EDITIE 391
2016年1月14日 新 天地 華僑
A D V E RT E N T I E
10 Jarig Jubileum GASSAN 121 De wereldwijd gepatenteerde slijpvorm Gassan 121, ontwikkeld door Gassan, bestaat 10 jaar! In 2005 werd deze unieke slijpvorm geïntroduceerd tijdens de Miljonair Fair in de RAI Amsterdam. Al meer dan 400 jaar perfectioneren diamantslijpers de kunst van het ambacht. Bij familiebedrijf Gassan Diamonds heeft het perfectioneren van de briljant, ook wel de Amsterdam Cut genoemd, geresulteerd in de adembenemende slijpvorm Gassan 121, met honderdeenentwintig facetten die dit jaar haar tienjarig jubileum viert.
gelaserd. Voor deze slijpvorm heeft Gassan Diamonds dan ook een wereldwijd patent.
Na jarenlang onderzoek is er uiteindelijk een nieuwe adembenemende slijpvorm voor diamanten met 121 facetten ontworpen die daardoor optimaal reflecteert. In vergelijking met de traditionele briljant slijpvorm heeft de Gassan 121, 16 extra facetten aan de bovenkant en 48 extra facetten aan de onderkant. Hierdoor ontstaat een ultieme schittering, met andere woorden: perfecte schoonheid.
In het midden bevindt zich een schitterende Gassan 121. De Liberté zetting is hét centrale punt van het collier en het design. Deze modern vormgegeven achttien karaat gouden sieraden, zijn allen voorzien van schitterende Gassan 121, welke door de unieke zetting volledig vrij kunnen bewegen in het betreffende sieraad. De firma Schaffrath heeft patent op het zetten van diamant welke vrij beweegt in de zetting. Het design van het collier is geïnspireerd op de 48 extra facetten die Gassan heeft toegevoegd aan de onderzijde, paviljoen, van de briljante slijpvorm die als basis heeft gediend voor de Gassan 121.
Volgens een rapport van de WTOCD (een onderdeel van de High Council of Diamonds in Antwerpen) versterken de extra facetten het contrast tussen de donkere en lichte delen in de diamant waardoor de Gassan 121 een spectaculaire uitstraling heeft. Hiermee voegt Gassan Diamonds ook een vijfde ‘C’ toe aan de waardebepaling van de 4 ‘C’s’, te weten de ‘C’ van Confidence. Deze ‘C’ staat garant voor de kwaliteit en echtheid van de slijpvorm. In de rondist van de Gassan 121 staat de naam van de slijpvorm
Het jubileum wordt groots gevierd met speciale collectiestukken. Zo heeft Gassan in samenwerking met het juwelenhuis Schaffrath een exclusief collier en oorbellen ontwikkeld in 18 karaats rosé-, geel- en witgoud.
Dit speciale collier zal gelanceerd worden tijdens de Masters of LXRY, het evenement waar de slijpvorm 10 jaar geleden geïntroduceerd werd. Daarnaast heeft Gassan in samenwerking met Qlocktwo van Biegert & Funk een gelimiteerde editie van de Qlocktwo ontwikkeld in de herkenbare Gassan-blauwe kleur. Speciaal voor deze editie is de wandklok op de hoeken gezet met 4 Gassan 121 geslepen diamanten die
tevens oplichten bij de tijdsaanduiding, wat extra schittering genereert. De punten op de hoeken geven de minuten aan na het tijdstip dat afgebeeld staat op de Qlocktwo. Uniek en nog nooit eerder gemaakt! De Gassan 121 Qlocktwo edition wordt in een gelimiteerde serie van 10 stuks geproduceerd. Voor het eerst te zien en te koop op Masters of LXRY.
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
B21
B22 華僑 新 天地
EDITIE225 391 EDITIE
L I F E S T Y L E
2016年1月14日 2006年04月06日
Auntie G, gemakkelijk te maken zonder compromis op de Authentieke Thaise smaak Tom Yum Goong?
Waar denk jij aan bij het horen van Pad Ka Prao, Tom Kha Kai of Tom Yum Goong? De kans is groot dat jij ooit in Thailand bent geweest of verstand hebt van Oosters eten als je deze ‘gerechten’ kunt herkennen. Ja, ‘gerechten’, want dat zijn het namelijk. Dit zijn enkele Thaise gerechten die menigeen zullen doen watertanden. Green Curry daarentegen is bekender dan eerder genoemde gerechten en zal onmiddellijk geassocieerd worden met de Thaise keuken.
Voor foodies
Wat in een land veel gegeten wordt valt te herleiden naar de aanwezigheid van producten en de ligging van een land. Zo gebruikt de Nederlander eerder aardappelen en vis in de keuken, omdat deze ingrediënten hier goed verkrijgbaar zijn en omdat men hiermee is opgegroeid. In Thailand gebruikt men in veel gerechten daarom kokosnoot, knoflook en chili. Verder uniek aan de Thaise cuisine is een subtiele aanwezigheid van vissaus. Thailand kan oprecht een land worden genoemd voor 'foodies'. Niet in de eerste plaats vanwege het grote aanbod aan verrukkelijke verse ingrediënten op de markten, maar vanwege het indrukwekkende aanbod aan lokale gerechten.
valt in de praktijk nog best tegen. Des te meer dat ik blij was om bij een bezoek aan een toko in de Rotterdamse Markthal mijn geliefde Thaise gerechten weer tegen te komen. Om precies te zijn gaat het om Green Curry, Tom Kha soup, Tom Yum Goong, Pad Ka Prao en Pad Thai Kit van het merk Auntie G. Alle varianten bevatten geen toegevoegde kleur- en smaakstoffen en komen met een zakje authentieke kruiden.
