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contenido Editorial Verano Club Náutico Xerojardines Energy Doctor
Curioseando Cueva de las Maravillas
espacios El Nuevo Boulevard
cocinando
Panes de la Zona Chef at Home
entretenimiento Torneo Casa de España Golf en Uno …Ellas quieren su rumba… Nacido para Triunfar Mujer, Madre y Golfista
galería Socializando guía Servicios y Actividades Andando
mapa
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EDITORIAL Llegamos con júbilo al Primer Aniversario en base a esfuerzos, perseverancia y agradecimiento por el apoyo de la gente que cree en el futuro de esta zona, donde ya se observan avances considerables y para muestra basta un botón: La vista del Nuevo Boulevard recién pavimentado con un skyline que cada día se levanta más alto y una jardinería reverdecida con las lluvias de estos días. En la presente entrega se presentan las opciones que ofrece salir de la capital, en deportes y entretenimiento, como son la pesca y el velerismo que se añaden al golf y por supuesto, la playa. El Tema Verde siempre presente en la revista, trata la Xerojardinería como opción para climas áridos y el ahorro de energía con los tips que ofrece Energy Doctor. Curioseando visitamos la Cueva de las Maravillas, viaje a la imaginación que vale la pena realizar en familia sin incurrir en grandes costos, y que sin duda fascinará a grandes y chicos. El golf acostumbrado protagonista de esta revista, se engalana con el Torneo Benéfico de la Casa de España y la presencia de connotados golfistas que han hecho de la práctica del deporte su pasión.
En Cocinando se inicia la nueva sección de Chef at Home, ya que el arte culinario es uno de los hobbies preferidos de muchos residentes en la zona, que encuentran en su práctica no solo la satisfacción de crear nuevas formas que acrecientan el deleite de la buena comida, sino también el placer de agasajar sus invitados. Se descubren también cosas sencillas que son puntos fuertes de la gastronomía de estos lugares, como son los sabrosos panes que pueden adquirirse en sus diversos establecimientos. Se ofrecen informaciones acerca de cuáles son los mejores proyectos para comprar, alquilar o invertir en este justo momento en que puede asegurarse una plusvalía en el mediano plazo. Las madres tienen un destacado lugar en esta edición por la cercanía de la fecha en que celebramos especialmente su día. También se incluyen imágenes casuales de gente que visita diferentes lugares de la zona como ejemplo de lo significa estar Juandoliando.
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verano
Portada
Día de playa en Marbella
Dirección Penélope Frías
Dirección creativa Angel Melo y Ángel Rosario
diseño y diagramación Basic
Fotografía Angélica Olivero, Penélope Rosario y Raul Ruiz
impresión Serigraf
Colaboradores Dr. Pedro Ricart, Indira Santana, Mery Soriano de Sabala
agradecimientos A los que creen en este proyecto y lo apoyan, Dr. Luis José Asilis, Presidente de Grupo Metro, José A. Rodríguez Copello, Presidente de Club Hemingway, a todos nuestros patrocinadores y en esta edición especial a los modelos de nuestra Portada: Mariluli Mercado, su esposo Lazar Gazivoda y el pequeño Nicolás @juandoliando www.juandoliando.blogspot.com juandoliando@gmail.com Penélope Rosario Directora de Mercadeo y Ventas: 809. 613. 5588 • 809. 543. 7328 • 809. 526. 1778 Juandoliando es marca registrada bajo Certificación Registro No. 268029
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Por GROUP METRO
NAUTICO
A 40 minutos de la capital, este impresionante condominio frente al mar, constituye un destino turístico en unidades de apartamentos de 2 y 3 habitaciones, distribuidas en cinco torres frente a la playa, todas con una vista panorámica al Mar Caribe. La primera fase cuenta con 299 apartamentos, que se elevarán a 465 cuando se complete la segunda fase, en avanzada etapa de construcción, cuyos residentes podrán disfrutar de las amenidades que representan, entre otras muchas, dos grandes piscinas y un restaurante en la playa.
Con la compra de una unidad, se ofrece también el valor agregado de una membrecía de cortesía para el Metro Country Club que incluye el campo de golf de 18 hoyos, par 72 Los Marlins, su Bar Restaurante “Hoyo 19”, canchas de tenis, Lux Spa, así como las facilidades del Embassy Suites Hotel & Golf Resort. Oficina de Ventas Metro, Santo Domingo y Juan Dolio 809. 688. 7235 y 809. 526. 1100
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club náutico Salir de la ciudad de Santo Domingo hacia el este, tiene entre muchos atractivos, que además de ser tierra de peloteros, playas y hermosos campos de golf, cerquita se pueden practicar deportes como la pesca y el velerismo. El Club Náutico de Santo Do-
mingo con una membrecía activa de más de 1000 socios está dirigido a fomentar el desarrollo de las actividades náuticas y deportivas, compatibles con sus instalaciones y áreas circundantes, dentro del respeto y la preservación del medio ambiente.
