ABSOLUUT 11 by ABSoluut Magazine

ABSOLUUT

architectuur design kunst lifestyle

n°11

herfst-winter 15/16 - € 7

DOORWROCHT SCHAVEN EN SCHRAPPEN TOT HET HELEMAAL PERFECT IS

TE KOOP 5 EXCLUSIEVE VILLA’S HEUSDEN (DESTELBERGEN)

at als u wist dat in Heusden de luxe van licht en ruimte wordt gecombineerd met prachtige architectuur? In het nieuwe woonproject Eden is dat zo. Denk vijf ruime villa’s, exclusieve architectuur, een vlotte verbinding met de E17 en het bruisende Gent vlakbij. Zou u er willen wonen? Ongetwijfeld wel. Vooral als u hoort dat ook een zwembad nu of in de toekomst - ook tot de mogelijkheden hoort. Wenst u graag meer info over dit project? Neem gerust contact met ons op!

WWW.ABSBOUWTEAM.BE - 0495 309 809

Absoluut Vooraf

WAAR, ECHT EN EERLIJK

Of het nu over elektronica gaat, reizen, letterkunde, gebouwen of een zevengangenmenu, het woord ‘doorwrocht’ ruikt naar zweet, naar onverdroten inzet en naar pijn. Om bijvoorbeeld een fantastisch gebouw te maken zijn honderdduizend uren intense arbeid nauwelijks voldoende. Genialiteit is 99 % transpiratie en 1 % inspiratie. Het moet nu eindelijk eens gedaan zijn te denken dat succes, innovaties, resultaten, échte vriendschap en reële zelfvoldoening zaken zijn die vanzelf komen. De Jobs/Musk-generatie lijkt dat ietwat vergeten te zijn. Alles blinkt, alles is hapklaar. Nergens moet je nog moeite voor doen, alles gaat vanzelf. Nochtans is in elke discipline of eender welke plooi van onze samenleving de zeldzaam geworden geur van zweet de prelude van iets goeds. In deze ‘eeuw van zeep’ moeten ruwe handen en een rood hoofd het nieuwe schoonheidsideaal worden.

In elke discipline of eender welke plooi van onze samenleving is de zeldzaam geworden geur van zweet de prelude van iets goeds

Dit magazine is doorwrocht. Het is doordacht, doorgewerkt, uitgedokterd en uitgewerkt. Het is bijna tot volmaaktheid bewerkt. En er is meer. Dit magazine is evengoed al vijf jaar een zoektocht naar wat waar, echt en eerlijk is. Als authenticiteit de doorwrochte versie van onze dagelijkse gemediatiseerde werkelijkheid is, dan is dit magazine trouw aan zijn thema en aan zijn lezers.

Anton Gonnissen, uitgever ABSoluut

N°elf herfst - winter 15/16

ABSOLUUT ARCHITECTUUR

Look, I’m home

Je thuis, je trots

Wereldarchitectuur in Gent

Succesvol verkavelen doe je zo

Domus Aurea De nieuwe woonwijk

ABSOLUUT PORTRET

ABSOLUUT OPINIE

26 Breekbare schoonheid De vlindercollectie van Ignace Geirnaert

51 Smarter, not harder Column Laurence Dujardyn

37 In naam van de vooruitgang Tocht langs Vlaamse woonwijken

53 Gefermenteerde fantasie Column Cathérine Ongenae

64 Meestermakers Over liefde voor het vak

55 Survival of the creative fittest Column Pierre Darge

ABSOLUUT SELECTIE

103

Absoluut Inhoud

ABSOLUUT REGIO

56 Simpelweg perfect Streven naar topkwaliteit

103 Etentje? 3 culinaire aanraders

74 In vol ornaat Achttien droombestemmingen

105 C’est Party Tips voor feestplannen

86 Clochard de luxe Op weg naar perfectie

107 Shoreca Shops & horeca gecombineerd

90 Handsgewijs Britse ambachten in de kijker

109 Expo Onze tips voor deze winter

94 Passie op papier Onze eindejaarsselectie boeken

113 Verse waren Nieuwe boetieks & online shops

114

ABSOLUUT INFO

U wenst onze redactie of commerciële dienst te bereiken? Op p. 114 vindt u alle contactgegevens terug.

114 De boekenclub Publicaties over de regio

Coverbeeld Beeld uit de reportage ‘Meestermakers, Ambachtelijke Schrijnwerkerij Starco’, op p. 64. Foto: Frederik Vercruysse

Absoluut #Lookimhome

LOOK, Iâ&#x20AC;&#x2122;M HOME Licht, ruimte, rust: de architectuur van een woning draagt bij tot het geluk van haar bewoners. Ze zorgt voor een rustpunt in de dagelijks ratrace, ze brengt mensen op verhaal, ze maakt bewoners trots. Zie je? Hier woon ik, hier ben ik thuis. En af en toe kijken wij graag eens binnen: uitgebreid bij Matthias en Annelien en even heel kort bij Patricia, Veerle, Tine en Dominiek.

Absoluut #Lookimhome

‘Onze verhuizing was een verademing. We gingen van een klein appartement naast ons werk naar een ultramoderne, ruime nieuwbouw in een rustige buurt in Roeselare.’ Dat is ondertussen een half jaar geleden. Matthias Provost en Annelien Van Hauwermeiren vielen in de lente van 2013 op een stuk grond met een verouderde bungalow, het oudste huis in de straat. Het plan om te verbouwen, werd al snel van tafel geveegd. Annelien: ‘We konden onze ‘goesting’ niet doen en het was uiteindelijk niet per se goedkoper geweest, dus gingen we voor een nieuwbouw. We wilden het liever direct goed doen dan te veel compromissen te moeten

sluiten.’ Het koppel nam het Roeselaarse architectenbureau CAS Architecten onder de arm, dat dan weer overtuigd voor bouwheer ABS Bouwteam uit Gent koos. Matthias: ‘Ons huis combineert een strakke vormgeving met warme materialen zoals hout en natuursteen, net als de foto die we vroeger als inspiratie van het net hadden gehaald.’ Dat dit het huis van hun leven is en dat licht en ruimte daar ongelooflijk hard toe bijdragen, daar zijn Matthias en Annelien van overtuigd. Maar ook de aanwezigheid van een tuin is een absolute plus. Matthias: ‘Toen we op appartement woonden, snakten we naar een beetje groen. Het eerste dat we kochten toen we

Absoluut #Lookimhome

PINTEREST-INTERIEUR Het interieur van Matthias en Annelien is een plaatje en met verschillende meubels en items van Scandinavische merken lijkt een duidelijke voorkeur merkbaar. ‘Neen hoor,’ weerlegt Annelien, ‘wij volgen niet speciaal de interieurtrends. Pinterest is mijn grootste inspiratiebron en daar pik ik gewoon uit wat ik zelf leuk vind. Het moet warmte uitstralen en passen in ons streven naar een rustig en eenvoudig interieur. We houden het graag sober.’ We spotten een canapé van het Kroatische merk Prostoria, een living- en keukentafel van Hay en hanglampen van Nordic Tales. ‘Het moet budgetvriendelijk blijven en als het even kan ook praktisch’, aldus Matthias. ‘Zo passen onze living- en keukentafel perfect in elkaar. Nu staan ze elk in een aparte ruimte, maar als het feest is, maken we er één lange tafel van. Heel handig.’

hier introkken, waren een barbecuestel en een trampoline voor de kinderen. We hadden de voorbije zomer geen verwegbestemming nodig voor een vakantiegevoel. We zijn thuis gebleven, hebben van onze tuin genoten en nodigden af en toe vrienden uit.’ Ook de twee kinderen, Estée en Annette, voelen zich goed in hun nieuwe huis. Matthias: ‘Ons huis is strak en modern, maar tegelijk ook warm, gezellig en kindvriendelijk. We hebben bewust gewerkt naar niet te veel onderhoud, zowel buiten als binnen. De keuken is een centrale plek in huis, dus kozen we om daar de parket te onderbreken met een tegelvloer en daar hebben we geen spijt van. We hebben een speelruimte die door de architecturale vormgeving van het huis toch een plek apart in de benedenverdieping lijkt. Boven lieten we een dubbele douche installeren. Daar kunnen zowel Annelien en Estée

Absoluut #Lookimhome

â&#x20AC;&#x2DC;Veel licht, ruimte, warmte en gezelligheid: dat maakt van deze woning het huis van ons levenâ&#x20AC;&#x2122;

Absoluut #Lookimhome

DE WONING VAN MATTHIAS EN ANNELIEN LIGT ZUIDWEST GEORIËNTEERD IN EEN LEUKE, RUSTIGE WOONWIJK IN ROESELARE. VOOR HET KOPPEL IS HET EEN VERADEMING OM ER ’S AVONDS THUIS TE KOMEN.

als Annette in het babybadje in. Het heeft al voor buitensporig lange douchesessies gezorgd, want de kinderen spelen er liever in dan dat ze zich wassen (lacht).’ De woning van Matthias en Annelien ligt zuidwest georiënteerd in een leuke, rustige woonwijk. Annelien: ‘Jonge ouders kunnen vast beamen door welke rush ze moeten als ze rond 19 uur thuiskomen en de kinderen tegen 20 uur in bed moeten. Toch is het een verademing om hier ’s avonds thuis te komen, ver genoeg van het werk om er even te kunnen aan ontsnappen en toch dicht bij alles om zonder verkeershinder op je werk of in het centrum van de stad te geraken. Op donderdagmiddag hebben Matthias en ik samen vrij en na een lange tijd tussen de bouwplannen en op de bouwwerf te hebben vertoefd, is dat momentje voor ons twee heilig.’

Absoluut #Lookimhome

#lookimhome

‘In de cosy corner staat mijn piano. Daar kan ik ontspannen, daar kom ik tot rust’ PATRICIA PETRALIA

Absoluut #Lookimhome

#lookimhome

‘Home is where the heart is. Het is voor mij de plek waar ik quality time beleef met de mensen die ik graag zie’ VEERLE DE RYCKE

Absoluut #Lookimhome

#lookimhome

â&#x20AC;&#x2DC;De leuke speelnis is de lievelingsplek van mijn zoontjes. Daar kunnen ze zich terugtrekken uit de buitenwereld en verdwijnen in hun fantasieâ&#x20AC;&#x2122; TINE VAN HOECKE

Absoluut #Lookimhome

#lookimhome

â&#x20AC;&#x2DC;Onze apotheek ligt in de stationsbuurt, maar is toch een zeer aangename omgeving om in te werken of om te bezoeken. Licht en ruimte: dat doet veelâ&#x20AC;&#x2122; DOMINIEK SIMOENS

#lookimhome

Je huis is je thuis. Maar wat betekent dat? ABS Bouwteam zoekt het uit en verzamelt met #lookimhome online beeldverhalen van zijn klanten en realisaties. Kom je erbij? Post dan een foto van jezelf en je ABS-woning op Facebook, Twitter of Instagram en vertel wat jouw huis voor jou betekent. Elke maand deelt ABS een foto op haar socialemediakanalen. PS: vergeet de hashtag niet! 15

Absoluut Architectuur

DOMUS AUREA Wat krijg je als hedendaagse architecten hun functionele ontwerpmethodiek botvieren op een eeuwenoud wiskundig concept? Wereldarchitectuur. De Vlaanderenstraat in Gent schrijft binnenkort architectuurgeschiedenis, want daar maakt â&#x20AC;&#x2DC;Domus Aureaâ&#x20AC;&#x2122; zijn opwachting.

