Diaspora 06 2023

Page 1

КТО УКРАЛ ЛЕТО

Почему в Сакраменто

ПОМОГИТЕ, БОЛИТ РУКА!

гимнастика поможет при туннельном синдроме

Досуг Досуг

ЛИЦА СТОЛИЦЫ

Жители Сакраменто, которые добились успеха своим трудом и талантом

РОМАН ВЫСОЧИН

КОМПОЗИТОР, МУЗЫКАНТ, ПРОДЮСЕР

«Человек может состояться в творческой профессии

только в том случае, если он сможет найти разумный баланс между выживанием – возможностью содержать себя, семью и творчеством»

В

САКРАМЕНТО ОЖИДАЕТСЯ

НАШЕСТВИЕ КЛЕЩЕЙ

Эксперты предупреждают: после влажной и дождливой зимы в парках Сакраменто и в пригородах мы можем увидеть больше клещей, чем обычно

Клещи считаются одними из самых опасных вредителей, потому что они могут вызывать болезнь Лайма. Люди могут «поймать» клеща во время прогулки. Домашние животные также могут принести на себе клещей, поэтому обязательно проверяйте питомцев после прогулок.

Западный черноногий клещ (также известный как олений клещ) является одним из наиболее распространенных видов клещей, найденных в районе Сакраменто и ответственный за большинство случаев болезни Лайма в Калифорнии.

Сделайте все возможное, чтобы избежать укуса клеща, следуя нескольким простым советам:

• Если вы собираетесь выйти на улицу – отправиться в поход, на пикник и т. д., узнайте, есть ли в этом месте клещи. Часто калифорнийские парки и заповедники размещают на своих веб-сайтах предупреждения, если клещи распространены в этом районе.

• На открытом воздухе в районе, известном наличием клещей, Центры по контролю и профилак-

тике заболеваний рекомендуют обрабатывать одежду перметрином с концентрацией 0,5%. Это химическое вещество можно распылить на одежду, обувь и снаряжение для кемпинга перед использованием. Вы также можете купить одежду и снаряжение, предварительно обработанные перметрином. • Репелленты от насекомых также могут отпугивать клещей. Подойдет все, что содержит DEET, пикаридин, IR3535, масло лимонного эвкалипта (oil of lemon eucalyptus, OLE), параметандиол (para-methane-diol, PMD) или 2-ундеканон (2-undecanone). Не используйте OLE или PMD для детей младше 3 лет. • Если вы собираетесь отправиться в поход в район, где есть клещи, оставайтесь на тропе и избегайте ходить по высокой траве и грудам листьев.

• Проведя время на открытом воздухе в районе с клещами, проверьте свою одежду, кожу, волосы и снаряжение на наличие клещей, а также своих домашних животных.

• Осмотрите пальто, рюкзаки и т. д. на наличие клещей. И, чтобы быть в полной безопасности, при-

мите душ в течение двух часов после прибытия домой с улицы. Душ – это хороший способ смыть клещей, которых вы, возможно, не видите, и избежать заражения болезнью Лайма.

ВАС УКУСИЛИ? ЧТО ДЕЛАТЬ

Эксперты говорят, что впереди сложный сезон. Если вас укусил клещ, обратитесь к врачу либо удалите его самостоятельно.

С помощью пинцета захватите ротовой аппарат клеща как можно ближе к коже. Аккуратно вытяните клеща прямо наружу с постоянным давлением. НЕ выкручивайте и не дергайте клеща, не пытайтесь удалить его путем сжигания или нанесения вазелина, керосина и т. д., так как это может привести к выделению инфекционных жидкостей клеща.

После удаления клеща нанесите антисептик на место укуса и вымойте руки водой с мылом. Сохраните клеща для идентификации. Обратитесь в County Health Department к специалистам для идентификации клеща, чтобы понять, заражен ли он.

4555 AUBURN BLVD. SUITE F, SACRAMENTO CA 95841 # 6 (2023) • 26 марта • SINCE 1998 Какая
и
4 СТР.
холодно
мокро
3
СТР.
5 СТР.
ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 2 # 6 (2023) • 26 марта Questrial Open Sans 11541 Folsom Blvd, Rancho Cordova (916) 864-9064 Prestige Home DESI G NS AMERICAN FURNITURE GALLERIES BY phdsac prestigehomedesigns.net SACRAMENTO Between Fulton & Bell 2336 AUBURN BLVD. (916) 485-2663 ELK GROVE Next to Costco 8001 E. STOCKTON BLVD. (916) 681-2811 FOLSOM Broadstone Plaza 2785 E. BIDWELL ST (916) 983-7165 Connect with us online! www.AmericanFurnitureGalleries.net AMERICAN FURNITURE GALLERIES ™ Best Selection, Unbeatable Prices! Open 7 Days a Week | Monday - Saturday 10 am - 8 pm | Sunday 10 am - 6 pm

С погодой в Сакраменто

творится что-то странное –и сегодня об этом говорят

все. Метеорологи наперебой

заявляют, что подобного не было с тысяча девятьсот

энного года, происходящее необычно, аномально и чревато малоприятными последствиями. Небывало низкие температуры, затяжные дожди, пронзительный ветер –жители исторически солнечной и теплой столицы Калифорнии уже успели от этого устать.

В этом году опасные погодные условия охватывают весь штат: десятки миллионов человек регулярно оказываются под предупреждениями о плохой погоде, массово отключается электричество, проходят эвакуации из опасных мест. Непонятно, когда все это закончится и стоит ли вообще ждать тепла, солнца и сухой погоды. В первые дни астрономической весны попробуем разобраться, что происходит и как с этим жить.

и погодные

КТО УКРАЛ

ЛЕТО

рекорды

Если вы считаете, что этой зимой было холоднее обычного, вы правы. Например, в феврале средний максимум температур в Сакраменто составлял 58,6°F (14,8°C) – это на 3,6 градуса ниже нормы, а средняя ночная температура опускалась до 39,1°F (3,9°C) – это на 4,6 градуса ниже, чем обычно.

Рекордно низкая температура в Сакраменто

в этом феврале составила 32°F (0°С). Национальная

служба погоды говорит, что

это был самый холодный

февраль с 1989 года.

Бури, которые мы пережили, также способствовали рекордной высоте снежного покрова в Сьерре.

В марте, который еще не закончился, Сакраменто

установил рекорды низких

температур: 35°F (1,6°С),

это было 1 и 2 марта.

С 1 октября (начало нашего «сезона дождей») и до

начала марта Сакраменто

получил 20,78 дюйма

осадков – более чем на

7 дюймов выше нормы за эти пять месяцев. «Нормальный» дождливый год (октябрь-сентябрь) для Сакраменто собирает около 17,6 дюйма дождя.

Среднегодовая максимальная температура в Сакраменто достигает 73,6°F (23,1°С), минимальная – 48,1°F (8,9°С).

Средняя в целом – 60,8°F (16°C). За год Сакраменто в среднем переживает 73 дня с температурой выше 90°F (32,2°C) и

18 дней с температурой ниже 32°F (0°C).

Самый холодный месяц в году в Сакраменто обычно декабрь – средний минимум опускается до 38,4°F (3,5°C).

Самый жаркий – июль, когда средняя максимальная температура достигает 92,1° (33,4°C). Самым влажным месяцем считается январь с его 3,64 дюйма осадков и общей влажностью 83,3%. А самый солнечный – июль, когда Сакраменто получает в среднем 440,2 часа солнечного света и 0 дождливых дней. Рекордно высокая температура в Сакраменто была зафиксирована 15 июня 1961 года и составила 115°F (46,1°C). А самая низкая, 17°F (-8,3°C), была отмечена в центре города 11 декабря 1932 года. Этого рекорда почти достигла темпера-

Почему в Сакраменто холодно и мокро

тура 22 декабря 1990 года – тогда она составила 18°F (-7,8°С).

А что в

Калифорнии?

Самая высокая температура, когдалибо зарегистрированная в Калифорнии, составила 134°F (56,7°С), это было в Долине Смерти 10 июля 1913 года.

Самая низкая температура, когда-либо зафиксированная в штате, составляла -45°F (-42,7°C) – это произошло в Боке 20 января 1937 года.

Самое жаркое место в Калифорнии с самой высокой среднегодовой температурой – все та же Долина Смерти (76,7°F, или 24,8°С). Судя по тенденции, этот показатель растет: в 2022 году среднегодовая температура здесь составила 80,5°F (26,9°С). А самое холодное место в штате – это Твин-Лейкс (40,5°F, или 4,7°С).

Почему такой зимы никто не ждал?

Эксперт Катерина Гонсалес, которая изучала атмосферные реки в аспирантуре Стэнфордского университета, говорит о том, что метеорологи часто используют Эль-Ниньо и Ла-Нинья – крупные климатические модели в Тихом океане – в качестве заменителей прогноза. Эль-Ниньо влажный, а Ла-Нинья сухой. Калифорния

переживает третий год Ла-Нинья, поэтому и ожидания синоптиков были заданы первыми двумя годами, когда зимы были не очень влажными. Но Северная Калифорния находится на пороге между влажной и сухой моделью, поэтому прогноз имел шансы пойти в любом направлении – в зависимости от того, какая модель склонит чашу весов

на свою сторону, а также от других погодных условий на побережьях. Ла-Нинья может подтолкнуть шторм к Северной Калифорнии и благоприятствует выходу на берег атмосферных рек в этой части побережья.