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Anualmente realizan cuatro torneos de pesca en el período de marzo-julio. Comienza la temporada con el Torneo del Dorado y el Interclubes, que comparten con otras instituciones amigas, así como el Marlin Blanco y el Marlin Azul, donde no se permite el abordaje de estas espe-
cies con fines de preservación de estos ejemplares. A su vez, el velerismo ha ido ganando espacio en especial entre los socios más jóvenes. En el Club se practica la vela de altura, consistente en embarcaciones de más de 20 pies y la vela ligera, en las moda-
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lidades de Optimist, Sunfish y Laser. También se realizan competencias o regatas mensuales, cursos de velas para niños y adultos y Campamentos de Verano. Tiene cinco muelles con aproximadamente 150 espacios disponibles para renta y un amplio varadero para unas 20 lanchas donde se
dan servicios de mantenimiento y pintura. La Casa Club del Nautico tiene un moderno gazebo bar sobre el agua que ofrece comidas ligeras, una moderna piscina para adultos y niños, un salón multiusos, área de juegos y restaurante-terraza.
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LA MARINA DE COSTA BLANCA Ofrecerá 150 atracaderos para yates de hasta 120 pies de eslora. Las instalaciones proveerán servicio a las lanchas y yates que navegan a lo largo de la costa para disfrutar de la pesca y los deportes acuáticos. Marina Village ofrecerá un encantador ambiente de bares bistros y boutiques. Costa Blanca proveerá todos los servicios que pueda requerir quienes deseen disfrutar unos días de descanso o vacaciones inolvidables. Oficina de Ventas Metro, Santo Domingo y Juan Dolio 809. 688. 7235 y 809. 526. 1100
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xerojardinería Por: Mery Soriano Sabala Un jardín ecológico es aquél que se adapta a las condiciones del lugar. Lo recomendable es escoger plantas autóctonas o nativas. Al construir nuestras casas reducimos la biodiversidad del entorno y se desestabiliza el ecosistema. Una manera de retribuirlo es a través de la creación de jardines verdes. El jardín natural consiste en trabajar con la naturaleza y no luchar contra ella, teniendo en cuenta el clima, tipo de suelo, altura y vientos dominantes, utilizar plantas nativas, materiales locales etc., así
ayudamos al desarrollo de un ecosistema de aves, insectos y animales. Hagamos una extensión de la naturaleza en nuestro jardín. La xerojardinería es una técnica basada en desarrollar jardines adaptados a condiciones de sequía. Para estos jardines se utilizan plantas de terrenos áridos y del desierto. En la zona de Juan Dolio se puede observar una gran cantidad de este tipo de plantas, muchas nativas y otras adaptadas. En su mayoría están formados por una com-
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TEMA VERDE
binación de cactus pero se pueden combinar con otras especies que no requieran de mucha agua y cuidados. Recomendaciones para convertir o crear un Jardín Ecológico. Aprovechar los elementos que brinda la propia naturaleza. Para convertirlo en un lugar donde convivan diferentes especies en total armonía debemos reciclar los elementos que tenemos a mano, usar productos biológicos, elaborados por nosotros mismos, como la composta e insecticidas orgánicos. Así nos li-
bramos de usar productos químicos que dañan nuestra salud y nuestra biodiversidad. Por miedo a que destruyan nuestras plantas, tratamos de eliminar cualquier insecto que vemos en el jardín. Sin embargo, muchos de ellos son útiles porque se alimentan de otros más pequeños que sí pueden resultar perjudiciales. Entre los insectos beneficiosos con los que podremos convivir, por nombrar algunos están: Las mariquitas, avispas, chiches predadores, luciérnagas, arañas, cien pies,
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etc. La mayoría de estos insectos están en peligro de extinción por el uso indiscriminado de productos químicos y por la destrucción de su habitad. La combinación de algunos cultivos en el jardín evita la aparición de plagas dañinas y enfermedades, por lo que se recomienda sembrar hierbas aromáticas como romero, salvia, ruda, menta, albahaca, etc., rodeando o intercalando entre las demás plantas.
En los espacios con vegetación se pueden generar composiciones de gran belleza, escogiendo entre una gran diversidad de plantas nativas. Por otra parte, el jardín xerófilo debe incluir sistemas de riego eficientes que permitan un aprovechamiento máximo del agua, además de aplicar técnicas para conseguir que el suelo la retenga evitando su evaporación. La incorporación de materia orgánica a la tierra, la insta-
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lación de acolchado o mulching o la creación de setos y arbolado que generen sombras y frenen la acción del viento. El jardín xerófilo es una buena opción, ya que representa poco riego o nada, formado por plantas capaces de sobrevivir con el agua de lluvia. En resumen, la xerojardinería es una forma responsable, sostenible y racional de diseñar y man-
tener nuestro jardín en zonas con problemas de sequía donde aplicar criterios lógicos de ahorro de agua comienza a ser una necesidad. Diseño Interior: merymss@hotmail.com
