Visió econòmica
Reportatges d’Empresa FEGP Federació Empresarial del Gran Penedès
Coolinary Grup Instatec Fertub
Estrelles i Forquilles Maig, 2017 Núm. 136
Cal Padrí
Gent emprenedora
Josep Baijet Economia
Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial
Sumari Edita Consorci de Serveis Empresarials Gran Penedès SL · Carrer Beneficència, 17 08720 Vilafranca del Penedès · Carrer Montserrat, 6, 2n 43700 El Vendrell · Carrer Àncora, 3 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. + 34 902 106 700 · info@consorci.eu
Context Bon vent i barca nova . . . . . . . . . . . . . . . La nova Federació Empresarial del Gran Penedès L’ADEPG i la UEP acorden un procés d’integració . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
6
Índex ADEPG-FEGP de Competitivitat Territorial L’Alt Penedès puja a la 13a posició, el Garraf es manté en la 9a i el Baix Penedès cau 4 graons . . . . . . . . . . . . . . .
30
Gent emprenedora Josep Baijet «El secret de créixer és que t’agradi el que fas» . . . . . . . . . . .
32
Redacció CSE · info@consorci.eu
Medi ambient Estem preparats per implementar l’economia circular? (1/2) . . . . . . . . . . . .
8
FEGP · Cursos subvencionats . . . . . . . .
35
Publicitat CSE · info@consorci.eu
La Nit de l’Empresa 2017 . . . . . . . . . . .
9
L’empresa Mercè Pastissers, 25 anys delint els paladars més exigents . . . . . . . . . . .
34
11
FEGP · Nous socis . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37
L’empresa familiar Fertub, reinvenció i èxit: de la instal·lació al desembús . . . . . . . . . . . . .
12
40
La cuina de l’estrés Turisme enogastronòmic . . . . . . . . . . . . “Tapas, spanish design for food” . . . . . Què beure quan no beus . . . . . . . . . . . . .
Empreses de la FEGP · Redyser Sitges Transport urgent i personalitzat . . . . . . · GAG Comunicació comunicació a mida per empreses . . . .
14 15 15
Internet, màrqueting i publicitat digital Les claus del vídeo màrqueting . . . . . . .
16
Estrelles i forquilles Cal Padrí, on la tradició i la modernitat van de la mà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18
Noves tecnologies Avantatges de tenir una centraleta IP al núvol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
21
L’empresa Instatec estrena imatge corporativa pel seu 15è aniversari . . . .
24
L’empresa Coolinary Market, un nou concepte d’oci al Garraf Penedès . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26
Laboratori d’idees Salut i currículum, claus per a l’ocupació (1/2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
28
Subscripció: 60 € Subscripció socis FEGP: Gratuïta Impremta Gràfiques Ferpala · ferpala@ferpala.es Portada Coolinary Market i Cal Padrí Difusió Enviament personalitzat a empreses, professionals, entitats i institucions de les comarques del Penedès i el Garraf. Distribució Tramesa per correu postal a través d’Entrem-hi i Tegar. DL B-5290-2017 1.200 exemplars El fet de la seva publicació no suposa que la FEGP comparteixi sempre les idees dels articles d’opinió d’aquesta revista.
Estudis de mercat Adaptar-se als canvis... O arriscar-se a desaparèixer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
42
Coolinary, Sant Pere de Ribes (pàg. 26) 3
Hotel Subur (pàg. 18)
Martí Sistané Planella President FEGP
Bon vent i barca nova En els dies que van de Setmana Santa a Sant Jordi desperta, com una crisàlide adormida arreu del territori, el fenomen del turisme. Tornen a acampar els “xiringuitos” a la platja, els restaurants ocupen voreres, els hotels reobren les seves portes i esclaten múltiples ofertes i reclams publicitaris per atreure a l’enyorat turista. El turisme ha estat i és el sector econòmic de major creixement al llarg de dècades. Segons sembla, per les dades que mostra l’Organització Mundial del Turisme, el seu creixement a nivell mundial no té aturador. Si el 2012 es va assolir el llindar dels 1.000 milions, estima que el 2020 s’hauran assolit els 1.500 milions de turistes i que en poc més d’una dècada arribarem als 2.000 milions. L’hàbit de fer turisme s’ha generalitzat en les pautes de consum de moltes persones d’un ampli espectre socioeconòmic. Si a aquest fenomen li sumem que el sector del turisme mostra una resistència major que d’altres sectors davant de períodes de crisi i estancament econòmic com l’actual, entendrem perquè tots els municipis integren la via turística en els seus plans estratègics. Esforçats plans per trobar un model propi que se’ls diferenciï dins un mapa de competència global. La imaginació, el potencial o els recursos (vagi vostè a saber) sovint són limitats i escassos i d’aquell turisme de “sol i platja”, que continua sent la base de l’oferta, li sumem propostes complementàries com: gastronòmic, cultural, paisatgístic, familiar, etc. Sovint el propi model d’Enoturisme cerca entroncar la seva oferta amb el litoral per guanyar potència i fer més atractiu el seu reclam. I no ho dic com a crítica, ans al contrari. Si cal crear una marca potent que no només begui de les fonts del turisme de proximitat, sinó que competeixi en les grans lligues europees o mundials, cal crear models tranversals. Sumar esforços i propostes que no tan sols pensin en l’oferta (o el preu) sinó que tinguin en compte els tres vèrtexs del turisme sostenible: eficiència econòmica, conservació ambiental i equitat social; un turisme que aporti un desenvolupament global sostingut i sostenible, respectuós amb la totalitat del territori, la seva gent i el seu paisatge. Sort en tenim del turisme. Però l’economia del territori del Gran Penedès -Garraf, Alt Penedès i Baix Penedès- ha de ser capaç de diversificar-se per tal de guanyar musculatura i ser més competitiva. En una recent entrevista, l’economista Gay de Liébana comentava que avui per avui una família de dos adults i dos nens ingressa anualment 5.000 euros menys del que la mateixa família ingressava l’any 2008. I tot i que l’atur va disminuint es dóna la paradoxa que en còmput total d’hores treballades hi ha més persones ocupades però menys hores treballades que el 2011, com a conseqüència de l’increment de contractes a temps parcial. I afegia “mentre tinguem un model econòmic basat en el turisme, el bar, la botigueta i tot això, no podem aspirar a res més”. Només aprofitant al màxim i de manera intel·ligent els recursos que tenim al Gran Penedès, alhora que generant-ne de nous i pensant com a gestors en el mitjà i llarg termini, crearem les estructures necessàries i els recursos suficients per aconseguir la recuperació de la capacitat econòmica del nostre territori. Però ja coneixen aquella frase que diu que fer prediccions és molt difícil... sobretot si són de futur.
... “Sovint el propi model d’Enoturisme cerca entroncar la seva oferta amb el litoral per guanyar potència i fer més atractiu el seu reclam”.
5
La nova Federació Empresarial del Gran Penedès
L’ADEPG i la UEP acorden un procés d’integració Les assemblees generals de socis de la Unió Empresarial del Penedès (UEP) i l’Associació d’Empresaris del Garraf, l’Alt Penedès i el Baix Penedès (ADEPG) van aprovar a finals de març la proposta d’integració de les dues entitats.
Des d’aleshores s’està portant a terme un procés per convergir en una única organització, la Federació Empresarial del Gran Penedès (FEGP).
6
Martí Sistané i Santi Carda, presidents de l’ADEPG i la UEP, van iniciar les converses el passat mes d’agost. Des del primer moment es va valorar positivament la possibilitat d’acoblar les dues associacions i es va dissenyar un calendari de treball. Una comissió paritària, formada per tres membres de cadascuna de les dues entitats, ha realitzat un programa d’integració que es va presentar aquest dijous a les respectives assemblees generals. La Federació Empresarial del Gran Penedès tindrà seus socials al Vendrell, Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú. L’acord preveu un període prou ampli de transició, fins al març de 2020, en el què es convocaran eleccions.
El proppassat 24 d’abril, al Winery Convention Center de Masia Vallformosa, a Vilobí del Penedès, es va constituïr la Junta Directiva de la nova Federació Empresarial del Gran Penedès.
De la mateixa manera, la plantilla de la Federació aplega els set professionals que fins ara pertanyien a les dues entitats, mantenint tots ells les mateixes funcions, ara en una única orquestració.
L’equip directiu aplega els membres que formaven part dels òrgans directius de l’ADEPG i la UEP. Així, la Junta Directiva de la FEGP la composen un total de 55 directius d’empreses associades, del tot representatius del dinamisme econòmic de les tres comarques del Penedès i el Garraf.
Els directius de la FEGP ara preparen la sessió constitutiva de l’Assemblea General de Socis, que aprovarà els estatuts, el reglament de règim intern i el pressupost fins a final d’exercici. L’Assemblea es convocarà per dilluns 12 de juny, a les 19h, a l’Enològica, a Vilafranca del Penedès.
Martí Sistané és el president de la Federació, mentre que Santi Carda és el president adjunt. Hi ha un total de 7 vicepresidències, ocupades per Anna Cols, Queta Domènech, Francesc Güell, Conxi Martínez, Xavier Montoliu, Bernat Morales i Ramon Novell. El secretari de Junta Directiva és Andreu Batlle. La secretaria general de la Federació Empresarial del Gran Penedès recau sobre Isidre Also.
Segells amb qualitat d'impressió
Màxima qualitat
Imatge Segells
i detall 100% personalitzada
originals
per al teu negoci
Amb l’acoblament de les dues organitzacions empresarials, el mapa associatiu apuntarà devers les 1.200 afiliacions, a banda de la quinzena de col·lectius gremials i professionals que estan vinculats a la Federació. El nou logotip i els atributs d’identitat visual es presentaran en el decurs de La Nit de l’Empresa, el proper 22 de juny, a la Finca Mas Solers, a Sant Pere de Ribes, amb l’assistència ja confirmada de Carles Puigdemont, president de la Generalitat de Catalunya.
