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Nueva York
OCTAVA EDICIÓN ANUAL DEL CLÁSICO DE POLO VEUVE CLICQUOT Por octavo año consecutivo, Veuve Clicquot junto con el mundialmente renombrado jugador de polo Nacho Figueras y la Vicepresidenta Senior de Veuve Clicquot U.S. Vanessa Kay, dieron la bienvenida a más de 7,000 fanáticos del polo al Liberty State Park para celebrar el Clásico de Polo Veuve Clicquot. Con impresionantes vistas de Manhattan y de la Estatua de la Libertad, los invitados disfrutaron de una tarde de fiesta complementada con un partido de polo, las modas más elegantes de la temporada y por supuesto, Champagne Veuve Clicquot. Por segunda vez, el evento tan esperado se llevó a cabo en apoyo a la Organización City Harvest, siempre lleno de estrellas, al Clásico de Polo Veuve Clicquot asistieron celebridades y espectadores de polo incluyendo a Diane Kruger y a Joshua Jackson, Freida Pinto, Mindy Kaling, Emma Roberts, Maggie Gyllenhaal, Ruth Wilson, Joan Smalls, Andrew Rannells, 50 Cent y muchos más. Fotos: Cortesía
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Nueva York
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Nueva York
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JUL
2015
DIRECCIÓN GENERAL Jorge Gándara Quirós PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL Y RELACIONES PÚBLICAS Norah Córdova Tapia
pág.
DIRECCIÓN OPERATIVA Ana Rosa Meza Noriega
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DIRECCIÓN DE ARTE Karina Trejo Belducea SUBDIRECCIÓN DE ARTE Diana Ortíz Verdugo
Carlos Marmen
EDITORA DE MODA Y BELLEZA Lucía González Córdova
HAIR AND MAKE UP: LOCACIÓN: Viviana Grimbiani y Gaby Arrieta Hotel Downtown México
PÁGINA WEB José Pablo Vélez ASESORÍA LEGAL Roberto Vélez y Asociados
CRÍQUET Pág. 50
Octava edición anual del clásico de Polo Veuve Clicquot Gran fiesta con OKEY Foro Verde Sonora 2015 5° Aniversario Lithium PR The Shops at Downtown México Guillermo David celebró su primer año Tendrá niño y niña María Julia Corella
REVISTA BELIVE
LAKE TAHOE Pág. 56
02 10 18 20 32 42 62
FOTÓGRAFO: Roberto Gamino
COORDINACIÓN: Norah Córdova
PRODUCCIÓN EJECUTIVA: Phos Entertainment
VESTUARIO: 12|03 por Vincent Agostino
ECOCAPSULE Pág. 84
COLABORADORES José Luis Suinag Mónica Berber Angel García Marco A. Ríos César Percastre Gabriela Crispin
Alejandro Romero Gerardo Vela Gonzálo Serrano Jorge de Ovando Esther Domínguez Rafael Nieves Lliteras Chef Bebo Bernal FOTOGRAFÍA
Antonio Rodríguez Roberto Jurado
Marco A. Ríos Carlos Gamboa
Fecha de publicación 2 de Julio de 2015. Revista mensual editada y publicada por Gancor Servicios Corporativos, SA de CV, Ave. Paseo del Prado # 29, Col. Valle Grande, Hermosillo, Sonora. Editor responsable, Jorge Ernesto Gándara Quiroz. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título que expide el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2014-120510553200-102. Número de los Certificados de Licitud de Título y Contenido en trámite. Impresa en Imprenta Comercial El Debate, SA de CV, Jesus Kumate Sur 4822, Ejido Las Flores, Culiacán, Sinaloa, 80104 Tel. 667 7590975. Distribuida por Gancor Servicios Corporativos, SA de CV. Paseo del Prado # 29, Col. Valle Grande, Hermosillo, Sonora, 83205, Tel. 662-218-35-20. 8
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Sonora
TORNEO DE GOLF DE ANIVERSARIO LOS LAGOS - TELCEL Con gran éxito se llevó a cabo el Torneo de Golf de Aniversario Los Lagos - Telcel 2015, que se llevó a cabo en Los Lagos Club Campestre, donde obtuvieron el triunfo en la categoría Campeonato la dupla integrada por Javier Acuña y Jorge Salazar. El segundo lugar en la misma categoría fué para Samuel Fraijo y Martín Carranza, y el tercer lugar lo obtuvieron Jesús Mota y Joaquín Zozaya. Fotos: Cortesía
Alfonso Navarro con Jorge Salazar y Javier Acuña, ganadores del primer lugar en la categoría Campeonato.
Carlos Armando Félix.
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Ramón Herrera y Tony García.
Sonora
Memo Brown y Lorenzo Antillón.
Carlos Madrid, Pedro Gálvez, Isabel Sánchez y Rolando Núñez.
Carlos Téllez, Juan C. Osorio, Alfonso Navarro, Rolando Madrid, Francisco Guerrero, Jorge Martínez y Héctor Félix.
Leonardo Rocha, Eduardo González, Homero Ríos y Francisco Navarro.
Chente Contreras.
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México
GRAN FIESTA CON OKEY
El pasado sábado 13 de Junio, en el Centro de Espectáculos VOILÀ! Acoustique, mismo que se encuentra ubicado en el interior de Plaza Antara en Polanco en la Ciudad de México, reunió a un grupo de personalidades para presenciar el regreso del Grupo OKEY. A todos los presentes el Grupo OKEY se les llamó la “Generación de Azúcar”, esto en referencia al lugar en donde en los años 80´s y 90´s se presentaron con tanto éxito: el “Sugar”. VOILÀ! de la mano con Roberto Alarcón, quién es ahora el productor del espectáculo y promotor de esta idea, decidieron poner todo su esfuerzo en re-lanzar por todo lo alto a este grupo de talentosos artistas. Francisco Andrade y Roberto Alarcón.
Sergio Berger y Donatella Spada.
Caco Legorreta, Mariana Campero y Paloma.
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Fotos: Cortesía
Grupo Okey integrado por Galo Cruz, vocal; Alex Salomón, guitarra; Mano Cosío, batería; Charly Aldrete, bajo y teclados.
Guillermo Zapata y Miriam Behar.
México
Durante más de dos horas de concierto, los asistentes corearon y bailaron entre los pasillos del VOILA los temas que en su juventud les hicieron pasar tan memorables momentos.
Alex Salomón y Galo Cruz.
Fernando Peña Garavito y Adriana Vidales.
Sara y Alex Alazraki.
Alejandro, Sergio y Susana Said.
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Tendencias
PRADA
CHANEL
NAUTICA
CHRISTIAN LOUBOUTIN Disponible en Saks Fifth Avenue México
JIMMY CHOO Disponible en Saks Fifth Avenue México
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Ella
PRADA
. El Tendencias
MOSCHINO Disponible en Saks Fifth Avenue México
NAUTICA FENDI
PRADA
FERRAGAMO
JIMMY CHOO Disponible en Saks Fifth Avenue México www.belive.com.mx 15
Moda
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Moda
Pellizzari
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Belleza
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1. Lingerie De Peau, Guerlain Este maquillaje invisible se funde en la piel como una segunda capa para que luzca más bella que nunca. Su secreto; una combinación sin precedentes de fibras naturales de lino y seda que mantienen una completa afinidad con la piel.
3. Lip & Cheek Bloom, Burberry Un toque de color inspirado en las tonalidades del clásico jardín inglés. Permite regular con facilidad la tonalidad de labios y mejillas para obtener un sutil brillo o un color más intenso, con texturas aterciopeladas que permanecen transparentes sobre la piel y disimulan las imperfecciones.
2. Stella, Stella McCartney Fragancia de la familia olfativa floral. Las notas de salida son mandarina, limón glaseado y fresia; las notas de corazón son peonía, rosa de Bulgaria y hojas de violeta; la nota de fondo es ámbar.
4. Full Metal Shadow, Yves Saint Laurent Dura hasta 16 hrs. sin hacer pliegues, sin borrarse y sin moverse de su sitio. Formuladas con 40% de agua para un efecto refrescante y con pigmentos de alta calidad para obtener un color vivo.
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5. Brit Rhythm Floral, Burberry Fragancia sensual y floral con un inesperado toque afrutado, donde las frescas notas de salida incluyen limones y naranjas de Sicilia que dan paso al embriagador corazón de jazmín egipcio, flores de loto y lila cubierta de rocío. Las notas de base presentan maderas ambaradas y secadas por el mar, que se funden con el almizcle en un final muy sensual.
