit pas être agressif. Des appliques, spots orientables ou lampes décoratives sont les bienvenus. - Dans le salon : plus complexe à organiser, l'éclairage du salon doit tenir compte des différentes activités susceptibles d'y être menées. Optez pour un variateur d'intensité qui vous permet d'ajuster l'ambiance de la pièce et ne lésinez pas sur le nombre de lampes. L'utilisation de plusieurs points lumineux permettent d'adoucir l'ambiance. Il doit y en avoir au moins un par espace (de lecture, de détente, de repas, etc.), adapté à chaque activité. Des sources directes peuvent être disposées de façon à mettre en valeur certains éléments de décoration. Une ou plusieurs sources d'éclairage général viennent compléter le dispositif. Elles harmonisent la lumière de la pièce et gomment les dernières zones d'ombre. Évitez les luminaires orientés à l'oblique et les spots placés au-dessus ou derrière la tête : ils provoquent des ombres disgracieuses et des contre-jour. Des appliques sur le mur permettent d’atténuer le contraste entre le centre et le fond parfois trop sombre. Dans la chambre, si la suspension centrale a une lumière trop crue, préférez plusieurs points d'éclairage indirect.

Loin d’être démodé, l’abat-jour fait son grand retour dans les collections de luminaires et prend une place de choix dans la décoration de votre demeure. Prêt à poser, il peut tout aussi bien être personnalisé par vos soins. Plusieurs possibilités s’offrent à vous : - L’ajout d’accessoires : Quels que soient la couleur et les motifs de l’abat-jour, vous pouvez opter pour des rubans, des galons, des franges, en fonction du style recherché. - L’ajout de frise : La frise à papier peint est une bonne idée. Vous pouvez la découper en bande ou garder juste quelques motifs sélectionnés. - L’ajout de tissu : Quelques touches de tissu ou bien des bandes entières peuvent rappeler agréablement les rideaux de votre pièce. - L’ajout de motifs au pochoir : Le must de la personnalisation ! Il suffit de peindre au pochoir avec une peinture multi surface directement sur l'abat-jour.

L'abat-jour

déco ée

N'hésitez-pas à multiplier les abat-jour pour mieux les mettre en valeur.

Si votre cuisine sert aussi de salle à manger, utilisez l'éclairage pour redéfinir l'espace repas grâce à une séparation visuelle et créez ainsi une intimité propice aux retrouvailles autour de la table. L'idéal est d'installer une ou plusieurs suspensions juste au-dessus de l'endroit où vous dînez. La suspension doit être placée suffisamment bas pour ne pas éblouir et créer un sentiment de convivialité, mais assez haut pour ne pas gêner le champ de vision des invités.

Dans la salle de bains, espace de beauté et de remise en forme, l'éclairage doit être à la fois flatteur et précis, dans le respect de normes de sécurité très strictes.

déco éeApportez

un éclairage localisé avec des appliques au-dessus du miroir.

- Dans la cuisine : c'est un endroit où toute la famille passe beaucoup de temps. La cuisine devra comporter au minimum un éclairage fonctionnel au-dessus des plans de travail et de cuisson pour limiter les accidents et une belle suspension au-dessus de la table pour éclairer les repas sans éblouir. Des éclairages d'ambiance peuvent également être disposés ici ou là pour mettre en valeur une vitrine, une étagère ou même un meuble. - Dans une chambre d'enfant : évitez toutes surcharges électriques, les petites lampes instables et les lampes à pinces. Fixez si possible les luminaires au mur ou au plafond et veillez à ce que toutes les commandes pour l'allumage soient facilement accessibles depuis l'entrée de la chambre et depuis le lit. Pour bien éclairer le bureau, choisissez une lampe d'architecte. - Da salle de bains : l'éclairage général doit être diffus. Plafonnier, spots ou luminaires encastrés, halogènes basse tension dans un faux-plafond sont bien adaptés. Leur position permet de bien répartir la lumière et de ne pas gêner la circulation des personnes. Pour l'éclairage ponctuel, la lumière autour du miroir ne doit pas tricher sur les couleurs et ne doit pas agresser. Optez pour un éclairage en bandeau des 2 côtés, ou 2 appliques symétriques. Ou mieux : un miroir ponctué de lampes, où la lumière encadre le visage. Si le cœur vous en dit, vous pouvez également disperser des photophores ou des bougies pour renforcer le côté intimiste et relaxant.

Un bon éclairage

Dans ce cocon qu'est la chambre à coucher, la lumière doit être subtilement dosée pour une véritable invitation au repos et à la détente, tout particulièrement autour du lit.

> Dosez : ne sur éclairez pas votre intérieur, l'excès de lumière écrase tout. > Variez : le type de lampes et de sources lumineuses > Adaptez : Les lampes à vos besoins : - Dans la pièce à vivre, le lampadaire halogène est agréable. Ajoutez des lampes à poser avec abat-jour en plexi, en toile, papier… pour le côté intimiste. - Dans la cuisine, éclairage directionnel sur le plan de travail, suspension au-dessus de la table. Un autre point lumineux évite les contrastes et crée une ambiance - Dans la salle de bains, spots encastrés dans un faux plafond, tubes fluo de part et d'autre du miroir > Choisissez : les bonnes ampoules. Les halogènes à réflecteur sont adaptés pour la lecture ; les très basses tensions pour les spots, les placards, la cuisine et la salle de bains. Utilisez plutôt les fluo compactes dans les pièces destinées à rester allumées longtemps (plus de 3h/jour), et pour l'éclairage d'un bureau.

Comment choisir ses nouvelles ampoules ? Avec la suppression progressive des lampes à incandescence, le choix d’une simple ampoule ressemble à un parcours du combattant ! Faut-il opter pour les lampes fluo compactes, les halogènes, les LED (diodes électroluminescentes) ? Petit point sur les différents modèles, leurs avantages, leurs inconvénients et leur destination pour un éclairage optimal. - Les ampoules à incandescence : il faut s’y faire, c’est bientôt fini. La directive européenne 2005/32/EC prévoit leur disparition totale du marché pour 2016. - Les lampes à incandescence halogènes haute efficacité : connues depuis plusieurs années, elles se sont perfectionnées avec le temps et affichent des consommations électriques moins élevées qu’avant. Les nouveaux modèles sont même moins énergivores que certaines lampes classiques. Avantage : une belle qualité de lumière Durée de vie : 2 à 3 ans selon les modèles Bénéfice environnemental : entre 30 et 50%

de consommation d’énergie en moins qu’une ampoule à incandescence. - Les lampes fluo compactes : avec leur tube blanc en forme de tortillon, elles sont aujourd’hui familières des consommateurs. Avantage : ce sont les plus économiques des ampoules. Durée de vie : 6 à 20 ans selon les modèles Application : elles sont idéales pour un éclairage général. Leur allumage étant plus long qu'une ampoule classique, on déconseille de les installer dans des pièces où l'on ne fait que passer (couloirs, WC), et où il vaut mieux installer un autre modèle (Leds, halogènes). Bénéfice environnemental : jusqu’à 80% de consommation d’énergie en moins qu’une ampoule à incandescence. A noter : plusieurs associations estiment que ces ampoules sont dangereuses pour la santé en raison de la présence de mercure et des champs électromagnétiques qu’elles émettent. Selon nos recherches, il semble inutile de s’affoler ! Elles contiennent certes du mercure, mais en quantité très faible. Il faut en

revanche les recycler en fin de vie pour éviter toute contamination de l’environnement. Les grandes surfaces de bricolage proposent en général des bacs pour leur récupération. Quant aux champs électromagnétiques, là aussi, les risques semblent minces. Pour que l’exposition à une lampe fluo compacte soit dangereuse, il faudrait laisser sa tête à proximité de l’ampoule allumée durant plusieurs heures d’affilées. A titre de précaution, les spécialistes préconisent de ne pas les utiliser comme lampes de chevet. - Les lampes à LED : lumière d’avenir, les lampes à LED devraient changer notre rapport à l’éclairage. Elles sont pour l’instant encore assez chères. Mais les choses devraient changer dans les prochaines années. Les grands fabricants y travaillent activement. Avantage : ce sont les plus durables des lampes (faible consommation d’énergie). Leur allumage est instantané. Durée de vie : 10 à 30 ans selon les modèles Bénéfice environnemental : jusqu’à 90 % de consommation d’énergie en moins qu’une ampoule à incandescence.

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Sous un banc en bois, je glisse des casiers montés sur roulettes pour y ranger les petits objets du quotidien.

J'accroche des paniers en plastique à des crochets fixés au mur pour ranger serviettes de toilette et autres produits de beauté

Pour avoir mes herbes aromatiques à portée de main dans la cuisine, je les place dans des pots suspendus à une barre de crédence.

Je fixe une barre métallique à une planche à découper et j'y accroche mes ustensiles de cuisine.

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visite maison

Avec la mer pour tout horizon

Cette maison est un hymne à la beauté du paysage. Inspiré par la nature, avec une touche d'Indonésie et de design, l'ensemble est un mariage élégant et moderne, un lieu qui respire la sérénité.

Demeurer dans un lieu où l'horizon s'étale à l'infini, tel est le choix des propriétaires de cette grande demeure juchée sur une colline. L'aménagement de la maison répond à leur recherche d'harmonie, de quiétude et d'espace. A chaque recoin de la maison on découvre des ambiances relaxantes. Ces touches de décoration venues d'Indonésie procurent un sentiment de ralenti, une envie de profiter de la chaleur et du soleil. L'organisation des pièces est d'inspiration asiatique. Toutes les énergies convergent en un centre, comme vers un cœur, et, de ce cœur, toutes ces énergies peuvent refluer vers l'extérieur. Cela crée des courants de vie très fluides. La lumière de la maison n'est jamais trop crue, ce qui donne un sentiment de protection et d'intimité. Mieux vaut que les choses se révèlent à leur rythme plutôt que de les brusquer. Ainsi leur âme sera conservée. C'est ce que semble nous chuchoter l'esprit des lieux. On a envie de marcher à pas feutrés, de revoir quelque « empire des sens », bref, de rester quelques instants dans les bruissements du silence.

Deux chaises longues ont trouvé leur place sur une terrasse dominant la mer. L'invitation à une contemplation sans pareil de la mer des Caraïbes est irrésistible…

Dehors et dedans, la même simplicité pour laisser toute sa présence au paysage.

Le patio qui sert aussi de sas d'entrée est un lieu de méditation. Les plantes, installées près d'un bassin déploient toute leur générosité.

Sans fausse note, le style contemporain se met en scène dans un cadre exotique.

Les objets et autres statuettes rapportés de voyages s'utilisent avec parcimonie dans un univers très contemporain.

Comme aime à le penser la propriétaire des lieux, « le vrai luxe est d'avoir une maison qui vous va bien… »

L'intérieur de la maison est épuré sans être froid. Les touches de rouge dynamisent l'espace et invitent à la convivialité. Le contraste est adouci par une déclinaison de tons gris. Ce cadre de vie traduit un goût pour les ambiances épurées et met en application les règles d'or qui organisent une vision rigoureuse de l'aménagement intérieur : équilibre, association de matières et de couleurs.

e r iv v n o b it a f il u o s n o is a Les m devenez propriétaire de votre maison clés en main

p a rt e m e n ts

p VA U C L IN : A ra b le s d e su it e s - li v

d is p o n ib le

NOS PROGRAMMES

• RIVIERE-SALEE : Ensemble résidentiel située au quartier Thoraille Rivière-Salée : Environnement campagne très agréable. Entièrement composé de villas de type F4, quelques disponibilité. • DUCOS : Résidence « Le Vallon » Petite résidence agréable à vivre, située au quartier Bac Ducos. Seulement quelques villas ou appartements encore disponibles • LAMENTIN : Les terrasses d’Acajou : Bel ensemble de bon standing proche du centre commercial Galléria. Quelques dispo en T2 • DIAMANT : Le Domaine du DIAMANT. Lotissement situé au quartier Taupinière Diamant. Maison BETERBAT - Centre d’Affaires BETERBAT Angle des rues du stade et V. LAMON - Place D’ARMES 97232 LE LAMENTIN

Tél. 05 96 65 09 29 - www.beterbat.com - infoscom@beterbat.com Agence BETERBAT FRANCE : 261 Rue FAUBOURG SAINT-ANTOINE - 75011 PARIS Tél : 01 43 72 93 66

design

Si le choix des meubles répond toujours à des questions d’ordre pratique et de confort, le critère esthétique prend de plus en plus de place dans la décision finale. Avec les meubles design, vous pouvez meubler votre maison avec style et ce, même si votre intérieur n'est pas contemporain. En effet, marier le design avec le traditionnel est tout a fait possible et le résultat en est même valorisant !