Kwalitatief, makkelijk en snel
Als liefhebber van Thaise cuisine ben ik aan de slag gegaan en heb ik allereerst de Green Curry klaargemaakt. In de verpakking zit een curry pasta en een zakje met authentieke kruiden. Zelf hoef je alleen maar water, melk en vlees toe te voegen. Het resultaat was verbluffend. Het was een heel
natuurlijke smaak; dus geen chemische nasmaak. De smaak is zacht, licht-pittig en niet overheersend.
Tom Kha Soup
Het volgende gerecht van Auntie G dat ik heb geprobeerd was de Tom Kha soup, een gerecht wat ik veelal bestel als ik een Thais restaurant bezoek. Net als bij de Auntie G Green Curry hoef je alleen zelf kip toe te voegen. Meteen toen ik de kruidenpasta aan het water en melk toevoegde kwam die herkenbare geur van Tom Kha Kai, absoluut verrukkelijk. Over de smaak valt ook niet te twisten
en met ongeveer vijf keer goedkoper dan bij een restaurant en verkrijgbaar bij de plaatselijke toko, durf ik Auntie G van harte aan iedereen aan te bevelen. Met Auntie G is het voor iedereen mogelijk om de ware, eerlijke smaken van de Thaise cuisine op het bord te toveren.
Kort afscheid
Nadeel is wel dat bij het verlaten van Thailand je ook afscheid moet nemen van de heerlijke gerechten binnen handbereik. Het zelf maken van een gerecht dat ogenschijnlijk makkelijk lijkt
Volg Lily op: www.hashtagbylily.com
Nieuwjaar in Kopenhagen Allereerst de beste wensen voor 2016 allemaal! Ik had spontaan besloten om het nieuwe jaar in te wijden in Denemarken. Het is niet bepaald een standaard keuze van mij, aangezien ik normaal gesproken kies voor een warm oord in plaats van de lagere temperaturen tot onder het vriespunt van Kopenhagen. Niettemin, was het weeral een geslaagde roadtrip! Wanneer het te koud is om lang buiten te wandelen is het slim om plannen te maken. Van tevoren heb ik wat onderzoek gedaan op Pinterest en andere blogs. Waar ik echter geen rekening mee had gehouden was dat veel winkels en restaurants gesloten zijn op deze dagen. Nu zijn de Scandinavische landen eenmaal een stuk prijziger dan dat we gewend zijn, maar met de jaarwisseling betaal je al helemaal de jackpot. De meeste restaurants zijn al weken volgeboekt en als je een reservering kunt bemachtigen heb je te maken met een vast menu. Er werd ons verteld dat we bij het stadhuisplein (Radhausplatz) moesten zijn om vuurwerk te bewonderen. In Denemarken mag je drie dagen lang vuurwerk afsteken waar zij tevens gulzig gebruik van maken. Tegen klokslag 12 kwam er
je ook nog betalen per attractie. Een wandeling hier met het ‘winterwonderland’ thema is echt de moeite waard. Er zijn verschillende thema’s verwerkt met heel veel lichtjes en kerstbomen. Een prachtig zicht voor jong en oud. Mijn jaar is goed gestart in Kopenhagen. En ik kijk alweer uit naar een nieuw jaar met vele mooie reizen die ik hier en op mijn blog met jullie zal delen!
Toeristen hotspot Nyhavn
Ik, de toerist in Kopenhagen Tivoli park in het centrum
een hoogtepunt van vuurwerk. Hoewel ik een climax miste, omdat er geen aftelling van 10 naar ‘Happy New Year’ was, was het een mooie vuurwerkshow om 2016 in te luiden. De volgende dag hebben we de toeristische route belopen. Een bezoekje bij Nyhavn en de straatjes eromheen. Erg gezellig met restaurantjes en een goed foto momentje. Toen het donker begon te worden rond 15.30, gingen we richting de Tivoli. Tivoli is een groot pretpark midden in het centrum van Kopenhagen. Je koopt een kaartje voor de entree, maar in het park moet
Deense gebakjes als ontbijt
Royal Smushi café
Tivoli park in het centrum
EDITIE 391
2016年1月14日 新 天地 華僑
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
B23
F O O D
Taste of Culture: een topchinees in hartje Amsterdam Door: Yukie Blog
Wegwijs in de Aziatische keuken "Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok
In de zijstraatjes van het Leidseplein bevindt zich het restaurant Taste of Culture. Bij binnenkomst zit het bomvol met Aziaten, lokale Amsterdammers en toeristen. De drukte is een goed teken, want hier moet je zijn om te genieten van authentieke en verse Chinese gerechten. De inrichting van het restaurant is simpel en lijkt op een echte Chinese eettent. Je hebt een televisie waar je Chinese series of voetbalwedstrijden kunt kijken. Ideaal! Als je vriendje thuis wil blijven voor voetbal, dan kan hij gewoon hier kijken. Geen smoesjes dus. Op de muren zie je posters met Chinese tekens, daar staat het menu op in het Chinees. Met een grote groep waren wij die avond bij Taste of Culture, en dat betekende dat we veel verschillende gerechten konden bestellen en van alles konden proeven. Volgens Chinese begrippen moet je alles met elkaar delen wat er op tafel ligt. Ook zijn de porties groot, dus je hoeft niet bang te zijn dat het niet genoeg is.
