Strudel 11 November 2019 by AlfaGrafix

STRUDEL@

Ноябрь 2019•№11

ЯРКОСТЬ жизни

АФИША ноября Горный АЛТАЙ с Нейманом ОСЕНЬ и наша кожа

Шоппинг с ПОДРОСТКАМИ

Какое вино выбрать и купить в ИЗРАИЛЕ Из жизни ПОГРАНИЧНИКОВ

Рагу из ИНДЕЙКИ со СТРУЧКОВОЙ фасолью и шпинатом

Моё ЗАЭФИРЬЕ

@STRUDEL

Виртуальный женский журнал

@STRUDEL Бизнес и лайфстайл. Всегда с вами. Близко к сердцу. Журнал для яркости вкуса жизни.

#CОДЕРЖАНИЕ

3 @STRUDEL

виртуальный журнал

@STRUDEL

Колонка редактора . . . . . . . . | Анат Ор Лев

Путь здоровья . . . . . | Д-р Нехама Мильсон

Интересные события . . . . | Афиша Glamur

Интересные события . . . . . . . . . . | EgoEast

LIFESTYLE . . . . . . . . . . . . . . . . . | Лия Гедалин

Сайт: www.esoterm.com Фейсбук: Esoterm

Комикс. . . . . . . . . . . . . . . . . | Лилия Гойзман

Михаэль Нейман — арт-фотограф, фоторепортер и журналист

Фотоколонка Неймана. . . . . . . . . . . . . . . . . |

Лучшие друзья девушек. . . . . . . . | EgoEast

Стиль-контроль . . . . . . . . | Илана Шляпник

In vino veritas . . . . . . . . . | Меир Чернецкий

Вкусная страничка . . . . . . . . . . . . . | EgoEast

Вкусная страничка . . . . . . . . . . | Орна Волох

Колонка хохотунчика . . |Женя Куперманн

Читательский билет . . . | Полина Капшеева

Редколлегия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор, продюсер. Креативное PR-агентство AlfaGrafix Сайт: www.alfagrafix.co.il Фейсбук: AlfaGrafix Media Инстаграм: anat.or.lev Ольга Стамбульчик — программист и консультант по маркетингу. Бюро программных разработок Esoterm

Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор. Cтудия графического дизайна Lilia-Art Сайт: www.lilia-art.com Фейсбук: Lilia.art Илана Шляпник — консультант по имиджу, стилю и моде. Fashion-студия Malbisha Сайт: www.malbisha.com Фейсбук: Ilana.Shlapnik Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам. Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio Back to Magic

Strudel.IL Apps на Android — Strudel IL

@STRUDEL

Strudel IL

@STRUDEL

#КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

Яркость жизни Анат Ор Лев

Приветствую вас, дорогие наши читатели «Штруделя»!

5 @STRUDEL Жизнь — штука короткая. Она — удовольствие, она — великая ценность. Каждый человек сам принимает свои решения как быть и что делать. И только в его воле — терпеть страдания, неудобства и прочие неприятности или нет, мучаться и быть объектом манипуляций или нет. Каждый — хозяин своей жизни и своих решений.

Жизнь стремительна. Не стоит тратить ее на негатив и терять энергию. Только на радость, яркие эмоции и любовь. Ведь жизнь может закончиться в любой момент. Используйте по полной ваше счастье присутствовать в этой жизни! Удачи всем! @

Записывайтесь на консультацию по работе в соцсетях, фото для соцсетей, дизайну, рекламе, продвижению и PR здесь:

alfagrafixmedia@gmail.com http://www.alfagrafix.co.il/

Ваша Анат Ор Лев главный редактор и арт-директор журнала @STRUDEL

Михаэль Нейман Ольга Стамбульчик

Лилия Гойзман

Анна Польская

Илана Шляпник

фотограф и журналист

арт-редактор, корректор и иллюстратор

консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам

модный обозреватель, консультант по имиджу, стилю и моде

технический директор и программист

@STRUDEL

Чувствуете, что вас используют, манипулируют вами — бегите. Иначе это чистой воды кощунство над ценностью жизни и мазохизм. Имхо, конечно.

@STRUDEL

#ПУТЬ ЗДОРОВЬЯ

Здорооооовая спина! Нехама Мильсон

Фото: Anat Or Lev

Боли в спине. Выбираем между инвалидностью и здоровьем Вас не удивляет разнотравье тем, на которые я пишу? Тут вам и психология, и коучинг, и воспитание детей, и медицина…. Это я еще про политику не разошлась. И да, так получилось, что психология,

7 @STRUDEL

Как выглядит обычная история человека, имеющего инвалидность по проблемам с позвоночником? Заболела спина. Сначала, не обратил внимания. Потом, когда боль стала сильнее, принял обезболивающее. Со временем боль стала постоянной, обратился к ортопеду. Тот прописал более сильное обезболивающее для постоянного приема. После нескольких повторных визитов, удалось “выбить” направление на физиотерапию. Там в течении 6-10 сеансов ставили на спину электростимулятор и показывали простенькие и скучные упражнения. Как только пациент вышел за пределы кабинета, он навсегда забыл эту “чушь”. Когда стало хуже, ортопед назначил укол-блокаду.

Она не помогла. Наконец дело дошло до компьютерной томографии и магнитно-резонансной томографии. На снимках обнаружена грыжа диска. Операция. После операции еще несколько сеансов физиотерапии. Инвалидность. Знаете на что это похоже? Расскажу ка я вам притчу... В одном доме треснула доска в полу. Хозяева закрасили трещину и стали жить дальше. Через некоторое время, сломанная доска стала противно поскрипывать при ходьбе. Хозяева положили на нее толстый ковер и скрип пропал. Вскоре хозяйка торопилась подать гостям блюдо на стол, бежала по дому на высоких каблуках, споткнулась на неустойчивой полешнице и упала. Тогда, от беды подальше на проблемное место поставили тумбочку. Прошло несколько лет. Хозяева уже привыкли к неудобствам, связанным с тумбочкой посреди комнаты, но зато сломанная доска им не докучала. Однажды по улице проехала огромная тяжелая машина. Такая большая и шумная, что в доме аж стекла задрожали. И вдруг тумбочка пошатнулась, ковер дрогнул, и все это провалилось через сломанный пол в подвал. В подвале хозяева хранили марочное вино, при падении тумбочки стелажи сломались и прекрасные старые вина, годами собираемые в подвале, разбились. Украшения, которые хозяйка хранила в тумбочке рассыпались, закатились в темные подвальные углы, сломались и испортились. Вызванный мастер осмотрел объем разрушений и составил смету: пол менять полностью, потолок подвала перекрывать, стеллажи восстанавливать и т.д. Материальный ущерб оказался огромным. Дешевле переехать. Краска, ковер, тумбочка — все это лекарства и процедуры. А ведь можно было с самого начала укрепить или заменить сломанную доску — укрепить мышцы,

@STRUDEL

медицина конвенциональная, медицина альтернативная — все это мои профессии. И, как вы видели из статьи “Почему люди болеют”, в прошлом выпуске, эти профессии друг с другом не соперничают, а в тесном содружестве помогают мне делать людей здоровыми и счастливыми. Но должна вам признаться честно: есть у меня любимая зона приложения знаний и талантов — это сложные диагностические случаи и боли в спине. О диагностике мы как нибудь еще поговорим. А сегодня я хочу посвятить выпуск рубрике позвоночнику.

@STRUDEL

уравновесить нагрузку на позвоночник, восстановить биохимический баланс в костях, хрящах, связках и мышцах, развить здоровые привычки: поза, положение головы, походка. Ведь что такое — боль в спине? Все начинается со слабых, не гармонично развитых мышц. И не надо мне рассказывать, что у спортсменов и качков тоже болит спина. Я раньше тоже недоумевала, как же такое может быть? Ведь у них вон какой мышечный каркас мощный! Оказывается, чтобы до конца разобраться с проблемами болей в спине, мне мало было стать врачом, необходима была еще квалификация фитнес-тренера.

Именно благодаря более глубокому изучению спортивных тренировок и самих спортсменов, я поняла, что активная физическая нагрузка, к сожалению, чаще всего бывает неравномерной. В каждом, почти, спорте есть группа мышц более задействованная в активности, и есть группы, не включенные в нее. Люди, качающие мышцы для красоты, все внимание уделяют рельефу и форме, и совершенно не принимают во внимание здоровье.