IMP REMTA - RETOL ACIÓ
ferpala.es
T. 93 893 70 11
Segueix-nos:
Medi ambient
Estem preparats per implementar l’economia circular? (1/2) De l’economia lineal a l’economia circular Molts dels models de negoci actuals continuen basant-se en l’esquema tradicional d’extreure, utilitzar i llençar, l’anomenat model lineal. A més dels greus problemes ambientals que aquest model està generant, el creixement de la demanda de tot tipus de productes i serveis ens aboca a l’esgotament de les matèries primeres barates, generant volatilitat en el seu preu i conflictes socio-econòmics. Davant d’aquesta situació, l’economia circu-
ques no són tòxiques i es poden retornar fàcilment al medi natural mitjançant el compostatge o la digestió anaeròbica. Les matèries tècniques (polímers, aliatges i altres matèries artificials) es dissenyen per ser recuperades, renovades i millorades, minimitzant l’aportació d’energia necessària i maximitzant la retenció de valor, tant en termes econòmics com de recursos. Així, mitjançant processos eficaços de regeneració (cicle biològic) i reciclatge (cicle tècnic) els residus passen a ser recursos i l’ús substitueix al consum.
zar-ne la utilització. - Incorporar als preus dels productes i serveis els seus costos ambientals associats. Així, els productes circulars són aquells produïts, utilitzats i regenerats o reciclats en sistemes que també són circulars. En aquest sentit, l’economia circular ha d’anar de la mà de la transició energètica i de l’economia hipocarbònica, entre d’altres, i necessita que els sistemes que suporten el reciclatge millorin dràsticament la seva eficàcia (rendiment) i qualitat (upcycling en comptes de l’actual downcycling). Només
8
lar es presenta com una alternativa lògica i viable per corregir els problemes del model lineal, tal i com reconeix, entre d’altres, la Comissió Europea en el seu pla d’acció per a l’economia circular. Aquest nou model implica preservar i mantenir el valor dels productes i materials el màxim temps possible dins del sistema econòmic i productiu (la tecnosfera), minimitzant l’extracció de recursos naturals i l’abocament de residus i emissions a la biosfera. De manera deliberada, els residus deixen d’existir gràcies als anomenats cicle tècnic i cicle biològic. Les matèries biològi-
L’economia circular va més enllà dels residus Tot i que l’economia circular posa un gran èmfasi en els residus, aquest nou model va molt més enllà i implica: - Minimitzar l’extracció de recursos i que aquests s’utilitzin de manera eficaç. - Utilitzar energies renovables al llarg de tot el cicle de vida del producte/servei, incloent producció, distribució, ús i reciclatge. - Imitar els cicles naturals, on les sortides d’uns sistemes són recursos per a uns altres i no existeixen els residus. - Allargar la vida dels productes i maximit-
així podem assegurar que els productes circulars tenen la menor petjada ambiental possible i contribueixen realment a la sostenibilitat. En cas contrari, els brillants exemples de productes i serveis concebuts per la circularitat en la pràctica tindran un efecte anecdòtic. En la propera edició de la revista de la Federació Empresarial del Gran Penedès parlarem del paper de les empreses en aquest cicle.
Dijous 22 de juny de 2017 Finca Mas Solers, Sant Pere de Ribes
La Nit de l’Empresa 2017 compta amb el patrocini de (en el moment de tancar edició)
i amb l’esponsorització de Podeu consultar les modalitats de patrocini molt interessants i de màxima repercussió. Poseu-vos en contacte amb l’organització, a direccio@fegp.cat o bé al telèfon 902 106 700.
Estudis de mercat
Adaptar-se als canvis... O arriscar-se a desaparèixer L’altre dia vaig estar parlant amb l’amo d’un petit comerç, que em comentava que a finals de mes anava a abaixar la persiana del seu negoci de productes tecnològics, davant la desesperació de veure com mes rere mes els clients anaven deixant de comprar-li per passar-se a la compra en grans superfícies i a botigues online. Ens trobem aquí amb una situació de desavantatge per part d’un petit comerç que no ha estat capaç d’adaptar-se a una nova realitat: un consumidor més conscient del preu i més cercador d’ofertes, que utilitza les noves tecnologies per realitzar compres còmodes (sense desplaçaments i en el moment que un vol) i que valora el major repertori de productes a triar tant en grans superfícies com en la venda online. Aquest cas real i en el què el lector podrà segurament trobar alguna semblança al seu voltant, reflecteix la falta de reacció als canvis que dia a dia es van forjant, i que en un horitzó més o menys proper comporta la pèrdua de consumidors. Però, què podem fer davant d’aquesta situació? - En primer lloc, encara que no sempre és fàcil accedir-hi, és interessant analitzar als propis ex clients i conèixer de primera mà els motius que els han portat a deixar de comprar al seu establiment. - Analitzar el posicionament actual és un altre pas fonamental. Implica conèixer els punts forts i febles tant de l’establiment propi com de la principal competència. - Entendre quines són les necessitats dels consumidors del nostre tipus de producte/servei. Aquí és necessari no només fer un llistat de necessitats, sinó ordenar-les correctament: quin pes té cadascuna d’elles sobre la decisió de compra? Entendre quina és aquesta escala de necessitats ens permetrà establir estratègies de
màrqueting adequades per trencar determinades barreres i atraure els consumidors. - I aquí entrem en la importància de conèixer el perfil sociodemogràfic del comprador en el qual ens volem centrar. Cal entendre qui és el nostre públic potencial, és a dir, el que es pot acostar a la nostra botiga a comprar els nostres productes; i si és majoritàriament home o dona, la seva edat, quins mitjans de comunicació segueix ... - Més enllà de comprendre quins factors han estat determinants perquè els nostres consumidors ens hagin deixat de comprar, és important entendre quines característiques diferencials els podem oferir per persuadir-los. És a dir, què pot oferir el meu establiment que els altres no puguin oferir i que suposi una oferta prou atractiva per als meus compradors potencials. A tall d’exemple i a falta d’una anàlisi més profunda, en aquest cas podríem buscar un nou posicionament basat en les següents característiques, que no trobem en grans superfícies ni en botigues online: - Apostar per productes i / o serveis diferencials, que no es trobin fàcilment en altres establiments; és a dir, marcar un perfil d’establiment propi. - Potenciar l’experiència de compra com a manera de guanyar consumidors, acon-
seguir que l’acte de compra suposi un moment especial, que el gaudeixin. En trobem exemples d’això en grans empreses com Apple o Nespresso, que han aconseguit generar connexió amb el consumidor proporcionant-li, entre d’altres beneficis, una experiència de compra que suporta el major preu dels seus productes.. - Potenciar la participació del dependent, explotant els avantatges que atorga la proximitat del tracte amb el consumidor, aplicant l’empatia i acompanyant-lo en l’elecció del producte. - També és una bona estratègia oferir de manera gratuïta algun tipus de servei extra, com podria ser el servei postvenda (ajuda per a la instal•lació del software adquirit, per exemple). Com a última reflexió, m’agradaria destacar la importància d’avançar-se als esdeveniments. Observar les tendències en els hàbits de consum/compra dels consumidors/compradors permet anar fent modificacions en l’estratègia de màrqueting per anar-se adaptant a ells a mesura que es van produint els canvis, sense la necessitat d’arribar a un moment límit que ens obligui a replantejar tota l’estratègia per poder sobreviure com a empresa. Daniel Lafuente · Incognos
11
L’empresa familiar
Fertub Reinvenció i èxit: de la instal·lació al desembús
12
Fertub és una empresa familiar amb més de 40 anys d’experiència en la instal·lació de canonades que ha lluitat per reinventar-se i especialitzar-se en el sector dels desembussos o neteja de canonades. Gràcies a la seva llarga trajectòria en la instal·lació de canonades, Fertub ha sabut reinventar-se i continuar en el sector desenvolupant el servei dels desembussos o neteja de canonades. Avui, els seus propietaris poden dir que és una empresa consolidada amb un llarg camí encara per endavant, gràcies al desenvolupament d’aquest servei que avui dia els proporciona una de les
majors alegries. Segons explica una de les propietàries de Fertub, Mònica Gallardo, la lluita no va ser fàcil i el futur el veien dur i gens encoratjador. Ens vam trobar en un moment en què no hi havia obres, no es movia res i ens vam plantejar el nostre futur molt seriosament. Mentre uns es muntaven un bar o un altre tipus de negoci, nosaltres vam decidir apostar pel que realment sabíem fer: reparar tubs i canonades”. I així va ser com va derivar en el servei dels desembussos, ja que tenien clar que per reparar els tubs primer s’havia de netejar bé el material amb el que estaven treballant. Avui dia el que en un principi era només una empresa d’instal·lació ha derivat en un servei de desembús i reparació de canonades, manteniment i buidat de fosses i pous cecs. Ens vam adonar que obra nova no n’hi hauria i que la única cosa que la gent faria seria arre-
glar les seves canonades. Sabíem que hi havia blocs de 20 o 30 anys en els quals els tubs, que no són eterns, necessitaven renovar-se i és aquí on vam centrar la nostra tasca i on vam buscar la feina”, explica Mònica. El seu lema: anar a l’arrel del problema Amb la incorporació d’aquest servei, la valoració per part de l’empresa ha estat força positiva i estan molt contents de com els hi està anant la feina; i més en un moment en el què afirmen de forma rotunda que l’obra i la nova construcció s’està revifant. Que hi ha “brots verds” és certíssim. Nosaltres en aquests moments no volem embarcar-nos en grans projectes de construcció, perquè ens fa por tornar un altre cop a patir impagaments i tot el que va comportar aquella gran bogeria del boom de la construcció. Per aquest motiu només treballem per a clients de confiança i en aquesta zona, Garraf i Penedès.