Youtiao
(gefrituurde broodstengels)
Crispy Pekingeend met flensjes
We startten met hun specialiteit: Pekingeendfilet met flensjes, hoisin saus en diverse groentegarnituur. De Pekingeend was zeer knapperig bereid en flinterdun gesneden. De flensjes waren lekker warm doordat ze net uit het stoommandje kwamen. Het fijne aan dit gerecht is dat je het zelf mag oprollen en je kunt dus zelf bepalen hoeveel je van alles wil. Yummy... om je vingers bij af te likken. Daarna kwamen de reuze-oesters op tafel. Wat een joekel, de gestoomde oester met zwartebonensaus smaakte verrukkelijk. Klein beetje pittig door de chili, maar prima op smaak door de zwarte bonen. Hierna kwamen verschillende gerechten op tafel, zoals de tofu op twee manieren bereid: gebakken tofu met zwarte bonensaus en gestoomde tofu met garnalen. Mijn favoriet was de gebakken tofu, deze was lekker pittig en de tofu had een krokant laagje, de gestoomde tofu was iets minder van smaak. Daarna volgden nog meer gerechten, zoals de garnalen gewokt in pittige tomatensaus, peultjesblad (Tau Miu) klaargemaakt met kippenbouillon, biefstuk met zwarte pepersaus en spareribs met Chinese 5 kruidenmix.
Traditionele Chinese wijze
Ook werd op Chinese wijze de hele zeebaars met kop en al bereid. Het is voor de smaak beter om alles van de vis te gebruiken. In zijn geheel werd het gestoomd met sojasaus, gember en sjalotjes. Heerlijk licht en makkelijk verteerbaar. Naast de vis hadden wij ook nog gestoomde met Chinese kleefrijst verpakt in Lotus blad. Deze was net iets te lang gegaard, waardoor de rijst iets te zacht en nattig was. Bij het dessert namen wij de zwarte sesamsoep. Geroosterde en fijngemalen sesamzaadjes zijn gebruikt tot het maken van dit mengsel. De zwarte sesamsoep is zoet en net even iets anders dan de normale desserts. Zeker de moeite waard om het te proberen.
Hoe heet het?
Gefrituurde broodstengel, Chinese cruller, Chinese oil stick, fried breadstick, Chinese doughnut, chopstick cake, yóu tiáo / yau ja gwai / 油條 soms ook guǒzi / 餜子 of yàuhjagwái / 油炸鬼 (China), cahkwe (Indonesië), cakoi / char kway (Maleisië), pathongko (Thailand), quay (Vietnam), pah thawng ko (Laos), bicho (Filipijnen).
Wat is het?
Een gefrituurde stengel broodachtig deeg, gemaakt van bloem, water, gist en/ of baksoda, en soms ook nog bakammonium en/of aluin. Op het eerste gezicht lijkt youtiao op Spaanse churros, maar het is totaal niet zoet. Het smaakt een beetje als een stevige, ietwat flauwe donut.
Hoe te gebruiken?
Youtiao wordt meestal bij het ontbijt gegeten: simpelweg in stukjes in de congee of sojamelk, op een broodje (shāobǐng yóutiáo / 燒餅油條) of gewikkeld in een vers rijstevel. Dat laatste, zhaliang / 炸兩, vind je in Nederland ook wel in dimsum restaurants op de kaart. Youtiao is soms vers bij de toko te koop, een dag of twee houdbaar en goed in te vriezen. Je kunt youtiao voor gebruik even oppiepen in de oven.
Tips, weetjes & recepten •
•
Aan deze broodsticks zit een legende vast: eeuwen geleden was er een Chinese minister Qin Hui en zijn vrouw Lady Wang op wie het volk boos was. Twee reepjes deeg werden voortaan aan elkaar geplakt en moesten het ministersechtpaar voorstellen dat uit protest/straf werd gefrituurd. Lees het hele verhaal via www.chinatownology.com/you_tiao_and_yue_fei. html. Tip: een overgebleven broodstengel kun je in plakjes roosteren in de oven om een soort Aziatische croutons van te maken.
De eigenaar, Meneer Poon, maakte ook een gezellig praatje met ons. Hij vertelde dat het erg druk was vandaag, waardoor hij in de keuken heeft gestaan. Dit was zeker te proeven in de gerechten; mijn complimenten! Mocht je nog tot laat uit zijn geweest in Amsterdam, dan is Taste of Culture op vrijdag en zaterdag gewoon open tot 3uur in de nacht. Even een keer wat anders dan de shoarmatent.
Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.
Restaurant Taste of Culture Korte Leidsedwarsstraat 139-141, 1017 PZ Amsterdam 020 427 1136 www.tasteofculture.net
Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken
Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige
jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.
B24 華僑 新 天地
EDITIE EDITIE225 391
C U LT U U R
Rotterdams Chinatown in de spotlights
2006年04月06日 2016年1月14日
Column
Op 6 februari staat de West-Kruiskade in het teken van het Jaar van de Aap
De programmering van het Chinees Nieuwjaar laat zien dat Rotterdam een Chinatown heeft om trots op te zijn. Op verschillende locaties, verspreid over de straat, wordt op 6 februari Chinese cultuur gepresenteerd en gevierd. Bezoekers worden uitgenodigd om het gebied te gaan beleven en (her) ontdekken.