Вот сейчас я работаю с девушкой, она профессиональная спортсменка, тренер. Обратилась ко мне, как раз в связи с моим талантом раскручивать сложные диагнозы. Так как у нее много лет болит живот, и никто не может найти причину. Причина нашлась. Это застарелый мышечный спазм. Такой же есть и на спине, с противоположной стороны (тело пытается себя

компенсировать), а в соответствующем двигательном сегменте позвоночника смещение. Причина смещения — ОЧЕНЬ СЛАБЫЕ МЫШЦЫ СПИНЫ! У девушки-тренера, скульптурное тело, красивые бицепсы, вылепленные трицепсы, ноги, достойные обложки журнала и…. Вывер-

9 @STRUDEL

Слабые мышцы не удерживают позвоночник. Происходит искривление, смещение позвонков. Даже минимальное смещение сужает пространство, через которое проходит спиномозговой нерв. Либо сдавливает, либо раздражает его. Нерв сигнализирует мышце об опасности, мышца спазмируется, ущемление нерва увеличивается, он воспаляется. Мышца выключена из своего функционального состояния. Позвоночник еще больше теряет свой каркас. Смещение увеличивается. И, в какой-то момент, диск не выдерживает. Мало кто связывает такие симптомы как головная боль, головокружение, снижение способности к обучению, памяти, рассеянность, плохой сон с чем-то кроме стресса или неврологических заболеваний. А вот вам еще пример из практики. Женщина 10 лет назад повредила Ахиллово сухожилие. Немного походила в специальном, ограничивающем движения ботинке,

потом немного хромала, но со временем боль прошла и походка исправилась. Сухожилие иногда побаливает при длительной ходьбе. А сейчас ее беспокоят тяжелые мигрени, не реагирующие на специфические препараты. Все обследования, включая электроэнцефалограмму, томографию мозга, все мыслимые и немыслимые анализы крови в норме. Анализы взяли даже на отравление тяжелыми металлами! Ничего! Просто мигрень. При осмотре я нахожу очень незначительное ограничение в движение правого голеностопа. И цепочка - икроножные мышцы спазмированы, мышцы задней поверхности бедра слабые, таз завален вперед и вправо, поясничный отдел позвоночника незначительно искривлен в правую сторону, грудной пытается компенсировать искривление, чтобы не дать телу завалиться вправо, искривляется влево и увеличивает лордоз, правое плечо выше левого, шея напряжена, больше справа, затылочный нерв ущемлен. При любом стрессе, физическом напряжении, усталости — спазм затылочной мышцы усиливается, провоцирую боль в сегменте иннервации этого нерва - в половине головы. Поэтому диагноз — мигрень. Поэтому лекарства от мигрени, действующие на сосуды, а не на мышцы не помогают. Причем заметьте, все эти разрушения в организме моей пациентки видны только при тщательном осмотре и проверке силы и тонуса мышц. А когда эта молодая женщина идет по улице одетая, вы ничего подобного не увидите! Если бы 10 лет назад врачи отнеслись бы серьезно к очень незначительному нарушению подвижности сустава, не было бы этих 10 лет страданий. За пару месяцев нам удалось вернуть нормальный объем движений голеностопу, восстановить тонус мышц, укрепить корпусные мышцы. Головная боль исчезла, а заодно женщина очень помолодела. Знаете почему? Шея вернулась в нормальное положение, и кожа на щеках и передней поверхности шеи перестала провисать.

@STRUDEL

нутый кпереди таз, спазмированные передние мышцы бедра, слабые задние мышцы бедра, “заваленная” слабая поясница, скованный спазмированным панцирем грудной отдел позвоночника и жестко зафиксированная в позе “гордого лебедя” усталая шея.

@STRUDEL

Еще одна не серьезная причина серьезных проблем — разница в длине ног. Она часто бывает совсем незаметна со стороны. Разница до 0.8 см. врачами считается нормой. Но это норма, если мы говорим о человеке с хорошим мышечным каркасом. А если мышцы слабые, то и 0.5 см. могут оказаться критическими.

он заниматься не может, изза больного желудка крайне ограничен в еде, поэтому большинство рекомендаций по правильному питанию ему не подходит.

В прошлом году я получила письмо от своего бывшего клиента. Хвалится, что в 67 лет научился ездить на велосипеде и во время велопрогулки вдруг неожиданно вспомнил, что уже полгода не чувствует болей в спине. А история была удивительная.

Сложнее всего было убедить тяжело больного пожилого человека, что хуже чем есть уже не будет. Если он попробует следовать моим рекомендациям, то ему это либо поможет, либо нет. А если не попробует, то постепенное ухудшение ему обеспечено.

Р. пришел ко мне с жалобами на постоянную боль в спине в течении 30 с лишним лет, которая в последнее время резко усилилась, появилось отражение боли в ногу. У него масса сопутствующих заболеваний, поэтому спортом

На первом же сеансе обнаружилась причина многолетних

11 @STRUDEL

Это заставило его поверить мне. И он согласился идти дальше. Провел очищение организма от шлаков, поменял питание, мы проработали психосоматику его болезней и начали систематические занятия спортом по программе постепенного нарастания нагрузки. Я очень часто замечаю у детей и подростков слабые мышцы спины. Обычно не выдерживаю и "ляпаю" родителям, что спиной надо заниматься сейчас, пока еще легко исправить. И меня просто до глубины души потрясает, как легко относятся родители к этой проблеме — слабая спина, начинающийся или легкий сколиоз. Родители наивно полагают, что это "возрастное", и со временем само пройдет. Фото предоставлены Нехамой Мильсон

Но, помилуйте, куда ж оно пройдет, если мышцы остаются слабыми, а вес с возрастом неизбежно растет. А после 17-18 еще и гибкость снижается, а значит шансы на полное исправление проблемы уменьшаются. Сутулость, увеличение поясничного прогиба, вялая спина, это вовсе не "болезнь роста", это начало серьезных проблем со спиной! И чем раньше вы объясните своему ребенку, что его будущее напрямую зависит от того, насколько серьезно он сейчас отнесется к своей спине, тем лучше. Да! Именно ребенок должен осознавать серьезность проблемы и быть заинтересованным в ее излечении. Ваш ребенок умеет быть очень настойчивым, и абсолютно осознает свою потребность, когда требует у вас новую игрушку. Мой сын уже года три выпрашивает у меня какую-то электронную, простите, хрень, которую я ему покупать не хочу. Так он то с одной стороны зайдет, то с другой, то поторгуется, то от друга притащит. И не забывает, и мотивацию не теряет. Если вы хорошо знаете своего ребенка, то всегда сможете найти то, ради чего он станет делать зарядку и ходить к специалисту с постоянством и упорством. А для этого вы сами должны осознать серьезность проблемы. Слабые мышцы спины не способны создать надежную поддержку позвоночнику, а значит при повышении нагрузки, позвоночник начнет искривляться. И не обязательно речь идет о выраженном сколиозе. Поверьте, очень минорного искривления, незаметного невнимательному взгляду, достаточно, чтобы перекосить таз, сместить центр тяжести тела, а значит, в будущем привести к образованию грыжи диска того сегмента позвоночника, на который упадет не физиологическая нагрузка.

@STRUDEL

болей! Одна его нога была на 4 см. короче другой! Он прошел десятки врачей, обследований, снимков, и НИКТО не обратил на это внимания. Простейшая вкладка в обувь и специальные упражнения,возвращающие спине изначальную гибкость и подвижность сотворили чудеса. У пациента не только совершенно прошли боли в спине, но и нормализовалось артериальное давление и прошли хронические головные боли.

@STRUDEL

В прошлом году на Мертвом Море у меня лечился мужчина 45 лет, с небольшим горбом. Правда небольшим. Под одеждой незаметно. В 18 лет он поступил в военное училище, начал заниматься спортом, укрепил мышцы, и это позволило ему затормозить процесс разрушения позвоночника. Но искривление, конечно осталось. И теперь, спортивный, крепкий мужчина, занимающийся физическим трудом, ежедневно страдает от болей в спине. Ему повезло, V-Balance не только помог снять боли, но даже немного выравнил его искривленный позвоночник (жалко до слез, что я не догадалась сделать снимок "до"). НО! Если бы он попал в руки грамотного специалиста до 18 лет, позвоночник можно было еще выпрямить и спасти его от многолетних страданий!

В следующем номере мы поговорим о том, как справляться с болями и укреплять спину в домашних условиях. Самым быстрым способом избавиться от болей, я считаю курс V-Balance (вот тут можно почитать об этой методике) с последующим систематическим, грамотно и индивидуально рассчитанным укреплением мышц всего тела.

