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APETEX CARTA MENSUAL Octubre 2011. Año VIII. Número 94 Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España) Miembro de FEPET y VISIÓN http://apetex.iespana.es/ E-mail: apetex1@gmail.com
ENVIADA A 6.179 PERSONAS
APETEX, EN ART&TUR 2011
La Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura (APETEX) ha estado presente en la IV edición del Festival Internacional de Cine Turístico de Barcelos (Portugal), con la presencia de su presidente Francisco Rivero en el jurado. Éste premió a la película “México en tus sentidos” con el Gran Premio “Gallo de Oro, y también en el apartado de destinos turísticos y mejor fotografía. Otro filme ganador fue “El Camino de Santiago. Flamenco espiritual”, que obtuvo dos galardones: en el apartado de turismo religioso y en el de mejor música. Recogió los gallos el productor del video, David Cooper. Para ver los filmes ganadores entrar en el enlace: http://aptur.net/artetur/eventos.php?cat=115 Extremadura también tuvo su galardón con la película “Tierras de Cáceres”, de Libre Producciones y presentada por la Diputación Provincial. Obtuvo el primer premio en el apartado de Turismo Cultural. Recogieron el galardón el diputado de Cultura, Eduardo Villaverde y el director del patronato de Turismo, Santos Benítez.
CEATE NEWS El secretario general de APETEX, Blas Esteban Barranco, dirige la revista CEATE News, de la Confederación Española de Aulas de la Tercera Edad, que preside el periodista Miguel Bordejé Antón, y que ahora difunde a través de Internet. La publicación está dedicada al Año Europeo del Envejecimiento Activo, que se celebrará el próximo año 2012. Nuevas secciones: GASTRONOMÍA Y LIBROS
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LA CARTAS DE APETEX, EN EXTREMADURA.COM Todas las cartas mensuales de APETEX se pueden ver como archivo histórico dentro de www.extremadura.com , un periódico digital que dirige el asociado de APETEX Alejandro Barredo. Para una mayor información picar el siguiente enlace: http://www.extremadura.com/social/pageitem/apetex JOSE MIGUEL RIVERO, JEFE DE PRENSA DE CEATE El socio de APETEX, José Miguel Rivero, licenciado en Periodismo y diplomado en Turismo, se ha hecho cargo de los temas de comunicación de la Confederación Española de Aulas de la Tercera Edad (CEATE). José Miguel es un joven viajero que comenzó sus aventuras en la Ruta Quetzal, con Miguel de la Quadra Salcedo por México, en 1997. Posteriormente ha estado en Brasil, Taiwán, Azerbaiyán y otros países europeos. ACADEMIA IBEROAMERICANA DE ESCRITORES Y PERIODISTAS Alfredo Pastor ha puesto en funcionamiento con otros asociados la Academia Iberoamericana de Escritores y Periodistas; en siglas, AIDEP. “Con carácter general, AIDEP quiere contribuir al desarrollo de la cultura española e Iberoamericana creando lazos interculturales e interdisciplinares de solidaridad, cooperación, ayuda y exaltación de los nexos que nos unen a todos y puedan unirnos en el futuro, mediante la agrupación de personas dispuestas a apoyar este proyecto”, informa en su blog: http://aidepe.blogspot.com , donde hay más información. GARCÍA GALÁN Y RIVERO, MIEMBROS DE LA JUNTA DE UBEX Alejandro García Galán y Francisco Rivero, miembros de APETEX, han sido elegidos vocales de la junta directiva de la Unión de Bibliófilos de Extremadura, UBEX, que preside Bartolomé Díaz. La UBEX tiene entre sus fines la localización, adquisición, catalogación, difusión e intercambio de los libros o manuscritos modernos y antiguos, con especial hincapié en la investigación histórica y literaria de Extremadura.
