2012
MODULO 1.
-VENTAJAS E INCONVENIENTESLAS 5 IDEAS ELEGIDAS: Vestidos de novia e invitados: -VENTAJAS: 1. Varias firmas más una propia dándole al público más variedad en cuanto a trajes y precios. 2. No solo se podrán adquirir vestidos de novia, también habrá disponible otra línea de invitados. 3. Gran extensión, varias salas con atención personalizada, creando así muchos puestos de trabajo. 4. también se contara con accesorios, complementos y floristería asociada para concretar el ramo de novia. 5. Estaría situado en la solana, por lo que seria una novedad. -INCONVENIENTES: 1. Proximidad de la competencia situada en localidades cercanas. 2. Localidad pequeña y con pocas bodas para tan grande inversión.
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Churrería en Suiza: -VENTAJAS: 1. Novedad ya que es típico de España. 2. Es un desayuno energético. 3. Podemos trasladar algo de nuestra cultura a Suiza. 4. Sería bastante rentable, si tuviese aceptación. 5. Los churros al tener que mojarse en choco late, dicho sería producto nacional de Suiza. 6. Al existir muchas chocolaterías la innovación sería la incrementación de los churros. 7. En suiza no hay que pagar impuestos. -INCONVENIENTES: 1. No es un producto muy saludable. 2. Poca seguridad en su aceptación. 3. Mucha competencia con las chocolaterías. 4. Sería demasiado caro importar los productos para realizar la masa desde España.
Tienda de abalorios: -VENTAJAS:
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1. Tendría bastante éxito ya que ahora mucha gente hace collares a mano con cuero y cuentas. 2. Es novedosos ya que en Manzanares no existe ninguna tienda y hay que comprarlo vía internet. 3. Sería más barato para los compradores y todo el mundo lo tendría al alcance para realizar sus propios accesorios. 4. Los productos finales serían distintos, lo que aporta originalidad. -INCONVENIENTES: 1. Mucha gente no lo aceptaría porque preferirían comprarlo hecho ya. 2. Es algo no necesario ya que puede conseguirse por importación a través de internet. 3. Habría competencia con las mercerías de toda la vida.
Catering: -VENTAJAS: 1. Tendría variedad de comidas desde precios mínimos a más superiores. 2. Al encargar comidas para un número superior a 30 comensales sería más barato. 3. Organización de eventos como cumple años, bodas, comuniones, bautizos.. 4. Sería más barato que un restaurante y a la vez ahorraría esfuerzo para la cocina de la casa. 5. Crearía todo el decorado del evento incluido al precio de la comida. 6. Posible extensión a otras localidades si tuviese éxito.
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-INCONVENIENTES: 1. Tendría competencia con los caterings que ya existen. 2. Poca costumbre de llamar a un catering en Manzanares. 3. Se realizan pocos eventos con estas expectativas, normalmente se prefieren restaurantes.
RUEDA DE PINTXOS: ELEGIDA! -VENTAJAS: 1. Sería una gran novedad para Manzanares ya que se podría comer mucha variedad por poco dinero. 2. Aquí no está extendido, ya que solo está en el norte de España. 3. Sería una gran novedad. 4. Habría ofertas que atrajesen más al público. 5. Habría un día de la semana que sería distinto a los demás, en cuestión de precios. 6. Sería para toda la familia. -INCONVENIENTES: 1. Sería una gran inversión. 2. Al querer extenderlo debería contar con demasiada publicidad y es demasiado cara.
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ENCUESTA DE RUEDA DE PINTXOS: Rueda de pintxos está enfocado a gente de todas las edades, es un lugar para pasar un rato inmejorable en familia. -1. ¿Cree que una franquicia nueva que se dedique a servir pintxos tendría éxito? SÍ
NO
-2. ¿Les parecerían originales mucha variedad de pintxos y todos a bajo precio? SÍ
NO
-3. ¿Irían a un lugar agradable con variedad de comida en forma de pintxo? SÍ
NO
-4. ¿Iría a un establecimiento diferente a los demás en cuanto a oferta? SÍ
NO
-5. ¿Saldrían un sábado a tomarse un pintxo y una cerveza o refresco todo por un precio cómodo? SÍ
NO
-6. ¿Cambiaría su sitio habitual de tomar algo por algo innovador? SÍ
NO
-7. ¿Cree que un establecimiento de este tipo atraería a gente de otros pueblos? SÍ
NO
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-8. ¿Le gustaría comer en su casa lo mismo que en dicho restaurante sin tener que moverse? SÍ
NO
-9. ¿Quiere que en su localidad un lugar agradable donde este unida la calidad precio? SÍ
NO
-10. ¿Ve usted necesario un bar-restaurante de esta categoría en su localidad? SÍ
NO
-11. ¿Piensa que daría un cambio a su localidad y la gente saldría a la calle? SÍ
NO
-12. ¿Atrae un establecimiento donde haya ofertas algún día de la semana? SÍ
NO
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RESULTADOS DE LA ENCUENSTA: Resultados 23% 77% SI: 185 NO: 55
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- RUEDA DE PINTXOS: ELEGIDA! -VENTAJAS: 1. Sería una gran novedad para Manzanares ya que se podría comer mucha variedad por poco dinero. 2. Aquí no está extendido, ya que solo está en el norte de España. 3. Sería una gran novedad. 4. Habría ofertas que atrajesen más al público. 5. Habría un día de la semana que sería distinto a los demás, en cuestión de precios. 6. Sería para toda la familia.
-INCONVENIENTES: 1. Sería una gran inversión. 2. Al querer extenderlo debería contar con demasiada publicidad y es demasiado cara.
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CURRICULUM VITAE: ANA CAMACHO CAMACHO
información personal
Dirección C/ Toledo 1, 1ºB
Fecha de 13200 Manzanares (Ciudad nacimiento: 21 de Real) agosto de 1995 Tel. 926611116 / Nacionalidad: 671088606 Española Correo electrónico: camachoana21@gmail.com Educación 1998-2007
Colegio altagracia.
Manzanares , España 2007-2013 Manzanares, España
IES. Pedro Alvarez de Sotomayor.
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Experiencia profesional Ninguna. Idiomas Castellano (nativo), ingl茅s (b2)
Informaci贸n adicional
Lucca, Italia
Intercambio, proyecto comenius del IES Pedro Alvarez de Sotomayor.