Mariez

le design au

traditionnel Mariage réussi entre légèreté et confort, couleur et transparence pour ce fauteuil Eros enveloppant, à la forme organique en œuf, caractérisé par une association raffinée des matériaux et un choix savant des couleurs. > Collection Kartell Chez Influences AD

Flexible et fonctionnelle, l'étagère Bookworm se plie à toutes vos fantaisies ! Créez librement votre forme préférée pour tous vos livres ou vos CD. >C ollection Kartell Chez Influences AD

Les meubles design ont du style et s’installent dans votre intérieur pour lui donner une touche de modernité et dynamiser l'atmosphère.

Les designers créent des fauteuils design dans toutes les matières, de toutes les formes, de toutes les couleurs et pour toutes les bourses. Choisir un fauteuil, c’est se pencher sur soi-même : ses goûts bien sûr mais aussi les composantes de sa famille ou ses convictions profondes.

• Kartell ou le must du design

Société leader dans le design, Kartell offre une collection unique par son originalité, sa variété et la richesse de sa gamme. Polyvalents, d’utilisation facile et très esthétiques, les produits Kartell remplissent de multiples fonctions. Couleur, ironie, jeu des sens, transparences et formes uniques pour des objets uniques : le produit Kartell se reconnaît du premier coup d’œil dans le monde entier à l’émotion qu’il suscite, à sa fonctionnalité durable et à sa qualité incontestée. > Show rom collection Kartell chez Influences AD

Vouloir personnaliser votre espace de vie est un désir tout à fait légitime. Avec l’évolution perpétuelle des tendances, il est difficile de résister à l’envie de s’offrir de « belles choses » pour habiller votre maison et la rendre à la fois plus confortable et plus originale. A cela, il faut ajouter le besoin d’exprimer votre individualité, et c’est souvent au mobilier design qu’incombe ce rôle. Le meuble design allie la beauté et la fonctionnalité et c’est cet aspect du mobilier qui rehausse l’espace de vie. Chaque individu a sa propre conception du beau. Les créateurs de mobilier en sont conscients et s’efforcent au mieux de répondre aux attentes de chacun. De nouvelles créations voient le jour chaque saison et les artisans et stylistes du meuble se montrent de plus en plus inventifs dans leur recherche du beau. De grandes marques telles que Kartell, proposent chacune leurs styles et des effets différents.

Le fauteuil bridge Mademoiselle de Philippe Starck s'habille Missoni. Cette élégante version réalisée avec les tissus de la collection Missoni Home 100% coton, créée par Rosita Missoni, suit les tendances de la mode et unit avec glamour l'esthétique à l'élégance. > Collection Kartell chez Influences AD

Panier est le premier projet signé Ronan et Erwan Bouroullec pour Kartell. Réalisé en polycarbonate, panier est composé d'arcs de cercle transparents brillants et se ferme par un couvercle. Table de salon, table d'appoint, de chevet, porte-revues, rangement… Panier est multifonction. > Collection Kartell chez Influences AD

La célèbre table Top Top de Philippe Starck se décline dans une luxueuse version avec plateau en verre ultra brillant qui joue avec les reflets et la lumière... Une élégance pure, une ligne minimaliste et essentielle qui convient aux intérieurs très modernes comme plus classiques. > Collection Kartell chez Influences AD

Les lampes boules ecodesign YUMELIGHT sont écologiques et respectent l'environnement : elles sont 100 % recyclables (à l'exception du kit éléctrique).

Innovante et surprenante à la fois, la décoration design fait chaque année de plus en plus d’adeptes. Si orner son intérieur de créations originales et d’objets insolites n’était jadis pas très accessible, force est de constater que la tendance gagne du terrain. Alors, pourquoi choisir d'apporter « une touche » de design chez soi ? Simplement par ce que l'objet est plus beau, qu'il aura une couleur, une matière plus attrayante, qu'une courbe sera plus séduisante ou peut-être simplement pour une considération esthétique. Pot de fleur chaussure by Rachel Mahlke

Pour bien choisir un meuble design, il existe certains critères à prendre en compte. Ainsi, il doit avoir une qualité irréprochable, et le style doit sauter aux yeux et, qu’il s’agisse d’art déco ou de style contemporain, il doit produire un déclic chez vous, l’acheteur. Un design bien pensé peut faire en sorte que l'objet sera plus simple de fabrication, plus simple d'utilisation, donc plus solide et plus viable. Un bel objet fonctionne mieux. Même si cela paraît purement objectif. Et oui, avouons-le, nous choisissons un objet avant tout pour son attrait esthétique. À efficacité égale, on achètera le plus beau ! C'est comme un plat bien servi, avec soins et esthétique, dans une belle assiette bien choisie, on ne peut s'empêcher de le trouver meilleur que le même plat servi dans une assiette en plastique. Faites le test : un verre de Cabernet Sauvignon dans un verre en plastique.... Il n'aura pas la même saveur ! Et puis un bel objet, on s'en sert plus volontiers, on l'entretient mieux, on en est surtout plus fier. Un beau vélo roule mieux, un beau robinet offre de l'eau plus douce…! Subjectif ? Complètement. Et c'est bien là toute la « beauté » du design…

quand le bois se met au design nouvelle collection

Les références du Design en Martinique : www.influencesad.com Imm. Sopama - ZI de Champigny - (Face au Délifrance) - 97224 DUCOS Tél. 05 96 57 90 49 - Fax 05 96 73 55 01 - influences.a.d@orange.fr

inspiration

déco autour de

l'écran plat L’écran « invisible » Pour une déco design à la pointe de la modernité, faites disparaître votre écran plat. Dissimulez-le par exemple derrière une vitre sans tain. Éteint, vous profitez d’un grand miroir, allumé il redevient téléviseur. >U ne création www.Raymura.com

Téléviseurs, ordinateurs, vidéoprojecteurs… les écrans sont omniprésents dans la maison, qu'ils ont tendance à envahir visuellement. Heureusement, il existe des « solutions déco » pour les rendre plus discrets ou les mettre en valeur. < Ci-contre : Dans la chambre à coucher, installez devant votre écran plat un miroir avec un cadre baroque. L'image télévisée est toujours parfaitement restituée. > Une création www.Raymura.com

< Ci-contre : Placé comme une composante du meuble TV-Hi Fi, bibiothèque, l'écran s'intégre géométriquement dans l'espace et met en valeur les lignes épurées du mobilier.

L’écran escamotable Si vous voulez escamoter votre écran, installez-le sur un meuble équipé d’un système d’élévateur, ou fixez-le sur un caisson pivotant : votre écran plat se découvre quand bon vous semble. Des constructeurs comme Future Automation proposent des aménagements extrêmement ingénieux, comme des panneaux qui s’ouvrent pour dévoiler l’écran. > www.futureautomation.co.uk

L’écran plat au centre de la scène Tirez parti du principal avantage de l’écran plat et fixez-le sur un mur. Vous gagnez ainsi de la place dans le salon, et vous faites de votre téléviseur un objet déco à part entière. Pour une touche déco, habillez le mur en conséquence : - Réalisez des lignes graphiques noires qui conduisent le regard - Posez votre écran sur un rectangle en imitation de briques. - Peignez un aplat noir qui couvre une grande partie du mur derrière l'écran pour donner de la profondeur.

L'écran caché derrière un panneau Choisissez un tableau ou un panneau décoratif que vous aimez, d'une taille supérieure ou égale à celle de votre écran. Grâce à un système mécanique, il suffit de faire coulisser les panneaux verticalement ou horizontalement sur des rails afin de faire apparaître l'écran.

L’écran intégré dans le paysage Pour camoufler élégamment votre écran plat, placez-le au centre d’un meuble bibliothèque qui occupe de préférence tout un pan de mur. Il passe ainsi inaperçu. C’est une solution plus classique qui n’est pourtant pas dénuée de charme.

j’ose !

J’ose ! Je joue avec le carrelage …

1 2

Depuis longtemps déjà, les carrelages muraux ont le vent en poupe. Très pratiques, ils sont faciles à entretenir et donnent du caractère aux pièces qu’ils habillent. Aujourd’hui, ils se déclinent en une multitude de couleurs, de variétés et vont même jusqu'à se personnaliser ! 1 - N'hésitez pas à mélanger les différents motifs pour un effet patchwork « à la marocaine ». Choisissez des carreaux dans le même style et la même gamme de couleur.

pour une déco unique

Il est désormais possible de créer un carrelage sans limite de dimensions d'après vos photos coups de cœur pour une décoration vraiment personnelle. Parsemez quelques carreaux sur un pan de mur, en ayant choisi au préalable vos photos préférées (photos de voyages inoubliables, vos chérubins avec leur plus belle grimace, un tableau qui vous fait rêver…). La seule limite : votre imagination. > www.carrelage-photo.com Livraison Dom Tom possible

3 - Les possibilités créatives offertes par les stickers ne cessent de surprendre. Ils habillent désormais en un tournemain le carrelage mural de votre cuisine ou de votre salle de bains. Faciles à poser, ces stickers résistent à l'eau : vous pourrez donc changer de décor au gré de vos envies. > www.nouvellesimages. fr/Stickers - Livraison Dom Tom possible 2 - Donnez un coup de jeune à votre carrelage, sans avoir l'inconvénient de le décoller, en le repeignant. C'est simple, bon marché et cela donne un effet fou. Il existe des sous-couches spéciales carrelage qui permettent à la peinture d'adhérer.

Je personnalise mon carrelage 4

Nettoyez au préalable méticuleusement votre carrelage. Enlevez toute trace de calcaire, de gras et toute autre salissure. Utilisez un nettoyant de type acétone, l'un des plus efficaces. Rincez abondamment et séchez votre carrelage. Appliquez la sous-couche au pinceau, ou au rouleau si la surface est grande. N'oubliez pas les joints, que vous enduisez également de sous-couche. Laissez sécher la sous-couche au minimum 24 heures avant de peindre avec la peinture de votre choix. Poncez légèrement pour atténuer toutes les traces de pinceau. Appliquez votre peinture en deux ou trois couches, avec 24 heures de séchage entre chacune.

Habillage mural - Crédences et plans de travail Distribué par Caraïbes Stone ZI Champigny • Im. Hexagone 1er étage • 97224 DUCOS Tél. 06 96 83 96 10 - Fax 05 96 56 14 99 caraibesstone@gmail.com • www.caesarstone.com

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visite JARDIN

le Domaine

d'Emeraude

entre harmonie & culture Logé entre les Pitons du Carbet et la Montagne Pelée, le Domaine d'Emeraude, ouvert depuis février 2011 et propriété du Parc Naturel Régional de la Martinique (PNRM), est un espace voué à la nature et à ses nombreuses richesses. Le jardin est un rendez-vous avec le calme et la sérénité. Tout a été pensé pour engendrer une ambiance « zen ». Bassins et jets d'eau apportent une note de bien-être et de repos. Dans ce havre de paix, entre le chant des oiseaux et le murmure du vent dans les arbres, la balade se fait en toute quiétude.

Des ouvertures, telles des « fenêtres » sur le jardin, se découpent dans l'architecture du bâtiment. Ainsi, le paysage est encadré par le regard et l'œil contemple la nature sous un autre angle.

Derrière le jardin, la forêt, où ruisselle la rivière d'Argent, s'étend et se découvre à travers des sentiers accessibles à tous, magnifiés par de constants jeux d'ombre et de lumière.

Les diverses plantes du Domaine sont parfois mises en scène tel un tableau, comme ce mur végétal, ou simplement disposées çà et là dans un esprit de jardin naturel. Ainsi, vous découvrirez de nombres plantes médicinales et autres rimèd razié, richesses de l'extraordinaire biodiversité de notre île.

Le bâtiment abrite un ensemble de pièces où petits et grands peuvent découvrir toutes les richesses naturelles de l'île. Les espaces sont ludiques et chacun participe joyeusement en manipulant des tiroirs et autres « boites à secret » pour s'informer, comprendre et mieux connaître les diverses espèces animales et végétales.

> Le Domaine d'Emeraude Espace d'interprétation de la Nature Route de la Trace - Morne Rouge Renseignements : 05 96 52 33 49

Particuliers, Collectivités, Entreprises utilisez l’eau de pluie et faites jusqu’à 55% d’économies sur vos besoins en eau !