VOLUNTARIADO CULTURAL EN MUSEOS DE TOLEDO Tras largas conversaciones y arduas reuniones mantenidas durante varios meses por José Luis Jordana, miembro de APETEX y director del Programa de Voluntariado Cultural de Museos de España, con los diferentes directivos de Cultura y Servicios Sociales del Ayuntamiento, Centros Municipales de Mayores, Universidad de Mayores ´José Saramago´, etc.) se ha puesto en marcha en la ciudad de Toledo
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LA MARAVILLOSA CIUDAD DE CÁCERES
Juliana Portero -
Cáceres se halla situada en la zona central de la antigua provincia romana de Lusitania, en la comunidad autonómica de Extremadura. Cáceres es la ciudad más grande y poblada de la provincia y es el municipio más extenso de España. Está a 2.30 horas de Madrid, otras 2.30h a Lisboa y 2.30h a Sevilla. Una de las principales carreteras, la A-66 ò la antigua N-630 atraviesa la provincia siguiendo el trazado de La Ruta de la Plata.
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Cáceres, se encuentra cercana a otras ciudades que cuentan con monumentos Patrimonio de la Humanidad, como son Mérida y Guadalupe.
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Su clima es amable incluso en invierno, la mayor afluencia de turistas que visita la ciudad coincide con otoño y primavera.
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El casco histórico ocupa una extensión de unos 5 kms. cuadrados y su altitud media es de 500 metros. Dentro del término municipal encuentran dos espacios protegidos: Los Llanos de Cáceres y Sierra de San Pedro. A unos 55kms está el Parque Nacional de Monfragüe declarado por la UNESCO, Reserva Nacional de la Biosfera y recientemente el Parque Natural de las Villuercas, Los Ibores y la Jara también ha sido elegido Geoparque por la UNESCO, en la foto.
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La singularidad y excelente trazado urbano de Cáceres, le han hecho merecedora del titulo, de tercer conjunto monumental de Europa, otorgado en 1968.
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En 1986 fue declarada por la UNESCO, ciudad Patrimonio de la Humanidad. En 1992 Cáceres se convirtió en la capital cultural de Extremadura y en 1996 la Federación Mundial de Periodistas de Turismo, (FIJET), a través de la Asociación Extremeña de Periodistas y Escritores de Turismo (APETEX) le concedió el máximo galardón: La Manzana de Oro, equivalente al Oscar en palabras de FIJET y que sólo antes poseía en España la población de Palos de la Frontera, desde donde salió Colón para el descubrimiento de América. También ha sido candidata a Capital Europea de la Cultura 2016.
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Recorrido por el casco histórico -
En el siglo XVI comienzan a construir los soportales de la Plaza Mayor que primero fueron de madera, cada uno de los portales tomó el nombre de la actividad que en él se ejercía (portal del Pan, de Escribanos, de Plateros…).
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Nos encontramos situados frente al Arco de la Estrella, entrada principal al recinto amurallado, fue construido en 1726 por Manuel de Larra Churriguerra, sustituyendo a una puerta del siglo XV llamada la puerta Nueva. Lo que más llama la atención es su forma de esviaje para facilitar el paso de los carruajes al Palacio Moctezuma, cuyo propietario costeó la obra. Sobre el arco esta coronado el escudo de la ciudad; en este lugar juraron los fueros Isabel la Católica en 1477 y el rey Don Fernando en 1479.
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Escoltando la puerta se halla la Torre Bujaco, árabe del siglo XII, según se cuenta, en este lugar fueron ajusticiados los Frates de Cáceres cuando la ciudad fue tomada por Abu Ya´qub. Al atravesar el Arco de la Estrella, nos vamos adentrando en un conjunto de edificios que transmiten sobriedad y en los que abundan una serie de elementos defensivos, calles estrechas e irregulares y plazas y rincones con un encanto especial que le dan una personalidad propia.
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Hemos llegado a la Plaza de Santa María, la parte más baja de la ciudad de intramuros y donde estuvo situado lo que fue el foro romano. En ella se puede ver la Concatedral de Santa María de estilo románico con transición al gótico, construida en el siglo XV y XVII, sobre una pequeña iglesia del siglo XII. Una estatua en bronce de San Pedro de Alcántara saluda al viajero; existe la costumbre entre los cacereños de besarle los dedos de los pies para tener buena suerte.
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A continuación el Palacio Carvajal, el interior es visitable, en el siglo XIX sufrió un incendio y por eso lo llaman casa quemada, en la actualidad es el patronato de turismo, artesanía y cultura tradicional de la Diputación.