Absoluut Architectuur

ingreep doen in de Vlaanderenstraat, waar alle gebouwen beschermd zijn behalve dat ene oude, karakterloze Belfius-gebouw. Om die rommelarchitectuur uit de jaren zeventig te kunnen vervangen door toparchitectuur ben ik heel voorzichtig en doordacht te werk moeten gaan. Ik heb vier architectenbureaus plannen laten maken en koos uiteindelijk voor het ontwerp van Govaert & Vanhoutte.’

ie het Mies van der Rohe Paviljoen in Barcelona kent, weet hoe uitgepuurde architectuur haar tijd kan overstijgen en hoe ze vaak haar iconische kracht haalt uit een vormelijk lijnenspel dat geruisloos opgaat in de omgeving. ‘Less is more’, moet Mies in 1929 gedacht hebben en daar putten ook architecten Benny Govaert en Damiaan Vanhoutte in al hun bescheidenheid uit bij het ontwerpen van ‘Domus Aurea’. Daarmee beantwoordden ze volledig aan de verwachtingen van opdrachtgever ABS Bouwteam. ‘Ik wil een verantwoorde architecturale

Veni, vidi, vici Govaert & Vanhoutte kwam en zag dat alle 19de-eeuwse gevels in de Vlaanderenstraat ontworpen zijn volgens de Gulden Snede, een wiskundig ijkpunt dat doorheen de eeuwen de visuele verhoudingen van talloze schilderijen en gebouwen heeft bepaald. Door zich in ontwerpfase op dat principe van ideale verhoudingen te baseren, legde het Brugse architectenduo niet alleen een historische link met de architectuur uit de straat, maar ook een stevig funda-

Absoluut Architectuur

DOOR ZICH IN ONTWERPFASE OP HET PRINCIPE VAN IDEALE VERHOUDINGEN TE BASEREN, LEGDE HET BRUGSE ARCHITECTENDUO NIET ALLEEN EEN HISTORISCHE LINK MET DE ARCHITECTUUR UIT DE STRAAT, MAAR OOK EEN STEVIG FUNDAMENT VOOR DE VORMGEVING VAN HET PRESTIGIEUZE PROJECT.

Absoluut Architectuur

GOVAERT & VANHOUTTE KOOS BEWUST VOOR BETON EN VEEL GLAS NAAST NATUURLIJKE EN WARME ELEMENTEN.

Absoluut Architectuur

HET BUREAU Het Brugse architectenbureau Govaert & Vanhoutte staat voor tijdloze architectuur die

opgaat

haar

omgeving.

Het

architectenduo verdiende zijn sporen met mooie projecten en sleepte daar al even mooie architectuurprijzen mee in de wacht. Hun ontwerp voor Tyne Cot Cemetery werd bekroond met de Civic Trust Award en in 2012 haalden ze de LEAF Award binnen. Maar ook D-Hotel in Kortrijk, de Delta Light-kantoren in Wevelgem en de Obumexshowroom in Staden zijn van hun hand. Govaert & Vanhoutte is een gevestigde waarde in de Belgische architectuurscene. Hun handelsmerk? ‘Niet alleen het gebruik van hout als subtiele accentuering, de geraffineerde detaillering en de elegante

ment voor de vormgeving van het prestigieuze project en de befaamde stijlstempel van het bureau. Benny: ‘Een analyse van de functie en omgeving vormt altijd de basis van onze ontwerpen. Tijdens dit proces gaan we voor een verregaande uitpuring: het overbodige wordt weggelaten. Dat resulteert in de hedendaagse, strakke look die ons werk typeert.’ Noem het ‘doordacht functionalisme’, als je wil. Feit is dat in veel projecten van G&V de architectuur ondergeschikt is aan de omgeving. Een mooi voorbeeld is het onthaalpaviljoen van Tyne Cot Cemetery in Zonnebeke. Dat cijfert zich door middel van een minimale ingreep weg in een historisch zwaar beladen context. Ook ‘Domus Aurea’ getuigt van diezelfde ontwerpmethodiek. ‘Het vinden van een evenwicht tussen de introductie van hedendaagse architectuur en het behoud van het historische uitzicht

van de straat was een uitdaging. Bovendien was er ook de functie van de opdracht zelf: het voorzien van vier appartementen en een prestigieuze winkel met terrassen, zonneluifels en een gezamenlijke inkom. De keuze voor betonnen kaders in combinatie met het in- en uitspringen van de binnenruimtes liet ons toe om op een vrije manier deze thema’s een plaats te geven. De verhoudingen van deze kaders zijn van cruciaal belang voor de integratie van het gebouw in het straatbeeld. Kortom: door de voor- en achtergevel volgens het principe van de Gulden Snede te ontwerpen, konden we een hedendaags gebouw uittekenen dat toch volledig op zijn plaats is in zijn omgeving’, aldus Damiaan. Resoluut en over the edge Groot, gestileerd en gestapeld: de geometrische blokken van Govaert &

horizontaliteit, maar ook de compositie van open en gesloten vlakken passen binnen de herkenbare signatuur van Govaert & Vanhoutte architecten’, zei architectuurcriticus Dominique Pieters daar in 2012 over op architectura.be naar aanleiding van het binnenrijven van de LEAF Award. En zo is het maar net. Met ‘Domus Aurea’ wil G&V ‘eerlijke architectuur’ neerpoten. ‘What you

see is what you get’, zeg maar. ‘Je kunt geen groter statement maken dan dit gebouw op deze plek in de Vlaanderenstraat in Gent’, zegt bouwheer Anton Gonnissen daarover.

Absoluut Architectuur

Vanhoutte zijn hedendaags, resoluut modern en zelfs een beetje over the edge. Maar hoe behoud je, ondergedompeld in dat strakke minimalisme, toch een communitygevoel en het contact met de stad? ‘Wonen in de stad betekent dat je dicht op elkaar leeft’, vindt Benny. ‘We hebben daarom gespeeld met het idee van op elkaar gestapelde blokken die zorgen voor een bijzondere architecturale beleving van voldoende privacy zonder daarom volledig geïsoleerd te raken. Architectuur heeft een grote impact op de dagelijkse levenskwaliteit en daarom kozen we bewust voor beton en veel glas naast natuurlijke en warme elementen. Bovendien hebben we om die reden de toegang niet in de Notarisstraat, maar wel in de Vlaanderenstraat voorzien. Die straat is helemaal aan het heropleven en het is ook van hieruit dat je de torens van Gent voor je ziet opdoemen.’

Absoluut Architectuur

DHOOGE & MEGANCK ARCHITECTURE

ABSOLUUT stelt voor

1 GEBOUW, 4 ARCHITECTEN

FREE EXPO VLAANDERENSTRAAT 25 GENT

ABSoluut magazine nodigt u uit voor ‘1 gebouw, 4 architecten’, de architectuurtentoonstelling die je tot 19 december elke zaterdag kan bezoeken van 11 tot 17 uur in het oude Belfius-gebouw (Vlaanderenstraat 25 in Gent). Onder de projectnaam Domus Aurea zal dat gebouw in 2016 door ABS Bouwteam en de architecten Govaert & Vanhoutte worden herschapen tot absolute wereldarchitectuur in de Gentse binnenstad. De tentoonstelling toont de ontwerpen van de vier vooraanstaande Belgische architectenbureaus die een ontwerp indienden voor het prestigieuze Domus Aurea-project. CAS

Architecten creëerde een hedendaagse landmark, Sculp[IT] voegde het licht als vierde dimensie toe en Dhooge & Meganck ontwierp appartementen voor aparte mensen. En Govaert & Vanhoutte? Die paste het principe van de Gulden Snede toe en kreeg daarmee de zege van ABS Bouwteam om het ontwerp in samenspraak met de stad tot uitvoering te brengen. De voorstudies worden geflankeerd door de werken van entomoloog en insectenstuffer 1Jas en de statementjuwelen van Enise Avci. Zin om even te ontsnappen aan de drukte van de stad? Om je te laten inspireren door toparchitectuur? Dan verwelkomen wij je graag. Tot binnenkort!

TOUR DE L’ ART

Het nieuwe kunstseizoen gaat van start. Gent is een stad in beweging waar Tour del’Art graag op inspeelt.

Naast musea heeft Gent heel wat boeiende galeries die zowel nationale als internationale kunstenaars en opkomend talent vertegenwoordigen met een gevarieerd aanbod aan tentoonstellingen. Het nieuwe kunstseizoen gaat van start. 2015 –16 wordt een jaar van nieuwe tentoonstellingen, nieuwe galeries, kunstenaarsateliers & pop-ups. Tour del’Art biedt u een exclusieve begeleide tour langs de Gentse kunstgaleries & kunstenaarsateliers. Wij, de gidsen in hedendaagse kunst, nemen je graag op sleeptouw langs het prachtige decor van Gent met haar vele verborgen pareltjes. Kunstbeleving en ontmoetingen met galeriehouders en kunstenaars zijn de pijlers van onze tour. Ook dit jaar kunnen we gezellig napraten met uitgebreid aperitief en finger food in een galerie of unieke pop-up in de Gentse binnenstad. Samen met u maken we er een onvergetelijke belevenis van! Tijdens de maanden november en december sluiten we de tour af met de expositie: ‘1 gebouw, 4 architecten’ en praten we na met uitgebreid aperitief en finger food by Sira’s Kitchen.

Info en reservatie: tour.del.art@gmail.com www.tour-del-art.be 0498 46 71 34 (Katrien) 0477 54 29 71 (Lynn)

Tour del’Art op maat: Het parcours te voet of met de fiets duurt circa 3 uur (dit kan uiteraard aangepast worden aan uw wensen) inclusief met een brunch of met aperitief & finger food.

De tour kan op donderdag, vrijdag, zaterdag & zondag. Nocturnes op aanvraag.

Absoluut Portret

IN DE ALPEN OF PYRENEEËN VIND JE DE TYPISCHE BERGVLINDERS – MIJN ABSOLUTE FAVORIETEN – EN PER 100 METER DIE JE KLIMT, VARIËREN DIE IN HUN SOORT. DIE KLEURENPRACHT IS EEN DROOM.