Cultureel programma voor alle leeftijden
Het uitgebreide programma benadert Chinese cultuur vanuit verschillende disciplines. Zo is er onder andere veel live muziek te beluisteren. Chinese Opera bijvoorbeeld, op een wel heel bijzondere locatie: tussen het winkelende publiek van Supermarkt Wah Nam Hong. De opera is één van de verschillende onderdelen die wordt verzorgd door Stichting Perspectief Chinezen in Nederland. Kennis maken met traditionele Chinese cultuur kan in verschillende winkelpanden en cafés op de West-Kruiskade. Zo kunnen bezoekers tot 17:00 uur doorlopend aanschuiven bij cursussen in Kalligrafie en Mandarijn. In Avenue aan het Kruisplein (nr. 51) kunnen bezoekers hun eigen spreuk in een Fortune Cookie laten bakken. Speciaal voor kinderen is er ook een interactieve workshop Martial Arts op het Kruisplein en in Wijkpark het Oude Westen. Het Wijkpark is als vanouds het centrum van het festival, waar van 12:00 tot 19:30 uur ook een uitgebreid cultureel programma plaats zal vinden. Bezoekers kunnen er verder naar hartelust winkelen op de Made in China Market (tot 21:00 uur) en genieten van Asian Street Food. Supermarkten Wah Nam Hong en Amazing Oriental verzorgen kookdemonstraties van Chinese gerechten in het park, waarbij natuurlijk ook geproefd mag worden. Kinderen vervelen zich hier niet, want zij kunnen aan de slag met knutselworkshops. Als opwarmer voor het Chinees Nieuwjaar wordt op 4 februari een karaoke avond georganiseerd in restaurant Soi3 (West-Kruiskade 63a), waar alle geïnteresseerden aan deel mogen nemen. Alle programma onderdelen worden op de website van het Chinees Nieuwjaar Rotterdam uitgelicht, evenals meer informatie over locaties en tijden.
Lulu Wang
Hoe vier ik de Feestdagen? Eten, drinken, familiereünie en vertier deze beproefde methoden schenken mij anders dan vroeger niet meer plezier Ik zie teveel zorgelijke gezichten om onbevangen te lachen en genieten voor hen schrijf ik warme gedichten. Feestdagen zijn net als de zon. Het is of zonnig of bewolkt. De vreugde is voor ons allen of voor niemand. Liefs, Lulu
Burgemeester wekt de leeuwen
Onmisbaar zijn uiteraard de dansende Leeuwen en Draken. ‘s Middags is de West-Kruiskade afgesloten voor verkeer, zodat zij hun kunsten vrij kunnen vertonen. Dit jaar zal een ongekend aantal leeuwen en draken de straat sieren; het Chinees Nieuwjaar wordt hierin ondersteund door Nederlandse Wushu Academie Xia Quan. Om 13:00 uur openen de leeuwen hun ogen op het Tiendplein en vervolgen hun weg over de West-Kruiskade, tot zij terechtkomen in het Wijkpark. Burgemeester Aboutaleb zal de openingsceremonie uitvoeren. Ook lanceert hij de Chinese vertaling van zijn gesproken wandelroute door de stad: de Burgemeestersroute van Rotterdam Routes. Na het Chinees Nieuwjaar kunnen toeristen deze ook in het Mandarijn downloaden en beluisteren tijdens hun bezoek aan de stad.
De West-Kruiskade: broedplaats voor (Chinees) ondernemerschap
Van het Tiendplein tot het Kruisplein, de West-Kruiskade is een bruisende plek met veel winkels, restaurants en cafés. Sinds jaar en dag staat de straat bekend als hét Chinatown van Rotterdam. In afgelopen jaren is veel geïnvesteerd om dit gebied een nieuwe impuls te geven. De ondernemers in de straat werken hier hard aan mee. De recente oplevering van zowel het vernieuwde Kruisplein als Tiendplein maken dat het gebied een kroon op het werk gekregen heeft en weer goed te bereiken is. Het Chinees Nieuwjaar is een uitgelezen moment om de West-Kruiskade te bezoeken en deze ontwikkelingen van dichtbij mee te maken.
Chinese cultuur in Rotterdam
Het Chinees Nieuwjaar wil de rol van Chinese cultuur in Rotterdam vieren. Daarom zoekt zij veel verbindingen met partijen in de stad die hierin bijdragen. Dit jaar werkt de organisatie samen met onder andere Stichting Perspectief Chinezen in Nederland, Chinese Student Association, Nederlandse Wushu Academie Xia Quan, Alliantie West-Kruiskade, International Film Festival Rotterdam en Music Matters. Het Chinees Nieuwjaar Rotterdam is een initiatief van Stichting China Festivals Rotterdam en Stichting de Loodsen.
Chinees Nieuwjaar Rotterdam
6 februari 2016 van 12:00 – 21:00 uur, West-Kruiskade en omgeving. Het gehele programma is gratis toegankelijk voor bezoekers. Meer informatie en het gehele programma overzicht is te vinden op http:// chinafestivalrotterdam.nl. Fotograaf: Kroon en van Maanen Fotografie.
