Balades de
fêtes
resort barrière ENGHIEN-LES-BAINS
noël UN NUANCIER D’ÉMOTIONS À PARTAGER
N
oël et la nouvelle année sont des rendezvous que l’on se donne à deux, en famille ou entre amis. L’atmosphère du Resort Barrière d’Enghienles-Bains vous propose de les vivre dans la simplicité et l’élégance d’un accueil discrètement mis à votre service. En cette saison de Fêtes qui célèbrent, renouvellent, accompagnent vos souhaits et projets personnels et professionnels, nous serons là pour vous choyer. Pour un très joyeux Noël 2014.
Grand Hôtel Barrière****
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Hôtel du Lac****
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Saint-Sylvestre Grand Hôtel Barrière****
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Hôtel du Lac****
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Pavillon du Lac
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Casino Barrière
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Théâtre du Casino Barrière
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Lendemains de fêtes
Et une belle, douce et heureuse année. Laurent Balmier,
Hôtel du Lac****
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Directeur général délégué Casino Barrière d’Enghien-les-Bains
François Portiglia, Directeur général Pôle Hôtelier d’Enghien-les-Bains
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GRAND HOTEL Barriere Noël au 85 Restaurant & Bar Réveillon traditionnel du 24 décembre t Huître pochée au cidre, fine gelée de royal gala et brunoise de Granny Smith accompagnée d’une flûte de Champagne Fouquet’s t Terrine de foie gras à la vanille, chutney de mangue et passion et petite brioche tiède t Filet de Saint-Pierre poêlé, crème de vin jaune, courgette à la compotée de fenouil, mini-légumes t Comme une boule de Noël (biscuit craquant et crémeux noisettes, compotée de mandarine, chocolat noir) t Café et mignardises
80€par personne (hors boissons)
Partageons La douceur
de noël Séjour de Noël au Grand Hôtel Barrière La nuit du 24 décembre au Grand Hôtel Barrière Les petits-déjeuners L’accès gratuit au Spark Soins, Sport et Spa L’accès gratuit au Casino Barrière Le dîner de Noël pour 2 au 85 Restaurant & Bar (hors boissons) À partir de
309€*pour 2 personnes
*Prix pour la nuit du 24/12/2014 en chambre double classique, selon conditions de vente, disponibilité. Accès au casino et au Spark réservé aux personnes majeures (nous consulter pour les conditions d’accès).
Renseignements & réservation : +33 (0)1 39 34 10 19
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hotel du lac Noël au Café du Lac Réveillon traditionnel du 24 décembre t Huître pochée au cidre, fine gelée de royal gala et brunoise de Granny Smith accompagnée d’une flûte de Champagne Fouquet’s t Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’huile de truffe et citron, pousses de roquette et copeaux de parmesan t Château filet poêlé, jus au foie gras, champignons des bois et pommes fondantes t Comme une boule de Noël (dacquoise coco, gelée de citron vert, mousse mangue-passion) t Café et mignardises
80€par personne (hors boissons)
vivons
ces fêtes
ensemble
Séjour de Noël à l’Hôtel du Lac La nuit du 24 décembre à l’Hôtel du Lac Les petits-déjeuners L’accès gratuit au Spark Soins, Sport et Spa L’accès gratuit au Casino Barrière Le dîner de Noël pour 2 au Café du Lac (hors boissons) À partir de
309€*pour 2 personnes
*Prix pour la nuit du 24/12/2014 en chambre double classique, selon conditions de vente, disponibilité. Accès au casino et au Spark réservé aux personnes majeures (nous consulter pour les conditions d’accès).