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ENERGY DOCTOR El tema de la energía adquiere día a día nuevas dimensiones, por lo que en lugar de enfocarnos en la privación del confort que significa disponer de la iluminación y la climatización de los ambientes que hacen nuestra vida más agradable, es tiempo de aprender de los que saben, cómo podemos seguir disfrutando de sus ventajas, sin que nos resulte incosteable. Ser un paso intermedio entre la energía como se produce actualmente y la renovable es lo que se propone Energy Doctor. Conversamos con el Ing. Diego Federico Vargas para desde el punto de vista de una neófita en la materia, compartir sus conocimientos con los lectores de JUANDOLIANDO. J. Nos llama la atención el nombre de su empresa, cómo y porqué surge la idea de Energy Doctor? DFV. La empresa nace con el objetivo primordial de ahorrar energía, y para lograr esto lo primero es el diagnóstico de los aspectos críticos que deben tomarse en consideración para solucionar los problemas que impiden este ahorro, tanto desde el punto de vista económico, como en kilowatts generados y su impacto en el medio ambiente, ya
que su producción conlleva la emisión de tóxicos como el CO2, el NO2 y el SO2. Por esta razón el ahorro puede medirse no solo en términos de dinero sino también en su equivalencia con árboles sembrados o carros chatarra sacados de circulación. J. Cuál es el target o clientela a quien va dirigida esta oferta de servicios? DFV. La empresa presta servicios tanto a clientes individuales como a proyectos de cualquier tamaño (hoteles, restaurantes, urbanizaciones, establecimientos comerciales en general). En todos los casos se empieza con tips que proporcionan ahorros de hasta un 70% en lo que se refiere a los aires acondicionados y las bombas de agua y de piscina (que son los mayores consumidores de energía). Todo esto sin perder el confort sino muchas veces mejorarlo. J. Qué pasa entonces con el consumo en iluminación? DFV. En general, con el paso de las bombillas incandescentes a las de bajo consumo, se ha logrado disminuir este costo. El problema es que estas bombillas contienen el tóxico mercurio, por lo que es necesario tener conciencia del impacto
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ambiental y que una vez inservibles no deben mezclarse con la basura orgánica. Por esta razón estamos actualmente enfocados en la iluminación con Leds, la cual no es solamente de muy bajo consumo sino que al no contener mercurio vienen a reemplazar también los halógenos, tanto desde el punto de vista decorativo como por la ventaja de que son luces frías. Aunque el precio de los Leds duplica el de otras luces, su duración es también doble, y al igual que los halógenos pueden usarse con dimmers para adecuar la iluminación al ambiente deseado. J. Qué puede decirnos en cuanto a las luces exteriores? DFV. Para la iluminación de exteriores, así como de grandes espacios como almacenes, tiendas, etc., tenemos las luces de inducción fluorescente, las cuales proporcionan un ahorro, en relación con otros tipos de luces, que va de un 50 a un 75% y además tienen una duración de 20 años, lo cual nos reduce los costos de mantenimiento prácticamente a cero. J. Cuáles son las otras novedades que está introduciendo en el mercado Energy Doctor? DFV. Tenemos una computadora que hemos llamado Aircosaver,
que mejora la eficiencia de los aires acondicionados, generando un ahorro real de energía. El costo de este equipo ya instalado se recupera en un plazo no mayor de 6 a 7 meses, y su garantía es de 3 años. También instalamos sensores de presencia que detectan el calor corporal y en su ausencia apagan automáticamente los aires y las luces. Por último, aunque el costo es de tres a cuatro veces mayor que el de los envases de foam para llevar comida, estamos tratando de introducir el uso de envases biodegradables que no agreden el medio ambiente, como lo hacen esos envases de uso tan común que se han convertido en una plaga peor que el plástico. Nos despedimos del Ing. Vargas sintiendo que en esta breve conversación logramos conocimientos que podemos poner en práctica de inmediato en hogares y lugares de trabajo, con la promesa de que para una próxima edición seguiremos escribiendo sobre tan interesante tema. Energydoctor.do@gmail.com, Cel.: 809. 982. 1212
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café del Sol by group metro
Café del Sol, club playa y restaurante, ofrece una de las mejores altrernativas gastronómicas de Juan Dolio y un sitio ideal para la celebración de bodas y cumpleaños. Abierto de martes a jueves de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. y de viernes a domingo desde las 9:00 a.m. Lunes cerrado Tel.: 809. 526. 1559
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LAS OLAS by group metro
Las Olas es un proyecto de 16 niveles con 227 apartamentos de 2 y 3 habitaciones, todos con vista a las azules vistas del Mar Caribe, a 20 minutos del aeropuerto y a 40 de la capital o La Romana. Para vivir o vacacionar, o como inversión que genere un ingreso mensual, estos apartamentos pueden ser incluidos en el Programa de Renta manejado por operaciones de Golf, subsidiaria de Metro Country Club, lo que hace que cuando no se esté utilizando como oasis personal pueda generarle beneficios. Lo que llama la atención es la belleza del paisaje de la playa que nisiquiera un proceso de construcción consigue opacar. El rompeolas contribuye a demarcar de manera definida los colores en el mar: el claro azul de la orilla que se acentúa y convierte en