Stockage modulaire aérien d’eau de pluie L’eau est de plus en plus chère. En 10 ans, le prix du m3 d’eau a augmenté de 90 % et on estime qu’en 2012, le prix moyen du m3 sera de 5 € ! C’est d’ailleurs déjà le cas dans certaines régions de France. Alors pourquoi continuer de payer au prix fort de l’eau potable, alors que de multiples activités qui nécessitent de l’eau, peuvent bénéficier de l’eau non potable que vous récupérerez ? Il existe des solutions simples de récupération d’eau de pluie, comme le système MURDEAU®, qui permettent de récupérer l’eau pour alimenter vos toilettes, votre lave-linge, arroser votre jardin, remplir votre piscine, laver votre voiture, réaliser le nettoyage industriel… Vous faites ainsi des économies et participez à la protection de l’environnement. Ces installations sont conformes à la législation en vigueur pour la récupération d’eau et respectent des précautions évidentes de sécurité. Vous profiterez ainsi d’une eau gratuite, meilleure pour votre jardin car non chlorée, meilleure qu’une eau potable calcaire qui abime vos appareils électroménagers à résistance chauffante (laves linges…). Grâce à MURDEAU®, système simple et innovant de récupération d’eau de pluie, vous garderez une autonomie en eau en cas de restriction (arrosage des jardins, remplissage des piscines…) durant la période de sécheresse ou dans le cas de coupure de distribution d’eau.

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Ekodomia : Centre Commercial Le Trident - Bât. B - étage 2 - 12 à 14 av. Louis Domergue - Montgérald - 97200 Fort de France Tél. 05 96 50 12 52 - 06 96 45 93 00 - E-mail : ekodomia-97@orange.fr

découverte patrimoine

Ecomusée

L'histoire vivante d'une culture et d'une communauté. L'Ecomusée de Martinique est situé dans une ancienne distillerie restaurée couvrant 900 m² environ, située dans un parc de 3 500 m² sur la plage de l’Anse Figuier, à Rivière-Pilote. Il a été mis en place en 1993 par I’AMPATP (Association Martiniquaise de Promotion et de Protection des Arts et Traditions Populaires) afin de sauvegarder le patrimoine. Une collecte d’objets avait été diligentée sur quatre communes du Sud de la Martinique, dont Rivière-Pilote. Lors du curage de la ravine traversant le site, des objets précolombiens ont été découverts révélant un riche site de la période Arawaks.

Masque fronton de récipient polychrome

Tête de chef Caraïbe

1991 - Jean-Noël Dedieu

D e l a p r é h i s t o i r e a m é r i n d i e n n e a u d é b u t d e l ’è r e c o l o n i a l e , d e l a p é r i o d e e s c l a v a g i s t e à l ’é c o n o m i e d e p l a n t a t i o n , l ’é c o m u s é e e s t u n e v é r i t a b l e v i t r i n e d e l ’ h i s t o i r e .

Reproductions de fers d'esclaves

L’Écomusée présente ainsi des collections variées allant de la préhistoire amérindienne à nos jours, en passant par les débuts de la colonisation française et son économie tournée vers les cultures du coton, du tabac et de l’indigo ; la période esclavagiste et les grandes cultures de la canne à sucre, de café, et de cacao ; le temps des usines centrales, et plus tard, l’avènement de l’économie bananière.

Maquette du bateau négrier L'Aurore

L’Ecomusée qui est devenu musée régional en avril 1998, grâce à la généreuse donation de I’AMPATP est avant tout l’histoire vivante de notre culture et de notre communauté. Il propose une collection muséographique sélectionnée qui comporte, non seulement des objets trouvés lors de fouilles archéologiques, mais aussi des objets, témoins de savoir-faire ancestraux. Il réunit par ailleurs de nombreux éléments qui rythmaient la vie quotidienne des martiniquais, aux alentours des années 50-60 (habitat, meubles, bibelots, vaisselle, vêtements... permettant de garder en mémoire et de relier entre eux les gestes et comportements à partir desquels ont été façonnées l’identité et la culture de la communauté martiniquaise.

La visite se fait sur deux niveaux : Au rez-de-chaussée : - Présentation du site amérindien de l'Anse Figuier et des populations amérindiennes - La Martinique au début de la colonisation, les premières cultures - L'esclavage - Les grandes cultures coloniales : canne, café, cacao, banane - Les distilleries et le commerce du rhum A l'étage - Présentation de la vie domestique dans les années 50 (intérieur de la maison et atelier d'artisan : ébéniste, vannier…) - La musique

L'Ecomusée de Martinique Anse Figuier - Rivière-Pilote - 05 96 62 79 14 Ouvert le mardi, mercredi, jeudi de 8h30 à 17h, le vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi de 8h30 à 13h00 et de 14h à 17h, le dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h. Fermé le lundi.

N'oubliez pas ! L’entrée des Musées Régionaux de Martinique est gratuite chaque dernier samedi du mois.

découverte

L’Ecomusée de Martinique

Un site amériendien protégé sur la plage de l’Anse Figuier. Un bâtiment construit sur les ruines d’une ancienne distillerie. Des collections historiques et ethnographiques allant de la période amériendienne à nos jours en passant par la période esclavagiste. Une sélection d’objets liée aux savoirfaire tradionnels et témoins de la vie quotidienne des années 50/60. Anse Figuier 97211 Rivière Pilote - 05 96 62 79 14 Ouvert mardi, mercredi, jeudi de 8h30 à 17h30 vendredi & samedi de 8h30 à 17h dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h

Les Musées du Conseil Régional de Martinique Une ancienne distillerie restaurée et mise en valeur. Une exposition permanente : une terre, une plante, un peuple, retraçant trois siècles d’économie sucrière et un large panorama des multiples et complexes rapports en découlant. L’histoire, les techniques et la production du rhum martiniquais, seul u monde à avoir l’appellation d’origine contrôlée (AOC). Pointe Vatable - 97229 Trois Ilets - 05 96 68 32 04 Ouvert mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 8h30 à 17h30 vendredi & samedi de 8h30 à 17h dimanche de 9h à 13h et de 14h à 17h

La Maison Régionale des Volcans

Devenue musée régional en 2004, la Maison Régionale des Volcans présente une exposition interactive «Iles, vivre entre ciel et mer», traitant de l’origine et de la vie dans les îles ainsi qu’une exposition sur la volcanologie dans la Caraïbe et en Martinique. Haut du Bourg - 97260 Morne Rouge - 05 96 52 45 45 Ouvert lundi de 14h à 17h - Du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 - Dimanche de 8h30 à 13h.

Le Musée Régional d’Histoire & d’Ethnographie

L’identité martiniquaise exprime toute sa richesse et sa diversité dans cette maison restaurée datant de 1887, présentant un intérieur avec son mobilier de la fin du XIXème siècle, une galerie de costumes et de bijoux traditionnels, une galerie de peintures historiques et de gravures anciennes qui font de ce musée un authentique lieu de mémoire. 10, bd du Général de Gaulle 97200 Fort de France - 05 96 72 81 87 Ouvert lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h30 à 17h Mardi de 14h à 17h - samedi de 8h30 à 12h

richesse

culture

patrimoine

La Maison de la Canne

Le Conseil Régional place la préservation et lamies en valeur du patrimoine au premier plan de ses préoccupations. Les musées reflètent cette attention particulière et présentent des collections tant amérindiennes, historiques qu’ethnographiques riches de tableaux, de gravures anciennes, de costumes, de bijoux, d’outils et d’objets divers, acteurs ou témoins du métissage culturel et reflet de l’identité martiniquaise qui s’est forgée au cours des siècles.

jardin

Cocos nucifera,

une richesse venue de la mer

Originaire de Malaisie, la noix de coco pèse entre 1 et 1,5 kilogramme. Sa capacité à flotter lui a permis de s'implanter dans le sol sablonneux des régions côtières de la planète. Elle est ainsi produite principalement en Côte d'Ivoire, en République dominicaine, à Ceylan, au Kenya et aux Philippines. Ce fruit tropical est considéré comme un cadeau des dieux, par certaines civilisations, du fait de la présence de ses trois yeux.

Le cocotier est formé d'un tronc qui s'élargit quelquefois à la base et forme un bulbe. Cela lui permet d'augmenter sa résistance, notamment face aux cyclones. D'aspect relativement lisse et de couleur claire, le tronc porte des marques régulières : chaque feuille produite par l'arbre laisse une cicatrice en forme de croissant. L'écart entre ces cicatrices permet de distinguer les deux types de cocotier : les Grands et les Nains. Chez les Grands, l'écart entre deux cicatrices foliaires est supérieur à 5 cm. Chez les Nains, il ne dépasse pas 2,5 cm. Chaque cocotier est bisexué et produit des inflorescences avec des fleurs femelles et des fleurs mâles. Il peut donc se féconder lui-même ; la plupart des cocotiers Nains se reproduisent d’ailleurs de cette façon. Chez les cocotiers Grands, les mécanismes de la fécondation sont plus complexes. Le cocotier porte des grappes de drupes vert pâle. A l'intérieur de celles-ci, on trouve 5 à 6 noix de coco, à différents stades de maturité. Ce sont donc de véritables régimes de 10 à 20 fruits qui se trouvent sous l'aisselle de ces grands arbres de 40 mètres de hauteur. Mûres, elles tombent au sol.

Des utilisations multiples Les noix de coco représentent une des principales sources de revenu pour les pays producteurs puisqu’on tire de celles-ci une infinité de produits. Les autres parties de la plante sont aussi utilisées : - Le coprah, huile tirée de la noix, sert à la confection de margarine, de savon et de monoï. - Le bois est utilisé pour la construction, il présente un aspect marbré très décoratif. - La sève est consommée fraîche ou sous forme de sirop. Fermentée, elle peut se conserver et devenir une sorte d'alcool, appelé en anglais toddy. La sève concentrée et séchée est utilisée pour produire un sucre appelé jaggery en Inde. - La fibre de coco, ou bourre de coco, entourant la coque de la noix de coco, est utilisé pour faire des brosses, des paillassons, des matelas et des cordes. - Le bourgeon terminal ou « chou » du cocotier est comestible. - Le fruit est parfois coupé transversalement et entièrement laqué pour servir de cendrier, bac à glaçon ou petit accessoire de rangement décoratif. - La noix de coco débourrée, coupée en deux demi-sphères et laquée, sert de soutien-gorge aux danseuses polynésiennes. - La palme de cocotier est tressée et plongée dans l'eau de mer salée pour se conserver, puis séchée au soleil. Elle servait comme matériaux de construction en Océanie, pour les murs et les toits d'habitations. Divers objets peuvent être également tressés : chapeaux, sacs, ou servir de décoration de fête. - La tige centrale de la feuille est séparée et séchée, appelée niau par les polynésiens, elle sert notamment à la confection de balais ou de décorations comme les costumes de danse traditionnelle.

La noix de coco • Bienfaits Contrairement à la plupart des fruits frais, la noix de coco est très riche. Elle affiche un apport calorique assez élevé : 353 kcal/100 g. Ainsi, elle constitue une très bonne source d'énergie et transforme les préparations où elle se glisse en véritable « coup de fouet ». Sachez cependant que son eau est bien plus légère (23 kcal/100 g) et permet d'aromatiser les plats à moindre coût calorique.

• Dégustation Choisissez-la lourde et bien pleine, sans fêlures. Ses yeux doivent être intacts et surtout pas moisis. Conservez-la entière jusqu'à deux mois à température ambiante. Par contre, une fois ouverte, sa pulpe s'oxyde vite et doit absolument être mise à l'abri dans de l'eau fraîche. Malgré tout, vous ne pourrez guère la garder plus de 24 heures, au réfrigérateur. Râpée enfin, elle reste disponible pendant plusieurs mois, protégée dans un récipient hermétique.

La noix de coco, aussi grosse que la tête d’un homme, peut être transportée par la mer sur de longues distances, tout en maintenant longtemps sa possibilité de germer.

