DELEGADO JUNTO À ABRAS
Givaldo Ribeiro Batista Junior Ricardo Pinheiro dos Santos Júlio Penha Peres
De modo que a 19ª. SuperAgos vem resgatar essa lacuna, esse hiato que foi criado ao longo desse tempo. De lá para cá tivemos que comprovar o verdadeiro sentido daquilo que já havíamos conquistado na lei (Decreto Presidencial de Ago/2017): a essencialidade do nosso setor. Foram os supermercados que garantiram o abastecimento das famílias brasileiras, mesmo diante dos lockdowns e de incompreensões sobre o nosso papel.
Sirlei Antônio do Couto
SECRETÁRIO
forte abraço e boa leitura!
Agora com a retomada econômica, a 19ª. SuperAgos acontece exatamente nesse momento de otimismo. Por isso, digo com segurança: faremos o maior e melhor evento de todos os tempos. Além do que, vamos impactar positivamente na economia do Estado de Goiás, com reflexos expressivos nos serviços de hotéis, bares, restaurantes, shoppings, transporte, entre
Roney Rodrigues Fernandes José Nakamura
VICE-PRESIDENTE
Editorial
Agnaldo Moreira da Costa Jr.
Mário Júnior de Farias
3 Gilberto Soares da Silva Presidente da Agos
Ediran Carlos da Silva Walter de Paula Oliveira Valdeci Luciano da Costa Wanderson Ferreira
CONSELHEIROS
De 13 a 15 de setembro, no Centro de Convenções de Goiânia, teremos o que existe de mais moderno no que se refere à exposição de produtos, serviços, equipamentos e inovações tecnológicas dos mais diversos segmentos. Tudo para propiciar a troca de experiências, fomentar debates, novas parcerias e estimular a realização de muitos negócios. Desejo a todos os participantes um excelente evento.
Finalmente chegamos ao grande momento: a realização da 19ª. SuperAgos – Convenção e Feira de Negócios para Supermercados e Panificadoras. Esse acontecimento estava sendo ansiosamente aguardado há dois anos, desde que tivemos que suspendê-lo em 2020, devido à crise sanitária do coronavírus. Desde então, o mundo passou por grandiosas transformações em todos os setores. Com o segmento do autosserviço não foi diferente.
Embora ali presente no front, praticamente não se verificou casos de óbitos em nosso segmento. E isso tem uma explicação: o rigor com que cumprimos todas as medidas sanitárias, incluindo isolamento dos Checkouts, desinfecção de carrinhos, distanciamento social, uso de máscara e o respeito pela lotação de acordo com o tamanho das lojas. Tudo isso para preservar a saúde de nossos clientes e de nossos colaboradores.
E agradeço a todos os que trabalharam, colaboraram, apoiaram e tornaram possível a realização deste que é o maior evento varejista do Centro-Oeste e um dos maiores eventos de supermercadistas do Brasil.
para destacar o feito histórico da Revista Supermercados que chega a sua edição 200. A Agos sempre apostou na eficiência da comunicação com os nossos associados, fornecedores e o mercado. Esta publicação tem se revelado ao longo dos anos um eficiente canal, não apenas de comunicação, mas também de relacionamento com esses públicos. Que sigamos rumo a outras 200 edições.
Um*
Nelson Antonino Alexandrino Lima
Suail Alcântara
Av. C-7, No 3144, Qd. 80, Lt. Área, St. Sudoeste, CEP 74.305-080, Goiânia-GO (62) 3215-2528 / secretaria@agos.com.br3254-8350www.agos.com.br
COMITÊ FEMININO
Aproveito*
José Elias de Paula Murilo Moraes
Aoutros.19ª
Mas saímos fortalecidos dessa crise e ainda mais respeitados porque colaboramos cotidianamente com as autoridades sanitárias e de saúde. Ficou comprovado que fomos o primeiro segmento da economia a cumprir todos os protocolos de segurança. Os consumidores corresponderam no que se refere à confiança que nos foi depositada.
CONSELHO FISCAL - EFETIVOS Jaime Canêdo Nivaldo do Nascimento Araújo Fernando Viandelli Lopes
CONSELHO FISCAL - SUPLENTES Ulisses Jair dos Santos Márcio Ronney Dantas de Sousa José Guilherme Schwam
COMITÊ DE DESENVOLVIMENTO Glauskston Batista Rios
Selma Messias Honório
PRESIDENTE Gilberto Soares da Silva
SuperAgos tem como temática “Novas Perspectivas: Negócios, Relacionamento e Conhecimento”. Por isso mesmo é um espaço privilegiado para a interação plena entre indústrias, atacadistas, distribuidores, prestadores de serviços que estarão em contato direto com supermercadistas e panificadores.
capa22
Ação será decisiva para o supermercadista aumentar os seus lucros no 2º semestre
histórica
Sumário painel06
19ª SuperAgos está de volta cercada de expectativas positivas para a realização de bons negócios
empresarial
Editor • Francisco Barros Interativa Comunicação e Eventos (62) 3097-1406 / francisco@interativacomunica.com.br Publicidade • Clésida do Espírito Santo Marketing • Frederico Kessler Fotos • Agos / Shutterstock / Freepik Produção e Diagramação • Frederico Kessler
O Consumidor multicanal está transformando a experiência de compra no varejo
prevenção12 de perdas
Supermercadistas devem se preparar com antecedência e planejar as vendas de fim de ano
Conheça o Espaço Padaria: local é o destino certo na SuperAgos 2022 para obter conhecimento eficiência08
edição28
Revista Supermercados: venha fazer um passeio pela história do autosserviço em Goiás
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planejamento32
PÃO FRANCÊS: PRODUTO GERADOR DE FLUXO E LUCRATIVIDADE! - 13 DE SET. - 18H
ATENDIMENTO AO CLIENTE: EQUIPE DE VENDAS EM ALTA PERFORMANCE - 13 DE SET.- 19H
A proposta do espaço é ensinar os empresários de forma prática sobre pautas que impactam na rentabilidade e produtividade das empresas
Espaço Padaria é destino certo na SuperAgos 2022
Treinar o time de vendas é um dos maiores obstáculos para ampliar os negócios. E isso não acontece só com você: 44% dos entrevistados na pesquisa divulgada pelo portal Valor Econômico revelaram que esbarram em situações que limitam as performances das empresas - e tudo por conta da equipe. Nesse bate papo te convidamos a pensar caminhos práticos e implantar projetos imediatamente, usando o que você tem na mão no momento.
CUSTOS: VOCÊ CORTA OU CONTROLA?
A receita pronta não existe, mas nós podemos te garantir que sair cortando itens importantes para sua empresa não é a melhor estratégia para economia. Por isso, eu, Emerson Amaral, vou te contar quais são as reflexões que um empresário de sucesso deve fazer para controlar os custos e manter as despesas em equilíbrio.
Por Emerson Amaral CEO do Instituto AlimentaçãodasDesenvolvimentodeEmpresasde(@consultideal)
13 DE SET. - 20H
Um dos itens mais tradicionais do mercado de alimentos está em risco. O pão francês sofreu muito com a alta dos insumos e, conforme pesquisa realizada pela Consultideal, a alta da farinha de trigo entre novembro 2019 e março 2022 impactou em uma perda da margem de contribuição referente à venda de pão francês no Brasil na ordem de 40,9%. Em uma projeção do atual cenário, considerando prépandemia e hoje, equivaleria a uma perda da margem de contribuição no setor de panificação em aproximadamente R$ 4,89 bi ao ano.