turquesa y luego azul profundo después de pasar el borde de blanca espuma. Las palmas que adornan y dan sombra a la playa están colocadas por la sabia mano de la naturaleza de una forma que ningún paisajista conseguiría imitar. Con la planta de electricidad propia, playa y piscina privada, 24 horas de seguridad y servicio de recepción, bar y restaurante a orillas del mar y televisión por cable, vivir en las Olas hará ralidad muchos sueños. penélope Rosario
Agente de Ventas Exclusivo de Las Olas by Metro Country Club penelope.rosario@gmail.com www.lasolasjuandoliando.com 809. 613. 5588
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CURIOSEANDO
CUEVA DE LAS MARAVILLAS
A 30 minutos de Juan Dolio se disfruta un espectáculo impresionante al visitar esta cueva cuyas formaciones rocosas tienen asociaciones sagradas: Vírgenes y dioses mitológicos, coros eclesiales, caballos, dragones y ángeles, permiten realizar un vuelo imaginario a través del mundo real y espiritual, pues durante su recorrido se pasa por lugares con nombres tan sugestivos como el Castillo del Trono, la Galería de las Sombras y el área cultural. Desde el punto de vista histórico, el estudioso de la espeleología y el espectador común, aprecian la Galería Pictográfica, El Espejo de Agua y El Gran Panel; en este último puede verse una pintura rupestre de origen taíno. Con 800 metros de laberintos interiores, 240 metros usados para proyección turística, dotada con un
moderno elevador para facilidad de personas con limitaciones físicas, la cueva contiene pictografías geométricas y de rostro humano y animal que, según registros históricos, eran parte de rituales mortuorios aborígenes. También diversidad de concreciones que las versadas Guías Turísticas van identificando y nombrando durante el recorrido, de manera muy profesional. El profesor Francisco Richiez fue el primero que junto a estudiantes del Museo Nacional en la República Dominicana, realizó para el 1949 documentación sobre esta cueva que durante mucho tiempo se mantuvo sin ningún cuidado, hasta que en el 2000 fue restaurada por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, creándose luego en el 2003, la Fundación Patronato Cueva de las Maravillas, organismo rector para conservar
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otros 1 Ascensor para 10 personas 2 Cafetería
de la cueva 7 Baños y área para
3 Cómodas caminarías facilitan el acceso
4 Jardín con plantas
endémicas del entorno
5 Un helipuerto 6 Sistema de iluminación
permanente en base a sensores
intactas las muestras de artes rupestres y todo su entorno. Se prohíbe el uso de cámara para fotos o videos, así como aparatos de música, y para comodidad de los visitantes se recomienda el uso de ropa y zapatos cómodos, que no sean muy abrigados. A 25 metros bajo tierra, su recorrido de unos 35 minutos es un deleite y al mismo tiempo una experiencia educativa que empieza desde el exterior, donde puede admirarse la vegetación formada por arbustos y árboles entre los que se destacan arraijanes, guáyiga, uñas de gato, dama juana, yaya prieta, pringamosa, y en su interior especies animales invertebradas y vertebradas como murciélagos, mariposas, viuda negra, chicharras, hiede vivo, libélula, caballito, anfibios, reptiles y aves. Los murciélagos crean, mediante su excremento, un suelo donde se desarrollan especies reportadas con
detalles picnic
8 Salón multiusos
para 160 personas
9 Parqueo para 150
carros y 19 autobuses
10 El agua para regadío
proviene del sub suelo
el nombre de troglobios, es decir, insectos de cavernas que no tienen ojos, ni color, al estilo de la más pura ficción de los parques de diversión de Disney, por lo que la Cueva de las Maravillas es una experiencia única ¡Atrévete a vivirla!. Al terminar el recorrido se llega a un interesante Iguanario con especies similares a las que aprovechaban nuestros aborígenes para su alimentación; además de un centro ecuestre para disfrutar del bosque seco en un paseo a caballo. Ubicación: Carretera San Pedro de Macorís – La Romana Horario: Martes a domingos 9:00 A.M – 5:15 P.M (abierto días feriados) Tel. 809. 951. 9009
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CONSTRUCTORA CHEVALIER Villas en el Exclusivo Proyecto Metro Country Club
Villas de 2 niveles: (310 M2, 345 M2, y 420 M2) Primer nivel Marquesina doble, Galería, Recibidor, Sala Comedor, Estar ó (habitación con vestidor y baño), Cocina, Area de lavado, Dormitorio de servicio con baño, Terraza con bar integrado a la Piscina y al Jacuzzy, jardines. Segundo nivel Estar, tres (3) Dormitorios con y vestidor y baño c/u, Closet de ropa blanca Otros Incluyen membrecía como socio de Metro Country Club PRECIOS DESDE US $350,000.00 Información y Ventas Tels.: 809. 669. 7784 Y 809. 526. 6408
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ferrihogar
en juan dolio Ubicada en el Boulevard (casi frente a la Estación Shell) ofrece artículos de ferretería en general, eléctricos, plomería, cerrajería, herramientas, pintura, pegamentos, morteros, cemento blanco y yeso, así como opciones en cerámicas y lo que puedas necesitar para la terminación de tu villa o apartamento. Tels. 809. 526. 1128 y 809. 481. 2088, email:ferrihogar@gmail.com
el nuevo Boulevard Una vista de la Avenida del Boulevard, recién pavimentada, permite apreciar su jardinería y el pujante crecimiento del nuevo Juan Dolio, con el adelanto de proyectos como las Torres Marbella I y II, la Plaza Comercial Marbella y la Torre Hemingway, todos en avanzada etapa de construcción. ¡Es tiempo de invertir en la zona!