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Mª DOLORES DÍAZ SÁNCHEZ
Información personal Fecha de nacimiento: 22 de Mayo de 1995 Nacionalidad: Española
Dirección C/ Juan Ramón Jiménez 11 13200 Manzanares, Ciudad Real Tel. 926611578 / 648873162 Loladiaz.sanchez3@gmail.com
Educación 1998-2011 Manzanares, España 2011-2013 Manzanares, España
Colegio San José Madres Concepcionistas.
IES Pedro Álvarez de Sotomayor.
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Experiencia profesional Manzanares, Cuidadora de niños. España Club de Tenis. A domicilio.
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MODULO 2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL ENTORNO:
La finalidad de realizar este estudio del entorno de Manzanares es conocer en qué situación se tanto económica como social de esta zona donde vamos a establecer nuestro negocio para conocer como desarrollaríamos nuestra actividad a nivel nacional, de Comunidad y sobre todo de provincia. Para ello vamos a analizar datos estadísticos de la población y su economía, estudios de la legislación y posibles subvenciones que pudiéramos recibir, posibilidad de implantar nuestra empresa en la ciudad, perspectivas de futuro y estudios de la actividad existente en todos los sectores.
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ENTORNO GENERAL:
Manzanares, Encrucijada de la Mancha, es punto de encuentro en La Mancha, nudo de comunicaciones, zona obligada de paso si se va del norte hacia el sur, del este al oeste, o a la inversa. En la actualidad, Manzanares cuenta con 19242 habitantes (a fecha de 28 de Septiembre del 2011), su término municipal posee una superficie de 474,2 kilómetros cuadrados, con una altitud de 654 metros sobre el nivel del mar. Está situado en medio de grandes núcleos de población, como son Ciudad Real, Alcázar de San Juan, Valdepeñas y Tomelloso. Geográficamente corresponde en casi su totalidad a la llanura Manchega suroccidental, o Mancha Baja. Su relieve es llano, solo ligeramente alterado por la Vega del Azuer, y la llanura Cañada de Guardiana. A Manzanares se puede llegar tanto por carretera como por ferrocarril, por carretera se puede llegar por la Autovía de Andalucía A-4, por la carretera N-430 Badajoz-Valencia, por la carretera N-310 y por la Autovía A-43. Por ferrocarril existen diferentes líneas desde Madrid, Barcelona, Andalucía, Valencia y Extremadura. Distancia con otras localidades: Ciudad Real: 55 km Albacete:163 km Toledo: 134 km Jaén: 159 Km Madrid: 175 km Córdoba: 219 km
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POBLACIÓN: -
Superficie 474,22 km² Fundación primera mitad del siglo XIII Población 19.239 hab. (2011) Densidad 40,57 hab./km² Gentilicio manzanareño/ña Código postal 13200 Alcalde (2011) Antonio López de la Manzanara (PP) Sitio web Web oficial de Manzanares: www.manzanares.es
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UN PASEO MONUMENTAL POR MANZANARES: Son muchos los monumentos que nos podemos encontrar en Manzanares, como por ejemplo: -Parador de Turismo, innovación arquitectónica de 1929. -Castillo de Pilas Bonas construido en el siglo XIII por la Orden de Calatrava, para oponerlo cercano al Castillo de Tocón que marcaba los límites de las posesiones de la Orden de Santiago. Forma un cuadro de 70 varas de frente, con un foso de 4 varas de ancho: mantiene su torre del homenaje, plaza de armas y antigua capilla. -Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción data su construcción de finales del siglo XIV o comienzos del XV. La portada es de una etapa posterior, y está calificada como un excelente ejemplo del plateresco de finales del siglo XVI; en ella destaca el tímpano con relieves de la Asunción, la figura de Dios Padre y los ángeles músicos y las trompillas en forma de abanico. El interior es de una sola nave con ábside ochavado y torre a sus pies. La torre consta de tres cuerpos, con planta cuadrada en el inicio, octogonal al nivel del campanario y chapitel como remate; en consonancia con los manieristas andaluces, está decorada en el ábside con lienzos, obra del pintor local Antonio Iniesta. La iglesia ha sufrido varios incendios, uno en el siglo XVI y el último durante la Guerra Civil, por lo que ha necesitado de varias restauraciones, la última de ellas en 1985. Fue declarada B. I. C. con la categoría de Monumento en 1991. - Convento de Concepcionistas Franciscanas Descalzas, fachada barroca del siglo XVII -Casa del Marqués de Salinas
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-Centro Cultural "Ciega de Manzanares" merece la pena visitar su patio interior y las bodegas, hoy todo restaurado por el Ayuntamiento. En ella pernoctó Santa Teresa de Jesús. También nació una ilustre poetisa del siglo XIX. -Fábrica de Harinas de rasgos historicistas y eclécticos. -Plaza de Toros fue construida en el año 1900. -Tras el paréntesis de la Guerra Civil, la plaza fue reinaugurada en 1944, con una corrida en la que torearon "El Estudiante", Manolete y Pepe Luis Vázquez. Otras fechas de feliz recuerdo son la del 9 de agosto de 1963, cuando la presencia de "El Cordobés" produjo un lleno histórico; la del 20 de septiembre de 1969, con la presencia en las gradas de la actriz Ingrid Bergman con sus dos hijas gemelas, y la del 17 de julio de 1982, cuando Televisión Española retransmitió una corrida de toros por primera vez en la provincia de Ciudad Real. Su efeméride más trágica es la muerte, el sábado 11 de agosto de 1934, del recordado y llorado torero Ignacio Sánchez Mejías, titular de una de las peñas taurinas de Manzanares a la que da nombre. -Gran Teatro Vistoso edificio de fachada encarnada con decoración inspirada en el comienzo de nuestro siglo. Se inauguró en 1995, sobre los terrenos que ocupaba el antiguo gran teatro (construido en 1911 y derrumbado en los años setenta); tiene un aforo para 700 espectadores y es la sede principal del Festival de Teatro "Lazarillo" -Ermita de la Vera Cruz que guarda las imágenes del Cristo del mismo nombre y del patrón de Manzanares, Nuestro Padre Jesús del Perdón, escultura replicada de la original (datada del siglo XVII) que fue destruida, junto con la ermita, en el año 1936. La ermita parece que fue construida inicialmente en el siglo XVI, pero desde entonces ha sufrido varias destrucciones y posteriores restauraciones.