Когда начинать? ► С рождения, не дожидаясь возникновения проблемы. Массаж младенцам это не только важный этап развития сенсорного интеллекта. Это нормализация и тренировка мышечного тонуса. Обязательно пройдите курс детского массажа в ближайшей поликлинике, и относитесь к этому со всей серьезностью ► В любом возрасте, независимо от того, есть сколиоз или нет. Крепкая спина нужна всем. ► В любой момент, когда замечена слабость спинных мышц или искривление позвоночника, или нарушение осанки. ► Даже если вы уже совершенно взрослый человек. К сожалению, выровнять позвоночник совершенно уже нельзя. Но остановить процесс разрушения, создать корректирующую мышечную поддержку необходимо.

На сегодняшний момент ко мне можно попасть на прием в США: в моих кабинетах в Бруклине, Манхеттене, Нью Джерси, А с 23 октября по 30 ноября я принимаю в Израиле. В понедельники в Йерусалиме, во вторники и среды в Тель Авиве.

13 @STRUDEL

Запись по admin@reclifing.com WhatsApp +16143972078. Телефон в Израиле 0509254452 (включится при прилете)

Д-р Нехама Мильсон

@STRUDEL

www.health.reclifing.com

@STRUDEL

#ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ

АФИША ноября =Glamur= рекомендует Вы приготовились к календарной осени во всех смыслах? Уже придумали себе развлекательную программу на этот сезон? Есть подозрение, что эта афиша подтолкнет вас внести определенные корректировки в планы. А если еще не планировали, устраивайтесь поудобнее, и будем вместе изучать самые яркие культурно-развлекательные события нынешней осени!

Мы знаем Александра Балуева, как великолепного актера и практически незнакомы, с Александром-режиссером. Кажется, время пришло исправить это с помощью музыкальной драмы «Территория страсти». Тем более что на сцене вместе с Балуевым будет Глеб Матвейчук, написавший музыку для спектакля, Мария Порошина, Лидия Вележева и другие звезды современного русского театра. Это история условного и извечного противостояния Мужчины с Женщиной, изящно оформленная в необычный формат музыкального драматического проекта. Не пропустите! Израильские гастроли «Территории страсти» пройдут в четырех городах страны с 30 октября по 2 ноября.

15 @STRUDEL Один из самых популярных исполнителей российской эстрады, романтичный певец Валерий Меладзе в ноябре вновь порадует Израиль своими красивыми и мелодичными историями о любви. В Петах-Тикве, Ришон ле-Ционе, Кирьят-Моцкине и Ашкелоне из-

Единственная и, конечно, первая в России заслуженная артистка, работающая в разговорном жанре, этой осенью прилетит в Израиль. Согласитесь, даже без упоминания имени и фамилии вы догадались, что речь о неподражаемой и удивительно обаятельной Кларе Новиковой. Ее

@STRUDEL

раильская публика услышит самые популярные на протяжении долгих лет песни, а также совершенно новые композиции. Каждая песня Меладзе – проникновенная история о любви, и только Валерий может рассказать эти истории так, как никто другой. Все, кто хоть когда-нибудь бывал на концертах Заслуженного артиста России Валерия Меладзе, знает, как этот артист умеет во время своего выступления воссоздать в зале атмосферу тепла и доверия, наладить незримый диалог понимания и взаимоуважения с публикой, результатом которого становятся невероятные эмоции и ощущения, которые невозможно описать словами. С 17 по 21 ноября в Израиле.

@STRUDEL

великолепное интерактивное взаимодействие с залом, импровизации, умение балансировать на грани, оставаясь в рамках интеллигентного искреннего юмора, не только впечатляет, но и вдохновляет. Клара Новикова в будущих гастролях предложит зрителям новое юмористическое шоу «Я! – Это – Я!». С 20 по 30 ноября, девять концертных площадок разных городах Израиля. Подарите себе вечер приятного юмора! «Машина Времени» отправилась в юбилейный тур, по случаю исполнения 50 лет. Полвека неизменной популярности – таким похвастаться могут избранные единицы. Причем на сцене будут те, кто стоял у истоков коллектива и продолжает творить. Только лучшие песни на все времена и единственный израильский концерт в рамках мирового турне! 23 ноября, Тель-Авив, дворец спорта Менора Мивтахим. Рождественские сказка в галерее Unity Art. Персональная выставка волшебный изделий Елена

Рядинских откроется, как и положено Рождественским Ярмаркам, 25 ноября в галерее Unity Art. На выставке будут представлены сказочные изделия мастера, влюбленного в свое дело - дерево, краски, обжиг, декупаж. Сани-подставки под шампанское, сувениры, шкатулки, коробочки и множество других красивых изделий для тех, кто ищет оригинальные подарки к Новому Году и умеет ценить ручной труд и мастерство. Открытие состоится 25 ноября в 19.00. И на открытии нас ждет глинтвейн, гадания на кофе, розыгрыши и сюрпризы. Выставка продлится до 15 декабря. Вход бесплатный. Адрес: ул.Давид Разиэль 6, Яффо.

иль, чтобы еще раз отпраздновать эту значимую дату в кругу друзей. «Киевлянка», «Мой номер 245» и многие другие суперхиты будут исполнены вживую десятикратным обладателем премии «Шансон года», вместе с группой «Княжий двор». Израильские выступления Гарика Кричевского запланированы в четырех городах страны, с 26 по 30 ноября. Спешите приобрести билеты!

Фото предоставлены сайтом glamur.co.il

@STRUDEL

Осеннюю афишу закрываем долгожданными гастролями Гарика Кричевского, настоящего, искреннего и всеми любимого. Легенда русского и украинского шансона представит искушенной израильской публике концертную программу «Любимые песни». Музыканту исполнилось 55 лет, во что крайне сложно поверить. Именно по случаю юбилея певец приедет в Изра-

@STRUDEL

18 #ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ

Впервые в Израиле — самое УСПЕШНОЕ мировое шоу QUEEN SYMPHONIC: A Rock & Orchestra Experience! =Egoeast=

Уже в декабре израильским зрителям будет представлен один из впечатляющих европейских музыкальных проектов, в котором великое наследие легендарной рок-группы Queen изысканно подано в пышной симфонической мантии.

19 @STRUDEL 28 лет назад, 24 ноября 1991, перестало биться сердце Великого Притворщика, лидера группы Queen Фредди Меркьюри. Именно любовь Фредди к богатым симфоническим аранжировкам вдохновила создателей проекта Queen Symphonic: A Rock & Orchestra Experience соединить в одном шоу оркестр, великолепный вокал и лучший в мире трибьют Queen.

Создатель шоу, он же дирижер симфонического оркестра — выдающийся музыкант Ричард Сидуэлл. Уже в начале

Шоу Queen Symphonic: A Rock & Orchestra Experience — это четыре рок-вокалиста мирового уровня, сыгравшие главные роли в мюзикле «We Will Rock You» в лондонском Уэст-Энде.

своей карьеры Сидуэлл, тогда еще трубач, выступал на одной сцене с такими культовыми исполнителями как: Robbie Williams, Duran Duran, Pet Shop Boys, Boy George, Shirley Bassey и Peggy Lee.

@STRUDEL

Программа этого симфо-рокового представления впечатляет: We will Rock You, Bohemian Rhapsody, I Want to Break Free, Love of My Life, Killer Queen, Radio Gaga, I Want It All и другие.

@STRUDEL

20 Его богатейший опыт включает в себя участие во множестве театральных постановок в Лондоне, выступления на крупнейших музыкальных фестивалях Европы, а также в теле- и родиоэфирах.

С момента премьеры в 2000 году шоу Queen Symphonic: A Rock & Orchestra Experience увидели сотни тысяч поклонников группы Queen во всем мире. Гастроли проекта блистательно прошли в Австралии, Японии, США и Европе. А теперь и у израильских меломанов появилась возможность побывать на этом невероятном рок-симфоническом спектакле и насладиться незабываемой магией композиций Queen.

21 @STRUDEL Великая музыка в безупречном исполнении и в сопровождении симфонического оркестра — зрелище, которое невозможно пропустить!

Единственный концерт в Израиле состоится 10 декабря в Гейхал а-Тарбут Тель-Авив.

@STRUDEL

Подробности и заказ билетов: https://kassa.bravo.org.il/announce/65535

@STRUDEL

#LIFESTYLE

Осень пришла Лия Гедалин

У всех она своя. Кто-то уже мокнет под дождем, а кто-то с надеждой смотрит в небо, выискивая облака. Но календарь неумолим. Смена сезона стучит в дверь.