Chinese columns van Lulu Wang zijn te lezen in het tabloid van Asian News
Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002), Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl Facebookpagina:http://www.facebook.com/pages/LuluWang-roman-auteur/148088645246170 Hyves: http://gzliefde.hyves.nl/
EDITIE 391
2016年1月14日 新 天地 華僑
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
B25
E N T E RTA I N M E N T
Masters of LXRY: de rijkenbeurs in Nederland Amsterdam Rai 2015 Door: Yukie Blog
Ik was uitgenodigd bij het event Masters of LXRY op The VIP Opening Night (14e editie, voorheen Miljonair Fair). Ik trok mijn meest stijlvolste outfit aan en genoot van alle luxe dingen die ik zag. Helaas pindakaas, ik kon niks kopen maar ik heb veel van de sfeer geproefd. Met een glaasje champagne in mijn hand liep ik door de beurs als een “rijke trut”. De beurs kon beginnen toen Romy Monteiro de sterren van de hemel zong met het nummer “I will always love you”. De beeldschone dame is bekend van de musical The Bodyguard. Ook spetterende performances van Jocelyn Brown en Cirque du Soleil waren te bewonderen op het podium. Tijdens Masters of LXRY zijn alle grote spelers uit de luxe-industrie aanwezig; meer dan vierhonderd exposanten, vanuit binnen- en buitenland, presenteren hun producten aan het publiek. De grootste stand dit jaar was die van Gassan Diamonds, hoofdsponsor van Masters of LXRY. Met een stand van 1.000m2 kon je een groot assortiment van prachtige horloges, onbetaalbare juwelen en exclusieve diamanten even shoppen. Onder het genot van een hapje en drankje kon men rustig kiezen uit het assortiment. Grote automerken zoals Lamborghini, Mercedes-Benz, Tesla, Maserati en BMW mochten er ook niet ontbreken. Dit jaar was Cravt gekozen tot mooiste stand beurs door het publiek. Mooie unieke lampen hingen er in deze stand. Deze wilde ik gelijk in mijn nieuwe droomhuis inrichten. Helaas moet ik daar wel even voor sparen. Natuurlijk zijn er alleen maar nette mensen in deze tent te vinden, want als je eenmaal geld hebt dan moet je hier aanwezig zijn. Je koopt even een kunstwerk van een paar miljoen euro of een jacht dat net zo groot is als een huis.
Succesvolste editie ooit
Het event was een succes en een record aantal bezoekers was bereikt voor Masters of LXRY, namelijk 46.000 bezoekers. Dit waren 3.500 bezoekers meer ten opzichte van vorig jaar. Organisator Yves Gijrath kijkt terug met een tevreden gevoel: ‘We zijn blij met de positieve reacties van bezoekers en exposanten, waarbij we constateren dat de economie gelukkig de weg naar boven weer heeft ingezet. Volgend jaar zal de beurs nog internationaler van aard zijn en vieren we tevens ons 15-jarige jubileum.’ Masters of LXRY vindt volgend jaar plaats van 8 t/m 12 december 2016.
ASIANNL HIT CHARTS RUFUS RILEY’S FAVORITES Rufus Riley, protegé van DJ Irwan, is nauwelijks nog weg te denken uit de clubscene in Nederland. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij drie liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Zijn top 3 die hij deze keer graag met jullie wilt delen is:
1 Kid Ink ft. Akon Rewind
K-pop
2
Asian Drama
T-Wayne ft. Ty Dolla $ign Nasty Freestyle (Remix)
1
Kei (Lovelyz)
Loves Moves On
1
Ghost-Seeing Detective Cheo Yong 2
KR
2
iKON
Dumb&Dumber
2
Love Detective Sherlock K
KR
3
Gary ft Gaeko
Lonely Night
3
Splash Splash Love
KR
4
Gain
When The Twelve O'clock
4
Thirty Something
TW
5
Turbo
Again
5
Beautiful Secret
CN
6
Hyolyn, Bumkey, Jooyoung
Love Line
6
Prince's Prince
KR
7
iKON
What's Wrong
7
Jumping Girl
KR
Volg Rufus Riley ook op:
8
Jun K.
Love Letter
8
She is 200 years old
KR
9
B.A.P.
Be Happy
9
Start Love
KR
10
Lovelyz
For You
Facebook: RufusRileyNL Twitter: RufusRiley13 Instagram: RufusRiley13
10
Lily Fever
KR
3 Chris Brown Picture Me Rollin
Soundcloud: RufusRiley13 Youtube: RufusRiley13
B26 華僑 新 天地
EDITIE EDITIE225 391
J U R I D I S C H
Regels en Wetten
door
2006年04月06日 2016年1月14日
Arend van Rosmalen
Immigratieregeling voor Start-Ups verruimd Sinds een jaar hanteert de IND een soepel beleid voor de toelating van buitenlandse Start-Ups. Innovatieve ondernemers kunnen, als zij samenwerken met een goed bekend staande Start Up Facilitator, eenvoudig een tijdelijke verblijfsvergunning aanvragen voor het beginnen met hun Start-Up. In de afgelopen tijd zijn verschillende belangrijke wijzigingen doorgevoerd om het beleid toegankelijker te maken en beter te laten aansluiten bij startende ondernemers. Immigratiejurist van Mynta Law B.V., Arend van Rosmalen zet de versoepelingen onder elkaar.
Geen MVV vereist
Een aanvraag voor een Start-Up verblijfsvergunning wordt niet afgewezen vanwege het ontbreken van een zogenaamde “machtiging tot voorlopig verblijf ” (MVV). Dit betekent dat beginnende ondernemers niet bij de Nederlandse ambassade hoeven in te dienen. Zij kunnen eerst naar Nederland komen, hier de nodige documenten tekenen en overeenkomsten aangaan, en kunnen in Nederland blijven terwijl de IND hun aanvragen beoordeelt.
Eenvoudiger verlenging
De gebruikelijke toelatingsregeling voor zelfstandige ondernemers kent een puntensysteem. De ondernemer moet door het overleggen van de juiste bewijzen voldoende punten behalen. Dit is voor het verkrijgen van een Start-Up vergunning niet vereist. Deze vergunning is echter maar één jaar geldig. Voor het verlengen ervan
wordt alsnog aan het puntensysteem getoetst. Sinds 1 januari 2016 kan een startende ondernemer eenvoudiger “doorstromen” en een positieve beoordeling onder het puntensysteem krijgen. Voorwaarde daarvoor is dat de Start-Up Facilitator een gunstige referentie schrijft.
