LABORATORIO QUÍMICO PONS, S.L.
BOLETÍN DE ANÁLISIS Muestra presentada por: Domicilio: Localidad: Cómo: Fecha ingreso muestra: Referencia cliente: Referencia laboratorio: Presentación muestra: Toma de muestra:
MIELES LLOVELL, S.L. Avda Ribera Alta nº 65 46293 Alcantera del Xúquer
Alimento abejas 25.05.2008
Alimento abejas 08 010417P0091 Bolsa de plástico POR PERSONAL AJENO A ESTE LABORATORIO
RESULTADOS OBTENIDOS Caracterización Aspecto visual de la muestra: • Color ----------------------------------------- Marrón oscuro • Estado ---------------------------------------- Líquido – Jarabe espeso • Olor ----------------------------------------- Azucarado CARACTERIZACIÓN VALORES NUTRICIONALES: • Humedad por Dean Stark -------------------------------• Grasa bruta como lípidos totales ---------------------• Proteína bruta (N x 6,25) ----------------------------• Sustancia mineral a 600ºc ----------------------------• Hidratos de carbono totales --------------------------• Valor energético --------------------------------------
40,624 % 0,445 % 0,138 % 0,339 % 52,144 % 317,69 Kcal/100g
Desglose Hidratos carbono: • Azúcares reductores ---------------------------------- 18,79 % • Polialcoholes ----------------------------------------- No se detectan • Almidones --------------------------------------------- No se detectan
Página 1 de 3 de 010417Q0091 Alimento Abejas El análisis sólo responde de la muestra analizada Autorizado por la consellería d'Agricultura de la G.V.-- Autorizado por la Consellería de Sanidad de la G.V. con el número LA-0035 Colaborador de los organismos de cuenca para el control de aguas en el grupo 2 c/ Pintor Joan Miró nº 12 y 13 B. 46017 València. Tl: 96.3778698 – 96.3778469 Fax: 96.3778471 Email:info@labpons.com
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Desglose Sustancias minerales: • Potasio --------------------------------------------- 339,950 mg K/Kg • Sodio --------------------------------------------- 79,009 mg Na/Kg • Calcio --------------------------------------------- 150,671 mg Ca/Kg • Magnesio ------------------------------------------- 45,282 mg Mg/Kg • Fósforo --------------------------------------------- 78,096 mg P/Kg • Zinc ------------------------------------------------ 8,045 mg Zn/Kg • Hierro --------------------------------------------- 22,460 mg Fe/Kg Desglose Aminoácidos componentes proteínas/péptidos:
Aminoácido
% Relativo sobre proteína total
ac. Cisteico Hidroxiprolina Asparagina-Asparagínico Serina Glutamina/glutamico Histidina clorhidrato Glicina Taurina Argenina clorhidrato Treonina Alanina Prolina Metionina oxima Cisteina/Cistina Tirosina Valina Metionina Lisina monoclorhidrato Isoleucina Leucina Fenilalanina Triptofano
0,0 0,0 1,2 7,0 4,6 0,0 1,8 0,7 1,6 2,1 13,4 37,6 0,0 5,6 1,0 1,3 4,9 5,5 1,0 0,8 9,9 0,0
Totales
100 %
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Desglose Vitaminas Liposolubles: • Vitamina • Vitamina • Vitamina • Vitamina • Vitamina
D --------------------------------------------A: Retinol -----------------------------------E: Tocoferoles -------------------------------K1: Filoquinona ------------------------------K2: Menaquinona -------------------------------
No detectado 0,36 µg/100g 2,50 mg/100g No detectado No detectado
Desglose Vitaminas Hidrosolubles: • Vitamina B1: Tiamina ---------------------------------• Vitamina B2: Riboflavina -----------------------------• Vitamina B3: Niacina ---------------------------------• Vitamina B5: Acido pantoténico -----------------------• Vitamina B6: Piridoxina ------------------------------• Vitamina B9: Folatos ---------------------------------• Vitamina B12: Cianocobalamina ------------------------• Biotina ----------------------------------------------• Äcido pantoténico ------------------------------------• Carotenos: Provitamina A ------------------------------
1,25 mg/100g 0,02 mg/100g 0,01 mg/100g 0,11 µg/100g 3,85 µg/100g 2,74 µg/100g 0,010 µg/100g 3,86 µg/100g 0,16 mg/100g 3,20 mg/100g
Métodos de análisis: Métodos de análisis publicados por el MAPA, y por la AOAC, según corresponda. Valencia a 06 de Junio de 2.008 Fdo. D. ALBERT PONS/DIRECTOR TECNICO
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