espacios
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COCINANDO
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PANES DE LA ZONA Uno de los atractivos gastronómicos de la zona es la frescura de su sabroso pan artesanal que fabrica y distribuye diariamente LUCAS 829. 644. 2361 Son panes artesanales de diversas formas y tamaños que se pueden obtener en varios establecimientos, como son: EL GOURMET DELICATESSEN LA BRISSA PALADART NAITO PLAZA QUISQUEYA BISTRO En EL SUEÑO te ofrecen con las comidas el rico focaccia, y en DELI SWISS Y LA PLAYA DEL PESCADOR el sabroso pan negro ERZULIES tiene diariamente pan de agua fresco y fabrica especialmente por encargo diversos tipos de panes de granos, cereales, cebolla y pan ciabatta, en adición a sus productos de repostería Tel.: 809. 526. 1827
restaurante la playa del pescador guayacanes
Los mariscos más frescos y la mejor paella de la zona la encuentras en este lugar, donde pasas un día de playa agradable y disfrutas tus aperitivos mientras tus niños juegan en la arena al alcance de tu vista. Puedes elegir personalmente de la pesca del día, y te sirven el
pescado frito entero al estilo Boca Chica, o a la plancha con la salsa de tu elección. Desde una fresca ensalada con pollo o atún hasta un asopao calientito, se complacen todos los gustos. Entre los platos más solicitados está la bandeja de mariscos calientes
que incluye bastoncitos de pescado, calamares y muelitas de cangrejo. Para los niños especialidad en pechurinas rebozadas con panko, ingrediente utilizado por los japoneses para empanizar que evita que absorban grasa. Su propietaria Alexandra, a quie-
nes todos conocen por Nana, y su esposo Martín, están siempre cerca para asegurarte el mejor de los servicios. Abierto todos los días de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. Tel.: 809. 526. 2613
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COSTA DEL SOL
by Metro Country Club Alquileres Tel.: 809. 526. 2131
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CHEF AT HOME
Sergio Scalella Con la presente entrega se da inicio a una columna dentro de COCINANDO, que de antemano sabemos contará con interesantes invitados en cada edición, ya que la gastronomía se ha convertido en un hobby que está fashion, tanto entre los hombres como las mujeres. Por tratarse de un profesional consumado, es un privilegio empezar con Sergio Scalella, italiano de origen, que vino en 1984 a la República Dominicana para quedarse. A su llegada trabajó como Chef durante los primeros años y luego en las áreas de Alimentos & Bebidas y Operaciones, en establecimientos hoteleros de varias ciudades del país. En el año 2000 hizo realidad el sueño de tener su propio restaurante, Sapori D’ Italia, exclusivo y acogedor lugar ubicado en el corazón de Naco, donde atiende personalmente a sus clientes. Recientemente Sergio y su esposa Denise inauguraron su casa de vacaciones en Metro Country Club y Juandoliando tuvo el privilegio de contarse entre el selecto grupo de invitados que degustaron un platillo histórico de la cocina italiana preparado personalmente por él. Por ser viernes de cuaresma, Sergio nos deleitó con un sabroso
Baccala alla Vicentina, así que para que no se las haga la boca agua, si me piden la receta del bacalao se la doy. Ingredientes: Bacalao noruego, papas y tomates maduros. Para la salsa: Aceite de oliva extra virgen, ajo, abundantes cebollas y ajíes cubanela y crema de leche. Preparación: Se pone el bacalao en remojo con dos días de anticipación, y el mismo día que se va a hacer el plato se hierve brevemente para terminar de desalar, se limpia de piel y espinas y se trocea con las manos. Por otro lado se rebanan finamente las papas crudas peladas, se pican los tomates y se cocina la salsa calentando el ajo, las cebollas y ajíes en el aceite y luego la crema. Finalmente se procede como cuando se hace una lasagna: Una capa de rebanadas de papas que previamente se habrán blanqueado, introduciéndolas unos minutos en agua hirviente, una capa de bacalao, una capa de tomates picados, se baña con la salsa y se vuelven a colocar capas hasta terminar con salsa. Antes de servir se lleva al horno para terminar de cocinar todos los ingredientes y calentar bien,15-20 minutos, a 350°. Mmmmmmm! Fácil y rico!
Contรกctenos: Prol. Duarte No. 12-A, Boca Chica Tels.: 809. 688. 6810, 809. 523. 6750, 809. 523. 6702 www.bocamarina.com.do Email: bocamarina@gmail.com
BOCA MARINA RESTAURANT & LOUNGE Disfrute de momentos inolvidables
frente al mar
Abierto de lunes a domingo desde las 7:00 a.m. para un desayuno muy especial frente a las cálidas y deslumbrantes aguas del Mar Caribe Cocina general abierta todos los días a partir de las 9:00 a.m. en horario corrido hasta las 2:00 a.m. Especialidad en pescados, mariscos, carnes, sushi, pastas, frescas ensaladas y deliciosos postres Facilidades para celebraciones familiares y empresariales, ideal para bodas y cumpleaños Solárium con cómodas y elegantes tumbonas donde podrá disfrutar también espectaculares atardeceres Natación, Snorkeling y Velerismo
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125 hermosas suites, con climatización controlada para su confort, teléfono, escritorio, internet (con suplemento), cafetera, microondas, refrigerador, secador de pelo, caja fuerte, radio AM/FM con alarma, TV, sistema de entretenimiento Lodgenet con películas pay-per-view y video juegos, Desayuno Buffet todos los días Cocktail de la Gerencia con bebidas y snacks, room service Piscina, jacuzzi, área de solárium, lavandería, Lux Spa y gimnasio Área de juego para niños Tienda de regalos/farmacia Deportes: Descuentos especiales en green fees en el Campo de Golf Los Marlins y dos canchas de tenis iluminadas Playa: Transporte diario gratis al exclusivo Club de Playa Café del Sol, de 9 a.m. a 5.p.m., ubicado a 1 km del hotel.
