Programació de menús per a la temporada
SETMANA 1
Primavera - Estiu DILLUNS
DIMARTS
DIMECRES
DIJOUS
DIVENDRES
Macarrons amb sofregit de tomàquet, ceba i formatge ratllat *** Truita a la francesa amb
Llenties tèbies amanides amb salsa vinagreta *** Calamars a la romana amb
Amanida completa
Arròs amb salsa de tomàquet *** Peix al forn amb
(crema freda de porro i patata)
SETMANA 3
SETMANA 2
enciam i olives ***
pastanaga i remolatxa ratllades ***
Fruita*
Fruita
Amanida d’arròs
Sopa de pistons *** Salsitxes al forn
(enciam, tomàquet, pernil cuit, pastanaga)
*** Rodanxa de lluç arrebossat *** Fruita
Crema freda de bròquil i patata/Crema freda de carbassa i patata *** Pit de pollastre arrebossat amb
amb patates fregides i pastanaga ratllada
*** Fruita
Arròs a la cassola *** Truita francesa amb enciam i col llombarda
*** Gelat
(enciam, tomàquet, pastanaga, cogombre i formatge)
enciam i olives
*** Estofat de vedella i patates *** Iogurt
*** Pinya en almívar
Cigrons amb oli d’oliva *** Truita d’espinacs
Mongeta tendra, carbassó, pastanaga i patata bullides *** Pollastre rostit
amb enciam, col llombarda i olives
*** Fruita
amb patates xips
A 4SETMAN
*** Fruita
xampinyons
*** Fruita
Fideus a la cassola *** Peix al forn amb tomàquet amanit i orenga ***
Iogurt
Daus de patata amb salsa de tomàquet i julivert *** Peix al forn amb
Llenties amb samfaina *** Croquetes de bacallà
Espaguetis amb salsa al pesto (oli,
pastanaga ratllada i blat de moro
***
*** Fruita
Fruita
*** Fruita
palets de pa i pipes
*** Tall rodó de carn magra rostit amb
*** Fruita
pastanaga i olives
Crema de carbassó *** Bastonets de lluç arrebossats amb
Vichyssoise
alfàbrega, pinyons i formatge)
*** Mandonguilles amb salsa de tomàquet amb enciam i cogombre ***
Fruita
Ensalada russa
Paella de verdures
(patata, pèsols, mongeta tendra, pastanaga i maionesa*)
(carbassó, ceba, pebrot, pastanaga i pèsols)
*** Hamburguesa de vedella amb ceba al forn *** Fruita
*** Peix al forn amb enciam
*** Iogurt
Fruita: se servirà fruita fresca de temporada Tots els menús s’acompanyaran de pa i aigua Maionesa comercial o elaborada amb ou pasteuritzat. Un cop cada dos mesos el peix al forn es farà fregit.
Amanida tèbia de pasta (tomàquet
Empedrat de fesols (pebrot verd,
cherry, olives negres i formatge)
ceba tendra, tomàquet i tonyina)
*** Truita de xampinyons amb
*** Botifarra al forn
pastanaga ratllada
*** Fruita
amb enciam i nous
*** Fruita