Фото: shutterstock

23 @STRUDEL

И по утрам, глядя в зеркало, не понимаем, что это происходит с кожей. Вроде все делаем как обычно, дисциплинировано умываемся, наносим серум-крем. А она капризничает. Поздравляю вас. У нее сезонное обострение. Ну не понимает кожа, что происходит снаружи. Не пугайтесь. Это нормально. Есть счастливицы, у которых этот милый

период проходит без выкрутасов. Но если вы не принадлежите к их числу, не стоит в панике бежать к дерматологу. Позвоните вашему косметологу. Косметолог, который знаком с вашей кожей, с ее потребностями, точно знает как быть. Менять ли продукты, отменить или, наоборот, добавить чтото в рутину.

@STRUDEL

24 Что еще происходит в этот период на фронте ухода за кожей? Косметологи начинают готовить наши личики к зимним процедурам. Кто-то, в странах с нормальной осенью, уже начинает вводить в уход кислоты и другие ингредиенты, на которые летом было наложено строгое табу. Наше солнце не сдает позиций так просто, поэтому надо быть очень осторожными с препаратами, которые делают кожу чувствительной к ультрафиолетовому излучению.

С другой стороны, можно записываться на процедуры, которые помогут коже отойти от летнего стресса. Это, как и обычные косметологические процедуры, так и те, которые предлагает аппаратная косметология. Эти же процедуры, чаще всего, являются и анти-эйджинг процедурами. То есть они направлены на освежение кожи. На то, чтобы сделать наш возраст менее заметным на наших

25 @STRUDEL лицах. Очень важно, чтобы любые манипуляции с кожей проводил опытный, грамотный специалист.

И напоследок посмотрим, что нам предлагают две ведущие косметические компании в плане макияжа этой осенью. Компания Dior предлагает макияж для интеллигентной, женственной, смелой женщины, которая всегда готова поиграть с цветом. Макияж без макияжа? Нет, это не для Питера Филлипса, креативного директора бренда. Но при этом женщина не должна выглядеть так, как будто провела несколько часов у зеркала или визажиста. И да, контуринг возвращается. Но каждая женщина теперь подбирает подходящие для нее техники нанесения. И это прекрасно. Не отстает и Шанель, предлагая параллельно и графический черно-белый макияж, с акцентом на губы. А впрочем, они только рекомендуют, не настаивая. Выбор всегда за нами. Главное, чтобы нам этого хотелось, а кожа позволяла рисовать то, что нравится.

Оставайтесь здоровыми и красивыми, Ваша Лия. @

@STRUDEL

#ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ

ОСЕНЬ идет Иллюстратор Лилия Гойзман

27 @STRUDEL

Наше время визуальное. Приток клиентов в бизнес напрямую зависит от ваших фото, видео и графики. Как правило, у большинства фото и видео с мобильника страдают от плохого качества и отсутствия композиции. ► А ведь чем привлекательней «картинка», тем больше обращений. И это не фокус. Это в фокусе! В фокусе объектива вашей камеры смартфона. Да, это актуально. Это наша реальность. Надо ей пользоваться. ► Кому это необходимо? Важно тем, кто хочет повысить качество своих фото для соцсетей, блогов, магазинов на этси и повысить продажи: ювелирам, дизайнерам одежды и аксессуаров, стилистам, кулинарам и кондитерам, блоггерам и эзотерикам. ► Тем, кто создает и рекламирует продукт или личный бренд, продвигает его через фейсбук, инстаграм, пинтерест, этси. Да почти всем, у кого клиенты приходят из интернета.

► Для тех, кто любит моду и стиль, вкусную и красивую еду, кому важна популярность в соцсетях, кто не мыслит жизнь без селфи и кто умеет замечать прекрасные моменты жизни. Kак сказал английский знаменитый фотограф и видеограф Филипп Блюм, лучшая фотокамера — это та, что в нужный момент оказалась у вас под рукой. А cмартфон всегда с нами!

Записывайтесь на курс мобильного фото #фотомоб и вы сможете привлечь больше клиентов и больше продавать!!

www.alfagrafix.co.il Facebook: AlfaGrafix Media YouTube: AlfaGrafix Media Instagram: Anat Or Lev AlfaGrafix

@STRUDEL

#ФОТОКОЛОНКА НЕЙМАНА

Горный АЛТАЙ.2 Михаэль Нейман

Всем путешествующим фотографам и нефотографам, которых теперь просто нет — доброе утро! Многие из Вас любят путешествовать с комфортом - — хорошие отели, вкусные рестораны, большие и шумные города и тому подобное. И я Вас понимаю! Но! А пробовали ли Вы заглянуть внутрь себя? Напрячь своё, привыкшее к малоподвижности, тело? Сесть в самолёт и улететь в места дикие, почти не ту-

29 @STRUDEL

ристские? Подняться в горы, ПЕШКОМ! Вы знаете, верю.

Страшно?

Открою вам секрет! Только в таком формате путешествия Вы увидите , что мир удивителен и прекрасен! Что воздух чист и что воду можно пить прямо из речки. Что

@STRUDEL

люди, с которыми вы отправились в путешествие, из просто случайных попутчиков за неделю вдруг стали вашими друзьями. ЕСЛИ ВАС ЭТО ЗАЦЕПИЛО, ТО НАМ ПО ПУТИ! Именно в такие путешествия я хочу вас пригласить. И, уж поверьте, ваш фотоаппарат будет отрабатывать свою цену по полной! А пока — любуйтесь результатами путешествия по Горному Алтаю. @ И да новый фото тур туда,на 2020 год уже почти готов: https://www.facebook.com/phototurismihaelem/?modal=admin_ todo_tour Фото: Михаэль Нейман

31 @STRUDEL

Ваш Михаэль Нейман Тел. 054–6269080 e-mail: artphotografmn@gmail.com

@STRUDEL

Facebook: www.facebook.com/mihael.neiman

@STRUDEL

33 @STRUDEL

@STRUDEL

35 @STRUDEL

А ваш видеоролик прекрасно поработает на вас, представит и продвинет ваше дело в интернете. Вам остается только заказать ролик и подготовиться к съемке!

КАКИЕ ВИДЫ РОЛИКОВ МОЖНО СНЯТЬ? ► имиджевый видеоролик (видеореклама) со сценарием; ►️ видео-интервью; ►️ видео-презентация; ►️ видеоклип; ►️ слайд-шоу; ►️ документальный/репортажный ролик; ► событийный ролик, стори; ► видео мастер-класс; ► бэкстейдж. Спешите, закажите для себя работающий материал для продвижения бизнеса!

️ПРЕИМУЩЕСТВА ВИДЕО:

www.alfagrafix.co.il

► видео работает без выходных круглые

Facebook: AlfaGrafix Media

сутки; ► клиент не напрягается чтением длинных текстов; ► здесь задействованы сразу два канала получения информации — аудио и визуальный, большее восприятие и запоминание.

YouTube: AlfaGrafix Media Instagram: Anat Or Lev AlfaGrafix

@STRUDEL

Дорогие предприниматели и мастера наверняка вы хотите получить еще больше клиентов? И задумывались над тем, что еще можно сделать, чтобы еще лучше показать свой бизнес в соцсетях? Видео и эфиры всегда интересно смотреть, они привлекают людей и удовлетворяют природное любопытство.

@STRUDEL

#ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ ДЕВУШЕК

IT'S WINTER TIME! Переходим на зимнее время с «Бурса ле-тахшитим» Egoeast

37 @STRUDEL

Судя по прогнозу погоды лето не сдает своих позиций, тем не менее зима в Израиле начнется уже совсем скоро. В ночь с воскресенья на понедельник 27 октября в 02:00 наступает зимнее время – стрелки возвращаются на час назад, и мы сможем поспать чуть-чуть подольше! Зачастую в современном мире часы являются показателем статуса человека. Именно поэтому они должны быть эстетичными, точными и надежными. По словам американских психологов Фрэнка Каприо и Джека Лиеди, наруч-

ные часы могут многое рассказать о своем обладателе. Например, если вы выбираете солидные золотые часы — значит, вы любите и умеете работать, организованы и добились немалых успехов на выбранном поприще. Часы с изюминкой (с двумя цифеблатами, с календарями, с фазами Луны и т.п.) выбирают люди, настроенные игриво, любящие розыгрыши и веселье, а высокотехнологичные часы предпочитают люди деятельные, но быстро устающие от рутины. Часы с римскими цифрами привлекут внимание сторонников классики.