Absoluut Architectuur

gnace is een natuurmens. Met tuinieren brengt hij brood op de plank, entomoloog en insectenstuffer is hij in zijn vrije tijd. Zijn levenswerk? Dat zijn vlinders. Het plezier van het zoeken, de voldoening van de vangst, het geduld dat het drogen, weken en opzetten vergt: Ignace kreeg het van zijn vader mee. ‘Op vakantie liep ik altijd naast hem, met een vangnetje mee op zoek naar de mooiste exemplaren. Ik was zes jaar en deelde mijn vaders liefde voor vlinders. Hij had een heel grote collectie, maar overleed helaas op 37-jarige leeftijd.’ Vandaag maakt Ignace gretig gebruik van zijn vrije tijd om zelf een encyclopedie van vlinders aan te leggen. ‘Ik zou dat eigenlijk beter niet toegeven, maar onze vakanties worden vaak bepaald op basis van de vlinders die ik nog wil vangen (lacht). Denk maar aan de Alpen of de Pyreneeën. Daar vind je bijvoorbeeld de typische bergvlinders – mijn absolute favorieten – en per 100 meter die je klimt, variëren die in hun soort. Die kleurenpracht is een droom.’

DE BREEKBARE SCHOONHEID VAN EEN VLINDER Meer dan een jaar heeft een vlinder nodig voor de metamorfose van eitje tot rups, van rups tot pop en van pop tot vlinder. Enkele dagen tot maanden later overlijdt hij. Het is die fragiele schoonheid die Ignace Geirnaert fascineert en begrijpt. Al dertig jaar. Hij grijpt ze, met veel geduld en tederheid, en bewaart ze in zijn eigen vlinderencyclopedie.

In eigen land vind je Ignace vaak op wandel in de Ardennen: knapzak op de rug, materiaal in de aanslag. Terug thuis maakt de roes van het speuren en het vangen plaats voor rust in het hoofd. ‘Het drogen, weken en opspelden is een lang proces. Geduld en precisie komen dan goed van pas. Bovendien ontspant het mij.’ Het resultaat? Een bonte verzameling dagen nachtvlinders, kevers en tropische insecten, netjes geordend en gecatalogeerd met naam en afkomst. ‘Ik koester mijn vlinders en het verhaal van elk exemplaar.’ 1jasinsectstuffer.be.

Absoluut Reportage

DE NIEUWE WOONWIJK Wonen in een verkavelingswijk? Jazeker, als het project getuigt van doordachte verkavelingen, mooie architectuur en dito ligging. Voor heel wat mensen blijft het de ideale woonformule. Dat vinden ook Philippe Nevejans en Kathleen Suijs. Samen met hun twee zoontjes wonen zij in ‘Hof Ter Beke’ in Drongen, een knappe woonwijk in het groen. ‘Het is hier rustig. We hebben ruimte en we hebben alles dichtbij.’

‘Hof Ter Beke’ is een woonwijk die zich onderscheidt door zijn architectuur. Architecte Francisca Hautekeete heeft het over een ‘nieuwe woonwijk’ en wel hierom: ‘‘Hof Ter Beke’ werd op het vlak van architectuur geconcipieerd als ‘groep woningen’ en niet als een woonwijk in de klassieke zin van het woord. De woningen zijn niet identiek, maar gelijkend. Die gelijkvormigheid zorgt voor rust, ademruimte, eenheid en een sterk communitygevoel.’

Absoluut Reportage

Met Drongen heeft Gent een deelgemeente om jaloers op te zijn. Ze pronkt met haar pittoreske ligging, een onvervalst dorpsgevoel en de dynamiek van een grote stad om de hoek. En wat meer is: Drongen is een gemeente met ruimte en daar geniet ‘Hof Ter Beke’ volop van. De tuinen van het woonproject grenzen aan het Leeuwenhof, een verlaten zandwinningsput waar vogels broeden. Er zijn ook picknickplekjes langs de vijvers, een boomgaard en drie dreven die naar de boskern leiden. Met respect voor die bijzondere groenzone en een duidelijke bouwen woonvisie koos ABS Bouwteam de locatie uit voor de realisatie van woonwijk ‘Hof Ter Beke’, een project dat zes villa’s telt met elk een privétuin. De Gentse bouwfirma drukte er zijn minimalistische bouwstempel op en werkte met veel licht en openheid naar een fijn communitygevoel tussen de buurtbewoners.

Op vakantie in Drongen In een van de villa’s wonen Philippe Nevejans en Kathleen Suijs met hun twee zoontjes Mathias (8) en Kobe (5). Op zoek naar een alternatief voor hun gerenoveerde vrijstaande woning in Vinderhoute lieten ze online hun oog vallen op het woonproject van ABS Bouwteam aan de rand van Gent. Philippe: ‘We keken al een tijdje uit om onze bouwdroom waar te maken. Het loftgevoel in huis, de bijna onzichtbare grens tussen binnen en buiten, de overvloed aan licht, de natuur rechtover onze deur en de nabijheid van het dorpscentrum: ‘Hof Ter Beke’ loste perfect onze woonwensen in. Ondertussen genieten we al iets meer dan een jaar van een welverdiend vakantiegevoel in Drongen (lacht).’ Kathleen vult aan: ‘Philippe en ik zijn allebei sportieve ondernemers. We verliezen niet graag tijd aan lange of nutteloze verplaatsingen

Absoluut Reportage

‘Het is ons favoriete plekje in de winter, waar we ons knus kunnen nestelen in de fauteuil voor het vuur.’

en hebben graag de natuur in onze achtertuin. Dat laatste is hier volledig het geval. Ons werk, onze ouders, de school, de jeugdbeweging en de winkels liggen allemaal in een straal van 5 à 10 kilometer en als we ’s avonds onze loopschoenen aantrekken en de straat oversteken, zitten we midden in het groen. Ook het zwembad maakt dat we op sportief vlak aan onze trekken komen. En in de zomer zorgt water voor veel kinderpret en ambiance.’ Voor Philippe en Kathleen ging de grootste aantrekkingskracht echter uit van de architectuur: ‘Zuivere eenvoud, een rustpunt in de drukke routine van elke dag’, aldus Philippe. In samenspraak met de bouwheer liet het koppel enkele aanpassingen uitvoeren aan de indeling van het huis. De slaapkamers wisselden van plaats zodat Philippe en Kathleen nu aan de straatkant slapen en uitkijken op het natuurdomein en de kinderen met hun slaapkamer aan de tuinkant een terras hebben dat in de zomer dienst doet als extra buitenspeelplaats. Ook de badkamer en dressing ruilden hun stekje in huis en werden samen stijlvol in de master bedroom geïntegreerd. De benedenverdieping is een open, lichtrijke ruimte met aan de tuinkant een grote glaspartij die doorloopt van de living tot aan de keuken. En de open haard?

Praatje met de buren Een wijk met dezelfde huizen trekt hetzelfde soort mensen aan, wordt weleens gezegd. Maar klopt dat wel? Kathleen: ‘Er wonen hier inderdaad vooral gezinnen, maar we zijn allemaal heel anders hoor (lacht). Iedereen heeft buren aan drie zijden en de natuurlijke scheidingen zijn nog niet dichtgegroeid. Dat wil zeggen dat je rekening moet houden met elkaar. Onze kinderen kunnen met hun gejoel wel even de aanvaarde decibelgrens overschrijden, maar geen hele namiddag. Kinderen uit de buurt mogen gerust komen spelen, maar alleen als dat voor ons past. Daartegenover staan de leuke contacten. Samen met onze buren zijn wij een van de eerste bewoners hier. Een zomers aperitiefje op ons terras kan ‘s avonds wel eens uitlopen en onze loopclub heeft er ondertussen enkele leuke buurtleden bij. In de zomer staat onze garage vaak gewoon open. Dan lopen de kinderen binnen en buiten. De sleutel tot een goede verstandhouding? Compromissen maken en duidelijk de grenzen aangeven, maar is dat niet altijd zo?’

Absoluut Reportage

De grootste aantrekkingskracht ging uit van de architectuur. Zuivere eenvoud, een rustpunt in de drukke routine van elke dag

Absoluut Reportage

Sociologe Sara Symoens verklaart het succes van een woonproject als ‘Hof Ter Beke’. ‘De leefbaarheid in steden laat nog vaak te wensen over, zeker voor jonge gezinnen. Bovendien leven we met een mobiliteitscrisis. Mensen beseffen dat wonen dicht bij hun werk een luxe is die de werkdruk verzacht. Ook de aanwezigheid van veel groen en gelijkgestemde buren zijn voor jonge koppels, gezinnen en senioren redenen om naar (betaalbare) verkavelingswijken te trekken. Als daar intensief op duurzaamheid en diversiteit aan woonformules wordt gewerkt, zal het succes van de woonwijken in de toekomst alleen maar toenemen.’

Absoluut Reportage

HET LOFTGEVOEL IN HUIS, DE BIJNA ONZICHTBARE GRENS TUSSEN BINNEN EN BUITEN, DE OVERVLOED AAN LICHT, DE NATUUR RECHTOVER ONZE DEUR EN DE NABIJHEID VAN HET DORPSCENTRUM: ‘HOF TER BEKE’ LOSTE PERFECT ONZE WOONWENSEN IN.

Frederiek Snaet van tuindroom tot droomtuin

ÂŠ Verne Photography

Dit tuinproject is gelegen op een van de heuvelruggen van de Vlaamse Ardennen met een adembenemend zicht op het glooiende landschap. De grote grasvlakken met speels gevormde eilanden bestaande uit siergrassen worden doorsneden door strakke, lage wintergroene hagen. Op deze manier loopt het strakke van de woning gestaag over in het losse, achterliggende landschap. Voor het tuinmeubilair werd beroep gedaan op het professionele team van â&#x20AC;&#x2122;t Huis van Oordeghem.

Frederiek Snaet bvba - Molenstraat 52c - 9860 oosterzele (BalegeM) - t 09 362 80 62 - e tuinarchitectuursnaet@skynet.Be

Absoluut Portret

CHAUSSﾃ右 DE FLANDRE

IN NAAM VAN DE VOORUITGANG Een praktische en rationele architectuur vormt de basis van de moderne woonwijk, een concept dat vooral in het interbellum en naoorlogse jaren hﾃｩt antwoord moest bieden op een nijpend huizentekort. ABSoluut-fotograaf Nicolas Schimp legde enkele markante voorbeelden vast.

Absoluut Portret

Sociale hoogbouwwijk Kiel, Antwerpen De Antwerpse architect en urbanist Renaat Braem (1910-2001) gold als een vurig verdediger van een urbanisme voor de gewone man. Voorgedragen door zijn leermeester Le Corbusier, bij wie hij in de jaren dertig stage liep, werd Braem lid van het CIAM (Congrès Internationaux d’Architecture Moderne), een avantgardistische denktank in de internationale architectuur. In hun handvest legden ze de krachtlijnen vast van de naoorlogse stedenbouw waarbij hoogbouw en een strikte scheiding van wonen, werken, verkeer en cultuur als belangrijkste pijlers naar voren werden geschoven. Braem paste de principes van het CIAM toe in zijn baanbrekende ontwerp van wooncomplexen op het Kiel in Antwerpen, waarmee de stad een antwoord wilde bieden op de groeiende woningnood na de Tweede Wereldoorlog. Hij tekende negen vrijstaande woonblokken op pijlers, de zogenaamde ‘potenblokken’, en creëerde hiermee een volledig nieuwe organisatie van het wonen, in tegenstelling tot de gesloten bebouwing van de kernstad. L’ Unité d’Habitation in Marseille van Le Corbusier - waarvan we vooral La Cité Radieuse kennen - stond daarbij model. Ondanks Braems goede bedoelingen en zijn streven naar maatschappelijke cohesie en individueel welbehagen geraakte de buitenwijk die Hoboken met Antwerpen verbindt door de verschuiving van havenactiviteiten en het verbreden van verkeerslanen in verval. Kiel degradeerde tot een achtergestelde stadsbuurt. Sinds een tiental jaren probeert Antwerpen het tij te keren en is de wijk het onderwerp van een stadvernieuwingsproject; braem2010.be.