Fertub Carrer de Segur, 24 Cubelles T. 93 895 74 86 www.fertub.com
A les grans ciutats, però, ja es comença a veure molt moviment de grua. Fertub no vol tornar a una època en la què moltíssima gent els hi va deixar a deure molts diners. Expliquen que van sortir d’aquells anys amb molta empenta i només mirant endavant lluitant molt i reinventantnos. Ara només volem anar al client segur i cuidem molt i molt el client que triem. La millor arma, anar al gra Fertub en aquest moments ofereix la possibilitat de realitzar un estudi exhaustiu per detectar el problema que hi ha a la canonada. La gran majoria dels problemes amb els què ens trobem és que hi ha edificis o cases que tenen embussos continuats i en comptes d’oferir-li un servei molt econòmic però que ens fa anar moltes vegades a fer la reparació, el que proporcionem és un estudi detallat de per què s’està originant aquella pèrdua o aquell embús i així solucionar-lo de forma definitiva. Anem al gra”, diu Mònica Gallardo. De fet aquest és un dels lemes principals de l’empresa: anar a l’arrel del problema i solucionar-ho directament. De fet nosaltres
tenim tan assumit que la reparació del problema és la solució que fins i tot la nostra competència quan cal reparar, ens recomana, diu orgullosa Gallardo. La neteja, un dels seus grans baluards Un altre dels valors que Fertub vol remarcar és la imatge, la neteja i la pulcritud que l’empresa vol projectar. Són molt conscients que aquesta és una tasca molt bruta i els seus treballadors fan un gran esforç per netejar tot el que els envolta i el seu lloc de treball. A més, han d’anar sempre ben nets. Com diu Mònica Gallardo, remarquem molt als nostres treballadors que constantment netegin el lloc on estan treballant, per exemple, amb aspiradors de líquids; que deixin una bona olor utilitzant productes adequats com ambientadors, que ells es canviïn les vegades que calgui per no anar amb cap taca. Per nosaltres això és pri-
13
mordial i s’informa conscientment a tots ells des del primer dia que comencen a treballar amb nosaltres”. Per sobre de tot Fertub vol ser reconeguda per la seva tasca d’instal·lació, desembús i reparació de canonades; intentant donar solucions directes i concretes; primer, diagnosticant el problema i, després, oferint la solució més adequada.
Marisol Garcia
La cuina de l’estrès Josep Maria Matas jmmatas@matasarnalot.com
El comentari
Turisme enogastronòmic, molt més que seure a taula Tenim tants tipus de turisme quasi com verbs en el diccionari i aquesta la del turisme enogastronòmic és una de les alternatives. El més important és saber dignificar cada dinar, cada beguda. Es considera que els temes referents al menjar i beure són essencials per atraure el turisme, ja sigui de part estatal com a forans. El Gran Penedès té moltíssimes raons perquè la gent s’hi fixi. Hi ha gairebé de tot i bo, cal saber-ho trobar, per això hi ha la promoció i després assimilar-ho i gaudir-ho.
14
Tenim un gran potencial que ens porta a afirmar que és un dels factors i sectors més importants per a l’economia de la gran comarca. Sabem que el bon temps i les terrasses són aspectes molt valorats per aquells que ens visiten, com també ho són la varietat en l’oferta i el tenir festes i rutes que els omplin de joia com les enogastronòmiques. No cal dir que la relació qualitat preu, el servei i el tracte acaben d’arrodonir
qualsevol propòsit i s’ha de seguir millorant en aquest aspecte, adaptant-nos als nous gustos existents sense oblidar-se mai dels nostres valors identitaris propis i que no hem de deixar de remarcar per més que ens vulguin influir d’altra manera. Desconnectar de l’estrès diari és una de les raons que volguem experimentar quelcom de nou i hem de saber oferir-ho i que puguin gaudir de noves experiències culinàries. En aquest cas, hem de ser capaços de saber seduir, no solament donar de menjar i beure. Hi ha qui vol descobrir des de que neix el producte fins que arriba al seu plat o a la seva copa i podem oferir la visita a pagesos i mercats, vinyes i cellers, barques de pescar i llotges de peix. Ja se’n tenen prou de coses per poder oferir i sorprendre i que puguin triar, ja sia a l’interior com a la costa, quantes més millor. Ens hem de creure que podem ser els millors.
Pensem que més d’un terç de la despesa dels que ens visiten té una relació amb coses de menjar i beure, que se li dóna molta importància. Cal acabar d’assolir un gran prestigi per ser reconeguts positivament. Acostuma a ser ja un fet el veure grups de visitants que han près com a iniciativa recórrer el territori i gaudir de tots els avantatges que té, i són gent d’aquella recomanable que sap estar al lloc que li pertoca i, com no!, és el turisme que desitgem. Forma part del turisme sostenible que els agrada descobrir-nos, gaudir de la sobretaula, imitar el nostre estil de vida al voltant de la taula, molts ja se’ls fan seus i solen repetir i influenciar en gent del seu entorn, animant-los a tastar el que ells han experimentat. Opino que aquesta oferta es troba en plena expansió i serà un dels motors econòmics del Gran Penedès.
Saviesa popular “Menja i beu a trompons, sempre està afamat” Menjar en abundància i a totes hores, hi ha gent que no es pot resistir, no s’hi pot fer més. Diferent és aquella persona que ho fa impulsivament, aquella que agafa un got de vi i se l’empassa de cop i després un altre, això és diferent.
“Una mosca no fa primavera, ni dues estiu” Ara que començarà l’època de menjar a l’exterior ja que el temps ens ho permet, tindrem les nostres inseparables mosques que no pararan de voletejar per tot arreu i ens faran empipar d’allò més bé.
Estrelles
“Tapas, spanish design for food” una exposició al museu del disseny S’ho passaran d’allò més divertit visitant aquesta exposició gratuïta al Museu del Disseny, oberta fins al 21 de maig. Realment ningú sap el que s’ha avançat en el disseny de tot el que envolta el menjar a taula. Algú dirà, “però encara ens queden les mans”. Cert, saber menjar amb les mans és un art com ho són els estris que podem veure en aquesta exposició, comissariada per Juli Capella, que ens diu: El fet de menjar s’ha sofisticat i s’han creat eines per fer aquesta experiència més interessant i plaent. Sempre s’ha dit que la gana aguditza l’enginy. El recorregut d’aquesta exposició va començar el 2013 viatjant per Toronto, Miami, Washington, Mèxic, Seül i Tòquio i ens fa veure prop de 300 objectes i productes que han dissenyat 100 creadors. S’ha dividit l’exposició en tres espais: La Cuina, la Taula i el Menjar. El nom de Tapas que presideix el cartell anunciador és una reivindicació de la tradicional tapa. El comissari ha dit: Ara, vagis on vagis, hi ha tapes, tothom les coneix, però hi ha gent que no sap que tenen l’origen aquí. Cada peça ha estat escollida pel perfil del seu autor, ja sigui per la seva funció o per haver revolucionat la gastronomia. Fins i tot trobem objectes i estris dissenyats per Ferran Adrià que sota el seu pensament ens diu que cuinar es dissenyar el menjar. La mostra tancarà la “Nit dels Museus” amb una festa dedicada als xurros.
15
Sopa de lletres
Què beure quan no beus. Meritxell Falgueras Realment ha estat una sorpresa agradable aquest llibre, però no deixa de ser sorprenent perquè la Meritxell Falgueras es presenta així: “Sóc una vinya jove de trenta-una anyades que va créixer al Celler de Gelida, un terrer que ha donat grans vins durant cinc generacions”. He trobat el cupatge de la meva vida al celler Podere Sant Cristòfor de la Toscana, segueixo la meva criança a
Londres i embotellat a Barcelona. M’han podat estudis de sumilleria i humanitats. Les pluges han nodrit les meves estades a Itàlia, Estats Units i França, i han donat fruit a una verema excel·lent que ha rebut els elogis de la crítica amb el premi Nas d’Or jove promesa de Catalunya i de l’Estat. En vista, em defineixen com transparent i brillant, amb reflexos daurats i llàgrima lenta. Un acoblament de lletres i vins que culminen amb el pas per fusta d’una tesi doctoral sobre les metàfores del vi en la degustació. Tinc un buquet de flors romàntiques i de fruita silvestre.
En boca, molt salada, amb un punt dolç i un post-gust picant. Un vi cosmopolita que transmet a cada glop la “joie de vivre”. I després d’aquesta presentació s’atreveix a escriure un llibre sobre “Plaer, gust i diversió sense cap gota d’alcohol” on podran trobar gran quantitat de propostes fàcils de preparar per beure i maridar, fredes o calentes, amb gas i sense gas, pensades per a persones que, per necessitat, decisió o senzillament per gust, desitgen experimentar les originals possibilitats que ofereix el món zero, o sia, sense una gota d’alcohol.
Internet, màrqueting i publicitat digital
Les claus del vídeo màrqueting Les persones recorden el 10% del que escolten, el 20% del que llegeixen i el 80% del que miren. Després de la fotografia, no hi ha dubte que el vídeo és el nou protagonista a Internet. I per això, no ens pot estranyar que les marques cada dia s’interessin més per aquest format en les seves campanyes de publicitat, i que el vídeo màrqueting no pari de créixer amb nous formats.
16
Un recent estudi de Wyzowl suggereix que el vídeo és més efectiu i més popular que mai. L’estudi revela dades molt significatives en l’àmbit del màrqueting de continguts: el 97% dels professionals afirmen que el vídeo els va ajudar a augmentar el grau de coneixement dels seus productes o serveis, un 81% el va considerar clau en l’increment de les vendes. Això explica que aquest 2017 el 99% de les empreses que ja fan servir el vídeo continuaran utilitzant-lo, i el 34% dels que encara no ho feien servir començaran a utilitzar-ho en les seves estratègies de màrqueting.