6 Renseignements & réservation : +33 (0)1 39 34 11 13
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grand hotel Barriere Nouvel An au 85 Restaurant & Bar Réveillon traditionnel du 31 décembre
hotel du lac nouvel an au café du lac Réveillon traditionnel du 31 décembre
t Aumônière de saumon fumé farcie de chair de crabe, avocat et mangue, et réduction de vinaigre balsamique blanc
t Aumônière de saumon fumé farcie à la chair de crabe, avocat et mangue, et réduction de vinaigre balsamique blanc
t Carpaccio de langoustines au citron vert et piment d’Espelette, et salade d’herbes fraîches
t Terrine de foie gras, chips de magret, et salade de pousses assaisonnées à l’huile d’olive
t Pavé de turbot à la truffe, beurre blanc à l’huile de noisette du Piémont, mini poireaux étuvés
t Filet de sole braisé au vin de Champagne, compotée d’endives, grains de caviar d’Aquitaine
t Granité à la liqueur de Poire Williams
t Granité à la vodka cassis
t Château filet de boeuf, foie gras de canard poêlé, purée de pommes de terre Rattes et girolles persillées
t Chartreuse de pigeon aux cèpes, jus réduit à la truffe, fine purée de céleri, mini-légumes poêlés au beurre salé
t Finger craquant de la Saint Sylvestre (biscuit noisette, sablé croquant, compote exotique, crème diplomate noisette)
t Caprice exotique de la nouvelle année (biscuit noix de coco, crème pannacotta banane, gelée fruit de la passion, mousse chocolat au lait)
t Café et mignardises
t Café et mignardises
½ bouteille de Champagne par personne
½ bouteille de Champagne par personne
145€par personne (boissons comprises)
145€par personne (boissons comprises) votre soiréE Après votre dîner, profitez de la soirée dansante !
Séjour du nouvel an au Grand Hôtel Barrière La nuit du 31 décembre au Grand Hôtel Barrière Les petits-déjeuners L’accès gratuit au Spark Soins, Sport et Spa L’accès gratuit au Casino Barrière Le dîner du réveillon pour 2 au 85 Restaurant & Bar (boissons comprises) À partir de
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479€*pour 2 personnes
*Prix pour la nuit du 31/12/2014 en chambre double classique, selon conditions de vente, disponibilité. Accès au casino et au Spark réservé aux personnes majeures (nous consulter pour les conditions d’accès).
Renseignements & réservation : +33 (0)1 39 34 10 19
Séjour du nouvel an à l’Hôtel du Lac La nuit du 31 décembre à l’Hôtel du Lac Les petits-déjeuners L’accès gratuit au Spark Soins, Sport et Spa L’accès gratuit au Casino Barrière Le dîner du réveillon pour 2 au Café du Lac (boissons comprises) À partir de
479€*pour 2 personnes
*Prix pour la nuit du 31/12/2014 en chambre double classique, selon conditions de vente, disponibilité. Accès au casino et au Spark réservé aux personnes majeures (nous consulter pour les conditions d’accès).
9 Renseignements & réservation : +33 (0)1 39 34 11 13
hotel du lac Lendemain de fête au café du lac Menu du jour de l’An t Six huitres creuses de nos côtes, vinaigre d’échalote et citron ou Fines tranches de saumon fumé norvégien, blinis, crème acidulée ou Salade mêlée au magret canard fumé à l’huile de noix t Filet de dorade royale, huile vierge au citron confit et coriandre, wok de légumes ou Sauté minute de bœuf au paprika, pomme Anna et compotée de chou à la crème ou Suprême de volaille rôti, jus aux cèpes, pommes de terre écrasées à la ciboulette t Parfait glacé à la mandarine impériale ou Opéra au grain de café, crème caramel ou Café gourmand
49€par personne (hors boissons)
pavillon du lac Nouvel An au pavillon du lac Réveillon traditionnel du 31 décembre Une coupe de Champagne t Croustillant de langoustine à la coriandre et tartare de légumes au gingembre t Foie gras de canard en pressé au porto blanc, chutney de figues et salade d’herbes en croustille t Bar rôti à la peau, noix de Saint-Jacques aux petits légumes d’hiver, beurre au Champagne Fouquet’s t Le trou Enghiennois t Filet de boeuf poêlé au foie gras, mousseline d’artichauts à la truffe et cannelloni de pommes de terre au lard fumé t La douceur de l’an nouveau t Café et mignardises
120€par personne (hors boissons)
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Renseignements & réservation : +33 (0)1 34 12 11 22
casino barriere
theatre
nouvel an au Pearl’s Bar-Restaurant
Nouvel An au théâtre du casino LE BOUFFON DU PRÉSIDENT
Réveillon traditionnel du 31 décembre t Espuma de foie gras, chutney de figues et sa croustille de pain t Coeur de saumon fumé, crème de caviar, pousses de betterave et petites galettes de blé noir t Filet de boeuf à la crème de cèpes et pomme de terre écrasée à la truffe noire
Jean Guillos, l’humoriste français numéro un, réputé pour ses provocations corrosives a été engagé pour une soirée privée. Lors de son gala, il doit jouer pour un seul spectateur, le «client» qui l’a acheté. Mû d’un mauvais pressentiment, celui-ci tente d’annuler sa prestation, en vain !