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1. Face Cleanser, Task Essential, Swiss Cosmetics Al formar una espuma elimina suavemente las impurezas y el exceso de sebo y con su efecto estimulante, mejora la microcirculación de la piel, reduciendo la irritación.
3. Sleek Finish Texture Cream, Jack Black De larga duración y con excelentes beneficios anti-frizz, esta crema flexible con su formula ultra acondicionada le proporciona al cabello un acabado elegante sin rigidez.
2. 1 Million Cologne, Paco Rabanne Fragancia de la familia olfativa amaderada creada por Olivier Pescheux y Michel Girard. Tiene notas de salida de cítricos, notas marinas y cardamomo; notas de corazón de rosa y bayas de enebro y las notas de fondo son pachulí, cuero y haba tonka.
4. Clinique For Men UV Defense Broad Spectrum SPF 50, Clinique Protección UVA/UVB ultraligera de alto nivel que se pude usar con comodidad todos los días para prevenir los signos del envejecimiento. La tecnología de este bloqueador forma un escudo protector que es prácticamente invisible en todos los tonos de piel.
5. Shaving Cream, Proraso Un afeitado en casa que recrea la experiencia de ir al barbero. Esta crema proporciona una afeitado excepcional con menta y eucalipto que refrescan y revitalizan la piel.
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Sonora
Pamela Morfín, Alyna Cárdenas y Paola Ruiz.
Tere Páez de Pïñeda y Juan Pablo Piñeda.
Verónica Ley de García y Yuri García.
FORO VERDE SONORA 2015
En el marco de los festejos del Segundo Aniversario de Bnatural Hermosillo, se llevó a cabo el Primer Foro Verde Sonora, organizado por Tere Páez, quien se encargó de reunir a cientos de hermosillenses con interés en vivir un estilo de vida sano y diferente. Además se contó con la presencia de expositores nacionales que aportaron su conocimiento y experiencia a los asistentes. Fotos: Be Live
Lucía Arechederra.
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Marianto Figueroa y Jovanka Camou.
Mónica Ramos y Diana Arechederra.
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México
Christian Rojas estuvo acompañado por su novia Valentina Collado.
Fabiola Guajardo y José Luis Badalt.
5° ANIVERSARIO LITHIUM PR
Para celebrar su cumpleaños No.35, Christian Rojas organizó una gran fiesta en el Ink Studio, ubicado en la colonia Roma de la Ciudad de México. Durante la noche, un mixólogo estuvo preparando coctelería de recetas de autor, fue open bar, regalaron paletas Magnum y los DJs tocaron música house. “Es un día súper especial ya que además de cumplir años aprovechamos también para celebrar el quinto aniversario de la agencia de PR LithiumPR”, compartió el costarricense, quien estuvo acompañado por compañeros de trabajo y amigos que se divirtieron al máximo y bailaron hasta el amanecer. Stephanie, Fernanda Gómez y Juan Carlos Valladolid.
Esmeralda Ugalde.
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Fotos: Roberto Jurado
Christian Rojas, Román Guzmán, Amanda Machado y Jesús Martín.
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Carlos Marmen
G alá n de t e le v i s i ó n Hair and make up: Viviana Grimbiani y Gaby Arrieta Fotógrafo: Roberto Gamino Producción ejecutiva: Phos Entertainment Locación: Hotel Downtown México Coordinación: Norah Córdova Vestuario: 12|03 por Vincent Agostino Agradecemos a Hotel Downtown México así como al Grupo Habita por las facilidades para la realización de esta producción. 24 www.belive.com.mx
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Behind the scenes
Por: Norah Córdova T. El Hotel Downtown de la Ciudad de México fue el escenario ideal para realizar nuestro shooting de moda con uno de los galanes jóvenes de la televisión mexicana, el reconocido actor de origen español, Carlos Marmen que llegó a nuestro país por primera vez decidido a triunfar participando antes en su tierra en obras como “HKM”, “Compañeros”, “Física o Química”, “Javier Ya No Vive Solo”, entre otras. Carlos llegó a México ya con un contrato para quedarse una larga temporada. Debutó con la telenovela “Emperatriz” en el 2011, también hizo “Vivir a Destiempo” a lado de los protagonistas, Edith González y Ramiro Fumazoni. Actualmente se encuentra conduciendo el programa “Hasta Mañana Es Lunes” por TV Azteca. Con ese carisma que lo caracteriza, sostuve una amena plática con Carlos en donde nos compartió parte de su trayectoria y lo feliz que se encuentra en esta etapa de su vida. C. –Actualmente estoy disfrutando muchísimo en el programa que participo “Be Life and Style” sobre estilo de vida VIP donde comparto esa experiencia con los televidentes de un estilo único en viajes, autos, eventos y mucho más. ¡Se los recomiendo! Pueden verlo en AzclicTV canal 725 en TotalPlay para toda Latinoamérica. N. –Cuéntanos Carlos, ¿Qué fue lo que te trajo a México para continuar tu carrera?
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C. –Me motivó la oferta de una televisora que me daba la oportunidad de hacerme actor internacional y uno siempre espera crecer y vivir experiencias únicas. N. –¿Qué es lo que más te ha gustado de toda esta experiencia en México? C. –Lo que más me ha gustado es cómo su gente hizo que me sintiera como en casa, tanto es así que llevo cinco años aquí y no tengo pensado el regreso a mi tierra. Y te puedo decir que me encantan los chilaquiles verdes con pollo, los tacos al pastor y los escamoles. N. –Veo que manejas muy bien el acento mexicano, ¿Ha sido un reto el cambiar tu acento español al mexicano? ¿Qué dificultades se te han presentado? C. –Ha sido muy difícil. Todos los coach me decían: “Ten paciencia que el acento español es el más difícil de cambiar por la melodía y cómo se conjugan las frases”. Gracias a Dios, trabajé mucho y lo domino perfecto. N. –Nos enteramos que te gustaría incursionar en el cine mexicano, ¿Con quién te gustaría participar en una película? C. –Sí, claro. El cine es lo único que me queda por hacer en México, laboralmente hablando. Trabajé cine en España con Fernando Luján, así que, ¿Por qué no ahora en México? - nos comenta entre risas. Tengo preferidos mexicanos como Humberto Zurita y Juan Manuel Bernal con quienes cuales ya trabajé en novela, ¡pero en cine sería increíble!
N. –Sabemos que el altruismo juega un papel importante en tu vida, ¿En qué proyectos haz participado? C. –He participado en Pintaditas, Limpiemos México, Manos Unidas y muchísimas más. Desde muy chiquito mis padres me inculcaron muchos valores, como el ayudar a los más necesitados. N. –Platícanos un poco acerca de tu papel en la obra de teatro “666”. C. –Soy uno de los cuatro presos que contamos nuestra historia con expresión corporal. (Entre risas nos comenta que muy pronto nos podrá dar más detalles). Carlos, agradezco muchísimo tu tiempo, verdaderamente lo disfrutamos, seguramente seguirás cosechando muchísimos éxitos ya que tienes un gran camino por delante. Podrás ver a Carlos a partir del 1 de Julio como jurado en el concurso para la búsqueda de la Chica E! México.
@CarlosMarmen Carlos Marmen viste prendas DOCE.CERO. TRES de la colección Primavera/Verano 2015. Las propuestas del diseñador, Vincent Agostino son inspiradas en los bordados de la India.
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mezcla colonial
CON arquitectura
industrial
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owntown México es una mezcla colonial del siglo XVII con arquitectura industrial, ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Conocido como el ‘Palacio de los Condes de Miravalle’, Downtown México destaca entre otros muchos íconos coloniales de la zona, la cual es considerada patrimonio de la humanidad por la UNESCO. Para cada una de la propiedades, Grupo Habita utiliza un equipo local e integran la cultura en el concepto, ejemplo de ello es el caso de las renovaciones de Downtown México. Uno de los edificios mas antiguos de la zona que aun mantiene el estilo virreinal. La propiedad combina elementos coloniales e indígenas, como por ejemplo detalles ornamentales alrededor de las ventanas de la fachada, el barandal de fierro forjado, paredes de piedra volcánica o los mosaicos hechos a mano. Las 17 habitaciones y suites son la combinación perfecta de elegancia y diseño.