2012
-Ermita de San Ant贸n, Ermita de San Blas, Ermita de la Virgen de la Paz -Parque del Pol铆gono con una extensi贸n de 90.000 metros cuadrados, poblado artificialmente con distintas especies curiosas de aves, como cisnes, 谩nades y pavos reales.
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EDUCACIÓN: La calidad de la educación en Manzanares es excelente, además cuenta con centros situados en muchos puntos del municipio para que así sea más cómodo para las familias llevar a sus hijos. Podemos encontrar diversos jardines de infancia o guarderías, tanto públicos privados como el centro parque dulcinea, peques, nenes y la ínsula. Todos ellos hasta los tres años. Los colegios de enseñanza infantil y primaria públicos son Altagracia, Don Cristóbal, Tierno Galván, Milagrosa y La Candelaria y el concertado es San José en el que además de educación infantil y primaria también se puede cursar secundaria. Desde los 3 años a los 12 años (16 en caso del colegio San José) Para enseñanza secundaria manzanares dispone de dos institutos en los que también se podrá estudiar bachillerato como son el Azuer, la EFA Moratalaz y el Pedro Álvarez de Sotomayor en el que se llevan haciendo desde año las pruebas de acceso a la universidad. En estos centros también se puede hacer formación profesional y en el centro público Azuer módulos diversos. Manzanares también dispone de una escuela de adultos y más allá de la educación obligatoria también cuenta con academias extraescolares de matemáticas e idiomas, tanto como de danza, música y teatro.
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CENTROS DE SALUD: Dos centros de salud se encuentran en la ciudad, uno se localiza en el centro y es el más antiguo y otro construido hace aproximadamente cinco años en las afueras cerca del paseo del rio; los dos son operativos. El hospital situado al lado del parque del polígono con buenísimas instalaciones recientemente reformadas, no solo atiende a los habitantes de manzanares, también a los de municipios cercanos. En manzanares también podemos encontrar multitud de dentistas, fisioterapeutas, psicólogos y ginecólogos privados.
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ENTORNO LEGAL: En cuanto a esta variable hay que decir que existe una legislación regulada por la Ley 8/1999 de 26 de mayo, de Castilla La Mancha de la cual hemos recopilado los aspectos más importantes a tener en cuenta para nuestra actividad. También hablaremos de las posibles ayudas y subvenciones a las que nos podemos acoger. La Ley tiene por objeto regular la ordenación de la oferta turística, estableciendo las modalidades de las empresas y actividades turísticas, la garantía y protección de los derechos de los usuarios turísticos y sus deberes correspondientes, la promoción y el fomento del turismo en su ámbito territorial, así como el régimen disciplinario aplicable al mismo. La Ley considera que son empresas turísticas las que tienen por objeto de su actividad la prestación, mediante precio, de servicios de alojamiento, restauración, mediación entre los usuarios y los ofertantes de servicios turísticos o cualesquiera otras directamente relacionadas con el turismo que sean calificadas como tales. El acceso a los establecimientos turísticos será libre sin otra restricción que la del sometimiento a la Ley, a las prescripciones específicas que regulen la actividad y, en su caso, al reglamento de régimen interior que establezcan esas mismas empresas. A pesar de esto los titulares de las empresas podrán negar la admisión en sus establecimientos o instarán el abandono de éstas a las personas que incumplan el reglamento.
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•
Autorización de la actividad.
Las empresas turísticas que vayan a iniciar su actividad podrán antes de ésta solicitar de la Administración turística informe relativo al cumplimiento de los requisitos mínimos de infraestructura y servicios y de clasificación exigido por la normativa aplicable para su autorización como tal establecimiento turístico. Las empresas turísticas, con anterioridad al inicio de sus actividades, deberán solicitar de la Administración turística Autonómica la autorización para el ejercicio de las mismas y la apertura y clasificación del establecimiento, con arreglo al procedimiento y condiciones establecidas para cada caso. También se deberá solicitar la correspondiente autorización para abordar cualquier modificación o reforma sustancial que afecte a las condiciones en las que se otorgó la autorización reseñada en el punto anterior. El ejercicio o publicidad por cualquier medio de difusión de las actividades de las empresas turísticas sin preceptiva se considerará intrusismo profesional y se sancionará administrativamente según lo previsto en la Ley.
•
Registro de empresas y establecimientos turísticos.
Todas las empresas y establecimientos turísticos reglamentados, deberán inscribirse en el registro de Empresas y Establecimientos Turísticos, aunque reglamentariamente no se exija autorización de la Administración Turística.
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La inscripción de empresas y establecimientos turísticos se practicará de oficio o a instancia del interesado y será gratuita, dicha inscripción será prueba fehaciente de las autorizaciones administrativas que se otorguen.
•
Guía de Turismo.
El guía de turismo se encargará de la prestación de manera habitual y retribuida de servicios de asistencia, acompañamiento e información en materia cultural, artística, histórica y geográfica a los turistas en sus visitas a museos y a los bienes de interés cultural, previa habilitación de la Administración turística regional. Los Guías de Turismo deberán inscribirse en el Registro de Guías de Turismo de Castilla-La Mancha, de oficio o a instancia del interesado y forma gratuita. •
Precios Turísticos.
Los precios de los servicios prestados por las empresas y profesiones turísticas son libres, debiendo estar expuestos al público. Los precios máximos que han de regir en la prestación de los servicios ofertados han de ser notificados directamente o a través de las empresas más representativas del sector turístico a la Administración Turística. Nunca los titulares de los establecimientos turísticos podrán establecer o cobrar precios superiores a los comunicados a la Administración, siendo responsables de la previa comunicación. Las asociaciones a quienes se les haya autorizado por la Administración Turística al sellado de las Cartas y Listas de Precios de los establecimientos referidos anteriormente que no cumplan las condiciones de la autorización, podrá serles ésta revocada.
