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APETEX CARTA MENSUAL Mayo 2012. Año IX. Número 101 Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España) Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: apetex1@gmail.com
ENVIADA A 6.283 PERSONAS
------------------------------------------------------------------------------APETEX se presenta en la Feria de Las villas Turismo de Extremadura romanas de Quintana
Manuel León, socio de APETEX y director del Museo del Granito y del Centro de Interpretación de Hijovejo, ha publicado, junto a María del Carmen Carmona Benítez, el libro “Las Villae romanas y la Ermita de los Mártires de Quintana de la Serena”. El libro ha sido editado por el Centro de Desarrollo Rural de La Serena. www.laserena.org En el libro nos cuentan la vida en la Hispania rural y localizan las villas cercanas a Quintana, así como la historia y el estilo de la ermita
La Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura (APETEX) estará presente en la Feria de Turismo de Extremadura, (FETUREX) que se celebrará en Mérida los días 11,12 y 13 de mayo próximo. APETEX contará con un “stand” donde dará a conocer las actividades de la asociación en el ámbito M regional, nacional e internacional, tras haber organizado cuatro congresos nacionales, celebrar el encuentro hispano luso de periodistas de turismo y conseguir para la ciudad Cáceres la Manzana de Oro, el máximo galardón que concede la Federación Mundial de Periodistas de Turismo a un destino turístico. Habrá una presentación de las actividades de los socios en beneficio del turismo de la región, bien a través de las publicaciones de folletos, libros, vídeos turísticos, programas de televisión, conferencias, exposiciones de fotografías, etcétera. FETUREX ofrece a la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura un “stand” de 12 metros cuadrados, donde habrá presentaciones, exhibiciones y se dará conocer la asociación a la sociedad extremeña. Asimismo, APETEX colabora con la feria de turismo organizando una mesa redonda donde se presentará el programa internacional “Lazos América – España” y la Academia Iberoamericana de Escritores y Periodistas. De esta manera, APETEX cumple uno de sus objetivos: Contribuir al desarrollo del turismo en todos sus aspectos: Económicos, sociales y culturales en Extremadura. www.feturex.com 1
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PETROS MAVROS, NUEVO SOCIO DE APETEX El consultor turístico chipriota y organizador del viaje de APETEX a Chipre, Petros Mavros, ha ingresado en la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. Petros habla y escribe en correcto español, por su larga estancia en nuestro país dirigiendo diversos hoteles en la Costa del Sol y estar casado con una mallorquina. Escribe de temas turísticos en diversos periódicos nacionales de carácter económico, como “Filileftheros”, el diario de mayor circulación de la isla, y en el periódico turístico digital de Tesalónica “Travel Daily News International”. Su empresa consultora www.avantless.com imparte seminarios de especialización turística. VIAJE DE BONOMI POR EXTREMADURA Gian Paolo Bonomi, socio de APETEX en Milán, y ganador del último premio de periodismo turístico de FITE (Feria Internacional de Turismo de Ecuador), ha pasado unos días recorriendo la región extremeña junto a su esposa Marcela. Bonomi pasa de uno a dos meses anuales en España, una tierra que conoce muy bien. LYLIAN LOUREIRO PROMUEVE A LOS AGENTES INMOBILIARIOS La socia de APETEX, Lylian Loureiro, directora de la revista Brasil – España, y con residencia profesional en Madrid y Sao Paulo, ha sido la activa jefa de prensa de los agentes inmobiliarios brasileños en su presentación en SIMA, la feria del Salón Internacional Inmobiliario de Madrid. Los agentes brasileños desean promover el congreso mundial de agentes inmobiliarios que se celebrará en Brasilia del 27 al 30 de agosto de 2012, donde habrá una importante actividad en el campo del turismo residencial. http://www.enbraci.com.br/
JUANJO REDONDO ACOGE A ESTUDIANTES DE BÉLGICA El director de la agencia de viajes Lexitour http://www.lexitours.org/ y socio de APETEX Juan José Redondo, ha recibido el pasado mes de abril a un grupo de estudiantes de turismo de Bélgica, con el fin de impartirles unas clase especializadas dentro del programa Odisea que promueve, entre otros, la embajada española en Bruselas. Varios de los profesores del curso que se ha impartido en el hotel El Coloso, de Madrid, son también miembros de APETEX