Aquest creixement tan important fa que arribin noves oportunitats i tendències com el Facebook Live (utilizat pel 19% de les marques), Snapchat (8%), Instagram (26%), vídeos en 360º (12%) o la realitat virtual (7%), i que tots els professionals incorporin aquestes novetats als seus plans de màrqueting. La mateixa Facebook fa poc va presentar un estudi sobre l’efectivitat del contingut en vídeo, que conclou que les persones mantenen la mirada 5 vegades més de temps en el contingut en vídeo que en contingut estàtic. Aquest estudi també revela algunes de les claus del creixement de la visualització del vídeo: els smartphone, los bing-watching o maratons de vídeos, la importància del context i l’emoció de la novetat. D’aquests estudis podem obtenir algunes raons importants dels motius pels quals hem d’utilitzar el vídeo en les nostres estratègies de màrqueting: 1. Tothom mira vídeos: la meitat dels usuaris d’internet d’entre 25 a 45 anys comparteix vídeos online, el que ja representa el 50% del tràfic mòbil.
2. Prémer i mirar: són fàcils de consumir i a la gent els hi encanta i fan entretenir en molts moments del dia. 3. Ràtio de conversa: el 90% dels compradors online afirmen que el vídeo els ajuda en la decisió de compra. 4. Una història a cada vídeo: les imatges, els sons, el muntatge, el text i la veu en off són elements més efectius per explicar una història de manera més creativa i emocional. 5. El vídeo és la gran batalla actual de les xarxes socials: facebook, twittter, youtube, instagram, snapchat, periscope… Ningú vol quedar-se fora. Són raons prou importants per apostar pel format audiovisual i començar a produir i contractar els vídeos promocionals de la nostra empresa i productes, realitzar vídeo entrevistes per presentar els nostres serveis, elaborar anuncis en vídeo, emetre vídeo en directe per la xarxes socials (LIVE), experimentar amb el vídeo en 360º o els nous formats que estan per arribar.
Tomàs Prados · eixdiari.cat
Estrelles i forquilles
Cal Padrí, On la tradició i la modernitat van de la mà
Cal Padrí Masia Cal Gori Castellví de la M ar T. 93 891 82 68ca www.calpadri.c om
Al vell mig del Penedès, Cal Padrí ofereix una cuina casolana i modernista de la mà de les germanes Olivella que cuiden la qualitat fins a l’últim detall.
18
Només situar-te a l’entrada de Cal Padrí ja notes el contrast entre la modernitat i la nostàlgia de les coses fetes com sempre. D’una banda et saluda l’hort propi on es cultiven les verdures que et serviran a taula, i d’una altra et dóna la benvinguda una enorme estructura de ferro, avantguardista i moderna, que t’ubica amb lletres ben grans al lloc on et trobes: al restaurant Cal Padrí. Envoltat de vinyes i turons, quan entres al restaurant, el menjador disposa d’unes magnifiques vistes al Penedès. Un espai ben trobat i treballat expressament per-
què tal i com explica Montse Olivella, una de les germanes que regenten el restaurant volem que qui vingui a Cal Padrí se senti com a casa; que pugui gaudir d’un plat tranquil·lament mentre contempla les vistes, que assaboreixi un plat totalment natural fet al Penedès i pugui disposar d’espais oberts a l’aire lliure perquè la mainada pugui jugar amb total tranquil·litat mentre els grans fan un cafè assossegadament després d’un bon àpat. Cal Padrí és un restaurant bàsicament familiar, regentat per dues germanes. La Montse rememora les seves arrels i expli-
ca: la nostra essència és la pagesia, les nostres arrels són pageses i nosaltres vam veure molt clar que la nostra granja la podíem aprofitar per oferir un servei més”. En aquesta casa hi han viscut fins a tres generacions de la família Olivella i en el 2008, juntament amb la germana, Adelaida, de professió cuinera, van decidir fer obres a la casa i obrir les portes d’un restaurant. Aquesta era la granja del meu pare i la meva germana portava una trajectòria professional com a cuinera de 10 anys treballant a la casa pairal de les bodegues Miguel Torres, així que era un procés natural.
CAFÈS NOVELL, S.A. POL. IND. ESTACIÓ DE MERCADERIES C/ FONT DE L’AVELLANER, S/N TEL. 93 890 12 11 (6 línies) • FAX 93 817 02 45 08720 VILAFRANCA DEL PENEDÈS www. cafesnovell.com • cafesnovell@cafesnovell.com
Cal Padrí ofereix cuina elaborada, casolana, sense perdre de vista la modernitat en els sabors i en la confecció dels seus plats. Volen oferir productes de gran qualitat i per aquest motiu cuiden expressament el seu hort, que els proporciona les verdures, hortalisses i espècies que acabaran de donar el seu punt elaborat al plat. Sabem que no hi ha un plaer més gran a taula que assaborir uns plats amb ingredients frescos i naturals. Per això la nostra cuina es basa en ingredients de temporada, d’allò que collim cada dia, i en funció dels productes frescos i de qualitat preparem el menú o la carta, explica Montse. I si l’hort no és poca feina, la granja els acaba de cobrir les hores. Aquí és on sobretot cuiden de la criança dels ànecs i els galls. No en va un dels plats que més renom els ha donat al seu restaurant és l’elaboració de l’ànec mut i el gall del Penedès. Totes les aus es crien a l’aire lliure i s’alimenten amb cereals i verdures, i d’aquesta forma aconseguim un producte de qualitat produït de forma artesanal, que ens ofereix una carn consistent i sense greixos, puntualitza Olivella.
Els seus plats estan inspirats en la cuina catalana, natural, mediterrània, però donantli un toc d’innovació. Volem que sigui una cuina fresca, treballada cada dia amb els productes de la terra que ens dóna el nostre hort, que cuidem cada dia per oferir una cuina tradicional, la que s’ha fet a casa tota la vida, però amb un toc de modernitat propi del lloc on vivim i molt lligada a la innovadora cultura del vi. Pel que fa a les seves instal·lacions, Cal Padrí ha realitzat en les últimes setmanes una ampliació del menjador per encabir fins a 120 persones. Ara, l’espai permet esdeveniments més grans i alhora un espai reservat per a esdeveniments privats.El menjador està dissenyat per a poder-nos adaptar a les necessitats que ens demani el client, amb restaurant a la carta, menús, celebracions, tot tipus de banquets o sopars i celebracions per a empreses, diu Montse. A més en els dies assolellats o a les nits, el restaurant obre la seva terrassa d’estiu, ampliant així la seva capacitat i oferint al client la possibilitat d’estar més a prop de les vinyes i l’entorn. Com a novetat, el restaurant ha posat en marxa l’Enoxec. És una iniciativa que dóna l’oportunitat de poder gaudir tot un dia
d’enoturisme, ja que estem tan a prop de grans caves i d’excel·lent vi”. Es tracta d’un xec amb el qual durant tot un dia es poden visitar tres caves (Joan Sardà, Bolet i Oriol Rossell) i en finalitzar, la jornada acaba al mateix restaurant degustant un menú especial, el menú Gourmet. És una iniciativa que ens dóna moltes alegries. Si el voleu adquirir, ho podeu fer a qualsevol de les quatre caves o al mateix restaurant. És vàlid per tots els dissabtes i diumenges de l’any; això sí, s’ha de fer una reserva prèvia. A Cal Padrí els agrada cuidar fins l’últim detall, no només del que es presenta a taula o del servei que ofereixen sinó també del control rigorós de la qualitat dels aliments o el compliment estricte de les normatives. Marisol Garcia
19
20
Noves tecnologies
Avantatges de tenir una centraleta IP al núvol Amb aquesta tecnologia podem trucar una persona i contactar a l’oficina o al mòbil sense que la persona que truca sàpiga a on va la trucada.
Hi ha moltes empreses que es plantegen canviar la seva centraleta de tota la vida per una centraleta IP, però la por al canvi els fa no acabar de decidir-se. Amb aquest article volem fer conèixer els avantatges d’aquesta tecnologia perquè es tingui més informació de les centraletes IP. Un dels grans avantatges que té l’IP és el cost. Les trucades són molt econòmiques ja que es fan a través d’internet i podem prescindir de totes les línies que té l’empresa per trucar. El que hem de fer és contractar un operador IP per poder tenir minuts de trucades. Aquests minuts tenen un cost molt reduït.
Qualsevol persona de l’empresa pot tenir una extensió de la centraleta a casa seva i ser una extensió més, l’únic que necessita és tenir connexió a internet a casa seva. Si l’empresa té mòbils, podem utilitzar el dispositiu com una extensió de la centraleta, l’únic que necessitem és que el mòbil tingui connexió a internet. Aquestes trucades les farem a través d’una app de la mateixa centraleta. Ja no cal tenir un ferro a l’oficina, amb aquest tipus de centraletes tot queda al núvol. Podem interconnectar tantes seus com es vulgui gràcies al fet que el hardware es troba al núvol i no està físicament a l’oficina. Moltes empreses fan un volum important de trucades internacionals, amb aquest sistema el cost de la trucada és molt més reduït i fa que la factura sigui molt més baixa.
Es té molta més flexibilitat a l’hora d’augmentar o disminuir usuaris. Amb les centraletes antigues si es necessitava un usuari més s’havia que comprar l’extenció o tornar a signar un rènting, a través d’aquest sistema es paga per més usuaris o es deixa de pagar, el sistema consisteix a pagar pels usuaris que necessito. En la mateixa centraleta podem introduir el fax i rescatar-lo de l’obsolescència en què es troba i transformar-ho amb el fax per email, és el fax que funciona a través del correu electrònic. Els missatges que ens deixen a la bústia de veu els podem rebre pel correu electrònic i escoltar-los, ja que ens arribaran amb un fitxer d’àudio. Fent un petit resum podríem dir que aquest sistema és més econòmic, segur, flexible, just, transparent, ràpid i tecnològic. Ens trobem amb una tecnologia que ha arribat per quedar-se durant molt de temps.