@STRUDEL

В филиалах сети "Бурса ле-тахшитим" вы сможете выбрать часы под свой характер и познакомиться с новинками знаменитых мировых часовых брендов Versace, Doxa, French Connection. Часы этих брендов хорошо себя зарекомендовали, их дизайн актуален, а технические характеристики соответствуют самым современным требованиям. И, как сказал французский философ Люк де Клапье Вовенарг, что «не те часы хороши, что ходят быстро, а те, что показывают точное время».

39 @STRUDEL

К вашим услугам филиалы сети "Бурса ле-тахшитим" в крупных торговых центрах по всей стране. Адреса филиалов и информация о мероприятиях и скидках на сайте компании www.thebursa.co.il

@STRUDEL

#СТИЛЬ-КОНТРОЛЬ

Как делать шоппинг с ПОДРОСТКАМИ 12-15 лет и при этом остаться в живых! Илана Шляпник

41 @STRUDEL

Сегодня я нарушила три своих собственных правила. Первое правило — не ходить на шоппинг с подростками 13 лет. Правило второе — не выходить на шоппинг без предварительного личного знакомства с клиенткой. Правило третье — не нарушать первое и второе правило! Кто из вас помнит, как вам пришлось делать покупки одежды со своими детьми подростками в магазине? Я уверена, что почти у каждого из нас был в жизни такой опыт.

Фото: pixabay.com

@STRUDEL

42 Для бунтующего подростка выход с родителями за покупками — это повод заново поспорить, повздорить и рассказать своему предку-динозавру, что тот ничего не понимает ни в моде, ни в жизни! Почему это так? Потому, что это очень характерно для возраста, ведь споря с взрослыми, они учатся и вырабатывают свой собственный стиль. Будете настаивать на своем — испортите отношения, будете потакать вкусу подроста — станете очень беспокоиться, отпуская их самостоятельно в этот мир.

Дело было так: мне позвонила женщина и спросила готова ли я сделать шопинг вместе с ней и с её 13-летней дочкой? Это было в последние дни летних каникул, девочке был обещан такой эксперимент, стилист, с которой они договорились, заболела, и мама, по чьей-то рекомендации, обратилась ко мне, чтобы успеть перед началом учебного года. Надо было быстро принимать решение, каникулы заканчивались, и я согласилась, только поговорив с мамой и увидев несколько фотографий девочки. Меня очень заинтересовало это предложение, потому что практического опыта, честно говоря, у меня с подростками нет. Не

43 @STRUDEL

считая моих собственных детей и несколько лекций, которые я дала для группы девчонок подростков в дни рождения. Как говорится, зону комфорта надо расширять и попробовать себя в чем-то новом. Поэтому я с радостью и удивлением согласилась. Меня удивило, что среди всего многообразия стилистов-коллег, тринадцатилетняя девочка и её мама выбрали меня — ну очень взрослую тетеньку несколько учительского, менторского облика. Накануне встречи, вечером, я забила в поисковую строку Teenage Style — мода для подростков и принялась гулять в сети. К моему большому удивлению я обнаружила что толковой, интересной и привлекательной информации для подростков в сети очень мало. Более того, отдельной ниши для подростков, как бы и не существует. Есть современная одежда для молодых людей, различного качества. Подростковой её делают сами носители, придавая своему облику дерзкий и бунтарский вид, при помощи ультра-мини, рваных джинсов и общей направленности в стиле гранж, что означает — нарочитая небрежность. А ещё меня очень удивило, что мода подростков сегодняшних и мода тридцатилетней давности не очень-то отличаются: всё тоже джинсы, шортики, маечки с надписями, джинсовые курточки, открытая зона животика и на этом, пожалуй, все. Обычно выход на шоппинг — это последний этап в работе со стилистом. Ведь для того, чтобы выбрать вещи по душе,

@STRUDEL

надо хорошо познакомиться с запросами клиента. Но в этот раз, возможности для знакомства не было. Накануне встречи я подготовила для девочки список, который назвала: ВОСЕМЬ ПРАВИЛ ДЛЯ СТИЛЬНОЙ МОДНОЙ ДЕВЧОНКИ 1. Между твоим телом и одеждой должно быть пространство (долой облегон!) 2. Тренируй мышцу стиля — введи в поисковую строку Street Style / Sartorialist. 3. Если ты начинающая модница — исследуй в витринах то, как одеты манекены — в большинстве случаев их одевали профи, и ты можешь повторить эти образы. 4. У себя дома ты можешь делать множество экспериментов с любой одеждой (мамы, папы или брата). Это увлекательная игра и сарториальное приключение. 5. Учись любить себя и свое тело, стиль никак не связан с размером, объемами или бюджетом. 6. Самые лучшие подружки — не всегда самые лучшие учителя в моде. 7. Если ты что-то не очень-то любишь в своей внешности

45 @STRUDEL (животик, бедра, например) — старайся не создавать там горизонтали. То есть, без поясов, линий кроя, полосок в этих местах. 8. Чтобы быть модной и стильной среди сверстниц, надо учиться быть сильной и смелой, потому что иногда стиль требует быть немного не похожей на свое окружение. В целом, эти правила можно спокойно интерпретировать и для взрослых женщин. Но вернемся к опыту шоппинга с подростком. Как я и ожидала, противоборство, спор и возражения стали частью процесса: я бодро тянула её примерить оверсайз-парку, а она хватала с вешалки коротенькие джинсовые курточки. Я героические затаскивала ей в примерочную немного широковатые брюки с лампасами и на манжете внизу, а она упорно отстаивала свои права носить микро-шортики. Обычные аргумент были таковы: я же это не люблю, мои подружки такое не носят и у меня такого ещё не было. Но закаленная и подготовленная, я мягко тянула её к зеркалу и объясняла про пропорции, геометрию, линии и текстиль. В самом начале нашей встречи, я всё-таки задала девочке несколько вопросов, чтобы выяснить, почему её мама пригласила меня. Я спросила, что она больше всего любит в своем теле и характере, есть ли какая-то часть тела, к которой она бы

@STRUDEL

46 не хотела привлекать внимание. Но даже, если мозг в минуты объяснения понимает логику моих рекомендаций, всё равно, нами руководит страшная сила под названием "привычка". Не важно в каком возрасте находится женщина, её тянет делать по привычке то, что она всегда делала. Если женщина привыкла носить обтягивающие джинсы и УЖЕ САМА понимает, что это ей не идёт и не украшает, по привычке, рука сама будет вытаскивать с вешалки похожую одежду. А потом с нами произошел интересный случай. Мы встретили двух девчонок лет 14 одетых приблизительно так же, как и моя клиентка: в коротеньких джинсовых шортиках, трикотажных майках и спортивной обуви. И тут до меня дошло, что даже если подросток готов логикой принять изменения и новый образ, компания его сверстников не всегда готова принять эти изменения в своей подружке. Именно поэтому стайки подростков иногда выглядят совершенно одинаково. В этот момент я решила остановить процесс покупок и стали мы вырабатывать "Стратегию внедрения нового образа среди её близкого окружения". Суть заключалась в том, чтобы постепенно внедрять в свой новый образ изменения. Надеваем новую футболку с уже знакомыми шортами. В следующий раз только слегка меняем форму прически, оставляя одежду такой же, как и всегда. А затем используем новые брюки, добавив старую футболку. И так далее. И только, когда она почувствует свою силу, взрастит свою уверенность, и убедится в том, что её подружки лояльны к ней и корректно относятся к изменениям, только тогда она сможет надеть все те новые вещи, которые мы купили для неё с её согласия и одобрения. Поиск своего стиля — это приобретение новых привычек! Когда я вернулась домой, уставшая и разбитая, то рассказала моему младшему 17-летнему сыну про мои приклю-

47 @STRUDEL

чения и откровения. Он отреагировал такой фразой: "Что в нашем мире не так, если девочка 13-ти лет идет за покупками со стилистом?" А я ответила: "неважно сколько тебе лет. Если новый стиль и новая одежда приносят уверенность в себе и улучшают самооценку, то — вперед, за покупками вместе с профи"! @ Ваша Илана Шляпник, malbisha.com — ваш персональный стилист образа, имидж-консультант, шоппер, лектор и модный обозреватель. Фейсбук: Ilana Shlapnik Тел. 052–8320474

@STRUDEL

#IN VINO VERITAS

Какое ВИНО купить в ИЗРАИЛЕ Меир Чернецкий

Какое вино купить? Многих из нас интересует вопрос, какое вино купить в Израиле. И, как обычно, шутливый ответ напрашивается простой и однозначный. Покупайте израильское!