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AYUDAS Y SUBVENCIONES: Organismos, bancos e instituciones públicas ponen a disposición de las mujeres emprendedoras, ayudas y subvenciones para la puesta en marcha de sus negocios. A continuación, una recopilación de ayudas y útiles herramientas para que conseguir que el proyecto empresarial salga adelante. Un informe del Global Entrepreneurship Monitor (GEM) constata que el perfil de la emprendedora es el de una mujer de entre 25 y 34 años de edad, con un nivel de estudios universitarios en torno a un 36% y con una inversión inicial de 1.200 a 1.800 euros. Vinculada al ámbito urbano, suele iniciarse en un negocio de autoempleo generalmente tras estar en situación de desempleo. Con mayor frecuencia, las actividades se concentran en el sector servicios a un 77 de cada 100 emprendedoras, un tercio se concentran en actividades de comercio y aproximadamente un 12% en hostelería y restauración. Tras la tarea obligada de crear un plan de negocio, el plan de marketing, el plan de viabilidad y los trámites administrativos queda la parte más complicada, la de conseguir financiación. Para ello es imprescindible conocer las distintas ayudas, créditos, préstamos y otras líneas de financiación. Microcréditos, ayudas a mujeres emprendedoras, respaldo económico a jóvenes menores de 35 años, créditos del ICO en buenas condiciones de devolución… Los organismos oficiales, del Estado, de los Ayuntamientos,
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de las Comunidades Autónomas, la Comunidad Europea y algunos bancos ofrecen ayudas y subvenciones a proyectos de mujeres emprendedoras. Microcréditos: ENISA, IPYME, Ministerio de Igualdad: Estos microcréditos proporcionan financiación en condiciones muy ventajosas. No se necesitan avales para aquellos proyectos de mujeres emprendedoras que hayan sido calificados como viables, proporcionándoles también el más completo asesoramiento hasta la fecha de constitución del microcrédito. Podrán optar a estos préstamos todas aquellas mujeres emprendedoras y empresarias con un negocio de antigüedad inferior a tres o cinco años, que tengan dificultades de acceso a financiación, tanto por falta de avales como por su situación personal o familiar. Tendrá un vencimiento de 5 años, una carencia: 6 meses (opcional) y el pocentaje máximo de financiación será del 95% del coste total del proyecto con un límite de 25.000 euros. El tipo de interés vendrá determinado por el Euribor +1,5%, no pudiendo superar el 6%. Sin garantías ni comisiones. La línea de microcréditos para mujeres emprendedoras y empresarias pondrá a disposición de este colectivo un millón de euros en 2011.
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Ayudas públicas: Actualmente hay distintas ayudas y subvenciones cuya convocatoria se encuentra abierta y que cuentan con una especial inclinación para aquellas actividades de autoempleo que sean realizadas y desarrolladas por mujeres desempleadas. Entre otras destacadas que se están actualmente en vigor se encuentran: Instituto de la Mujer de Castilla-La-Mancha: La Consejería de Empleo destina subvenciones para el autoempleo femenino mediante acciones concretas. Con una partida presupuestaria de 5.229.993 euros, las subvenciones concedidas cuando la actividad sea considerada nuevo yacimiento de empleo o profesión u ocupación con menor índice de empleo femenino, serán objeto de cofinanciación por el Fondo Social Europeo, hasta agotar el crédito consignado a la Comunidad de Castilla y León para el año 2011. Bancos: Bancaja: Para la creación de nuevas empresas, cuentan con varias líneas de créditos: crédito 1ª empresa para las jóvenes hasta 26 años y crédito empresa +26 para más de 26 años. Otras ayudas: Organización de Profesionales y Autónomos (OPA): cuenta con el programa de ayuda a mujeres desempleadas con vocación empresarial, “Apoyo a la Emprendedora”, que ofrece toda la información y
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asesoramiento para la inicio de su actividad, principalmente para aquellas desempleadas de larga duración. Confederación Española de Jóvenes emprendedores (CEAJE): confederación donde se encuentran todas las asociaciones de jóvenes emprendedoras en España. Círculo Gacela: su Pack Mujer Emprendedora cubre todas las necesidades de los primeros comienzos de su actividad: consultoría jurídica, laboral, fiscal y contable, localización y gestión de subvenciones, plan financiero de empresa, asesoramiento y diseño Web personalizado. •
Sociedad Laboral.
- Ayudas para la promoción y empleo: la subvención será hasta el 80% de los gastos con un importe máximo de 180.000 ptas. - Ayudas para la generación de puestos de trabajo: la cuantía será del 40% de la inversión con un máximo de 600.000 ptas., por cada uno de los socios trabajadores. - Ayudas para la inversión. - Ayudas al fomento del comercialización e internalización.
•
Sociedades Limitadas Laborales:
- Ayudas para la promoción y empleo: Se subvencionará el 80% de los gastos, con un máximo de 180.000.
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- Ayudas para la generaci贸n de puestos de trabajo: la cuant铆a no exceder谩 del 50% del gasto aprobado. - Ayudas para la promoci贸n del comercio exterior - Ayudas para la asistencia a ferias y convenciones comerciales interiores.
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PERSPECTIVAS DEL FUTURO: Creemos en el futuro de nuestro negocio ya que en Manzanares no existe ningún proyecto igual que el nuestro y la competitividad no sería en problema ya que es algo diferente a lo que aquí existe. Es un restaurante que muchas personas pueden conocer su método de funcionamiento por otras franquicias extendidas por diferentes comunidades de toda España, y que tienen mucha tirada. Nuestro objetivo es atraer a la gente a partir de la novedad, del buen gusto y de la calidad. Al estar planteado para un grupo tan amplio de gente y que la forma de llevar el restaurante esté por parte conocida es beneficioso para nosotros, para que así vaya muchísima gente a nuestro restaurante. Por un lado tiene aspectos diferentes a lo conocido, no es el típico restaurante de pintxos que puedes elegirlos de la barra, no, tenemos ruedas de un número de pintxos, tenemos una variedad de más de 200 pintxos en la que se puede elegir lo que cada uno quiera a un precio relativamente económico para todos, diferentes ofertas que lo hacen excepcional, maravilloso y la que todo el mundo querrá ir. También se puede enfocar a un lado más formal como comidas de empresa o cenas de familia de manera que se planteé de forma más seria, dentro de nuestro salón interior donde podrán disfrutar de una cena o comida realizada por pintxos de forma más chic y formal.
2012
El restaurante cuenta con diferentes horarios, ya que a horas puntas como la típica hora de “las cañas”, de media mañana o de empiece de noche tendrán precios diferentes a lo normal. Algo que nos hace tan diferentes es que lo englobamos el restaurante a todos, y si es a todos es desde los más pequeños a los más grande, por lo que diciendo esto quiero decir que pueden realizarse cumple años con “menú niños”, claramente formado por pintxos.
2012
ENTORNO SOCIAL: El estudio de esta variable está basado en el análisis de la población que se encuentra en edad de trabajar, es decir, población activa, de la población que está dedicada a cada uno de los tres sectores de actividad (agricultura, industria y servicios) que existen, así como un análisis de la evolución que han experimentado los nacimientos, matrimonios y mortalidad en los últimos años.