21
Federació Empresarial del Gran Penedès La Xarxa FEGP · Interrelació
Més de 1.000 socis al Gran Penedès a Trobades de contacte comercial a Directori d’empreses associades a Mapa d’avantatges Soci a soci a Notícies d’empresa Va d’Empresa a L’Empresa del dia a Espais de ràdio i televisió periòdics a Reportatges d’empresa a Perspectiva SUPORT A L’EMPRESA
Representació i acompanyament
a Xarxa Consular, 23 municipis del Gran Penedès tenen delegació consular de referència a Síndica de l’Empresa
Escola de Direcció d’Empresa
15% de descompte a Formació per a directius a Postgraus universitaris a Programes de direcció a Cursos monogràfics
Borsa de Treball
Gratuïta pels socis a Processos de selecció de personal a 500 currículums a la teva disposició Gabinet d’assessorament · Gratuït
40 experts en àrees diferents a disposició dels socis aAssessorament directiu aInteriorisme aAssegurances aInternacional aComerç electrònic aInternet, SEO aComercial aInvest. de mercats aComptable aLaboral aComunicació aMàrqueting aDirecció de persones aMedi ambient aDret mercantil aPrev. de riscos aDret urbanístic aPropietat industrial aEficiència energètica aProtec. de dades aEmpresa familiar aProtocol empresa aFinancer aFranquícies aPublicitat aFiscal aPsicologia industrial aQualitat aImatge d’empresa aSelec. de personal aInformàtica (aplicacions) aTelecomunicacions aInformàtica (equipament)aXarxes socials
FEGP Formació
20% de descompte a Formació a mida a Cursos in company a Seminaris i tallers a Cursos subvencionats
Informació Servei d’informació
a FEGPèdia · Informació actualitzada en tots els àmbits de treball i afectació de l’empresa a Subscripció gratuïta al butlletí diari Què·De·Nou i als digitals de la FEGP aConsultes puntuals Mercat d’oportunitats
a Publicació gratuïta d’ofertes
Saps de tot el què pots gaudir per ser soci?
Actes i convocatòries
aLa Nit de l'Empresa · Premis FEGP aFòrum Gran Penedès aFEGP 7x7’ · Contactes comercials aSessions informatives · Novetats aLa Quinzena de l’Empresa (juny) aConferències i ponències diverses Avantatges comercials
Fins a 0,10 €
Fins al 50%
Fins al -25%
Del 10 al 30%
per litre de dièsel
de descompte
Convenis
preferents
Condicions -10%
de descompte
en reserves amb el preferents codi de la FEGP
-10%
Fins-10% al -10%
en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP
en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP
Visió econòmica
FEGP
-10% Condicions
en la factura energètica
Estrelles i Forquilles
L’Hotel Subur celebra el centenari Entrevista a
en reserves amb el gratuïta codi de la FEGP
FEGP · FEDERACIÓ EMPRESARIAL DEL GRAN PENEDÈS C. de la Beneficència, 17 · 08720 Vilafranca del Penedès C. Montserrat, 6, 2n · 43700 El Vendrell C. de l’Àncora, 3 · 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 902 106 700 | www.fegp.cat | comunicacio@fegp.cat
Entrevista
Sonia Ramos, cònsol de l’ADEPG a Calafell
Xavier Cisa, cònsol de l’ADEPG a Cunit i a Sant Pere de Ribes
Gent emprenedora
Entrevista
Manel Ruiz, Marclean
Gent emprenedora
Xavier Laffitte, MX10
Coral Transports & Stocks Serralleria Palau Vilarnau Mercè Pastissers Hotel Restaurant Sol i Vi
-10% Subscripció Glòria Planas cònsol de l’ADEPG al Vendrell
Reportatges d’Empresa
-10% Afiliació
en reserves amb el gratuïta codi de la FEGP
Entrevista
Reportatges d’Empresa
Covides, Garraf Maquinària i Sitgeshouses
Informe ADEPG de Conjuntura Econòmica
Gent emprenedora
Sonia Ramos, TuAlly
Xavier Vallès, Entrem-hi
El Penedès i el Garraf creen ocupació a bon ritme
Vivero Beach Club Restaurant Reportatges d’Empresa
LI-DE
25è aniversari de Perspectiva (1992/2017)
Estrelles i Forquilles
Febrer, 2017 Núm. 135
Desembre, 2016 Núm. 134 Entrevista a
Martí Sistané Nou president de l’ADEPG Novembre, 2016 Núm. 133
-40% -10%
d’espais enlloguer reserves amb el seus de la la FEGP FEGP codi de
L’empresa
Instatec estrena imatge corporativa pel seu 15è aniversari Instatec és una empresa amb més de 15 anys d’experiència en el camp de les instal·lacions i de l’enginyeria. En els darrers anys ha creat una altra empresa especialitzada en l’eficiència energètica, Instatec Serveis Energètics, que ofereix els serveis d’assessorament per la reducció de la despesa energètica, llum i gas, d’empreses i particulars.
24
L’empresa d’instal·lacions, enginyeria i serveis energètics, Instatec, fa uns mesos que està treballant en la renovació de la seva imatge. Primer va ser la renovació digital, amb la presentació dels nous logos diferenciant les 3 empreses del grup; d’una banda, Instatec Instal·lacions Tècniques, d’una altra, Instatec Enginyeria i, per últim, Instatec Serveis Energètics. S’acaba d’iniciar una renovació d’imatge també física amb petites obres a l’oficina i amb petits canvis d’ubicació de taules de treball. Per últim, el canvi d’imatge ha arribat a la renovació i posada a punt del seu espai web, instatec.net que estarà operatiu en els propers dies. Un dels principals motius que els duu a realitzar aquesta renovació d’imatge és l’expansió d’un dels seus serveis, Insta-
tec Serveis Energètics; el que volem per aquest 2017 és consolidar-nos com a empresa i apostar per aquesta branca més potencial, en un sector en el que estem molt professionalitzats, explica Marta Marsó, assessora tècnica i comercial d’Instatec, que continua: de fet, ens diferenciem perquè no només oferim assessorament amb informes i documentació, sinó que a més podem oferir altres propostes que, com instal·ladors que portem molts anys al carrer realitzant les tasques pròpies de la feina, podem resoldre o oferir com a solucions immediates i pràctiques. L’expansió d’Instatec Serveis Energètics El gran èxit i repercussió que va tenir el projecte d’eficiència energètica realitzat per Instatec, conjuntament amb Tamic, empresa experta en tecnologia en el món
de la vinya, al Celler Cooperatiu de FalsetMarçà, els ha permès posicionar-se com una empresa a tenir en compte en el camp de l’eficiència energètica. I aquest reconeixement bé valia una renovació i actualització de la seva imatge, donant-li més professionalitat i carisma. A més, aquest servei els ha donat l’oportunitat d’obrir-se a altres zones fora del Penedès, on més han treballat en els últims anys. El projecte realitzat al Celler cooperatiu ens va donar l’oportunitat de tocar i analitzar molt punts, amb la qual cosa per nosaltres va representar un repte haver d’assumir tot un gran ventall de productes i tasques a analitzar. Vam presentar un estudi ben complert, contrastat pel VITEC. A més aquest projecte va arribar fins al Clúster d’Eficiència Energètica de Catalunya, que
va valorar la tasca que havien realitzat en aquesta cooperativa de forma molt positiva, i l’Institut Català de l’Energia (ICAEN) de la Generalitat de Catalunya, que fins i tot l’ha inclòs dins de la llista dels casos d’èxit del 2016 per inspirar a altres empreses que vulguin realitzar un estudi similar. Aquest ha estat un recolzament tècnic que ens enorgulleix perquè és una valoració professional molt important per nosaltres” explica Xavi Hill, gerent d’Instatec Serveis Energètics. La diferenciació i l’excel·lència com a principal objectiu Des de l’empresa són conscients que constantment han de buscar la diferenciació i l’excel·lència en la professionalitat. Per exemple ens hem diferenciat en instal·lacions amb eficiència energètica, ja que podem aprofitar els nostres coneixements en el disseny i execusió d’instal·lacions i podem donar aquesta altra vessant a empreses grans, com per exemple instal·lar aparells de monitorització de consum, o altres serveis. Aquesta és una tasca que no realitzen a les nostres comarques gaires empreses, explica Jaume Hill, gerent d’Instatec Instal·lacions Tècniques.
Des d’Instatec Serveis Energètics realitzen serveis d’assessorament per a la reducció de la despesa de llum, aigua i gas, tant per a particulars com per a empreses. Per a les empreses grans aquestes auditories energètiques poden ser molt completes perquè es guarden les dades, però a més es monitoritzen permanentment instal·lant aparells que registren dades constantment per fer un estudi molt més exhaustiu i més continuat. A banda, des d’aquest departament també s’ofereix l’opció de comercialitzar energia. No vol dir que venguem llum, sinó que amb una comercialitzadora nostra de referència, Fenie Energia, de la Federació d’Empreses instal·ladores de l’estat espanyol, es comercialitza. Es diferencia perquè tots els agents són instal·ladors autoritzats i treballen des de la màxima transparència. Oferim l’energia a bon preu i un bon assessorament, com a servei complementari. Instatec, però, no deixa d’estar actiu i intenta estar a l’última en les novetats i innovacions del seu sector. Per aquest motiu l’empresa forma part del grup d’energia de CETIVG, el Col·legi d’Enginyers de Vilanova i la Geltrú i del COAMB, del Col·legi d’Ambientòlegs. Marisol Garcia
CONVENCIONS I CONFERÈNCIES FIRES I CONGRESSOS EXPOSICIONS FESTES POPULARS ACTIVITATS ESPORTIVES DESFILADES
C. Solicrup, 21 Nau B · 08800 Vilanova i la Geltrú
Instatec
Rambla de la Gi rada, 3 Vilafranca del Penedès Tel. 938 90 20 72 www.instatec.ne t
25
L’empresa
Coolinary Market, un nou concepte d’oci al Garraf Penedès El passat 30 de març a la tarda es va inaugurar a la Rambla del Garraf, a la Vilanoveta, una nova forma d’entendre la compra al supermercat; una proposta que alterna l’oci i la gastronomia. Coolinary Market va obrir aquella tarda les seves portes amb una assistència de més de 3.000 persones que no es van voler perdre com és l’espai i què és el que ofereix.