Absoluut Portret

Modelwijk, Laken Terwijl het centrum van Brussel zich geconfronteerd zag met leegloop en verpauperde wijken die onbewoonbaar werden verklaard, verrezen er in de jaren vijftig in de periferie nieuwe woonwijken waar alle principes van het nieuwe urbanistische model ongehinderd konden worden toegepast. Ook de Modelwijk in Laken, een driehoekig gebied met een oppervlakte van 17 hectare ten noordwesten van de hoofdstad, moest in de naoorlogse periode en met het oog op de Wereldtentoonstelling in 1958 op de nabijgelegen Heizel hét toonbeeld worden van sociale woningbouw en van moderniteit en vooruitgang. Opnieuw werd Renaat Braem ingeschakeld om, met het gedachtegoed van het modernisme in het achterhoofd, zijn schouders te zetten onder het ambitieuze plan: een stad in de stad creëren die met drie hoge torenflatwoningen, commerciële en medische centra, een kerk, scholen en gymzalen een volledig zelfbedruipend geheel moest vormen. Toch werd ook dit project slachtoffer van zijn eigen ambities. Het complex werd nooit gerealiseerd en pas tien jaar later waren de 1029 woningen in de torens volledig in gebruik. ‘Dit duizelingwekkende geheel fascineert vandaag nog altijd door zijn desolate uitzicht en zijn monumentale gebouwen’, lezen we op brussel50-60.be, dat het Brusselse erfgoed sinds de Tweede Wereldoorlog in de kijker stelt. ‘We beseffen het nog nauwelijks, maar de Modelwijk beoogde de verheffing van de menselijke waardigheid en de harmonieuze integratie van het individu in de gemeenschap.’ Vanwege een stijgende vraag naar sociale woningen in het hoofdstedelijke gewest werd de Modelwijk opgenomen in het Regionaal Woningplan. Buro II & Archi+I en a33 maakten deel uit van het team dat voor de parkwijk - met respect voor het erfgoed van Braem - een grootscheepse renovatie en een nieuw masterplan uittekende; a33.be – b2ai.com.

Absoluut Portret

Eisden-Tuinwijk, Maasmechelen Rust en privacy. Gelijkheid. Een tuin voor iedereen. Als reactie op de industrialisatie in het eerste deel van de 19de eeuw ontstond in Engeland de tuinwijkgedachte. Die stadswijken met een typisch dorps karakter werden ook een populair stedenbouwkundig model in Vlaanderen. Zo geldt de Eisden-Tuinwijk in Limburg als een van de mooiste in ons land. De geschiedenis van de Eisdense mijn begon in 1907, toen de Société Anonyme des Charbonnages de Limbourg-Meuse gesticht werd. Om de arbeiders te huisvesten werd in 1911 begonnen met de bouw van de zogenaamde cités. Typerend voor de wijk zijn de tweewoonsten die symmetrisch tegen elkaar gelegen als één geheel werden behandeld. De eerste bewoners waren hoofdzakelijk Waalse specialisten die bedreven waren in het delven van de mijnschachten. Ook de directeur en ingenieurs woonden er in comfortabele huizen met grote privétuinen. Met een kerk, winkels, scholen en een eigen regiedienst kon de tuinwijk als een zelfstandig dorp functioneren. De Tweede Wereldoorlog en de kolencrisis in 1958 verhinderden dat de oorspronkelijke plannen voor de wijk volledig werden uitgevoerd; tuinwijk2020.be.

Absoluut Portret

CitĂŠ Moderne, Sint-Agatha-Berchem De CitĂŠ Moderne, een sociale woonwijk gebouwd tussen 1922 en 1926 naar een ontwerp van Victor Bourgeois waarvan de gevels, daken, openbare ruimten en tuinen in 2000 werden beschermd, heeft de afgelopen jaren voor kopzorgen gezorgd in de hoofdstad. Want hoe koppel je behoud van erfgoed aan de leefkwaliteit en comfort van sociale huurders? Deze delicate evenwichtsoefening leidde tot een langzaam en moeizaam renovatieproces. In 2012 werden op een aanpalend terrein 75 energiezuinige sociale woningen gebouwd in een strakke kubistische stijl.

Absoluut Portret

Langerbrugge, Gentse kanaalzone Het opzetten van nieuwe buurten voor arbeiders en werknemers van een nabijgelegen fabriek is een typisch verschijnsel uit het begin en het midden van de 20ste eeuw. Zo lag omstreeks 1913 de bouw van elektriciteitscentrale Centrales Electriques des Flandres in Langerbrugge aan de basis van de industriële ontwikkeling van de kanaalzone Gent-Terneuzen. De toenmalige directeur van de centrale leende zijn naam aan de bekende tuinwijk Herryville (1927) waar vooral kader- en directieleden woonden. De buurt rondom de centrale wordt gekenmerkt door groepjes tweewoonsten in een uniforme bouwstijl, zoals deze ‘blokkendozen’ uit de jaren zestig in de Evergemse Eikenstraat.

bulthaup van damme team

hogeheerweg 3 9051 sint-denijs-westrem 09 222 23 40 martelaarslaan 200 9000 gent 09 248 05 55

www.bulthaupgent.be

foto bart van leuven

info@bulthaupgent.be

Absoluut xxx

Bloed, zweet en tranen Doorwrocht: bij het lezen of het horen van dat woord zie je meteen het verwrongen gezicht van de stielman voor je die zich in opperste concentratie buigt over zijn werkstuk, het minutieus bijvijlend, slijpend en bewerkend tot het de perfectie zo goed als mogelijk benadert. In dit Digitale Tijdperk is doorwrochtheid een anomalie aan het worden, een daad van rebellie bijna tegen de dictatuur van het snel-sneller-snelst. Maar dat geweldloos verzet resulteert wel in pareltjes die de maker ervan voldoening verschaffen, ĂŠn de latere gebruikers stukken oplevert om een leven lang te koesteren. ABSoluut verzamelde voor u enkele love childs die met veel liefde, maar ook met bloed, zweet en tranen op de wereld kwamen.

Interieur- en kleuradvies, binnen- en buitenschilderwerken, decoratieve verftechnieken, behangwerken, exclusieve raamdecoratie en stoffering, meubilair, maatwerk, vast tapijt en karpetten.

WWW.EVELYNMOREELS.BE

Laurence Dujardyn verhuisde recent naar New York om er als director te werken bij Gladstone Gallery. Samen met Mathias Wille richtte ze ‘Bunk Club’ op, een onafhankelijk kunstinitiatief om opkomende kunstenaars te promoten in Brussel en daarbuiten. Meer info: bunkclub.be.

Absoluut xxx

SMARTER, NOT HARDER Veel jonge mensen willen niet langer kiezen tussen een inkomen genereren en tijd doorbrengen met hun vrienden of kinderen. Ze keren ook meer en meer terug naar de basis, naar ambachtelijk gemaakte producten, duurzaam gekweekt voedsel en kostenbesparende diensten, stelt curator Laurence Dujardyn. Wie net als ik recent verhuisde naar New York, zal het meteen beamen: the city never sleeps indeed. Niet alleen kun je 24/7 take-out bestellen, je een nieuwe haarsnit laten aanmeten of versgeshakete cocktails slurpen, het is ook op elk moment mogelijk Fedex-pakketten te versturen, een architectenplan te printen of een conference call te organiseren. Kortom, je kunt er dag en nacht werken en/of ontspannen, volgens het bekende yuppiemotto work hard, play hard. Een andere vorm van werkethiek lijkt echter in opkomst, en dat niet alleen in een stad als New York. Vandaag komt de nadruk op de zogenaamde work-life balance te liggen, een uitdrukking die ontstond in de jaren zeventig. De sleutel om die balans te vinden is door prioriteiten te stellen tussen werk – meer bepaald je carrière en ambitie – en levensstijl, zijnde je gezondheid, familie, ontspanning, spirituele ontwikkeling etcetera. De laatste jaren zagen we een verschuiving van de werkplek

Jongeren willen weg van het ‘money rich’ maar ‘life poor’ bestaan dat ze bij oudere generaties zagen

door technologische ontwikkelingen, waardoor we nu permanent in verbinding staan met onze werkomgeving. Als werknemer krijg je vandaag in veel gevallen een smartphone, tablet of laptop van het bedrijf, wat je in staat stelt om verder te werken buiten de fysieke limieten van je bureau. Het gevolg is natuurlijk dat de grens tussen werk en leven steeds meer vervaagt. Daarom wordt er meer en meer gepleit voor het devies: work smarter, not harder. Niet alleen bevordert dat je gevoel voor eigenwaarde, het kan ook economisch interessanter zijn. Door efficiënter om te gaan met je tijd hou je meer tijd en energie over om te genieten van het leven. Veel jonge mensen zijn op zoek naar nieuwe manieren om niet te moeten kiezen tussen een inkomen genereren en tijd doorbrengen met hun vrienden of kinderen. Ze willen weg van het money rich maar life poor bestaan dat ze bij oudere generaties zagen. Ze ontkennen het belang van hard werken niet, maar verheerlijken het ook niet als een deugd an sich of een conditio sine qua non. Een ander fenomeen dat hier opvalt, is dat jongeren veel sneller een eigen initiatief of zaak uit de grond stampen. Dat gaat vaak gepaard met een terugkeer naar de basis, naar ambachtelijk gemaakte producten, duurzaam gekweekt en gefabriceerd voedsel en kostenbesparende diensten. Zo vind je hier ontelbare kleine bedrijfjes die het Brooklyn made met trots dragen. Ze produceren hun goederen in Brooklyn, vaak op een ambachtelijke manier, gaande van raw cacao chocolate, urban green furniture en hand-roasted coffee tot jewelry hardware en zelfs het ontwikkelen van websites. Je kunt ook zelf aan de slag gaan in de Brooklyn Craft Company voor lessen breien, boekbinden en textielverven. In bijna elke bar of restaurant serveren ze craft beer, bier dat ambachtelijk geproduceerd wordt in kleine hoeveelheden in zogenaamde microbrewery’s in NYC of upstate NY. Als er één plek is die ambacht terug op de kaart heeft gezet, dan is het wel deze stad.

Wie voor de organisatie van een feest, event of ontvangst aanklopt bij Traiteur Leconte - Fleur de Sel, snuift onmiddellijk de frisse geur op van talent, doorspekt met zorg voor kwaliteit en zin voor organisatie. Onder de koksmuts van Christophe Leconte en zâ&#x20AC;&#x2122;n team schuilt een flinke voorraad aan grenzeloze creativiteit die aan elk feest de juiste smaak en kleur geeft.