2012
POBLACIÓN ACTIVA:
Población en miles:
ESPAÑA AÑO
ACTIVA
OCUPADOS
TASA DE PARO
2005
21715.5
19314.3
8.7%
2006
21812.4
20001.8
8.3%
2007
22404.5
20476.9
8.6%
2008
23064.7
19756.8
13.91%
2009
22972.5
18645.9
18.83%
2010
23104.8
18408.2
20.33%
2011
23081.2
17807.5
22.85%
2012
23098.4
17320.3
25.02%
25000
20000
15000 ACTIVA Serie 2
10000
5000
0 2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2010
2012
En este grafico podemos ver la diferencia que existe entre la población activa y la ocupada, esa diferencia se considera la tasa de paro, que podemos ver en la tabla. Como podemos observar la población activa ha ido aumentando, la población ocupada tuvo un ligero ascenso en 2007, donde alcanzó su máximo, lo que significa que existía menos paro comparado con otros años, y a partir de ese año fue decreciendo hasta quedarse muy por debajo, en el año 2010, de la cantidad de población activa. Estas cifras están dadas en miles, por lo que para dar con la cantidad real hay que multiplicar dicha cifra por 1000. Actualmente, podemos deducir dada la situación que estamos viviendo que la población activa ha aumentado debido a que la gente que nunca ha trabajado quiere comenzar a hacerlo y los despidos que han acontecido últimamente, por lo que es obvio que la población ocupada es muy baja respecto a otros años debido a la mala situación económica tanto en empresas publicas (mantenidas por el Estado) como privadas, que cada vez tienen mas fondos de reserva por lo que pueda pasar.
2012
Poblaciﾃｳn en miles:
CASTILLA LA MANCHA Aﾃ前
ACTIVA
OCUPADOS
TASA DE PARO
2001
699.3
633.1
9.48%
2002
729.3
659.8
9.53%
2003
765.0
688.1
10.06%
2004
793.1
716.4
9.53%
2005
840.8
763.7
9.16%
2006
875.2
798.1
8.81%
2007
912.5
843.1
7.62%
2008
953.5
843.0
11.59%
2009
958.4
794.3
18.51%
2000 1800 1600 1400 1200 OCUPADA
1000
ACTIVA
800 600 400 200 0 2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2012
Poblaciﾃｳn en miles:
Aﾃ前
ACTIVA
OCUPADOS
TASA DE PARO
2001
183.4
164.7
10.20%
2002
189.3
171.7
9.31%
2003
198
176.0
11.13%
2004
197.6
178.3
9.75%
2005
207.6
175.7
10.58%
2006
221.7
193.9
10.74%
2007
223.6
203.5
9.01%
2008
231.3
200.6
13.26%
2009
238.3
190.9
19.81%
250 200 150 OCUPADA
100
ACTIVA
50 0 2001 2002 2003 2004
2005
2006
OCUPADA 2007
2008
2009
2012
POBLACIÓN OCUPADA EN LA AGRICULTURA (en miles)
ESPAÑA
CASTILLA LA
CIUDAD REAL
MANCHA 2005
1.232
6.89%
86
8.82%
31
9.3%
2006
1.216
6.75%
76
8.59%
31
8.98%
2007
1.210
6.98%
77
8.45%
26
2008
1.206
6.78%
64
8.38%
18
8.4%
2009
1.186
6.64%
67
8.41%
17
8.15%
2010
1.137
6.57%
60
8.82%
18
8.65%
2011
1.029
6.77%
62
8.90%
15
8.05%
2012
1007
6.84%
64
8.95%
18
7.13%
8.6%
La población activa ocupada que se dedica a la agricultura en España es un porcentaje muy bajo, menos des 10%. Esto puede deberse a que esta actividad económica pertenece al sector primario, sector que cada vez es mas reducido por la preferencia de los otros sectores. A pesar de ello, en castilla la macha el porcentaje es mayor, al igual que en ciudad real donde sobrepasa el 8%.
2012
Se observa una media que no tiene muchas variaciones, aunque si comparamos el año 2005 con el 2012 podremos ver la ocupación agraria ha disminuido considerablemente, la mayor variación teniendo en cuenta esos años se ha producido en ciudad real donde se ha bajado de un 9.3% a un 7.13%, no obstante, comparándolo con la tasa de España sigue siendo superior.
100% 90% 80% 70% CIUDAD REAL
60%
CASTILLA LA MANCHA
50%
ESPAÑA
40% 30% 20% 10% 0% 2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
La población española ha evolucionado de forma diferente a los países de nuestro entorno, en un contexto de mayores tasas de crecimiento para España. Las comunidades autónomas con mayor porcentaje de población ocupada en la agricultura son Galicia y Extremadura tienen más del 15%, y
2012
Asturias, Castilla-La Mancha, Castilla y León y la Región de Murcia tienen entre un 10% y un 15% de su población activa ocupada en la agricultura. Las comunidades con menos del 5% de población ocupada en agricultura son País Vasco, Cataluña, Islas Baleares y la Comunidad de Madrid. ¿Qué factores explican las diferencias entre unas comunidades y otras? La distribución sectorial de la población española es el resultado del proceso de modernización del sistema productivo desde mediados del siglo XX hasta nuestros días. Hoy la estructura de la población activa es la típica de una economía postindustrial: predominio del sector terciario, un sector industrial estabilizado y un sector primario reducido. La importancia del terciario, especialmente el turismo, es el factor determinante del bajo índice de población activa agraria en las Islas Baleares y la Comunidad Valenciana. También es la importancia del terciario, pero no solo turístico sino direccional, y el desarrollo de la industria lo que explica la escasa población activa agraria de Cataluña, País Vasco y Madrid, los primeros focos de industrialización. En el extremo opuesto destacan Galicia y Extremadura, las comunidades que tienen mayor población activa ocupada en la agricultura. En estas comunidades la agricultura ocupa un lugar importante en la economía; además las tareas agrícolas están poco mecanizadas por el tipo de cultivo, en Galicia también por la reducida dimensión de las explotaciones, y en Andalucía