Salones de Reuniones y Conferencias Grand Ballroom con 365 metros cuadrados, especial para bodas y grandes fiestas y Royal Salón con 185 metros cuadrados, camarero privado y menú especial a la carta. Business Center, Wi Fi en las áreas públicas, moderno equipo de audiovisuales con paneles de control individual y remoto, pantallas pre-instaladas, sistema de sonido BOSE surround, video conferencias Day Pass los domingos mediante reservaciones para grupos, familias o individuales Autopista Boulevard Juan Dolio, Metro Country Club Tel.: 809. 688. 9999, Fax.: 809. 526. 1130, Email: JUDOL.Embassy@Hilton.com www.losmarlins.embassysuites.com
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entretenimiento
Torneo de Golf Benéfico Casa de España Casa de España celebró su tradicional torneo de golf benéfico, en las instalaciones del Metro Country Club de Juan Dolio, en honor a Don Segundo Rodríguez, con la asistencia del Presidente de la Casa de España Don Joaquín De Ramón.
Las entidades beneficiadas con la edición número XXII de esta justa, fueron la Sociedad Benéfica Española, el Hogar de Ancianos San Francisco de Asís y Siervas de María.
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Los ganadores del torneo fueron Pedro Goico y Montgomery Reyes, mientras que Cristian y Fernando Rodríguez, lograron el mejor score bruto. Categoría A: Luís José Asilis y Luís José Asilis Jr, seguidos por Rafael Pérez y Bienvenido Guerrero, Teófilo y Javier López lograron el tercer lugar. Categoría B: Armando González y Aurelio Borrel, segundo lugar Don Segundo Rodríguez y Luís Menicucci, en tercer lugar por Antonio Betances y Jorge Herrera. La Categoría C: José Luís Encarnación y Susana García, seguidos por Roberto Miñoso y José León, tercer lugar Carlos Pellerano y Gerard Lehermay. Los jugadores y sus invitados disfrutaron de la gastronomía española en un almuerzo tradicional, donde fueron servidas paellas elaboradas por Casa España.
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GOLF EN UNO:
Soy Dentista y soy Golfista Para el observador ocasional el golf puede parecer aburrido. Unas personas ridículamente vestidas le pegan (con unos palos que parecen mal diseñados para la tarea) a unas pelotitas para meterlas en unos hoyos que están en unos campos enormes con una grama antinaturalmente cuidada. ¿Pero, qué tiene de atractivo eso de meter la pelotita en el hoyito? Es difícil de explicar a alguien no aficionado. Tal vez el hecho de que, como durante una vuelta de golf hay que concentrarse, uno se olvida de todo lo demás. Pueden ser 3 o 4 horas de completa evasión, donde el mundo es un campo arbolado, la gente respetuosa y amable, la cortesía es norma y la cordialidad lenguaje común. Porque en el golf hay cientos de reglas escritas, como también formas tácitas, que nos remiten a tiempos cuando la gente no se atropellaba ni estaba al acecho para sacar ventaja. Claro que hay tipos que molestan, que no ceden el paso cuando corresponde, y hacen que se disfrute menos la experiencia. Pero son los menos. En el golf, si se juega como corresponde, uno no hace nada para perjudicar a su oponente. En realidad se juega contra el trazado del campo y si se quiere contra las propias limitaciones. Es por eso que ante un tiro especialmente bien ejecutado, los ocasionales rivales felicitarán al jugador (¡qué tirazo!), y ante una ignominioso “tape”, simplemente ignorarán el gazapo o impartirán un consejo (“levantaste la cabeza en el
momento de darle, por eso le pegaste arriba”). Se considera de horrible mal gusto burlarse del principiante, porque la misma dificultad de la técnica hace que hasta al más experimentado se le escape un “tape” de vez en cuando. Se dirá que no hay pasión, no hay gritos de fanáticos o bleachers alborotando en los torneos de golf. ¿Aburrido?: Cuestión de opiniones. A mí me aburre el fútbol, si vamos al caso. De todas formas, comprendo el prejuicio que contra el golf tienen muchas personas. Aunque les aseguro, que un atardecer de otoño en Metro, con un trío de amigos jugándose un par de “frías” al final de la vuelta, es un placer finísimo, sosegado, sin histerias ni prisas, que se disfruta con alegría pero sin desbordes, con el sosiego que da un buen libro o un vino delicado. Por eso es que soy dentista y también golfista. Emergencia Dental El dentista recibe una llamada mientras está a la mitad de su trabajo con un paciente.”Ajá” dice, “No te preocupes. Estoy allí enseguida”. Cuelga el teléfono, se quita su máscara y sus guantes, va al baño, recoge sus palos de golf, y se dirige hacia la salida del consultorio.”Por Dios, Doctor,” exclama el sorprendido paciente, “¿A dónde va?”.”Es una emergencia”, dice el doctor, corriendo hacia la puerta. “!Tengo que tapar 18 hoyos!”. Je, je...Buen Juego.