Wij zijn ook sfeermakers en beschikken over een bijzonder ruime ervaring om samen de door U gewenste sfeer te creĂŤren.

Carine Leconte. Traiteur Leconte - Fleur de Sel bvba Tussenbruggen 3, Oudenaarde T. 055 31 93 96 www.traiteur-leconte.com

grenzeloze creativiteit, kwaliteit en sfeer

Geniet ook zonder zorgen van uw eindejaarsfeesten. Wij verzorgen uw afhaalmenu tot in de kleinste details. Meer info via onze website.

Absoluut xxx

Cathérine Ongenae studeerde antropologie en wordt gelukkig van mythes, sprookjes en fictie. Als freelancejournalist en columnist publiceert ze in magazines als Knack en Feeling en voor deredactie.be. Ze is samensteller en co-auteur van het boek ‘Seksisme. Nee, wij overdrijven niet’ (Uitgeverij Polis).

GEFERMENTEERDE FANTASIE Doorwrochtheid is een gistingsproces, vindt journaliste Cathérine Ongenae. Het wegvijlen van teveel, het puren naar de essentie. Zin per zin, tak voor tak, dag na dag. ‘Een herbarium’, zei de leraar biologie. ‘Jullie gaan een herbarium samenstellen.’ Hij legde ons, dertienjarige meisjes, uit wat van ons werd verwacht. We moesten dode bladeren zoeken. Hoe feller hun kleurenpracht, hoe beter. Die moesten we drogen, tussen de poreuze bladzijden van een telefoongids. Dan moesten we ze op tekenpapier kleven, opzoeken van welke boom ze waren en dat in schoonschrift met vulpen noteren. Een hele klus. Het begon altijd goed. Op een regenachtige herfstdag rondlopen in een bos. Met je rubberlaarzen door de ritselende herfstmantel struinen. Geelgevlamde bladeren met roestkleurige randen rapen. Ze gingen meteen in een boek. Een natuurgids, want toen bestond Wikipedia nog niet. Paardenkastanje en Aesculus, zou ik er later tussen haakjes bij noteren. En Amerikaanse eik (Quercus rubra). Hazelaar (Betulaceae). Lork (Larix). Het drogen zelf, dat was iets anders. Kreuken bleken niet platgestreken, maar zorgden voor fissuren. Toen wist ik nog niet dat scheurtjes mooi konden zijn. Omdat ik de bladzijden niet gemarkeerd had, moest ik de telefoongids leegschudden. Sommige bladeren bleven vermist en doken jaren later nog op toen iemand de Gouden Gids nodig had. Het kleven vereiste opperste concentratie, de minutieus geknipte reepjes tape hadden een eigen wil, en verkozen vaker je ellebogen dan het papier. Maar het ergste moest nog komen. Het opschrijven. Je bepaalde waar de tekst kwam, trok potloodlijntjes, je hield je hoofd schuin, en je schreef met grote krullen de naam van de boom op. Innig geconcentreerd, met het puntje van je tong uit je mond maakte je een spelfout. En eigenlijk stonden die lijntjes te veel naar links. Je kon opnieuw beginnen. Een monnikenwerk. Ik moet u iets bekennen. Ik heb dit stukje geschreven terwijl ik aan het strijken was. De repetitieve handeling zette mijn hoofd op een andere golflengte, de stream of consciousness kwam op gang, en

telkens als ik een gedachte zag passeren, noteerde ik die. Er is veel stoom in dit stukje gekropen. Plus drie manden textiel en een verbrande vinger. Maar ik zat in de flow, de woorden stroomden. Kan prutswerk of een wereldse taak, hoe hartsgrondig ook gedaan, doorwrocht zijn? De tekeningen van de bomen van kunstenaar Patrick Van Caeckenbergh, die zijn doorwrocht, ja. Zeven jaar lang tekende hij bomen, nadat hij eerst 25 jaar over die bomen had nagedacht. Bezielde bomen. Geldt het woord ‘doorwrocht’ alleen voor iets dat maakbaar is? Is het zweet des aanschijns nodig om van die bijzondere doorleefde kwaliteit te kunnen spreken? De Amerikaanse sociale weten-

Geldt het woord ‘doorwrocht’ alleen voor iets dat maakbaar is? Is het zweet des aanschijns nodig om van die bijzondere doorleefde kwaliteit te kunnen spreken?

schapster Brené Brown bestudeert al jaren wat mensen tevreden maakt. Niet gelukkig, maar intens tevreden word je van leven met hart en ziel, zegt ze. Dat blijkt uit haar research. Van een bestaan vol gulheid en warmte, waar verdriet niet wordt geschuwd, waar pijn wordt doorleefd, waar zweet, bloed en tranen worden gelaten en men daar vrede mee heeft. Doorwrocht kan dus ook een liefde zijn. Twee mensen op een bankje, getaand door zon en onweer. Twee bomen in elkaar verstrengeld. Doorwrocht is vooral bedrieglijke eenvoud, in wat dan ook. Het wegvijlen van teveel. Het puren naar de essentie. Niet zwelgen in een vloed van symbolen, maar alle losse eindjes strak in elkaar weven. Gedacht, geschreven, getekend, geleefd. Zin per zin, tak voor tak, dag na dag. Een gistingsproces. Doorwrocht is gefermenteerde creativiteit.

A Daimler Brand

3,3 -11,9 L/100 KM â&#x20AC;˘78 - 278 G CO2/KM

Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

De nieuwe SUVâ&#x20AC;&#x2122;s van Mercedes-Benz. Voor elke weg die je inslaat. Kom ze nu ontdekken bij uw Erkend Concessiehouder Mercedes-Benz.

Mercedes-Benz Gent NV

Mercedes-Benz Sint-Martens-Latem

Mercedes-Benz Gent NV

Filiaal van Mercedes-Benz Belgium Luxembourg nv Afrikalaan 208 - 9000 Gent Tel. 09 250 05 11 www.mercedesgent.be

Filiaal van Mercedes-Benz Belgium Luxembourg nv Kortrijksesteenweg 108 9830 Sint-Martens-Latem Tel. 09 24 24 111 www.mercedesgent.be

Verkooppunt Eeklo Gentsesteenweg 78 9900 Eeklo Tel. 09 377 71 90 www.mercedesgent.be

Absoluut xxx

Journalist, globetrotter en auteur Pierre Darge schrijft sinds 35 jaar in binnen- en buitenland over reizen, auto’s en horloges, en nam honderden spraakmakende interviews af. Hij publiceerde in Knack, De Standaard, Style Trends, Miles en vele andere bladen.

GROEIEN EN WROETEN De selfmade man verdient respect, vindt Pierre Darge. Vanwege zijn wil om te blijven zoeken en op eigen vleugels te blijven vliegen. De selfmade man beseft ook dat kwaliteit alleen overeind kan blijven door voortdurende aanpassingen. En die verbeteringen kunnen enkel het gevolg zijn van een nooit aflatende strijd. De maatschappij die van orde en controle houdt, heeft met de leerplicht het ideale werkmiddel opgezet om minderbedeelden toe te laten een basiskennis op te bouwen. Maar door de schoolgangers te verplichten tot hun achttiende een strak programma te volgen, zorgt de samenleving ook voor een eenvormigheid in hun denken, smoort ze elk eigen initiatief in de kiem. Het systeem beloont de kudde van volgelingen voor het slaafs herhalen van wat eerder is gezegd met diploma’s, zoals de meeste godsdiensten de hemel beloven aan wie in (hun) pas loopt. Tot overmaat van ramp wordt de leerstof aangebracht door leraren die de ervaring van het Leven zelf moeten missen omdat ze hun hele leven op school zijn gebleven. Doordat ze voor zekerheid hebben gekozen, zijn ze niet in staat om hun studenten tot initiatieven te stimuleren waarvan het resultaat nooit vaststaat. Kan het verbazen dat de meeste schoolverlaters bij de meest fundamentele beslissing van hun leven – de keuze tussen een toekomst als slaaf of als meester – zich aangetrokken voelen tot de zekerheid van het werknemerschap? Waarbij diegenen die de staat als werkgever verkiezen de grootste beloning vangen: ze mogen rekenen op een levenslange werkzekerheid en kunnen uitkijken naar een riant pensioen. Het resultaat laat zich raden. Werknemers gaan gebukt onder het juk van een weinig opwindend leven in dienst van anderen en

maken hun medemensen het leven zuur met hun misnoegdheid over de zelfgekozen meester. De selfmade man heeft zijn eigen weg gezocht, buiten de school om. Hij heeft zichzelf opgevoed, gedreven door een combinatie van verzet, een onbevredigde nieuwsgierigheid en zijn frustratie

De selfmade man groeit niet zelden uit tot een ondernemer zij het met vallen en opstaan met de gang van zaken. Om die reden heb ik altijd veel respect gevoeld voor de selfmade man en zijn wil om te blijven zoeken, om op eigen vleugels te blijven vliegen. De selfmade man, die ervan gruwelt om bevolen te worden, groeit niet zelden uit tot een ondernemer – zij het met vallen en opstaan. In het beste geval ervaart hij dat vallen als een uitdaging, een leerschool die hem zal helpen om zijn inzichten scherper te stellen en verder aan zichzelf te blijven werken. Omdat hij beseft dat kwaliteit alleen overeind kan blijven door voortdurende aanpassingen. En omdat die verbeteringen enkel het gevolg kunnen zijn van een nooit aflatende strijd. Of zijn product nu een machine, een idee dan wel een kunstwerk betreft. De enige bedreiging voor de selfmade man komt van het succes. Omdat hij op dat moment in staat moet zijn om te weerstaan aan de voor de hand liggende groei die vanwege waanbeelden over schaalvergroting en financiële compromissen zijn zo hard verworven eigenheid alleen maar kan bedreigen.

Absoluut Perfect

GEESTIG in een wereld vol verborgen agenda’s leggen vormgevers steeds vaker een innerlijke wereld bloot. zwevend en ongrijpbaar lijken hun creaties - net zoals geesten - ieder moment te vervagen.

‘Eu vou vestir todas as manhãs o meu amassado uniforme de herói’ (‘Every morning I’ll put on my wrinkled hero uniform’), 2015. Hout, LED monitor, plexiglas, cement; animatie.

1. ‘Onder glazen stolpen brengen Florence en Dave van The Darwin Sect de insectenwereld tot leven. Revolutionair is hun nieuwste project ‘Darwin Tank’, een aquarium voor kwallen; darwinsect.com. 2. Bezitten voorwerpen net als wij een innerlijke complexiteit? Studio Drift koppelde een filosofische vraag aan het verkennen van de high-techgrenzen in ‘Ghost Collection’; studiodrift.com. 3. Petra Krausova ontwierp ‘Supernova’, een interactieve lichtsculptuur van glas waarmee de Tjechische fabrikant Lasvit weer zijn grenzen verlegd; lasvit.com. 4. Fotograaf Nick Veasey werkt uitsluitend met x-stralen. Of hoe wetenschap en kunst steeds vaker versmelten. Op foto: ‘Molly’s Dress’ (2012); nickveasey.com. 5. De Braziliaanse artiest Alexandre Mazza was ooit professioneel basgitarist. In zijn werk zoals dit ‘Eu vou vestir todas as manhas o meu amassado uniforme de heroi’ voel je als het ware de geluidsgolven trillen; lucianacaravello.com.br/artistas/alexandre-mazza.