2012
POBLACIÓN OCUPADA IND.-CONST. (en miles)
AÑO
ESPAÑA
CASTILLA LA
CIUDAD REAL
MANCHA. 5.317
0,00%
164
0,00%
47
0,00%
2003
8.101
52,36%
215
31,10%
65,5
39,36%
2004
7.974
49,97%
243
48,17%
72
53,19%
2005
7.135
34,19%
255
55,49%
74
57,45%
2006
7.050
32,59%
240
46,34%
71
51,06%
2007
7.117
33,85%
243
48,17%
71
51,06%
2008
7.406
39,29%
247
50,61%
68
44,68%
2009
7.735
45,48%
268
63,41%
77
63,83%
2010
7.951
49,54%
280
70,73%
77
63,83%
2011
8.217
54,54%
292
78,05%
76
61,70%
2012
8659
62,85%
306
86,59%
85
80,85%
2012
100,00% 90,00% 80,00% ESPAÑA
70,00% 60,00% 50,00%
CASTILLA LA MANCHA
40,00% 30,00%
CIUDAD REAL
20,00% 10,00% 0,00% 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
POBLACIÓN OCUPADA SERVICIOS (en miles)
AÑO
ESPAÑA
CASTILLA LA
CIUDAD REAL
MANCHA. 2003
3.357
0,00%
129
0,00%
34
0,00%
2004
4.728
40,84%
188
45,74%
50
47,06%
2012
2005
4.149
23,59%
196
51,94%
53
55,88%
2006
3.865
15,13%
194
50,39%
53
55,88%
2007
3.551
5,78%
165
27,91%
48
41,18%
2008
3.641
8,46%
159
23,26%
43
26,47%
2009
3.736
11,29%
166
28,68%
45
32,35%
2010
3.874
15,40%
179
38,76%
45
32,35%
2011
4.078
21,48%
188
45,74%
48
41,18%
2012
4.302
28,15%
199
54,26%
47
38,24%
100% 90% 80% 70% 60% CIUDAD REAL 50%
CASTILLA LA MANCHA
40%
ESPAÑA
30% 20% 10% 0% 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
2012
MATRICULACIÓN TURISMOS AÑO
ESPAÑA
C. LA M.
2.004
134.662
0,00%
9.993
0,00%
2.005
137.443
2,07%
9.774
-2,19%
2.006
136.217
1,15%
9.360
-6,33%
2.007
134.570
-0,07%
9.653
-3,40%
2.008
96.765
-28,14%
9.452
-5,41%
2.009
79.398
-41,04%
9.305
-6,88%
2.010
81.835
-39,23%
9.279
-7,15%
2.011
66.458
-50,65%
8.839
-11,55%
2.012
44.873
-66,68%
8.089
-19,05%
Podemos observar que debido a la crisis el número de matriculaciones ha caído desde 2007, año en el que se empezó a notar la regresión. Sin embargo castilla la mancha ha ido sufriendo esa caída pero menos bruscamente, noto un ligero descenso en el año 2006 pero básicamente la línea de matriculaciones es descendiente.
2012
EVOLUCIÓN EN %
EVOLUCIÓN DE MATRICULACIÓN DE TURISMOS
10% 0% -10% -20% -30% -40% -50% -60% -70% -80%
AÑOS
ESPAÑA C. LA M.
2012
EL IPC.
ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMO AÑOS
ESPAÑA
C. LA M.
C.REAL
2.004
3,1
3
2,5
2.005
3,7
3,5
3,4
2.006
2,7
2,3
2,2
2.007
4,2
4,1
3,8
2.008
1,4
4,2
3,5
2.009
0,8
3,5
3
2.010
3
1,6
1,3
2.011
2,4
0,8
0,6
2.012
3,6
3,2
3,2
2,14624
2,24492524
1,8831343
En general el índice de precios al consumo ha sido descendiente, y comparando las medias de cada apartado (España, Castilla la Mancha y Ciudad Real) podemos observar como el ipc es mayor en Castilla la Mancha que en Ciudad Real y la media del resto de España. Aunque se dio una gran subida tanto en nuestra comunidad autónoma como en nuestra provincia en el año 2008 que disminuyó al año siguiente para bajar notablemente en el año 2010.
2012
EVOLUCIÓN DEL I.P.C.
14 12 C.REAL
%
10 8
C. LA M.
6 4
ESPAÑA
2 0 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012
AÑOS
2012
ANÁLISIS DAFO CONCEPTOS
DEBILIDAD AMENAZA FORTALEZA OPORTUNIDAD "ENTORNO ECONÓMICO"
Índice de Precios al Consumo.
X
Cesta de la compra.
X
Parque Móvil
X
Demanda de Teléfono.
X
Plazas Hoteleras.
X
"ENTORNO SOCIAL" Población Activa.
X
Población Ocupada.
X
Población Ocupada en la Agricultura.
X
Población Ocupada en la IndustriaConstrucción.
X
Población Ocupada en los Servicios.
X
Evolución de los Nacimientos. Evolución de los Matrimonios.
X X
Evolución de la Mortalidad Infantil. Evolución de la Emigración. Evolución de la Inmigración.
X X X
2012
Turismo en España
X
Alojamiento y Pernoctaciones
X
"ENTORNO TECNOLÓGICO" Elementos de transportes.
X
Medios Informáticos.
X
Internet
X
"ENTORNO LEGAL" Subvenciones
X
Boletín Oficial del Estado. Ordenación Turismo en CLM
X X
2012
COMENTARIO DEL ANÁLISIS DAFO Es un método de recogida de información en el ámbito externo a través del cual conocemos las oportunidades y problemas que nos llevan a saber cuáles son los puntos fuertes y débiles de la empresa en el entorno. Este método consiste en analizar, a través del significado de sus siglas, si las variables estudiadas suponen una debilidad, una amenaza, una fortaleza o una oportunidad para nuestra empresa. La población activa y ocupada en estos años perjudica de manera grave a nuestro negocio ya que estamos en años de crisis donde hay menos población activa que antes. Lo que de todos modos se sigue notando es la gente en la calle, porque parece que para eso sigue habiendo algo de dinero. Población ocupada en la agricultura y en la industria de la construcción suponen un beneficio para el consumo y la salida de las personas a comercios de consumo y algo positivo de nuestro negocio es que es de primera necesidad ya que es de alimentación y producto bien relacionado con calidad precio. La evolución de nacimientos entraña una amenaza porque cada vez hay menos nacimientos y la población no se renueva. La evolución de los matrimonios conlleva para nosotros una fortaleza ya que los nuevos matrimonios se dedican por parte en cenar fuera con sus parejas, los fines de semana. La evolución de la mortalidad infantil supone una fortaleza porque esta cada vez es menor.