А вот серьёзный ответ распадается на несколько. Эта публикация должна помочь вам, когда вы уже зашли в винный магазин. И набрали в поисковике своего телефона запрос «какое вино купить в Израиле».

49 @STRUDEL Поэтому теоретическую часть мы опускаем. И рассказывать какие вина бывают в мире и в Израиле мы тоже будет в других постах. А здесь — конкретно — что купить. Итак, сегодня мы ответит на вопросы: ► ГДЕ КУПИТЬ ВИНО В ИЗРАИЛЕ ► КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ В ИЗРАИЛЕ ТУРИСТУ

ждаться доставки. Хотя вы всегда конечно можете выбрать самовывоз. Но тогда вы должны знать, когда и куда заезжать за своим заказом. Преимущества этого способа: относительно легко заказать и, как правило, более дешевые цены. Недостатки: доставить ваш заказ могут и в середине дня на мотороллере. В Израиле! Значит, из охлаждения будет только встречный ветер. Тоже горячий. И еще «кое-где у нас порой» случается, что путают. Кладут не то вино, не того сорта, и не того года урожая.

► КУПИТЬ ВИНО В ПОДАРОК ПРИ ПОЕЗДКЕ ЗА ГРАНИЦУ ► А КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ В ПОДАРОК В СТРАНЕ ► КУПИТЬ ВИНО, ИДЕМ В ГОСТИ

КОГДА

► И ЧТО КУПИТЬ СЕБЕ НА ПРАЗДНИК

ГДЕ КУПИТЬ ВИНО В ИЗРАИЛЕ Первый вопрос самый важный. Где вы будете покупать вино в Израиле. У вас есть несколько возможностей.

Самый ленивый способ. Не выходя из дома или из своего телефона, заходите в известные вам интернет-магазины и делаете заказ. Особенно легко это сделать, если говорите, а главное, читаете на иврите. И еще у вас есть время до-

@STRUDEL

ИНТЕРНЕТ

@STRUDEL

КРУПНЫЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВИННЫЕ МАГАЗИНЫ, ФИЛИАЛЫ СЕТЕЙ

МАЛЕНЬКИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ МАГАЗИНЫ

Самое предпочтительное место для покупки вина. Прежде всего, с точки зрения качества продукта. И с точки зрения получения квалифицированной помощи и объяснений. В специализированных магазинах известно каким образом вино перевозится и хранится. В них не выключают охлаждение помещения на выходные. И более того, если почему либо продукт оказался испорченным, здесь вы сможете его обменять. Например, в случае пробковой болезни вина.

Этот вариант хуже предыдущего, но лучше самого последнего, покупки в супермаркетах. Владельцы маленьких торговых точек зачастую вынуждены экономить. В том числе на электричестве. И зачастую выключают кондиционеры и охлаждение на ночь и на выходные дни.

Не бойтесь обращаться за помощью. В конце концов, «это Израиль»©, здесь все любят поговорить. В больших винных магазинах работают люди, которые учатся разбираться в вине. Они ходят на курсы, ездят по винодельням и винным регионам. Общаются с производителями. Спросите совета, вам помогут.

Это означает, для Израиля, что значительное время вино стоит в неохлаждаемом помещении. И греется. А мы же с вами знаем, что перегрев — один из главных убийц вина. В остальном здесь все неплохо. Обычно есть хороший выбор вина в

51 @STRUDEL

СУПЕРМАРКЕТЫ И НЕС П Е Ц И А Л И З И РО ВА Н Н Ы Е МАГАЗИНЫ Не покупайте вино в местах, где оно является «сопутствующим» продуктом. Однозначно. В таких местах не умеют его транспортировать и хранить. И не у кого получить квалифицированную помощь. Продавцы не могут вам ничего рассказать ни о масле, которое они продают, ни о помидорах, ни о вине. И им все равно, что оно перегревается и умирает на полке. Шампунь же стоит. И уксус тоже, и крем для бритья!

КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ В ИЗРАИЛЕ ТУРИСТУ Турист покупает несколько бутылок вина, чтобы захватить с собой на память. Чтобы распить дома с друзьями и родными. С бокалом в руках вспомнить время пребывания на Святой земле. Покупайте понравившееся вам вино. Если вы посещаете винодельню — купите там. И вам приятно, и виноделам, что вложили и душу, и мастерство в свой продукт. Если у вас есть время и возможность зайти в специализированный магазин — см.выше — зайдите и купите. В больших и особенно сетевых магазинах всегда есть кто-то, говорящий по-русски. В крайнем случае, по-английски. Еще одна возможность — магазин duty-free в аэропорту. В Израиле это один из предпочтительных вариантов. Не в смысле получения лучших цен. К сожалению ценовая политика там такова, что цены в израильском дьюти-фри в большинстве случаев

@STRUDEL

различных ценовых сегментах. И тоже можно, как правило, получить квалифицированную помощь и объяснения.

@STRUDEL

по крайней мере не ниже цен внутри страны. Со всеми налогами.

КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ В ПОДАРОК «ЗАГРАНИЦУ»

А вот по ассортименту — там есть неплохой выбор израильских и мировых вин. К тому же, купленное там вино не входит во взвешиваемый багаж. Что иногда бывает важным фактором!

В.С. Высоцкий говорил, что «перед выездом в загранку заполняешь кучу бланков, это еще не беда». А беда, в свете нашей сегодняшней темы, это выбор и закупка подарков. И среди них — вина. Итак, вы летите за границу и вам нужно привезти с собой израильского вина. В подарок, видимо. Вариантов у вас несколько, почти все они совпадают с тем, что мы советовали туристам.

Более того, посоветуем и там обратиться к кавистам-консультантам. И обратить внимание на специальные торговые акции типа «1+1» — покупка двух бутылок вина по цене одной или «3+1» — покупка четырех бутылок по цене трех. Практически все представленные в дьюти-фри израильские винодельни — это серьезные производители с устоявшейся репутацией и хорошим именем на рынке.

БЮДЖЕТНЫЙ ПОДАРОК Если вы летите лоукостом и без багажа, то у вас только один разумный вариант — дьюти-фри. Читайте предыдущий раздел про покупку вина в магазине duty free. И особенно обратите внимание на акции «1+1». В последнии несколько лет там постоянно есть возможность купить пару бутылок Special Edition виноделен Дальтон и/или Реканати за 40 долларов. По

53 @STRUDEL нынешнему курсу эту означает примерно 75 шекелей за бутылку вполне приличного вина. ДОРОГОЙ ПОДАРОК

…Э-Э ПОДАРОК, ПРОСТО ПОДАРОК Если же вы ищите что-то очень недорогое, то обратите внимание на акции типа «3 за 100» и «2 за 100». В эту ценовую группу входят вина серии «Канаан» винодельни Дальтон, «Ар Хермон» (гора Хермон) виноделен Голанских высот (Ярден), «Ясмин» и «Йонатан» винодельни

Реканати, Private Collection винодельни Кармель, Special Reserve винодельни Баркан, простые вина Теперберг, Тишби, Мони, виноделен Иерсалима и других. А КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ В ПОДАРОК В СТРАНЕ Здесь все просто — почти то же самое, что и в предыдущем разделе, только без возможности в дьюти-фри. Премиальные вина начиная со 180-200 шекелей, как описано выше. В средней ценовой категории от 70 до 150 шекелей вы можете найти как продукцию израильских виноделен, так и импортные вина. Еще раз подчеркнем, что мы рекомендуем покупать пода-

@STRUDEL

Если же вы ищите вино более высокой категории, из премиального сегмента, вам нужно обратиться в специализированные магзины, лучше всего — из вышеназванныых торговых сетей «Дерех А-Яин», «Яин ба-Ир» или даже «Тивтам». Во-первых, еще раз повторимся, там можно обратиться за консультацией и персонал вам поможет. Во-вторых, вы можете приобрести вина, указанные нами в статье «Вино Израиля: премиальный сегмент«. Эти вина могут обойтись вам в сумму примерно от 200 до 800 шекелей за бутылку.

