Carta APETEX agosto 2012 by Francisco Rivero

APETEX CARTA MENSUAL Agosto 2012. Año IX. Número 104 Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España) Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: apetex1@gmail.com

ENVIADA A 6.438PERSONAS

------------------------------------------------------------------------------La secretaria de Turismo recibe a FEPET Extremeños, en La Pepa

La Diputación de Cáceres ha editado el libro “Las aportaciones de los diputados extremeños a la Constitución Liberal de 1812”, La Pepa, escrito por el profesor de Historia de la Universidad de Extremadura, Juan García Pérez Fueron once los diputados extremeños en las Cortes de Cádiz entre ellos Diego Muñoz Torrero, que fuera presidente de la Diputación Permanente y ex rector de la Universidad de Salamanca

La secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, recibió recientemente en su despacho oficial a FEPET, acompañada de su jefa de prensa Mar Moreno. Los miembros del comité director de FEPET lo formaban el presidente Mariano Palacín; los presidentes de las asociaciones de Madrid, Quino Moreno; el de Extremadura, Francisco Rivero y el asesor del presidente Pedro Palacios. Durante el encuentro se le dio a conocer a la secretaria de Estado de Turismo los trabajos de promoción turística de FEPET en destinos nacionales e internacionales a través de los congresos y viajes de prensa. Se le informó, igualmente, de la importante labor llevada con el programa Ciudad Española de la Gastronomía. Durante el encuentro se acordó firmar un convenio con FEPET en la sede de la Federación, en el Palacio de Fernán Núñez, para apoyar la promoción del turismo español a través de los medios nacionales e internacionales en los que colaboran los más de 450 miembros afiliados 1

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CURSO DE VERANO: CULTURA DEL AGUA Y TURISMO Manuel León Cáceres, socio de APETEX y director de proyectos de la consultora turística Magnus Nature (www.magnusnature.com) participó recientemente en el curso de verano “Cultura del Agua, Turismo y Lecturas” organizado por la Universidad de Extremadura. Su conferencia llevó el título “Los embalses extremeños: potencialidades, usos y aprovechamientos turísticos”, en la cual trató el estado de situación y perspectivas futuras de estas grandes láminas de agua, con suficiente potencial para articular un interesante desarrollo turístico en torno a ellas, como se está demostrando en determinados casos, con la generación de importantes productos turísticos, a la vez que se expuso la necesidad de incidir en la promoción y comunicación como acciones básicas para la generación de marca. VISITA DE Apetex A CAÑAVERAL Siguiendo con las visitas que APETEX organiza por los pueblos de Extremadura, el próximo mes de septiembre hay programada una visita al pueblo cacereño de Cañaveral. La jornada comenzaría en el Ayuntamiento, siendo recibidos por el alcalde, Emilio Durán, y posteriormente se visitaría la aldea del Arco (más conocido por Arquillo), con sus pilones y espectaculares vistas; también se conocerán las industrias de la localidad: Iberceras y Embutidos Mayo. Seguidamente habrá una pequeña ruta por el pueblo, ya que es conocido por la ruta de las chimeneas, donde se verían las más antiguas y emblemáticas, y se terminaría conociendo, por dentro, el túnel de la obra del AVE, con una explicación técnica de los jefes de obra. Habrá una muestra de platos típicos de la Escuela de Cocina de la localida. El programa está coordinado por la socia de APETEX, Juliana Portero. EL TURISMO CULTURAL EN EXTREMADURA Recientemente el presidente de APETEX, Francisco Rivero, impartió una conferencia sobre “El turismo cultural en España y en Extremadura”, con motivo de la reunión anual de los cronistas de la región. La conferencia tuvo lugar en la sede de la Asamblea Regional (Parlamento extremeño). Las conclusiones de la exposición fueron: el turista cultural deja el doble de dinero que el turista normal, se desplaza en cualquier época del año; Extremadura tiene suficientes recursos en patrimonio histórico - artístico y en patrimonio inmaterial para atraer a numerosos viajeros y que puede ser enseñado por Voluntarios Culturales Mayores. Por último, los cronistas oficiales de Extremadura tienen una gran tarea: Divulgar las bellezas artísticas de nuestros pueblos y ciudades. APETEX EN ISSUU La colección de las cartas de APETEX puede verse en ISUUU. Picar este enlace: http://issuu.com/apetex/docs .