2012
La emigración entraña una debilidad ya que si la gente se desplaza a otros lugares habrá menos población que demanden nuestros servicios, además estos años es algo muy común para ir a buscar trabajo. La inmigración cada vez es menor para un país en crisis como España. El turismo en España entraña una fortaleza porque beneficia al consumo de un producto típico español es decir nuestro servicio. Elementos de transporte suponen una fortaleza porque aumentan y esto indica un enriquecimiento de la población. Medios informáticos conllevan una fortaleza porque cada día hay más y mejores por tanto suponen un avance para cualquier actividad y sobre todo para la nuestra, para comunicarse a través de internet y encargar nuestros productos vía internet.. Internet supone una fortaleza ya que uno de nuestros objetivos es la creación de una página Web y como cada vez hay más gente que tiene acceso a Internet, más gente tendrá acceso a nuestra página y así nos conocerán. Las subvenciones suponen una fortaleza ya que podemos aprovecharnos de diversas subvenciones estatales y de la Unión Europea. El I.P.C. para nosotros supone una amenaza porque su tendencia es subir y si suben los precios la gente viaja menos y por tanto no demandarán nuestros servicios. La cesta de la compra entraña una oportunidad ya que se mantiene al alza y han cambiado los hábitos de los consumidores dedicando su dinero a consumir otro tipo de servicios como los viajes, por tanto es una oportunidad que podemos aprovechar.
2012
El parque móvil supone una fortaleza ya que cada vez hay más vehículos y esto además de indicar un crecimiento de la economía, en nuestro negocio se puede aprovechar porque la gente se desplaza con sus propios vehículos hacia nuestra ciudad para demandar nuestros servicios. La demanda de teléfono conlleva una fortaleza además de suponer un avance tecnológico, supone una evolución para nuestra empresa ya que la gente se pondrá en contacto con nosotros a través del teléfono y a través de Internet. Para recibir el servicio a domicilio.
2012
ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL Manzanares, localidad puntera en creación de empresas La ventanilla única empresarial de Manzanares, ha ayudado a crear 14 nuevas empresas. Solo superada por la ventanilla Ciudad Real capital, con 53 proyectos empresariales, la ventanilla única del municipio, duplica a las siguientes en el ranking. Poblaciones como Daimiel ostentan 6 proyectos frente a los 14 de Manzanares. En 1996, se inauguró el Centro de empresas de Manzanares, donde ya se comenzó a ofrecer asesoramiento empresarial, a través de los técnicos de promoción económica. La VUE realiza esta actividad desde su creación en el año 2002. A pesar de la crisis, los proyectos durante los últimos siete meses, se han duplicado. Se han creado en la provincia de Ciudad Real 475 empresas durante estos siete primeros meses del año, frente a 185 del mismo periodo del año 2011, lo que supone un incremento considerable en cuanto a actividad empresarial. Para tratar todos los aspectos relacionados con la empresa y con el aprendizaje, el Ayuntamiento ha diseñado un amplio programa de actos en los que se hablará de la Ley de emprendedores, de los autónomos, de la importancia de las empresas “porque con ellas hay empleo y sin ellas no lo hay”, del papel de las cooperativas agroalimentarias por la importancia del sector de la agricultura en la zona o de la comercialización, entre otros aspectos. En las II Jornadas empresariales de Manzanares también colabora la Cámara de Comercio, la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) o Globalcaja, entidades comprometidas con las empresas. En el caso de AJE pondrá en marcha el programa “Conecta” con los pequeños empresarios con la intención de intercambiar conocimientos y productos entre varias empresas. Esta entidad hará entrega de sus premios, mientras que el Ayuntamiento entregará los Premios Emprende, a cuya convocatoria se han presentado doce proyectos de toda la comarca a los que se les han facilitado los recursos necesarios para su puesta en marcha.
2012
BARRERAS DE ENTRADA En el momento actual no encontramos grandes dificultades para introducirnos en el sector del gastronómico, puesto que aunque el número de bares y restaurantes es bastante grande en la localidad no la consideramos como una grave competencia puesto que no creemos que se dedique a la producción de pintxos con ofertas para que sea más económico para las familias.
2012
MODULO 3. ESTUDIO DE LOS PROVEEDORES INTRODUCCIÓN: Para comenzar el estudio de los proveedores relazaremos una investigación sobre empresas de alimentación, tanto supermercados como fruterías, carnicerías, verdulerías… con este estudio sacaremos las conclusiones necesarias para saber con qué facilidad contamos para adquirir las materias primas para llevar a cabo nuestra actividad económica, la gastronomía. También hablaremos con el ayuntamiento para negociar alguna opción de publicidad de nuestro negocio y finalmente hoteles y casas rurales que puedan disponer de nuestros servicios. El formulario de preguntas es el siguiente: Empresas alimenticias: 1) ¿Venden sus productos al por mayor para contribuir con otra empresa que se dedica a trabajar con ellos? 2) ¿Harían un descuento al comprar grandes cantidades de alimentos?
3) ¿Se podrían hacer pedidos especiales, es decir, en el caso de una frutería pedir un determinado producto no muy común para el encargo?
2012
4) ¿Podríamos poner carteles anunciando nuestro bar en su puerta? Ayuntamiento: 1) ¿Sería posible hacer un tour gastronómico para incentivar el consumo por todos los bares y restaurantes de manzanares, incluyendo nuestro negocio? 2) ¿Estaría dispuesto a que se emitieran anuncios de nuestra empresa tanto en la televisión como en la radio municipal?
Hoteles y casas rurales:
1) ¿Recomendarían en su recepción nuestro bar para tomarse unos pintxos? 2) ¿Encargarían pitxos para un menú de degustación en su hotel?
