8
tribun kuliner
SABTU 3 APRIL 2010
Rahasia Dibalik Kelezatan... UDANG GORENG SINGAPUR BAHAN: Udang segar berukuran besar/sedang Kremes (bisa dibeli ditoko-toko) BUMBU: Bawang putih, telor, lada, garam, susu bubuk CARA MEMBU AT : MEMBUA Udang dibumbui hingga meresap kemudian langsung digoreng Setelah matang, diangkat. Kremes diberi bumbu bawang putih garam, lada dan susu bubuk Digoreng kembali, dan langsung ditaburi di atas udang.
SAMBAL CUNG
PEPES BAKAR IKAN MAS BAHAN BAHAN: Ikan mas berukuran 3 ons BUMBU BUMBU: Cabe, bawang merah, bawang putih, kemangi, tomat cung, kemiri, serai, kunyit, jahe, lengkuas. CARA MEMASANG MEMASANG: Semua bumbu digiling halus Lumuri ikan dengan bumbu, dibungkus dengan daun pisang dan langsung dibakar di atas arang.
BAHAN BAHAN: Cabe rawit 5 butir, cabe besar 3 butir, tomat cung 10 buah, terasi, bawang merah, bawang putih AT : CARA MEMBU MEMBUA Semua bahan dikukus Setelah itu semua bahan diulek
SUMBER: BB RESTO DAN CAFE GREENG: (UWA)
BANGKA POS
Seafood, Kuliner yang Tak Surut Peminat BABEL memang tersohor dengan menu makanan dari hasil laut yang sangat menggiurkan. Menu seafood sangat bersahabat dengan lidah semua orang. Mulai dari rumah makan, cafe hingga resto tak lupa menyediakan kuliner nan lezat yang satu ini. Jadi, jika anda pecinta seafood yang kebetulan transit atau memang hendak mencari hidangan ini, jangan segan-segan untuk mampir seperti di : CENTER Point Resto dan Pondok Lesehan Greeng yang menawarkan kuliner seafood yang sangat menarik untuk dicoba. Saat bertandang ke restoran Center Point Resto, anda akan langsung ditawari sejumlah menu. Sepintas, menu yang
ditawarkan sama seperti restoran seafood pada umumnya. Tapi begitu menu pesanan tersaji, sontak citarasa kuliner seafood-nya terasa beda. Bila anda sedikit bingung untuk memilih, sekadar referensi cobalah untuk memesan pot tomyam, Udang Singapur atau kepiting sokak. Saat makanan-makanan tersebut tersaji, selera makan anda akan memancar. “Menu-menu tersebut termasuk best seller di sini,” jelas Manager Marketing BB Center Point Resto, Yanti. Ia menuturkan, kebanyakan yang kembali ke sini penasaran mau merasakannya lagi. Karena rasanya yang bikin kangen untuk kembali mencicipi menu tersebut.
Menu tomyam mungkin sudah tak asing lagi bagi anda. Namun, ada yang beda di resto ini, baik dari citarasa maupun penyajiannya. Kuliner khas Thailand ini disajikan khusus dengan menggunakan pot yakni sejenis panci kecil yang ada api di bawahnya. Sehingga saat disantap tomyam selalu dalam keadaan hangat. Soal rasa, boleh diadu. Karen, bumbu utama tomyam ini didatangkan langsung dari negara asalnya, Thailand. “Kuahnya kental, asem pedasnya pun sangat pas,” kata Heru, karyawan swasta, yang mengaku sangat menyukai tomyam ini. Untuk dengan udang crispy dijamin anda tak bakal bosan melahapnya. Udang goreng
BANGKA POS/KHAMELIA
PENGUNJUNG menikmati sajian di Cafe Greeng, Jum'at (2/4).