Absoluut Perfect

OPEN DEUR

The broad Installation, Bruce Damonte

in los angeles opende deze herfst the broad, een gratis toegankelijk museum voor hedendaagse kunst dat het licht zag dankzij een begeesterd koppel met een missie.

Eli en Edythe Broad verzamelen al meer dan vijftig jaar kunst. Hun collectie van naoorlogse en hedendaagse werken bestaat uit meer dan 2 000 stukken. Met namen als Jean-Michel Basquiat, Cy Twombly, Jeff Koons, Joseph Beuys, Cindy Sherman en Robert Rauschenberg is het een van de meest toonaangevende collecties wereldwijd. Gedreven door de filantropische overtuiging dat kunst toegankelijk moet zijn voor een zo groot mogelijk publiek, besloten Eli en Edythe hun levenswerk onder te brengen in een gebouw van 120 000 m2 ontworpen door Diller Scofidio + renfro in samenwerking met Gensler, twee bekende namen uit de Amerikaanse architectuurwereld. Het koppel telde maar liefst 140 miljoen dollar neer voor het gebouw waarin naast de uitgebreide collectie en tijdelijke tentoonstellingen ook The Broad Art Foundation en een educatieve dienst onderdak kregen. Op foto: ‘Untitled (Your body is a battleground)’ van Barbara Kruger (1989); thebroad.org.

Absoluut Perfect

KOSTBAAR GOED

wanneer het op ethiek en duurzaamheid aankomt, laaien de discussies rond edelstenen en mineralen regelmatig op. toch blijven ze volop tot onze verbeelding spreken.

1. Hadden amethist, kwarts en fossielen tot voor kort nog een wollig imago, vandaag zijn ze hipper dan ooit. Wilfried en Vera vonden het aanbod in België te duur en eenzijdig, en openden hun eigen mineralenwinkel Tian Tu Mineralen. Ze gebruiken de Chinese polsdiagnostiek om te bepalen welke steen energetisch het beste bij hun klanten past; tiantu-mineralen.be. 2. Laat me een hele dag achter de computer zitten en ik word gek’, stelt Stadenaar Yves Obyn. Naast grafisch ontwerper is hij daarom ook een gedreven houtbewerker. Hij maakte al een houten replica van een maanlander en een oorlogsvliegtuig. Zijn ontwerp ‘Diamond’ is een bijzettafel van koumé-multiplex waarop net een glas of plant past; yvesobyn.be. 3. Piaget, opgericht in 1874, is een Zwitsers merk van exclusieve juwelen en horloges. Werken met duurzame en verantwoorde ruwe materialen behoort tot de missie van het luxelabel. In 2011 ontving Piaget een certificatie van The Responsible Jewellery Council; en.piaget.com.

Absoluut Perfect

ZINSBEGOOCHELING de ene maakte als kind al collages van ingebeelde huizen, de andere gebruikte voor zijn beelden de restanten van een londense markt. welkom in de imaginaire wereld van matthias jung en lorenzo vitturi.

1. De jonge Italiaanse kunstenaar Lorenzo Vitturi was ooit schilder op filmsets, wat hem zijn typische, wat theatrale stijl opleverde. Zijn paard zonder kop in de reeks ‘Anthropocene’ is daar een treffend voorbeeld van. In ‘Dalston Anatomy’ balanceert Vitturi letterlijk en figuurlijk tussen fotografie en beeldhouwkunst. Met de fotografie van gestapeld restafval van de Londense Ridley Road Market wil hij een tot vergetelheid gedoemde realiteit weer tot leven brengen; lorenzovitturi.com. 2. De Duitse Matthias Jung is grafisch ontwerper en visueel artiest. Op de website zabadu.de verzamelde hij meer dan honderd collages waarbij foto’s van Oliver Abraham en zijn eigen beelden versmelten tot surrealistische landschappen. De Belgische fotograaf Filip Dujardin deed het hem al eens voor, en beter als u het ons vraagt (zie ook ABSoluut 4, p. 65), maar deze ‘Imaginary Houses’ blijven leuke eyecatchers; zabadu.de.

Absoluut Perfect

A-KLASSE

1. Gespot op Sydney Contemporary: ‘Crouching Man III’, een bronzen beeld van Laurence Edwards dat ons deed wegdromen naar het universum van Rodin; laurenceedwardssculpture.com. 2. Eerder dit jaar al te zien in Los Angeles en Sjanghai en later deze maand ook tijdens PAN Amsterdam: de foto’s van Alex Timmermans, een zelfverklaarde ‘alchemist’ die met grote houten camera’s en antieke messing objectieven beelden maakt volgens een procedé uit 1851; alextimmermans.com – collodion-art.blogspot.be. 3. Het Franse Starter Gallery promoot jonge, hedendaagse kunst. Op de Unseen Photo Fair in Amsterdam bracht de galerie werk van de Poolse fotograaf Pawel Bownik die in de reeks ‘Disassembly’ (2012) exotisch groen dissecteert en nadien weer assembleert; startergallery.com. 4. Martin Puryear kennen we van zijn elegante sculpturen en liefde voor het ambacht. ‘Shackled’ uit 2014 haalde onlangs op Expo Chicago een recordprijs van 450 000 dollar. Puryears voorstudies kunt u nog tot 10 januari in New York gaan bekijken. Op 7 februari opent in het Art Institute of Chicago een 360 degrees view op het scheppingproces van de grootmeester; artic.edu – themorgan.org.

3. ‘Lost’ (2013) © Alex Timmermans 4. Drawing for Untitled’, houtskool op papier (2009), © Martin Puryear, Courtesy Matthew Marks Gallery.

er viel weer heel wat te beleven op de afgelopen internationale kunstbeurzen. een kleine selectie van enkele minder bekende, maar daarom niet minder toonaangevende events.

Absoluut Perfect

NIEUWE LUXE het verkennen van hoogtechnologische grenzen of een hang naar eeuwenoude ambachten: exclusiviteit wordt steeds meer een kwestie van tweespalt. al hoeven de twee elkaar niet uit te sluiten.

1 1. Halsketting en ring uit de collectie ‘Golden Fleece’, Giovanni Corvaja.

3 2

1. Juweelkunstenaar Giovanni Corvaja groeide op in een familie van wetenschappers en is sinds zijn kindertijd gefascineerd door metaal. Voor zijn collectie ‘Golden Fleece’ ontwikkelde hij een proces waardoor goud tot een vijfde van het menselijke haar gereduceerd wordt. Met 160 km van de ragfijne draden weefde hij een hoofddeksel. Corvaja spendeerde 2 500 uur aan de creatie van zijn meesterstuk; giovannicorvaja.com. 2. Voor ‘Hacking infinity’, haar herfst-wintercollectie ‘15-‘16, doorbreekt Iris Van Herpen het idee van wereldse eindigheid en exploreert een imaginaire aarde op een andere planeet. Haar 3D-geweven stoffen, digitaal geproduceerde jurken en schoenen van geprint glas sluiten perfect aan bij dit futuristische scenario; irisvanherpen.com. 3. Christian Wijnants verwerkte een zomerse textielprint uit zijn kledingcollectie in een ontwerp van een exclusief vloerkleed voor Ashtari. Dat Antwerpse tapijthuis verkoopt al sinds 1969 op maat gemaakte tapijten en antieke topstukken. Wijnants twee unieke tapijten zijn met de hand geknoopt in Nepal en gemaakt van Tibetaanse hooglandwol in combinatie met zijde; ashtaricarpets.com.

Absoluut Perfect

REVIVAL

mozaïekkunst en glas-in-loodramen ouderwets? gevestigde namen en jonge ontwerpers bewijzen met een frisse kijk op het ambacht dat het ook anders kan.

Mozaïekpaneel voor een badkamer in het Mariott Hotel in Minsk (2015).

1. De Nederlandse Marjan van Aubel ontwerpt objecten waarbij wetenschap een centrale rol speelt. In ‘Current Window’ herinterpreteert ze het ambacht van glas-in-loodramen. Het glas kreeg een zonne-energiegevoelige kleurlaag die energie kan opwekken; marjanvanaubel.com. 2. Wie wil spelen met de visuele codes van een ambacht, moet die in de eerste plaats perfect beheersen. Orsoni, de beroemde mozaïekproducent in Venetië, organiseert master classes waarin de cursisten zich in de kunst van de mozaïek kunnen verfijnen. Mireille Swinnen, die zelf cursussen organiseert, volgde al meerdere malen les bij Orsoni. ‘Mozaïeken zijn schilderwerken voor de eeuwigheid. De materialen en expertise van Orsoni helpen de kleurvastheid en stabiliteit van onze werken voor die eeuwigheid te garanderen’, zegt ze; orsoni.com - mozaiekstudio.be. 3. Ook mozaïekkunstenaar Marq Rawls volgde ooit een master class bij Orsoni en runt sinds 2008 zijn eigen studio in Dinant. Voor zijn creaties gebruikt hij edele materialen als marmer, met de hand gesneden Venetiaans kristal (smalti) en tesserae d’oro of steentjes van 24-karaatsgoud; mosaicstudio.eu.

Absoluut Perfect

RECONSTRUCTIE

als een waardevol gebouw tegen de vlakte moet, dan kun je dat eindeloos betreuren of gewoon proberen er het beste uit te halen. het team van rotor deconstruction vatte die boodschap letterlijk op.

3 © Olivier Beart

1. Toiletsignalisatie Jules Wabbes (ca.1971-1973). 2. Werklui ontmantelen een vloer van Cerabel-tegels in het Institut de Génie Civil in Luik. 3. Het opslagwarenhuis van Rotor Deconstruction in Vilvoorde. 4. Tafel ‘Génerale de Banque’, Christophe Geevers (ca. 1976-1978). 5. Goudkleurige aluminium plafondroosters uit de voormalige directiekantoren van de Generale Bank, Jules Wabbes (1973).

In het naoorlogse België is door bouwwoede en ondoordacht handelen een belangrijk deel van het architectonische erfgoed verloren gegaan. Hoe waardevol zulke publieke plaatsen wel waren, bewijzen vaak oude foto’s van de inboedel: uiterst verfijnd schrijnwerk, het gebruik van messing en andere edele materialen, minutieus uitgewerkte details … Toevoegingen die vandaag op een publieke werf onbetaalbaar zijn geworden. Het voormalige hoofdkantoor van de Generale Bank (het huidige BNP Paribas Fortis) op de Brusselse Warandeberg dat dit jaar gesloopt werd, is daar een treffend voorbeeld van. Grootmeesters Jules Wabbes en Christophe Geevers realiseerden voor het gebouw uit 1971 meubels, verlichting en signalisatie. Het team van Rotor Deconstruction ontmantelde het interieur en kon zo heel wat design van de vergankelijkheid redden. De doelstellingen van Rotor Deconstruction zijn meervoudig: het aanbieden van waardevolle tweedehandse bouwmaterialen via een handige webshop, het sourcen van veroordeelde gebouwen om zoveel mogelijk tot hergebruik te kunnen overgaan en het verminderen van de afvalberg; rotordeconstruction.be.