При чем

здесь глобальное

потепление

Об изменении климата и глобальном потеплении в современном мире говорят постоянно – и это, по крайней мере, в большинстве случаев, не пустые разговоры ради спекуляции на популярной теме. В разгар мегазасухи, длившейся два десятилетия, которая, по словам ученых-климатологов, усугубилась из-за повышения глобальной температуры, Калифорния пострадала от особенно холодной и влажной зимы. Казалось бы, при чем здесь потепление на планете, холодно же? Но ученые говорят, что резкий скачок от одной крайности к другой согласуется с изменением климата. С начала промышленной революции средняя температура в Калифорнии поднялась на 2–4 градуса по Фаренгейту, и резкая изменчивость погоды, наблюдаемая в последние годы, вполне закономерное последствие.

По прогнозам на 2023 год, после всех дождей в Северную Калифорнию с большой вероятностью снова вернется жара.

# 6 (2023) • 26 марта ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 4
Сакраменто

СПРОСИТЕ У «ДИАСПОРЫ»

У ВАС ЕСТЬ ВОПРОС? МЫ ПОМОЖЕМ ВАМ НАЙТИ ОТВЕТ!

Позвоните в редакцию или напишите нам, и мы ответим

на ваш вопрос в ближайших выпусках газеты! (916) 207-6352  4diasporanews@gmail.com

Как мне усыновить

несовершеннолетнего ребенка жены в Калифорнии?

Усыновление отчимом (stepparent adoption)

инициируется, когда взрослый

подает петицию в округе, где

проживает, об усыновлении

ребенка супруги или

сожительницы.

Для этого необходим отчет, который

называется Stepparent investigation. Он

В какое время суток в Сакраменто нельзя шуметь? Как измерить уровень шума от соседей и куда пожаловаться

на громкие звуки?

Как правило, в жилых зонах некорпоративного округа Сакраменто уровень шума не

должен превышать 55 децибел

с 7:00 до 22:00 и 50 децибел

с 22:00 до 7:00, согласно

Программе контроля шума округа Сакраменто.

Чтобы измерить уровень шума, который поступает в ваш дом от вашего соседа, специальное устройство должно быть установлено как минимум на один фут внутри вашей собственности. Когда это возможно, микрофон нужно установить на высоте от 3 до 5 футов над уровнем земли и не менее чем в 4 футах от стен или подобных поверхностей.

В случае внутреннего шума измерение будет проводиться на расстоянии не менее 4 футов от стены, потолка или пола, ближайших к пострадавшему участку. Департамент экологического менеджмента округа Сакраменто

Typography

состоит из заявлений биологического родителя и супруга или партнера, который подает прошение об усыновлении. В документах объясняются обстоятельства зачатия ребенка, что позволяет идентифицировать любое лицо, утверждающее, что оно является отцом ребенка, которое должно быть уведомлено и дать согласие на усыновление. Отчет должен быть предоставлен в суд. Суд может поручить завершение расследования сотруднику службы пробации, судебному следователю или окружному отделу социального обеспечения. Заявитель также может выбрать, чтобы расследование было завершено лицензированным клиническим социальным работником, лицензированным семейным терапевтом или частным лицензированным агентством по усыновлению.

LOGO:

отвечает за расследование жалоб на постоянный и усиленный шум.

Как и в округе, уровень шума по правилам города Сакраменто не должен превышать 55 децибел. В случае внутреннего шума измерение будет проводиться в точке на расстоянии не менее 4 футов от стены, потолка или пола, ближайшей к затронутой зоне. В случае внешнего шума измерение будет проводиться в любой точке пострадавшего района в соответствии со страницей измерения уровня звука Кодекса города Сакраменто.

Primary Colors

blue-50blue-100blue-200blue-300blue-400blue-500blue-600blue-700blue-800blue-900

Helvetica Neue Medium Extended

Изучение домашних условий для такого усыновления обычно не требуется, если суд об этом не распорядился.

TEXT: Helvetica Neue Thin Helvetica Neue Regular Helvetica Neue Bold

ВОТ ЛИНИИ ПОЛИЦИИ, ПО КОТОРЫМ МОЖНО ПОДАТЬ НЕЭКСТРЕННЫЕ ЖАЛОБЫ НА ШУМ В РАЙОНЕ САКРАМЕНТО:

Город Сакраменто: (916) 264-5471

Город Элк-Гроув: (916) 691-2489

Город Ранчо Кордова: (916) 362-5115

Город Фолсом: (916) 355-7231

Город Галт: (209) 366-7000 Город Айлтон: городские офисы (916) 777-7770

Усыновитель несет ответственность за все разумные расходы, понесенные в связи с усыновлением, включая, помимо прочего, расходы, понесенные на расследование, в размере до 700 долларов США. Суд, сотрудник службы пробации, квалифицированный судебный следователь или отдел социального обеспечения округа могут отсрочить, отменить или уменьшить плату, если ее уплата вызовет экономические трудности для будущего приемного родителя и нанесет ущерб благополучию усыновленного ребенка.

Обязательно ли водителю в Калифорнии учитывать в своем страховом покрытии незастрахованных участников дорожного движения?

Каждый пятый водитель в Калифорнии ездит без автомобильной страховки. Не все водители покупают страхование, которое распространяется на инциденты с незастрахованными

участниками дорожного движения (uninsured motorist coverage). В

нашем штате это не обязательно и влечет дополнительные расходы, иногда до 20%. Но в таком страховании есть смысл, если ктото без автостраховки, например, в вас врежется, и вы захотите получить полноценную защиту.

Gray Colors

Еще одна причина, по которой uninsured motorist coverage защищает вас в финансовом отношении, – если человек в вашем автомобиле пострадает в результате несчастного случая с незастрахованным водителем. Рекомендуется, чтобы ваше uninsured motorist coverage учитывало случаи столкновения: некоторые покупают только минимальный пакет и в случае столкновения могут обнаружить, что их покрытия не хватает на ремонт, замену автомобиля или медицинские расходы. В Калифорнии вы также можете подать в суд на незастрахованного автомобилиста, но мало гарантий, что вы возместите какие-либо расходы.

gray-50gray-100gray-200gray-300gray-400gray-500

Какое разрешение мне нужно получить, чтобы поставить электронные ворота во дворе в Сакраменто?

Ограничение доступа на площадку

или во двор с помощью ворот

с электронным или ручным

управлением позволено только

с разрешения соответствующего

пожарного округа в соответствии

с Кодексом округа Сакраменто (Sacramento County Code: Emergency Access Gates and Barrier Standards).

SACDOT проверяет такие предлагаемые заявки на ворота, чтобы проверить

правильность установки ворот и под -

Контакты Gate Submittal (SACDOT Review):

Alvaro Cotroneo, Senior Engineering Technician

(916) 874-5024

Email: trdplan@saccounty.net

# 6 (2023) • 26 марта Questrial Open Sans 6 ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739
#F7FAFD C 2% M 0.3% Y 0 K 0 #E5EFF7 C 9% M 2% Y 1% K 0 #C4DAEC C 21% M 7% Y 2% K 0 #9BC1DF C 38% M 14% Y 4% K 0
#F1F2F2 C 2 M 0 Y 0 K 5% #E6E7E8 C 0 M 0 Y 0 K 10% #D1D3D4 C 0 M 0 Y 0 K 20% #BCBEC0 C 0 M 0 Y 0 K 30%
ходящую зону или зоны для разворота вне улицы.
Телефон:

Могут

деньги, использовав чеки из моего

почтового ящика?

Может ли арендодатель удержать залог, чтобы покрыть счета

за

Да, такая форма мошенничества действительно применяется

и число подобных случаев значительно выросло с начала пандемии. Это также называется check washing: мошенник крадет заполненный, подписанный чек из почтового ящика или ячейки, использует бытовую химию, чтобы стереть все, кроме подписи, а затем переписывает чек, чтобы отправить деньги себе. Только в прошлом году убытки от таких схем с чеками составили более 800 миллионов долларов.

Воры могут добраться до ваших чеков несколькими способами. Самый простой – просто вынимать чеки из незапертых почтовых ящиков. Также они могут украсть или скопировать ключ почтового оператора, чтобы попасть в ящик USPS. Идут даже на выуживание

чеков из закрытых ящиков с помощью

веревки или чего-то липкого.

Получив чеки, мошенники могут

использовать бытовую химию, чтобы

удалить имя и сумму получателя платежа. Они часто стирают сумму в долла-

рах, чтобы заменить ее гораздо большей выплатой, иногда на сотни или тысячи долларов больше. Иногда человек, укравший чек, просто обналичивает его. В других случаях копирует, печатает и продает пустые чеки онлайн через даркнет или зашифрованные соцсети. Самый простой способ не стать жертвой

чеки.

коммунальные услуги?

В Калифорнии домовладельцы

не имеют права удерживать

какие-либо залоговые

суммы для покрытия счетов

за коммунальные услуги.

Удерживать средства из

залогового депозита можно

только по таким причинам:

• стоимость ремонта повреждений

сверх нормального износа;

• стоимость уборки помещения для возвращения его в состояние, в котором оно было сдано в аренду;

• невыплаченная арендная плата, включая любую арендную плату, причитающуюся в случае выезда арендатора без предварительного уведомления.

Хотя арендатор и должен оплатить свои счета за коммунальные услуги, эта стоимость не может быть напрямую вычтена из депозита. Это еще одна причина, по которой домовладельцы часто включают воду и другие коммунальные услуги в стоимость аренды – им легче

окупить неоплаченные расходы. Однако по закону нельзя брать за коммунальные услуги больше, чем фактически оплачено, поэтому арендодателю стоит иметь это в виду при установлении арендной платы.