ini diberi tambahan berupa keremes beraroma susu yang rasanya gurih banget. Berani Main Bumbu Sementara di Pondok Lesehan Greeng yang berada di Jalan A.Yani No 97 (sebelah Apotek Djama Bakti) Pangkalpinang ini, meski kurang menonjol, Pondok Lesehan Greeng yang berada di jalan protokol ini tidak perlu diragukan lagi. Soal rasa, jangan ditanya, apalagi menu seafood-nya yang sangat variatif dan sangat menggiurkan. Menu serba bakar memang khas di sini. Sebut saja pepes bakar ikan mas dan udang bakar. Bumbu yang menye-
limuti ikan dan udang bakar ini sangat kaya ramuan. “Agar rasanya mantap, kita berani bermain bumbu,” kata Pipin, sang owner. Dibalik kenikmatan menyantap hidangan ini adalah pada sambalnya. “Sambal cung ini sangat disukai karena selain pedasnya pas, rasanya juga mantap,” kata Pipin. Soal harga, anda tidak perlu khawatir. Meski setiap makanan memiliki harganya sendiri-sendiri, tapi sangat bersaing dan relatif terjangkau. Seperti pepes ikan bakar hanya Rp 25 ribu/porsi, cumi bakar Rp 20 ribu/porsi dan udang bakar Rp 20 ribu/ (uwa) porsi.(uwa)
smart shopping
PERSDA NETWORK
PELUNCURAN IM3 INDONESIAN IDOL - Chief Marketing Officer Indosat, Guntur Siboro (dua dari kanan), Chief Sales Officer Indosat Syakieb A Sungkar (dua dari kiri), Direktur Sales & Marketing RCTI Rudy Ramawy, serta VJ Daniel (tengah) saat peluncuran kartu IM3 Indonesian Idol di Jakarta, Selasa (30/3/2010).
Meraih Mimpi di IM3
INDONESIAN IDOL, sebagai sebuah ajang kompetisi bakat tarik suara bagi anak muda, telah menjadi demam yang memberikan dampak positif kepada kalangan generasi muda dalam beberapa tahun terakhir ini. Sejak pertama kehadirannya, ajang kompetisi ini telah menghasilkan banyak penyanyi muda berbakat, yang berupaya mewujudkan mimpi mereka menjadi penyanyi berprestasi, serta semakin membuka kesempatan dan peluang mereka untuk bisa meraih mimpi lebih tinggi lagi sebagai penyanyi profesional. Semangat meraih mimpi yang menjadi nafas dari ajang Indonesian Idol ini sejalan dengan keinginan Indosat untuk membantu anak muda Indonesia dalam meraih dan mewujudkan semua mimpi mereka melalui program-program layanan IM3. Dan satu lagi program inovatif dari rangkaian program ‘Meraih Mimpi Bersama IM3’, yang dihadirkan Indosat hari ini adalah ‘Kartu Perdana Edisi Spesial IM3-Indonesian Idol’, yang memberikan banyak manfaat dan kemudahan fitur akses data yang murah dan dapat diandalkan. Kehadiran kartu dengan tema Indonesian Idol juga ditujukan dalam rangka mendorong munculnya semangat anak muda Indonesia untuk mewujudkan prestasi dan mimpi-mimpinya. “Kartu Perdana Edisi Spesial IM3-Indonesian Idol ini sengaja kami luncurkan untuk memenuhi kebutuhan anak muda
dalam berkomunikasi dan mencari informasi melalui akses data yang mudah dan murah. Berbagai manfaat ini diharapkan dapat membantu mereka untuk menambah luas pengetahuan dan wawasannya, sehingga makin terbuka jalan untuk mewujudkan cita-cita dan apapun yang mereka impikan,” ujar Syakieb Sungkar, Chief Sales Officer Indosat. IM3-Indonesian Idol mempunyai keunggulan berupa akses data ulimited (tanpa batas) dengan tarif awal Rp 9.000 saja, langsung mendapatkan bonus 1500 SMS, mendapatkan konten eksklusif dari Indonesian Idol berupa i-ring dan wallpaper, dan tentunya biaya menelepon yang sangat murah yaitu hanya Rp 0,1/detik. Manfaat ini masih ditambah dengan berbagai kuis yang berkaitan dengan Indonesian Idol dengan total hadiah sebesar Rp 300 juta. Adapun manfaat yang didapat dari paket perdana baru IM3 Indonesian Idol ini berserta ketentuannya yakni Bonus 1500 SMS dengan memperoleh 100 SMS per hari dengan kirim 1 SMS selama kartu aktif (masa aktif kartu perdana 15 hari). IM3 Broadband Unlimited, yakni layanan akses data cepat dalam berbagai macam paket sesuai kebutuhan seperti paket kuota, akses broadband dengan tarif yang murah hingga 0.3/KB dalam berbagai pilihan paket sesuai kebutuhan dan paket unlimited, akses Broadband cepat tanpa batas, powered by IM2. (*/may)