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Localizado en el balcón central del Palacio de los Condes de Miravalle se encuentra el Breakfast Patio y Lobby de Downtown, un espacio único que permite disfrutar de la arquitectura colonial del siglo XVII, así como del fresco ‘El Holocausto’ del muralista Manuel Rodríguez Lozano. En este espacio los huéspedes podrán desayunar y acceder a sus habitaciones. La gran terraza de Downtown cuenta con espectaculares vistas del Centro Histórico, con sus iglesias, Torre Latinoamericana y fachada del Casino Español, entre otros. Es el lugar perfecto para la celebración de eventos así como para relajarse con una buena bebida. El pool terrace de Downtown tiene alberca y jacuzzi, así como un bar que permiten disfrutar de las mejores vistas y el mejor clima. Downtown México ofrece diversos espacios para la realización de eventos privados, adecuándose al número de personas y necesidades de sus clientes, también ofrece una gran variedad de menús, coctelería y servicio de barra libre, un lugar en el corazón del Centro Histórico. www.belive.com.mx 33
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esde hace casi tres años la gastronomía, artesanías, cultura y diseño se hicieron presentes en el corazón de la Ciudad de México. Más de 20 tiendas dentro del exclusivo Hotel Downtown reúnen lo mejor del talento mexicano en diferentes ámbitos. Un centro comercial innovador en pleno Centro Histórico, donde podrás descubrir
más que una experiencia de compras, un deleite a tus sentidos por medio del arte, cultura, gastronomía y diseño. Marcas exclusivas y diferenciadas por su excelente calidad te esperan en un singular espacio colonial con más de 400 años de historia. Dentro de las más de 20 tiendas que aloja el Downtown, se encuentran la de Carla Fernández reconocida diseñadora a nivel www.belive.com.mx 35
internacional. Además Downtown México impulsa las compras con conciencia social a través de Fábrica Social, una organización que impulsa el desarrollo de las capacidades de mujeres artesanas. Dentro del Downtown también encontrarás diferentes opciones gastronómicas para todos los gustos; Azul Histórico te deleitará con el sazón del Chef Ricardo Muñoz Zurita y los diferentes festivales gastronómicos; Que Bo! es un paraíso de chocolate orgánico y artesanal del Chef José Ramón Castillo; en el restaurante Punta Arena donde te relajarás con el jardín vertical de Verde Vertical. The Shops at Downtown México se encuentra ubicado en Isabel La Católica No. 30, entre las calles de Francisco I. Madero y 16 de Septiembre.
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Restaurante
TU FORO DE COCINA MEXICANA ENFATIZANDO AQUELLA QUE NO SE CONOCE O ES MUY POCO VISTA.
Restaurante de comida mexicana tradicional del Chef Ricardo Muñoz Zurita, ubicado en el corazón del centro histórico de la Ciudad de México en Isabel la Católica No. 30. La comida se presenta por medio de festivales gastronómicos, teniendo tres modalidades: comida de los estados de la República Mexicana, Chef invitados o temático; cambiando estos mensualmente como el Festival de Moles y Pipianes, Tabasco, Veracruz, Chiles Rellenos, etc.
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Restaurante
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Receta
Chef Invitado
Pipian blanco Chef Ricardo Muñoz platiqueconmigo@azulrestaurantes.com La carrera gastronómica de Ricardo Muñoz Zurita es sin lugar a dudas la más prestigiada en el terreno de la investigación y la cocina tradicional mexicana, prueba de ello son los muchos homenajes y reconocimientos que ha recibido. Su nombre esta ligado a un exhaustiva y prestigiosa trayectoria, por lo que ha sido nombrado “the prophet and preserver of culinary tradition”, por la revista Time Octubre 2001. Entre sus múltiples reconocimientos los más recientes son: - Reconocimiento especial de la asociación de Chefs de Monterrey 2012. - Premio “Travel and Leisure” 2010, categoría mejor chef de cocina tradicional mexicana. - Homenajeado especial del Festival “El Saber del Sabor”, Oaxaca, Oaxaca 2011. Homenajeado en el Festival “K`óoben” Mérida, Yucatán 2011. Homenajeado “El Sabor de
en el Festival Sinaloa” 2012.
- Premio “Radio mil vive México”, 2013. Chef propietario de 4 restaurantes, como lo son: Azul y Oro centro cultural universitario, el cual ha sido reseñado en múltiples revistas y periódicos por su buena cocina, galardonado como el mejor restaurante de cocina mexicana Travel and Leisure 2010. Azul Condesa, reseñado por las más importantes revistas y periódicos especializados, del cual ha recibido reconocimientos muy importantes como el premio Millessime 2011, “Five Diamond Award”, Cuatro Tenedores (la máxima distinción que otorga el periódico Reforma en su sección “buena mesa”). 40 www.belive.com.mx
Azul Histórico, ha sido reseñado en las revistas, periódicos y canales de televisión especializados por su buena gastronomía y por considerarse uno de los restaurantes mas importantes del país, dedicado a la cocina tradicional mexicana. La cocina de Ricardo Muñoz, ha sido motivo de reportajes en prácticamente todas las revistas, periódicos, programas de radio y televisión del país y muchas del extranjero. Ha dictado conferencias y cocinado en las más importantes instituciones, escuelas y universidades del país, así como en los mas importantes foros gastronómicos de
México. Este mismo trabajo lo ha hecho en Norteamérica, Sudamérica y Europa. Para los críticos mas especializados, el trabajo de Ricardo Muñoz es sinónimo de calidad, autenticidad y es considerado como la máxima autoridad en investigación y cocina tradicional mexicana.
PIPIAN BLANCO Ingredientes para la salsa - 1 chile güero (carricillo) - 510 gramos de ajonjolí tostado (3 tazas) - 500 gramos de almendra fileteada tostada (4 ½ tazas) - 3 litros de caldo de pollo drenado o agua - ¼ taza de aceite vegetal (60 mililitros) - 30 gramos de sal gruesa (1 ¾ cucharada) Procedimiento En un vaso de licuadora añada el chile, ajonjolí, almendra y vierta el caldo, muela hasta obtener un salsa muy tersa y fina, drene, deseche el bagazo y reserve.
En una olla a fuego medio, vierta el aceite; cuando comience a humear ligeramente, vierta el molido, sin dejar de mover, deje cocer por 10 minutos a partir de que comience a hervir, añada la sal, cueza por 10 minutos más o hasta que esté cocido y haya adquirido la consistencia deseada, rectifique y ajuste punto de sal, retire del fuego.
Ingredientes para ensamble de una porción con pavo - 1 proteina cocida y caliente - 240 mililitros de pipian blanco - 6 piezas de aceituna verde sin hueso (9 gramos) - 6 piezas de alcaparra (4 gramos) - 1 chile güero (carricillo) - 1 punta frondosa de perejil
De ser necesario, añada mas caldo.
Procedimiento Coloque al centro del plato la proteína y vierta sobre ella la salsa, añada la aceituna y alcaparra por encima y alrededor del medallón. Coloque el chile y el perejil sobre el medallón, respectivamente. www.belive.com.mx 41
Yucatán
PREMIO ARMANDO MANZANERO YUCATÁN 2015 En un marco de tres días se celebró el evento Concurso Nacional de la Canción “Premio Armando Manzanero” creado para reconocer el talento de los artistas mexicanos así como una noche destinada a homenajear al maestro Armando Manzanero en su tierra natal, Mérida, en el mismo teatro que lleva su nombre. Como jueces, participaron grandes talentos mexicanos como: Aleks Syntek, Alex Lora, Leonel García, Sergio Esquivel y Reyli. “Es inmensamente grande para el corazón de un individuo tener la muestra de afecto de una nación, pero en especial de mi gente. Yo existo gracias a este lugar”, dijo el maestro a todos los asistentes. Como organizador del evento, Juan Pablo Manzanero dijo que este premio se creó para honrar a su padre, el máximo compositor que ha dado Mérida al mundo. Asistieron también como invitados al concierto de gala, el Gobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello y su esposa, la presidenta del DIF Yucatán, Sarita Blancarte de Zapata así como la cantante Italiana Filippa Giordano. Fotos: Cortesía
El Secretario de Fomento Turístico, Saúl Ancona acompañado del organizador del evento, Juan Pablo Manzanero.
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El maestro Armando Manzanero, Fillippa Giordano y el Gobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello.
El ganador del premio, Érick Trejo, al momento de interpretar la canción “Cuando todo el mundo calla”.
Yucatán
El maestro Armando Manzanero y Fernando de la Mora.
María Medina.
Tomas Gutiérrez, ganador del 3er. lugar.