счет онлайн из защищенной сети, лучше поступить именно так. Better Business Bureau утверждает, что онлайн-банкинг

безопасен, если вы используете надежные пароли и защищаете свои данные, не предоставляя личную информацию по

нежелательным электронным письмам, звонкам или сообщениям.

Что еще можно сделать:

• если вам нужно отправить чек по

почте, не оставляйте его в почтовом ящике и в ящике USPS. Отправляйте чеки непосредственно из местного почтового отделения, и если вы собираетесь использовать синий ящик для сбора, сдавайте почту непосредственно перед последней выемкой;

• используйте чеки с высокой сте-

пенью защиты и пишите гелевой, а не шариковой ручкой, такие чернила намного сложнее удалить;

• не оставляйте входящую почту в

почтовом ящике надолго. Если вы уехали, оформите хранение почты в отделении или попросите друга ее забрать; • регулярно контролируйте свой

банковский счет – это поможет быстро

обнаружить, что кто-то украл ваш чек, и повлиять на ситуацию. Если вы обнаружите какие-либо подозрительные действия на вашем банковском счете, немедленно свяжитесь с банком. Как правило, банки обязаны возмещать любые деньги, украденные с помощью мошеннических чеков, но только в том случае, если о мошенничестве сообщается в течение 30 дней с даты выписки из банка. Свяжитесь с агентствами кредитной отчетности, так как другие ваши счета могут быть скомпрометированы из-за утечки личной информации. Немедленно обратитесь в ваше финансовое учреждение, Почтовую инспекционную службу США и полицию.

7 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm # 6 (2023) • 26 марта
– это вообще не использовать
Если есть возможность оплатить
ли воры украсть мои
# 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 8

Лучшее качество услуг и материалов по разумной цене! Консультация и 3D снимок в подарок.

Установка одного импланта от

Одна из недавних операций:

Все-на-5-ти имплантах + несъемные зубы за 1 день

Высококлассные услуги по Зубной Имплантации в современной клинике, лимиторованной на установку имплантов.

* - установка 1 (одного) импланта не включая абатмент и коронку. Имплантация будет производится одним из специалистов клиники под руководством доктора Александра Антипова, челюстно-лицевого хирурга. Цена указана для пациентов, оплачивающих наличными.

(916) 827-3605

# 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 10 Замещение всех зубов на 4-х, 6-ти имплантах Одиночные импланты Несколько имплантов ИМПЛАНТАЦИЯ
ЗУБОВ
FREE Consultation and CT-Scan
911 Reserve Dr., Ste #150, Roseville, CA 95678 | Phone: (916) 827-3605
$998*

Любовь не знает границ, может преодолеть океаны и т.п. Все мы это слышали и даже видели. Интернациональные браки – норма современной жизни. Но не все они заканчиваются хеппи-эндом. Часто преодолевшая границы любовь не может преодолеть быт, разность характеров и другие неприятности – и брак распадается. Оформить интернациональный развод сложнее, чем расторгнуть брак граждан одной страны, но еще сложнее в таком случае поделить опеку над ребенком. Этот болезненный вопрос интересует многих моих клиентов, поэтому я решила подробно все разобрать.

Карина Дюваль, Адвокат, нотариус, эксперт по международному праву

На чью сторону встают суды

Споры о детях всегда очень сложные и болезненные. Суды – и российские, и американские, и любые другие – при прочих равных обычно занимают сторону своего гражданина.

Мы все знаем правило о непризнании двойного гражданства, которое означает, что лицо, имеющее одновременно два или более гражданства, рассматривается соответствующей страной исключительно как ее гражданин. Поэтому при рассмотрении российским судом дела относительно ребенка-гражданина России трудно ожидать, чтобы решение было вынесено в пользу папы-

Как поделить опеку на ребенком,

американца. И напротив, если дело будет рассматриваться зеркально в США, то итог, скорее всего, тоже будет зеркальным, во всяком случае при условии проживания ребенка на территории США.

Поэтому прежде чем принимать решение выходить замуж за иностранца и рожать ребенка в другой стране, каждая женщина должна ответить себе на вопрос: хочет ли она в случае развода остаться с ребенком в этой стране?

В суде какой страны должны

определять опеку: на родине мамы или папы ребенка

Правильной юрисдикцией при рассмотрении споров о детях является место постоянного жительства ребенка. Однако “место постоянного жительства” определяется по-разному законодательством разных стран.

Все штаты Америки согласились, что местом жительства ребенка является место его постоянного проживания в течение последних шести месяцев. В России под местом жительства традиционно понимается место постоянной регистрации. Нередко многие семьи живут одновременно в нескольких юрисдикциях, путешествуют, меняют города и страны. Поэтому не всегда можно правильно определить юрисдикцию, да еще так, чтобы

# 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 12
ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ РАЗВОД
ЕСЛИ РОДИТЕЛИ – ГРАЖДАНЕ РАЗНЫХ СТРАН

обе стороны это признали. Это приводит к тому, что порой решения судов выносятся параллельно в разных юрисдикциях. При этом, следует помнить, что основные конвенции, направленные на защиту детей (Гаагская конвенция от 1980 года о гражданско-правовых аспектах международного похищения детей и Гаагская конвенция от 1996 года о юрисдикции и сотрудничестве в отношении родительской ответственности и мер по защите детей), не работают в отношениях между Россией и США. Поэтому надежда на то, что государства договорятся о юрисдикции, о применимом праве, о возвращении ребенка в место его постоянного проживания, ничтожно малы. Гражданство ребенка и его

влияние на опеку Гражданство ребенка мало влияет на права опеки. Если ребенок рождается у родителей-граждан РФ, то он приобретает гражданство РФ по рождению, даже если родители ребенка откажутся оформлять ему российский паспорт. При различном гражданстве родителей, ребенок приобретает гражданство Российской Федерации по рождению в двух случаях: если этот ребенок рожден на территории Российской Федерации;

если он рожден в семье с единственным

родителем, который является гражданином РФ.

При этом не имеет правового значения, хотят ли оформлять родители/единственный

родитель ребенку российский паспорт или полностью отрицают наличие у ребенка российского гражданства, – ребенок имеет

российское гражданство в силу прямого

указания закона, и отсутствие паспорта

никак на это не влияет.

При различном гражданстве родителей

и при условии рождения ребенка за грани-

цей, приобрести гражданство РФ ребенок

может по заявлению родителя-гражданина

РФ (с согласия второго родителя). Если

такого согласия нет, получить ребенку

российское гражданство можно при усло-

вии проживания в Российской Федерации. Это означает, что если мама-россиянка переедет с американским ребенком в РФ,

Родитель-американец может обратиться в суд и Интерпол со всеми вытекающими из данного факта негативными последствиями.

хотя многие так делают. Неисполненное решение российского суда может помешать отцу-иностранцу выехать из России, не выплатив долг, но этими санкциями трудно испугать иностранца, который и не собирался приезжать в РФ.

Некоторые женщины используют факт неисполнения отцом решения суда как аргумент при последующем лишении отца родительских прав, что дает женщинам определенную свободу в принятии решений в отношении ребенка. Но если целью взыскания алиментов является получение алиментов, то взыскивать их нужно в юрисдикции проживания должника.

Также следует понимать, что исполнить иностранное решение суда в США возможно далеко не всегда. Но даже когда это возможно, местный суд может значительно модифицировать первоначальный судебный ордер.

Родительское “похищение” ребенка

Россия предоставит такому ребенку граж-

данство РФ даже при отсутствии согласия

второго родителя.

И конечно, при условии проживания

ребенка на территории РФ и предоставле-

нии ему российского гражданства трудно

ожидать, чтобы в случае спора российский

суд занял сторону отца-американца.

Однако это правило нельзя распростра-

нить на все интернациональные семьи и

на всех отцов-иностранцев. Со многими

странами у России есть действующие международные договора, позволяющие вернуть ребенка в иностранную юрисдикцию в случае спора.

Понятие опеки над ребенком

трактуется совершенно

по-разному в России и в

США

В России не бывает совместной опеки родителей. Там само понятие “опека” имеет совершенно иной смысл, чем в США. В США и во многих других странах право опеки (custody) принадлежит родителям.

В российском праве слово “опека” несет принципиально иной смысл. Это форма устройства малолетних детей, оставшихся без попечения родителей. К родителям слово “опека” не применяется. В России декларируется, что оба родителя имеют равные права, хотя на практике в случае развода ребенок, конечно же, остается проживать только с одним из родителей, а второй имеет право на общение с ребенком и обязанность платить алименты.

Международные алименты

Закон позволяет взыскивать алименты

в любой юрисдикции, как по месту жительства мамы (скажем, в России), так и по месту жительства папы (скажем, США). При этом целесообразно обращаться в суд той юрисдикции, где решение в итоге будет подлежать исполнению. То есть если папа живет в Америке, то имеет смысл обращаться в суд того штата, где он проживает, и SCU (Support Collection Unit) будет контролировать исполнение им решения суда. Обращаться в российский суд в такой ситуации большого смысла нет,

Если молодая женщина/мужчина из России решили связать свою жизнь с американским гражданином, иметь с ним общих детей, она/он должны четко понимать, что это “билет в один конец”. Не каждый родитель даст своё согласие на то, чтобы в случае развода его ребенка увезли от него навсегда в другую страну. Поэтому, скорее всего, придется с этим смириться и остаться жить в Америке, уважая закон, или увозить ребенка вопреки возражениям второго родителя, что чревато неприятностями (но не всегда). Тут нужно понимать, что если родительамериканец не предпримет сразу активных легальных действий, то, скорее всего, всё так и останется, и родитель-россиянин сможет остаться жить с ребенком “дома” без негативных для себя последствий. Но родитель-американец может обратиться в суд и Интерпол со всеми вытекающими из данного факта негативными последствиями. Поэтому рекомендация одна – решение жить за границей должно быть взвешенным с пониманием перспектив и возможных правовых последствий.