A SuperAgos chegou e com ela o desejo de ver muitas novidades e fazer grandes contatos. O velho conselho de que conhecimento é o melhor investimento nunca se fez tão útil. E por isso te convido a marcar presença no Espaço Padaria, que contará com nove conteúdos inéditos e gratuitos, perfeitos para quem deseja ampliar a rentabilidade e as vendas. Se liga na programação imperdível:
Ou seja, para manter a mesma margem de contribuição, teríamos que ter o preço médio do pão francês a R$ 24,83 Kg, o que significa que estamos com o preço médio de venda em defasagem de 32,9%. Os dados são alarmantes, mas o pão francês é um produto essencial para gerar fluxo de clientes na loja. A queda de consumo desse item chama a atenção para a necessidade de investirmos na qualidade, no treinamento da equipe e, principalmente, no nosso olhar estratégico.
PAINEL EMPRESARIAL
CONGELAMENTO DE ALIMENTOS: TENDÊNCIA
Perdas é um assunto que dá o que falar no supermercado, não é mesmo? Focando nas perdas operacionais no setor de perecíveis, já te adianto algumas dicas: há softwares que auxiliam na gestão das datas de validade e posso citar também um aplicativo muito interessante da BM Sistemas que integra a pesagem em balanças já ao controle automático da data de validade. São também conhecidas como embalagens inteligentes.
EM TIME QUE ESTÁ GANHANDO NÃO SE MEXE NA LIDERANÇA! COMO FORMAR LÍDERES.
14 DE SET. - 18H
Não é só fazer pães ou tortas. Se trata do show! E quando a finalização de produtos é feita na frente do cliente, um universo de possibilidades de aumento de ticket e ampliação da cesta de produtos se abre para você.
E, acredite: nem sempre é preciso colocar a mão no bolso para implantar a meritocracia! Te aguardo com estratégicas que verdadeiramente vão transformar a gestão dos processos e das pessoas na sua empresa.
14 DE SET. - 20H
Além disso, congelamento é possível com diversos itens da área de padaria. Mas é sempre importante fazer ajustes nas receitas e nos processos para garantir que o resultado final do produto seja exatamente como o de um item preparado na hora. Aproveite esse momento para viver uma verdadeira imersão no assunto com nossos especialistas.
Meritocracia não é, nem de longe, distribuir vale-presente para a equipe. A dinâmica de valorização por meio de cumprimento de metas é uma das formas mais efetivas de engajar o time, medir resultados, alinhar expectativas de tarefas e, principalmente, gerir com transparência.
FINALIZAÇÃO DE PRODUTOS AO VIVO - ESTRATÉGIA QUE AUMENTA O TICKET MÉDIO -
Outra ação importante, também utilizada à data de validade, que é empregado aos insumos e estoques é a aplicação do PEPS (primeiro que entra é o primeiro que sai). Para alguns pode parecer algo óbvio, mas é um fato recorrente. A estratégia de melhoria deste processo é a criação dos check lists de monitoramento com a equipe.
PAINEL EMPRESARIAL
Em relação à padaria (setor de excelente margem de contribuição) é importante o gerenciamento de produção (ou de ordem de regeneração caso os produtos sejam congelados) para que se tenham sempre produtos frescos, minimizando rupturas e Querperdas.saber mais? Então te espero com outros insights no nosso Espaço Padaria.
Um produto é assado, finalizado ou decorado com o cliente olhando se vende sozinho. Ver, sentir o cheiro e perceber a conveniência de levar uma delícia para casa são suficientes para arrancar sorrisos no rosto e a carteira do bolso.
ESTRATÉGIAS PARA ENFRENTAR A ALTA DOS INSUMOS, GARANTINDO A LUCRATIVIDADE15 DE SET. - 20H
OU NECESSIDADE? 14 DE SET. - 19H
*Programação sujeita à alteração
O cenário de aumento de preços foi vivido nos últimos meses em uma proporção imensa. Você sentiu no bolso, tenho certeza. Por isso, se faz essencial adotar políticas de adaptação nessa conjuntura, especialmente ajustando o mix de produtos e ampliando os canais de venda. Para você ter uma ideia, 76% dos brasileiros reduziram as compras de produtos que estavam habituados e 78% buscam soluções mais econômicas para a alimentação, conforme pesquisa do Instituto Locomotiva.
Já viu que conteúdo é o que não falta nesse Espaço Padaria! Reforço meu convite para que esteja conosco nos dias 13, 14 e 15 de setembro na SuperAgos e para acompanhar as principais notícias do mercado com a gente.
MERITOCRACIA: METAS QUE AUMENTAM AS VENDAS E MOTIVAM - 15 DE SET. - 18H
Sua empresa tem uma liderança forte? É comum escutarmos dos empresários sobre a dificuldade de formar e manter mão de obra, mas não existem profissionais no mercado ou somos nós que não estamos preparados para nos adaptar às mudanças e receber a nova mão de obra que existe no mercado hoje? A formação de lideranças não foca em altas remunerações, mas sim em uma estrutura que tem a pessoa à frente do profissional. Oferecer estruturas adequadas, como banheiros e lugares para refeição, para que o colaborador execute suas funções com conforto e segurança; valorização por meio da meritocracia; desenhos claros de metas, expectativas sobre a execução do trabalho e monitoramento constante são outros dos tópicos essenciais. Esse assunto é amplo e de grande interesse, então se prepare para assistir a esse conteúdo incrível.
Com a tecnologia do congelamento sua empresa vai trabalhar alinhada com o futuro. Dentre os principais benefícios estão o aumento da produtividade dos funcionários, concentração da produção, aumento do mix de produtos, produtos quentes mais vezes por dia, aumento de venda e melhora na qualidade de vida dos funcionários da produção.
CONTROLE DE PERDAS E DESPERDÍCIOS NO PROCESSO PRODUTIVO - 15 DE SET. - 19H
Confira a programação completa do Espaço Padaria e dos demais cursos, oficinas e palestras da SuperAgos 2022
Como isso está impactando os supermercados, sabendo que o segmento possui particularidades importantes em relação a outras áreas do varejo?
reconhece que “A loja física é o canal mais básico e conhecido dos clientes. Um dos grandes diferenciais é a experiência de ver, tocar e experimentar o produto.” Ele pondera, no entanto, que “apesar de efetivo e forte por muitos anos, possui algumas limitações de regionalidade e tempo para o cliente se deslocar ao estabelecimento, já que o acesso e conhecimento da marca ficam muito pautada pela sua localização.”
O colunista vê outras possibilidades para o consumidor com essa modalidade, entre as quais a de poder aproveitar com mais facilidade as promoções. Além disse, argumenta, “a multicanalidade possibilita que a empresa participe de forma mais ampla da vida de seu cliente através de múltiplas formas de contato com cliente, maior número de interações, maior frequência de compra e permite oferecer uma variedade de produtos seja para o seu guarda roupa ou para a sua Bernardorefeição.”