Absoluut Portret

S l e e p i n g l i ke a r oya l: i n e e n a b s o l u u t l u xe b e d d at b ove n d i e n p e r f e c t o p g e m a a k t i s . D at k a n . B e d s t y l i s te A j j a G o u s s ey s t y l e t en personaliseert uw bed in harmonie met u w i nte r i e u r. De juiste donsovertrek, een link tussen uw bed- en badlinnen, geborduurde kussens met een persoonlijke tekst op: uw bed laten stylen door Ajja is een droom voor al wie houdt van schoonheidsslaapjes, letterlijk en figuurlijk. Van strak, wit en puur tot romantisch royaal, in harmonie met de stijl van uw interieur en het liefst met persoonlijke accenten: Ajja maakt van uw slaapkamer het mooiste zenplekje in huis. En daar is alleen het beste bedlinnen goed voor: van Mirabel Slabbinck en Verilin tot Lexington, Alexandre Turpault en Signoria Firenze. Ajja Goussey is opgeleid als styliste, runt al jarenlang slaapspeciaalzaak De Nachtwacht in Kortrijk en komt met veel plezier bij u aan huis als allereerste ‘bedstyliste’ van Vlaanderen.

L A AT U W BE D ST Y LEN EN PE R S ON A L I SE R E N I N H A R MON I E M E T DE S T I J L VA N U W WON I NG.

MAAK EEN AFSPRAAK OF BRENG EEN BEZOEKJE AAN DE NACHTWACHT IN KORTRIJK.

AJJA GOUSSEY 0494 583 018 — www.bedstyliste.be DE NACHTWACHT Meensesteenweg 121, Kortrijk www.denachtwacht.be

Absoluut Portret

MEESTERMAKERS Ze zijn schilder, ambachtelijk schrijnwerker, zaakvoerder van een bouwfirma en meestersteenbewerker. Hoe beleven ze hun job? En wat drijft hen? Een portret.

Absoluut Portret

‘Mijn versleten schildersborstels hou ik allemaal bij. Ik ga er ooit nog eens iets creatiefs mee verzinnen’

DOMINIQUE SCHILDER (44)

‘Oorspronkelijk werkte ik in de voedingssector, maar een tiental jaar geleden gooide ik het roer om en ging aan de slag als schilder. Bij de VDAB volgde ik ook een opleiding voor schilder-decorateur. Ik ben altijd graag creatief bezig geweest en beschilderde ooit nog keramiek. Die carrièreswitch, daar heb ik nooit een moment spijt van gehad. Ik werk hoofdzakelijk samen met mannen. In het begin was dat best wennen, en ik heb soms flink op de tanden moeten bijten. Als vrouw moet je in zo’n typisch mannelijke omgeving meer dan elders je plek verdienen. Eens duidelijk je mening zeggen kan daarbij helpen. Zo heb ik respect afgedwongen en na al die jaren kan ik wel mijn mannetje staan. Ze merken ook wel dat een vrouw haar eigen voordelen heeft bij het schilderen. Een iets verfijndere motoriek in de handen bijvoorbeeld. Vooral bij kalkverftechnieken is dat een groot pluspunt.Werken met kalkverf is het liefste wat ik doe. Sinds zes jaar werk ik voor het schildersbedrijf van decoratrice Evelyn Moreels, waar ik me in die techniek heb kunnen specialiseren. En elke dag leer ik nog bij. Ik hou van de matte uitstraling van kalkverf en de rijke nuances van elke kleur. Nochtans is deze techniek arbeidsintensief: je gebruikt geen rol, maar een borstel. En kalkverf breng je aan in drie lagen. Tussen elke laag moet je een droogtijd van 24 uur respecteren. Maar wanneer ik het resultaat zie, ben ik altijd weer ontzettend trots. Het maakt een woning zoveel aangenamer en bezorgt een huis meer diepte en rust. Ook thuis experimenteer ik er graag mee. Ik droom ervan om ooit mijn eigen ideeën en ontwerpen te kunnen realiseren.’ Interieur- en kleuradvies Evelyn Moreels; evelynmoreels.be.

Absoluut Portret

‘Net als de jaarringen van een boom vertelt marmer een verhaal. Na al die jaren vind ik het lijnenspel op elke plaat die hier binnenkomt nog altijd even boeiend’

FREDERIK MEESTERGAST STEENBEWERKING (41)

‘Ik heb gestudeerd voor opvoeder, maar het enthousiasme van de vader van mijn toenmalige vriendin die met natuursteen werkte, bleek aanstekelijk. In 1993 ging ik aan de slag als steenzager. De zaagmachine waar het 22 jaar geleden allemaal mee begon, gebruik ik nu soms nog. Ik koester de machine als een derde zoon. Het pure zaagwerk heb ik nu wel grotendeels achter mij gelaten. Ik leid jonge mensen op en zorg ervoor dat op de werkvloer alles vlot en gecoördineerd verloopt. Wie graag met natuursteen werkt, kan zich geen betere werkplek voorstellen dan hier bij Van Den Weghe. Alleen al wat marmer betreft, hebben we meer dan 450 soorten in huis. Net als de jaarringen van een boom vertelt marmer een verhaal. Na al die jaren vind ik het lijnenspel op elke plaat die hier binnenkomt nog altijd even boeiend. De steen beschikt als het ware over een karakter dat je niet in een bepaalde rol kunt duwen. Over elk exemplaar moet je dan ook nadenken: voor welke ruimte is de plaat het meest geschikt? Welke afwerkingen zijn er mogelijk? Wat kan en wat kan er niet? Vaak komen de mensen zelf persoonlijk een steen kiezen. Met kleefband lijnen we dan de maten af zodat ze zich helemaal kunnen inleven in hoe het eindresultaat er zou kunnen uitzien. Die persoonlijke butlerservice en tevreden klanten, ik geniet daar enorm van. We werken ook steeds vaker in het buitenland en samen met kunstenaars die bijzondere projecten voorleggen. Telkens opnieuw een uitdaging aangaan, telkens de lat wat hoger leggen: dat zorgt ervoor dat mijn job nooit gaat vervelen.’ Natuursteen Van Den Weghe; vandenweghe.be.

Absoluut Portret

‘We spelen bijna elke dag de finale’

HENK AMBACHTELIJKE SCHRIJNWERKER (49)

‘Denken en doen met mijn handen. Dat heeft er van jongs af aan bij mij ingezeten. Als kind droomde ik ervan boer te worden. Van de schoonouders van mijn zus mocht ik een van hun oude schuren als werkplaats gebruiken. Daar knutselde ik op mijn twaalfde mijn eerste houtwerkjes in elkaar. Het begon met een melkstoeltje: een plank en drie poten. Later vroegen ze mij om eens een deur of een afdak te maken. En zo is de bal aan het rollen gegaan. Op school heb ik het vak van meubelmaker geleerd. Van mijn grootvader kreeg ik ooit een els (een priem om voorboorgaatjes te maken in het hout, red). Dat stuk gereedschap zit nog altijd in mijn werkkoffer en zal ik heel mijn leven blijven koesteren. Toen ik in 1992 een bestaande schrijnwerkerij kon overnemen, heb ik geen moment getwijfeld. Dit atelier bestaat al sinds 1930 en maakte ooit nog karren. De volgende eigenaar – naar wie onze zaak vernoemd is – ging later een meer artistieke richting uit. Hij specialiseerde zich in timmer- en buitenschrijnwerk voor vakantiewoningen aan zee en werkte voor architecten die huizen bouwden in de Engelse stijl. Zijn kleinkinderen zijn trots dat de traditie van hun grootvader hier blijft verder leven. Vandaag is Starco gespecialiseerd in timmerwerk en buitenschrijnwerkerij op maat. We werken nog altijd op ambachtelijke manier. Ik ben geen man van hoogtechnologie en computers. Laat mij maar gewoon aan de slag gaan met gezond boerenverstand. Zo leer ik bijvoorbeeld veel van oude ramen en deuren. Ik zaag ze soms door om hun constructie beter te begrijpen. Ook mijn collectie foto’s van voordeuren is een bron van inspiratie. Hoe moeilijker de opdracht, hoe liever ik het heb. Ik leef voor de uitdaging. Zo zijn we gekend om historische reconstructies van ramen en ander buitenschrijnwerk, aangepast aan de huidige comfortnormen. Vaak gaat het om woningen die onder toezicht staan van monumentenzorg. Dat leverde ons in 2010 de Monumentenprijs Brugge op voor het werk dat we deden aan een pand in de Lauwerstraat.’ Ambachtelijke schrijnwerkerij Starco; starcobvba.be.

Absoluut Portret

‘Zolang je constructief mag meedenken en er af en toe ook eens iets speciaals wordt gebouwd, blijf ik passie en gedrevenheid voelen’

CHRIS ZAAKVOERDER BOUWFIRMA (55)

‘Mijn ouders zaten in het boerenbedrijf. Hard werken, dat heb ik van thuis uit meegekregen. Maar de stiel van boer is hard, en bood weinig toekomst. Mijn ouders wilden een beter leven voor mij. Na mijn studies als industrieel ingenieur in de bouwkunde heb ik zes jaar lang als projectleider gewerkt. Daarnaast heb ik twee jaar lang mijn eigen woning gerenoveerd. Een eigen zaak beginnen was de volgende logische stap. Nu, vijftien jaar, later heb ik vier personen in dienst. Ik leid mijn zaak niet vanachter een bureau. Bij elke werf wil ik zelf de woning uitzetten en aanwezig zijn bij de grondwerken en het leggen van de funderingen. Ik metsel niet meer, maar plaats zelf nog wel de profielen. Ik ben het aan de klant verschuldigd dat alles perfect in orde is. En die verantwoordelijkheid moet niet mijn personeel, maar ikzelf dragen. Voeg daar nog het papierwerk aan toe en je komt snel aan werkdagen van twaalf uur. Maar zolang je constructief mag meedenken en er af en toe ook eens iets speciaals wordt gebouwd, blijf ik passie en gedrevenheid voelen. Bouwen is meegaan met je tijd. Tien jaar geleden waren de pastorijwoningen erg in trek met veel boogskes en retourkes en oude, gekuiste façadestenen. Vandaag gaat de voorkeur naar strakkere constructies. De uitdagingen worden daarbij groter. Architecten werken met steeds minder muren. Als ze een zwevend huis zouden kunnen bouwen, zouden ze het zeker doen (lacht). Aan ons om met die trend mee te gaan en passende oplossingen aan te reiken voor de uitdagingen die daarbij komen kijken. Je hoofd er goed bijhouden is dus meer dan ooit de boodschap.’ CD Bouw, Chris Dhanys, 0496 23 47 28.