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Seguimos andando y nos colocamos delante de una de las fachadas más elegantes y bellas de todo el recinto monumental, es la del Palacio de los Golfines de Abajo, en la puerta esta el escudo de los Reyes Católicos por ser en esta casa donde se alojaron los monarcas Católicos en sus visitas a la ciudad.
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Llegamos a la Plaza de San Jorge, patrón de la ciudad cuya estatua l preside la plaza junto a la iglesia de San Francisco Javier uno de los pocos edificios barrocos de la ciudad, la fachada esta flaqueada por dos torres…La iglesia es conocida en la ciudad como la Preciosa Sangre. Hemos llegado hasta el barrio judío donde se encuentra la ermita de San Antonio sobre lo que fue la vieja Sinagoga. ¡VEN A CÀCERES Y DISFRUTA! NOS VEMOS EN CÀCERES 4
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El programa “América en España los lazos comunes” apuesta por las nuevas tecnologías “América en España los lazos comunes” , que dirige Blas Esteban Barranco www.americainspain.com y la empresa Orbital Gruop Spain ( www.orbitalgruop.es ) están desarrollando diferentes aplicaciones (APP) en formatos digitales para dispositivos móviles smartphones y para tabletas gráficas y accesibles desde televisiones digitales, etc. que facilitará la información y promoción de nuestros programas y productos de turismo cultural, posicionándose su comercialización en las estructuras y plataformas tecnológicas más en uso. • Aplicación APP. De la Guía Digital de los Museos Españoles con Colecciones Americanistas. • Aplicación APP. Comunicación corporativa “América en España: los lazos comunes”. • Aplicación APP. Programa de viajes culturales por España 2011-2012 “América en España los lazos comunes”, es un proyecto integral e innovador de turismo cultural - con el apoyo del Ministerio de Cultura español - que tiene como objetivo básico potenciar el conocimiento y las visitas a los museos españoles con colecciones americanas, especialmente pensado para el mercado internacional, sin olvidarnos de las posibilidades e importancia que puede tener para las personas extranjeras que residen y trabajan de forma temporal o permanente en nuestro país. En su actual fase de trabajo, la Asociación Euromed Formación, Turismo & Cultura –entidad sin ánimo de lucro- cuenta con la colaboración, apoyo y participación de la Universidad Rey Juan Carlos-Cátedra de Turismo de Madrid- Universidad de Cádiz, Asociación Red de Municipios Indianos de Cataluña, Viajes Mundo Amigo, Dirección General de Turismo-Consejería de Cultura y Turismo, Junta de Extremadura, Patronato Provincial de Turismo-Diputación de Cádiz, Ayuntamiento de Madrid (Área de Economía y Empleo), Magnus Nature, Forum Natura Internacional, Academia Iberoamericana de Escritores y Periodistas y VM Nuevo Milenio. Estando abierto a la colaboración de todas las entidades interesadas por el turismo cultural e Iberoamérica. Este novedoso proyecto, se une a los esfuerzos y trabajos que están realizando los Ministerios de Cultura, Exteriores y Cooperación, e Industria, Turismo y Comercio, por para dar un mayor impulso a la promoción y difusión internacional de nuestro patrimonio cultural y de los eventos turístico-culturales, así como para fortalecer el conocimiento de la cultura española en el exterior.
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www.juegoterapia.org
El cantante Alejandro Sanz está con Juegaterapia www.juegaterapia.org y colabora con esta asociación y muchos niños enfermos se lo agradecerán de todo corazón. Así, con motivo de "La Vuelta al cole" Las Rozas Village colaboró con la ONG JUEGATERAPIA cediéndoles un espacio en el Village para llevar a cabo su misión: dibujar una sonrisa en los niños que pasan por un tratamiento de quimioterapia. Bajo el lema "Jugando la quimio pasa volando" nace la ONG Juegaterapia que basan su actividad en recoger Nintendos, Plays, Psps y juegos para donarlos a los hospitales con zona de oncología infantil para hacer que el tiempo de espera y de quimioterapia pase para los niños lo más rápido posible. En esta ocasión los videojuegos fueron donados al Hospital 12 de octubre de Madrid y al Clínico Universitario de Valladolid. Durante el mes pasado, hubo un punto de recogida de consolas para "Juegaterapia" en Las Rozas Village Los visitantes ayudaron a los más pequeños aportando sus videoconsolas y disfrutaron de dos entradas de cine gratuitas para “Johnny English Reborn” También puso a la venta de camisetas personalizadas de la ONG en el espacio contribuirá a recaudar fondos para el proyecto (Precio de las camisetas 15 €). Las Rozas Village es uno de los 9 Chic Outlet Shopping Villages en Europa y el destino de compras de moda nacional e internacional que cuenta con firmas de gran prestigio y ofrece artículos de la temporada anterior con un descuento de hasta el 60% durante todo el año. Sus más de 100 boutiques distribuidas a lo largo de un encantador boulevard al aire libre convierten el shopping en una experiencia única.