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... ELLAS QUIEREN SU RUMBA ... Indira Santana, Instructora de Fitness De las clases impartidas en Rhapsody, sin lugar a dudas, la más popular, es Zumba®. El programa, creado por el colombiano Beto Pérez, se ha convertido en un fenómeno que ha revolucionado la industria del fitness, y ha ayudado a promover la música latina en todas sus vertientes alrededor del mundo. Tuve la suerte y el privilegio de obtener mi certificación con el mismo Beto, y a partir de ese momento Zumba® se ha convertido en mi “juguete” favorito. Aprender nueva coreografía, o crearla, escuchar una nueva canción en la radio que tenga el ‘potencial’, y lo que es más, compartirla con mis alumnas y amigas, me llena de satisfacción y de un júbilo inexplicable. Hay días en los que, como nos pasa a todas, me levanto con el pie izquierdo, y como autómata, abro el estudio, saludo a las muchachas, conecto la música, pero… tan pronto como escucho las primeras notas musicales de la canción con la que vamos a calentar, recibo un corrientazo de energía que se adueña de todos mis sentidos, los diversos ritmos
me inundan y por el transcurso de una hora ¡soy toda mambo, soy toda cha cha! Siempre he dicho, a modo de chanza, que ejercitándonos diariamente, además de quemar calorías, tonificar, fortalecer, y estirar nuestros músculos, nos ahorramos un dinerito evitando visitas al psicólogo o al psiquiatra ... ¡gracias a nuestras infalibles endorfinas! Dependiendo del peso, la edad, el sexo, la intensidad y otros factores importantes, podemos quemar cientos de calorías cada vez que “Zumbamos”, y como ‘bono’ también podemos confiar en que las llamadas “hormonas de la felicidad” harán su acto de presencia cuando con un gusto inmenso ponemos “las manos arriba y la cintura sola”, o por un rato gozamos “moviendo la cola” y, al finalizar, sudadas, despeinadas, pero exudando felicidad, nos sentimos más ligeras de cuerpo, mente y alma. Dicen por ahí que “por la plata baila el mono”, pero para hacernos rumbear a nosotras ¡no nos tienen que pagar ni un ‘Kikí’! Indi31@yahoo.com
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nacido para triunfar santiago hazmin: médico y golfista Entre los golfistas más destacados de la Zona Este hay que mencionar, sin lugar a dudas, a Santiago Hazim. Nacido en San Pedro de Macorís, inició desde niño su trayectoria como amante del deporte: Béisbol y softball, campeón de tenis a los 16 años, hasta que finalmente decidió dedicarse al golf. Por coincidencia es también profesional de la medicina deportiva: Ortopedia y Traumatología y Cirugía Artroscópica. Pero la escogencia de su profesión no tuvo nada que ver con la práctica del deporte, sino que desde niño tiene como modelo a imitar a su tío Victor Albany, residente en
la Florida, quien le ha servido de inspiración tanto en sus estudios como en su afición al deporte. Aprendió a jugar él solito, sin Pro ni Caddie que le guiara, en base a la observación de los que juegan bien y de sí mismo, y cada vez que sale al campo lo hace de forma disciplinada, concentrándose en el juego y dispuesto a ganar. Su hijo de 11 años Miled, ya comienza a acompañar a su papá en la práctica del golf. Con más de 15 años jugando golf, Santiago Hazim ha participado y ganado importantes torneos, dentro y fuera del país. En Las Vegas, Nevada, ganó el Primer Lugar en el Torneo Interclubes, y el Segundo
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Lugar cuando este mismo certamen se celebró en Casa de Campo, en La Romana. De los XIII Invitacionales El Peje, celebrados en Metro Country Club, ganó los Primeros Lugares prácticamente en todos los que participó, así como en otros de gran relevancia como el Papía Najri y BRUGAL, en La Romana, y el Juan Marichal que también se celebra en Metro Country Club, por lo que habiendo representado a este Club en importantes torneos como el Interclubes, puede decirse que Santiago Hazim es el socio de Metro que más trofeos ha ganado. Promotor y organizador de la Copa por la Niñez, torneo que se
ha celebrado durante ocho años en Metro Country Club, realiza una importante labor de apoyo a varias instituciones que tienen como objetivo rescatar de la pobreza y ofrecer oportunidades de educación y superación a niños y jóvenes. Actualmente su tío Víctor Albany maneja un campo de golf privado en la Florida, que fundó hace ya algunos años junto a un selecto grupo de socios para dedicarse a tiempo completo a la práctica de su amado deporte, y continuar este camino siguiendo sus pasos es el sueño que acaricia Santiago.