EFICIÊNCIA
Há tempos, o consumidor olhava para outros canais além da loja física. Esse movimento não surgiu com a pandemia. Mas, não há dúvida: nesse período pandêmico a tendência foi intensificada. Se essa realidade já se impunha há pelos menos meia década, na atualidade ela é mais visível e presente que nunca. Portanto, cresceu a expectativa e exigência sobre as compras online. Verificou-se maior contato com o mundo digital provocado pela pandemia. Com isso, houve uma consolidação do consumidor multicanal, que espelha os novos hábitos de diferentes públicos, e não apenas das gerações Z e Y. “O perfil do consumidor multicanal” – explica Bernardo Carneiro, colunista do Canal Tech, “é diferente do consumidor regular. Ele acessa e tem um aumento da frequência de compras mensais, e o seu ticket médio costuma ser maior.” Bernardo toma por referência uma pesquisa realizada pela Harvard Business Review, que segundo ele “concluiu que os consumidores multicanais gastam, em média, 4% a mais em lojas físicas e 10% a mais quando compram online, se comparados com os clientes que compram apenas por um canal.”
A vantagem do e-commerce, segundo o colunista, é que ele “rompe essa primeira barreira e possibilita a experiência de compra para áreas mais distantes e, principalmente, faz com que outros clientes conheçam a marca através do universo digital.” E, ainda, dispõe de recursos como o próprio site, onde “e-commerce ganha uma derivação com o desenvolvimento do próprio
COMPRAATRANSFORMANDOMULTICANALCONSUMIDORESTÁEXPERIÊNCIADENOVAREJO
O
De acordo com Bernardo, esse consumidor é mais fiel porque ele pode gastar em diferentes plataformas de venda. Com isso, explica, o consumidor tem a possibilidade “de adquirir diversos produtos em um só lugar é um atrativo para esse consumidor que não deseja migrar de loja em loja em busca de produtos, ou custear outros fretes. Essa conveniência tem se tornado um fator relevante no momento da decisão de compra.”
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aplicativo da marca para esse cliente.” Ele pondera que “o ato de baixar o aplicativo” revela “a intenção do consumo recorrente dos produtos, já que estará em sua tela.”
O consumidor multicanal em supermercados
Quando se analisa a tendência multicanal voltada para o segmento supermercadista logo sobressai uma constatação: o segmento possui particularidades importantes em relação a outras áreas do varejo. Algumas que saltam aos olhos: a alta recorrência de compra, necessidades básicas e uma operação de grande complexidade. Mas também se deve levar em conta que existe uma relação de proximidade entre o consumidor e um supermercado. Isso acontece, sobretudo devido a frequência de compra ser mais contínua nos supermercados. Não obstante essas questões, isso não quer dizer que o autosserviço não está sofrendo o impacto decorrente das mudanças no comportamento do consumidor. E isso se observa, sobretudo, no crescimento acentuado de diferentes formatos de loja, a exemplo dos atacarejos, lojas de proximidade e também os supermercados online. “Se é uma tendência de mercado possuir vários canais, logo o consumidor irá ‘exigir’ que os supermercados também sejam multicanais”, pondera o site Gestão de Clientes, na matéria intitulada “Consumidor multicanal: veja essa nova tendência de varejo”.
EFICIÊNCIA
Fonte: Sebrae
A publicação destaca que deverá acontecer “não apenas em relação às vendas, mas também na comunicação.” E acrescenta: “Nesse segundo caso, podemos dizer que já estamos em um estágio mais avançado. Novas formas de marketing e táticas tradicionais têm cada vez mais dividido espaço nas estratégias.” De acordo com o artigo, já não é possível ignorar as movimentações de mercado. Até porque “ opções como lojas online, delivery de supermercados e compra online e retirada presencial já são realidades do segmento.” E para finalizar, faz um alerta: “Certamente vale a pena continuar de olho nessa situação para que sua loja não fique atrás da concorrência.”
Observa-se que muitas empresas estão fechando parcerias com alguns programas como o “Compre e retire”. Nessa modalidade, pontua Bernardo, “o cliente faz a compra online, e pode retirar em uma loja física de sua preferência – unindo a comodidade da escolha do produto em casa e o rápido consumo do produto simplesmente buscando-o na loja mais próxima.” Agrega-se a isso o ecossistema conhecido como marketplace, que “é outra possibilidade que engloba diversas marcas em um só lugar.”
E tem, ainda, a compra por Whatsapp, que é cada vez mais popular. Uma pesquisa da consultoria de gestão Accenture, de 2020, constatou que o aplicativo é utilizado por 99% dos entrevistados. Não foi à toa que ganhou a preferência como a plataforma de relacionamento mais popular no Brasil. “Segundo a mesma pesquisa, 83% dos entrevistados usam o aplicativo também como plataforma de compras. Desses, 59% realizam esse tipo de compra pelo menos uma vez por semana”, comenta Bernardo.
A Proteste, uma das entidades de defesa do consumidor mais atuantes do país, reconheceu a qualidade e alta performance da esponja multiuso da Limppano, indústria nacional com 60 anos de atuação no mercado e uma referência nos segmentos de limpeza seca, químicos e perfumação para a casa. O Selo Proteste – conferido pela maior associação de consumidores da América Latina – garante que a Limppano tem a melhor esponja da categoria, uma linha bastante representativa no segmento de limpeza doméstica.
nas gôndolas
A Moça da Nestlé® ganha vida em versão humanizada
A Moça, que já faz parte da vida dos brasileiros há mais de um século, estampando as latas de Leite Moça® e sendo grande aliada na criação dos doces momentos, agora vai interagir com o mundo real. A Nestlé® acaba de lançar a versão humanizada da personagem que chega com o propósito de se conectar ainda mais com o público em todo ecossistema da marca, ajudando os consumidores no repertório culinário e reforçando a importância da relação da marca principalmente com as mulheres, sendo também uma embaixadora do empreendedorismo doce.
KITKAT® lança embalagem especial para o Rock in Rio
“Limppano tem a melhor esponja do Brasil”
Além de ser uma das marcas de chocolate mais icônicas do mundo, KITKAT® é patrocinadora do Rock in Rio Brasil 2022. Para celebrar a estreia no evento, chegou ao mercado uma nova embalagem em edição limitada. Essa é mais uma forma de apresentar ao público o conceito da campanha “Let’s Rock the Break”, que faz um convite para elevar o famoso “break” de KITKAT® à potência máxima durante o festival. A novidade mantém o vermelho da embalagem, uma das principais características da identidade da marca, e conta com uma ilustração de guitarra, remetendo à energia do Rock in Rio.
Qualidade de verdade
A Quero, marca gerida pela Kraft Heinz Brasil, anuncia nova estratégia de branding que busca reforçar seu posicionamento como aliada das consumidoras que fazem acontecer e que querem praticidade na rotina diária. Agora, aposta no digital para elevar ainda mais sua proximidade com seu público. Com a nova estratégia de comunicação desenhada pela agência Soko, Quero terá ao seu lado um novo squad de influenciadoras que, assim como as consumidoras, fazem acontecer no dia a dia e valorizam uma comida saborosa e com ótimo custo-benefício, de modo a gerar identificação, muito além do engajamento. Novos pilares de conteúdos já estão sendo elaborados com as creators.
A TFT Linguiças e Defumados está com um novo lançamento no mercado. A empresa desenvolveu uma nova forma de apresentar os sabores dos seus produtos através do mix de três sabores diferentes em um mesmo pacote. Trata-se do Trio de Frango e Trio Suíno. O cliente da linguiça artesanal é exigente e curioso, gosta de apreciar os diferentes sabores. Nesse formato de trio em um mesmo pacote é possível viver essa experiência.
Quero monta squad de influenciadoras no digital
TFT Linguiças e Defumados: Trio em um mesmo pacote
petacaseira@hotmail.com|petacaseira.com|@petacaseiraoficial
PREVENÇÃO DE PERDAS Elas possuem origens diversas, como erros operacionais, administrativos, furtos, quebras operacionais e fraudes
Com margens cada vez mais apertadas, fruto da concorrência acirrada e da disputa pela renda dos consumidores, o supermercadista deve se manter alerta para diminuir o volume de perdas. Esse aspecto pode se transformar num indicador fundamental para a sobrevivência do negócio.