13 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm # 6 (2023) • 26 марта

# 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами

Проект «Красивые люди» выходит на радио EthnoFM по четвергам с

5 до 6 вечера. Самые интересные интервью попадают на страницы газеты «Диаспора». Если вы готовы

поговорить о внешней и внутренней

красоте и не боитесь микрофона

– добро пожаловать, станьте

участником программы! Сегодня в

рубрике «Красивые люди» семья

Багиных, Надия и Алик. Надия

очень интересный человек, эксперт в области образования, дизайнер систем онлайн-обучения, автор и спикер. Алик – предприниматель, бизнес-консультант в сфере маркетинговых исследований. Их называют вечными студентами из-за их любви к обучению и самообразованию.

Светлана Иотко, автор мотивационного проекта «Красивые люди»

Туристы, студенты, иммигранты

– Я с вами больше познакомилась

на курсах ораторского мастерства, которые проводила осенью.

Меня поразило то, что такие образованные люди все еще занимаются самообразованием, хотят улучшить навыки общения, публичных выступлений и работы с аудиторией. Муж и жена пришли вместе поддержать друг друга и научиться чему-то новому. Это так классно!

НАДИЯ И АЛИК БАГИНЫ: «МЫ – ВЕЧНЫЕ

ли, что, возможно, займемся букетами из

Алик: – Мы постоянно учимся, мы вечные студенты. И нам очень понравился курс «Говори красиво». С удовольствием придем на второй поток. Некоторые говорят, что мужу и жене нельзя вместе работать. Но наша семья полностью опровергает это утверждение. В Украине у нас был совместный бизнес, на протяжении 13 лет мы каждый день работали вместе. Это было достаточно уникально – букеты из конфет.

– Вы не привезли этот бизнес в Америку?

Надия: – Нет, нас очень просили, но мы отказались. Я хочу сказать, что этот бизнес начался в Одессе. Мы как раз гуляли по Дерибасовской, где мне вручили рекламную листовку о букетах из конфет. Меня это заинтересовало, и мы тоже решили попробовать. Мы рискнули и не побоялись заняться чем-то новым и необычным. Более того, мы учили людей на протяжении 12 лет, что такие подарки можно дарить. Потом получилось развить сеть, у нас появилось несколько отделов в Харькове и Киеве, как онлайн, так и офлайн. Где-то 20 человек работало тогда на нас.

– Чем вы сейчас занимаетесь и насколько это отличается от того, чем занимались, когда только приехали в США?

Алик: – Я специалист в сфере маркетинговых исследований, являюсь партнером компании Change maker studio. Мы помогаем бизнесам выходить на новый уровень. В основном это наши, славянские, бизнесы, которые хотят рекламироваться на американском уровне, но есть и американские бизнесы. Также я работаю с биотехнологиями – возобновляемая энергия. Очень перспективная сфера. Там я в основном работаю с инвесторами. Когда мы приехали в страну, мы тоже думали, что делать, чем заниматься. Потому что, когда человек приезжает, он сразу сталкивается с уймой проблем. Нужно заработать на пропитание, построить жизнь с учетом семьи и детей. Потом человек начинает взвешивать, что для него наиболее важно. Сейчас пойти учиться или начать работать и зарабатывать. Когда мы приехали, дума-

«Некоторые говорят, что мужу и жене нельзя вместе работать. Но наша семья полностью опровергает это утверждение. В Украине у нас был совместный бизнес, на протяжении 13 лет мы каждый день работали вместе»

конфет снова… Я поговорил с некоторыми

хорошими людьми, которые жили здесь уже

долгое время, и они сказали, что сфера digital market имеет большие перспективы.

Я последовал их совету. Поэтому всем рекомендую прислушиваться к мнению

старших и более опытных людей.

– Надия, как от конфетного

бизнеса ты ушла в образование?

Надия: – Когда я оказалась в Америке, то открыла для себя интересную сферу –дизайн онлайн-образования. А открыла я ее

постепенно, потому что мы приехали сюда не как беженцы. Сначала мы были просто туристами, потом подумали, что я могу пойти учиться как международный студент. Я начала учиться в колледже, потом в университете. Затем начала работать в университете. И мне это очень понравилось, потому что на самом деле онлайн-образование набирает обороты. Я закрыла страницу с букетами из конфет и открыла новую, образовательную. – Расскажи, почему для тебя тема образования спустя много лет продолжает быть актуальной?

Надия: – Хочу рассказать анекдот. У одного человека что-то в доме сломалось, он позвал другого человека починить – но ничего не выходит, второго, третьего… все разводят руками: «Ничего не знаем». Приходит какой-то человек в очках с компьютером под мышкой и с молотком в руках, очень странный. Он пошел, посмотрел что-то, открыл компьютер, почитал, взял молоток, подошел, стукнул где-то в одном месте – и все заработало. И потом прислал огромный счет. Потому что, говорит, чтобы узнать, где именно мне нужно стукнуть, мне нужно было проучиться очень долго. Поэтому да, образование – это тема интересная, у меня много дипломов. Если мы говорим об образовании, мы говорим о формальном образовании, о дипломах, которые мы приобрели там (в своей стране), потом и кровью, красный или синий… но на самом деле мы учимся постоянно, хотим мы этого или нет. Значит, образование происходит в любой момент, это обучающий процесс – так дети учатся, все так учатся с рождения. Инструктаж – это другое дело, это уже может быть формальный, а может быть еще какой-то диплом, но учимся мы всегда. И поэтому сейчас, особенно в нашем XXI веке, есть масса вариантов, как можно учиться: можно учиться очень удобно, можно – за чашкой чая, можно – в машине или в рабочих перерывах, в том же траке, между прочим, можно получить PHD онлайн… Это абсолютно реально, лишь бы мировоззрение человека этому соответствовало. Нужно такое смиренное сердце, чтобы зайти в Ютуб, набрать, что мне нужно и потом вот от какого-то Васи научиться, как мне лучше сделать. По-английски мне больше нравится life learning attitude – по-нашему «вечный студент» звучит с ноткой негатива, но процесс обучения всегда приведет к новым возможностям, встречам, знакомствам.

ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 14
Красивые люди
СТУДЕНТЫ»

Доставка заказов к празднику ОБС Л УЖИВАЕМ:

Свадьбы

Юбилеи

Поминальные служения Корпоративы

Газета «Диаспора» – все о нас с вами Questrial Open Sans # 6 (2023) • 26 марта 16 ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 6240 San Juan Ave Citrus Heights, CA 95610 рядом с Citrus Plaza Book & Gifts КЕЙ ТЕ РИН Г 91 6.612.084 2 91 6.9 44 .91 46 91 6.3 9 0.258 5
& more & CATERING

Досуг Досуг

ПЛАНЫ НА НЕДЕЛЮ

Бесплатные и недорогие события

 1 апреля

Семейный пасхальный завтрак

• Когда: 8:00-10:00

• Где: Rizal Community Center, 7320 Florin Mall Dr, Sacramento, CA 95823

• Цена: $15 для семьи из 4 человек (заранее), $20 (в день мероприятия)

Присоединяйтесь к персоналу Southgate Recreation & Park District, чтобы весело провести утро. Завтрак

будет включать в себя: яйца, бекон, колбасу, блины, молоко, сок и кофе. Это событие состоится перед мероприятием Eggs Galore (охота за яйцами), которое

начнется в 10:30 в Rizal Community Center.

Стоимость завтрака для семьи из четырех человек

составляет 15 долларов. Предварительно зарегистриро-

ваться можно в Rizal Community Center. Дополнительные

члены семьи — 4 доллара на человека во время

регистрации заранее. В день мероприятия цены

увеличиваются до 20 долларов за семью из четырех человек и 5 долларов за каждого дополнительного

члена семьи.

Пасхальное чаепитие

• Когда: 10:00-14:00

• Где: Bliss Marketplace (Midtown Bliss), 2722 R St., Sacramento,CA

• Цена: не указана Это событие включает празднование Пасхи и

весны, а также чай, легкие закуски, музыку и веселье.

Желающим его посетить предлагают надеть любимый

весенний наряд и шляпу, но дресс-код не обязателен.

Фестиваль тако и маргариты

• Где: Golden 1 Center, 547 L St, Sacramento, CA

95814

• Когда: 13:00; VIP-вход откроется в 11:00, общий

вход в полдень

• Цена: $24

Фестиваль пройдет в помещении: вы можете прогуляться по вестибюлю и арене и сделать покупки у местных розничных продавцов, купить различные виды тако и маргариты, посмотреть соревнования по

рестлингу и послушать музыку.

Месяц фотографии в Сакраменто

• Где: Viewpoint Photographic Art Center, 2015 J St., Sacramento, CA 95811

• Когда: с 12:00, зависит от локации • Цена: зависит от локации, подробности на сайте https://www.photomonthsacramento.org/

Запланировано много разнообразных мероприятий, в том числе специальные выставки, конкурсыl, встречи, семинары, лекции, фотосессии. Месяц фотографии в Сакраменто создает общую платформу для галерей, музеев, учебных заведений, библиотек, торговых площадок и фотографов, чтобы прославлять искусство фотографии. Участникам предлагается создавать и освещать свои собственные выставки, показы, лекции, семинары, арт-прогулки, фотосессии и другие мероприятия.