26
Una idea nova que combina el menjar i la diversió La idea és fusionar el mercat tradicional i la innovació, és un mercat tradicional, però evolucionat, diu Montse Coll, l’ideòloga d’aquest projecte i al capdavant de Coolinary. Som conscients que les tendències en la compra estan evolucionant i hem volgut atendre les noves necessitats de les famílies, però també volíem que fos un lloc on es tinguessin en contacte tant els professionals que elaboren el producte com el públic final que el compra. Coolinary Market presenta un espai de 6.000 m2, 900 m2 de terrassa, un pàrquing gretuït, un supermercat gourmet. En aquests moments disposa de disset parades; i dóna l’opció al client a degustar el producte que ha comprat in-situ o emportar-s’ho i cuinarho a casa. Si l’opció triada és degustar-ho allà mateix, al seu abast té una zona de restauració, cocteleria, supermercat gourmet,
terrasses, pàrking gratuït, playroom infantil i tot un ampli ventall d’activitats adreçades al públic en general i al professional del sector gastronòmic. En realitat es tracta d’entendre la compra del producte d’una forma més innovadora. Coolinary Market aspira a convertir-se en un espai que ofereix en totes les seves 17 parades l’opció de prendre a casa producte acabat, comprar matèria prima de gran qualitat o de menjar-ho al gust en l’espai habilitat amb taules en els diferents corredors. Montse Coll explica que portem dos anys treballant en aquest projecte i ens hem sentit molt recolzats pels professionals tant gastronòmics com paradistes; de fet un cop han entès bé la idea, de seguida han posat totes les ganes per poder ser-hi. A més, tenim l’acompanyament dels xefs del Disfrutar Barcelona i d’altres xefs de gran renom.
Un espai ben ampli per oferir una oferta enorme La diversitat de parades que hi ha al mercat ofereix una opció suculenta que anima a pensar en un punt de trobada de diferents grups, ja siguin aquells que són uns sibarites del menjar i volen assaborir delicatessen, o bé per ser innovador a casa a través de les diferents propostes o, simplement, per combatre la mandra de cuinar. Les parades ofereixen una matèria primera de gran qualitat. Pots venir a fer la teva compra diària o comprar-ho i que t’ho preparin aquí mateix. A més de l’oferta gastronòmica, també hem volgut oferir un aspecte lúdic. Hem posat uns escenaris on es preveu fer concerts; hem preparat unes cuines fantàstiques per a què tots el professionals que vulguin exposin quina és la seva feina, la seva especialitat i és obert a tot tipus de professionals. A més, en aquests escenaris també s’hi podran fer tallers tant per
www.pastisserialagranja.com
Coolinary
Rambla del Garra f, 90 Pol. Ind. Vilanov eta Sant Pere de Ri bes Tel. 935 222 76 4 www.coolinaryma rket.com
grans com per petits, fer la presentació d’un llibre, exposicions, diu Montse Coll, que conclou aquí tothom té el seu espai i tothom hi té cabuda, perquè aquí el professional té a la seva disposició eines per donar-se a conèixer, demostrar el que sap fer. S’hi poden fer jornades, investigar, interrelacionar-se d’una altra manera, perquè hi ha espais conjunts amb altres treballadors d’altres sectors. Volem que els professionals no hagin d’esperar a que hi hagi una fira cada any o cada dos anys per poder mostrar el seu producte i la seva feina al client final. A Coolinary Market pots trobar parades de tot tipus, des de pa, a cuina de diferents orígens, rostisseria i plats preparats, peix fresc o un supermercat que treballa en exclusiva el producte gourmet. Un dels grans atributs del nou mercat és posar en valor el producte de la terra. Per això, hi haurà moltes parades que treballen amb granges i agricultors de la zona, i en tots els
casos es preveu una sensibilització pel producte artesanal, ecològic o de produccions limitades per tal de garantir una línia regular en el tast que el client faci a Coolinary Market. Ja hem obert les seves portes, diu Coll, però segur que la dinàmica de l’espai farà evolucionar la idea per tal que tothom pugui tenir cabuda, que és el gran objectiu d’aquest espai. Per concloure els actes d’obertura, el passat 3 d’abril al migdia es va realitzar l’esdeveniment més institucional amb la presentació del projecte per part de les autoritats, amb degustacions i demostracions culinàries per part de les 17 parades i marques que són presents a Coolinary. Com a colofó final i per concloure l’acte, es va realitzar un Showcooking a l’escenari per part de Carlos Alcover, del Restaurant La Cucanya. Marisol Garcia
27
Laboratori d’idees
Salut i currículum, claus per a l’ocupació (1/2) La salut i l’ocupació són dos pilars fonamentals que ens permeten desenvolupar-nos amb garanties perquè els nostres projectes personals tinguin opcions d’assoliment i prosperitat. Sobre la salut, perdem amb molta facilitat la perspectiva. Oblidem que som nosaltres mateixos els primers que hem de mantenir-la en les millors condicions possibles. És cert que existeixen molts factors aliens a nosaltres, però, com que sobre ells poc podem fer, hem de posar el focus en les decisions sobre la seva cura i manteniment sent respectuosos amb la salut. En aquest assumpte, solament cal ser objectiu i complir mantenint estils de vida saludables, no tan sols per la nostra subsistència sinó per la felicitat d’aquells per als qui som importants, als quals donem i dels quals rebem.
28
Això sembla molt obvi. No obstant això, és convenient recordar-ho una vegada més per aclarir aquesta subtil i alhora evident necessitat que tenim els uns dels altres per sentir-nos realitzats.
L’altre eix central és la integració al món de l’ocupació en condicions suficients per alimentar els projectes de vida de les persones. Corren temps difícils en aquesta qüestió on la precarietat és una de les més freqüents situacions a les quals potencialment es troba exposat qualsevol treballador. Els models i les ocupacions estan canviant a tal velocitat que ja està fora de tot dubte que els futurs treballadors s’han de formar per a ocupacions que en aquest moment encara no existeixen i sobre els quals ara només es pot intuir aquesta necessitat futura que alhora se sent molt propera. Tenint clar això podem imaginar que la formació, a més de ser contínua, exigeix d’una gran predisposició i obertura cap al canvi, la novetat i l’especialització tecnològica des de qualsevol àmbit professional. Una de les claus que obren les portes de l’ocupació és la cura, l’excel·lència, la versatilitat i la innovació amb la qual vam crear i utilitzem el nostre currículum vitae. Per a això us oferim algunes idees útils marcant la diferència que permeti triar-vos com els
millors candidats potencials a una ocupació desitjada. El fet d’estar treballant no ha de ser una excusa per oblidar-vos de mantenir-ho viu, actiu i actualitzat, tant en els seus continguts com en la seva creativitat o format. Utilitza diferents versions del teu currículum en funció del lloc al què aspiris i tenint en compte el perfil de l’empresa a la qual li vagis a facilitar. Recorda que no tot val per a tothom per igual. La teva fotografia ha de ser actual i cuidada igual que el teu aspecte, per la qual cosa no és baladí obviar els detalls. Ells sempre són els que marquen diferències i decanten les balances.
En la propera edició de Perspectiva, abordarem la importància de tenir cura de la nostra imatge, també a les xarxes socials.
Ciprià Pernas Soluciones para las personas
Índex ADEPG-FEGP de Competitivitat Territorial
L’Alt Penedès puja a la 13a posició, el Garraf es manté en la 9a i el Baix Penedès cau 4 graons La present edició representa la 13a en la sèrie de l’Índex de Competitivitat Territorial, impulsat per la Federació Empresarial del Gran Penedès (FEGP), del què es deriva la nova denominació de l’Índex, que es converteix enguany en l’Índex ADEPG/FEGP.
30
El Barcelonés encapçala de nou el podi però a més distància El Barcelonès és, un any més, la comarca catalana que combina millor les condicions per a les empreses que operen en un context internacional de producció de béns i serveis intensius en coneixement i tecnologia i les condicions per a la sostenibilitat social i mediambiental del seu model de desenvolupament econòmic. Les millores introduïdes a l’Índex en aquesta edició per tal d’aproximar millor el concepte han comportat, al mateix temps, un major distanciament amb la resta de comarques catalanes. Així, la puntuació obtinguda en l’Índex se situa en un valor de 75,3 sobre 100 12,1 punts més que en l’edició anterior. La distància respecte a la comarca que la segueix en el rànquing -el Vallès Occidental- s’eixampla respecte al 2015 en gairebé 10 punts (20,9 punts de diferència el 2016). El Vallès Occidental, amb la 2a posició en el rànquing, també millora la puntuació global, 1,8 punts més respecte al 2015, amb un valor de 54,5 punts. No obstant
això, amb els canvis introduïts, la distància que històricament separava el Vallès Occidental de la resta de comarques que la seguien en el rànquing es redueix significativament. Aquesta situació s’explica per la important progressió que ha registrat el Gironès durant el 2016, situant-se en la 3a posició en el rànquing, a només 3,4 punts del Vallès Occidental i una puntuació global de 51 punts (un increment de 6,4 punts respecte al 2015). En 4a i 5a posició se situen les comarques del Baix Llobregat i Tarragonès, que empaten en puntuació (47,6). Totes dues perden una posició en el rànquing com a conseqüència de la millora registrada pel Gironès. Amb tot, les dues comarques registren millores respecte a la puntuació obtinguda el 2015, tot i que és més inten-
sa la milloria en el Tarragonès. A 2,4 punts se situa el Segrià, que ocupa la 6a posició en el rànquing, amb un increment significatiu en la seva valoració global que ha comportat una reducció de la distància amb les seves predecessores. Amb tot, la seva posició relativa es manté respecte a la registrada el 2015. La comarca d’Osona escala tres posicions en el rànquing i de nou ocupa la 8a posició, situació que es va repetir el 2014. Se situa entre les comarques que registren un major guany, de 5,7 punts. Amb la mateixa puntuació se situa el Garraf, que obté la 9a plaça i repeteix posició, consolidant-se en el grup de comarques que encapçala el rànquing. Per últim, en la 10a posició se situa el Maresme, que perd dos llocs respecte al 2015.
