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Quels intérêts pour la France ?
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Réduire les émissions de GES
Accord de Paris
Enjeux biologiques
Le monde exige des protéines plus durables
Saumon = meilleure production de protéines animales durables
La demande mondiale de produits de la mer en constante augmentation
Stagnation de la production marine de saumon dans le monde
La France est l'un des plus gros consommateurs de saumon au monde. En introduisant des fermes terrestres, la France peut accroître la production locale de saumon et sa souveraineté alimentaire.
Notre vision
PRODUIRE UN SAUMON DURABLE ET LOCAL,
SÛR – SAIN – SAVOUREUX, à des prix compétitifs pour le consommateur français
Un projet aligné avec les directives gouvernementales françaises
En lisant les directives gouvernementales françaises, nous avons identifié des intérêts communs permettant d'accroître la souveraineté alimentaire en France, la production d'aliments sains et savoureux, ainsi que la création d'emplois et la stimulation de la croissance économique dans les zones rurales/locales. Le projet de Smart Salmon soutiendra ces objectifs, le développement de l'industrie aquacole française et amènera la France à la pointe de l'innovation et de la durabilité.