Йога

• Где: Made Sacramento Studio, 3519 Broadway, Sacramento CA 95817

• Когда: 1 апреля: 7:30–8:30, 2 апреля: 8:30–9:30

• Цена: суббота $15, воскресенье – пожертвование Yoga with Feeling Omie — это аутентичная практика йоги с учетом культурных особенностей, которую ведет Шавана Мэй Троуэр. Шавана Мэй занимается йогой более 10 лет и имеет сертификат Национального йога-альянса. Сессии проходят в красивой студии. С собой можно и нужно брать друзей и семью, захватите воду, коврики (но они есть и на месте), подушку, одеяло и ремень для йоги. Фермерские рынки

• Когда и где: с 1 апреля и по субботам в Granite Bay Community Park Roseville, 8:00 - 13:00; в Central Park Roseville, 9:00 - 14:00; со 2 апреля и по воскресеньям в William Land Park Downtown Sacramento, 8:00 - 13:00, в McKinley Park East Sacramento, 9:00 - 14:00

Присоединяйтесь к местному сообществу, чтобы открыть ежегодные фермерские рынки в районе Сакраменто. Рынки будут работать с целью поддержки местных поставщиков. Среди продукции: ручная работа, ювелирные изделия, одежда и игрушки, мясные продукты и птица, морепродукты, джемы, также будут грузовики с прдовольствием и другая программа.

2 апреля

Забег Credit Union Sactown Run

• Где: Capitol Mall Greens, 1300 7th Street, Capitol Mall, Sacramento, CA 95814

• Когда: Miracle Mile - 7:30, 5k - 8:00, 10-mile - 8:20 (прийти лучше раньше)

• Цена: Miracle Mile (возраст 3–12 лет) бесплатно; Miracle Mile (возраст 13+) $15, 5к - $39–69, 10 миль - $59–89

С 2012 года Credit Union for Kids в партнерстве с Sacramento Running Association собрал почти 2 миллиона долларов для больниц Children's Miracle Network.

Забег был прерван в 2020 и 2021 годах из-за пандемии

и теперь продолжается – это командная работа, дух товарищества, спорт и хорошее настроение.

Калифорнийский автомобильный музей

• Когда: любой день

• Где: California Automobile Museum, 2200 Front Street, Sacramento, United States

• Цена: от 0 до 10 долларов Калифорнийский автомобильный музей в Сакраменто напоминает о возможности купить билеты для посещения его экспозиций. Музей открыт со среды по понедельник с 10:00 до 17:00, последний вход в 16:00, кроме праздников. Есть бесплатная парковка. Цена для взрослых (18–64 года) составляет $10, для людей 65 и старше лет, а также военных и студентов – $9, молодежи (6-17 лет) – $5, дети до 5 лет и гости с членством в музее проходят бесплатно.

Мастер-класс по ведению дневника

• Где: в прямом эфире в Zoom

• Когда: 12:00-13:00

• Цена: бесплатно

Всего за один час вы научитесь простой технике ведения дневника, которая воссоединит вас с собой и другими.

Этот мастер-класс для вас, если вы ищете способ выделить время для себя, но привыкли заботиться обо всех вокруг в первую очередь, если хотите научиться систематически и с пользой вести дневник и ищете поддерживающее и мотивирующее сообщество. Зарегистрироваться можно, введя название мероприятия How to Turn Your Journal Into a Self-Empowerment Tool на https://www.eventbrite.com/

Танцы в хорошей компании

• Когда: 10:00-12:00 (лучше прийти на 15 минут раньше)

• Где: CLARA Auditorium. 1425 24th St.

• Цена: один класс – $20, десять классов – $175 Cделайте паузу, присоединяйтесь к единомышленникам и отпустите все проблемы.

Философия организаторов, 5Rhythms, основана на принципе, что если вы заставите психику двигаться, она излечит себя. Движение — это одновременно и лекарство, и метафора, охватывающая все языки, культуры и возрастные группы, чтобы превратить страдание в искусство, искусство — в осознание, а осознание — в действие.

Бесплатное кино для всей семьи

• Когда: 14:00

• Где: Guild Theater, 2828 35th St., (35th Street & Broadway), Sacramento, CA 95817

• Цена: бесплатно

В Guild Theater пройдет семейный показ фильма «Человек-паук: Через вселенные». Приходите всей семьей и присоединяйтесь к другим зрителям, чтобы хорошо провести время в воскресенье. Запишитесь, найдя мероприятие на Eventbrite по названию Family Movie Matinee at The Guild Theater: Spiderman into The Spiderverse.

4555 AUBURN BLVD. SUITE F, SACRAMENTO CA 95841 # 6 (2023) • 26 МАРТА • SINCE 1998
в Сакраменто
С 27 МАРТА ПО
2 АПРЕЛЯ

20 марта в Северном полушарии Земли наступила астрономическая весна. Или просто весна, как принято исчислять ее в Соединенных Штатах. В Северной Калифорнии и в Сакраменто это время активной работы в огороде и саду, поэтому от недели к неделе актуальной становится та или иная тема, касающаяся посадки, ухода, подкормки съедобных и несъедобных растений. Март скоро закончится, а значит, время ухаживать за лужайкой, провести работы по удобрению и обработке прекрасных местных роз, а также сажать и удобрять цитрусовые

деревья – маленькие и большие. А

в следующем номере поговорим о знаменитых помидорах Сакраменто!

Выращивание цитрусовых

Цитрусовые деревья, как правило, легко выращивать, и

они могут добавить красоты

ландшафту своими ароматными цветами, красочными плодами и вечнозелеными листьями, а также своими вкусными плодами. В Сакраменто цитрусы выращивают многие садоводы. Сорта, рекомендуемые для Сакраменто, включают Navel orange, Valencia orange, Satsuma mandarin, Meyer lemon и Bearss lime.

Выбор дерева. Подумайте о пространстве, которое у вас есть, – цитрусовые деревья стандартного размера вырастают до 20 футов и более, карликовые деревья имеют высоту от 6 до 10 футов. При выборе учитывайте холодостойкость сортов, так как зимой в Сакраменто часто бывают легкие заморозки и нередко в последнее время случаются сильные. Лаймы, например, имеют тенденцию быть менее устойчивыми к холоду, чем большинство других цитрусовых, тогда как мандарины и кумкваты считаются одними из самых устойчивых к низким температурам. Сравнивая сроки созревания различных сортов и тщательно выбирая цитрусовые деревья, вы потенциально можете получать спелые плоды почти круглый год.

Посадка. Сажайте цитрусовые деревья в хорошо дренированную почву и там, где у них будет полноценный доступ солнечных лучей. Не сажайте цитрусовые на газоне или рядом с растениями, требующими частого полива. Размещайте стандартные деревья на расстоянии не менее 12 футов друг от друга и карликовые деревья на расстоянии от 8 до 10 футов. Лучшее время для посадки цитрусовых – весна, после того как минует угроза заморозков и когда в питомниках есть лучший выбор. Ранняя посадка также позволяет дереву прижиться до наступления жары.

Если у вас тяжелая глинистая почва или очень песчаная почва, распределите от 1 до 2 дюймов высококачественной

почвенной смеси или компоста на участке почвы размером 5 на 5 футов и тщательно взрыхлите ее. Дерево нужно посадить в центре этой области. На глинистых почвах

перед внесением компоста обеспечьте дренаж, создав насыпь или приподнятую грядку. Вот как надо сажать дерево:

• выкопайте яму минимум в два раза шире корневого кома, но не глубже;

• отложите грунт из лунки для обратной засыпки;

• аккуратно ослабьте спутанные или закрученные корни по краям корневого кома;

• поместите корневой ком в отверстие так, чтобы его верхняя часть находилась примерно на 1 дюйм выше окружающей земли;

• не добавляйте почвенные добавки вместе с родной почвой, если только вы не добавили компост, как описано выше;

• засыпьте яму родным грунтом.

Аккуратно утрамбуйте, чтобы устранить

воздушные карманы вокруг корневого

кома и обеспечить хороший контакт корней с почвой. Не допускайте попадания

почвы на верхнюю часть корневого кома.

Тщательно поливайте и держите корневой ком во влажном состоянии, пока корни не прорастут в родную почву. Полив. Цитрусовые деревья нуждаются в регулярной и достаточной влажности почвы для здорового роста и хорошего урожая.

Колебания влажности почвы могут привести к расщеплению плодов. Адекватная влажность означает, что почва должна быть влажной, но не мокрой. Как только деревья

хорошо приживутся, дайте почве частично высохнуть между поливами. Сколько, как часто и как долго вам нужно поливать, зависит от ваших условий выращивания, таких как тип почвы, дренаж, погода, возраст и размер деревьев, а также тип используемой вами системы полива. Имейте в виду, что от избытка воды погибает больше цитрусовых деревьев, чем от засухи! Капельная система с двумя или четырьмя эмиттерами на дерево или микроразбрызгиватели, направленные в сторону от ствола дерева, обеспечивают два водосберегающих способа орошения деревьев. Как поливать:

• корневая зона цитрусовых неглубокая, и эмиттеры или разбрызгиватели должны подавать воду возле ствола недавно посаженных деревьев, чтобы поддерживать влажность корневого кома до тех пор, пока корни не прорастут в естественной почве; • при использовании капельной системы или микроразбрызгивателей может потребоваться поливать два раза в неделю в течение первых двух лет, особенно в жаркие периоды; • поливайте дальше от ствола дерева по мере того, как деревья приживаются (полив в основном возле линии капельного полива), увеличьте количество воды за один сеанс и уменьшите частоту (каждые 7–10 дней для взрослых деревьев).

