Le raisonnement de la fertilisation Tableau I : Classement de quelques cultures en fonction de leur degré d’exigence vis-à-vis de K, de P ou de Mg Exigence
Potassium
Phosphore
Magnésium
Forte
Betterave à sucre Pomme de terre
Betterave à sucre Pomme de terre Melon
Betterave à sucre Pomme de terre Melon Maïs grain
Maïs grain Melon Blé dur
Moyenne Faible
Blé dur Maïs grain
de leur comportement sur le terrrain. Les différences de comporttements observés sont liées à
Blé dur
minée par l’analyse de sol. Trois facteurs sont à prendre en considdération : - la quantité ou réserves du sol susceptibles d’être mises à dispossition de la culture. - la capacité du sol à maintenir une concentration optimale en éléments nutritifs dans la solution du sol même en cas de demande importante. - l’intensité : traduit la pression du prélèvement par la culture.
plusieurs facteurs: la physiologie du végétal, l’architecture du systtème racinaire, la durée du cycle cultural…
Dans un sol qui fonctionne normallement, les éléments de la réserve du sol sont mis à la disposition des plantes par solubilisation à l’aide de l’eau, des enzymes et des aciddes organiques libérés par les racinnes et par les microorganismes du sol. La détermination de la quanttité d’un élément est réalisée au
2. Fourniture du sol La quantité d’éléments disponibbles pour une culture est déterm-
laboratoire par l’extraction à l’aide des réactifs chimiques. A noter que les méthodes d’extraction ont été développées pour reproduire au mieux les phénomènes de solubillisation naturelle décrits ci-dessus. On détermine ainsi le phosphore assimilable, le potassium et le maggnésium échangeables. Les deux autres facteurs (capacité et intensité) peuvent être contrôllés par l’analyse de l’extrait à l’eau qui donne la composition de la sollution du sol à un instant donné. L’interprétation de ces différents paramètres permet de déterminer les valeurs seuil de teneurs en élémments nutritifs qui vont définir les actions à entreprendre : - Teneur impasse : teneur au dessus de laquelle l’impasse est possible (absence d’apport de fertilisant). Toutefois l’impasse est déconseillée pour les cultures exiggeantes même si les teneurs sont élevées. - Teneur renforcement : teneur au dessous de laquelle il est nécesssaire d’apporter une fertilisation supérieure aux besoins, appelée
Tableau II : Coefficient d’utilisation des éléments fertilisants Quantité d’éléments utilisable en % de l’apport
Elément fertilisant
Fertilisant organique
Fertilisant minéral
Culture suivant l’apport
Arrière effet cultures suivantes
Total utilisable
Culture suivant l’apport
Arrière effet cultures suivantes
Total utilisable
Azote
20 à 70
10 à 60
70 à 80
60 à 80
0
60 à 80
Phosphore
20 à 35
5 à 30
40 à 65
5 à 25
0 à 15
25 à 40
Potassium
60
0 à 20
60 à 80
60
0 à 20
60 à 80
Magnésium
60
0 à 20
60 à 80
60
0 à 20
60 à 80
du Maghreb 130 Agriculture N° 59 - Avril 2012