•
Er zijn voldoende financiën aanwezig om voor een jaar in het onderhoud te voorzien.
Voor verdere vragen over de Start-Up verblijfsvergunning kunt u contact opnemen met Arend van Rosmalen, die u graag verder informeert.
Overige voorwaarden
Welke voorwaarden gelden er nog meer voor het verkrijgen van een Start-Up vergunning? • De aanvrager begint een innovatieve onderneming. Het innovatieve karakter moet worden uitgelegd en wordt door het Ministerie van Economische Zaken beoordeeld. Innovatie wordt ruim geïnterpreteerd. • De ondernemer sluit een overeenkomst met een goed bekendstaande Start-Up Facilitator, die al ruime ervaring heeft met het begeleiden van Start-Ups.
Arend van Rosmalen is jurist bij Mynta Law in Den Haag. Hij is gespecialiseerd in Nederlands en Europees immigratierecht, de Wet arbeid vreemdelingen, bestuursprocesrecht en boetes van Inspectie SZW. Van Rosmalen studeerde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn afstudeerscriptie won de Hanneke Steenbergen scriptieprijs voor de beste scriptie over migratierecht. Eerder was Van Rosmalen als jurist werkzaam bij een gerenommeerd advocatenkantoor in Amsterdam, waar hij onder andere veel Chinese cliënten bijstond en opmerkelijke resultaten bereikte. Van Rosmalen publiceert regelmatig in juridische vakbladen.
Nog vragen?
Hebt u nog meer vragen? U kunt nog steeds de redactie van Asian News e-mailen via redactie@asiannews.nl. Uw vragen worden dan in de volgende editie beantwoord door jurist Arend van Rosmalen van Mynta Law.
Groeivertraging China zwakt Nederlandse industrie af De stijgende lijn die de Nederlandse industrie tot medio 2015 te pakken had, is in de tweede jaarhelft gekeerd. Met name de groeivertraging in China en van de Duitse industrie zorgde voor een afzwakking bij de Nederlandse industrie. Dat schreef het economisch bureau van ING in een rapport dat begin dit jaar werd gepubliceerd. De gunstigere omstandigheden op de binnenlandse markt en verder herstel van de Europese economie in 2016 zorgen naar verwachting wel voor een licht opgaande lijn in 2016. De productiegroei komt dit jaar naar verwachting uit op 1%, hetzelfde groeitempo als in 2015. Verder laat ING weten dat de lagere olieprijs zowel positieve als negatieve effecten heeft op de industrie. Enerzijds leidt het tot meer winst bij raffinage en, in mindere mate, de chemie-sector. Anderzijds ervaart een deel van de maakindustrie juist druk door fors lagere investeringen door oliebedrijven. Ten slotte zorgen, bij een langdurig lage olieprijs, krimpende overheidsinvesteringen in olierijke landen voor exportdruk. Bron: Economisch Bureau ING
Asian News te Rotterdam is per direct op zoek naar een:
Marketing- en verkoopmedewerker (m/v) Als marketing- en verkoopmedewerker spreek je doelgericht potentiële geïnteresseerden aan en ben je sterk in het vertalen van consumentenbehoeften naar concrete advertentieplaatsingen. Jouw taken bestaan o.a. uit het telefonisch en elektronisch benaderen van (nieuwe) klanten en het zorgdragen aan bijbehorende administratieve werkzaamheden, zoals het opstellen en opvolgen van offertes en contracten. Ben je commercieel ingesteld en wil je werken in een positieve informele werksfeer? Email dan jouw motivatie met Curriculum Vitae naar sylvia@asiannews.nl t.a.v. mevr. Sylvia Gao.
Functie-eisen • Minimaal MBO werk- en denkniveau • Goede communicatieve eigenschappen en een klantvriendelijke houding • Uitstekende mondelinge én schriftelijke beheersing van de Nederlandse taal • Representatief, overtuigend en zelfstandig • Mondelinge beheersing van de Chinese taal is een pré • Ervaring met sociale media, Word, Excel en Outlook. • Fulltime beschikbaar
EDITIE 391
2016年1月14日 新 天地 華僑
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
B27
C H I N A 2 0 2 5 . N L
zhong
China wordt voor Nederland belangrijker in de toekomst. Natuurlijk op economisch gebied, maar ook op andere terreinen. Steeds meer Nederlanders werken samen met China; via bedrijven, universiteiten, culturele organisaties, gemeenten en provincies. Als student, of als professional. In Nederland en in China. China2025.nl is een crowdblog over Nederland en China. Het is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog heeft als doel om het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen.
Wie wordt het WeChat van het westen?