Есть еще один способ орошения цитрусовых – соорудить вокруг дерева водосточный желоб и наполнить его водой. Для недавно посаженного дерева выкопайте неглубокую канаву в форме кольца (или

# 6 (2023) • 26 марта Газета
– все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 2
«Диаспора»
Сад и огород a САД И ОГОРОД
В КОНЦЕ МАРТА
ГАЗОН, РОЗЫ, ЦИТРУСОВЫЕ

ВЗЯТЬСЯ ЗА КИСТЬ

Какая гимнастика поможет

при туннельном синдроме

Туннельный синдром – неврологическое заболевание, которое даёт о себе знать болью и онемением пальцев кисти. На поздней стадии эта проблема может заставить человека даже поменять профессию. Как не допустить такого сценария?

«В зависимости от стадии при долгой работе за компьютером человек может ощущать парестезию – онемение, пощипывание, боли, отдающие в руку и плечо, потерю силы в руке или мышечные спазмы, – рассказывает врач-невролог Игорь Мацокин. – Но это не всегда говорит о наличии туннельного синдрома. В качестве самодиагностики можно использовать тест Фалена. Сложите вместе сначала ладони рук, затем – тыльные стороны кистей. Если сгибание-разгибание кисти на 90 градусов

приводит к онемению, ощущению покалывания или боли менее чем за 60 секунд

– скорее всего, проблема существует. У здорового человека подобные ощущения

возникают не ранее чем через 1 минуту.

В качестве консервативных средств на первом этапе рекомендуются иммобилизация (ношение ортезов, бандажей, лонгетов и т. д.). Исследования показали, что по эффективности их применение сопоставимо с гормональными инъекциями и хирургическими вмешательствами. Также на ранней стадии хорошо помогают компрессы со льдом.

Хороший эффект при туннельном синдроме даёт лечебная гимнастика, которая мягко растягивает сухожилия запястного канала и улучшает подвижность сдавленного нерва. Результат будет заметен уже через 7–15 дней. Если ваша работа связана с работой за компьютером, то лучше выполнять эти упражнения для профилактики. Благо делать это можно прямо на рабочем месте».

Если эти средства не работают, - обратитесь к врачу. Доктор не может догадаться о том, что вам не помогает гимнастика, если вы не сказали ему об этом! При необходимости следующих шагов врача назначит препараты.

Не принимайте лекарства без

одобрения и без ведома врача!

Скажите врачу, если вы занимались

самолечением, это очень важно:

при длительном применении

определенных медикаментов

возникает риск желудочно-

кишечных и сердечно-сосудистых

осложнений.

Поэтому врачу важно знать, принимали ли вы что-то самостоятельно. К хирургическому лечению прибегают, когда исчерпаны другие возможности. Оно предполагает «реконструкцию туннеля» (освобождение нерва от сдавления).

5 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm # 6 (2023) • 26 марта
# 6 (2023) • 26 марта 6 ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739

ЧАРТЕРНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

COMMUNITY OUTREACH ACADEMY TK-8

www.outreachacademy.org  COA Director – Larissa Gonchar

ELEMENTARY TK-5 School Campus:

5640 Dudley Blvd., McClellan, CA 95652 / (916) 286-1910 / www.outreachacademy.org Campus Principal – Michael Serdi

MIDDLE 6-8 School Campus:

3800 Bolivar Ave., N. Highlands, CA 95660 / (916) 286-1902 / www.coamiddle.org Campus Principal – Dr.Tatyana Kisel

ШКОЛА СОА СЛУЖИТ СЛАВЯНСКОЙ ОБЩИНЕ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ!

Community Outreach Academy (СОА) - это чартерная общеобразовательная школа, отвечающая нуждам и потребностям Славянского общества и помогающая детям быстро интегрироваться в новую культурную и социальную среду. При этом, наши студенты сохраняют свои семейные корни и традиции. За последние 14 месяцев мы неоднократно доказывали, что основная миссия и концепция школы СОА реализуется на практике. Из-за страшной войны в Украине мы приняли в школу большое количество семей-беженцев, которые бежали из Украины в США в поисках безопасной среды для своих семей и детей с надеждой на лучшее будущее. По прибытии в США, многие семьи пережили культурный шок и много стрессов. Новая культура, новые системы обучения и образования, новая социальная среда, новый язык. Узнав о том, что есть такая школа, как СОА, многие беженцы начали испытывать, по крайней мере, небольшое облегчение. Они почувствовали себя в школе СОА, как дома, как в родной и привычной для них среде. Их дети смогли свободно общаться с однокласниками на родном языке и получать необходимую помощь в учебе, в которой они так сильно нуждались. Я очень горжусь

нашей школой и той атмосферой принятия и безопасности, которую нам удается поддерживать в СОА на

протяжении многих лет.

Я также очень рада, что школа COA имеет

возможность помо -

гать огромному

количеству семей

беженцев в этот

тяжелый для них

период жизни. Хочу заве -

рить все наши

новые семьи, что школа СОА

обладает различ-

ными услугами и

ресурсами, доступ -

ными для студен -

тов и их семей в

любое время. У нас

есть замечательная

команда по связям с

родителями/семьями и общественностью; все

они говорят на нескольких языках и могут помочь вам и проконсультировать вас если вы в этом нуждаетесь. В школе есть также множество различных про -

грамм, на которые мы можем помочь вам зарегистрироваться. Кроме этого, мы предлагаем всем студентам бесплатные завтраки и обеды, предоставляем бесплатные школьные принадлежности для новых студентов, бесплатные приборы (Wi-Fi) для доступа в Интернет, ежемесячно раздаем продуктовые наборы; в школе функционирует бесплатная послешкольная программa для всех желающих, а также бесплатнaя летняя школа. Хочу отметить, что в школе работает большое количество двуязычных сотрудников, которые всегда доступны для перевода и оказания другой помощи нашим семьям. У нас также очень тесные и многолетние связи с общественными ресурсными центрами, с которыми мы можем вас связать. Пожалуйста, помните, что школа COA всегда открыта для предоставления вам необходимой помощи. И мы сделаем все от нас зависящее для того, что оказать вам помощь и поддержку.

Пользуясь случаем, я хотела бы искренне поблагодарить все наши семьи, которые открыли двери своих домов и свои сердца для семей беженцев. Чтобы помочь другим людям, вы тратите ценное время и ресурсы из своего и без того загруженного графика и ограниченного бюджета. Вы приютили семьи беженцев, вы их кормите, возите на важные встречи, помогаете им найти собственное жилье, помогаете найти и купить машину и многое другое. Лично для меня, вы все - супергерои, и я надеюсь, что вы получите в жизни награду за все ваши усилия и самоотверженность.

Как школе, нам пришлось также внести немало корректив в наш учебный процесс. В частности, программа развития английского языка (ELD) была пересмотрена и существенно переделана. Мы изменили методики преподавания и оценки успеваемости студентов, усовершенствовали послешкольную программу и многое другое. При таком количестве изменений и задач стоящих перед нами, мы продолжаем делать все возможное, чтобы помочь всем нашим ученикам добиться успеха в жизни и учебе. Для нас очень важно знать нужды и потребности наших смей. Так как очередной учебный год медленно подходит к своему завершению, мы планируем рассылку ежегодных опросников для всех наших родителей. В связи с этим, я хотела бы попросить все наши семьи заполнить эти опросники, для того, чтобы мы могли более эффективно помогать семьям и студентам. Все это очень важно для роста и развития нашей школы и общины в целом. Чего бы это нам не стоило, наши дети этого достойны.

«Хочу заверить все наши новые семьи, что

школа СОА обладает различными услугами

и ресурсами, доступными для студентов и их семей в любое время»

Лариса Гончар, Директор школы СОА

Questrial Open Sans # 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 8

слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю

Сказка на ночь

ПРО ЁЖИКА

протеста

– Давай скорее приходи ко мне! – голос Тёмы в телефонной трубке звучал так встревоженно, что Андрюша быстро накинул куртку и поспешил к другу. – Представляешь, мне тут родители объявили новость, –начал Тёма. – Папа получил новую работу и мы должны переехать. Только подумай – они собираются оставить меня без друзей!

– Ну, это ещё не повод для расстройства, – попытался успокоить товарища Андрюша. – Несколько лет назад мы тоже переехали, но ничего страшного не случилось. Мы с Сеней

как дружили, так и продолжаем дружить.

– Это потому, что вы переехали недалеко, – возразил Тёма. – А мой папа собирается поселиться в Другом лесу. Значит, меня отдадут в другую школу, и видеться мы совсем не

будем...

– Да, это уже проблема, – согласился Андрюша. – И что, они совсем ничего тебе не говорили?

– До самого конца! – вздохнул Тёма. – И что теперь делать, ума не приложу. Я всё утро твердил им, что против переезда, но они меня не слушают. Только рассказывают, как будет хорошо на новом месте.

– Безобразие какое-то! – возмутился Андрюша. – Надо принимать меры. Давай звони Даше и Сене, сбор у меня через полчаса.

Вскоре друзья уже сидели в Андрюшиной комнате и наперебой предлагали всякие способы, чтобы Тёма остался с ними.

– Тебе надо сбежать из дома! – решил Сеня. – Недельку

поищут, испугаются и передумают уезжать.

– Не пойдёт! – покачала головой Даша. – Где Тёма будет жить эту неделю? Ни у меня, ни у Андрюши, ни у тебя, Сеня, нельзя – у нас будут искать в первую очередь.