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APETEX, EN QUINTANA DE LA SERENA Texto y fotos: Francisco RIVERO Varios asociados de la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura, APETEX, han viajado recientemente a la población pacense de Quintana de la Serena, donde el socio de la misma, Manuel León, propietario de la empresa Magnus Nature, http://www.magnusnature.com/ ha organizado el encuentro en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad. La jornada comenzó a las 11 de la mañana con una concentración de los asociados en la Plaza de España, enfrente del Ayuntamiento y siendo recibidos por el alcalde, José Ángel Benítez. De aquí se partió hacia el castillete romano de Hijovejo, situado a escasa distancia de la población, en la carretera de Valle de la Serena. Es una fortificación que data del siglo I antes de Cristo y el siglo I de nuestra era. Cuando le visitamos, una preciosa alfombra formada por amapolas lo hacía sobresalir del suelo. Es una pequeña atalaya levantada sobre un canchal de granito, donde vivía un pequeño grupo de soldados, que se alojaban en él y podían estar aislados, ya que disponían de un manantial de agua allí mismo. En su interior había cinco habitaciones para alojamiento de ese pequeño grupo militar. Los periodistas recibieron explicaciones de la historia del lugar de Manuel León. Hoy este monumento está declarado Bien de Interés Cultural por el Gobierno de Extremadura. Las canteras La segunda parada se hizo en las canteras, siendo visitada la de Nicolás Tena, quien mostró a los viajeros las características del granito gris Quintana, que tanto se utiliza en la construcción como en la decoración.. Tras visitar las dos canteras propias, Nicolás puso en marcha alguna de su maquinaria, que dejó asombrado como una enorme cuchilla podía partir y cortar un gran bloque de piedra granítica; también puso en marcha otra donde un largo cable diamantado iba haciendo lascas una piedra berroqueña; en total unos 60 centímetros de largo por hora, mientras un chorro de agua enfriaba ambos sistemas. www.granitostena.com
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Hoy el granito de las diversas canteras de Quintana de la Serena embellece el enlosado del aeropuerto de Munich y de edificios públicos y privados de Madrid y Barcelona y otras ciudades y pueblos de España y del extranjero. El granito da trabajo directamente a más de 1.000 personas del pueblo El tercer capítulo de la jornada se celebró en el Museo del Granito y Centro de Interpretación de Hijovejo, cuyo director es precisamente Manuel León. Allí, tras conocer las instalaciones del museo, Lope y José María Ortiz, nietos de El Chichero, siguen la traducción familiar en la producción del cerdo ibérico, acogidos a la denominación de origen “Dehesa de Extremadura”. En esta presentación, Juan magnífico cortado de jamón, dio una lección de cómo hay que desmenuzar bien el pernil. Tras la presentación, el grupo fue obsequiado con un vino español a base de caldos extremeños y productos ibéricos: Chorizo, salchichón, lomo y jamón, éste cortado al momento. Sin duda, delicias extremeñas. http://www.elchichero.es/
La jornada concluyó con la entrega de una escultura en forma de bellota, tallada en piedra granítica gris Quintana, por el acalde a todos los participantes del encuentro. Más información http://www.quintanadelaserena.org/museo/index.php
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UN ESCAPARATE INTERACTIVO PARA EL TURISMO
La pantalla táctil turística de Trujillo En Trujillo se ha colocado recientemente un nuevo sistema de información turística, algo novedoso que promueve Heliodoro Martín, un profesional extremeño de la Sierra de Gata, con residencia en Salamanca. En un lugar céntrico de la ciudad se ha colocado un escaparate interactivo de información turística que puede ser usado en red las 24 horas del día. www.turismo24horas.com De esta manera, el usuario está perfectamente informado siempre. Se trata de una actividad que lleva más de diez años en el mercado y está muy implantada en diversas localidades de Salamanca. En pocas semanas han sido unas 30.000 las visitas que han tenido en las diversas pantallas instaladas en la provincia de Salamanca, con información turística no sólo de la ciudad, sino también de la capital, de Alba Tormes (en la foto), Béjar, Ciudad Rodrigo, Ledesma, y otras localidades de la zona, así como Puebla de Sanabria y Zamora. Hay puestos escaparates y pantallas interactivas en todas estas localidades y en diversos establecimientos hoteleros y oficinas de turismo. La estructura es antivandálica hace a la ventana informativa resistente a las agresiones externas. En cuanto al contenido, el grupo Turismo24 horas pone a distancia lo que se quiera dar a conocer en el sistema: Lugares de interés, turismo, ocio, mapas de transportes, restaurantes, exposiciones, eventos… Además, el usuario puede acceder a la información deseada a través de sistemas bluetooth o Bidi.