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ALCÁNTARA SE ENGALANA PARA CELEBRAR LA XXVIII EDICIÓN DEL FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO El conventual de San Benito de la localidad alcantarina, joya del renacimiento español del siglo XVI, acoge estos días un año más este festival que se ha convertido en "todo un referente de la oferta cultural del verano", como apuntara días atrás el director general de Promoción Cultural del Gobierno de Extremadura, José Antonio Agúndez, en la presentación de este evento, junto al director del certamen, Francisco Javier Magariño. Los veintiocho años de historia del Festival alcantarino no son fruto de la casualidad, sino de un trabajo laborioso que ha permitido al Festival codearse con las otras grandes citas clásicas del verano: Almagro, Olmedo, Olite o Cáceres. La salud del festival tiene como prueba la excelente respuesta del público, en 2011 se batió record asistencia y se consiguió colgar el cartel de no hay billete en tres ocasiones. Otro de los factores que hacen de Alcántara un festival especial es la implicación que año tras año muestras los alcantarinos, que llenan cada año la localidad cacereña de un sinfín de actividades paralelas para deleite y disfrute de los visitantes.

José Miguel Carrillo de Albornoz, pregonero El pregonero que tendrá el honor de abrir la XXVIII edición Festival de Teatro Clásico de Alcántara será el escritor José Miguel Carrillo de Albornoz, descendiente directo de Nicolás de Ovando. José Miguel es Licenciado en Derecho, comisario de exposiciones, asesor de inversiones en arte. Colabora con varias galerías y distintos medios de comunicación. Sus obras profundizan en la historia de España, su pluma fue reconocida con el Premio Algaba por su biografía de Moctezuma II. Es descendiente por parte de madre de Moctezuma II, último emperador azteca, y de don Hernando de Ovando, hermano del briocense don Nicolás de Ovando, primer gobernador de Las Indias. Hijo primogénito de los vizcondes de Torre Hidalgo, es titular actual de dicha dignidad. Asimismo es propietario del Castillo de Las Seguras en Cáceres

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Programación La obra con la que esta nueva edición se abre el telón es ‘Donde hay agravios no hay celos’, de Francisco de Rojas Zorrilla, en la que actúa el cubano Vladimir Cruz. El día 4 de agosto es el turno de ‘La Escuela de la Desobediencia’, con las conocidas actrices María Adánez y Cristina Marcos (en la foto). Blanca Marsillach interpreta el día 5 de agosto ‘Una noche blanca con los clásicos’, un trabajo que servirá de homenaje al padre de la actriz, Adolfo Marsillach, que falleció hace diez años. La siguiente cita, el lunes 6 de agosto, es con ‘Eduardo II’, de Christopher Marlon. El festival cierra el 7 de agosto con la obra ‘El Rey y el Bufón’, de Michel de Ghelderode, de la compañía Morboria Teatro. Actividades paralelas Desde este momento y hasta el martes las calles de Alcántara se convierten en un hervidero de actividades: rutas de tapas, visitas nocturnas guiadas por la villa, paseos en burro, actividades para los más pequeños, conciertos, muestras gastronómicas y artesanales y representaciones teatrales populares. Orígenes del Festival En el año 1985 se inicia formalmente el Festival de Teatro Clásico de Alcántara fijándose este año como la I Edición. Como director un hombre muy experimentado en todo tipo de montajes al aire libre, Antonio Guirau Sena. Con él se irá consolidando el Festival, año tras año. Antonio Guirau será recordado especialmente por la ambientación que dio al Festival y por haberlo dejado plenamente consolidado cuando fue sustituido por Antonio Amengual que introduce como novedad una zarzuela en cada edición, muy bien acogida por el público. Durante un año de transición, el director fue Pablo Pérez de Lazárraga, concejal de cultura de Alcántara. Desde 1992 Francisco Javier González Magariños, que ha conseguido dotar de una madurez al festival y de afianzarlo como una de las citas más importantes de la escena clásica española. Obras y actores entrañables Más de 100 de las mejores obras del teatro nacional, los mejores literatos clásicos y los mejores actores, han desfilado por la escena del Conventual: el recientemente fallecido Juan Luis Galiardo, que hace dos años brindó al público una magnífica interpretación de El Ávaro, Juanjo Menéndez, Maribel Verdú (incomparable "Julieta"), Fernando Guillén Cuervo (magnífico "Romeo"), Analia Gadé, Emilio Gutiérrez - Caba, Lola Cardona, María Gallardo, Amparo Rivelles, Adolfo Marsillach, Vicky Lagos, Pedro Antonio Penco, Vicente Parra, María del Puy, Manuel Galiana, María Fernanda D'Ocón, José Pellicena. Un personaje muy ligado al Festival es Rafael Álvarez "El Brujo", que ha puesto el cartel de "no hay billetes" con todas las obras por las que ha pasado por Alcántara.

