APETEX CARTA MENSUAL Julio 2012. Año IX. Número 103 Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España) Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: apetex1@gmail.com
ENVIADA A 6.423 PERSONAS
------------------------------------------------------------------------------Castilla y León APETEX apoya que la Plaza de con los Reyes Garrovillas de Alconétar sea Bien Católicos de Interés Cultural
Alfredo Pastor Ugena, presidente de la Academia Iberoamericana de Escritores y Periodistas, ha publicado el libro “Castilla y Toledo con los Reyes Católicos: La formación del Estado moderno”. El acto de presentación tuvo lugar en el salón de actos del Instituto Egipcio de Estudios Islámicos de Madrid. El libro lo presentó un grupo de catedráticos expertos en lengua y literatura españolas, y sociología, amigos del escritor.
La Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura, APETEX, apoya la propuesta para que la plaza porticada del pueblo cacereño de Garrovillas de Alconétar sea declarada Bien de Interés Cultural La propuesta surgió en un pleno municipal reciente y para ello se creó el año pasado una asociación ciudadana que pretende alcanzar esta figura jurídica para este monumento. Según informa su presidenta Mamen Barriga, la existencia de esta Asociación tiene entre otros fines: Promover acciones para la rehabilitación y conservación de la plaza porticada de Garrovillas de Alconétar y concienciar a nuestros vecinos y visitantes del alto valor histórico/ cultural/económico de este monumento. Para más información: http://www.facebook.com/pages/Asociaci%C3%B3n -Amigos-de-la-Plaza-Porticada-de-Garrovillas-deAlcon%C3%A9tar/233817616693837 1
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EL PRESIDENTE DE APETEX, PREMIADO EN ITALIA
Francisco Rivero, presidente de APETEX, ha sido galardonado con el Premio a la Profesionalidad en el periodismo turístico por el International Tourfilm Festival de Lecce (Italia), que este año cumplió sus bodas de oro, tras nacer en 1962 en Venecia. Al festival han acudido unos 300 filmes turísticos de más de 30 países. El Gran Premio fue concedido a Croacia y éste año el país invitado fue Bosnia Herzegovina. En la foto, el presidente fundador del festival, Antonio Conte entrega el premio al vicepresidente de FEPET y presidente de la Asociación de la prensa turística de Extremadura PRIMER ESCAPARATE TACTIL EN MADRID La Asociación de Periodistas de Turismo de Extremadura APETEX ha promovido que el Hogar Extremeño de Madrid, con domicilio en la Gran Vía tenga el primer escaparate táctil de la capital de España. Este servicio ha sido ofrecido por Helio Martín, director de Turismo 24 horas. El Hogar Extremeño tiene numerosas visitas diarias de estudiantes y profesionales que acuden a sus instalaciones y así se pueden informar del turismo y la cultura de nuestra tierra. Toda la información se puede ver picando el siguiente enlace http//turismo24horas.es En la foto, Helio Martín con Maruja Sánchez. APETEX EN ISSUU Desde hace un tiempo, la colección de las cartas de APETEX también puede verse en ISUUU. Picar este enlace: http://issuu.com/apetex/docs .
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Valdefuente la capital extremeña del esgrafiado Texto: F.R.
El viajero ha pasado recientemente por Valdefuentes. En compañía de su alcalde, el activo Álvaro Arias Rubio, que es también diputado provincial de turismo, recorrió la localidad para conocer los esgrafiados que le dan la característica propia de este pueblo ¿Y qué es un esgrafiado, se preguntará alguno? Se trata de una decorativa antigua árabe en la que con dos capas de materiales se hace dibujo en una de ellas y se puede apreciar el dibujo de la capa inferior. Del esgrafiado, que precede de la palabra italiana “Esgrafiare”, viene la actual “graffiti”. Pues bien, Valdefuentes, el pueblo de los buenos vinos y de los buenos quesos, ha sabido cuidar en las fachadas de sus casas esa técnica de embellecimiento. Que ya usaban los romanos y que todavía se aprecia en algunas ciudades italianas y en España algo en Segovia. ¿Qué es lo que pretende el Ayuntamiento de Valdefuentes?, pues ni más ni menos que el gobierno regional reconozca el valor de esta técnica para considerar que sea catalogado como la capital regional del esgrafiado, ya que muchísimas fachadas de casas populares o de sus monumentos más importantes tienen esa singular embellecimiento.