Bien qu'elle soit délicieuse à croquer, fraîche, c'est une fois râpée qu'elle est le plus couramment utilisée. Ainsi, elle se glisse dans les plats de viandes et de poissons, notamment dans les currys de poulet ou de bœuf. Parsemez-la également sur des salades à base de fruits de mer et crustacés car leur mariage est divin. Dans les desserts, elle est aussi parfaite. Entremets au chocolat, à la banane... Elle se parsème aussi sur des crêpes ou des gaufres nappées de chocolat fondu, ou encore sur des coupes de glaces. Elle permet de fabriquer des petits rochers fondants et gourmands, les congolais, tout simplement mélangée à du sucre et du blanc d'oeuf. C'est la touche d'originalité à apporter aux préparations classiques : pensez à en incorporer une poignée dans une compote de pommes, et celle-ci n'aura plus rien à voir ! Pour finir, la pulpe de la noix de coco se transforme aussi en confiture ainsi qu'en glace ou en sorbet rafraîchissant. L'eau de coco, quant à elle, est une délicieuse boisson désaltérante. Cela dit, elle peut servir en cuisine et notamment se substituer à l'eau de pochage d'un poisson, qui s'aromatisera délicatement de son goût. De même, faites-y cuire le riz ou encore, utilisez-la comme marinade pour les viandes et les poissons. Par ailleurs, ne confondez pas eau et lait de coco. Le second n'est pas naturel. Il est réalisé à partir de la pulpe mixée et pressée avec de l'eau bouillante. Quant à la crème de coco, c'est du lait bouillant qui remplace l'eau. C'est avec ce lait ou cette crème que l'on peut réaliser de savoureux cocktails softs, ou alcoolisés comme la fameuse piña colada.

La noix « coco fesse » pousse sur un palmier que l'on trouve uniquement aux Seychelles sur l'île de Praslin. Elle a été appelée ainsi parce qu'elle fait penser à un bassin féminin, mais son nom latin est Lodoicea maldivica. L'arbre sur lequel elle pousse peut atteindre 30 mètres et peut vivre environ 300 ans. Les feuilles sont en proportion de la taille des noix avec une longueur de 4 à 6 mètres et une largeur de 2 à 4 mètres. Elles sont, avec les feuilles de certains raphias, parmi les plus grandes feuilles du règne végétal. La noix, appelée aussi « coco de mer », pèse de 10 à 22 kilos (c'est l'un des plus gros fruits du monde). Elles demeurent sur le tronc pendant 5 à 8 ans, puis tombent sur le sol. L'exportation des coco-fesses est réglementée.

La noix de coco, un aliment santé à redécouvrir Jusqu'à récemment, la noix de coco n'a pas bénéficié d'une réputation d'aliment santé. Sa richesse en acide gras saturé en faisait un aliment suspect. On a accusé durant des années, l'huile de coco, d'augmenter le taux de cholestérol. Il semblerait cependant que c'était une accusation injustifiée, bien au contraire l'huile de coco pourrait abaisser le taux de mauvais cholestérol (LDL). De plus, Les graisses présentes dans l'huile de noix de coco ont des qualités nutritives très proches de celles trouvées dans le lait de la mère, ainsi que des propriétés immunitaires identiques. L'huile de coco contient 48 % d'acide laurique, un acide gras ayant la propriété de stimuler l'immunité. La noix de coco entre dans la fabrication d'un grand nombre de produits alimentaires. La chair de la noix de coco est très riche en fibres alimentaires, mais contrairement à d'autres noix elle est pauvre en vitamine E et en sels minéraux.

La noix de coco est composée de chair et d'eau. Cette eau, presque transparente et légèrement sucrée est complètement dénuée de gras et contient très peu de calories. Elle est très rafraîchissante et exerce une action stimulante sur les reins.

La noix de coco, l'alliée beauté pour le visage et les cheveux Si la noix de coco entre dans la composition de nombreux soins cosmétiques et autres shampooings, ce n’est pas par hasard. Utilisée depuis longtemps sur les îles par les femmes soucieuses de leur beauté, la noix de coco est utile autant pour les soins du visage que pour les cheveux. La pulpe de noix de coco, une fois sèche, a de nombreuses vertus, dont celle d’être un excellent gommage pour le visage, mais aussi pour le corps. Mélangez simplement de la pulpe râpée à un yaourt nature ou à du fromage blanc pour obtenir une texture agréable à utiliser. Utilisez en gommage pour gommer les impuretés de la peau. Comme elle n’irrite absolument pas, la pulpe de noix de coco peut être utilisée tous les jours. Le lait de coco est, quant à lui, le meilleur ami des cheveux. Il hydrate en profondeur les cheveux secs, les rends doux et brillants, et aurait même le pouvoir de les faire pousser un peu plus vite. Pour que son effet soit optimal, étalez le lait de coco sur l’ensemble de la chevelure, puis laissez le poser une bonne heure, voire toute une nuit, avant de rincer et de procéder au lavage des cheveux avec un shampooing doux. De la noix de coco est également issue une huile idéale pour entretenir toutes les peaux particulièrement lorsqu’elles sont sèches : le coprah. Elle aide également à traiter les problèmes de peau tels que l’eczéma, ou encore le psoriasis, et retarde l’apparition des rides. L’huile de coco peut également être mélangée au lait de coco pour un masque capillaire des plus nourrissants.

déco jardin

Bien

intégrer la piscine au jardin L'intégration de la piscine dans le jardin est un point déterminant dans l'élaboration d'un projet, que la piscine soit ou non construite en même temps que la maison. Pour en profiter pleinement, l'aménagement des pourtours de la piscine doit être esthétique et pratique tant en ce qui concerne les margelles que les plages, la terrasse... Une fois réglées les questions techniques comme le choix de la structure, de la filtration, restent celles de l'esthétique et de la façon dont la piscine s'inscrit dans le lieu. Aujourd'hui, on ne peut plus réaliser un devis sans prendre en compte des éléments tels que l'orientation, les vents dominants, la meilleure vue, et bien sûr les aménagements qui en découlent : murets, haies, plages et terrasses...

• La piscine est un lieu convivial par excellence ! L'aménagement autour d'une piscine doit marier avec tact le pratique et l'esthétique, le ludique et le sécuritaire. Une délicate alchimie qui doit être réfléchie en amont pour mieux coller à vos envies lors du choix de la piscine. En effet, même une piscine standard pourra être largement personnalisée par des aménagements recherchés. Selon l'effet souhaité, les aménagements autour de la piscine pourront être radicalement différents. Ainsi, le bois avec ses effets rustiques et naturels est largement mis en vedette depuis quelques années pour donner un côté convivial aux piscines particulières. Attention toutefois, le bois mouillé est glissant ! Si la surface n'est pas parfaitement plane, des flaques d'eau vont se former ici et là et le bois soumis à rude épreuve par l'eau stagnante va vieillir très vite et ternir. Un entretien régulier est nécessaire pour garder leur belle couleur aux lattes de bois.

Choisissez un bassin long et étroit pour un aspect moderne. Pensez à jouer aussi avec la couleur du revêtement. Ainsi, le traditionnel revêtement bleu (liner ou autre) est supplanté aujourd'hui par le gris décliné dans toutes ses nuances, voire par le noir (comme ci-dessus) ou le rouge, pour les amateurs d'architecture contemporaine par exemple.

Le choix de la couleur d'un dallage est important, les couleurs sombres offrent un rempart contre les reflets du soleil et absorbe la chaleur pour mieux la restituer en soirée. Les couleurs claires quand à elles permettent de mettre en valeur un coin moins ensoleillé dans le jardin. Le béton est quant à lui beaucoup plus « tout terrain » forcément mais il est moins joli à l'œil. On lui préfèrera des dalles en pierres reconstituées, douces sous la plante des pieds mais suffisamment poreuses pour éviter les flaques d'eau glissantes. Les margelles doivent également, outre le fait d'être esthétiques, être douces au toucher surtout si les baigneurs sont des enfants ! Les rebords doivent être polis et recourbés pour éviter de s'écorcher à chaque remontée ! Pour les piscines maçonnées aux formes tarabiscotées, l'aménagement va pouvoir être plus sophistiqué. En alternant les surfaces de bois, de béton et d'herbe, le rendu sera du meilleur effet ! Pour encore plus de cachet, il est possible d'ajouter à son bassin des îlots artificiels mais aussi des fontaines, des cascades... Le rendu est visuellement superbe si le choix des matériaux est flatteur. Les cascades par exemple peuvent s'orner de pierres naturelles ou de rochers pour donner un petit côté sauvage à la présentation. Dans tous les cas, la piscine doit s'intégrer parfaitement au paysage. Même chose pour le local technique de plus ou moins grande taille qui doit être à portée de pompe du bassin. Pour une meilleure intégration, le bâti doit s'inscrire soit dans la continuité d'un mur de clôture, ou d'un mur de l'habitation, soit reprendre le style de l'ensemble pour s'y intégrer. Sachez enfin qu'il est fortement recommandé d'éloigner les éléments naturels (gazons, arbres...) du bassin pour éviter les souillures à répétition dès que l'on pose le pied en dehors des margelles.

• Pense-bête avant de se lancer - F orme et couleur : respectez l'environnement, le style de l'habitation. -P lage et margelle : si la tendance est aux larges plages, sachez que, sans margelle, la piscine est davantage soumise aux salissures apportées par le vent. - Sécurité : elle est obligatoire, mais choisissez des éléments discrets, comme l'alarme immergée, l'alarme périmétrique ou le volet immergé. - Éclairage : c'est parfait pour animer la piscine en soirée, mais privilégiez les Leds afin de réduire la consommation d'électricité. -V égétation : attention aux arbres, aux haies. S'ils sont trop proches ou dans le sens du vent, leurs feuilles atterriront immanquablement dans la piscine. - Accessoires : à choisir en fonction du style de la piscine, mais aussi de l'usage

La pierre se patine et s'embellie dans le temps les terrasses en bois ont tendance à grisonner, mais quoi de plus beau que de voir évoluer son projet en harmonie avec les éléments !

• Un lieu soumis à la tendance Outre l'éclairage des abords et du bassin, le mobilier outdoor, les équipements divers (douches, parasols, palissades), mais aussi les accessoires décoratifs (lame d'eau, l'escalier qui remplace de plus en plus souvent l'échelle extérieure) constituent désormais tout un ensemble d'éléments. Même la sécurité, obligatoire, prend en compte cette tendance "déco". S'il reste difficile d'intégrer une barrière, les couvertures automatisées sont immergées et totalement dissimulées quand elles ne sont pas utilisées, et les abris se font plus discrets.Les matériaux prisés pour les abords (margelle et plage) évoluent également. Plus variés, ils sont aussi plus écologiques, comme le bois, la pierre naturelle ou l'ardoise. Le carrelage basique est délaissé au profit de modèles imitant les matériaux naturels. La margelle traditionnelle - plébiscitée il y a encore cinq ou six ans - tend peu à peu à laisser la place à une vaste plage qui entoure la piscine et lui donne un aspect beaucoup plus actuel.

TerreSoleil

La plus grande surface de poterie avec le plus grand choix

NOUVELLE SURFACE

Banc, Lampadaire, Salon de jardin... en pierre reconstituée

Poteries en terre de Mekong Galets décoratifs blancs, noirs et roses Divers calibres

Oliviers et figuiers de grande taille / Sculpture en Marbre sur mesure Pa y s N oyé - G r a n d e S ava n e - 972 24 D u c o s - Té l . / Fa x : 0 5 9 6 5 6 4 5 0 2 O u ve r t d u l u n d i a u s a m e d i 9 h 0 0 à 18 h 3 0 s a n s i n te r r u p t i o n

Photos non contractuelles

Jarres en terre cuite

Pour une piscine fleurie, mais sans les inconvénients des pétales de fleurs ou des fruits qui tombent à l'eau, privilégiez les floraisons des plantes vivaces et des annuelles plus proches du sol à celles des arbres et des arbustes.