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SE PRESENTA UN LIBRO SOBRE LOS ÓRGANOS HISTÓRICOS DE GARROVILLAS DE ALCONÉTAR  Se confirma documentalmente la importancia y singularidad del órgano renacentista de Santa María de la Consolación: “único en España y posiblemente en Europa”  En la localidad extremeña coexistieron hasta cinco órganos de valor histórico  En ella nacieron dos personajes de gran importancia en la historia musical: Domingo Marcos Durán y fray Juan de las Garrovillas.

La existencia de uno de los órganos más antiguos de cuantos se conservan en Europa, así como la singularidad e importancia del pasado musical de la localidad extremeña de Garrovillas de Alconétar (Cáceres) son objeto de un estudio histórico presentado en la localidad extremeña con la intervención del alcalde, Cándido Javier Gil, y del presidente de la Asociación Cultural “Alconétar”, Leandro Monroy. El volumen, con prólogo del catedrático y ex director del Conservatorio Superior de Música de Madrid, Miguel del Barco Gallego, es el resultado de los trabajos de investigación realizados por un equipo de estudiosos integrado por Santiago Molano Caballero, Dionisio A. Martín Nieto y Cándido Serradilla Martín. Finalizado el acto de presentación se celebró un concierto de órgano en el instrumento histórico de la parroquia de Santas María a cargo del organista de la diócesis de Coria-Cáceres, Francisco Sánchez Sánchez. Los autores presentan a la localidad extremeña como uno de los focos más importantes de maestros y músicos de Extremadura, al menos desde el siglo XV, y que tiene en la figura de Domingo Marcos Durán a uno de los principales protagonistas del pasado cultural de Extremadura. Las dos parroquias de Garrovillas de Alconétar, Santa María de la Consolación y San Pedro, conservan sus órganos históricos, en tanto que los autores documentan la existencia de otros órganos situados en los conventos femeninos de la Salud y de La Encarnación, así como en el convento franciscano de San Antonio, estos últimos desaparecidos. Los autores recogen datos biográficos de dos de las personalidades más relevantes del pasado musical de Garrovillas de Alconétar, el ya mencionado Domingo Marcos Durán y fray Juan de las Garrovillas, nacido en lo localidad en 1535, impulsor de música en Filipinas, creador de escuelas musicales a las que dotó de órganos y de maestros cantores. Domingo Marcos Durán, nacido en Garrovillas en el siglo XV, es autor del primer tratado de música en castellano, Lux Bella, publicado en 1492. (En la foto, un monumento a este músico).

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El libro se completa con la relación de maestros organeros que residieron en la Villa o tuvieron relación con los instrumentos existentes en la localidad, así como con una amplia referencia de los organistas que estuvieron al servicio de cada uno de los instrumentos existentes en los establecimientos religiosos de Garrovillas. Documenta además las sucesivas intervenciones que a lo largo de la historia sufrieron estos instrumentos con indicación de los maestros organeros que las realizaron y de las circunstancias en las que actuaron. El órgano de Santa María Respecto al órgano renacentista de Santa María de la Consolación, actualmente en servicio y en el que actualmente se interpretan los conciertos de los Memoriales “Marcos Durán”, los autores demuestran con amplia documentación que se trata de uno de los órganos más antiguos de España y de los pocos de estilo renacentista de toda Europa. En Extremadura están catalogados 87 órganos históricos, destacando por su singularidad y antigüedad el de Santa María de Garrovillas. La existencia de un órgano en este templo está documentada desde el año 1578, fecha de la primera referencia en virtud de un pago de 6.000 maravedíes que se hacen al organista Francisco Díaz. Los investigadores deducen que el órgano es pues anterior a esta fecha. Del primitivo se conserva actualmente la caja con los tubos, mientras que toda la parte de la consola fue construida por el organero Juan Amador, el joven, en 1677 con cargo a la cofradía Nuestra Señora del Rosario. El órgano de santa María es de pequeñas dimensiones y se emplaza en el lateral norte del coro alto de la iglesia. Se caracteriza por la existencia de registros de la familia de los flautados, sin que haya ninguno de la familia de la lengüetería. En la consola tiene un teclado de 42 teclas y registros partidos para ambas manos con sus tiradores. El libro ahora editado viene a paliar el desconocimiento que la comunidad internacional e incluso nacional mantiene sobre el valor de los órganos españoles, reivindicando el alto valor histórico del histórico de Santa María de la Consolación de Garrovillas de Alconétar.