Cuando uno viaja a este pueblo, de gente amable y encantadora, hay que visitar el monasterio de San Agustín, al que conocen como “pequeño Escorial”, y entrar en el claustro para apreciar la belleza del mismo. En la plaza, el palacio, del marqués de Valdefuentes, don Álvaro de Sande, quien lo mandó levantar a mitad del siglo XVI y ahora reconvertido en varias viviendas populares.
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LAZOS, EN ESPAÑA ES CULTURA El programa cultural que promueve el secretario general de APETEX, Blas Esteban, a ha sido difundido a través de la página www.españaescultura.es El enlace es el siguiente: http://www.españaescultura.es/es/propuestas_culturales/america_en_espan a_lazos_comunes.html
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Viaje a Lecce, la bota de Italia Texto y fotos: Francisco Rivero El cronista se encuentra en el tacón de la bota de Italia, concretamente en Lecce, la capital de la provincia de igual nombre, en la región de Apulia, bañada por tres mares, el Adriático, el Tirreno y el Mediterráneo. Es una ciudad de unos 100.000 habitantes, donde el calor de junio sofoca al visitante que quiere conocer los principales monumentos de esta localidad a la que llaman la Reina del Barroco. El viajero coincide aquí por tres grandes motivos: El encuentro nacional del Skal Club de Italia, al que han acudido más de 150 miembros de todo el país; el 50 aniversario del festival de cine turístico, que fundó en Venecia en 1962 mi buen amigo Antonio Conte, al que conocí en la isla griega de Amorgós, y el encuentro de varios periodistas de turismo, entre ellos Hadad Tijani, un periodista metido a empresario hotelero; ministro de Turismo de su país y presidente de la Organización Mundial del Turismo y también me encuentro con mi buen amigo y cofundador con un servidor de la Academia Europea de Periodismo Turístico, Antonio Bonelli, al que invite recientemente a España para acudir a la entrega del premio Carlos V por parte del Príncipe de España a Javier Solana. También se encontraban Miroslav Navara, presidente de dicha Academia y Tina Cubrilo, miembro del comité ejecutivo de FIJET. Pues bien en este conglomerado de acontecimientos y encuentros personales y profesionales destaca el programa del 50 aniversario del International Tourfilm Festival 2012, que ayer se abrió oficialmente en el Palacio Celestini, sede del Gobierno Provincial de Lecce (lo que sería parta nosotros la Diputación provincial), con asistencia de la ministra de Turismo de Bosnia Herzegovina , Gorana Zlatkovic, una abogada que lleva además la cartera de Comercio y que está acompañada por la eficaz Alexandra Trifkovic. Recibió el Gran Premio del Festival de Lecce una película de Croacia, cuyo diploma recogió Niko Bulic, actual director del Organismo de Turismo croata y antiguo ministro de Turismo, a, que conocí en 1996 en la ciudad de Dubrovnik cuando fuimos a entregar el premio “La Manzana de Oro”, que en la edición siguiente se lo dimos a Cáceres. 5
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El viajero se sintió disminuido cuando llegó a Lecce sin su maleta y con la pronta disposición de adquirir alguna camisa y corbata nuevas con el fin de estar presentable en la inauguración oficial. Fue la anécdota de la jornada, ya que en la discurso del festival Antonio Conte tuvo la ocurrencia de contar lo sucedido como anécdota interesándose curiosamente por ello las cerca de 200 personas que acudían a la ceremonia de apertura del evento, donde coincidí con la cónsul honoraria de Guatemala en Italia, Claudia Barrientos, quien reside en la cercana localidad de Brindisi con su marido, un hombre que trabaja en la agencia contra el hambre en las Naciones Unidas. Al decirle que tuve el gusto de conocer su lindo país, se alegró mucho pues no es normal que en esta parte del Mediterráneo alguien haya recorrido – un par de veces- el precioso territorio del mundo maya, que entre otros lugares tiene el lago más bello del mundo, el Lago Atitlán, o la ciudad maya de Tikal, declarada Patrimonio de la humanidad, como lo es Antigua, una ciudad heredada de los españoles. La jornada concluyó con una cena de bienvenida en el Hotel Presidente, sede de los eventos y perteneciente a la cadena Vestas, www.vestashotels.it Y qué ver en Lecce, la ciudad del barroco. Sin duda la iglesia de la Santa Cruz, pegada al Palacio de los Celestinos (Celestini), o bien la bellísima plaza de la catedral, que conforma una muy bien cuidada estampa Como ciudad italiana, no puede faltar su anfiteatro romano que se aprecia en la plaza del patrón de la localidad San Oronzo, un bello salón ciudadano, donde el santo destaca en una alta columna. Un español no debe dejar de ver el castillo mandado levantar por Carlos V o el arco de triunfo que erigieron en su honor los ciudadanos de Lecce. Algo interesante también para un extremeño: la iglesia alcantarina, o de San Pedro de Alcántara. Una sugerencia: a Lecce hay que patearlo a primeras horas del día o a últimas de la tarde, el calor a mediodía es insoportable y por esos sus habitantes salen a las compras o al paseo cuando el sol se está poniendo.