el ... b de. Am ort p su
Estudi realitzat per
L’Alt Penedès, puja una posició Es reforcen considerablement les bases competitives de la comarca destacant tots aquells factors que generen externalitats en les activitats logístiques: la disponibilitat de sòl, les infraestructures de transport i comunicacions i l’accés als mercats. Ocupa una posició destacada pel que fa a la innovació i el desenvolupament tecnològic degut a la rellevància de la indústria de mitjana-alta tecnologia, la diversificació de l’economia i la innovació comercial. El retrocés en termes comparatius dels serveis de suport a la producció resten externalitats a la comarca. L’elevat dinamisme registrat per l’ocupació es fonamenta en la competitivitat interna de les empreses que han superat el cicle recessiu anterior, més que en l’emprenedoria. El Baix Penedès cau quatre posicions L’accessibilitat als mercats segueix sent el principal factor de competitivitat de la comarca. La presència d’IDIADA té un pes molt important en la configuració de la competitivitat comarcal en termes d’innovació i desenvolupament tecnològic. Les inversions anunciades recentment per diferents operadors logístics a la comarca albiren un futur desenvolupament de l’activitat de transports, esdevenint aquest factor de competitivitat una fortalesa comarcal que reforça els avantatges distributius actuals. A diferència de l’etapa expansiva anterior, la creació d’ocupació no prové de la demanda interna, configurada per l’augment
Tel. 93 896 12 79
demogràfic i la intensitat de la construcció residencial, sinó de la recuperació de l’activitat industrial fortament internacionalitzada. La densitat empresarial a la comarca és molt baixa i l’emprenedoria registra nivells molt discrets, fet que comporta una certa dependència de les inversions externes i de la competitivitat de les empreses existents en l’ajust dels desequilibris entre l’activitat productiva i residencial. Els creixements demogràfics experimentats en l’etapa econòmica expansiva anterior i la crisi econòmica posterior han generat un greu desequilibri en el mercat de treball comarcal. El Garraf manté la 9a posició L’accessibilitat als mercats i l’existència d’una mà d’obra altament qualificada segueixen sent les fortaleses de la comarca, a les què enguany s’hi sumen l’elevat dinamisme del teixit empresarial i l’augment de la demanda interna com a conseqüència de la recuperació demogràfica i de l’activitat constructora residencial.
M. 677 49 81 91
info@reformasyconstruccionesjorquera.com www.reformasyconstruccionesjorquera.com C. Miguel de Cervantes, 21 08810 Sant Pere de Ribes
Tot i els progressos registrats els darrers anys, el teixit productiu és poc exigent en innovació i tecnologia, sobretot en l’àmbit industrial. L’oferta de transport públic, les inversions a la xarxa de carreteres, el desplegament de la fibra òptica i l’elevat desenvolupament dels serveis empresarials avançats són altres fortaleses del context comarcal. Contràriament, la disponibilitat de sòl per a l’activitat econòmica és la principal feblesa, la pressió de l’activitat residencial en relació al planejament i els preus del sòl en són la causa. L’escassa diversificació de l’economia comarcal i de presència d’indústria intensiva en tecnologia resta externalitats a la comarca respecte un canvi de model de desenvolupament centrat en aquests factors. Tot i la millora en l’ocupació i de l’emprenenedoria, els desequilibris entre l’activitat productiva i la residencial persisteixen i repercuteixen negativament en la sostenibilitat social i mediambiental de la comarca.
31
Gent emprenedora
Josep Baijet «El secret de créixer és que t’agradi el que fas» “Josep Baijet, barceloní de naixement ara viu a Sant Pere de Ribes. És mestre i també va cursar un postgrau de Direcció de Sistemes d’Informació i Comunicacions per la UB. Diplomat en Direcció General per EADA i Executive Coach per la Escuela Europea de Coaching. Després de 20 anys exercint càrrecs directius de confiança fa 8 anys va engegar la seva pròpia consultoria, Jbaijet i Associats.” 32
Què té el Gran Penedès que no tinguin altres territoris? El Gran Penedès té una sèrie de característiques que el fan únic. La seva activitat empresarial té els principals orígens a la pròpia regió, el que vol dir que la societat que la composa és dinàmica, té iniciativa i té el valor d’arriscar-se, valors fonamentals per l’emprenedoria. Per altra banda té uns espais naturals excepcionals que ens permeten oferir productes a partir de la natura, tant en els sectors de l’alimentació i les begudes com en el turístic. També té una vida cultural i creativa intensa i una ubicació geogràfica envejable, molt a prop de Barcelona, Lleida i Tarragona, aeroports, estacions marítimes i tren.
Quines són les principals amenaces d’aquesta comarca? Diverses coses crec que hauríem de rumiar. La primera és la manca d’unitat en l’acció, ser emprenedor i tenir èxit probablement et fa pujar l’autoconfiança, però mai ha d’arribar a fer-te creure que ets millor que els altres o que no cal trobar ponts de col·laboració. Sortosament això s’ha entès ja des d’algunes organitzacions, com les nostres, per exemple, que han trobar el camí per unir forces, entre l’ADEPG i la UEP. En segon lloc, hem de defugir de les estratègies que es basin en competir per preu. Ens hem de posicionar amb elements diferencials i de qualitat. Cal fer un esforç per millorar els serveis i aconseguir una economia sostinguda amb una clientela de valor i recurrent. També crec que hem de diversificar més, tenim molta força en determinats sectors però hauríem d’ intentar que no tot doni voltes a determinats sectors i, per últim, hem de potenciar la internacionalització i no dormir-nos sobre els llorers. Com serà el futur paisatge del Gran Penedès? Penso que hi haurà una transformació de la indústria del vi i el cava; de fet, serà segurament una continuació, perquè ja porta temps fent-la. El sector turístic seguirà creixent i penso que millorarà en termes de qualitat i nivell adquisitiu dels turistes que vindran, o això és el que sembla que està proposant-se. Espero que les bones comunicacions que hi ha ara i una ment oberta de cada àrea que
Josep Baijet
Sant Pere de Ri bes Tel. 630 971 50 6
entengui que és millor treballar conjuntament i no com a entitats (empreses, ciutats, organismes) individuals. També penso que la natura que ens envolta (i que cada cop és un valor més preuat) seguirà empentant una aproximació cada cop més sostenible dels nostres negocis. Pel que fa a l’activitat específica, com valora des de dins l’evolució del seu sector? El sector evoluciona poc perquè els reptes que tenen les empreses són molt semblants als de fa anys i les solucions també. Sé que trenco un tòpic dient això i que la gent espera que digui que hi ha nous reptes, però la realitat és que l’únic que canvia de veritat és la tecnologia i la velocitat a la que es produeixen els canvis, però l’essència de l’activitat empresarial es regeix per les mateixes regles de sentit comú de sempre. Quants anys de l’empresa? Com va començar l’aventura? Són ja 8 anys de feina, d’experiències i d’aprenentatge. L’aventura va començar en acabar una llarga trajectòria com a directiu de multinacional. Va ser una època molt intensa i positiva, però era el moment de treballar per mi. Quin són els seus clients? Tinc clients grans, però sobretot pimes que volen millorar d’alguna manera, però que per manca de temps, por o desconeixement no poden o no volen escometre-ho soles. Aquí és a on creem, implementem i assessorem en projectes concrets desenvolupant activitats de consultoria, formació o
El test de la gent emprenedora 1. El seu vehicle preferit... La moto, però el servei públic va guanyant terreny. coaching, o participem parcialment ocupant càrrecs de confiança durant un període de temps fent Interim Management, una nova forma de tenir bons directius de forma parcial i flexible, la qual cosa és molt interessant per a les pimes i les start-ups que necessiten directius de qualitat amb un cost raonable. En aquest sentit ho fem en direcció comercial, de màrqueting, de recursos humans, financera o, fins i tot, gerència. Cada cop en tenim més de la zona del Gran Penedès sortosament, i dic sortosament perquè amb la gent d’aquí em sento molt bé i també perquè m’agrada fer consultoria de proximitat, una consultoria en la què coneixes bastant bé la situació local i clients perquè hi vius. Però tinc també clients de Lleida, del Bages i d’Osona, de Tarragona i Barcelona gràcies a aquesta ubicació privilegiada. Com va ser això de fer-se empresari? Una barreja de por, il·lusió i llibertat. Aquest últim sentiment però era el més potent i diluïa els altres. Un cop engegat, ja sense voler tornar a una feina “regular”. Quin és el secret per consolidar i fer créixer una empresa? És complex, sens dubte. A vegades la gent et posa com a referència Microsoft, Apple o Facebook, però ens hem de desenganyar. Barreges de talent i cop de sort n’hi ha poques, en canvi empreses que han tirat endavant amb treball i professionalitat, moltes, i és a on t’has d’emmirallar. Si després tens un cop de sort, benvingut sigui. Potser el secret és que siguis bo en el que fas i que t’agradi.
Si tornés a començar, què és el que no faria? No defensar amb més força el que pensava en determinats moments.
2. Les seves vacances a... repartit, platja, muntanya i algun viatge a l’estranger.
Com porta un empresari la conciliació de la vida laboral i la vida familiar i social? Depèn de cadascú i no crec que hi hagi una norma. La vida laboral, familiar i social la pots portar bé o malament, siguis empresari o treballador. Jo ho porto bé. És veritat que has de treballar moltes vegades fora de l’horari laboral, però ho faig pel meu projecte que en part és el projecte també de la família. I aquí he de dir sense cap dubte que la Nuri,ha estat, és i espero que segueixi sent una sòcia de vida increïble. Som un gran equip i ens ajudem i animem mútuament. Això té un gran valor. En tots aquests anys ha fet més amics que clients o més clients que amics? He fet molts clients amics. Tinc molt bona relació amb moltes de les persones que treballen en els clients pels què he treballat, tant ara com abans, quan treballava per multinacionals.