Na opinião do especialista, “a perda é inaceitável em qualquer
13 PREVENÇÃO DE PERDAS
Ele explica que as perdas têm origens diversas, como erros operacionais, administrativos, furtos, quebras operacionais e fraudes. O especialista defende a necessidade que, “analisá-las e atacá-las é tarefa essencial, mas é preciso ter atitude e adotar a cultura de prevenção de perdas, com apoio da diretoria, levá-la aos funcionários de todas as áreas e mostrar a sua importância”.
parte do mundo e seja qual for o setor do varejo, porém, praticamente impossível de ser evitada.” Ainda assim, ele pondera quanto à necessidade de agir: “Se eliminá-la é virtualmente impossível, cabe ao varejista torná-la mínima. Então, mãos à obra, o segundo semestre já começou.”
Hailton Santos Especialista em Varejo
Com margens reduzidas próximas de 2%, como fazer para o varejo diminuir as perdas e manter a lucratividade nos negócios? Hailton argumenta que existe no mercado “uma série de soluções que auxiliam na proteção de produtos, garantem a segurança da loja, além de facilitar a gestão e o controle das equipes operacionais e de vendas.”
O especialista em varejo, Hailton Santos, é quem alerta: “Nem todos os varejistas no Brasil contam com uma área ou investem em prevenção de perdas de maneira eficiente. Pasmem, alguns deles, geralmente os de pequeno porte, acreditam que nem há Onecessidade.”especialistachama a atenção para o fato de que, neste segundo semestre, é necessário redobrar a atenção sobre a prevenção de perdas, porque estão se aproximando datas fundamentais para as vendas do segmento, tais como Dias das Crianças, Black Friday e Natal. “São nesses períodos de grandes movimentações que aumentam os furtos em lojas e as fraudes nos PDVs, extravio de mercadorias, atrasos nas entregas e avarias no armazenamento e transporte de produtos”, argumenta Hailton.
Não basta constatar o problema. É necessário agir sobre ele. Por exemplo, produto vencido significa perda. Mas se você estiver atento ao prazo de validade, pode coloca-lo em oferta promocional e, assim, contribui para atrair a clientela. Outras estratégias, como essa podem ser executadas, conforme cita o Blog do Supermercado:
Essa ferramenta é muito importante para ter mais controle sobre seu mix de produtos, afinal de contas ela é uma contagem das mercadorias no Estoque. A partir de um inventário periódico, você saberá quantos produtos existem no estoque, quantos foram vendidos e quantas perdas houveram ao longo das últimas semanas. Desse modo você consegue descobrir a quantidade exata das mercadorias desperdiçadas e o valor exato do seu prejuízo financeiro.
Principais Causas das perdas em Supermercados
série de fatores que ajudam a ocasionar essas perdas em um supermercado”, informa artigo do Blog do Supermercado, que trata desse tema. O texto argumenta que “uma causa bastante comum é o furto, que pode vir do consumidor ou até mesmo de um funcionário. Outra é o tempo de vida dos perecíveis, que costuma ser curto”. O Blog também relaciona as principais causas:
“ExistePERDASuma
Outra dica é ficar atento ao seu pedido de compra. Sempre que fizer a encomenda de novas mercadorias para seu estoque, cuidado para não pedir uma quantidade a mais. Isso é uma maneira de você não comprar uma quantidade de produtos que não costuma refletir a demanda do seus clientes. Assim você evita ficar com mercadoria sem giro, correndo o risco de passar da validade por conta disso.
A grande variedade de mercadorias no estoque pode ser um fator de perda. Havendo muito produto no estoque, você pode ter dificuldade para conferir a validade e a condição de todas as mercadorias. É possível se esquecer de algum item e acabar ocasionando uma perda por conta disso.
MANIPULAÇÃO DESCUIDADA DAS MERCADORIAS
FAÇA UM INVENTÁRIO
PRODUTO VENCIDO
TREINE SUA EQUIPE DE FUNCIONÁRIOS
Como evitar perdas no supermercado?
A GRANDE QUANTIDADE DE PRODUTOS PARA SE CONTAR
Outro fator que ajuda a ocasionar perdas em supermercados é o prazo de validade. Uma vez vencido, o produto fica impossibilitado de ser consumido, e consequentemente, de ser comercializado pelo pequeno varejista. E isso ocorre quando o produto fica parado no estoque ou encalhado na prateleira.
14 PREVENÇÃO DE
A maneira como os produtos são manuseados também costuma gerar perdas significativas. Dependendo do produto, se ele for movimentado com muita velocidade, ele pode quebrar, amassar, cair no chão, entre outros pequenos acidentes. Por conta do dano, o produto não poderá mais ser vendido ou exposto na prateleira.
TENHA MAIS CONTROLE SOBRE SEU PEDIDO DE COMPRA
Também treine sua equipe de funcionários, para que ela saiba tomar medidas de prevenção em relação as perdas mais frequentes em seu supermercado. É bom falar que é importante manipular os produtos com atenção, monitorar a validade dos produtos nas gôndolas, conferir a qualidade dos produtos recebidos no estoque, entre outros cuidados a serem seguidos.
Lançada 19ª edição da SuperAgos com foco em negócios e troca de conhecimento
SUPERAGOS 2022
Gilberto acrescentou que a SuperAgos será um espaço para bons negócios, muito relacionamento, novidades, palestras e oficinas destinadas à qualificação dos colaboradores do segmento, para atender um cliente cada vez mais exigente. “Isso para que a gente possa ter, na palma da mão, o controle de tudo o que passa nas nossas lojas”, afirmou.
O presidente destacou que, além dos negócios e da troca de informações, o evento será marcado pelo seu lado social, pois está empregando em torno de 3 mil pessoas temporariamente, que já estão trabalhando há meses em prol da excelência da SuperAgos.
A 19ª edição da SuperAgos, o maior evento do Centro-Oeste para supermercadistas e panificadoras, foi lançada oficialmente no dia 15 de agosto, durante café da manhã promovido pela Associação Goiana de Supermercados (Agos) para a imprensa e convidados no Comfort Hotel Goiânia. A mostra será realizada de 13 a 15 de setembro no Centro de Convenções da capital.
Em seu pronunciamento, o presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, disse que a expectativa é superar o volume de negócios registrado na feira anterior, em 2019, que totalizou R$ 50 milhões. Lembrou que o evento ficou paralisado por dois anos (devido à pandemia da Covid-19), mas há boa expectativa. “Nós estamos muito confiantes, muito otimistas com essa retomada (econômica)”, afirmou.
Evento foi apresentado à imprensa pela direção da Agos; mostra será realizada de 13 a 15 de setembro no Centro de Convenções de Goiânia
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SUPERAGOS 2022
REUNI R PESSOA S REALIZA R DESEJO S ALIMENTAR GERAÇÕES cristalalimentos.com.br/nossajornada /cristalalimentos Essa é a nossa missão ao abastecer a cidade com a
De acordo com o presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, a expectativa é movimentar a cadeia do autosserviço, com delegações provenientes de quase todos os municípios do Estado de Goiás e representantes de diversas unidades da federação. “Teremos grandes novidades em tecnologias e equipamentos, que vão permitir aos supermercadistas promover inovações em suas lojas, e assim oferecer mais conforto a seus clientes”, comenta Gilberto.