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LIBROS TURÍSTICOS Miguel Montes Director del Centro de Documentación Turística DEL BIDASOA AL GUADIANA Autora: Guadalupe Serrano Berrotarán Edita:Diputación de Badajoz. Departamento de publicaciones De una sobremesa familiar entre la autora y unos parientes nació la idea de hacer un viaje a Extremadura con visita al Monasterio de Guadalupe partiendo del Santuario que hay dedicado a la misma virgen en Fuenterrabía/ Hondarribia y centrándose luego en la provincia de Badajoz. Este es el relato del mismo. Mérida, Badajoz, La Raya, Tierra de Barros, los pueblos blancos o La Serena son algunos de los sitios visitados en un recorrido que, además de mostrar paisajes, arte o gastronomía, retrata también a las gentes de esta tierra. MONUMENTAL Y PROFANO. Un país sorprendente Textos: Mª Pilar Queralt del Hierro y otros Prólogo: Felipe V. Garín Llombart Edita: Editorial Everest S.A. León. Si extraordinario es el patrimonio monumental religioso español, ya recogido en el libro de Everest Monumental y Sacro, no lo es menos el que conforman las edificaciones civiles que nuestra vieja Historia nos ha legado. En este otro título de la editorial hay una buena muestra: del Palau de la Música al Anfiteatro de Tarragona, de la Plaza de Toros de Ronda a las Murallas de Lugo, de las ruinas de Itálica al Castillo de Peñafiel, palacios, acueductos, museos, castros, fuentes, espacios públicos y privados excelentemente fotografiados para nuestro disfrute. BARCELONA. Guía Total . Texto: Xavier Martínez i Edo Edita: Anaya Touring. Grupo Anaya S.A. Madrid, 2012 NUEVA YORK. Intercity Guides. Autora: Caridad Plaza Edita: Anaya Touring. Grupo Anaya S.A. Madrid, 2012 La enorme cantidad de información actualizada y una cuidada edición son señas de identidad de las guías totales de Anaya. Así es en el caso de la dedicada a Barcelona: Panorama histórico- cultural, monumentos, museos, visitas de interés, 9 itinerarios urbanos, 6 propuestas de excursiones, guía práctica de alojamientos, restaurantes y todo tipo de servicios turísticos, planos y mapas de la ciudad y su red de transportes. En la guía dedicada a Nueva York, la autora, que ha sido corresponsal allí para el diario El Correo, recorre para nosotros la ciudad ‘pegada al terreno’. Nos cuenta qué debemos saber antes de salir, cómo movernos, describe los barrios neoyorquinos desde Manhattan hasta Staten Island con todo tipo de información práctica y pone en su contexto la historia, la cultura, el arte y la vida de los neoyorquinos. Con planos de día y de noche, para aprovechar al máximo la estancia.
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MOUSSE DE CHOCOLATE Ingredientes:
250 gr. de chocolate 6 huevos 80 gr. de mantequilla Sirope de chocolate para decorar
Como hacerlo Ésta receta es prácticamente igual que la mousse de chocolate normal. Calentamos al baño maría el chocolate con la mantequilla. Separamos las claras de las yemas de los huevos y mezclamos las yemas con el chocolate derretido con mantequilla. Reservamos en el frigorífico. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos al chocolate frio. Remover hasta tener una mouse cremosa. Meter en el congelador. Es conveniente que no esté congelada del todo en el momento de servir. Servir en copa alta. Receta: Marian Gómez-Zamanillo Foto: Anel Fernández
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