Esto figura en la pantalla táctil que se ha colocado en la feria de turismo de Extremadura y que también se puede ver por internet: http://www.turismo24horas.es/index.php?opc=del&idescaparate=1199
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VI Congreso Mundial de la Familia
TURISMO RELIGIOSO EN MADRID DEL 25 AL 27 DE MAYO Del 25 al 27 de mayo se va a celebrar en Madrid en el Palacio de Congresos de la Castellana el VI Encuentro Internacional de la Familia que atraerá a la ciudad a miles de participantes de todos los países del mundo. Se trata del más importante encuentro cultural sobre el matrimonio, la familia y la dignidad de la vida.
El Congreso Mundial de la Familia es, en palabras de Ignacio Arsuaga Rato, presidente del Comité Organizador en Madrid, una reunión interconfesional, en la que participarán los especialistas más importantes líderes en pro de la vida y de la familia llegados desde todos los rincones del mundo:
Entre las principales personalidades que han confirmado su asistencia se puede citar al cardenal Ennio Antonelli, presidente del Consejo Pontificio de la Familia;: la sobrina de Martuin Luther King, el vicepresidente del Parlamento italiano, el psicoterapeuta Richard Cohen, o la directora de Human Life Internacional para Europa, Ewa Kowalewska.
Al tratarse de un congreso ecuménico, estarán presentes, también, las principales organizaciones dedicadas a la familia y el derecho a la vida de varias confesiones: Católicos, protestantes, ortodoxos y judíos, que en total suman 32 organizaciones procedentes de Europa, Asia, América y Oceanía.
Algunas asociaciones nacionales que han confirmado, entre otras, su asistencia son: American Life Association, Alliance for the Family, Cristiano Lucio sull’Est, Australian Family Association, Ethics and Public Policy Center, Familias y Sociedad, Hazteoir.org, Real Women of Canada, Red Familia, Russian State Social University, Swiss Parent Forum, United Families International…
El congreso queda igualmente abierto a aquellas personas ateas o agnósticas que compartan la misma visión de la familia y contará, asimismo, con una feria de expositores a la que concurrirán 35 “stands” de otras tantas firmas comerciales.
Más información en www.congresomundial.es y www.worldcongress.es
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LS ISLA GRIEGA DE AMORGÓS, UN LUJO EN PRIMAVERA Fotos: Irene Giannakopoulos Pasearse ahora en primavera por la isla griega de Amorgós es todo un lujo. Ls isla, situada más al este del archipiélago de las Cícladas, está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por la variedad de sus paisajes, por la autenticidad de sus costumbres y por el monasterio ortodoxo de Chozoviótissa, fundado en el siglo XI y que cuelga en medio de un acantilado a 300 m sobre el mar en la costa este, lugar donde Luc Besson rodó la famosa película “El lago azul” El lujo de esta isla también impera en su flora, ya que en un espacio tan pequeño tiene la mayor variedad de plantas del Mediterráneo.