O presidente da Agos assegura que a SuperAgos 2022 foi idealizada para proporcionar um espaço privilegiado e propício para o lançamento de novos produtos nas áreas de alimentação, higiene e limpeza. É por isso que a previsão do líder classista é
CAPA
Depois de dois anos de espera, devido ao adiamento provocado pela pandemia da Covid-19, a Agos volta a realizar, de 13 a 15 de setembro, no Centro de Cultura e Convenções de Goiânia, a 19ª. SuperAgos (Convenção e Feira de Negócios para Supermercados e Panificadoras). O evento, que terá como temática central “Novas Perspectivas: Negócios, Relacionamento e Conhecimento”, firmou-se como o maior do seu segmento na região Centro-Oeste.
ESTÁSUPERAGOSDEVOLTACERCADADEEXPECTATIVASPOSITIVAS
19ª
Durante três dias supermercadistas e panificadores vão movimentar a cadeia do autosserviço e proporcionar a realização de negócios que podem chegar a R$ 70 milhões
Gilberto revela que durante o evento será lançada a iniciativa “Agos Jovem”, que consiste em garantir a continuidade dos negócios dos supermercadistas, tendo por base o estímulo à formação de uma novação geração de empresários do setor. Ele acredita que hoje “a maior preocupação do empresário não é ter um herdeiro, mas sim um sucessor”. E é nessa condição de sucessor, segundo argumenta, que “estará desde jovem ao lado dos seus pais, com a oportunidade de trocar ideias, ir a outras lojas e Estados, nas incursões em diretorias de jovens, que muito vão somar e ajudar”.
Tendo em vista trazer essa experiência concreta será realizada dentro da programação do “Painel Empresarial”, no dia 14/09, às 20h, o debate específico sobre “Sucessão Familiar” com o case apresentado pelo presidente da Associação Sul-mato-grossense de Supermercados, Denyson Prado, e o seu pai, Adeilton Feliciano do Prado, que também ocupou o mesmo cargo, e foi o fundador do Supermercado Pague Poko. Para complementar o tema haverá ainda a participação do idealizador da AGAS Jovem, Francisco Brust, e do Reitor da UniAlfa, Carlos Eduardo Trindade.
movimentar, no tocante a vendas, cerca de R$ 70 milhões nos três dias do evento, com expositores espalhados por 120 estandes. “Vai ser um momento muito produtivo para realizar negócios”, destaca.
O planejamento da 19ª SuperAgos 2022 estimula a aproximação entre supermercadistas e fornecedores, seja indústria ou representante comercial. Nesse sentido, Gilberto argumenta que “vai ser um evento muito oportuno para que todos saiam ganhando, ao oportunizar a realização de negócios e possibilitar aos supermercadistas e panificadores colocarem mais produtos em suas lojas”.
CAPA
Haverá, ainda, no Espaço Capacitar, as Oficinas voltadas para a capacitação da atividade de cartazista, também nos três dias da Feira, sempre com os cursos acontecendo a partir das 17h e com capacidade máxima para 15 pessoas cada. O instrutor das
Prosseguindo nas atividades técnicas, haverá ainda o Espaço da Carne Suína, nos três dias da Feira, sempre das 18h às 23h. Uma das oficinas (nos três dias do evento) é “Demonstração de Cortes e Degustação”, a cargo da Associação Goiana de Suinocultores. Paralelamente serão realizados cursos de capacitação e aulas-show, no período das 19h às 20h. As atividades serão ministradas pelos Chefs Alcyr Viana Neto, Gleice A. Souza, Amanda Magalhães e Selena Martins; e pelos consultores em cortes suínas Daniel Furtado e Marco Bisinella.
Já o programa da Estação do Conhecimento, desenvolvido numa parceria entre a Agos e a UniAlfa, acontece nos dias 14 e 15, também em três salas simultâneas, abordando questões da atualidade, desenvolvidos por especialistas em suas respectivas áreas. Algumas das temáticas que serão tratadas: “Gestão de Capital de Giro”, “Recuperação de Crédito”, “Marketing Digital”, “Inteligência Emocional no Ambiente de Trabalho”, “Merchandising e Layout”, entre outros. Confira a programação completa no QR Code ao lado.
três turmas será Luciano Santos. A carga horária prevista é de 5 horas. Associados da Agos pagam R$ 220,00 e os demais interessados R$ 350,00.
CAPA
No dia anterior, ou seja, no dia 13/09, a partir das 20h, no mesmo local, acontecerá o Painel Agos Móvel, onde será realizado um debate aprofundado sobre o tema “Prevenção de Perdas”. A exposição ficará a cargo de experimentadas autoridades no assunto: o Presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas, Carlos Eduardo Santos, o especialista em gestão de supermercados, Roberto Rivelino de Carvalho e o especialista em Prevenção de Perdas e consultor no Grupo Martins, Denys Ferreira Carvalho .
E no Espaço Padaria, nos três dias do evento, entre 18h e 20h, acontecem três oficinas diferentes. A título de exemplo, as que serão ministradas pelo consultor Emerson Amaral tem as seguintes abordagens: “Custos: Você Corta ou Controla?” (13/08), “Em Time que está Ganhando não se Mexe na Liderança! Como Formar Líderes” (14/08 ), e “Estratégias para Enfrentar a Alta dos Insumos, Garantindo a Lucratividade” (15/08). Todas elas às 20h. Para conferir as demais oficinas consulte o QR Code ao lado.
No Espaço Capacitar acontece, nos três dias da Feira, as oficinas voltadas para Açougue (Carne Bovina), ministradas pelo especialista Devanildo Ribeiro. A cada dia será um curso diferente: “Atendimento no Açougue – Fidelize Cliente e Fature Mais” (13/08-17h); “Curso Prático de Desossa e Cortes Especiais de Bovino” (14/08- 14h); e o “Curso de Cortes Bovinos Gourmet – Aumente os Seus Lucros” (15/08- 17h). Cada curso terá 50 vagas e dará direito a certificado. Consultar preços no QR Code ao lado.
CAPA
Na SuperAgos 2022 também tem espaço para solidariedade. Nesse sentido, foi idealizado o estande do Hospital do Câncer Francisco Camargo (HCG), em parceria com a Agos Mulher. A Presidente do Comitê Feminino da Associação e promotora dessa iniciativa, Selma Messias, explica que no estande “as pessoas vão poder conhecer melhor o trabalho do HCG, adquirir produtos com a marca da instituição e, também, fazer doações, pois é com a ajuda e colaboração da comunidade que será possível concluirmos as obras do hospital localizado na GO-070 em Inhumas”. Selma faz um convite a todos os participantes da SuperAgos para que “não deixem de visitar o estande e contribuir com esta causa tão nobre e que irá salvar muitas vidas”.
APOIO: APOIO RESPONSABILIDADECONVENÇÃO:SOCIAL Confira ascompletaprogramaçãoaetodasinformaçõesmaisimportantesda SuperAgos 2022 Aponte a câmera do seu celular para o QR Code e acesse o site
19ª SuperAgos também atua com Responsabilidade Social
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REALIZAÇÃO:
EDIÇÃO HISTÓRICA
A Associação Goiana de Supermercados (Agos) foi fundada em 22 de janeiro de 1974. Mas apenas em 1983 foi editado o seu primeiro veículo oficial de divulgação – o “InformAgos”, assinado por Estanislau Cangiani Filho. Mas já a partir da terceira edição o editor responsável passa a ser José Guilherme Schwam, que foi um dos pioneiros da comunicação da Agos e do autosserviço em Goiás. Esses primórdios marcam o que viria a ser a “Revista Supermercados”.