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PROMOCION INTERNACIONAL DEL TURISMO DE INTERIOR Y DE LA RUTA DE LA PLATA El Ministerio de Industria, Energía y Turismo ha presentado un canal específico de promoción para las comunidades autónomas de interior que se incorporará al portal oficial de turismo de España, www.spain.info Este nuevo canal, denominado “Viajar al interior de España”, da respuesta a la petición de las siete comunidades autónomas de interior: Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón, La Rioja, Extremadura y Navarra, que recientemente habían pedido un mayor esfuerzo en la promoción. Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones del Plan Nacional Integral de Turismo 2012-2015 que tiene entre sus objetivos potenciar el fomento de productos turísticos que diversifiquen la oferta turística. El reto es hacer llegar al turista productos asociados a experiencias así como reorientar este segmento hacia mercados europeos como complemento al tradicional sol y playa. “Viajar al interior de España” es un canal abierto y constituye un punto de partida que se enriquecerá con las aportaciones de las comunidades autónomas participantes, así como de las propuestas de las empresas que quieran dar a conocer sus servicios. (En la foto, el castillo de Alconchel. Badajoz) Los usuarios podrán encontrar en el nuevo canal propuestas temáticas de turismo en las que están vinculadas al menos dos comunidades autónomas, y en las que predominan las experiencias: buscar setas, cocinar con grandes chef, volar en globo, observar osos, conocer cómo vivían los caballeros medievales, elaborar queso, ser pastor por un día o dormir en un palacio o en un convento, entre otras muchas posibilidades. Las propuestas abarcan nueve temáticas que pasan por: “Naturaleza activa”, “Planes con niños”, “Gastronomía que se vive”, “Castillos de leyenda”, “Navegar lejos del mar”, “Las aves, muy de cerca”, “De la ciudad al campo”, “Ideas fuera de guía” o “Alojamientos de ensueño”. Cada temática permite al turista acceder a una propuesta concreta de viaje que le ayudará a conocer más de una comunidad autónoma de interior con consejos prácticos, información de las actividades y posibilidad de reserva, así como información de utilidad para la organización del viaje, que va desde alojamientos, restaurantes, oficinas de turismo, hasta empresas organizadoras de actividades. Además, se ha incorporado una amplia agenda de fiestas y eventos de cada comunidad autónoma de interior, ya que constituye una oferta de gran interés para el usuario. En el canal, también se podrá acceder directamente a las web de promoción de las comunidades autónomas.

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El turismo de interior en las redes sociales Con el objetivo de dar respuesta a las necesidades del nuevo turismo, por primera vez se ha incorporado dentro del canal el acceso a las redes sociales, lo que permite al turista saber qué opinan otros que ya han estado allí, o conocer alternativas nuevas, a la vez que el usuario puede compartir su propia experiencia con otros potenciales turistas. El nuevo canal, al igual que el portal oficial de turismo de España del que forma parte, está disponible en cuatro idiomas: español, inglés, francés y alemán. “Viajar al interior de España” permitirá a los turistas internacionales, pero también a los nacionales, conocer un poco mejor la oferta turística de las comunidades autónomas de interior, que tienen un gran patrimonio cultural, de naturaleza, de gastronomía, y que permite conocer España desde un punto de vista alternativo al del sol y playa. Enlace al canal de turismo de interior: http://www.spain.info/es/turismo_interior Promoción de la Ruta de la Plata