t Gourmandise de l’an nouveau t Café et mignardises Dîner au Champagne
85
€
par personne (boissons comprises)
Lors de la représentation, le spectateur ne rit à aucun moment quand tout à coup, notre star du rire s’aperçoit que son spectateur n’est autre que sa tête de turc favorite, François Nicoly, le précédent président de la république. D’où un duel cinglant entre les deux hommes, une vengeance diabolique... Un comique peut-il tout se permettre ? Qui rira le dernier ?
Sans réservation
Toute similitude avec des faits ayant réellement existé est purement volontaire ! Mise en scène : Olivier Lejeune
votre soiréE
À 20h00 et 22h30
Bar avec DJ au salon «Le Privé» De
nouvel an au Baccara Bar-Restaurant
20€à 66€ selon catégorie
Réveillon traditionnel du 31 décembre t Bavaroise de Homard, mousse d’avocat épicée t Lobe de Foie gras de Canard aux figues marinées au vin moelleux du bordelais t Filet de Sole aux girolles en croûte de pistache, céleri à la crème aux confettis de légumes
t La Pomme Happy New Year t Café et Mignardises
Photo Ludovic Baron
t Granité de vodka à la framboise t Carré de filet de Cerf rôti aux baies de cassis, polenta aux châtaignes, potimarron aux épices
Dîner au Champagne
165
€
12
par personne (boissons comprises)
L’accès au casino est payant et réservé aux personnes majeures, non interdites de jeu et sur présentation d’une pièce d’identité en cours de validité. Une tenue correcte est exigée
Renseignements & réservations : +33 (0)1 39 34 13 17
13 Renseignements & réservations : +33 (0)1 39 34 10 80 – www.theatreducasino-enghien.com
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78e
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Week&Love
247e
1 nuit à l’Hôtel du Lac + petits-déjeuners + 1/2 bouteille de Champagne et accueil surprise + Accès au Spark et au Casino Barrière
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www.spark-enghien.fr
Détails et conditions de vente sur secretbox.fr
Grand Hôtel Barrière 85, rue du Général de Gaulle 95880 Enghien-les-Bains tél : 01 39 34 10 00 www.grand-hotel-enghien.com
Hôtel du Lac 89, rue du Général de Gaulle 95880 Enghien-les-Bains tél : 01 39 34 11 00 www.hotel-du-lac-enghien.com
Théâtre & Casino Barrière 3, avenue de Ceinture 95880 Enghien-les-Bains Casino tél : 01 39 34 13 17 Théâtre tél : 01 39 34 10 80 www.casino-enghien.com
Le Pavillon du Lac 66, rue du Général de Gaulle 95880 Enghien-les-Bains tél : 01 34 12 11 22 www.pavillondulac.com
tél. : 0 970 821 013 (Grand Hôtel Barrière ****) 0 970 821 030 (Hôtel du Lac****) (numéros non surtaxés) reservations.grandhotel@lucienbarriere.com reservations.hoteldulac@lucienbarriere.com www.hotels-barriere.com
Décembre 2014 - SEETE - RCS Pontoise - B775 742 919 - APE 9200Z. Crédits photo : photothèque Groupe Lucien Barrière. Photos non contractuelles.
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