A publicação, que é porta-voz oficial da Agos, possui um histórico que se confunde com a existência da Associação e as suas páginas registraram os principais acontecimentos que marcaram a entidade e o autosserviço em Goiás
Substituindo o “InformAgos”, quatro anos depois, surge “O Pacoteiro”, editado pela Cooperativa dos Jornalistas de Goiás (Projornal), que circulou até 1989, quando foi substituído pelo “Jornal da Agos”. Com o formato ofício, a publicação prossegue até a sua 49ª edição, quando circula com 28 páginas. A 50ª edição, em julho de 1993, aparece com uma novidade: deixa o formato jornal e passa a circular como revista, cujo nome é simplesmente “Agos”, com 52 páginas, e periodicidade bimestral.
EDIÇÃO HISTÓRICA Mercado de wraps estima crescimento de 40% até 2025 20212025 +40% Fonte: Euromonitor, 2022 –Flat Bread (pão achatado industrializado) É PIZZA? É TACO? É CREPE? É WRAP JASMINE!
Um marco da publicação foi a edição de No. 100, de julho de 2002, portanto há 20 anos. A capa exibia o então presidente da Abras, José Humberto Pires de Araújo, que em entrevista exclusiva fez uma radiografia do setor supermercadista no Brasil. Logo na sequência, na Edição No. 108 a Revista Supermercados, com uma nova logo, fez uma homenagem aos 30 anos de fundação da Agos, reproduzindo os retratos, em bico de pena, dos ex-presidentes da Associação.
A partir de julho de 1995, na sua edição No. 62, a revista altera o projeto editorial e adota um novo nome: “Supermercados”. Ganha cores e mais agilidade. A sua periodicidade passa a mensal. No final de 1997, a partir da edição No. 83, a agência Interativa Comunicação assume o comando da revista, que ganha um novo projeto gráfico e editorial. Todas as páginas são impressas em policromia, papel couchê 120 gramas e a capa plastificada.
Depois de alguns anos ausentes da publicação, a Editora Interativa volta a assinar a revista Supermercados a partir da edição 180, em dezembro de 2018, por ocasião da 18ª. SuperAgos. Essa nova fase da revista busca enfatizar temas técnicos, que reflitam a realidade, as necessidades e os desafios do segmento supermercadista frente a um consumidor ávido por novidades e cada vez mais exigente. Nesse período assume a direção da Agos Gilberto Soares da Silva, que já havia dirigido a Associação por dois mandatos, no período de 1997-2000.
Vinte edições depois, e uma pandemia que paralisou o mundo nesse meio tempo, chega-se à edição 200 da Revista Supermercados, sempre buscando estar sintonizada com os temas mais relevantes do autosserviço, possibilitando que os empresários do segmento compreendam como as mudanças pelas quais a economia está passando afetam o varejo e seus negócios. A edição 200 coincide coma a 19ª. SuperAgos. Portanto, natural que o evento ocupe a capa dessa edição histórica.
O jornalista, que é idealizador e apresentador do programa “Pelos Bares da Vida”, é um dos pioneiros da comunicação da Agos
Para se ter uma ideia sobre o seu alcance jornalístico, o programa “Pelos Bares da Vida”, atualmente exibido pela PUC TV, já ultrapassou a marca de 1.510 edições. A estreia aconteceu em 7 de agosto de 1993, há exatos 29 anos. A proposta editorial desde então foi fazer do programa “uma agenda gastronômica e de lazer que envolve a nossa cidade”.
MARCA HISTÓRICA
O comunicador José Guilherme Schwam está comemorando este ano uma marca invejável: 40 anos de atuação como mestre de cerimônias da Associação Goiana de Supermercados. Ele que também é idealizador e apresentador do programa “Pelos Bares da Vida”, é um dos pioneiros da comunicação da Agos, tendo atuado nos primórdios do que viria a ser a Revista Supermercados, que chega a sua histórica edição 200.
José Guilherme Schwam
Schwan circula com desenvoltura pelos meios empresariais goianos e é amigo de boa parte dos mais importantes empreendedores do Estado, pois acompanhou de perto a ascensão de muitos deles. Com o seu jeito descontraído, sempre de bom humor, possui a capacidade ímpar de deixar os seus interlocutores e entrevistados sempre à vontade.
O comunicador também se recorda que foi responsável pelo primeiro jornal da Agos, que se chamava “InformAgos’, que circulou no início da década de 1980, na gestão de Valdivino José de Souza(1982-1984).
comemora 40 anos como mestre de cerimônias
Atuando, também, como mestre de cerimônias, José Guilherme confessa que “trabalha com idealismo e amor”. Ele se diz muito grato à Agos porque em decorrência do serviço prestado à associação o seu nome transcendeu as fronteiras de Goiás. “E se hoje eu tenho muitos convites para trabalho, como mestre de cerimônias em outros Estados, devo à Agos. Isso a gente não esquece. Não tem preço”.
“Comecei na presidência de Valdivino José de Souza [já citado]; Edson Serrano (1984-1986); José Firmino da Silva (1986-1988); Otaviano Ribeiro do Nascimento (1988-1990); Eduardo Vicente de Paula Meireles (1990-1992); Joaquim Getúlio da Silva (1992-1995)”.
Schwam destaca que, dado o pioneirismo do setor naquela época, o jornal buscava contar as histórias dos supermercadistas. “Um tempo gostoso da década de 80, que jamais esquecerei”, observa.
Ele faz questão de citar cada líder e presidente da Agos com quem trabalhou ao longo dos seus 40 anos de atividade.
Schwam continua recordando os nomes dos ex-presidentes: “ Vicente de Paula Meireles (1995-1997); Gilberto Soares da Silva (1997-2000); Luiz Eduardo Pitaluga da Cunha (20002003); João Geraldo Lopes da Costa (2003-2009); Antônio Henrique Rodrigues Xavier (2009-2013); Nelson Antônio Alexandrino Lima (2013-2018) e, atualmente, Gilberto Soares da EleSilva.”reforça mais uma vez o carinho que esse longevo trabalho com a Agos lhe proporcionou: “Eu tenho essa felicidade de, ano após ano, servir como mestre de cerimônias oficial da nossa Agos, o que me dá, na minha vida particular e profissional, uma satisfação imensa, de poder acompanhar, de maneira privilegiada, uma parte bem considerável da história da Associação Goiana de Supermercados”, finaliza.
MARCA HISTÓRICA
5. Tenha boa gestão do estoque: não é porque essa é uma época de aumento nas vendas, que você precisa encher o estoque, é importante antes de mais nada avaliar os itens que estão armazenados, verificar o que tem maior rotatividade e investir apenas nos produtos mais procurados no período para evitar ficar com mercadorias paradas após essas datas.
SETE DICAS PARA O SUPERMERCADISTA SE PREPARAR PARA AS FESTAS DE FIM DE ANOFINALPARACOMDEVEMSUPERMERCADISTASSEPREPARARANTECEDÊNCIAVENDASDEDEANO
A correria do dia a dia muitas vezes impede o planejamento antecipado, o que compromete o aproveitamento do potencial de uma data fundamental para o fechamento de bons negócios
PLANEJAMENTO
7. Invista na decoração: os consumidores são atraídos pelas decorações, por exemplo, utilizar elementos que remetam ao natal vai mostrar para os clientes que o local está preparado para a época e ele encontrará tudo que precisa ali. Além disso, a decoração deixa o ambiente mais acolhedor e torna a jornada do consumidor mais positiva.