@STRUDEL

рок этой группы только в специализированных винных магазинах. Тогда вам не придется краснеть и извиняться. Наконец, если вас устраивает нижняя ценовая категория, то снова смотрите предыдущий раздел. Там, где «просто подарок». КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ, КОГДА ИДЕМ В ГОСТИ Все то же самое, что написано в предыдущем разделе, справедливо и для этого случая. Имейте в виду, что скорей всего вы же сами будете пить то, что принесете. По крайней мере, вероятность этого достаточно высока. Поэтому, смело выбирайте вино не только своему бюджету, но и по своему вкусу. Говорят, что когда одного из мудрецов спросили о сути нашей священной книги, Торы, он ответил, что она заключается в том, чтобы не желать другому, того, чего не хочешь, чтобы желали тебе. Аналогично и с вином. Берите с собой в гости то, что вы хотели бы, чтобы принесли в ваш дом. В рамках вашего бюджета, конечно. КАКОЕ ВИНО КУПИТЬ СЕБЕ НА ПРАЗДНИК На праздник, на важную дату или даже на субботу мы стараемся покупать что-нибудь особенно хорошее. Многие советуют руководствоваться в таких случаях правилом «+1». Это означает приобретать для специального праздничного застолья вина не

привычной вам ценовой категории, а на одну выше. Например, если обычно вы покупаете вина за 60-95 шекелей, то купите бутылку ценой 100-120. Тут уместен такой совет. Откройте ее первой. Заранее конечно, пусть вино подышит, раскроется. Но и начните именно с нее. Только не молчите, расскажите за столом историю этого вина. Попробуйте заранее поискать в интернете какое-нибудь описание винта-

55 @STRUDEL

По мере «повышения» градуса за столом, вы можете добавлять к этому вину либо равные ему по ценности, либо вина привычной вам ценовой категории. Хорошее настроение у ваших сотрапезников уже создано.@

Задавайте нам вопросы в комментариях на наших страницах в социальных сетях facebook и Instagram. Меир Чернецкий — основатель проекта «Винотурс», ведущий винных вечеров, участник судейских команд винных конкурсов.

Сайт: «Винотурс»

Фото: Наталия Мунин, Меир Чернецкий

@STRUDEL

жа, погодных особенностей во время созревания винограда, процесса винификации, наконец, историю покупки, если она того заслуживает.

И не забывайте, что почти каждый месяц мы устраиваем совместные покупки вина для нашего винного клуба. Чтобы узнать о совместных покупках, подпишитесь на нашу рассылку http://bit.ly/2mdKaH5 или whatsapp группу http://bit.ly/32IbYnJ

@STRUDEL

#ВКУСНАЯ СТРАНИЧКА

ВИНО К СТОЛУ – выбираем правильно Egoeast

«Идите, ешьте мясное и пейте сладкое (вино). Тому, у кого нет ничего, тоже пошлите» — сказано в Книге пророка Нехемьи.

57 @STRUDEL Что подавать к мясу и птице, гефилте фиш, овощам и десертам — такие вопросы застают врасплох даже самых ответственных хозяек. Им помогут рекомендации от компании B-Leader («Лидер») — одного из ведущих импортеров продуктов питания и элитного алкоголя от европейских брендов.

Для мяса и птицы

В начале трапезы непременно откупорьте бутылочку "Totino — Granat". Этот великолепный вермут со вкусом граната станет замечательным аперитивом.

ассортименте «Лидера» есть и белые сухие или полусладкие вина, которые полноценно раскроют вкус блюд из курицы — «Шардоне» или «Совиньон Блан» бренда «Storks».

@STRUDEL

Не секрет, что мясные блюда лучше всего сочетать с красными винами. Для жирного мяса вроде баранины, приготовленного с обилием приправ и специй, прекрасно подойдут грузинские вина «Пиросмани», «Саперави» и «Мукузани» от бренда «Kvareli Cellar» («Кварельский погреб»). Для сочного жаренного ягненка возьмите великолепные молдавские вина «Каберне-Совиньон» или «Мерло» торговой марки «Kazayak Vin» («Казайяк»). В

@STRUDEL

Для гефилте фиш Любовь к гефилте фиш, мы впитываем с молоком матери. Рецептов этого традиционного еврейского блюда так много, что и не счесть. Истинно-верным остается одно: вкус у любовно приготовленного гефилте-фиш просто потрясающий. И он требует столь же потрясающего вина. Попробуйте «Совиньон Блан» или «Шардоне». Если все же предпочитаете красные, то выбирайте легкие «Мерло» или «Каберне» бренда «Bon Voyage» («Бон Вояж»). Для овощей Замечательную пару овощам, тушенным или приготовленным на гриле, составят полусладкие красные вина, например, «Хванчкара» от «Кварельского погреба». Это насыщенное, бархатистое

вино с нотками земляники и сухофруктов. Пикантная кислинка напоминает вкус красных ягод (рябины, красной смородины, малины). Специалисты распознают в вине нотки карамели и граната. Также к овощам подойдет замечательное вино «Киндзмараули». Для десертов Самое интересное мы, как полагается, оставили «на закуску». Фруктовые вина «Totino» и «Sunny Garden», ликеры «Canari» и ягодные наливки «Nalewka babuni» от «Henkell

59 @STRUDEL

Чтобы на вашем праздничном столе оказалось лучшее вино, «Лидер» непрерывно расширяет ассортимент продукции, в котором уже сегодня свыше 700 наименований, и сотрудничает с производителями из России, Украины, Беларуси, Грузии, Италии и Молдовы. Безупречное качество товаров подтверждается торговыми марками, с которыми сотруд-

ничает «Лидер»: Московская пивоваренная компания, Henkell&Co, Kvareli Cellar, Suvorov Vin, Asconi, Tarlton, Волковская пивоварня и др. Продукция «Лидера» представлена во всех филиалах сетей «Тив-Там», «Кешет-Теамим», «Мааданей Мания», «Росман», «Карл Берг» и в избранных магазинах деликатесов по всему Израилю. Если вы открыты всему новому, то смело экспериментируйте, находите новые дуэты любимых блюд и вина. А компания «Лидер» всегда вам в этом поможет! http://bleader.co.il/ Фото предоставлены Egoeast

@STRUDEL

& CO» прекрасно дополнят выпечку, мороженное, шоколад и миксы из сухофруктов.

@STRUDEL

#ВКУСНАЯ СТРАНИЧКА

Рагу из ИНДЕЙКИ со СТРУЧКОВОЙ фасолью и шпинатом Орна Волох

Чтобы приготовить это потрясающее рагу, нам понадобится:

61 @STRUDEL ►

1 кг индюшиной шуармы

►

400 г зеленой замороженной фасоли

►

300 г молодого шпината

►

2 большие луковицы

►

4 зубчика чеснока

►

оливковое масло

►

1 ч.л. сушеного розмарина

►

соль, свежемолотый черный перец

►

лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления Мясо нарезать на ломтики, шириной 1,5 сантиметра. На небольшом количестве масла в широкой и глубокой сковороде обжарить до золотистого цвета. Лук нарезать тонкими перьями. Добавить еще немного масла и всыпать к мясу. Сразу положить чеснок, нарезанный дольками. Потушить, пока лук не станет мягким, добавить специи и влить полстакана воды. Потушить все вместе 15 минут. Фасоль, не размораживая, добавить к индейке. Тушить еще 10 минут. В самом конце всыпать весь шпинат. Перемешать и дать шпинату размякнуть.

@STRUDEL

При желании, готовое блюдо можно сбрызнуть лимонным соком.

@STRUDEL

#КОЛОНКА_ХОХОТУНЧИКА

Пограничник Женя Куперманн

Фото: pixabay.com

63 @STRUDEL Обещала вам рассказы из своей поездки. Я заранее предупреждаю — в это поверить НЕВОЗМОЖНО. Я сама не верю, что этот разговор был. Короче, прилетаю я такая в Америку. И надо мне пройти там пограничный контроль — дело ответственное. Ну, я в курсе, надо быть на позитиве и с пограничником не спорить ни о чем. Подходит моя очередь, направляют меня к хмурому мужику невнятной этнической принадлежности. Не азиат, не индус, не негр, не араб, не мексиканец. Всех остальных лично я различать не умею (я знаю, есть ловкачи, которые кого хошь сразу вычислят, я к ним не отношусь). Он берет мой паспорт, кисло на меня смотрит, чо-то начинает в компьютере помечать. Потом тоскливо меня так вопрошает: — Ну а со здоровьем у тебя вообще как? Я несколько поразилась вопросу, но бодро отвечаю, что дескать все хорошо, жаловаться не приходится. Может, они больных не хотят пускать? — думаю, лихорадка Эбола там, вирус Зика... — Да? — говорит так грустно-грустно, - а у меня вот не очень. Последние анализы, знаешь ли, никуда не годятся... Врач говорит - возраст уже сказывается, здоровье ухудшается, да..... Я такая в онемении не знаю, чо отвечать на такое признание, но на всякий случай делаю, как у Ильича "глаза такие добрые-добрые" и говорю "ну ты, мужик, того... не расстраивайся... я понимаю, да, молодость уходит, силы уже не те... но ты это.... кушай хорошо, спортом там это... take care короче"..... Он посмотрел на меня с интересом и уже не так хмуро, как раньше. И говорит: — А давай ты тут подольше постоишь, давай? Поговорим с тобой как люди, а? А то сама посмотри, сижу я тут целыми днями, а вокруг одни эти черномазые, — тут он махнул в сторону своих афроамериканских коллег, — а с ними разве поговоришь, как с людьми? Да ни в жисть! Я вон