In het land van de Great Firewall waar platforms als Twitter, YouTube en Facebook geblokkeerd zijn schoten de afgelopen 10 jaar kopieën als paddestoelen uit de grond. Het om politieke redenen blokkeren van westerse platforms leidde in China tot een bloeiende binnenlandse internetindustrie maar ook tot zware concurrentie. Daar waar we in het westen slechts één of twee populaire sociale netwerken kennen en één microblog waren er in China meerdere klonen opgestaan die niet het voordeel hadden van ‘first entrance’ voorsprong in de markt. In tegenstelling tot hun soms lui aandoende westerse tegenpolen moesten deze platforms dus stevig blijven doorontwikkelen en innoveren om marktleider te worden en te blijven. Daardoor zijn Chinese apps hun westerse originelen in functionaliteit voorbijgestreefd en lopen deze op sommige vlakken inmiddels jaren voor. Maar inmiddels hebben westerse internetbedrijven dat in de gaten…
Voorbode
Afgelopen november mocht ik op een marketingseminar een presentatie geven over WeChat voor een zaal vol marketeers. Ik dacht na over de boodschap die ik voor hen had. Meestal presenteer ik voor ondernemers die actief zijn of willen worden in China en kan ik hen daarbij volop advies geven over e-commerceplatforms en hoe ze de populaire chat-app WeChat in kunnen zetten. Maar voor deze zaal was een andere boodschap nodig. Immers, ik ben ervan overtuigd dat WeChat niet snel de Europese markt zal veroveren. De enorme investeringen met beperkt succes die moedermaatschappij Tencent in de Verenigde Staten heeft gedaan zeggen mij genoeg. Deze marketeers zouden de app dus waarschijnlijk
nooit zelf gaan gebruiken op hun thuismarkt. De boodschap die ik daarom voor hen had was, dat ze China in de gaten moesten houden omdat de internetinnovatie aldaar een voorbode is voor wat hier in het westen gaat komen. Dat laatste begint steeds duidelijker te worden. Marketeers realiseren zich inmiddels dat chat-apps als Whatsapp (900 miljoen gebruikers) en Facebook Messenger (700 miljoen gebruikers) wel eens de toekomst zouden kunnen zijn voor het leggen en onderhouden van klantcontact. Ook zien we steeds meer innovaties die we al uit China kennen opduiken in westerse apps. Twitter, dat nooit echt bekend heeft gestaan als een product dat zichzelf blijft doorontwikkelen, voegde in augustus 2013 eindelijk de ‘conversation view’ toe. Hiermee kon je een tweet-dialoog tussen gebruikers onderling voortaan bekijken; functionaliteit die al sinds jaar en dag beschikbaar is op China’s microblog Sina Weibo. In januari van 2015 maakte Whatsapp het mogelijk om naar een website te gaan, een QR-code te scannen, je identiteit te bevestigen op een smartphone om vervolgens op MSN-achtige wijze een Whatsapp-chat via de computer te kunnen doen. Heel erg handig, maar de functionaliteit was in juli 2012 al in gebruik in WeChat.
Facebook Messenger
Maar het is toch vooral Facebook Messenger – door Facebook in april 2014 losgekoppeld van haar sociale netwerk en sindsdien als losse app te installeren – waarin te zien is hoe de Chinese internetbedrijven die vijf tot tien jaar geleden Silicon Valley klakkeloos kopieerden nu de inspiratie vormen voor hun westerse tegenpolen. Facebook Messenger gebruikt overduidelijk
de blauwdruk van WeChat om zich te ontwikkelen tot een app waarin straks alles mogelijk is. Daar waar haar broertje Whatsapp in augustus 2013 spraakberichten integreerde in haar app deed Facebook Messenger dat bijvoorbeeld al in januari van hetzelfde jaar. WeChat had deze functionaliteit al sinds mei 2011 (hoewel de app Talkbox uit Hong Kong haar wel een paar maanden voorging). Mark Zuckerberg kondigde in 2015 aan dat Messenger nieuwe manieren zal gaan bieden om je uit te drukken in chats: foto- en videomessaging, stickers die helpen emoties uit te beelden, geolocatie om je vrienden te vinden. Stuk voor stuk functionaliteit die al langere tijd beschikbaar is in WeChat. Groot nieuws was in juli 2015 de mogelijkheid om in de Verenigde Staten in Facebook Messenger via een chat geld te sturen naar vrienden; in WeChat al mogelijk sinds juni 2014. Zuckerberg verklaarde tevens dat ‘Business on Messenger’ bedrijven in staat zal stellen om via chats met consumenten te communiceren, zoals men in China al enkele jaren doet via WeChat’s official accounts. Facebook nam in 2014 David Morcus, voormalig president bij PayPal, in dienst en maakte hem hoofd van de Messenger-divisie. Het is de taak aan Morcus om van Facebook Messenger een ecosysteem te maken naar Chinees voorbeeld. Om een dergelijke ontwikkeling mogelijk te maken lanceerde Facebook in 2015 ‘Messenger Platform’ en stelde daarmee 40 partners in staat functionaliteit te ontwikkelen binnen de app, zoals WeChat dat begin 2014 ook had gedaan in China. Met die actie had moederbedrijf Tencent het mogelijk gemaakt om in WeChatapps van derden te starten, zoals die
van e-tailer JD.com, group-buying platform Dianping, reisbureau ly.com en last-but-not-least taxi-app Didi Dache in januari 2014. Dat Facebook Messenger dezelfde kant op gaat bleek in december toen ze bekend maakte dat het in de Verenigde Staten mogelijk is om via de app een rit te bestellen bij Uber. En net zoals bij de introductiecampagne van Didi op WeChat geeft ook Uber flinke kortingen weg: maximaal $20 korting op de eerste rit. Ook ‘onze eigen’ KLM zal volgens Facebook haar klanten vanaf begin dit jaar in staat stellen om net als in WeChat vliegtickets te boeken via Messenger.
