Ingredientes: ½ libra de arroz blanco 4 tazas de agua 1 mango grande (tommy) Azúcar al gusto 1 taza de hielo Canela en polvo 1 yogurt de mango o sin sabor
Preparación: Poner el arroz a remojar en el agua por espacio de 2 horas mejor si lo mueven constantemente, luego ya bien hidratado licuar el agua de arroz con la canela 2 o 3 veces para que suelte el sabor. Colarlo para evitar la masa que queda. Por último licuar el agua de arroz con el mango, el yogurt y el hielo, agregar azúcar al gusto y servir adornado con una rodaja de mango o unas hojitas de menta. OPCIONAL: Se puede utilizar fresas, banano, piña o frutas de la época. También en lugar de yogurt utilizar leche.