• Jouez avec les plantes Pour bien intégrer la piscine au jardin, n'essayez pas de la cacher ni d'accentuer sa présence. Servez-vous des plantations de végétaux pour faire les liens entre les éléments construits (maison, piscine, patio, allées, etc.) et tout le reste du terrain. Utilisez-les aussi pour atténuer le caractère froid des matériaux inertes et créer une ambiance plus chaleureuse, plus invitante. Les végétaux plantés autour des piscines doivent supporter un fort ensoleillement, les éclaboussures d'eau et le chlore causant des brûlures au feuillage et aux racines. Choisissez de préférence des végétaux à feuillage cireux qui sont généralement résistants. Protégez le pied des plantations et les racines des plantes avec un paillis organique (paillis de cèdre ou écales de cacao). Créez des points d'intérêt avec les floraisons et les feuillages colorés pour dévier l'oeil de la masse bleue de la piscine : - Insérez des plates-bandes dans le béton au pourtour des piscines creusées ou regroupez ensemble plusieurs plantes en pot. - Aménagez la terrasse adjacente à la piscine avec des plantations de manière à créer un lien entre les deux aménagements. - Habillez le pourtour surélevé de la piscine hors sol et la clôture de la piscine creusée. - Dissimulez le filtre de la piscine avec des végétaux. - Créez de l'intimité en installant un treillis recouvert de plantes grimpantes. • Conseil : Un des points très importants à respecter est de ne pas obstruer avec des végétaux le point de vue que l'on a sur la piscine à partir de la fenêtre de la résidence. Cet accès visuel est indispensable pour assurer une bonne surveillance de la piscine, surtout lorsqu'on a de jeunes enfants.

astuces au jardin

Fruit de la passion Je plante et je récolte

Avocat :

germination du noyau

Après avoir nettoyé le noyau d’un avocat, placez-le sur un bocal rempli d’eau en le maintenant avec trois allumettes, de sorte que seule la base (partie bombée) trempe dans l’eau. Dès que le noyau germe (2 à 3 semaines), installez-le dans un pot de terreau et arrosez. Quelques jours après, des feuilles apparaissent et l’avocat forme, au bout d’un mois, un petit buisson qu’il faut tailler pour obtenir une ramification. La terre ne doit jamais être ni trop sèche ni trop humide.

de la graine au plant

Mélangez la pulpe du fruit de la passion à une quantité égale d'eau. Laissez fermenter 3 jours maximum. Puis lavez et séchez les graines. Déposez-les sur un papier maintenu dans un endroit sec et à l'ombre. Ne mettez pas les graines au soleil sous peine de diminuer leur vitalité. Les meilleurs résultats sont obtenus en semant ces graines aussitôt que possible, car elles perdent rapidement leur pouvoir germinatif. Semez dans des pots à faible profondeur en espaçant les graines de 23 à 30 cm. Les premiers plants peuvent apparaître en 14 jours, mais la plupart demandent 3 ou 4 semaines après les semailles. Lorsqu'ils ont atteint une hauteur de 15 à 23 cm, ils sont prêts à être placés en pleine terre. Les jeunes plants ne devront pas se trouver à moins de 10-15 cm l'un de l'autre. Aménagez au fond du trou de plantation une couche de drainage, recouverte d’un mélange de terreau et de terre de bruyère. Les terres argileuses et lourdes sont à éviter : dans les terres collantes la plante est très susceptible à la pourriture des racines qui entraîne sa mort rapidement. La passiflore pousse en effet dans un sol riche et bien drainé. Si le lieu est exposé au vent, il est préférable de placer une barrière coupe-vent. Cette grimpante est à palisser sur un mur, à faire grimper sur une pergola ou le long d’une rampe. Il est important de respecter un espace de 10 cm entre le mur et le treillage pour la circulation de l’air. Pour aider la plante à s’installer, inclinez la motte vers son futur support, arrosez un peu et paillez sa surface sur une épaisseur de 5 à 10 cm. Palissez la plante pendant sa croissance. Pour la taille, raccourcissez les tiges que vous souhaitez conserver, nettoyez les plantes surchargées ou trop grandes et coupez les vieilles tiges au ras du sol.

Installez une fontaine en toute sécurité Une fontaine décorative ou un bassin d'agrément nécessite une arrivée d'électricité pour le branchement des différents matériels. Les pompes ne fonctionnent pas en basse tension mais demandent une alimentation en 220 volts. Des boîtiers étanches avec interrupteurs isolés sont donc nécessaires pour connecter le matériel au réseau. La liaison électrique entre le boîtier et la maison doit être faite dans les règles de sécurité et surtout selon les normes en vigueur. Le câble et sa gaine doivent être enterrés dans une tranchée qu'il sera bon de bien repérer afin d'éviter les coups de bêche malencontreux lors d'une intervention dans un massif planté, par exemple !

Cookianum Duet

Tenax Jester

Le paillage, c’est bio « logique » !

Le phormium Le phormium est aussi appelé lin ou chanvre de Nouvelle-Zélande. Depuis la nuit des temps, les Maoris l’utilisent pour fabriquer des paniers, filets de pêche, nattes et vêtements. Elégante et racée, cette vivace développe un superbe feuillage persistant. Chaque feuille joliment érigée ressemble à une lanière souple souvent bordée d’un liseré bronze. C'est une plante au feuillage très décoratif que l'on peut placer en fond de massif ou isolé sur une pelouse par exemple. On rencontre 2 variétés différentes, le phormium Tenax qui se développe dans des habitats très divers : plages, bords de rivières, falaises côtières et le phormium Cookianum, un peu plus petit (de 1,20 m à 2 m) qui accepte de s’enraciner en altitude. Sea Jade

Tenax Variegata

Cookianum Evening Glow

Aujourd’hui, la plupart des variétés existantes proviennent d’hybridations entre ces 2 espèces dont les feuillages se déclinent en une multitude de teintes.

• Les clés de la réussite

Tenax Pharnium

- Exposition : ensoleillée. Excellente résistance aux vents et aux embruns pour les Tenax. - Sol : drainant mais assez riche. - Entretien : arrosez généreusement mais sans détremper. Un bon paillage maintient une fraîcheur idéale. Supprimez régulièrement les feuilles sèches et coupez les hampes florales fanées. - Culture en pot : prévoyez un grand pot de 40 cm de profondeur et de largeur pour les phormiums adultes. Pour les jeunes plantes et les variétés naines, 25 cm suffisent, arrosez-les plus fréquemment car elles ont un système racinaire moins développé.

Le paillage, c'est la solution écologique pour économiser 2 arrosages sur 3 et limiter le désherbage : • Il favorise la croissance des plantes en gardant un sol plus aéré et bien drainé • Il réduit l’évaporation directe et la fréquence des arrosages : le sol conserve une bonne humidité et l’eau peut s’infiltrer régulièrement (moins de ruissellement). • Il empêche les mauvaises herbes de pousser : cela évite l’utilisation de désherbants chimiques et limite le travail de binage. • Il protège le sol : les engrais ne sont plus lessivés par les pluies et profitent directement aux plantes.

astuces au jardin

Tenax Atropurpureum rotondifolia

La pouzzolane, roche volcanique proposée sous forme de billes irrégulières, est poreuse, drainante et décorative. Elle isole la surface et draine les sols. Sa forte teneur en éléments minéraux confère à ce paillage une longue durée de vie. Sa couleur rouge brique met en valeur les feuillages et les floraisons. Idéale autour des plantes vivaces, dans les allées, les rocailles ou les massifs d’arbustes. Fin et léger, le paillis de lin se compacte à l’arrosage, ce qui lui permet de résister aux intempéries et de se fixer sur les pentes. Il forme une couche opaque sous laquelle les mauvaises herbes ne peuvent pas lever. C’est un excellent isolant thermique. Incorporé par griffage à la terre de surface, il allègera les sols lourds et compacts. Convient à toutes les plantes au potager comme dans les massifs d’ornement. Les écorces de Pin Maritime de teinte brun-orangé sont proposées en plusieurs granulométries (petite, moyenne, grosse), qui donneront des aspects différents aux aménagements. Convient aux ambiances de sous-bois, autour des haies et des grands arbustes, s’utilise aussi dans les allées. Le mulch de cacao (coques des fèves) est riche en oligo-éléments et éléments nutritifs. Il remplace les apports de fumier : en se décomposant, il favorise la croissance et la floraison des végétaux. Il améliore aussi la structure des sols. Recommandé au potager, dans les massifs de fleurs et au pied des petits arbustes.

jardin à l’assiette du

gingembre

côté…

jardin

. La plante

. Culture

Le feuillage du gingembre est en forme de fer de lance étroit et rétréci en pointe. Les feuilles sont très odorantes au froissement.

Pour prospérer, le gingembre réclame des sols très légers et riches, acides et exempts de pierres pour développer correctement son rhizome. Partez d'un morceau de rhizome, sain et de préférence bio, acheté en épicerie. Vous pouvez ensuite laisser le rhizome de gingembre faire ses racines dans un verre d'eau à l'ombre ou le mettre directement en terre. Plantez le en surface, sans l'enfoncer totalement. Cette plante tropicale vivace adore la chaleur (25°C) et une humidité constante. Evitez toutefois de trop arroser avant que le gingembre n'ait vraiment fait racine de peur de le voir pourrir sur place. Ce n'est qu'une fois les tiges bien montées que vous pourrez l'arroser plus abondamment.

Personne n'a jamais vu, ni en serre, ni dans la nature de fruits du gingembre.

. Variété Tributaires des conditions climatiques, de la nature du sol et des méthodes de culture, la composition et la qualité des rhizomes varient considérablement d'un pays à l'autre : - Le jamaïcain, réputé pour son arôme délicat, est surtout utilisé frais, dans la cuisine et pour aromatiser diverses boissons. - L'australien, à saveur nettement sucrée et citronnée, se réserve pour les confiseries. - L'africain du Nigeria et de la Sierra Leone, plus corsé, possède une puissante saveur camphrée qui en fait un produit de choix pour la production d'huile essentielle et d'oléorésine, dont on tire des arômes employés en cuisine, en parfumerie ou dans les médecines de l’Extrême-Orient. - L’indien, à la saveur agréablement citronnée, se destine surtout à l'exportation. - Le chinois, produit en très grande quantité, mais dont les rhizomes sont généralement écartés de nos marchés du fait qu'ils sont traités au dioxyde de soufre.

côté…

santé

Depuis fort longtemps, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour soulager différents maux tels que les rhumatismes, le rhume et les maux de tête. Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes, comme en capsules, en poudre, en tisanes, frais ou en sirop. Une quarantaine de composés antioxydants ont été découverts dans le gingembre. Certains d’entre eux seraient résistants à la chaleur et pourraient même être libérés durant la cuisson, ce qui pourrait expliquer l’augmentation de l’activité antioxydante du gingembre cuit le gingembre facilite la digestion, prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes. Il est aussi antiseptique et antibactérien.

. Récolte 9 à 10 mois après plantation, lorsque les parties vertes se dessèchent, vous pouvez déterrer une partie des rhizomes et les employer à la consommation. Pour obtenir du gingembre plus jeune et plus citronné, récoltez-le après 5 ou 6 mois seulement.

. Taille

végétation. Diviser à la main en morceaux portant au moins un bourgeon, mais le rendement final sera proportionnel à la grosseur du rhizome de départ. Bien laisser sécher la cassure avant de planter à plat en surface; le substrat ne doit pas dépasser la moitié de l'épaisseur du rhizome.

Elle se limite à supprimer les tiges jaunies.

. Fertilisation : engrais plantes fleuries,

. Multiplication : division des rhizomes

à renouveler tous les 15 jours en période de végétation. Apporter du chélate de fer tous les mois.

de gingembre juste avant la reprise de la

Soupe de poulet au gingembre et lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : - 1 l ½ de bouillon de poule - 1 c. à café de gingembre frais râpé - 1 c. à café d’huile de sésame - 340 g de poulet cuit en morceaux - 35 g de maïzena - 1 c. à soupe de sauce soja - 40 cl de lait de coco - 3 ciboules émincées

- Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole. - Incorporez le gingembre, l’huile de sésame et le poulet. - Mélangez la maïzena dans un bol avec le lait de coco, ajoutez-y la sauce de soja. Incorporez au bouillon. Remuez bien sur le feu jusqu’à ébullition de la soupe qui doit épaissir légèrement. - Servez dans des bols avec la ciboule émincée.

côté…

cuisine

Le goût piquant, poivré et citronné du gingembre permet de multiples utilisations en cuisine : boissons (punchs, planteurs et vins chauds), soupes épicées, entrées froides ou chaudes. Il vous permettra de rehausser aisément une sauce ou un plat. Pour les desserts, vous pouvez tout simplement râper du gingembre frais sur une salade de fruits ou même la saupoudrer avec du gingembre en poudre. Pensez à l'ajouter dans une vinaigrette composée d'huile, de vinaigre, de miel et de sauce soja. Vous pouvez aussi l'ajouter dans l’eau du thé ou en faire une infusion à prendre à la fin du repas : faire chauffer ½ c. à thé de gingembre râpé et trois ou quatre graines de cardamome dans une tasse d'un mélange mi-lait mi-eau ou dans de l’eau. Filtrez. A boire chaud ou glacé. Confit ou cristallisé, il entre dans la composition de biscuits, gâteaux ou autres desserts. Haché finement, il est excellent dans de la crème fouettée. Séché et moulu, il convient aux pains, pâtisseries, confiseries, poudings et entremets. Il entre dans la composition du quatre-épices, dont on se sert pour assaisonner les plats mijotés.