Para contribuir com as ações preparatórias paras as festas de ano, segue uma relação com recomendações do que deve ser feito para você preparar a sua loja para atender bem o seu cliente e faturar mais. As dicas foram retiradas de duas publicações: o Blog da Santa Massa e do Site da MG Contécnica Consultoria em Contabilidade.
3. Capacite seus funcionários: como é um período de muito movimento, é necessário capacitar os funcionários para atender com maior agilidade nos dias de grande movimento, também vale contratar mão de obra temporária para não perder nenhuma venda.
1. Monte um cronograma - Ter um cronograma e definir prazos são cuidados fundamentais para preparar as vendas de final de ano. Por isso, planeje algumas variáveis que precisam estar no seu cronograma: Quando falar com os fornecedores? Quando realizar os pagamentos? Quando começar as promoções? Haverá um rodízio da equipe? Colocar essas perguntas no papel certamente ajudará muito no planejamento — inclusive antes, durante e depois das vendas de final de ano.
2. Conte com bons fornecedores - Por conta da correria, muitos empreendedores acabam deixando de lado seus fornecedores. Não faça isso! Reconhecer a importância desses parceiros é imprescindível para ter sucesso no mercado. Afinal, sem os serviços, não será possível oferecer os produtos aos seus consumidores. A escolha dos fornecedores deve ser feita com muita responsabilidade, pois, caso contrário, pode acarretar prejuízos para seu supermercado.
As festas de final de ano, com destaque para o Natal e Ano Novo, são os momentos mais esperados pelos supermercadistas para aquecer as vendas. Por isso, a primeira recomendação é se preparar com o máximo de antecedência. Ou seja, é necessário, o quanto antes, buscar fornecedores confiáveis, pesquisar e fazer boas negociações. Em primeiro lugar, elabore desde já um rigoroso cronograma de ações, incluindo quando pretende iniciar as promoções para atrair os clientes. O essencial é evitar ser engolido pela correria do dia a dia.
4.Faça promoções atraentes: quando falamos em promoções não é apenas reduzir o preço, pois, valores muito baixos podem gerar desconfiança para os consumidores sobre a qualidade do produto, assim, uma opção é oferecer em descontos progressivos, opções de leve dois pague um, programas de fidelidade e outras ações atrativas para os clientes.
Outro elemento chave: qualifique e treine sua equipe tendo em vista estas datas. Agilidade e qualidade de atendimento são fatores fundamentais para se destacar da concorrência, que se revela, a cada dia, mais acirrada. Com pessoal preparado e treinado, em cada seção, você também avança na fidelização dos seus clientes. Invista, ainda, caso seja necessário, na contratação de mão de obra temporária. Lembre-se: o que não pode é frustrar a sua clientela.
6. Fique de olho na concorrência: No final de ano a concorrência é ainda mais acirrada, por isso, é importante ficar atento ao que está acontecendo no mercado para não ficar para trás. Você pode avaliar as estratégias da concorrência, não para copiar, mas para ver o que está dando certo ou errado e investir em mudanças no seu negócio.
PESQUISA DA ABRAS AVALIA A EFICIÊNCIA DOS SUPERMERCADOS
33 SONDAGEM
No ano passado, o setor supermercadista brasileiro obteve alta eficiência operacional, na ordem de 98,13%, de acordo com a Pesquisa de Eficiência Operacional realizada pela ABRAS, mantendo um cenário de estabilidade em relação aos sete anos anteriores. Considerando a análise isolada por formato de loja, o atacarejo obteve o maior nível de eficiência operacional, de 98,79%, seguido pelo formato de conveniência (98,46%). Na sequência, estão: supermercado convencional (98,02%), loja de vizinhança (97,60%) e hipermercado (97,57%).
Com base nas informações compartilhadas pelos supermercadistas que participaram desta pesquisa, a ABRAS consegue identificar e apontar onde estão as oportunidades de melhorias para que o varejo alimentar brasileiro possa seguir mantendo altos índices de eficiência operacional.
A pesquisa da ABRAS também aponta diversas outras medidas que os supermercados colocam em prática em prol da sua eficiência, com destaque para o treinamento da sua mão de obra. Este recurso foi explorado por 76,4% dos respondentes e se manteve na primeira colocação entre as principais iniciativas.
A Pesquisa de Eficiência Operacional da ABRAS também apurou quais foram os produtos que mais impactaram o nível de eficiência dos supermercados e que, portanto, apresentam as maiores oportunidades de contribuir com a elevação deste índice. São itens pertencentes às cestas de bebidas não alcoólicas, bebidas alcoólicas, carnes e embutidos, bazar, mercearia doce, frios e laticínios, higiene e beleza, mercearia salgada e limpeza.
O estudo aponta que o indicador de quebra operacional responde por 57% das oportunidades de ganhos de eficiência do setor. Este quesito reúne produtos que não são comercializados por motivos diversos, como prazo de validade, embalagens avariadas, itens impróprios para o consumo, danos em equipamentos, dentre outros. Neste campo, o prazo de validade destaca-se por representar cerca de 44% dos produtos que não podem ser comercializados, sejam eles perecíveis ou não perecíveis.
Já com relação às oportunidades visualizadas na operação das seções dispostas nos supermercados, os perecíveis seguem apresentando maior espaço para o varejo avançar em sua eficiência operacional. As maiores oportunidades de ganho estão nas áreas de FLV (94,67%), açougue (96,68%) e rotisseria (96,97%). Considerando as cinco seções de perecíveis com as maiores oportunidades, na sequência estão a padaria e os perecíveis industrializados, com respectivos índices de eficiência operacional de 97,21% e 97,88%.
Já a relação de itens que reserva as maiores oportunidades em valor segue bem em linha com a comparação em volume. Apenas o azeite, novamente, lidera na seção de mercearia salgada e sabão em pó lidera na cesta de limpeza.
Controle de produtos
Oportunidades
A definição de metas, controles e plano de ação segue como um instrumento bastante relevante, sendo exercido por 70% dos respondentes. Na sequência, dentre as ações com a maior expressividade, estão o controle sanitário com auditorias terceirizadas (63,7%), o aperfeiçoamento da comunicação interna (60,1%), a introdução de processos mais cuidadosos no recrutamento e seleção (53,6%) e a definição de código de ética e conduta moral (42,3%).
Para aumentar a eficiência operacional do varejo alimentar no Brasil, além de medir as oportunidades de ganhos de eficiência, o setor também adota relevantes medidas para o reaproveitamento de produtos perecíveis, como a redução de preços de alimentos próximos do fim da validade, a venda de itens fracionados, a transformação em coprodutos e o aproveitamento interno nas rotisserias e restaurantes.
Com base nas informações compartilhadas pelos supermercadistas a ABRAS consegue identifi car e apontar oportunidades de melhorias para o varejo alimentar brasileiro
Em volume, as categorias mais impactadas foram, respectivamente, refrigerante, cerveja, carne bovina (não inclui picanha), pilhas e baterias, chocolate em barra, queijos, desodorante, pães industrializados e detergentes. Com exceção das últimas duas cestas, as demais mantiveram o mesmo cenário em relação ao ano anterior.
