Новинки The Apartment (1) Новый шеф-повар ресторана The Apartment Михаил Тужилкин определяет свой стиль как авторские вариации на тему итальянской и европейской кухонь. Решительно обновив меню, он ввел такие выразительные блюда, как пряные артишоки с фламбированным инжиром и листьями салата, эскалоп из фуа-гра с лесными ягодами, ризотто с чернилами каракатицы, крем-суп из кореньев, филе морского черта в шафране с фруктовой сальсой, жареная утиная грудка с кленовым сиропом и шпинатом.
День рождения буржуя 24 апреля кафе «Скромное обаяние буржуазии», », х весьма популярное среди молодых московских буржуа и экспатов, отметит свое семилетие. зВ праздничный вечер гостей ждет большая развлекательная программа: мегамикс из шуток и хорошего настроения, джем-сейшен DJ-рези-дентов, бармен-шоу, танцоры go-go, экзотические коктейли и роскошный торт.
1
Для любителей и профи (5) 5) Мастер-классом, посвященным итальянской куххне, компания «Арпиком» открыла кулинарную академию, расположившуюся в ресторане «Гудаман» на Тверской улице. Занятия в ней рассчитай. ны как на профессионалов, так и на любителей. Здесь можно постичь азы поварского искусства,, научиться «тайным» приемам именитых поваров, узнать о специфике кухонь разных стран мира, получить рекомендации по выбору «правильных» продуктов, приправ и специй.
Ароматы прибоя (4) В дополнение к основному меню в ресторане «Баку» появилось специальное предложение, включающее рыбу и морепродукты. Среди блюд – устрицы «Жилардо», запеченные с сыром «Эмменталь», теплый салат из осьминога, тартар из тунца, креветки карабинерос, салат из морепродуктов, филе тюрбо, лобстер, камчатский краб и другие морские деликатесы.
2
Пасха в Asia Hall (3) Пасха – главный праздник православных христиан – в нынешнем году приходится на 4 апреля. В этот день каждый гость ресторана Asia Hall получит в качестве комплимента от шеф-повара традиционное пасхальное угощение – праздничный кулич. На столах будут выложены пасхальные гусиные и перепелиные яйца. Кроме того, в честь праздника шеф-бармен Asia Hall представит уникальную серию авторских коктейлей на основе саке.
Библиотека русской водки (6)
3
21 апреля в ресторане «Русская охота» открывается народный мини-музей «Библиотека русской водки». Главная идея проекта в том, что любой посетитель может обогатить музейную коллекцию собственным экспонатом. Если у гостя «Русской х охоты» есть предметы питейной посуды прошлых времен, атрибуты, украшения старинных буфетов,, раритетные охотничьи книги и журналы, картины и фотографии из жизни почитателей главного национального напитка, их выставят в витринах музея с обозначением имени дарителя.
Праздник в «Балчуге» (2) В воскресенье, 4 апреля, отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на пасхальный бранч от шеф-повара Нико Джованоли. Будут непременные пасхальные угощения, традиционные русские яства, низкокалорийное фитнес-меню, десерты для лакомок и угощение для детей. Маленьких гостей порадует празднично украшенная детская комната.
34
04/2010
4