. Conservation Le gingembre se conserve assez longtemps mais sa saveur diminue avec le temps pour gagner en piquant. Le mieux est donc de consommer les rhizomes frais. - Au réfrigérateur, conservez-le sur une tablette et non dans le tiroir à légumes qui est trop humide, ce qui risque de favoriser le développement de moisissures. Vous pouvez facilement le garder quelques semaines. - Au congélateur : il suffit de sortir un morceau de rhizome au besoin et de le râper tandis qu'il est encore gelé. Evitez de le laisser dégeler, car il prend alors une consistance molle et devient difficile à râper.

Nectar de chocolat chaud au gingembre Ingrédients pour 4 personnes : - 160 g de chocolat noir à cuire - 40 cl de crème liquide entière - 25 cl de lait - 2 c. à soupe de gingembre frais épluché et haché

- Dans une casserole, faites infuser le gingembre finement haché dans 20 cl de lait à feu très doux et à couvert pendant une dizaine de minutes. - Ajoutez ensuite la crème liquide et portez lentement à ébullition. - Hors du feu et sans cesser de fouetter, incorporez petit-à-petit le chocolat haché jusqu'à ce qu'il fonde. - L orsqu'il est bien homogène, remettez-le sur feu doux quelques instants avant de le filtrer à travers un chinois. - Reversez-le dans la casserole, ajoutez 5 cl de lait et gardez-le au chaud encore quelques minutes. avant de déguster.

cuisine

Fou, fou, fou de

barbecue !

Rien de plus plaisant que de se faire une bonnes brochettes dans le jardin, au camping ou ailleurs ! Et si vous changiez un peu des merguez et autres chipolatas ? Voici quelques idées de recettes de viandes, poissons et même desserts pour mettre le feu à vos papilles

Pas de barbecue

sans marinade ! Il existe de nombreuses marinades et elles sont généralement faites à base d'huile d'olive. Mais vous pouvez imaginer mariner des aliments dans tout autre liquide (miel, yaourt, citron...). En règle générale, laissez s'imprégner une heure au moins une viande, et parfois plusieurs heures sont même recommandées. Attention aux poissons, qui « cuisent » sous l'effet du citron. • Astuce : utilisez un sachet de congélation dans lequel vous aurez placé les aliments à parfumer et la marinade. D'abord, vous salirez moins de vaisselle, et puis, cette méthode est assez pratique pour bien répartir la marinade : vous n'avez qu'à placer le tout au réfrigérateur, et le tour est joué !

Escalopes au citron

Mangue caramélisée

Pour 6 pers. - Pressez 2 gros citrons jaunes et répartissez le jus de citron sur 6 escalopes (de dinde ou de poulet). - Ciselez quelques brins de basilic et de thym sur les escalopes. Ajoutez un piment végétarien rouge coupé en petits dés. Salez, poivrez uniformément. - B adigeonnez les escalopes avec cette marinade en les retournant. Laissez poser 3 h minimum au réfrigérateur. - Faites cuire les escalopes au BBQ. - Coupez un citron vert en 6 pour la décoration et pour assaisonner à nouveau les escalopes si nécessaire selon les goûts de chacun.

- Mettez une mangue pas trop mûre au réfrigérateur pendant 2 à 3 h. - Coupez-la de part et d'autre du noyau, faites-y un quadrillé dans la chair jusqu'à la peau. - Saupoudrez de sucre les deux parties de la mangue. Posez-les directement sur une grille, côté chair. - Faites-les caraméliser au BBQ pendant 2 à 3 mn. Les morceaux doivent se trouver très près des braises afin de rapidement caraméliser sans cuire. La pulpe sera juste un peu tiédie mais pas cuite.

Travers de porc Version aigre-douce

- Faites mariner les travers dans 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre (de vin ou balsamique, au choix), 2 c. à soupe de miel liquide, 1 c. à soupe de moutarde, 1 gousse d'ail hachée, une pincée de sel, et un peu de poivre.

Version laqué

- Faites mariner les travers dans un peu de miel liquide, 1 c. à soupe d'huile d'olive, de l'ail haché, un peu de sucre en poudre, du jus de citron, de la sauce Worcestershire et du ketchup. 59

Astuces

Langoustines grillées à l'huile de basilic

- Le poisson n'a pas la même structure que la viande. Il faut donc le protéger de la chaleur en le grillant modérément sur un brasier. Pour qu'il ne reste pas accroché à la grille, déposez-le sur un papier en aluminium. Pensez également à la cuisson en papillote : c'est la cuisson la plus saine et la plus uniforme. Enfermez bien le poisson dans un papier alu avec son assaisonnement (fines herbes, jus de citron, tomates, champignons…). - Pour nettoyer et désodoriser la grille de votre barbecue après avoir fait cuire des poissons à l'odeur tenace, faites chauffer la grille jusqu'à brûler les résidus de poisson, frottez la grille avec un papier journal puis lavez-la normalement.

Pour 4 pers. - La veille, pilez les feuilles d'une belle botte de basilic et versez dans 1 dl d’huile d’olive légèrement tiédie. Fermez votre bocal et laissez infuser toute la nuit. - Fendez 16 grosses langoustines en deux dans la longueur. Arrosez-les d’huile parfumée au basilic. - Salez et donnez un tour de moulin à poivre. - Laissez reposer le temps d’allumer votre feu et de faire des braises. - Faites cuire et prenant garde à ne pas brûler les langoustines (2 à 3 mn seront suffisantes). - Dégustez immédiatement.

Sardines au lard Pour 4 pers. - Grattez et videz 12 sardines, puis rincez-les rapidement à l’eau claire. - Laissez le poisson mariner quelques heures dans du jus de citron, quelques feuilles de laurier et de thym frais. - Mettez du poivre dans le ventre des sardines, puis enveloppez chaque pièce dans des tranches de lard en laissant dépasser la queue et la tête. - Posez les sardines sur la grille du barbecue et faites les cuire pendant 4 mn de chaque côté.

VISITEZ LE MUSEE DU RHUM ET LA NOUVELLE MAISON DE LA DISTILLATION

Depuis 1765, la distillerie Saint James (distillerie qui fume, c’està-dire en activité) produit la plus large gamme de rhums agricoles issus du pur jus de canne. Abritant déjà le Musée du rhum qui retrace l’histoire du rhum agricole à la Martinique, le site héberge depuis le 14 mars 2010 la Maison de la Distillation. A travers les différents appareils utilisés, de l’alambic charentais aux colonnes à distiller, la nouvelle Maison de la Distillation retrace l’histoire de l’art distillatoire.

cuisine

Brochettes d’ananas grillé au miel et zestes de citron

Pour 4 pers. - Retirez le plumet et la base d'1 ananas puis épluchez-le en retirant bien tous les yeux restés dans la chair. - Coupez-le en quatre dans le sens de la longueur. Retirez le cœur dur puis coupez de nouveau chaque quartier en deux. Piquez une brochette en bois dans chaque morceau. -M élangez 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de rhum et 1 c. à soupe de beurre fondu. - Badigeonnez l’ananas avec ce mélange puis passez-le au grill pendant 5 mn en le retournant plusieurs fois. - P arsemez les brochettes d’ananas de zestes de citron et servez.

Keftas d'agneau au lait de coco

Pour 2 pers. -M ixez dans un robot 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 3 cm de gingembre frais, 1 piment végétarien et 2 c. à soupe de lait de coco. - V ersez cette pâte dans un saladier, avec 120 g d'agneau haché. Salez, poivrez. Ajoutez 1 c. à café de sucre, puis de la coriandre ciselée et 1 c. à café de jus de citron. Mélangez bien le tout pour obtenir une farce homogène. - Formez les keftas en disposant la viande autour des pics à brochette. - F aites griller les keftas jusqu'à ce que tous les côtés soient bien colorés.

Astuce brochettes - P our que les brochettes cuisent uniformément, pensez à laisser un petit espace entre les différents cubes. La chaleur pénétrera plus facilement. - Badigeonnez les brochettes de marinades pendant la cuisson afin qu’elles ne s’assèchent pas. - Attention au bambou : les brochettes en bambou risquent de brûler car elles sont sèches. Huilez-les ou humidifiez-les avant de piquer les aliments. - Des herbes pour parfumer : utilisez des branches de romarin ou thym pour piquer les ingrédients, ou bien des feuilles entières de fines herbes que vous intercalez entre les ingrédients. - Des fruits rôtis : un enrobage au miel et au citron sera parfait, trempez juste les brochettes dedans avant de les faire griller. 62

Maïs grillé - Faites bouillir les épis épluchés et lavés dans de l’eau bouillante 20 mn. - Egouttez-les, plongez-les dans l’eau froide et mettez-les dans un plat creux. - Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et de 2 c. à soupe de miel liquide. Salez, poivrez, puis faites-les rouler dans le mélange pour bien les enrober. - Faites-les griller au barbecue. Vous pouvez faire cuire les épis de maïs enveloppés de papier aluminium avec une noix de beurre, dans la braise 30 mn. Faitesles quand même bouillir 10 mn avant.

Brochettes de poulet au citron et laurier

Pour 4 pers. - Coupez le poulet en 16 cubes. - Dans un bol, mélangez 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’ail haché, 185 ml de yogourt nature, 1 c. à soupe de zestes de citron et 1 c. à soupe d’épices cajun. Salez - Versez le tiers de la marinade dans un sac hermétique et ajoutez les cubes de poulet. - Faites mariner de 30 à 60 mn au réfrigérateur. - Couvrez le reste de la sauce et gardez au frais. - Assemblez les brochettes en alternant les cubes de poulet et des feuilles de laurier fraîches. - Sur les grilles chaudes et huilées du BBQ, déposez les brochettes et faites-les cuire environ 12 mn. - Servez avec la sauce au yogourt réservée.

Brochettes d'agneau marinées au yaourt épicé

Pour 6 pers. - Coupez 1 kg d'épaule d'agneau en cube. - Mélangez 1 yaourt nature avec le jus d'1 citron, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de curcuma, 1 pincée de piment doux, 1 pincée de quatre-épices, 1 pincée de coriandre moulue. Ajoutez de la coriandre fraîche ciselée. - Faites mariner l'agneau dans ce mélange au moins 8 h au frais. Mélangez de temps en temps pour que les morceaux s'imprègnent bien. - Piquez les morceaux de viande égouttés sur des brochettes. Faites-les cuire 5 à 10 mn en les retournant pour faire griller toutes les faces. 63

Vie Santé

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multiples vertues

Les smoothies Doux, onctueux, les smoothies sont nos amis, ils allient santé et plaisir en une recette. Leurs principaux atouts sont leur apport en vitamines. De plus, le fait qu’ils contiennent très peu de calories et pas du tout de graisses en font des alliés en diététique. C’est aussi un moyen ludique de faire consommer des fruits et légumes aux enfants.

Faites le « plein santé » avec les Oméga 3 Les oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés qui exercent un effet préventif sur toute une série de maladies. Ils réduisent le cholestérol et la graisse accumulée dans les vaisseaux sanguins, stimulent le développement du cerveau et des yeux et réduisent le risque d’asthme et de dépression. Incapable de les synthétiser lui-même, l’organisme a besoin de ces graisses polyinsaturées, essentielles pour la santé. Les acides gras polyinsaturés sont regroupés dans deux familles : la famille oméga 3 et la famille oméga 6. Les oméga 3 et les oméga 6 sont classés acides gras essentiels car l'organisme humain en a absolument besoin mais ne peut les produire lui-même. Il doit donc les retrouver tels quels dans son alimentation. Les apports nécessaires recommandés en oméga-3 sont de 2 g par jour alors que la consommation moyenne est comprise entre 0,10 g et 0,20 g voire 0,60 g. Une consommation déséquilibrée de graisses polyinsaturées favorisent le développement de maladies chroniques. Où les trouver ? Il existe des oméga 3 d'origine végétale, d'autres, d'origine marine. Les premiers sont présents dans les huiles de colza, de noix, de soja ou bien entendu dans les margarines qui contiennent ces huiles végétales. Les oméga 3 d'origine marine sont présents dans le poisson, en particulier dans les poissons gras tels que le maquereau, le hareng, le saumon. Pour profiter pleinement de ces sources d'oméga 3, deux solutions : - Privilégiez les matières grasses d'origine végétale en tartines ou dans la préparation de vos plats (cuisson, assaisonnement, pâtisserie...). Certaines margarines proposent même une double source d'oméga 3 ; - Pensez poisson ! Grillé, à la plancha, en papillote... Il existe de très nombreuses façons de le cuisiner. Prenez de bonnes habitudes en instituant au moins deux fois par semaine des repas à base de produits marins.

cuisine bien-être

ail, un bulbe aux

Les vertus thérapeutiques de l'ail sont nombreuses. La médecine se sert de l’ail en tant que diurétique (qui accroît la sécrétion d’urine), dépuratif (purifie et favorise l’élimination des toxines), digestif, antibiotique naturel, expectorant. Ses propriétés permettent de stimuler le système immunitaire, lutter contre la toux, l'enrouement, faciliter la digestion, fortifier les os. Côté beauté, l'ail donne une belle peau, fortifie les cheveux et les ongles, lutte contre la cellulite.