@STRUDEL

64 вижу, у тебя еще самолет отсюда есть, почти полтора часа еще ждать, у тебя куча времени, постой со мной, а? Только надо будет делать вид, что я тебя допрашиваю, а то эти черномазые если узнают, что мы как люди говорим, они тут же наябедничают, они такие. А? Ну я в полном офуе как бы киваю. Я ж помню — не спорить с американскими пограничникам. Он обрадовался. "Клади, — говорит, — палец сюда, мне отпечатки посмотреть надо. Ну а что, ты в израильской армии служила-то"? — Нет, — отвечаю. — А как так? Я же знаю, там все девушки в армии служат. "Ну, — объясняю, — я приехала в Израиль уже поздно для армии". "Ну да, я понимаю. А дальше ты моложе-то не стала, а", "Слушай, мужик, — говорю, — ты не хами, а то я уйду, останешься тут один с коллегами твоими любимыми". "Не буду, не буду, извини, я не хочу, чтоб ты уходила. И куда ты уйдешь-то? Твой паспорт у меня. Ладно, сними очки, я должен посмотреть на твое лицо без очков. Боже, какая ты красивая, а... твой муж тебе наверно это каждый день говорит, да", Тут я уже начала раздражаться и говорю ему: "Слушай, а ты уверен, что ты можешь со мной так разговаривать вообще, а? Не есть ли это все харассмент тот самый, с которым у вас так строго?" Он опять погрустнел и отвечает буквально следующее: "Да о чем ты говоришь? Я уверен в том, что я НЕ МОГУ с тобой так разговаривать, понимаешь? Потому что в этой гребаной стране — всё харассмент. С американкой разве можно так разговаривать? А тем более с черномазой? Да никогда! Тут же наябедничают. А из-за границы приезжают нормальные люди и нормальные женщины и с ними можно разговаривать и они не наябедничают. Я тебе так скажу, тут все бешеные, а почему? Потому что мужчины, увидев женщину, не могут сделать ей комплимент, от этого они бесятся. Женщины не слышат комплиментов от мужчин — и от этого они тоже бесятся. Поэтому все в этой стране

65 @STRUDEL бешеные, понимаешь? Посмотри на этих черномазых - сразу видно, бешеные люди. Вот возьми мусульман, которые всех взрывают и даже аэропорты (чувствуется, тема аэропортов ему особенно близка. Почему они это делают, знаешь? Потому что они тоже бешеные. А они почему бесятся? Потому что я тебе так скажу нормальный мужик должен на протяжении дня посмотреть на разных женщин. Толстых, худых, молодых, старых, красивых, некрасивых - разных. А потом он приходит домой, видит там свою жену, выпивает один или с ней - и все хорошо. Мужчина спокоен, не бесится, никого ему взрывать не надо. А у мусульман что? Женщины у них замотаны в тряпки, на них не посмотришь. Пришел он домой уже бешеный от того, что женщин не видел весь день, а ему там дома и выпить нельзя. Он бесится еще больше и ему надо кого-то взорвать, например аэропорт. Ты согласна?" Я по-прежнему в формате "не спорить", киваю - согласна, мол. Тут он сменил тему. "Ну а в Израиль ты откуда приехала? — спрашивает. Я говорю, что из России. "А я из Аргентины, — отвечает, — а я, знаешь, сам почти еврей". — А это как? — спрашиваю я. Мне стало интересно, как можно быть ПОЧТИ евреем. — А так. Моего папу усыновила еврейская семья. И вырастили его настоящим евреем. Он и мой старший брат — настоящие евреи. Живут в Аргентине, оба врачи. Денег у них — ну горы, просто горы денег. А я тут торчу в этом гребаном аэропортe с этими гребаными черномазыми и мне даже поговорить толком не с кем. Собачья работа у меня, понимаешь? — Понимаю... сочувствую.... — Ну ладно, — говорит, — иди уже. А то долго мы тут с тобой разговариваем, щас эти черномазые начнут что-то подозревать еще.... иди. Счастливого тебе пути. Ты главное, не болей, да? И я пошла к следующему самолету, стараясь не болеть. А теперь скажите — ну почему именно СО МНОЙ????? Чем я притягиваю эти ситуации?

@STRUDEL

#ЧИТАТЕЛЬСКИЙ БИЛЕТ

ГОД в стране РАДИОПЕРЕБИВКИ (КАК СЛАДОСТНО МОЛЧАТЬ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ!)

«Моё заэфирье» Полина Капшеева

Продолжаем публикации из книги известной радиоведущей и журналиста Полины Капшеевой (Лиоры Ган). Иллюстрация Анат Ор Лев

67 @STRUDEL

Сижу на радио в редакции, готовлюсь к передаче, звонок:

— РЭКА? Пожалуйста, объясните, как до вас доехать? — Зачем? — Хочу на вас всех посмотреть. Когда у вас приемные часы? — У нас нет приемных часов, и смотреть на нас нечего. Лучше слушайте. — А если у меня вопрос? — Задайте его в прямом эфире. — А если я не хочу в эфире? — Напишите письмо тому журналисту, которому хотите задать вопрос. — Ладно, диктуйте адрес. — Тель-Авив, ул. Леонардо да Винчи… — А как писать «Леонардо да Винчи»? — Пишите по-русски — дойдет. — А как по-русски писать? — Вы не знаете, как по-русски написать «Леонардо да Винчи»? — Чему вы удивляетесь? Я всего год в Израиле…

@STRUDEL

68 На десятилетний юбилей нашего радио по следам вышеописанного диалога бард Миша Волков написал песню «Открытое письмо на радио "РЭКА" (Лиоре Ган — прямо в эфир)». Там были такие строки:

Еще не все у нас в стране, конечно, радует. Не до всего мы дотянулися пока. Но, слава Богу, существует ваше радио, что позволяет нам отлеживать бока. Хотя я должен заявить со всей суровостью, что есть причина быть обиженным на вас. Те, кто сидит и сочиняет ваши новости, должны учитывать желанья наших масс. К примеру, радио включаем утром с тестем мы (а тесть мой радио послушать не дурак), — ну что вам стоит нас порадовать известием, что, скажем, Сирия напала на Ирак. Свободу слова защищать все так и рвутся тут. На баррикады — грудь вперед, во всей красе. Хоть нет в стране у нас легальной конституции, но нелегально занимались ею все. Что адвокат у вас выслушивает жалобы — то хорошо. Но справедливость говорит: вторую сторону послушать не мешало бы. Где прокурор!? Чего он рядом не сидит? …Но, несмотря на это, я немного взвинченный и, чтобы высказать вам все наедине, приеду к вам на вашу улицу да Винчи... Ой, а, кстати, кто он? Я ведь год всего в стране. @

#РЕДКОЛЛЕГИЯ

69 @STRUDEL

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор, продюсер.

Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Креативное PR-агентство AlfaGrafix

Cтудия графического дизайна Lilia-Art

Сайт: www.alfagrafix.co.il

Сайт: www.lilia-art.com

Фейсбук: AlfaGrafix Media

Фейсбук: Lilia.art

Ольга Стамбульчик — технический директор, программист и консультант по маркетингу.

Илана Шляпник — модный обозреватель, консультант по имиджу, стилю и моде.

Бюро программных разработок Esoterm

Сайт: www.malbisha.com

Сайт: www.esoterm.com

Fashion-cтудия Malbisha Фейсбук: Ilana.Shlapnik

Фейсбук: Esoterm Михаэль Нейман — фотохудожник, фоторепортер и журналист. Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph

Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам. Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio, Back to Magic

В журнале @STRUDEL использованы фотографии и графика Анат Ор Лев, Михаэля Неймана, Лилии Гойзман, Наталии Мунин, Меира Чернецки, Орны Волох, Ольги Скляр, Ел TheFashionStory, Glamur.co.il, Free Images pixabay.com

Перепечатка без письменного разрешения редакции строго запрещена Подробную правовую информацию читайте здесь Свяжитесь с нами: alfagrafixmedia@gmail.com

@STRUDEL