Sergio Esquivel durante su interpretación.
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Sonora
GUILLERMO DAVID CELEBRÓ SU PRIMER AÑO
Una divertida fiesta de cumpleaños tuvo Guillermo David Valenzuela Vega, quién festejó su primer año de edad en un festejo organizado por sus papás Lila Vega de Valenzuela y Guillermo David Valenzuela Tapia, quienes se encargaron de cada detalle para que los invitados disfrutaran de una increíble tarde. Fotos: Cortesía
Guillermo David Valenzuela Vega al lado de sus papás Lila Vega de Valenzuela y Guillermo David Valenzuela Tapia.
El festejado con su tío Germán Vega.
Guillermo David con amiguitos y mamás que asistieron a su festejo.
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Guillermo David con sus abuelos Lila Robles de Vega y René Vega.
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México
PREMIOS FORO JURÍDICO 2015 La revista Foro Jurídico realizó la entrega de los Premios Foro Jurídico 2015 a personalidades que a través de sus acciones jurídicas, políticas y de comunicación social, contribuyen al mejoramiento de la justicia, fortaleciendo con ello, nuestro Estado de Derecho. Los invitados especiales se dieron cita en el Salón Emperadores del Hotel Marquis Reforma en la Ciudad de México. Elías Huerta Psihas, Director General de Foro Jurídico, destacó que los galardonados son personas que con sus acciones y liderazgo, simbolizan a un amplio sector de la sociedad. Todos ellos, creen en México, tienen la esperanza de que juntos, gobernantes y sociedad civil, podremos edificar un mejor país, en el que prive el respeto a la ley y que genere mejores condiciones de vida para todos. Fotos: Marco A. Ríos / Carlos Gamboa
El Ministro de la SCJN, Dr. Jorge Mario Pardo Rebolledo recibió el Premio “Mérito a la Carrera Judicial”.
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El Premio “Defensa del Derecho a la Información”, fue para Ciro Gómez Leyva, destacado comunicador. Lo recibió de manos de la activista social Isabel Miranda de Wallace, Presidenta de Alto al Secuestro, A.C.
El Premio “Mérito Fomento a la Cultura de la Transparencia”, fue para la Dra. Ximena Puente de la Mora, Presidenta del IFAI.
José G. Carrera Domínguez, ex Presidente del Tribunal Superior de Justicia del Distrito Federal y Jackeline Huerta.
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Ximena Puente de la Mora y Janet Huerta.
El Premio “Mérito a la Función Legislativa”, fue entregado a la Maestra en Derecho Arely Gómez González, actual Procuradora General de la República; el premio le fue entregado por el Dr. Elías Huerta Psihas.
Mirta Bermudez, Norah Córdova y Jackeline Huerta.
Rafael Macedo de la Concha y Magda Zulema Mosri Gutiérrez.
Asistieron a la ceremonia de premiación destacadas personalidades del ámbito judicial, legislativo, ejecutivo, académico, empresarial, diplomático y jurídico.
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Negocios
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx
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Como ya se habrá enterado, a partir de julio de este año entró en vigor un nuevo impuesto para lo que se conoce como comidas preparadas, que se grabarán con un 16% de Impuesto al Valor Agregado (IVA) que incluye entre otros, sándwich, tortas, lonches, baguetes, paninis, gorditas, quesadillas, sushis, tacos o flautas, burritos, empanadas, volovanes, pizzas, hot dogs, alitas, molletes, hamburguesas, tamales, sopas instantáneas, nachos, etc. Lo anterior no sólo impacta a la gente que se queda a comer en su oficina o lugar de trabajo, sino a una gran cantidad de personas que consumen estos y otros productos preparados, lo cual obviamente ya les está afectando, pues implica un desembolso adicional de 16% en este tipo de productos que eleva el costo de la vida y nos deja menos dinero disponible para otras cosas. Debo decir que un IVA generalizado me parece correcto ya que es un impuesto más justo que va dirigido al consumo en el que todos contribuimos en el tamaño de cada quien. Aquí no hay evasores y la base grabable somos absolutamente todos los que consumimos en cualquier parte; nadie se escapa. Expresado en números, si una persona gasta 10,000 pesos al mes, estará pagando $1,600 de IVA, si consume $100,000 ó $1,000,000 al mes paga $16,000 y $160,000 respectivamente: quien más consume paga una mayor cantidad y quien menos gasta menos desembolsa por concepto de IVA. De hecho un IVA generalizado es un impuesto muy poderoso que genera una cantidad muy grande de recursos adicionales al sector público que por su magnitud debería provocar que el
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mismo IVA que pagamos disminuyera en porcentaje, lo cual abre la posibilidad que lo viéramos en el futuro a una tasa menor. Así ha sucedido en otros países. Sin embargo, tenía entendido que una medida de esta naturaleza vendría acompañada de una disminución del Impuesto Sobre la Renta (ISR) que es lo opuesto al consumo, ya que es un impuesto a la generación de riqueza, entendida esta como la generación de inversiones, nuevos empleos, impuestos y utilidades por parte de las empresas que son el motor de cualquier economía, de hecho no hay otro tan importante. De cada diez empresas que se crean, al menos ocho son micro, pequeñas o medianas, mismas que tienen que hacer gala de estrategias para mantenerse en el mercado, sin embargo muchas mueren y con ellas todos los empleos e impuestos que producen, así como el desarrollo económico de otras a quienes les compraban los insumos que utilizaban para sus ventas, lo que se conoce como empresas y empleos indirectos. Al disminuir el ISR se incentiva la creación de nuevas empresas y se da la oportunidad a las ya existentes de poder mantenerse, reinvertir, crecer, generar más utilidades, mayores percepciones e impuestos, junto con el consabido desarrollo económico. En diferentes foros se escucha que la propuesta a la que se debería tender es 15/15, quince porciento de ISR a quienes generan empleos e impuestos vía empresas, y quince porciento de IVA a quien consume. No sé si sea esa una tendencia o un deseo, pero creo que cuando menos responde a una lógica económica.
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Positano, Italia
Se trata del pueblo más pintoresco y fotogénico de la costa amalfitana. Sus casas pintadas de rosa, terracota y durazno, además de sus hoteles de lujo, tiendas de moda y calles empinadas dejan algo de qué hablar entre los visitantes. Pese a su popularidad como pueblo turístico, sigue conservando su carácter único. Destaca por sus edificios de arquitectura árabe que se elevan sobre empinadísimas calles. Además de sus elegantes restaurantes, la moda ocupa un lugar preferente en esta ciudad, con pequeñas boutiques donde los visitantes encontrarán moda playera qué exhibir. ¿Cómo llegar? Para llegar a Positano hay opciones de hacerlo en auto, camión y en ferris, los cuales llegan al muelle ubicado en Spiaggia Grande desde Salerno, Capri, Ischia, Nápoles, Amalfi y Sorrento. ¿Qué ver y hacer? La Chiesa di Santa Maria Assunta es una de las visitas preferidas en Positano. Se trata de una iglesia que posee una fabulosa mezcla de lo que son las líneas clásicas, querubines en sus arcos y una Virgen negra que data del siglo XIII.
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Destinos
A sólo unos pasos se encuentra la playa de Spiaggia Grande, repleta de sombrillas, con aguas claras y gente bronceándose. Aquí pueden alquilarse motos de agua o partir en una excursión a Capri y la Gruta de la Esmeralda. Algunas de las opciones para vida nocturna en Positano son: Conwinum wine bar, un bar de vinos con galería de arte en donde también se realizan conciertos de jazz en vivo. Su lista de vinos es infinita y por demás interesante. Music on the Rocks es una discoteca con su propio restaurante ubicada en Spiaggia Grande. ¿Dónde comer? Ristorante La Sponda El restaurante La Sponda está encendido, en la cena, por cuatrocientas velas que crean un ambiente inolvidable. La cocina se basa en ingredientes frescos de la zona y se inspira en la tradición mediterránea.