Encore plus de jus…

Avant de couper le citron, pour le presser, roulez-le sous votre paume, vous augmenterez ainsi la quantité de jus.

Quelques conseils pour réaliser un smoothie : - Il est important d’utiliser des fruits ou des légumes frais car, avec le vieillissement et la chaleur, les fruits s’abiment vite et les vitamines s’oxydent. - Les fruits congelés sont aussi très bien pour les smoothies puisqu’ils permettent de se passer de glace pilée et épaississent la boisson. - Si votre smoothie est trop épais, ajoutez de l’eau minérale ou du jus de fruits (les jus de pomme et d’orange sont parfaits pour cela). S’il est trop liquide, ajoutez un yaourt pour lui redonner une consistance plus épaisse. - L es smoothies sont faits pour être bus aussitôt après leur préparation. Leur valeur nutritionnelle diminue avec l’exposition à l’air. Les smoothies ne contenant pas d’agent de conservation, il n’est pas recommandé de les garder plus de 24 h.

Smoothie banane / miel

Pour 1 verre. : Tranchez 1 banane bien mûre en gros morceaux, puis placez-la dans le mixeur avec 1 c. café de miel, 1/2 citron pressé et 25 cl de lait demi-écrémé. Mixez jusqu'à l'obtention d'un liquide épais.

Smoothie ananas / papaye / gingembre

Pour 4 verres : Mettez 3 yaourts nature dans un blender puis ajoutez 2 papayes, pelées et épépinées, 1 ananas de taille moyenne coupé en morceaux et 1 morceau de gingembre de 2 cm, pelé et coupé grossièrement. Mélangez le tout jusqu’à obtenir un smoothie homogène. Versez dans 4 verres où vous aurez mis les glaçons.

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Une méthode précise, sûre et indolore s Ideal pour le personnes ne ubir voulant pas s n d’interventio chirurgicale Fondée sur la méthode brevetée OCD (Ondes Cavitationnelles Défocalisées), SHDB active la destruction des surplus graisseux sous-cutanés, de façon sélective, sans endommager les tissus voisins. Vous souhaitez : - Remodeler progressivement votre silhouette par réduction de la graisse ; - Eliminer les fibro-nodules adipeux ; - Oxygéner et revasculariser la peau ; - Drainer, réactiver de la circulation ; - Améliorer le tonus et de l’élasticité des tissus…

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jeunesse

Et si la beauté venait de l’intérieur ? En tout cas, une alimentation variée et bien pensée contribue à garder une peau jeune et saine ! • Vitamine A : précurseur du bêta-carotène, la vitamine A booste la tolérance de la peau au rayonnement UV et booste le renouvellement cellulaire. - Les bonnes sources : les laitages en général, le jaune d’œuf ou encore les huiles de poissons. Mais aussi les caroténoïdes qui peuvent se transformer en vitamine A comme la plupart des fruits oranges, comme le melon, l’abricot. - Focus sur la carotte : elle est blindée de bêta-carotène qui protège le film hydrolipidique de la peau et l’empêche de s’assécher, mais colore aussi légèrement les peaux claires. Pour profiter de ses bienfaits et afficher une mine superbe, consommez-la crue.

Attention, mains fragiles… Les mains sont comme le visage, elles sont en contact permanent avec l’extérieur et sont soumises au contact de substances irritantes (produits de ménage ou de vaisselle, lavages réguliers des mains...). De plus, la peau des mains est extrêmement fine et fragile. Naturellement sèche, elle contient peu de glandes sébacées (glandes qui favorisent la production du film protecteur naturel) ce qui les rend donc plus vulnérables.

beauté nature

Mon assiette

• Vitamine E : elle piège les radicaux libres et limite leur propagation dans les membranes cellulaires. - Les bonnes sources : certaines huiles végétales comme celle de tournesol et de germe de blé. Ainsi que les oléagineux, comme les noix, noisettes et pistache. - Focus sur l’amande : elle abrite de la vitamine E en quantité, mais aussi des bons acides gras insaturés et ses composés phénoliques protègent la peau de l’inflammation. Une poignée par jour suffit pour profiter de ses bienfaits. Au delà, gare aux calories !

L’épiderme des mains est peu hydraté. La synthèse des facteurs hydratants naturels y est peu importante (4 à 5 fois inférieure par rapport au visage). Cela entraîne une déshydratation quasi continuelle qui nécessite l’utilisation de produits capables de compenser ce manque et de stopper par conséquent l’accélération du vieillissement. Il est donc fréquent de voir apparaitre des crevasses, des fissures ou des zones sèches sur les mains. Vous devez donc vous en occuper un minimum. Pour en finir avec les mains abimées, utilisez des crèmes hydratantes concentrées en glycérine qui laissent un film protecteur à la surface de la peau.

Recettes « nature »

La tomate pour l’éclat

• Pour des mains douces

La tomate est le légume beauté par excellence grâce à sa

Pour avoir des mains douces, mélangez à parts égales du jus de citron, de la glycérine et de l’eau de Cologne.

• Contre les mains sèches Préparez une purée avec une banane bien mûre et une noisette de beurre. Crémez vos mains, laissez agir quelques minutes, rincez puis séchez.

teneur en eau et à ses antioxydants (lycopèbe et vitamine C) protégeant la peau d’une petite partie des UV. Elle contient aussi de la provitamine A et des vitamines du groupe B. Consommez-la à volonté, de préférence crue, en salade ou à la croque-au-sel.

santé nature

Quelle

argile uilisée pour un masque du visage

> L'argile verte pour les peaux grasses De couleur verte, les argiles smectiques sont parmi les plus couramment utilisées en thérapeutique naturelle. Riches en magnésie et en chaux, elles assainissent les plaies et favorisent leur cicatrisation. De plus, elles ont un effet décongestionnant sur les hémorroïdes. Elles sont recommandées également dans les soins des peaux grasses ou à tendance acnéique. En France, on les trouve dans le département de l’Aisne et dans le Bassin parisien.

> L'argile grise pour les masques purifiants Les argiles dites " réfractaires ", plutôt de couleur grise, sont pauvres en oxyde de fer et en composés alcalins. Elles servent principalement à la fabrication de différents produits de beauté tels que les démaquillants et les masques purifiants.

> L'argile blanche, à l’effet cicatrisant De couleur blanche et plus pures que les autres variétés, les argiles kaolinites (d’où le nom de kaolin) sont les seules à figurer au Codex et à entrer dans la composition des médicaments. Elles sont employées pour la préparation de bains de bouche et de gargarismes en raison de leur action cicatrisante. De plus, leurs propriétés antiacide et antidiarrhéique, ainsi que leur aptitude à absorber les gaz, en font un constituant efficace des pansements gastrointestinaux. Les gisements se situent essentiellement en Bretagne, en Vendée et dans le Limousin.

> L'argile rouge pour hydrater la peau Les argiles bentonites adoucissent l’épiderme, le raffermissent, l’hydratent et préviennent son vieillissement. Elles apaisent les douleurs inflammatoires, et soulagent les brûlures gastriques et intestinales en recouvrant les muqueuses irritées d’un film protecteur.

rimèd' péyi Infusions et décoctions

à la façon de nos aînés - Feuilles de corossolier en tisane : combat l'insomnie. - Tisane à base de bourgeons de feuilles de goyavier : contre la diarrhée. - Noyaux écrasés de sapotilles en décoction pour soigner les cystites. - Thé à base d'herbes couresse : fait baisser la tension.

« Il ne faut pas rougir d’emprunter au peuple ce qui peut être utile à l’art de guérir » Hippocrate 70

Babine chat

ou Orthosiphon L’orthosiphon est employé en phytothérapie pour ses propriétés diurétiques et drainantes. Ses fleurs d'un blanc bleuté s'ornent de longues étamines qui lui valent le nom de « Babine chat ». Ses feuilles, récoltées au moment de la floraison, sont utilisées pour soulager les affections des reins et de la vessie. Une synergie de composés actifs parmi lesquels la sinensétine, confère à l'Orthosiphon son pouvoir diurétique, favorisant l'élimination de l'urée et de l'acide urique. Cette fonction de drainage désigne la plante comme une aide majeure dans une cure d'amincissement. L'orthosiphon a en effet le pouvoir de favoriser la mobilisation des graisses hors des cellules graisseuses d'où son intérêt dans le traitement de certaines surcharges pondérales et de la cellulite.

Comment faire ? - F aites infuser 10 g de feuilles sèches dans un

demi-litre d'eau bouillante pendant 15 à 20 mn, avant de filtrer et de boire. - Boire un grand bol en milieu de la matinée et un autre dans le milieu de l'après-midi en sucrant avec du miel, de bruyère de préférence.

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à l ’écoute de votre beauté • Le corps libéré de ses toxines Les toxines encrassent nos cellules, accélèrent le vieillissement et affaiblissent notre résistance naturelle. La CURE LONI TOX CONTROL associée à la cure DRAINAGE ULTRATONE améliorent l’état général, procurent un AMINCISSEMENT CONSIDERABLE. La peau de tout le corps devient lumineuse et fraîche.

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belle et bien

Enceinte, je m'occupe de mon bien-être Enceinte, on peut ressentir des maux de toutes sortes liés à la grossesse : mal de dos, jambes lourdes... Pour vivre cette jolie période dans le bien-être le plus complet, il faut savoir vous faire du bien !

Bougez ! On ne le répètera jamais assez, le sport, c'est bon pour la santé ! Vous pouvez continuer à pratiquer votre activité sportive en évitant de trop forcer. Evidemment, si vous faites un sport de combat ou toute autre activité qui pourrait entraîner un choc ( tennis, volley...) il vaut mieux l'éviter complètement. Si vous ne faisiez pas de sport avant d'être enceinte, ne vous y mettez pas d'un coup si votre corps n'est pas habitué. Les sports qui se prêtent le mieux à la grossesse sont la gymnastique douce, la marche, ou encore la natation. Et là encore, inutile d'essayer de battre le record olympique faites du sport, mais tranquillement ! Le fait de bouger permet de tonifier les muscles, de stimuler la circulation sanguine afin d'atténuer les jambes lourdes, et d'être en forme pendant votre grossesse et le jour de l'accouchement.

Bouger et s’occuper de soi, une source de bien- être psychologique.

Pensez à vous ! Laissez vos dossiers professionnels et vostravaux ménagers de côté, accordez-vous des moments à vous, et profitez-en pour faire ce que vous aimez, lire un bon livre ou un magazine féminin en écoutant de la musique, regarder la télévision, vous vernir les ongles, vous hydrater la peau, prendre un bon bain... chouchoutezvous !

Relaxez-vous ! Les angoisses et les émotions changeantes ne sont pas évidentes à gérer. Et, quand l'esprit est tendu, le corps l'est aussi, ce qui n'arrange pas les maux de dos. Il est donc très important que vous sachiez vous relaxer. Le yoga et la sophrologie apprennent, entre autres, à maîtriser sa respiration est à profondément se détendre. La chromothérapie (la thérapie par les couleurs), aide aussi à se relaxer. Vous devez par contre éviter l'aromathérapie et les massages aux huiles essentielles, car elles sont nocives pour votre bébé.

Le bien-être passe aussi par l'alimentation... Enceinte, vous devez plus que n'importe qui manger équilibré : viande, poisson, laitages légumes, fruits, féculents... plus vous mangez diversifié, mieux vous vous portez ! Mais gare aux envies soudaines ! Si vous pouvez y céder de temps en temps, il vaut mieux faire attention et préférer une grosse salade ou quelques pommes à un hamburger à 4 h de l'après-midi. Pensez aussi à rythmer votre alimentation : prenez trois vrais repas par jour et deux collations (une entre 10 h et 11 h suivant l'heure à laquelle vous avez déjeuné, et une aux alentours de 16 h) qui vous éviteront le grignotage tout au long de la journée.