Kik
Het ziet ernaar uit dat Facebook Messenger de beste gegadigde is om het WeChat van het westen te worden. Whatsapp wordt, ondanks het hogere aantal gebruikers, door de eigenaar Facebook opzettelijk ‘lean and mean’ gehouden terwijl ze Facebook Messenger verder innoveert. De enige andere kandidaat die ik me voor kan stellen is Kik, een Canadese messaging-app. Kik, welke in oktober 2010 op de markt kwam, was volgens sommige bronnen ooit de inspiratie voor Xiaolong Zhang om WeChat te ontwikkelen voor Tencent. In augustus 2015 investeerde Tencent $50 miljoen in Kik. Kik’s CEO reageerde op de investering met de woorden:’We waren het eens dat iemand in het westen zal doen wat WeChat in China doet. De vraag was wie. We dachten beiden dat het Kik zou kunnen zijn.’ Of Kik haar droom waar kan maken en of Tencent na mislukte pogingen met WeChat daarmee via een partnership dan eindelijk voet aan de grond kan krijgen in het westen valt nog te bezien. Met ‘slechts’ 240 miljoen geregistreerde gebruikers in augustus heeft de app nog een hoop
Biografie Ed Sander deed als marketing consultant twee jaar (2011-2013) vrijwilligerswerk voor goede doelen in Xi’an, China. Ook gaf hij trainingen online marketing aan leden van het Xi’an International Business Forum en Chinese NGOs en gastcolleges aan de Shaanxi Normal University. Ed geeft lezingen en workshops voor ChinaTalk en schrijft artikelen over o.a. social media, e-commerce, consumentengedrag en innovatie in China. Zijn artikelen zijn gebundeld in twee delen van de China Talk serie, welke gratis te downloaden zijn of gedrukt besteld kunnen worden op chinatalk. nl. Volg Ed op Twitter: @EdSander. CHINA2025.NL is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren. Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.
te doen voor het Facebook Messenger inhaalt. Een ding is echter duidelijk: het westen heeft de internetinnovatie in China in de smiezen en het tijdperk waarin de kopieerder gekopieerd wordt is aangebroken.
B28 華僑 新 天地
EDITIE225 391 EDITIE
E V E N T S
2016年1月14日 2006年04月06日
PARTYAGENDA JANUARI
A letter to my best friend, Onder de warme waterstralen in de douche, om half 7 's ochtends na de zoveelste Asian nightout werd het eens tijd om mezelf te gaan reflecteren. Tijd om na te denken waar ik sta in het leven. Oprecht blij zijn met de mensen die ik al vóór 2015 in vertrouwen heb genomen. Wie mogen er zeker niet ontbreken in 2016? Vrienden die je tranen omtoveren in regenbogen en privé snapchats blijven sturen, omdat ze aan je denken. Heeft Jessica dan geen zwakke kanten? Die heb ik genoeg en vandaag behandel ik er 1: Moeite steken in mensen die mij al supporten vanaf het begin, vooral wanneer ze niet in beeld zijn. Wat ben ik een selfish fish! Ik had dus helemaal niet door dat ik zo'n klootzak ben geworden na al die events. Zo lui dat ik alleen de mensen begroet die ik letterlijk tegen het lijf loop. Zo lui en achterlijk was ik, dat ik totaal niet begreep hoeveel mijn dierbaren mij misten en oprecht vragen of ik thuis ben gekomen. Ze zijn er altijd voor me. Ook in hun drukste tentamenperiodes kan ik ze bereiken. Ik sta ook voor jullie klaar als jullie mij bellen. Bij mijn vrienden kan ik zonder te twijfel alles vertellen wat me dwars zat. Het spijt me dat ik zo'n klootzak ben geworden de laatste tijd.
ZATERDAG 16 JANUARI GamePitCon 2016 Sint-Eusebiuskerk, Arnhem
FEBRUARI ZATERDAG 6 FEBRUARI Chinese Nieuwjaarsviering 2016 ChinaTown, Rotterdam MAANDAG 8 FEBRUARI Chinees Nieuwjaarviering 2016 ChinaTown, Amsterdam ZATERDAG 13 FEBRUARI Chinese Nieuwjaarsviering 2016 ChinaTown, Den Haag ZONDAG 14 FEBRUARI Tsunacon 2016 Erasmus Expo- en Congrescentrum, Rotterdam
Ik heb bepaalde vrienden te weinig aandacht gegeven na hun breakups. Ik ging er vanuit dat iedereen net als ik soepel dingen achter zich kunnen laten. Ego is de duistere demoon die in mij schuilt. Gelukkig zijn er longterm angels in mijn leven die mij naar het juiste pad leiden. Hun bijdrage aan zorgzaamheid en liefde maakt mij de verstandige Jessica die jullie nu kennen. Helaas is er nu een moment aangebroken dat ik me ga verontschuldigen. Zo zie je maar, geen enkele persoon is perfect. Ieder persoon heeft een psycho tic. Dit was de mijne. Tot slot ben ik een chick van weinig woorden. Het liefst kort, krachtig en een beetje verlegen. De balans vinden tussen vrienden, oudere vrienden, kennissen, school en familie is soms lastiger dan je denkt maar het is zeker de moeite waard. Jullie zijn veel meer waard dan een handgebaar (gebarentaal is sowieso niet mijn sterkste kant). "Thank you for keeping me real. I love you."
MAART ZATERDAG 19 MAART OshareCon 2016 ’t Veerhuis, Nieuwegein
APRIL ZATERDAG 9 APRIL TomoCon 2016 De Berchplaets, Oss
AUGUSTUS VRIJDAG 26 AUGUSTUS Abunai! 2016 Koningshof, Veldhoven
Colofon
Hoofdredactie: Eindredactie: Vormgever: Redactie: Met dank aan:
Lamita al Akabi Lai Yuen Kin Wei Hsien Jessica Chu, Yukwan Man, Dennies Hidlyat, Jiimi Poon, Lily Tjon, Melvin Tiao
Kijk voor de laatste agenda updates op onze website en/of mobile app: WWW.ASN-ONLINE.NL