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OPORTO Texto y fotos: Francisco Rivero Recorrer Oporto es pasear por una de las ciudades más viejas de Europa. Su casco histórico está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y su nombre dio nombre a todo el país: Portugal, el antiguo Porto Cale, romano. ¿Por dónde empezar a visitar la ciudad que da nombre a uno de los vinos más famosos del mundo y criado en las colinas que dan al río Duero? La ciudad se fundó en un altozano, donde ahora se halla la Sé o catedral, un precioso edificio románico, que conserva a un sus trazas arquitectónicas, mezcladas con el gótico, con su famoso rosetón que da luz al interior, o el barroco que adorna sus altares. Un detalle: en la torre su hay dos medidas -como lo hay en la Plaza Chica de Zafra- recuerdo del mercado medieval que se celebraba delante de la catedral En la plaza hay un precioso “pelourinho” o crucero, justo al lado de una torre medieval, descubierta en los años 40 del siglo XX y que es un vestigio de la muralla primitiva que era un cinturón definitivo den la colina de la catedral, una muralla que tiene orígenes romanos. Pegando a la catedral se encuentra el enorme palacio episcopal, que se puede ver en cualquier tarjeta o vista de la ciudad. La vista desde allí de los tejados rojos y el río a sus pies es impresionante Para bajar a la vera del río Duero, verdadero símbolo de Oporto, se puede hacer por un funicular, paralelo a la cercana muralla fernandina o bien acercarse por la Avenida Alfonso Henriques para tomar la Rua de Mouzinho da Silveira, si no se quiere padecer las cuestas que ofrecen las escaleras de las calles “Escadas da Verdades” o “Escadas do Barredo”. En estas escaleras se halla una torre medieval escondida, la de Barredo, en la Rúa de Baixo, el más antiguo ejemplar de la arquitectura civil, aun en pie, datada en el siglo XIII.
A la vera del río Duero La visión que ofrece el padre Duero en su desembocadura por Oporto ofrece una vista singular, con el famoso puente Luis I, de dos tableros, el inferior de 1764 metros y el superior de 390, a 62 metros de altura. Es la parte donde acuden todos los turistas que pasan unos días en la ciudad. Allí mismo, en la Plaza de la Ribeira se hallan numerosos restaurantes que ofrecen comidas típicas y turisteadas.
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Junto a esos restaurantes “típicos”, al lado de los soportales de ribera, es donde se encontraba la muralla fernandina medieval. Hoy solo queda uno en el lado oriental. Allí mismo los turistas pasean el muelle de ribera y observan con atención como un moderno circula por la parte más alta del puente Luis I, que une la ciudad con Vilanova de Gaia, lugar donde se encuentran las bodegas del vino de Oporto que eran traídas hasta aquí por barcas que hoy se conservan como museo o sirven para dar paseos turísticos a los viajeros que hasta allí se acercan. Hoy hay muchos puentes, pero hasta 1843 nos e inauguró un puente colgante que sustituyó a los continuos viajes en barca que unían las dos orillas. Un poco más allá está el Puente María Pía, de Gustavo Eiffel, inaugurado en 1877. Turismo de Oporto ofrece al visitante una guía en cuatro recorridos: El medieval, el barroco, el neocláciso y el de los azulejos. Está muy bien para pasar varios días en la ciudad y para el amante del arte, pero el viajero que recorre una ciudad la vea trozos. Baja desde la estación de metro Trinidade, la más popular de todas y se encuentra nada más salir la iglesia dedicada a la Santísima Trinidad, un edificio neoclásico, con un enorme cuadro dedicado al bautismo de Cristo. Sigue bajando y se halla con el precioso palacio municipal que abre el parque de la Avenida de los Aliados. Aquí hay un restaurante típico portugués: el Guarany, fundado en 1933, donde cada almuerzo o cena hay presentaciones literarias o actividades culturales. Recomendaré otro en la Ribera, junto al Duero: “Don Tonho”, excelente. www.dtonho.com D. Tonho es un restaurante moderno en una ciudad Patrimonio de la Humanidad. Pero no todo son estilos artísticos de otra época. Oporto cuenta con dos elementos singulares del siglo XX y XXI. Me estoy refiriendo a la Fundación Serralves www.serralves.pt y a la Casa de la Música. www.casadamusica.com La primera muestra lo mejor de las obras artísticas pictóricas y escultóricas que se producen en el país vecino y la Casa de la Música, verdadero icono de la arquitectura moderna, obra diseñada por arquitecto holandés Rem Koolhaas, en 2005.