– Пусть в лесу живёт! – возразил Сеня. – Мы ему шалаш

построим и продукты будем носить. Настоящее приключение получится.

– Хорошенькое приключение! – нахмурилась Даша. – Зима ещё не закончилась, а ты друга в лес спроваживаешь. Он же там замёрзнет! У меня другое предложение – пусть Тёма откажется ходить в школу. Скажет, что пока родители не

откажутся от переезда, он учиться не будет!

– Ага, так они тебе и откажутся! – фыркнул Сеня. – Скорее обрадуются, что из-за прогулов Тёму будет легче в другую школу перевести.

– Ну, я не знаю, что ещё можно сделать, – опустила лапки Даша. – А ты, Андрюша, что молчишь? У тебя друга забирают, а ты ничего дельного не предлагаешь.

– Есть у меня одна идея, – потёр затылок Андрюша. – Я по

телевизору видел, как каким-то ежам что-то не понравилось, так они сделали плакаты, на которых написали, что именно им не нравится и ходили с этими плакатами по улице.

– Подумаешь, погуляли с плакатиками, – усмехнулся Сеня. – Вряд ли от этого что-то изменилось.

– А вот и изменилось! – обиделся Андрюша. – Их не хоте-

ли слушать, а от плакатов никуда не денешься. Пришлось

тем, на кого эти ежи обиделись, идти на этот, как его...

Компромат!

– Наверное, не компромат, а компромисс? – предположил

Тёма. – Это когда не согласные друг с другом ежи пытаются

друг друга понять и пойти друг другу на уступки.

– Друг с другом, друг друга... Ничего не понял, кроме уступок, – скривился Сеня. – Уступки – это хорошо. Тогда компромисс нам подходит! Значит, будем делать плакаты и бродить с ними перед Тёминым домом?

– Нет, не будем! – улыбнулся Андрюша. – Такое хождение

с плакатами называют акцией протеста. Но сейчас зима, и долго на улице мы не протянем. Поэтому я предлагаю устро-

ить акацию протеста.

– Какую ещё акацию протеста? – сморщила нос Даша. –Таких не бывает!

– А у нас будет! – покачал указательным пальцем Андюша.

– У Тёмы во дворе растёт акация, вот мы на неё плакаты

и развесим. А Тёмины родители будут их видеть из окон, читать и поймут, что нужно идти на... Ну на тот самый, о котором Тёма говорил. На уступки, короче.

После недолгого совещания Андрюшино предложение признали самым разумным, и ёжики принялись за изготовление плакатов. А они требовались в большом количестве – акация в Тёмином дворе была очень старой и большой...

Email для связи: 4diasporanews@gmail.com
АНДРЮШУ
Как Андрюша затеял акацию
# 6 (2023) • 26 марта Газета «Диаспора» – все о нас с вами ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: (916) 487-9701 или (916) 705-0739 10

— Дорогая, я хочу хоть немного пожить

для себя.

— Ну поживи, пока я крашусь...

— Давай напьемся и расскажем друг другу

все, что боялись сказать трезвыми.

— Простите, а вы точно следователь?

В цирк приходит дрессировщик с новым номером — дрессированный крокодил.

Прослушивание: крокодил встает на задние лапы, берет скрипку и играет что-то из Вивальди. Директор цирка недовольно

качает головой: «Нет, не Ойстрах!»

— Налейте мне, пожалуйста, водки.

— Вы с ума сошли, у нас больница!

Хозяюшке на заметку. Извиниться перед гостями за то, что не убрано, во много раз

После операции муж лежит в палате, отходит от анестезии. Рядом сидит его жена.

Делая заказ, посетитель признался официанту, что

— Дорогой, тебе нравится мое новое платье? — Да. — Но ты даже не взглянул на него!!!

— Но я же сказал правильный ответ!

Зрители в цирке были шокированы, когда дрессированный медведь на мотоцикле остановился, закурил и со словами «сука, опять» начал перебирать карбюратор.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. «Рога и ко-

пыта» великого комбинатора. 4.

Критичный взгляд на жизнь. 10.

Статус «Щуки» в период учебы Ан-

дрея Миронова. 11. «Исповедь»

подружки о походе на дискотеку.

13. Пачка балетной примы. 14. Лю-

бимое дитятко, которое балуют. 15.

Международный договор по какому-

нибудь определенному вопросу. 16.

Снег с дождем, принесенные цикло-

ном. 18. Благоухающий «островок»

в городском парке. 20. Бельевая

«струна» с прищепками. 22. Порок

ухажера, экономящего на любимой

девушке. 23. Вишневая «пулька»

для рогатки. 24. Рабочая поездка

рок-группы по городам. 27. Уме-

ние, доведенное до автоматизма.

30. Артиллерийское орудие для

навесной стрельбы по укрытым це-

лям. 32. Брат и сестра, рожденные

в один день и час. 34. Кнопка у вход-

ной двери квартиры. 35. Цифровое

обозначение домов по порядку. 36.

Подводы с провиантом в хвосте пол-

ка. 38. Серая Шейка с точки зрения

орнитолога. 39. Вещички мужа, выставленные за дверь. 40. Фолиевая

«подкормка» для беременных жен-

щин. 41. Празднование Масленицы на улице. 42. «Оливье с квасом» в летнем меню.

ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. «Головной

убор», пришитый к куртке. 2. Грозящая дождем «небесная странница». 3. Коньки для прогулки по цветущему парку. 5. «Киты», на которых держится коллектив. 6. «Слезная»

реакция хлюпика на неудачу. 7. Дополненный рулем «скейтборд» для малышей. 8. Половина семестра по школьным меркам. 9. Пуленепробиваемая «трибуна» Ленина.

10. Придание стрижке парадного вида. 12. Клиент банка, выплачивающий кредит. 17. «Полка» для крепления телевизора к стене. 19. «Тягач» железнодорожного состава. 20. Щенячья радость с визгами и прыжками. 21. Догма в основании доказательства теоремы. 25. Колхозный специалист, знающий десятки видов пшеницы. 26. «Внесение» в память иностранного языка. 27. Стишок для выбора водящего в детской игре. 28. Трехместный «номер» в студенческом общежитии. 29. Сочинитель программы политической партии. 31. Спальный район с видом на лес. 33. Застывшие «слезы моря» для кулона.

34. «Всегда мерзнущая» птаха. 37. «Румянец» небосклона на восходе и закате. 38. Время повышенной активности жаворонков.

Муж открывает глаза, смотрит на нее и го-

— Ты прекрасна! Потом закрывает глаза

Через некоторое время он снова открывает глаза и говорит:

— Ты симпатичная!

— А почему же не прекрасная?

— Наркоз отпускает…

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Мотобол. 10. Панацея. Верблюд. Зубр. Трасса. Растяпа. Скорость. 24. Мандарин. Кариес. 35. Пост. Теленок. Корабль. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Министр. 2. 5. 7. Прорубь. Вязкость. Помазок. 12. Духовка. 17. Свержение. 19. Приставка. 20. Расклад. 21. Антенна. 25. Аферист. 26. Нагрузка. 27. Медведка. 28. Известь. 29. Эксперт. 31. Холдинг. 33. Стрела. 34. Засада. 37. Течь. 38. Слет. ❖❖❖ ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Контора. 4. Скепсис. 10. Училище. 11. Рассказ. 13. Юбка. 14. Чадо. 15. Конвенция. 16. Осадки. 18. Клумба. 20. Веревка. 22. Жадность. 23. Косточка. 24. Гастроли. 27. Сноровка. 30. Гаубица. 32. Двойня. 34. Звонок. 35. Нумерация. 36. Обоз. 38. Утка. 39. Манатки. 40. Кислота. 41. Гулянье. 42. Окрошка. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Капюшон. 2. Туча. 3. Ролики. 5. Костяк. 6. Плач. 7. Самокат. 8. Четверть. 9. Броневик. 10. Укладка. 12. Заемщик. 17. Кронштейн. 19. Локомотив. 20. Восторг. 21. Аксиома. 25. Агроном. 26. Изучение. 27. Считалка. 28. Комната. 29. Идеолог. 31. Окраина. 33. Янтарь. 34. Зяблик. 37. Заря. 38. Утро.

слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm # 6 (2023) • 26 марта 11 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com Полосу подготовила Анна АНИКИНА.
никогда не ел салат из ома-
ров. Поэтому и съел салат из крабовых палочек по цене омаров.
1 13 16 29 32 36 41 22 24 10 25 39 2 37 17 3 15 33 35 20 30 8 26 9 11 23 27 40 4 21 42 5 18 34 19 6 14 38 12 28 7 31
ОТВЕТЫ НА КРОССВОРДЫ
ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Контора. 4. Скепсис. 10. Училище. 11. Рассказ. 13. Юбка. 14. Чадо. 15. Конвенция. 16. Осадки. 18. Клумба. 20. Веревка. 22. Жадность. 23. Косточка. 24. Гастроли. 27. Сноровка. 30. Гаубица. 32. Двойня. 34. Звонок. 35. Нумерация. 36. Обоз. 38. Утка. 39. Манатки. 40. Кислота. 41. Гулянье. 42. Окрошка. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Капюшон. 2. Туча. 3. Ролики. 5. Костяк. 6. Плач. 7. Самокат. 8. Четверть. 9. Броневик. 10. Укладка. 12. Заемщик. 17. Кронштейн. 19. Локомотив. 20. Восторг. 21. Аксиома. 25. Агроном. 26. Изучение. 27. Считалка. 28. Комната. 29. Идеолог. 31. Окраина. 33. Янтарь. 34. Зяблик. 37. Заря. 38. Утро. ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД НА СТР. 11 ОТВЕТЫ НА СУДОКУ ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Станция. 5. Ляпсус. 8. Поклон. 11. Циркуль. 15. Очко. 17. Скипетр. 18. Шезлонг. 20. Шантрапа. 21. Поясница. 22. Техникум. 23. Зазор. 24. Лента. 26. Боровик. 28. Цоканье. 30. Казначейство. 32. Правда. 33. Белуга. 35. Аренда. 37. Джонка. 39. Лопата. 40. Разлив. 41. Внучка. 42. Обойма. 43. Трасса. 45. Турник. 47. Барсук. 48. Артист. 50. Армада. 52. Нудист. 54. Неприятность. 59. Водолаз. 62. Халтура. 65. Крыло. 67. Рубка. 69. Линолеум. 71. Планерка. 72. Провиант. 73. Ложбина. 74. Надпись. 75. Клад. 76. Укладка. 77. Цитата. 78. Акация. 79. Хозяйка. ПО ВЕРТИКАЛИ: 2. Турнир. 3. Нагрев. 4. Явка. 5. Лапта. 6. Сюрприз. 7. Солянка. 8. Полицай. 9. Кашалот. 10. Налет. 11. Цент. 12. Клинок. 13. Лацкан. 14. Вышибала. 16. Бомбежка. 17. Спикер. 19. Герцог. 23. Заявка. 25. Анализ. 27. Одиночество. 29. Автопортрет. 30. Катамаран. 31. Оборотень. 32. Палатка. 34. Адвокат. 36. Рында. 38. Кумыс. 44. Старик. 46. Редька. 47. Безволие. 49. Тарантул. 51. Разгул. 53. Сухарь. 55. Пропажа. 56. Испанка. 57. Награда. 58. Саранча. 60. Денщик. 61. Люлька. 63. Ливрея. 64. Упадок. 66. Рубец. 68. Капля. 70. М ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД НА СТР. 7

Пора к столу!

La cotelette

Как придумали котлеты и что нужно сделать, чтобы они получились вкусными и сочными?

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ

• Говяжий гуляш - 600 г. • Свиной гуляш - 400 г.

• Лук - 2 шт. • Вода - 1 стакан.

• Батон белого хлеба - 1/4 шт.

• Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу.

• Мука - 2 - 3 ст. л. • Сметана - 1 стакан.

Батон нарежьте крупно и залейте водой. Проверните

мясо вместе с луком через мелкую решётку мясо-

рубки. Проверните второй раз. Посолите и поперчите. Как следует перемешайте и немного помесите.

Разделите фарш на 3-4 части и отбейте каждую хотя бы по минуте. Снимите с батона корочку, отожмите хлеб и добавьте к фаршу. Сформуйте котлетки. Обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите котлеты и жарьте на сильном огне полминуты (пока не образуется корочка). Убавьте огонь и пожарьте на слабом огне ещё 2-3 минуты. Котлеты переверните и жарьте сначала на сильном огне, а потом на слабом. Оставьте сковороду на маленьком огне. закройте крышкой и оставьте котлеты дожариваться в течение примерно 7 - 15 минут (зависит от размера котлет). Снимите с огня, полейте сметаной.

КУРИНЫЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

• Куриный фарш нз филе - 600 г

• Крабовые палочки - 200 г

• Яйца - 2 шт.

• Овсяные отруби - 2 ст. л.

• Молоко 1% - 4 ст. л.

• Лук - 1 шт.

• Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

• Специи - по вкусу Замочите отруби в молоке на 15-20 минут. Мелко нарежьте лук и крабовые палочки. Добавьте фарш и яйца. Всё тщательно перемешайте. Добавьте ложку кукурузного крахмала - можно попробовать и без него, но есть риск. что котлеты будут растекаться. Выпекайте в духовке 35 минут при 180 градусах. КОТЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ

• Филе баранины - 650 г.

• Жир курдючный - 150 г.

• Лук-шаnот - 100 г. • Чеснок - 2 зубчика.

• Перец болгарский красный - 1 шт.

• Кинза свежая - по вкусу

• Зира - щепотка. • Кориандр - щепотка.

• Соль - по вкусу

• Растительное масло для жарки Баранину, бараний жир, лук-шалот и болгарский перец нарежьте на небольшие куски. Добавьте измельчённую зиру и кориандр. Все ингредиенты пробейте через мясорубку на мелкой решётке.

Получившийся фарш хорошо перемешайте. добавьте соль по вкусу и «отбейте» фарш. Сформуйте котлеты и жарьте на сковороде на растительном масле со всех сторон до готовности, примерно 5-7 минут.

ЗРАЗЫ

• Говядина - 500 г. • Белый хлеб - 2 кусочка.

• Молоко - 1 стакан. • Яйца -2 шт.

• Лук - 3 шт. • Топлёное масло - 3 ст. л.

• Зелень - по вкусу. • Соль - по вкусу.

• Чёрный перец - по вкусу.

С хлеба срежьте корочки и залейте его молоком пополам с водой. Говядину пропустите через мясорубку

с одной луковицей. Добавьте к ней отжатый хлеб и вымешайте фарш. Лук порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Яйца отварите вкруту10 и нарежьте.

Лук охладите, добавьте к нему яйца, рубленую зелень, соль и перец. Часть мясного фарша сформуйте

лепёшкой, положите внутрь начинку из яиц и лука. Соедините края лепешки и слепите котлету. Обваляйте зразы в сухарях и пожарьте на сковороде с маслом.

Как приготовить котлеты?сочные

Слово котлета» пришло в русский язык из французского, la cotelette - это кусок мяса на рёбрышке. Так его в дре-вние времена было гораздо удобнее есть руками. С появлеиием столовых приборов надобность в косточках отпала. Куски мяса с ниx сняли. И котлета стала меняться.

Мясо начали отбивать, чтобы оно было мягче и панировать, чтобы сохранилась сочность. Этот процесс происходил по всей Европе. С течением времени котлеты стали рублеными – так их было гораздо проще пережевывать. А с появлением мясорубок они превратились в довольно легкое в приготовлении блюдо.

 ВЫБОР МЯСА

• Для котлет можно взять кусок грудинки или лопатки, нарезанный гуляш тоже подойдёт.

• Лучше всего котлеты получаются из охлажденного мяса, а не из замороженного.

• Самые вкусные котлеты с добавлением жирного мяса - свинины или даже свиного сала.

• Мясо для котлет не должно быть постным, берите с жирком - тогда котлеты будут сочными.

• Хорошо делать котлеты из двух или даже трёх видов мяса. Можно комбинировать, говядину

и свинину, можно добавлять к ним мясо птицы.

 ФАРШ

• Мясо нужно провернуть дважды, но если кажется, что фарш еще не стал нежным, то и трижды.

• В фарш обязательно кладут лук. Его проворачивают вместе с мясом или очень мелко рубят.

• Готовить котлеты желательно только из свежеприготовленного фарша. Если все же делаете фарш заранее, не кладите в него хлеб, не солите и не добавляйте пряности.

• Фарш нужно обязательно долго вымешивать руками, перекидывая из одной руки в другую, бить об стол. Все это для того, чтобы фарш насытился кислородом и стал более тягучим, однородным и нежным.

• Сочность ему придаст пара ложек ледяной воды, добавленной при вымешивании.

 ХЛЕБ

• Для того чтобы котлеты не разваливались, в них добавляют хлеб.

• Замачивать нужно подсохший хлеб, из свежего не выделяется нужное для склеивания фарша количество клейковины.

 ПАНИРОВКА

Обвалять котлеты можно:

• В обычной муке,

• В панировочных сухарях,

• В толченых орехах,

• В молотом кускусе.

 УМЕНЬШИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ

• Вместо хлеба можно добавить в фарш мелко натертый кабачок. Он даст котлетам сочность, но его вкус будет почти незаметен.

• В котлеты также можно добавить тертую морковку, тыкву. Свеклу – все эти овощи придадут котлетам сочность.

• Вместо хлеба в фарш можно вмешать круто взбитый белок. Он соединит фарш и не даст развалиться котлетам. Но сделает их немного жестче.

 ЛЕПКА

• Перед лепкой лучше всего остудить в течении получаса.

• Старайтесь лепить котлеты одинакового размера.

• При лепке котлеты прихлопывайте ее ладонями и старайтесь, чтобы она была однородной, без швов. Так она не выпустит свой сок.

 ЖАРКА

• Котлеты выкладывают на горячую, но не перегретую сковороду. Желательно, чтобы у нее было толстое дно.

• Котлеты жарят на сильном огне 1-2 минуты с одной стороны, потом огонь нужно убавить и потомить их на той же стороне еще 3-4 минуты. Потом перевернуть и повторить процесс.

• При жарке котлеты нужно переворачивать минимально, тогда у них не разрушится корочка и не уйдет сочность.

• Довести котлеты до готовности можно в духовке или под плотной крышкой на маленьком огне. Это займет 7-10 минут.

13 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm # 6 (2023) • 26 марта
слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю  волна 87.7 FM  сайт ethno.fm 15 Email для связи: 4diasporanews@gmail.com # 6 (2023) • 26 марта
 ИЗУЧЕНИЯ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА  КЛАСС КОМПЬЮТЕРНОЙ ГРАМОТНОСТИ  КРУЖКИ ПО ИНТЕРЕСАМ  БИБЛЕЙСКИЙ ЧАС 916-648-3999 4234 N FREEWAY BLVD., # 500 SACRAMENTO, CALIFORNIA 95834

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.