Turespaña firmó recientemente un convenio con el presidente de la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata, Gregorio Serrano López. Al acto acudieron varios alcaldes de la Red, por haberse celebrado antes la asamblea general en Madrid. El presente convenio tiene por objeto establecer un marco de colaboración entre TURESPAÑA y la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata para realizar acciones de marketing dirigidas a fortalecer el posicionamiento en el mercado internacional de los destinos y productos turísticos de Ruta Vía de la Plata durante el año 2012, con especial relevancia de los productos culturales, gastronómicos y de naturaleza. Este itinerario discurre por cuatro regiones y siete provincias en un eje de 800 kilómetros y más de 100.000 Km2. Contando don fuertes vínculos con Portugal. 8

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LIBROS TURÍSTICOS Miguel Montes Director del Centro de Documentación Turística TRADITIONE RENOVANDA. RENOVANDO LA TRADICIÓN Autor: Francisco García Piñero Edita: Diputación de Badajoz. Departamento de Publicaciones. 2011 Dentro del general auge de la gastronomía en España en los últimos años, la pastelería ha sido sin duda un actor secundario, sin obras que fuesen más allá de recetarios sin estructura disciplinar previa. Este excelente y pormenorizado estudio de 360 páginas sobre la pastelería viene a cubrir este hueco sistematizando la disciplina. El libro aborda todas las técnicas de elaboración. En sus distintos capítulos se analiza el aprendizaje, las materias primas, las bases, las cremas de base, la pasta seca o de té, la pastelería individual y colectiva, el mazapán, el chocolate y el azúcar. Finaliza con una perspectiva de futuro y glosario de términos. ALBACETE. PARAISO NATURAL Textos y Fotografías: Antonio Manzanares Palarea Edita: Editorial Cuarto Centenario. 2009 El desconocedor de la provincia podría pensar que el campo albaceteño no ofrece nada fuera de lo común. Nada más lejos de la realidad, como comprobará cualquiera que abra este hermoso libro, fruto de una vida dedicada a la fotografía, la Naturaleza, la enseñanza y la escritura. Su autor vuelca toda su experiencia de muchos años de viajes por el mundo en este canto de amor a su patria chica. Las lagunas de Ruidera, las estepas del campo de Montiel, las sierras, dehesas y valle y también sus moradores: águilas imperiales, azores, ginetas, búhos, culebras, insectos y otros animales que retratan la riquísima biodiversidad de estos paisajes manchegos. PATAGONIA. CHILE. MANUAL DE DESTINO Edita: Gobierno de Chile. Gobierno Regional de Magallanes y Antártica Chilena. La región de Magallanes en la Patagonia chilena es uno de los pocos lugares en el mundo que permanece prácticamente inalterado por la mano del hombre. La grandiosidad de su naturaleza virgen sobrecoge hoy igual que lo hiciera hace más de 140 años a Lady Florence Dixie, considerada la primera turista conocida en esta tierra. Las montañas, los glaciares, los bosques, los ríos, lagos y estepas conforman paisajes de increíble belleza en diversos ecosistemas que albergan una variada fauna con 200 especies de aves y 30 de mamíferos. Es además un sitio extraordinario para practicar actividades como el senderismo, la observación de aves y ballenas, el kayak, la escalada y otras actividades de turismo de aventura o para conocer tradiciones como la esquila o el amanse de caballos. 9

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TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA Ingredientes     

1 terrina de queso, tipo Philadelphia, 3 huevos. 3 yogures naturales. 3 cucharadas soperas de harina. 10-12 cucharadas soperas de azúcar.

Como hacerlo Enciende el horno a 200º para que se caliente rápido. En un bol mezcla todos los ingredientes y bátelos hasta que quede bien disuelto y sin grumos. Untar el molde con mantequilla y echar la mezcla. Meter al horno y bajar la temperatura a 170º para su cocción, durante 20 o 25 minutos. Utiliza el truco del palillo, y pinchar en la tarta y si sale limpio ya está cuajada. Apaga el horno y déjala dos minutos más. A continuación, déjala enfriar fuera del horno, y guardarla en el frigorífico. Decorar la tarta con mermelada de frambuesa o con la que más te guste, le dará un sabor particularmente bueno.

Receta: Marian Gómez-Zamanillo Foto: Anel Fernández