2012
COMENTARIO DEL RESULTADO DEL FORMULARIO
Para empezar destacaremos la variedad de empresas alimenticias que existen en Manzanares, cuyos productos frescos y de primera calidad han puesto a nuestra entera disposición como fruterías, carnicerías y pescaderías, que nos harían descuentos al encargar mucha cantidad de comida y dejarían que promocionáramos la empresa en sus puertas, ventanas, etc.… para darnos a conocer, ya que un bar nuevo en este pueblo necesita el empuje de la publicidad, que en poco tiempo conseguirá llegar a todo el mundo. El ayuntamiento además de organizar jornadas gastronómicas también podrá publicitarnos a nivel provincial ya que nuestro negocio es novedoso y digno de ser comentarios en reuniones sociales y políticas. Los hoteles nos recomendaran para que sus huéspedes vayan a degustar nuestros exquisitos pitxos y en alguna ocasión pedirán grandes cantidades de pitxos para una degustación, catering o conferencia que se presente. Su ocupación suele ser media, mas elevada en las fiestas nacionales y provinciales. Ronda en torno a las 20 habitaciones ocupadas por hotel, teniendo en cuenta que existen los siguientes hoteles: -El Hotel Manzanares está situado a las afueras de la histórica ciudad de
Manzanares en Castilla-La Mancha. Es ideal para visitar la región de Don Quijote y también porque ofrece acceso fácil a las carreteras hacia la costa del sur. Hay aparcamiento público gratuito en el establecimiento y piscina en verano. La región es famosa por sus preciosos paisajes y su amplia oferta de actividades, como ciclismo, senderismo y caza.
2012
-El hotel Parador cuyas estancias comunes del hotel y las habitaciones poseen muebles de madera, sillas de cuero y lámparas con apliques de forja, que contribuyen a un ambiente afable y acogedor -El Hostal Parador de los Galanes está situado justo a las afueras de Manzanares y está bien comunicado con la autopista A4. -El Hotel Menano ofrece un patio hermoso en la localidad histórica de Manzanares. Dispone de conexión Wi-Fi gratuita en todo el establecimiento. -El Complejo Hotelero Saga está situado junto a la autopista E5. Está a medio camino entre Madrid y las costas del sur. Cuenta con conexión inalámbrica a internet gratuita y aparcamiento gratuito. -El Hotel El Cruce, ubicado a 1 km de Manzanares, está bien comunicado con la autopista A4. Se halla en medio de unos jardines y ofrece una piscina al aire libre de temporada, un restaurante y conexión Wi-Fi gratuita. Esta cantidad de hoteles hospedan a clientes fijos y de paso, a todos ellos atraídos por la innovación del concepto de tapa acudirán a nuestro establecimiento y volverán cada vez que vuelvan… Respecto a las casas rurales, ¿Cuál es realmente el objetivo de ir a un sitio como este? La relajación, olvidarse de la rutina y el estrés por completo, lo que supone no tener que pensar que comer ni cocinar y pasar tiempo tomando un refresco, cerveza acompañado de un buen pintxo.
2012
ESTUDIO DE LA COMPETENCIA INTRODUCCIÓN: Para analizar la competencia hemos hecho un informe sobre los bares de Manzanares para conocer lo que ofrecen y cómo lo ofrecen. Para ello hemos realizado otro cuestionario más para ver qué tipo de competencia es la que tenemos para saber cómo afectará a nuestro negocio.
El formulario de preguntas es el siguiente: 1) ¿Qué productos ofrece a sus clientes? 2) ¿A qué precio los ofrece? 3) ¿Hace alguna promoción u oferta? 4) ¿Se podría comer a base de tapas? 5) ¿Hay variedad en las tapas? 6) ¿El consumidor puede elegir qué tipo de tapa quiere? 7) ¿Cuenta su negocio con página web? 8) ¿En qué épocas nota mayor demanda?
2012
COMENTARIO DEL RESULTADO DEL FORMULARIO La necesidad de conocer la competencia viene dada por el hecho de conocer cuales son los servicios que ofrecen y las características de dicho servicio, con la finalidad de poder ofrecer una mayor calidad en este tipo de turismo dentro de nuestra empresa, en el sentido de facilitar a los clientes sus vacaciones y hacerlas más interesantes, si lo ofertan y si no nosotros cubriríamos esa necesidad del turismo rural dentro del mercado del turismo. En Manzanares existen multitud de bares y por nuestras observaciones hemos deducido que la mayoría de ellos tienen clientes habituales, ya sea por que son conocidos de toda la vida o que les gusta el bar. Otro rasgo esencial es que los habitantes de Manzanares además de guiarse por la calidad-precio, se guían por las modas, es decir, cuanta mas publicidad se ofrezca de nuestro negocio y mas clientes habituales satisfechos obtengamos que comiencen ha difundir buenos comentarios sobre nuestro negocio mejor ira nuestra actividad económica. En cuanto a nuestros productos en comparación con el resto de bares son claramente diferentes, son pintxos al mas puro estilo vasco con variedad para elegir y diferentes precios, el inconveniente es que mientras otros establecimientos ofrecen una tapa gratuita con su consumición (aun que la tapa no puede ser elegida entre mucha variedad y existe una gran posibilidad de que sean precocinadas o frutos secos, patatas fritas, aceitunas…)
2012
Además de eso, ningún bar hace ninguna promoción con la que animar al consumo. Nuestro bar establecerá días especiales en los que implantara diferentes ofertas, como bebida gratis con tu pintxo, pintxo gratis con tu bebida, cerveza grande por un euro, temáticas por las que se harán pintxos especiales… Una ventaja mas es que es apta para todos los bolsillos, existen pintxos de diferentes precios según la elaboración, aun que todos aseguran una calidad excelente. Muy pocos bares cuentan con una página web o cuentas en las redes sociales para promocionarse, eso en el siglo en el que vivimos supone un gran retraso, por lo que iríamos un paso por delante. Hemos observado que la demanda es constante durante todo el año aunque aumenta en las fiestas nacionales, provinciales y municipales. Por ello trataremos a todos nuestros clientes de un modo respetuoso y agradable para que se sienta cómodo y poco a poco se convierta en un cliente habitual.
2012
ESTUDIO DE LOS CLIENTES INTRODUCCIÓN: Para sacar conclusiones de cuales serán nuestros clientes objetivos hemos realizado un cuestionario, en el preguntamos por un lado lo que refiere a los datos personales del cliente, lo que nos sirve para saber qué tipos de personas debemos elegir como clientes potenciales. La segunda se refiere a aspectos como la frecuencia con la que viene a Manzanares, transporte utilizado, lugares que ha visitado, etc.., con esta parte conoceremos las épocas de mas demanda para nuestro bar. Aunque tenemos claramente identificado hacia quien dirigimos nuestra publicidad, personas desde los 15 años a los más ancianos, este estudio nos ayudara a determinar que buscan los clientes que no viven en manzanares, por que lo visitan y que es lo que llama la atención de Manzanares.