4. Un llibre que l’hagi marcat especialment? “La sorprenent veritat sobre el que ens motiva”.
Els fills, la continuïtat... La continuïtat és una incògnita i no em preocupa ara mateix. Les meves filles ja volen soles en els seus projectes personals i professionals, tan potents com el meu... són emprenedores també i un bon emprenedor no en segueix un altre, fa el seu camí. Quan arribi el moment, que arribarà, ja en parlarem, de la continuïtat.
3. La seva ciutat preferida... Barcelona i Sitges són un gran binomi.
5. Una cançó que el faci vibrar especialment... Uff! moltes, en dic una però en podria dir 30 o 40... “Blues for Salvador” de Santana. 6. Quantes trucades rep al seu mòbil diàriament? Entre 5 i 10, faig servir molt el correu electrònic, xarxes socials i Whatsapp. 7. Quants missatges electrònics rep diàriament? Moltíssims, potser 300, però tinc molts filtres i algoritmes aplicats que em faciliten la feina. 8. Qui més contamina, més ha de pagar? Sí, i qui més compra de qui més contamina també. 9. Per què paguem tants peatges? No ho sé. 10. Una setmana laboral de 35 hores, és possible? Sí, cal reajustar moltes coses. 11. Si tornés a la infància, què li agradaria ser quan fos gran? Artista, sens dubte. 12. Es pot ser empresari i romàntic? Tota aventura és romàntica, l’emprenedoria també. 13. Es pot ser empresari i polític? I tant, també cal ser honest. 14. I per què no hi ha empresaris que vulguin ser alcaldes? Hi ha alcaldes empresaris. 15. Què li diria als nostres polítics? Que treballin per la gent, no pels partits.
33
FEGP Formació
Nova programació de cursos Aparadorisme Treu el màxim profit del punt de venda amb una bona estratègia Inici . . . 08.05.17 – 8 hores Dies . . . Dilluns Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Gestió de conflictes Habilitats i tècniques per a la gestió de conflictes Inici . . . 16.05.17 – 8 hores Dies . . . Dimarts Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Comercial Tot el que necessites saber per vendre més Inici . . . 23.05.17 – 4 hores Dies . . . Dimarts Horari . De 16h a 20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Motivació d’equips Tècniques per aconseguir un equip més rendible Inici . . . 02.06.17 – 8 hores Dies . . . Divendres Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Gestió de l’estrès Aprèn a gestionar l’estrès i l’ansietat pel benestar Inici . . . 08.06.17 – 8 hores Dies . . . Dijous Horari . De 16h a 20h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Macros amb Excel Aprèn a automatizar les fórmules per rendibilitzar Inici . . . 09.05.17 – 8 hores Dies . . . Dimarts i dijous Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 €· Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Màrqueting Com definir una estratègia de màrqueting per a l’empresa Inici . . . 17.05.17 – 8 hores Dies . . . Dimecres Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Gestió del temps Si gestionem bé el nostre temps, en tindrem més! Inici . . . 26.05.17 – 6 hores Dies . . . Divendres Horari . De 10h a 13h Preu . . . 100 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilafranca
Taules dinàmiques Aprèn a fer taules dinàmiques amb Excel Inici . . . 05.06.17 – 8 hores Dies . . . Dilluns Horari . De 16h a 20h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Distribució Crear i fer rendible un canal de distribució Inici . . . 14.06.17 – 4 hores Dies . . . Dimecres Horari . De 16h a 20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Gestió de clients Fidelitza els clients amb una bona gestió de la cartera Inici . . . 09.05.17 – 4 hores Dies . . . Dimarts Horari . De 9h a 13h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Imatge personal Què cal saber i aplicar de la imatge personal a l’empresa Inici . . . 22.05.17 – 8 hores Dies . . . Dilluns Horari . De 16h a 20h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Reputació digital Com aconseguir que ens vegin tal i com volem? Inici . . . 31.05.17 – 4 hores Dies . . . Dimecres Horari . De 16h a 20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Eines Google Tot el que posa Google al teu abast gratuïtament Inici . . . 06.06.17 – 8 hores Dies . . . Dimarts Horari . De 16h a 20h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Email màrqueting Com treure més profit dels teus contactes Inici . . . 16.06.17 – 4 hores Dies . . . Divendres Horari . De 9h a 13h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Conducció de reunions Tècniques per treure el màxim profit de les reunions Inici . . . 11.05.17 – 4 hores Dies . . . Dijous Horari . De 16h a20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Excel · Inicial Iniciació al programa de fulls de càlcul per excel·lència Inici . . . 23.05.17 – 8 hores Dies . . . Dimarts i dijous Horari . De 9h a 13h Preu . . . 120 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Organització d’actes Sigues el millor amfitrió en els actes d’empresa Inici . . . 31.05.17 – 4 hores Dies . . . Dimecres Horari . De 16h a 20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
Càlcul de marges Aprèn a calcular els marges per optimitzar les vendes Inici . . . 07.06.17 – 4 hores Dies . . . Dimecres Horari . De 16h a 20h Preu . . . 80 € · Bonificable! Lloc . . . FEGP Vilanova
+ info www.fegp.cat Els socis de la FEGP gaudeixen del 20% de descompte en la matrícula. Truqueu al 902 106 700.
35
Donem la benvinguda!
Els nous socis de la FEGP alguna Coneixeu e encara u q empresa FEGP? part de la no formi al s o -n Truqueu 00 7 6 0 1 2 90
AGENT NATIONALE NEDERLANDEN Rambla de la Girada, 82 08720 Vilafranca del Penedès Tel. 696 973 359 Assegurances CYP ASSESSORS Carrer d’Eugeni d’Ors, 12 08720 Vilafranca del Penedès Tel. 938 900 667 Gestoria i assessoria d’empresa
SEO WEB CONSULTORA C. de València, 6 · Torre Lluna 08870 Sitges Tel. 615 030 545 www.seowebconsultora.es Agència de màrqueting digital
ELEXA VOYAGES Passeig Marítim, 94 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 655 386 990 www.elexa.voyages.teamgroup.es Agència de viatges online
TRENCACLOSQUES Carretera de Sitges, 85 08810 Sant Pere de Ribes Tel. 938 102 174 www.trencaclosques.com Restauració
INCOGNOS Carrer de Sant Sebastià, 18 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 938 141 687 www.incognos.cat Estudis de mercat i opinió pública
VILANOVA FÓRMULA TEAM Av. Víctor Balaguer (EPSEVG / UPC) 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 618 070 877 www.vilanovaformulateam.com Equip experimental de competició
JADCOM C. de Tossa de Mar, 6 · local 2 08720 Vilafranca del Penedès Tel. 938 180 362 www.anoiapenedes.com Administració i gestió de finques MEIJIDE, COM. Y ESTRATEGIA Gran Vista, 22 08790 Gelida Tel. 660 617 152 www.meijide.net Estratègia, branding i comunicació OLIVÉ RUEDA C. Roser Dolcet, 19-21 · P. I. Sta. Magdalena · 08800 Vilanova i la G. Tel. 938 922 023 www.olive-rueda.com Comerç al major de paper, cartró, bosses...
Only members Les empreses de la FEGP disposeu de tot un seguit de condicions preferents, avantatges i descomptes comercials. Alhora la FEGP ofereix servei d’assessorament, borsa de treball i consultes puntuals, entre molts altres serveis i productes exclusius. Si voleu refrescar tots els serveis dels quals gaudiu pel fet de ser socis de la FEGP, podeu demanar una visita amb el departament comercial de la Federació Empresarial del Gran Penedès a comercial@fegp.cat. Si el que voleu és donar-vos a conèixer, la FEGP disposa de diferents mitjans propis, sense cap cost afegit, per donar visibilitat a la vostra marca. En aquest cas, envieu un email a comunicacio@fegp.cat.
37
38
39
40
Empreses de la FEGP
Redyser Sitges Transport urgent i personalitzat Redyser Sitges és una empresa de transport urgent ubicada a Sant Pere de Ribes que realitza enviaments nacionals i internacionals.
Redyser Sitges r Carrer Múrcia, 12 5 Les Roquetes Tel. 666 480 79 www.redyser.c 7 om
El seu producte estrella és l’enviament i lliurament a la carta en què s’informa al destinatari la franja horària de la seva entrega i ell mateix pot canviar aquesta hora i lloc de lliurament. També disposa d’una flota de vehicles per al repartiment diari per la zona del Garraf, l’Alt Penedes, Cunit i el Vendrell i amb la possibilitat de fer serveis directes de lliuraments i recollides en l’àmbit nacional. Pot gestionar serveis nacionals i internacionals de lliurament de paleteria i grupatge.
41
Empreses de la FEGP
GAG Comunicació comunicació a mida per empreses
GAG Comunicac Vilafranca del Pe ió ne Tel. 606 365 55dès surtdecasa.cat/pen 3 edes
Gag Comunicació és una empresa de comunicació, estratègia web i gestió de xarxes socials. L’empresa està formada per tres periodistes del Penedès amb una àmplia experiència laboral en mitjans de comunicació de tots els suports. Un dels seus projectes més emblemàtics i el que defineix la nostra filosofia és el digital de cultura de proximitat Surtdecasa, en la seva edició territorial del Penedès. Surtdecasa intenta donar veu, sempre des d’una perspectiva fresca i personal, a totes les persones del Penedès que contribueixen a fer de les nostres comarques un territori atractiu i dinàmic culturalment -entenent la cultura en el seu sentit més ampli, perquè cultura és tot.
42
A banda de la tasca que desenvolupa a Surtdecasa, també ofereix serveis de comunicació a mida per a empreses, ajuntaments i altres entitats que necessitin
donar-se a conèixer o fer arribar més lluny el seu missatge.