· Ristorante La Sponda
· Ristorante La Sponda · Ristorante La Sponda
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Críquet Los orígenes del críquet son inciertos y han dado lugar a multitud de especulaciones. La mayoría de los investigadores afirma que el críquet fue inventado por niños de las comunidades ubicadas entre Kent y Sussex en la Edad Media. También se tienen datos de un deporte similar, llamado Creag, que practicaba el príncipe Edward de Nawenden en 1300. Otra frecuente reivindicación ha sido la influencia flamenca. Paul Campbell, profesor del Departamento de Inglés y Teatro de la Australian National University de Camberra, descubrió un poema que data de 1533, atribuido a John Skelton, un conocido poeta y dramaturgo de la época, que es la primera referencia conocida al juego del críquet. En él, Skelton se refiere a los flamencos como los reyes de los crekettes, los palos curvados que utilizaban los pastores y que supuestamente utilizaban los tejedores para golpear una bola. Por 1550 ya se jugaba en algunas escuelas y más tarde, en el siglo XVII, el críquet se expandió por el sur de Inglaterra en donde se jugaban partidos organizados con 11 jugadores por lado. A fines del siglo XVIII ya era el deporte nacional del país. Con la creación del Marylebone Cricket Club (MCC) se fijaron las reglas y se supervisó el juego hasta 1959. Más tarde se hicieron algunos cambios y se realizó la primera Copa del Mundo en 1975. Hoy es un juego extremadamente popular en los países que lo han adoptado. 52 www.belive.com.mx
Dinámica del juego El equipo bateador es el que anota las carreras. Los bateadores juegan en parejas, uno a un extremo de la cancha de críquet (pitch) desde donde se batea (striker end) y el otro desde donde se lanza la pelota (non-striker end). El bateador que se encuentra en ese momento en el striker end debe batear la pelota lo más lejos posible para que le dé tiempo a ambos bateadores correr al otro extremo, antes de que la pelota sea devuelta a cualquiera de los extremos. El acto de llegar ambos bateadores al otro extremo, produce una carrera. Si la pelota es bateada lo suficientemente lejos, se pueden anotar más carreras yendo y viniendo al otro extremo hasta que la pelota vuelve. El bateador que termina en el striker end es el que se enfrenta a la siguiente pelota. El equipo que lanza intenta no sólo restringir el número de carreras, sino también eliminar a los bateadores del equipo contrario. La pelota es lanzada desde el non-striker end por el lanzador, que intentará darle al wicket, defendido por el bateador, compuesto por tres palos verticales (los stumps) sobre los cuales se colocan dos palitos travesaños (los bails). Tanto como si el bateador le dé a la pelota, o no, la pelota es recogida por un defensa (fielder) y devuelta al lanzador. Un conjunto de seis lanzamientos constituye un over. Una vez que un lanzador acaba un over, otro lanzador coge el relevo y lanza otro over desde el otro extremo de la cancha; los bateadores permanecen en el lado en que quedaron. Cada vez que un bateador es eliminado (out), un nuevo bateador entra a formar pareja con el bateador que no ha sido eliminado. La entrada finaliza cuando no es posible formar otra pareja; normalmente cuando se eliminan diez bateadores de los once.
Uno de los bateadores queda no eliminado (not out). Una vez acabada la entrada, los papeles se cambian y el equipo que boleaba se convierte en el bateador y viceversa. La pelota La pelota de críquet es maciza y de tamaño similar a la de tenis. Posee un núcleo de corcho recubierto por varias capas de cuerda, y sobre éstas dos piezas semiesféricas de piel curtida unidas por una tira del mismo material, cosida a ellas a mano.
El bate Típicamente hecho de madera de sauce blanco, según el reglamento, el bate debe estar hecho de madera, salvo su mango, que puede ser de caña y madera. Su longitud no podrá exceder los 965 mm con una anchura máxima de 108 mm. No está estipulado su peso, aunque suele ser de 1,1 a 1,4 kg.
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la mejor playa de grecia
Myrtos
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Destinos
s
in duda Grecia tiene playas hermosas, un sinfín de opciones que hace complicado poder elegir la mejor. Pero es en la Isla de Cefalonia donde se encuentra la Playa Myrtos; uno de los rincones de Grecia en donde puedes encontrar una piscina natural de color turquesa. Esta playa se encuentra al norte de la isla, entre dos montañas, llamadas Agia Dynati y Kalon Oros, de unos 900 metros de altura, lo que hace crecer el aspecto imponente del lugar. De hecho, la playa misma se hace profunda rápidamente debido a la pendiente pronunciada que genera enérgicas olas en su encuentro con
la arena. Es el mismo oleaje el que erosiona los sedimentos de la arena en color blanco, que al estar en suspensión en el agua generan ese aspecto turquesa tan intenso y particular. Tal vez por todo lo anterior, Myrtos está considerada una de las playas más espectaculares de Grecia en su más de un kilómetro de extensión. Incluso, varias veces ha sido votada como la mejor playa. Cefalonia se encuentra en el archipiélago de las Islas Jónicas. Para poder llegar a esta playa, hay que recorrer un camino empinado y sinuoso que termina a metros de la arena. www.belive.com.mx 55
Arizona
ESPERAN LA LLEGADA DE DIEGO CASTAÑO
En una agradable tarde festejaron a Ana Karina Salas de Castaño, quien junto a su esposo Juan Carlos Castaño esperan la llegada de su bebé Diego, es por ello que les fue organizado un baby shower en Tucson, Arizona en la residencia de la Familia Moreno por parte de Brenda Maytorena, Luzma Moreno, Maritza Soto, Lorenia Salas y Karla García al que asistieron amigas y familiares de Ana Karina. Fotos: Cortesía
Ana Karina Salas de Castaño.
Adriana Hernández de Parada, Martha Yánez, María Andrea Pompa, Lorenia Salas, Rosy Maytorena y María Teresa de Saracho con Ana Karina.
Ana Karina acompañada de sus primas Mayra Veloz, Diana Biebrich, Aranis Manzo, Lorenia Salas, Wendy Veloz, Mariela Manzo, Zayana Veloz y Erika Fimbres.
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Ana Karina con su hermana Lorenia Salas y su mamá Lorena Fimbres Salas.
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Destinos
LA K E TA HOE
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Destinos
U
n lago de agua dulce que se encuentra a lo largo de la frontera de California y Nevada, entre las montañas de Sierra Nevada, Lake Tahoe es el segundo más hondo de Estados Unidos con los 500 metros de profundidad.
para California como para Nevada. A pesar de tener la apariencia de una apacible playa de aguas cristalinas, la temperatura promedio en verano es de 25 ºC, lo que hace que el agua sea un poco fría para nadar en ella.
El lago es conocido por la claridad de sus aguas y el panorama de las montañas que lo rodean por todas partes. Además de ser una atracción turística importante, tanto
El lago ofrece varias actividades para realizar en el año, como el esquí o el canotaje. Sin duda un bello lugar para visitar. www.belive.com.mx 59
Jalisco
CELEBRA SUS XV AÑOS ISABEL QUIJANO
En El Cubo de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, celebró sus XV años la linda Isabel Quijano Ampudia, en un festejo organizado por sus papás Alejandra Ampudia de Quijano y Francisco Quijano Legorreta, quienes estuvieron pendiente de los detalles de la fiesta a la que asistieron sus familiares y amistades. Fotos: Cortesía
Isabel con su hermano Francisco Quijano.
Gran ambiente se vivió en la recepción.
Asistentes que disfrutaron del festejo.
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Isabel Quijano con Rosell.
Lucia Quijano y Ma. Sara Cardel.
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Summer look con
Burberry
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Sonora
GRAN FESTEJO PARA ISMILKA CAMOU
Como cada año celebró en grande un año más de vida la guapa Ismilka Camou de Mitre, en esta ocasión con una gran fiesta “Silver Party” en su residencia, organizada por su esposo Alain Mitre, quién se encargó de cada detalle para que los invitados disfrutaran de una divertida velada. Fotos: Antonio Rodríguez
Ismilka Camou de Mitre acompañada de su esposo Alain Mitre.
Ismilka y Alain Mitre acompañados de Christian y Mónica Pavlovich, Miguel y Katy Barraza, Toby y Lupita González, Chemo e Irma Chacón, Juan y Elizabeth Peralta, Juan Pedro y Bety Félix.
Luz María de Navarro, Vero de Iribe, Alberto Navarro, Elena de Vielledent, Alain Mitre y Luis Vielledent con la festejada.
Espléndida mesa de postres.
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Sonora
TENDRÁ NIÑO Y NIÑA MARÍA JULIA CORELLA
En una agradable tarde festejaron a María Julia Corella de Córdova, quien junto a su esposo Sergio Córdova Tapia esperan la llegada de sus pequeños Sergio y Fátima. Es por ello que les fue organizado un baby shower por su cuñada Lourdes García de Corella y sus hermanas, Yolanda, Argelia, Ariela y Rebeca Corella al que asistieron familiares y amigas de los futuros papás. Fotos: Be Live
La bonita María Julia Corella de Córdova.