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MUJER, MADRE Y GOLFISTA Cecilia Rosado de Nord
Con sólo 3 años y medio jugando golf, Cecilia joven mujer hija de Pepe el Pescador quien fue protagonista de CURIOSEANDO en una edición pasada, mamá de una jovencita de 20 años, se ha convertido en una estrella de este deporte. Casada con Kjell Nord, desde que entablaron relaciones comenzó a acompañarlo en el campo de golf de Metro Country Club, y aunque él la animaba a que practicara el deporte, ella no le veía la gracia a golpear una pelotica con un palo hasta entrarla en un hoyo. A insistencia de su pareja comenzó a recibir clases primero de Sebastián Salem y luego del actual Pro, Hernán Pertile, logrando convertirse en una de las jugadoras de la zona que más trofeos ha ganado. Participante habitual en el Tour de Damas, ha ganado dos veces el
Primer Lugar en el certamen Juan Marichal, y tres veces el Primer Lugar en la Copa Británica de Golf. Recientemente formó parte del foursome femenino que representó a FEDOGOLF en la Copa Dessie Henry Trophy, celebrada en Miami, Florida, obteniendo el triunfo como Campeona en Fourth Flight, con una precisión en las tres rondas de 112 palos, para junto a sus compañeras Carmen Líster de Olivares, Rosa López y Lissete de los Santos de Mejía acumular el score final que las coronó como ganadoras del segundo lugar. Nacida y criada en Juan Dolio, Cecilia, al igual que Pepe su papá, es un ejemplo de la clase trabajadora de estos lugares, criada con valores como tenacidad y honradez, que la hacen merecedora del reconocimiento de los que la conocen.
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galerĂa
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mother’s Day
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karaoke en la casa club METRO
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socializando
CafĂŠ del sol
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cococane paladart
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guía servicios y actividades Aeropuerto Las Américas
809. 543. 1310 809. 947. 2225
Asoc. Desarrollo Turístico De Juandolio
809. 526. 1332
Policia y Politur
809. 526. 1048
Inapa
809. 526. 2662
Instituto Postal Dominicano
809. 526. 4850
servicios médicos Galmedical International
809. 526. 2044
Clínica Pública Sespas Farmacia La Fórmula
809. 526. 1389
Clínica Dental Dr. Díaz De Yeketier
809. 526. 2228
Laboratorio Clínico Rossy Mella
809. 526. 2830
Otros servicios Rent Car Faenza
809. 526. 1315
Credit Gas (Oficina Principal)
809. 596. 5122
El Currican Car Wash
809. 230. 0396
El Dorado Travel
809. 526. 2051
Classic Car Wash
809. 526. 1150
servicios religiosos Iglesia Católica San Francisco De Asís San Antonio De Pauda, Guayacanes Club Hemingway
Misas católicas Domingos 9:30 a.m. Domingos 11:00 a.m. Sábados 8:00 p.m.
Guavaberry
Domingos 11:00 a.m.
Casa Club Metro
Domingos 12:30 p.m.
Hotel Capella
Domingos 11:00 a.m.
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Otras iglesias Bautista Misione Adventistas Séptimo Día
Domingos 9:30 a 11:30 a.m. Guayacanes
Testigos De Jehová Juan Dolio Pentecostal
Guayacanes
entretenimiento Metro Casa Club y Golf Neptuno Dive
809. 526. 3415 809. 526. 3515 809. 526. 1378
Wheel Moto Sport
809. 235. 2540
American Casino (Coral Costa Caribe)
809. 526. 2244
Comunicaciones Wi-fi Juan Dolio
809. 526. 1009
centros educativos Villas Del Mar International Schools Colegio Los Pinios, San Pedro De Macorís
809. 526. 3117 809. 529. 2423
servicios bancarios Banco Popular
Ave. Boulevard
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andando Restaurante casa club de metro
809. 685. 7949
Excelente menú de ensaladas, sopas, arroces, carnes y pescados. Un deleite gourmet en cómodo ambiente. Prueba el Pescado a la Veracruzana, el Pollo Cordon Blue o el Chivo Guisado sin huesos y las innovaciones de su cocinero Jerson.
café del sol
809. 526. 1559
Para disfrutar en un ambiente agradable de playa, comer y escuchar música los fines de semana. Prueba el Ceviche de Pescado.
Paladart
809. 526. 1855
Bar de Tapas, puedes degustar las bebidas que adquieras en su Liquor Store anexo. Prueba sus refrescantes cocteles y jarras de sangría. Servicio de Catering.
la brisa
809. 526. 1053
Variado menú de comidas criollas ahora con recientes innovaciones. Prueba la mejor parrillada de carnes y mariscos de la zona.
El sueño
809. 526. 3903
El restaurante tradicional de comida italiana de la zona. Frente a la playa pública, con la atención personal de su propietaria Teresa, favorito del público capitaleño y los turistas italianos. Prueba la Pasta con Mariscos.
COCOCANE
809. 526. 2124
En Guayacanes, restaurante-bar-playa, ambiente agradable, nouveau cousine.
la playa del pescador
809. 526. 2613
En Guayacanes, es famoso por sus mariscos y pescado. Prueba novedades como su mofongo de mariscos.
wood madera café
809. 526. 1772
El sitio joven de Juan Dolio. Cocina Gourmet y sorpresas musicales por las noches los fines de semana. Ahora también con ambiente climatizado. Prueba la Tuna Tartar de su Chef Ángel Iannuzzi.
pasta & wines
829. 646. 7868
Un lugarcito acogedor en la Plaza Quisqueya del Boulevard. Comida italiana con excelentes precios. Prueba las pastas de Alexandra Comoglio. Vinos importados por sus propietarios.
GOURMET DELICATESSEN
809. 526. 1068
Deliciosa comida italiana preparada por su dueño Paulo Ceccato, para llevar o comer en ambiente climatizado, adquieres tu vino y te lo descorchan y de colofón un rico helado de frutas. Servicio de Delivery
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juandoliando@gmail.com