Por último, no se puede ir a Oporto y no hablar de su vino. Recorrer las bodegas de la vecina Vilanova de Gaia, donde se muestran al visitante los mejores caldos de las cercanas tierras del Alto Duero.
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Página 9 LIBROS TURÍSTICOS Miguel Montes Director del Centro de Documentación Turística LA LUZ QUE ASOMA DONDE MUERE EL DÍA Autor: Jesús Maqueda Edita: Del Oeste Ediciones Este es un libro sobre la Raya o A Raia en portugués, esa indeterminada franja de territorio que a uno y otro lado de la frontera entre España y Portugal, más que separar, une a los habitantes de ambos países. La Raya se extiende entre la desembocadura del Miño y la del Guadiana a lo largo de más de 1.200 kilómetros y ha sido solar de conquistadores, artistas pícaros y contrabandistas. Campos y ciudades, viejos castillos, balnearios, iglesias, plazas y palacios, todo se nos aparece a través de la sabia mirada del autor que evoca la historia de gentes y paisajes, caminante en la frontera.
MONUMENTOS NATURALES DE ANDALUCÍA. Autores: Hermelindo Castro Nogueira, Fernando Molina Vázquez y otros Edita: Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía La figura de protección medioambiental denominada Monumento Natural nació en Andalucía para conservar y proteger paisajes o hitos naturales de dimensiones relativamente reducidas, fácilmente abarcables y reconocibles como una unidad por parte de los ciudadanos que viven junto a ellos. En este libro se nos detallan todos estos parajes emblemáticos, divididos por cada una de las ocho provincias andaluzas. Famosas cuevas, pequeñas islas, arrecifes, dunas, impactantes cañones y acantilados, bosques, cascadas…
BERLÍN. Guía Total Edita: Anaya Touring. Club. Grupo Anaya S.A. Madrid Berlín es una de las ciudades más vibrantes de Europa, fascinante mezcla de alta cultura, naturaleza y modernidad. Para no perderse nada de todo ello esta guía total de Anaya Touring es la compañera perfecta: diez itinerarios para recorrer la ciudad con abundante información sobre lugares y monumentos, apartado de excursiones con destinos tan interesantes como Postdam, Leipzig, Dresde, Weimar, etc. Sección dedicada al arte y la cultura alemanas, datos de restaurantes y alojamientos, gran número de mapas y planos y abundante fotografía. Atención a los lugares marcados con las estrellas ATC.
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PERDICES ESTOFADAS CLÁSICAS
Perdices estofadas en cazuela de barro con tocino, cebolla, zanahorias y jerez, si las dejamos de un día para otro estarán más buenas. Para chuparse los dedos. INGREDIENTES 4 perdices 100 gramos de tocino troceado 4 cebollas 4 zanahorias 4 dientes de ajo 1 vaso de jerez seco 1 hoja de laurel sal y pimienta en grano aceite de oliva .
COMO HACERLAS En una cazuela de barro, ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos las perdices y el tocino troceado hasta que esté todo dorado. Añadimos los ajos enteros, la cebolla cortada a rodajitas finas, las zanahorias limpias y cortadas a trocitos y rehogamos. Entonces añadimos el Jerez, laurel, la sal y pimienta y añadimos dos vasos de agua y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernas, rectificamos de sal y servimos calientes.
Receta: Marian Gómez-Zamanillo Foto: Anel Fernández
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