Alejandra Noriega, Montserrat Guillén, Edna Vega, Kiki Navarro, Argelia Borbón, Montserrat Granich, María Julia Corella, Mónica Valenzuela, Hilda Molina y Vannia Domínguez.
Argelia Corella, Verónica Aguilar, Ariela Corella, Katy de Vargas, Maru Vargas, Lirio Molina, Julieta Corella, Rebeca Frenet y Luz Maria Corella con María Julia.
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Sonora
Yolanda Corella, Lourdes García, Argelia Corella, María Julia Corella, Ariela Corella y Rebeca Corella.
Karla Pablos, Czarina de De León, Ana Sylvia de Ávila, Angélica Cubillas, Mayra Cárdenas, Yolanda Corella, Lupita Moreno y Rebeca Corella con la festejada
María Julia en compañía de Karina García, Holanda de Biebrich, Miriam Padilla, Martha de Andrade, Lety Munguía, Lourdes García, Handy García y Handy de García.
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Sonora
La bonitas primas Daniela Ruiz León y Lariza Nevárez León.
Lariza con su papá Alberto Nevárez.
LARIZA NEVÁREZ Y DANIELA RUIZ CELEBRAN JUNTAS SUS XV AÑOS Con una gran celebración festejaron sus quince años las lindas primas Lariza Nevárez León y Daniela Ruiz León, estuvieron acompañadas por sus padres Lariza y Alberto Nevárez Grijalva, Berenice y David Ruiz, posterior a la ceremonia religiosa, Lariza y Daniela disfrutaron de una espléndida recepción en su honor. Fotos: Julia Astrid Enríquez
Lariza acompañada de sus padres Lariza y Alberto Nevárez, y sus hermanos Rocío, Regina y Sebastián.
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Wooden walls
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l revestimiento de madera en paredes es una forma de decorar y crear un espacio con un aspecto cálido y acogedor además de dar un color natural a tu hogar con ayuda de la madera y sus derivados. Tiene la posibilidad de cambiar el aspecto de una pared sencilla en algo diferente. Existen diferentes tipos de madera para el revestimiento de paredes como: arce, cerezo, fresno, nogal, peral, roble y sicomoro. Mantenimiento con barnices: Es el sistema tradicional más empleado y quizás el que menos cumple con las expectativas de duración al exterior. Si además se colorea el barniz, éste durará mucho más, ya que el pigmento incorporado en la película actúa como filtro solar y le da una protección adicional. Hay tres formas de proteger la madera; una de ellas es barnizándola, otra opción es impregnarla y la otra es pintándola. 70 www.belive.com.mx
Para el interior, bastarán sólo dos manos después de la impregnación. Este esquema es suficiente debido a que la luz interior no produce la foto degradación de la película del barniz. Beneficios del mantenimiento y problemas recurrentes de la madera La atención periódica de los requerimientos del mantenimiento representa beneficios tangibles y de diverso tipo, tales como mantener el valor de la edificación, aumentar su vida útil, realzar la imagen corporativa, identificar y rectificar problemas menores antes de que
se conviertan en graves que involucren costos de solución más elevados. Todo mantenimiento preventivo debe contemplar la protección superficial de la madera, para conservarla y mantenerla estéticamente en forma para aumentar la vida útil de los materiales. Tener en cuenta Verifica el estado de la pared donde colocarás el revestimiento. Si es de construcción reciente, la pared debe estar completamente seca.
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Gourmet
Acaia Pearl Coffee Scale Diseñado especialmente para los amantes del café, es el único en el mercado que controla con precisión todo el proceso de elaboración del cafè, incluyendo el peso y el tiempo. Los datos se transmiten de forma inalámbrica en tiempo real a su dispositivo móvil utilizando la sofisticada aplicación de herramientas de preparación de café.
OXO Meat Thermometer Termómetro y sonda digital que cuenta con temperaturas pre - establecidas y una alerta de 10º F como advertencia para evitar la cocción excesiva.
The Orange Chef Co. Prep Pad Diseñado para su uso con la aplicación intuitiva para el iPad®, esta escala innovadora hace que sea fácil de planificar las comidas, metas de nutrición y personalizar ingredientes para alcanzar sus objetivos.
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Ideas eco-friendly para decorar
S
e cree que al ser amigable con el medio ambiente a la hora de decorar el hogar resulta más caro. Esto es por que el mercado se encuentra lleno de bonitos accesorios supuestamente “verdes” que no son mas que trampas de mercadotecnia para aprovecharse de una tendencia en crecimiento. Poder decorar tu casa de la manera más bonita posible no tiene que ser una cuestión de dinero, sino de creatividad y de buen gusto, y si esto lo haces mientras cuidas el medio ambiente resulta aún más económico, porque precisamente las bases del ambientalismo es el no consumo. Así que si queremos hacerle un favor al planeta Tierra y al mismo tiempo tener una linda casa, aléjate de los centros comerciales y ten en cuenta estas ideas para decorar tu hogar pensando en el planeta y sin la necesidad de gastar demasiado dinero. 1. Utiliza muebles de segunda mano: Ya sea porque los encuentras en un bazar local, porque ahí está el ropero de tu abuela o porque alguno de tus amigos se quiere deshacer de una mesa que ya no le cabe, el llenar tu casa con muebles de segunda mano no sólo te va a resultar más barato, sino que estarás ayudando al medio ambiente. Claro, no siempre vendrán en las mejores condiciones, pero si tienes creatividad y les das un poco de cariño limpiándolos y reparando, verás cómo adquieren un nuevo brillo.
6. Usa pintura eco-amigable: Aunque todas las pinturas son tóxicas para el medio ambiente, siempre es preferible utilizar las de agua. 7. Siembra hierbas aromáticas en macetas: No sólo se verán lindas, sino que podrás cocinar con ellas y no consumirás más empaques al tener que comprarlas. 8. Aromatiza tu casa naturalmente: En lugar de comprar sprays en aerosol que dañan la capa de ozono, aromatiza tu casa con pequeñas bolsas de tela con lavanda seca o poniendo a hervir canela y otras especias. 9. Siembra una hortaliza: Hará ver tu jardín muy lindo y ecológico, y no sólo eso, podrás consumir en tus ensaladas lo que produzcas en casa. 10. Compra artesanía local: En lugar de decorar con piezas traídas de otras partes, apoya a los artesanos de tu comunidad.
2. No compres, retapiza: Antes de tirar los muebles, piensa mejor en cambiarle el forro y la tela. Puedes contratar a un profesional o buscar videos tutoriales en Internet que te digan cómo hacerlo. Muy seguramente te saldrá más barato que comprar muebles nuevos. 3. Arma tu vajilla con piezas viejas: En lugar de comprar una vajilla nueva, puedes ir recolectando piezas de cierto estilo que combinen entre sí. Será todo un reto a tu creatividad. 4. Guarda los frascos: Esos frascos en los que compras la salsa de espagueti o las aceitunas, y que has venido tirando toda la vida, son excelentes amigos a la hora de guardar especias, usarlos como floreros o hasta ponerlos en la mesa como vasos. 5. Evita el plástico e inclínate por materiales naturales: El plástico es terrible para nuestro planeta ya que no es biodegradable, opta por usar canastas, o cajas hechas de madera o tela para guardar y acomodar cosas. www.belive.com.mx 73
Receta
Si comes lo que siempre has comido, pesarás lo que siempre has pesado Por: Liliana Olea de Bon, Healthcoach Tenemos arraigados muy malos hábitos alimenticios, como puede suceder en las tradicionales comidas familiares o la educación en alimentos que no nos llevan muchas veces a ningún lado, ni nos ayudan a evitar enfermedades, ni a sentirnos mejor y mucho menos a lucir un cuerpo espectacular; pero eso puede cambiar. Aprender nuevas formas de cocinar, de escoger los productos que usamos a diario, cambiarán tu vida totalmente.
Ensalada de pollo orgánico Avena y blueberry Preparar la avena convencionalmente con un poco de agua hasta que se cocine y al final un chorrito de leche vegetal para enfriar (endulzante al gusto), poner en el procesador una taza de blueberries con un plátano y una cucharada de hemp-seed. Se licúa hasta quedar como nieve y se sirve como en la foto.
