Dossier
Enoturismo D.O. Toro, Ribera del Duero y Rueda
Asunto: Propuesta visitas a bodegas con D.O., catas y otras visitas
Redacta: Ardea Iniciativas y Estudios Ambientales
Salamanca Diciembre 2012
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Toro Modelo 1 - 10:30 - Visita guiada; Bodega Valbusenda: -Video introductorio -Ruta por el proceso de vinificación -Cata de 2 vinos de la bodega: •
Blanco maridado con un canapé de pulpo al ali-oli
•
Reserva maridado con canapé de secreto de cerdo ibérico y escabeche de codorniz
- 12:00 - Visita a la Plaza de Toros: Recientemente remodelada y rehabilitada - 13:00 - Visita a la Bodega Rejadorada: -Sala fotográfica -Sala de aromas -Cata de un vino - 14:00 - Com ida en Toro: Comida en restaurante local: A elegir entre varios platos tradicionales regados con un buen vino
- 17:00 - Visita a la Colegiata de Toro y Alcázar
Modelo 2 - 10:30 - Visita guiada; Bodega Valbusenda: -Video introductorio -Ruta por el proceso de vinificación -Regalo de una botella de vino - 13:00 - Visita a la Bodega Rejadorada: -Sala fotográfica -Sala de aromas -Cata de un vino - 14:00 - Com ida en local de Cata en Toro: Comida maridada con 6 vinos y 6 platos de degustación de diferentes productos de la tierra de Castilla y León
- 17:00 - Visita a la Colegiata de Toro y Alcázar - 18:00 - Visita a la Plaza de Toros: Recientemente remodelada y rehabilitada Ardea Iniciativas y Estudios Ambientales www.ardeaserviciosambientales.com
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Bodega Valbusenda
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Ribera del Duero Bodegas Protos Visita guiada, recorrido por la bodega de crianza, que transcurre a lo largo de 2 kilómetros de galerías subterráneas situadas bajo la montaña en donde se asienta el Castillo de Peñafiel, y la nueva bodega diseñada por el prestigioso arquitecto Richard Rogers. Grupos reducidos – mínimo 8 personas Grupos – mínimo 20 personas Visita turística Al finalizar el recorrido se ofrecerá la degustación de dos excelentes vinos de BODEGAS PROTOS y se dará un obsequio como recuerdo de su paso por la bodega. Duración de la visita: 1,5 horas Incluida degustación Visita Protos diversidad - aprox. 15 €/persona Al finalizar el recorrido se ofrecerá la degustación de un vino blanco verdejo, un rosado, un vino tinto joven roble y un crianza, junto con una descripción de las características organolépticas de los cuatro vinos, así como una breve explicación de las diferencias en la elaboración de cada uno de ellos. Visita Protos Gran Selección Opción A - aprox. 20 €/persona Al termino del recorrido por la bodega se realizará una cata comentada de 3 vinos de alta gama: Crianza, reserva y selección. Duración: 2 horas aprox. Opción B - aprox. 25 € Al final de la visita se hará una cata comentada de 3 vinos de alta gama: reserva, selección y gran reserva. Ardea Iniciativas y Estudios Ambientales www.ardeaserviciosambientales.com
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Duración: 2 horas
Pack visita para grupos – 20 personas Visita de mañana: Bodega Protos + Bodegas Comenge – 3 horas - aprox. 20 € Comida en restaurante Molino de Palacios (opcional) Comida en un prestigioso y tradicional molino harinero restaurado, donde podrán degustar
en su horno de barro y leña, las especialidades como Lechazo churro asado y platos de temporada
como níscalos a la molinera, setas de cardo o macrolepiotas rebozadas, regados con un buen Ribera del Duero.
Visita de tarde: Visita al Castillo de Peñafiel, donde alberga el Museo enológico, referente enoturístico de la provincia de Valladolid. - Museo + castillo - aprox. 6 €/persona Visita castillo - aprox. 3 €/persona
Total – Bodegas + visita Castillo – aprox. 23 €/persona
Bodegas + visita Castillo y museo enológico – aprox. 26 €/persona
Bodegas Protos
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Otras visitas Visita a Bodegas legaris + Castillo – aprox. 10 €
Visita a Bodegas Emina + Castillo – aprox. 10 €
Visita a Bodegas Peñafalcón + Castillo – aprox. 10 €
Leyenda. D. O. Ribera del Duero D. O. Rueda D. O. Toro Certificado en Bodegas de la Denominación de Origen que incorporan en su oferta instalaciones enoturísticas adheridas al Plan de Dinamización de la Ruta del Vino Ribera del Duero.
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