Y quiero que lo vean también en Youtube. ¡¡¡Oiga, una maravilla!!! http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=IgQ-9PlC30M#!
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Irene Giannakopoulos organiza anualmente un singular festival cultural y de cine turístico, Yperia 2012, en colaboración con la Asociación de Mujeres de la isla, en su precioso hotel Aegialis, del que se muestran unas imágenes. Este año, el tema del festival ha sido la discusión fue la declaración del monasterio como lugar patrimonio de la Humanidad.
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LIBROS TURÍSTICOS Miguel Montes Director del Centro Nacional de Documentación Turística GUÍA DE LLERENA Y SU COMARCA. Autores: Julio Galindo Mena, Mª Dolores Muñoz Castro y Llerena Perozo Porteiro Edita: Ayuntamiento de Llerena Los 21 pueblos que forman parte de la comarca de Llerena, en la provincia de Badajoz, constituyen un conjunto muy especial. En sus trazados medievales coexisten en afortunado equilibrio la arquitectura mudéjar y la barroca con los encalados blancos y el ladrillo visto de las casas populares. Iglesias, conventos y edificios civiles, marcados por el arte mudéjar y el sello de la Orden Militar de Santiago, se nos aparecen ante los ojos en un paisaje de fuertes contrastes, lleno de luz y color. En esta guía se proponen siete recorridos por la ciudad de Llerena y sus alrededores y otros tres por toda la comarca. Con planos, información práctica y más de 200 fotografías.
TRATADO ELEMENTAL DE COCINA Autor: Hervé This Edita: Editorial Acribia S.A. Zaragoza El autor es físico- químico y en este libro propone una enseñanza culinaria renovada y la fundación de una nueva cocina basada en la investigación. ¿Son las ‘mousses’ emulsiones?, ¿los caldos deben iniciarse con agua fría o caliente?, ¿Los bistec se salan antes o después de cocinarlos?, ¿La carne que se ‘pardea’ en el horno, se carameliza? Las respuestas científicas a éstas y otras muchas preguntas se hallan en este tratado, en el que se tratan también cuestiones como los sabores y texturas, las gelatinas y espumas, el volumen en la cocina, los caldos, etc.
HUNGRÍA. UN PAÍS DE LUZ Fotografias: Péter Korniss Textos: György Miklós Száraz Edita: Editorial Helikon. Son pocos los libros húngaros de cierta entidad traducidos al español que consigan transmitir adecuadamente cómo es este pequeño gran país, captar su esencia. Este álbum fotográfico, precedido de una breve y muy interesante introducción histórica, lo consigue plenamente. El libro se editó con motivo de la adhesión de Hungría a la Unión Europea y muestra la belleza de los paisajes, los ríos, las ciudades y las gentes de esta heroica tierra, patria de un pueblo orgulloso y lugar de fascinante belleza.
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MACEDONIA DE FRUTAS FRESCAS Ingredientes Media piña Una manzana, Una pera, Un plátano, Dos naranjas, Dos kiwis Un melocotón, 8-10 cerezas en almíbar, 300 ml. de zumo de naranja, Una copa de Cointreau
Como hacerlo Pela las frutas y córtalas en dados pequeños. Una vez cortadas, pásalas a una ensaladera o bol grande. Añade también las cerezas en almíbar escurridasAñade a las frutas el zumo de naranja y el Cointreau. Ahora debes introducir las frutas en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos para que maceren en el licor y se enfríen. Sirve la macedonia en cuencos individuales. El vino Oporto también va estupendamente con las macedonias de frutas. El mejor truco para conseguir una buena macedonia es hacerla con frutas de máxima calidad, bien seleccionadas y que se encuentren en su punto óptimo de maduración.
Receta: Marián Gómez - Zamanillo Foto: Anel Fernández
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