· Una taza de quínoa cocinada · Una manzana Honey Crisp en cuadritos · Dos apios partidos · 1/4 taza de piñones tostados · Medio pepino partido en cuadritos, si es orgánico con cáscara, si no lo es, sin cáscara · 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen · Sal y pimienta · 1 limón amarillo · Pollo cocido desmenuzado Se mezcla casi todo y al final se deja una capa de pollo desmenuzado finamente. Delicioso, súper light y súper nutritivo.
Amaranto en la olla lenta · 2 tazas de amaranto · 1 taza y media de leche de coco · 3 tazas de agua · 1 cucharada de canela · 1/2 cucharada de nuez moscada · 1 tapita de extracto de vainilla · El jugo de dos naranjas · Miel al gusto (si se quiere se pueden incluir dátiles partidos) Se deja 7 horas a fuego lento y se acompaña con manzana, berrys, coco y con lo que se quiera. Es un desayuno súper nutritivo.
Sígueme en: #lilibonhealthcoach
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Salud
Té de Orégano
E
l orégano ha sido utilizado desde tiempos antiguos, tanto es cierta esa afirmación que en la mitología griega se cuenta que la hierba fue creada por la diosa Afrodita para hacer mas feliz al ser humano. Con la conquista de Grecia por los romanos, su uso se esparció por todo el imperio y los doctores de la antigüedad descubrieron sus muchos beneficios. Los usos del orégano en los tiempos romanos y en la Edad Media eran muchos, y se empleaba para darle sabor a la carne, así como por sus propiedades medicinales entre los cuales se destacaba masticar las hojas para aliviar dolores reumáticos, dolores de encías y dientes, indigestión y hasta supresor de la tos. Los beneficios conocidos en la antigüedad son pocos comparados con lo que la ciencia moderna ha descubierto, y hoy nos proponemos darte una breve idea de lo que puedes esperar de esta fabulosa hierba. Propiedades del orégano El consumo de orégano tiene muchos beneficios que te pueden sorprender, y entre sus propiedades podemos mencionar:
• Propiedades antioxidantes: El orégano contiene Timol y Ácido rosmarinico que ayudan al cuerpo a disminuir los efectos de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento celular. • Propiedades anti fungicidas: Ha sido utilizado históricamente como preservante alimenticio y para combatir los hongos. El orégano ha sido exitosamente utilizado en preparaciones tomadas y aplicadas para combatir hongos y levaduras como la cándida albicans. Los beneficios del orégano como antioxidante El orégano posee más de 30 concertados con propiedades antioxidantes, siendo el timol uno de los más importantes, lo que lo convierte en un gran aliado en tratamientos del cáncer y sida. 76 www.belive.com.mx
El té de orégano mejora la memoria La naringenina, es otro de los componentes del orégano, que tiene propiedades beneficiosas para el sistema circulatorio, esto facilita la irrigación cerebral, mejorando la memoria. Se aconseja dos tazas de té al día. Aplicación de aceite de orégano en forma externa Desinfecta heridas, por sus propiedades fungicidas y antisépticas, acelera la cicatrización y alivia el dolor por sus propiedades analgésicas, resulta ideal en casos de moretones o hematomas. Contra indicaciones del té de orégano En casos de embarazos el té de orégano puede ser abortivo, y no se aconseja su ingesta, al igual que en casos de anemia ya que consume el hierro del organismo.
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Hermosillo de mis recuerdos. Estimados Gastrónomos, ¡Bienvenidos a mi cocina de verano! Definitivamente este calorcito se pone cada vez mejor, afortunadamente iniciamos esta temporada de lluvias -24 de junio- con muy buenos augurios.
Chef Bebo Bernal
ENSALADA GUADALUPE Ingredientes: • 4 elotes asados y jimados • 2 chiles morrón rojos asados • 3 chiles jalapeños asados • ½ mazo de cebolla cambray asada • ½ mazo de cilantro deshojado • 1 taza de tomate cherry en mitades • 1 mazo de acelgas • ¾ de queso panela en cubos • 4 rebanadas de tocino frito en cuadros • Jugo de 2 limones • ¼ taza de aceite de oliva • Salpimienta C/N. Prodimiento: • En un bowl colocar todos los ingredientes (vegetales). • Hacer una vinagreta con el aceite y jugo de limón. Salpimentar. • Verter la vinagreta a la ensalada y revolver en forma envolvente. • Agregar el queso y espolvorear el tocino.
No sé cuándo fue la última vez que llovió un 24 de junio, pero lo que si sé, es que definitivamente el clima está cambiando vertiginosamente cada año. Ha cambiado tanto, que ahora llueve fuera de temporada, o llueve donde jamás había caído una gota. Ojalá hagamos más conciencia sobre la importancia del cuidado de nuestro medio ambiente y podamos heredar a nuestros hijos un mejor planeta. Estos días de verano las“tertulias“ al aire libre son lo más demandado, y siempre acompañadas por amigos muy cercanos y familia. Cualquier pretexto es bueno para juntarse y el preparar platillos frescos que no se hacen esperar como ceviches, ensaladas, salpicones, tostadas o porque no, una buena carne asada en el rayo del sol. El verano a pesar de ser tan caluroso en nuestra Ciudad sigue siendo uno de mis preferidos. Siempre aprovecho esta temporada para junto con mi familia, venir y visitar a esta bella Ciudad, disfrutar del CALORON y recordar mis años de niño y joven en Hermosillo. Como olvidar los sabrosos sorbos de agua de manguera en casa de los vecinos, como olvidar las tardes bajo de las ceibas y yucatecos del Blvd. Hidalgo, como olvidar el tomarse un refresco helado afuera del abarrotes de Don Zeferino en la Colonia Centenario, como olvidar el tomarme un buen root beer y así pudiera seguir estimados lectores. Definitivamente el calor para mí, es algo que me encanta y me enorgullece como a todo Hermosillense, este clima me templó y me dió el carácter que tengo y me ha ayudado a lograr lo que quiero, sinceramente el calor curte. En esta ocasión quiero dejarles una receta muy práctica, una ensalada a base de elote que le va bien a cualquier platillo y además es fresca. Ensalada Guadalupe, en honor a los paseos veraniegos a Guadalupe de Ures, donde después de un buen atracón a media mañana de tamales, burros de carne con chile, elotes cocidos, punto, morro y melcocha, comprábamos un tercio de cañas y nos íbamos al Rio San Miguel a tirarnos debajo de un buen árbol y chapotear en la orilla del rio, ¡Que bellos recuerdos! Nos vemos pronto Hermosillo.
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Sonora
Gilda Ahumada y Chere Valdez.
Marisa Kreitler.
EXPOSICIÓN COLECTIVA: BAZART
En días pasados se llevó a cabo la Exposición Colectiva Bazart con la presentación de Expo Arte Primavera 2015, esta exposición reunió a diversos artistas como Xavier Sherenberg, Juan José Camacho, Papalotes Toledo, Antonio Rembao, Gaspar González, Rafael Coronel, Diana Olvera, Julio Coronado y otros artistas locales. Las invitadas pudieron apreciar las obras de los artistas que se presentaron en la Casa Club Villa de las Turquesas del Residencial La Jolla. Fotos: Be Live
Paty Balderrama, Güera Tapia y Ana Sylvia Aguilar.
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Lourdes de Ballesteros y Adriana de Arellano.
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Salud
SÍNDROME METABÓLICO
Es tan común como un resfriado, donde una de cada seis personas lo padece (según estudios) y el riesgo aumenta con la edad, así que las probabilidades de que nos afecte son altas. El Síndrome Metabólico es un conjunto de factores que aumenta el riesgo de sufrir de enfermedad cardiaca, diabetes o un accidente cerebrovascular, pero es posible combatirlo e incluso evitarlo. Existen cinco factores que forman el síndrome metabólico: · Cintura ancha o grande (101 cm o más para los hombres; 88.9 cm o más para las mujeres). · Nivel de triglicéridos alto. · Nivel bajo del colesterol “bueno”.
Por otro lado, hay otro grupo de causas del síndrome metabólico, relacionadas con el estilo de vida, como el sobrepeso u obesidad, el estilo de vida sedentario y la resistencia a la insulina. Hay otras condiciones que también juegan un papel importante en el desarrollo del síndrome metabólico. Unas, por ejemplo, están relacionadas con desbalances de tipo hormonal, personas con hígado graso, apnea del sueño o que padecen de cálculos biliares tienen mayor tendencia a desarrollar este síndrome. ¿Cómo se trata el síndrome metabólico?
· Nivel de glucosa en la sangre en ayunas alto, es decir, 100 mg/dl o más.