O deputado federal Glaustin da Fokus (PSC-GO) desponta como um nome forte para renovar seu mandato no Congresso Nacional. O parlamentar reuniu no dia 30 de junho, em Aparecida de Goiânia, o governador Ronaldo Caiado (UB), o senador Luiz do Carmo (PSC), o deputado federal Marco Feliciano (PL-SP) e centenas de apoiadores de todos os cantos do estado de Goiás, dentre empreendedores, pastores, prefeitos, vereadores e précandidatos à Assembleia Legislativa.
“Um dos homens que eu mais respeito no estado de Goiás é o presidente do PSC, exatamente o meu amigo Eurípedes do Carmo”, afirmou Caiado. “Esse homem dá o norte a essa sigla que antigamente nem existia, sem nunca ter eleito um deputado federal antes do próprio Glaustin, e hoje é um dos partidos mais fortes do estado de Goiás, pela liderança de pessoas como eles dois.”
“Essa minha caminhada na política começou em 2018 com a cara e a coragem, mas sem um prefeito sequer ao lado”, disse Glaustin. “Quatro anos depois, posso dizer que tomei gosto pelo municipalismo porque aprendi que cuidar das cidades é a melhor forma de cuidar das pessoas. Hoje, tenho compromisso com quatro dezenas de prefeitos e prefeitas, a maioria deles presente aqui nesse pontapé inicial da nossa busca pela reeleição à Câmara dos CaiadoDeputados.”reconheceu os impactos do trabalho de Glaustin no Congresso Nacional, expressos em sua influência em grandes decisões nacionais ainda em seu primeiro mandato, e sobretudo sua força eleitoral crescente no interior goiano. “Glaustin deve ter o dobro dos votos da eleição anterior”, previu o governador. “Nós temos que arregaçar as mangas e, humildemente, vamos dar ao Glaustin a melhor votação que vocês já deram nos seus Omunicípios!”governador enalteceu a ascensão do PSC nas duas últimas eleições, em 2018 e 2020. Para se ter uma ideia, a legenda subiu de patamar de nenhum gestor municipal no pleito de 2016 para quase 20 prefeitos e vice-prefeitos em 2020. Enquanto isso, o time de vereadores se multiplicou de 44 para 101.
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34 ATUAÇÃO PARLAMENTAR
Glaustin mostra força eleitoral ao reunir dezenas de prefeitos
Eurípedes e Glaustin, aliás, assinaram as fichas de filiação ao PSC de mais dois prefeitos, Diogo Rosa, de Davinópolis, e Renato Damásio, de Palmelo, ambos aliados de primeira hora do deputado federal. “Glaustin foi uma bela surpresa na política goiana”, destacou o presidente estadual da sigla. “E aqui nós estamos para mais uma vez o PSC hipotecar o seu apoio a ele, porque sabemos que honrou o nome do nosso partido e do estado de Goiás.”
Também participaram do encontro os deputados estaduais Henrique César (PSC) e Charles Bento (MDB) e os prefeitos Adair Henriques (Bom Jesus de Goiás), Adelicia Moura (Israelândia), Aleandro Caldato (Santo Antônio do Descoberto), Alécio Mendes (Leopoldo de Bulhões), Carlos Henrique (Mairipotaba), Claúdio Caixeta (Inaciolândia), Cleomar Contador (Campinorte), Fábio Correa (Cidade Ocidental), Gabriel do Espanhol (Araguapaz), Graciele da Arte Trigo (Campo Limpo de Goiás), Halison do Leilão (Formoso), Moretson (Americano do Brasil), Paulinho do Barreirão (Anicuns), Paulino de Elísio (Colinas do Sul), Renin (Joviânia), Solange Gouveia (Caldazinha), Solimar Cardoso (Marzagão), Talvani Couto (Palestina de Goiás), Uiltinho Santos (Terezópolis de Goiás) e Valter Aleixo (Mozarlândia), além de vice-prefeitos, vereadores de mais de 100 municípios e lideranças religiosas de seis denominações evangélicas.
Deputado federal realizou evento em Aparecida de Goiânia para lançar um movimento popular por sua reeleição ao Congresso Nacional
Fonte: Assessoria de Comunicação do Deputado Federal Glaustin da Fokus (PSC-GO)
Supermercados (Interior) Serve Bem Mais Aparecida de GoianiraAtacarejoSantaSupermercadoAparecidaSupermercadoSãoSacolaSantoSupermercadoGoiâniaCentralAntôniodoDescobertoCheiaNorteLuisdeMontesBelosGregóriodeGoiâniaDamascoHelenadeGoiásBatista Primavera Supermercado MercadinhoGoiatuba Pague Menos Planaltina
Entidade estimula sucessores para criação da Agos Jovem
O presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, destacou a importância do envolvimento dos jovens na sucessão dos negócios das empresas familiares. O professor André Felipe, da Unialfa, fez uma rápida apresentação do Grupo José Alves, e mencionou os conhecimentos ligados à liderança, governança e estratégia para efetividade das ações sucessórias. Participaram os jovens Artur, Ingrid e Igor, do Super Zé; Guilherme, do Prátiko; Lázaro Jorge, do Ponto Final; e Gabriel Junio, do Grupo Soma; bem como os assessores jurídico e de relações institucionais da Agos, Dr. Reginaldo Vasconcelos e Francisco Lopes de Araújo.
recebeu visita técnica da Prefeitura de Goiânia, no dia 22 de agosto. O objetivo foi discutir os detalhes sobre a revitalização da área em frente à sede da Agos. O presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, ciceroneou até o local o vereador Anselmo Pereira, juntamente com o Secretário Executivo da SMM, Ciro Meirelles, o Diretor de Engenharia de Trânsito e Mobilidade, Gabriel Lobo, o Diretor de Urbanismo da Comurg, Edimar Ferreira, além de membros representantes da Secretaria Municipal de Infraestrutura Urbana (Seinfra).
Agos destaca trabalho de supermercadista do interior
Jovens do segmento supermercadista se reuniram na sede da entidade, em 23 de agosto, para discutir a criação da Agos Jovem. Trata-se de mais um projeto da Associação que tem entre seus objetivos estimular o espírito associativista.
Prefeitura vai revitalizar área em frente à sede da Agos
Aressaltou.Agos
Em passagem por Pirenópolis, o presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, visitou o supermercadista Ademar Guilherme Mota, do atacarejo Dibrahkol. Gilberto destacou o trabalho de excelência que a empresa vem realizando para abastecer moradores e turistas da cidade. Guilherme agradeceu a visita do dirigente da entidade. “Parceiro que tanto nos ajuda e faz a diferença na vida dos supermercadistas”,
A Agos é uma das parceiras da Expo Nerópolis. O objetivo do encontro foi alinhar a participação do setor supermercadista na segunda edição do evento.
A Expo Nerópolis aconteceu entre os dias 17 a 20 de agosto.
O presidente da Agos, Gilberto Soares da Silva, diretores e conselheiros receberam, no dia 4 de agosto, na sede da entidade, diretores da Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Nerópolis (Acianer), liderados pelo presidente Jones Rodrigues.
Agos recebe visita da diretoria da Acianer
Agos apoia e participa da 2ª Expo Nerópolis
O presidente Agos, Gilberto Soares da Silva, participou em Nerópolis, no último dia 19 de agosto, da abertura da 2ª Expo Nerópolis, na Praça da Matriz. O evento foi realizado pela Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Nerópolis (Acianer), com apoio da Agos e de outros parceiros. Destinada aos pequenos, médios e grandes empreendedores, a Feira contou com 66 estandes, incluindo prestadores de serviço e indústrias.
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