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Enceinte,

je me détends

en nageant

Pour se sentir en forme durant la grossesse, rien de mieux que de faire des exercices dans l'eau ! Et pour cela, inutile de savoir nager...

L'eau est la meilleure amie des femmes enceintes Comme elle ne fait pas ressentir les effets de la pesanteur, elle permet d'effectuer des exercices sans aucune difficulté, et tout en douceur. Commencez par vous échauffer, puis faites travailler les muscles, avant de vous attaquer aux étirements et aux assouplissements. Enfin, la séance se termine toujours par des exercices de respiration et de relaxation. Cette aquagym peut être pratiquée à partir du 5ème mois de grossesse, en présence d'une sage-femme et d'un maître-nageur.

Ces exercices physiques vous garderont en forme, chose importante pour le maintien mais aussi pour l'accouchement. Autre bien-fait, en travaillant les muscles et en pratiquant les étirements et les assouplissements, les maux de dos s'atténuent considérablement. La pression qu'effectue l'eau sur le corps est aussi très bonne pour soulager les jambes lourdes et limiter les problèmes de varices, puisqu'elle stimule la circulation sanguine. Quant à la respiration acquise durant ces exercices, elle permettra le jour de l'accouchement, de mieux gérer la douleur et de l'atténuer. Enfin, le contact avec l'eau relaxe, et procure une sensation de bien-être physique et psychique. En sortant de la piscine, vous vous sentirez totalement différente !

Coiffeur - Coloriste - Visagiste

après

U A E V U NO

avant

Petits remèdes "

à la manière de nos aînées "

- Pour les femmes enceintes, manger des gombos durant les dernières semaines de la grossesse facilitait l'accouchement et durant les quelques heures précédent l'accouchement, on faisait boire l'eau de cuisson des gombos. - Pour faire monter le lait des femmes, elles buvaient une infusion faite avec un morceau de racine jeune de canne à sucre. - P our requinquer et nettoyer l'organisme juste après un accouchement, les femmes buvaient, pendant trois jours, une tisane faite à base d'écorce d'acajou amer avec un peu de miel et un petit jus de citron. - Pour calmer les nourrissons, on leur faisait boire quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger dans un peu d'eau très légèrement sucrée. - Le gingembre soulage les nausées des femmes enceintes (frotter la racine sur un peu de pain le matin…). En effet, plusieurs études ont évalué l’effet antiémétique (la capacité de prévenir ou d'arrêter les nausées et les vomissements) attribué au gingembre. La consommation de 0,5 g à 1,5 g de gingembre en poudre (sous forme de capsules) pourrait être efficace pour traiter les nausées et les vomissements durant la grossesse.

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NOUVEAU Pose n d’extensio

Exprimez vos craintes

Enceinte,

je dors

bien !

Certaines femmes enceintes font beaucoup de cauchemars ou ne dorment plus du tout. La perspective d'une vie qui va changer, ou la peur de l'accouchement, peuvent angoisser. Si c'est votre cas, parlez de vos peurs à votre compagnon, vos parents, une amie ou même à votre médecin qui pourra vous prescrire du magnésium. Parler permet de dédramatiser ses angoisses, et d'être comprise et soutenue. Si l'angoisse est vraiment trop forte et que les insomnies reviennent régulièrement, essayez l'homéopathie ou l'acupuncture qui vise à rééquilibrer les énergies présentes dans le corps à l'aide de petites aiguilles, et qui s'avère très efficace pour calmer les angoisses.

Entre le ventre qui s'arrondit et les petits maux de la grossesse, les nuits de la femme enceinte sont parfois agitées ! Pour retrouver un bon sommeil et ne pas être fatiguée le lendemain, quelques petites astuces sont à adopter.

Les bons gestes avant d'aller vous coucher La première chose importante, est de faire attention à son dîner. Faites un repas léger, et préférez les aliments qui favorisent le sommeil, comme la viande, le poisson, le riz, les pâtes ou encore les pommes. Evitez aussi les aliments acides (vinaigre, épices...) qui favorisent le reflux gastroœsophagien plus tard dans la nuit. Pensez à dîner au moins deux heures avant d'aller vous coucher pour avoir le temps de bien digérer. Ensuite, ne buvez pas d'eau dans les trente minutes précédant votre coucher cela vous évitera de vous réveiller pour aller aux toilettes. Avant d'aller vous coucher, vous devez passer par un sas de relaxation, c'est à dire qu'au lieu d'aller se coucher tout de suite après avoir fait la vaisselle ou pendu la lessive, vous devez préparer votre esprit au repos. Si vous sentez que vous n'arriverez pas à trouver le sommeil, prenez un bain tiède avec des huiles essentielles qui vous calmeront. Une fois dans votre lit, relaxez-vous respirez lentement et profondément, et relâchez vos muscles. Vous pouvez aussi demander à votre mari de vous masser. 78

Pour favoriser le sommeil, préparez vous des tisanes calmantes à base de tilleul, de mélisse ou de fleur d'oranger, ou alors un verre de lait tiède. Ne buvez surtout pas de thé ou de café car ce sont des excitants.

Les bonnes positions pour dormir Vous pouvez continuer à dormir sur le dos jusqu'à ce que votre ventre ne soit pas trop rond. Mais à partir du deuxième trimestre cette position vous gênera, car l'utérus pesant sur la vessie et sur les vaisseaux, vous aurez une impression de malaise voir d'étouffement due à la perturbation de la circulation sanguine. Le mieux pour bien dormir est de se coucher sur le côté gauche pour ne pas comprimer la veine cave qui passe à droite de l'utérus et qui ramène la circulation sanguine du bas du corps vers le haut, en repliant le genou droit. Pour plus de confort, vous pouvez glisser sous ce genou un coussin.

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le matelas Mal adaptée ou en mauvais état, une literie peut engendrer maux de dos et raideurs. Voici quelques conseils pour retrouver rapidement les bras de Morphée... Quand faut-il changer sa literie ? Si votre matelas a plus de dix ans, que vous avez mal au dos en vous réveillant et que la forme de votre corps reste visible sur votre matelas, sachez qu'il est grand temps de renouveler votre literie. Les professionnels conseillent d'acheter tous les dix ans, un matelas et un sommier de la même marque, afin que le tout constitue un ensemble homogène. Cependant si votre sommier est récent et bien adapté à vos besoins, un matelas de qualité légèrement inférieure peut suffire. Au contraire, si votre sommier est à lattes fixes ou à croisillons, misez davantage sur le matelas.

Les principaux critères de sélection • Le duo gagnant Selon l'Union française de la literie, la première règle à connaître est qu'il ne faut pas associer n'importe quel sommier à n'importe quel matelas, et surtout, pas un matelas mousse avec un sommier à ressort, le premier s'userait trop vite. Ce type de matelas étant réservé aux sommiers à lattes. Voici les meilleures combinaisons : un matelas et un sommier à ressort pour un soutien plus souple, un matelas à ressort ou en mousse et un sommier à lattes (pas trop espacé) pour un soutien plus ferme. • La fermeté du matelas Moelleux, ferme, très ferme ou ergonomique, le choix de la fermeté n'est pas qu'une question de goût. Un matelas adapté, à la fois souple et ferme, conviendra à la morphologie, au poids et aux habitudes de couchage du dormeur, en lui offrant un soutien de toutes les parties du corps. Un matelas trop ferme est aussi mauvais pour le dos qu'un matelas trop souple, car il fait souffrir la colonne

vertébrale. Quant au matelas trop mou, il ne soutient pas suffisamment le corps : les épaules, le bassin s'enfoncent et la colonne n'est pas alignée. En outre, un lit trop mou gêne les changements de positions fréquents pendant le sommeil. A noter, il n'existe pas de normes universelles de dureté. Du coup, ce qui est présenté par une marque comme un matelas très ferme ne le sera pas forcément pour une autre enseigne literie. Seule solution : essayez votre matelas. • Le type de sommier Le sommier, à ressorts ou à lattes, constitue la base du soutien du dos. Un bon sommier doit respecter la morphologie du dormeur et doit s'adapter aux différentes pressions exercées par le corps : soutien plus ferme aux épaules, thorax, bassin et fessiers, soutien plus souples à la tête et aux lombaires. Pensez également à comparer les matières (laines, coton, soie, microfibre) et les technologies utilisées (traitement anti-acarien) pour les matelas et sommiers : elles sont toutes fiables mais méritent d'être étudiées selon vos attentes. • Comment bien tester votre literie en magasin ? Nous n'osons pas toujours, et pourtant ! Essayer sa literie avant de l'acheter évitera de

désagréables surprises une fois à la maison. Dans le magasin d'exposition, allongezvous et retournez-vous, comme en plein sommeil, au moins 15 minutes. Si votre coude s'enfonce, il faut choisir une literie plus ferme. Il est important, en effet, que la colonne reste bien droite lorsqu'on est allongé sur le côté, si ce n’est pas le cas, c’est que le matelas est trop ou pas assez ferme. Conseils pour assurer une longue vie à votre matelas : Il faut être vigilant pendant les premiers mois d'utilisation, car les matériaux souples de garnissage doivent se stabiliser pour venir épouser la forme de votre corps. Pour accélérer leur stabilisation, vous pouvez retourner le matelas tête et pied tous les quinze jours dans les premiers mois, puis une fois tous les trois mois. Il est conseillé de protéger votre matelas avec une alèse lavable. Il peut être intéressant aussi, quand on change les draps, de passer l'aspirateur sur votre matelas, pour le débarrasser des poussières, dépôts et acariens. Vous pouvez aussi le battre pour le ventiler. Et pensez, lorsque vous le retournez, à le faire recto-verso mais aussi tête-pied, et faites-le régulièrement.

guide d ’ entretien

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guide d ’ entretien

Parquet,

comment l'entretenir ?

vene z déc o u vrir n o s o ffre s s pécial f ê te de s m è re s Pour l'entretien de votre parquet, il est nécessaire de connaître la finition qui a été appliquée à votre parquet et quel usage vous allez en faire. Parquet huilé Pour l'entretien régulier passez un coup de balai à frange permettra de retirer la poussière. Si une tache persiste, la solution est de poncer à l’endroit précis de la tache et de ré-huilé par la suite. En revanche, si vous vous apercevez que les tâches sont plus importantes, il faudra alors sortir la grosse artillerie : machine et savon noir naturel seront vos meilleurs alliés. Enfin pour un entretien optimum, pensez à huilé votre parquet une à deux fois par an. Non seulement cela nourrira votre bois mais en plus vous donnerez une nouvelle vie à votre sol.

Parquet vernis Rien de plus simple, dans un premier temps, passez l’aspirateur ou le balai de manière à enlever toutes les poussières. Donnez ensuite un léger coup de balai à franges humides. Petit plus de cette étape, rajoutez un produit spécialement conçu pour entretenir le vernis. Enfin, comme pour chaque parquet, il est recommandé d’utiliser minimum deux fois par an un raviveur, ce qui donnera brillance et diminuera les rayures.

Parquet ciré Tout comme le parquet huilé, le parquet ciré s’entretient avec le balai ou l’aspirateur pour éviter la poussière. Pour les taches il vous faudra poncer et cirer de nouveau.

Astuces au quotidien - Pour éviter la maltraitance du parquet, retirez vos chaussures et choisissez bien le tapis se trouvant devant votre porte. - Pensez à mettre des patins à vos meubles susceptibles d’abîmer le sol (table basse, fauteuils,…).

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• Déco : Quelle couleur pour quelle pièce ? • Cuisine : Légumes verts Made in France ! • Jardin : Des solutions simples pour créer une ambiance • Bien-être : Tout pour garder la forme 82

Carnet d’adresses pages shopping : - Colibri Spirit : Ducos - 05 96 60 99 34 Trois-Ilets - 05 96 65 97 49 - Concept 4 étoiles : Patio de Cluny - 05 96 50 48 42 - David Coiffure : Ducos - 05 96 77 00 58 - Eden Beauté SPA : Rivière-Salée - 05 96 76 11 21 - Influences AD : Ducos - 05 96 57 90 49 - L'Air du Temps : Fort de France - 05 96 60 19 07 - Laurier des Andes : Trois-Ilets - 05 96 69 98 17 - Myrem Distribution : 06 96 33 73 33 / 06 96 44 50 03 - Organza : Ducos - 05 96 50 30 75 - St James : Sainte-Marie - 05 96 69 50 37