Una vez que tu médico detecte que tienes al menos tres de los factores de riesgo, te indicará, como primera medida, inicies una serie de cambios en tu estilo de vida, entre ellos:
Cada uno de estos factores, por separado, representa un problema de salud que se debe de atender. Lo más preocupante es que se combinen más de uno. Si tiene por lo menos tres de ellos, entonces padece del síndrome metabólico.
· Perder peso. · Comenzar un régimen de ejercicios de acuerdo a tu edad y estado de salud. · Seguir una dieta balanceada y saludable. · Dejar de fumar inmediatamente, si es que fumas.
Causas del síndrome metabólico:
Si los cambios en el estilo de vida no fueran suficientes entonces se utilizan medicamentos para tratar y controlar los factores de riesgo necesarios (hipertensión, triglicéridos, colesterol o nivel elevado de glucosa en la sangre).
· Presión alta (hipertensión).
Genética: si en tu familia, por ejemplo, existe tendencia a la diabetes, a la resistencia a la insulina o a la hipertensión tienes un riesgo mayor de sufrir el síndrome metabólico. Grupo étnico: el síndrome es más común entre los latinos, los afroamericanos, los asiáticos y los indios oriundos de América del Norte. 82 www.belive.com.mx
Edad: el peligro de sufrir el síndrome metabólico aumenta con el paso de los años, algo que tampoco puedes controlar.
Si has reconocido alguno de los factores, es importante visitar a tu médico.
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Sonora
Carolina Quijada de Bustamante.
ESPERA BEBÉ CAROLINA QUIJADA
En una agradable tarde en el salón de eventos Sotomayor, festejaron a Carolina Quijada de Bustamante, quien junto a su esposo Alberto Bustamante esperan la llegada de su bebé, es por ello que le fue organizado un lindo baby shower por su mamá Otilia de Quijada y su suegra Mahua de Bustamante, al que asistieron familiares y amigas de la futura mamá.
Fotos: Cortesía Carolina con Marla Ruiz, Marla Moreno y Carolina Navarro.
Zula Ahumada, Clarissa de Grimaldi, Angélica Castro, Laura Esponda, Ivonne Quiñónez, Olivia de Quiñónez y Bertha de Peñuñuri con la festejada.
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· ecocapsule ·
A
primera vista no se sabe si es una cápsula espacial o una oficina de información turística. Se trata del Ecocapsule, una casa en forma de huevo perfecta para plantarla en cualquier lugar. Esta casa modular tiene un diseño de lo más moderno y está preparada para alojar a una o dos personas adultas, ya que pese a sus pequeñas dimensiones, cuenta con un espacio para comedor y mesa de trabajo, otro para la cama, otro para la cocina, y otro más para el baño y la ducha. Como no puede ser de otro modo, cuenta con un diseño vanguardista. La Ecocapsule es totalmente autosuficiente, ya que dispone de una batería que se alimenta mediante los paneles solares que esta casa lleva incorporados para poder aprovechar la energía del sol. Además, la Ecocapsule también dispone de un colector para recoger el agua de lluvia. Respecto al traslado, la Ecocapsule puede colocarse sobre una plataforma con ruedas como si fuera una caravana para trasladarla hasta el lugar elegido en el que se decida “plantarla” para disfrutar del medio natural sin necesidad de nada más. 86 www.belive.com.mx
Gadgets
Ninebot Self-Balancing Unicycle Es un monociclo. Puede recorrer de 6 a 21 millas, dependiendo de la carga. Se necesita alrededor de 1-4 horas de tiempo de carga en función de su uso.
LSP 500 PRO LSP 500 PRO, ofrece una configuración sencilla y rápida; sin cables, sin soluciones precarias y de fácil manejo, garantiza un rápido preseteo de sonido y eq, el audio, la entrada, mezcla y salida de grabación, se configuran en segundos.
Sena 10C Motorcycle El Sena 10C permitirá disfrutar de intercomunicación y comunicaciones telefónicas, grabar vídeo de alta definición, escuchar y grabar música a reproducir desde dispositivos móviles conectados a través de bandas sonoras en directo, también cuenta con la tecnología Bluetooth 4.1.
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Entretenimiento
MÚSICA
Prince Royce ft. Jennifer Lopez & Pitbull– Back it up Ellie Goulding – When your feet don’t touch the ground
Travie McCoy ft. Sia – Golden
Ricky Martin ft. Yotuel – La mordidita
Meghan Trainor ft. John Legend – Like i’m gonna lose you
Zedd ft. Jon Bellion – Beautiful now
Camila ft. Marco Antonio Solis – La vida entera
Pitbull ft. Mohombi & Wisin– Baddest girl in town
Calle 13 – La vida
LIBROS CREAR O MORIR - ANDRÉS OPPENHEIMER Andrés Oppenheimer revela en este libro las claves del éxito en el siglo XXI, en que la innovación y la creatividad serán los pilares del progreso. ¿Qué debemos hacer como personas y países para avanzar en la economía de la innovación? ¿Qué debemos hacer para producir innovadores de talla mundial, como Steve Jobs? Para averiguarlo, Oppenheimer -el periodista latinoamericano más galardonado a escala internacional- explora los secretos de las brillantes trayectorias de varios innovadores en la actualidad. Entre otros, analiza casos como el de Pep Guardiola, el entrenador de futbol que llevó al club Barcelona a su época más gloriosa; el chef Gastón Acurio, quien convirtió a la comida peruana en un motor de crecimiento económico; el estadounidense Bre Pettis, un ex profesor que está revolucionando la industria de las impresoras 3D, o Sir Richard Branson, el magnate británico que está creando una industria de turismo espacial. A partir de esas historias, con su lucidez y amenidad habitual, Oppenheimer extrae conclusiones concretas para ayudarnos a detonar el gran potencial creativo hispanoamericano. 88 www.belive.com.mx
Entretenimiento
CINE
LA DAMA DE ORO
EL GRAN IMPOSTOR Basada en una historia real. Maria Altmann, una mujer judía que huyó de Viena durante la II Guerra Mundial (1939-1945), regresa sesenta años para reclamar las propiedades que los nazis confiscaron a su familia, entre las que se encuentra el célebre ‘Retrato de Adele BlochBauer I’, de Gustav Klimt. El joven abogado Randy Schoenberg le ayudará en esta lucha ante el gobierno austriaco y la Corte Suprema de los Estados Unidos. Al mismo tiempo, Maria deberá enfrentarse a las terribles verdades de su pasado.
INMORTAL
Raymond Cutter es un prodigio de la falsificación de arte. Él consigue salir de prisión bajo libertad condicional, haciendo un trato con un sindicato criminal con tal de pasar tiempo con su hijo enfermo. Pero a cambio le piden una última misión, robar una pintura de Monet. Para ello, Cutter debe realizar una copia de la pintura y reemplazarla por la original para que nadie se dé cuenta en el museo que se trata de una falsificación.
TERMINATOR GENESYS A un poderoso millonario, enfermo de cáncer, le ofrecen la posibilidad de someterse a un procedimiento médico radical para transferir su conciencia al cuerpo de un hombre más joven. Al principio la operación va bien y el hombre disfruta de su renovada juventud, pero todo se complica cuando empieza a descubrir los detalles en torno a la procedencia de su nuevo cuerpo.
Ambientada en el año 2029, cuando estalla una guerra en el futuro y un grupo de humanos rebeldes tiene bajo su poder el sistema de inteligencia artificial conocido como Skynet. John Connor es el líder de la resistencia, y Kyle Reese es uno de sus soldados. Este último nació y se crió en una California ya destrozada. Al igual que en la película original, Connor envía a Reese al año 1984 para salvar a Sarah, la madre de Connor de un Terminator programado para matarla para que no llegue a dar a luz a John.
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Conciertos
Lady Antebellum / Julio 11 Ak-Chin Pavilion, Phoenix, Az.
5 Seconds of Summer / Julio 18 Sleep Train Amphitheatre, Chula Vista, Ca.
Ha*Ash / Julio 18 Teatro Diana, Guadalajara, Jal.
Ximena Sariñana / Julio 24 Teatro Metropólitan, México, D.F.
Imagine Dragons / Julio 25 US Airways Center, Phoenix, Az.
CD9 / Julio 31 Auditorio Nacional, México, D.F.
Juanes / Agosto 2 Civic Theatre, San Diego, Ca.
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Fifth Harmony / Agosto 7 Comerica Theatre, Phoenix, Az.
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