Mittagskarte bis 17.00 Uhr 1 Paar Bockwürste mit Kartoffelsalat 6,50 €
Currywurst würzige Tomatensauce mit Curry abgeschmeckt, dazu Pommes frites 6,50 €
Kleiner gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke und Croûtons 5,50 €
Suppentopf vom Hereford-Rind mit Grießnockerl, Wurzelgemüse, Tafelspitz und frischem Schnittlauch 5,50 €
Pasta Bandnudeln mit Pfifferlingen im Kräuterrahm und geriebenem Parmesan 10,50 €
Hausgemachte Boulette 250 g mit Bratkartoffeln, dazu grüne Pfeffersauce mit Weinbrand 10,50 €
½ Landhuhn vom Teschower Ökohof Liescher mit Pommes frites und kleinem Blattsalat oder Kartoffelsalat je 10,50 €
Holzfällersteak vom Mecklenburger Landschwein Gebratener Nacken mit geschmorten Pfannenzwiebeln, Bratkartoffeln und Blattsalat 14,50 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Für den kleinen Appetit Elsässer Flammkuchen hausgemacht mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln oder mit Apfelstücken und Zimt je 8,50 €
„Blücher-Pizza“ Tomate und Käse seeluftgereifter Schinken und Rucola oder Tomate und Käse Stahlbroder Hofsalami, Champignon und Rucola je 8,50 €
„Blücher-Sandwiches“ Knusprig gegrilltes Fladenbrot mit Tomate, Mozzarella und Rucola oder Knusprig gegrilltes Fladenbrot mit gekochtem Schinken und Bergkäse, Tomate und Salat je 8,50 €
Pasta Bandnudeln mit Pfifferlingen im Kräuterrahm und geriebenem Parmesan 10,50 €
Unsere Weinempfehlung -Edition WeinwirtschaftSilvaner Kabinett, trocken Weingut Baldauf Franken, Deutschland 0,2 l / 5,80 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Vorspeisen und Suppen Suppentopf vom Hereford-Rind mit Grießnockerl, Wurzelgemüse, Tafelspitz, Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch 5,50 €
Soljanka nach Hausrezept mit saurer Sahne und ofenfrischem Baguette 6,50 €
Kleiner gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke und Croûtons 5,50 €
Gemischte Blattsalate mit knusprigem Speck und Croûtons, Tomate, Gurke und Apfel, dazu gebratene Putenbrust 9,50 €
Würzfleisch vom Hofgeflügel mit Bergkäse überbacken, dazu Worcestersauce und Zitrone 6,50 €
Schafskäse im Knuspermantel auf Tomaten-Rucola-Salat und frischem Basilikum 8,50 €
Ihre Feier in der Gutsschänke »von Blücher«! Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier… Das Team der Gutsschänke würde sich freuen, Ihnen einen unvergesslichen Abend bereiten zu dürfen. Wir erstellen Ihnen Ihr ganz persönliches Angebot. Informationen erhalten Sie von unseren Mitarbeitern, im Internet (www.schloss-teschow.de) oder telefonisch unter 03996 140 112. Möchten Sie über unsere Veranstaltungen und Angebote informiert werden, dann hinterlassen Sie bitte Ihre Kontaktdaten.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Regionales Gebratenes Zanderfilet aus der Müritzregion mit Pfifferlingen und Bandnudeln 15,50 €
Ganzer Bachsaibling nach „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln, und kleinem gemischten Blattsalat 13,50 €
Tafelspitz vom Hereford-Rind mit Bouillonkartoffeln, Schnittlauch und fisch geriebenem Meerrettich 14,50 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Burgundersauce, Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse 15,50 €
Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern, dazu Blattsalat 13,50 € oder mit Bratkartoffeln und Champignon-Rahmsauce, dazu Blattsalat 13,50 € oder mit Bratkartoffeln und Zigeunersauce, dazu Blattsalat 13,50 € Unsere Weinempfehlung -Edition Weinwirtschaft2009 Weissburgunder Weingut Markus Pfaffmann Pfalz, Deutschland 0,2 l / 6,70 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Unsere Hausspezialitäten Bauernfrühstück „Teschow“ mit Kartoffeln und Entenfleisch, Zwiebel, Speck und zwei Eiern 10,50 €
Hausgemachte Boulette 250 g dazu Bratkartoffeln, grüne Pfeffersauce mit Weinbrand 10,50 €
Sauerfleisch vom Eisbein mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 10,50 €
GutsSchänken-Burger 180 g Rinderhack frisch vom Grill mit Käse, Salat, Tomate, Zwiebel und Gurke dazu Potato Wedges und Sauercreme 12,50 €
Gebratene Entenleber „Berliner Art“ mit Kartoffelstampf und Portwein-Jus, Zwiebel und Apfel 14,50 €
Unser Vesperbrett vom LandWert Hof Stahlbrode Seeluftgereifter Schinken Mildgeräucherter Bauchspeck Edelschimmel- und Hofsalami Grobe Leberwurst und schwarzer Zipfel Sauerfleisch Pfefferbeißer und Knacker Butter und Schmalz Senf und frischer Meerrettich Brot aus der hauseigenen Schlossbäckerei 14,50 €
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Vom Rotisseur und Grill Mecklenburger Landente mit Gewürzrotkohl und Serviettenknödel ¼ Ente ½ Ente
10,50 € 16,50 €
½ Landhuhn vom Teschower Ökohof Liescher mit Pommes frites und kleinem Blattsalat oder Kartoffel-Gurkensalat 10,50 € Holzfällersteak vom Mecklenburger Landschwein Gebratener Nacken mit geschmorten Pfannenzwiebeln, Röstkartoffeln und Blattsalat 14,50 €
Gutsherrenpfanne Gegrilltes vom Teterower Bullen, Bunten Bentheimer Schwein und Landhähnchen, dazu Champignons im Kräuterrahm und Bratkartoffeln 18,50 €
Rückensteak vom Teterower Weideochsen mit Bohnenallerlei und Bratkartoffeln, dazu Pfefferrahmsauce 17,50 €
Desserts Mecklenburger Grütze von Erdbeeren und Rhabarber mit Vanilleeis 4,50 € Bayrische Creme mit marinierten Beeren 5,00 € Tarte Tatin vom Boskop-Apfel mit Haselnusseis 6,00 € Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.