Absoluut Reizen

IN VOL ORNAAT Wanneer het op perfectie aankomt, kan maar weinig tippen aan de wonderen van Moeder Natuur. En wat is er dan zaliger dan een logeeradres waar je languit of turend in het oneindige kunt genieten van al dat moois?

Fogo Island Inn © Alex Fradkin

Absoluut Reizen

BLIK OP ONEINDIG Longitude 131, Australië (1) Uluru, beter bekend als Ayers Rock, is een immense zandsteenformatie in het zuidelijke gedeelte van de Northern Territory in centraal Australië. De rots vormt de dramatische achtergrond voor dit luxetentenkamp met uitzicht op de outback en het Uluru-Kata Tjuta National Park. Een unieke ervaring; longitude131.com.au. Fogo Island Inn, Newfoundland, Canada (2) Met zijn bijzondere verschijning staat dit gebouw van de hand van Saunders Architecture als een uitroepteken op de eeuwenoude rotsen van de BackWestern Shore op Fogo Island. Voor wie houdt van een ongepolijste, filmische sfeer; fogoislandinn.ca. Monte Rosa Hütte, Zermatt, Zwitserland (3) De eerste berghut aan de voeten van de Monte Rosa, op zo’n 2 795 meter hoogte, werd gebouwd in 1895. Voor het futuristische bouwwerk dat in 2009 werd ingehuldigd – een ontwerp van Andrea Deplazes – waren maar liefst 3 000 helikoptervluchten met mankrachten en materiaal nodig. Voor ervaren wandelaars; section-monte-rosa.ch/de/unsere-hutten/monte-rosa-huette. Inkaterra Picchu Hotel, Peru (4) Op 2 020 meter boven de zeespiegel op een terrein van 5 hectare met uitzicht op de Vilcanota-rivier ligt dit paradijslijke domein in authentieke Andesstijl, verspreid over natuurlijke terrassen. Verbluffend mooi; inkaterra.com.

ÂŠ Inkaterra

Absoluut Reizen

WILDE DROMEN Lion Sands Game Reserve, Zuid-Afrika Het Lion Sands Game Reserve in het Kruger National Park staat bekend als een van de mooiste wildreservaten in Zuid-Afrika. Gasten kunnen er genieten van een gepersonaliseerde safari en logeren er in een van de vier lodges verspreid over het reservaat. Zo beschikt Narina Lodge met haar negen luxesuites over een waanzinnig mooie locatie met uitzicht op de wildernis vanop de eerste rij; lionsands.com.

ÂŠ Lion Sands Game Reserve

Absoluut Reizen

HELEND WATER Monastero Santa Rosa, Amalfi, Italië (1) 1 ‘Als de vleugels van een engel’, zo wordt de gloed wel eens omschreven die bij zonsondergang de Golf van Salerno streelt wanneer de zon verdwijnt achter de Lattari-bergen. Dit hotel in een 17de-eeuws klooster hoog op de klippen biedt een van de mooiste plekken aan de Amalfitaanse kust om van dit spektakel te genieten; monasterosantarosa.com. Belmond Hotel Das Cataratas - Iguassu Falls, Brazilië (2) Iguassu National Park is een aaneenschakeling van watervallen in Brazilië en Argentinië, omringd door subtropisch regenwoud. Sommige watervallen bereiken een hoogte van 80 meter. Gasten van het 193 kamers tellende Belmond Hotel – het enige hotel in het park – kunnen dit natuurlijke wonder exclusief bij zonsopgang en -ondergang bewonderen; belmond.com/ hotel-das-cataratas-iguassu-falls. Post Ranch Inn, Californië (3) Sereniteit, rust en luxe typeren Post Ranch, een luxeresort met 39 kamers en twee privéwoningen in Big Sur, waar de Santa Lucia-bergen dramatisch uit de Atlantische oceaan oprijzen. Het luxeresort, gelegen op een klif, werd meermaals bekroond. Topklasse; postranchinn.com.

Absoluut Reizen

ÂŠ Post Ranch Inn

Absoluut Reizen

NORDIC BEAUTY Canvas Hotel, Noorwegen (1) Eenvoud, rust en natuur troef in Canvas Hotel, een bijzondere plek in het hart van Telemark waar de gasten – de naam laat het al vermoeden – in comfortabele tenten met een etnische toets logeren op een schiereiland te midden van de Noorse wildernis. Landeigenaar Per Kveim legde er 100 kilometer mountainbiketerrein aan; canvashotel.no. Tree Hotel, Zweden (2) Brittas Pensionat in Harrads vormt de uitvalsbasis voor de gasten van Tree Hotel, zes bijzondere boomhutten genesteld in de hoge bomen van een dennenbos met eersteklasuitzichten op de Lule-rivier. De hutten bevinden zich vier tot zes meter boven de grond. Op foto: The Mirrorcube met tweepersoonsbed, badkamer, lounge en dakterras; treehotel.se.

Tree Hotel ÂŠ Peter Lundstrom

Absoluut Reizen

Hotel Búðir, IJsland Hotel Búðir ligt op een paar uur rijden van Reykjavik aan de rand van het Snaefellsjökull National Park dat met zijn gletsjer beschouwd wordt als een van de mooiste plekken in IJsland. Charmante, authentieke sfeer en een fantastische service. Het restaurant staat bovendien bekend om zijn uitstekende keuken; hotelbudir.is.

Absoluut Reizen

she

he 째

22째

She likes it hot...

WARMTEPOMPEN KLIMATISATIE www.petitemadeleine.be

VENTILATIE SANITAIR

Meersbloem-Leupegem 50 9700 OUDENAARDE Tel. 055 61 62 63 www.hecotec.be info@hecotec.be

Absoluut Perfect

CLOCHARD DE LUXE

ONDERWEG NAAR PERFECTIE

Ook de reizende clochard wil wel eens stilstaan. Bij kwaliteit bijvoorbeeld. Omdat kwaliteit zo zeldzaam wordt en door zijn vanzelfsprekendheid er zo benijdenswaardig eenvoudig uitziet, vindt journalist Pierre Darge, zelfverklaarde clochard de luxe.

1 & 2. Tadao Ando ontwierp voor Château la Coste in Le Puy-Sainte-Réparade een poort die niet meer is dan een opening tussen twee muren. Veeleer dan de eigendom te beschermen, omarmt die de bezoeker op een gastvrije manier. De Japanse architect tekende voor het kasteel ook het Art Center dat zijn naam draagt; chateau-la-coste.com.

Absoluut Perfect

Ik geloof dat kwaliteit uit een zekere hardnekkigheid of ontevredenheid ontstaat. De hardnekkigheid om beter te doen. Of moeten we het als onzekerheid omschrijven? Gaan creatievelingen gebukt onder het eeuwige gevoel van niet goed genoeg te zijn, worden ze geplaagd door het plus-est-en-vous-trauma van de heren van Gruuthuse? De geschiedenis leert ons dat de nooit aflatende ijver om kwaliteit te bereiken tot zeer verschillende resultaten kan leiden: tot overdaad of soberheid, tot barok of minimalisme. Waarbij ik het minimalisme verkies, omdat het zo vanzelfsprekend lijkt. Maar vanzelf gaat het nooit, en ook talent volstaat bijlange nog niet. Al lijkt het een conditio sine qua non. ‘Talent is het vermogen om sneller te leren dan anderen’, vertelde formule 1-wereldkampioen Jacky Stewart me toen ik probeerde om even snel te rijden als hij. Ik werkte me in het zweet en de wagen schoot alle kanten op. Terwijl Stewart toen hij het stuur overnam de kalmte zelf was, een keuriger lijn volgde en sneller ging. ‘Over 300 jaar kun je het ook’, glimlachte hij. ‘Blijven oefenen!’

3. De Brit Jackie Stewart is een voormalige formule 1-piloot die drievoudig wereldkampioen werd. Mark Craig besteedde in 2002 een documentaire aan de The Flying Scot; imdb.com/ title/tt3420714. 4. Symbiose van moderne architectuur en traditie in deze hotelkamer in een ryokan, een traditioneel Japans gastenhuis.

Duitsland kent het made in Germany dat vooral uitdrukking heeft gekregen op het gebied van machines en auto’s. Japan heeft altijd eenzelfde lijn gevolgd, en wel in die zin dat uiterste verfijning er als creatie wordt beschouwd. Een demarche die onvermijdelijk tot perfectionisme moest leiden, en tot een zeker conservatisme. De ijver om het verworvene te bewaren leidde tot de creatie van de Living National Treasures, individuen die wegens hun uitzonderlijke

In Japan, waar twee stokjes volstaan om te eten, bestaat een eeuwenlange traditie van ‘beter doen’. Creativiteit betekent er verfijning, en vaak ook efficiëntie. Dat is op het eetbord te zien, in de indeling van de huizen, in een klassieke ryokan waar zelfs de indeling van de kamer en de plaats van de meubels voor ontroering zorgt. Het heeft alweer te maken met het teruggaan naar de essentie, met schaven en schrappen, herschikken, herdenken. En soms met een gedachtesprong. Tadao Ando die in Château la Coste als poort een opening tussen twee muren liet, waardoor het geheel niet de afsluiting van de bange bezitter voor zijn eigendom werd, maar de gastvrije omarming van de bezoeker.

In onze contreien zoeken we in een vrijere vorm naar uiterste kwaliteit. Daardoor is ze minder voorspelbaar, maar daarom niet minder interessant

1 & 2. De oudste Zwitserse horlogemaker Haldimann ademt familietraditie, ambacht en creativiteit; haldimann-horology.ch. 3. Het Palazzo della Civiltà del Lavoro maakt deel uit van de architectonische wijk EUR in het zuiden van Rome, een zakenwijk die de ideologie van het fascisme uitstraalt. Luxelabel Fendi installeerde er eind oktober zijn hoofdkantoren; fendi.com. 4. Louis Roederer Cristal Champagne is een assemblage van gelijke delen chardonnay en pinot noir. Deze godendrank werd in 1876 voor het eerst gecreëerd voor Alexander II van Rusland; louis-roederer.com.

Absoluut Perfect

5 & 6. Living National Treasures verenigt ambachtslui die eeuwenoude Japanse tradities levend houden. Yamaguchi Ryuun is gespecialiseerd in vlechtwerk van bamboe; nikobi.com. 7. De ‘Ameland Paper Knife’ is een briefopener van roestvrij staal, in 1962 ontworpen door Enzo Mari; danesemilano.com.

Alexander II, en slechts beschikbaar tijdens de beste jaren. Of aan het Palazzo della Civiltà Italiana van de architecten Guerrini, Lapadula en Romano, dat in november 1940 in de buitenwijken van Rome werd geopend en waarin nu het hoofdkantoor van Fendi is gevestigd. De sobere vormgeving contrasteert er op intrigerende wijze met de aanwezige beelden, maar de zogenaamde cultuurkenners hebben het gebouw uit hun geheugen gebannen omdat de opdracht ervoor van Mussolini kwam.

meesterschap het alleenrecht hebben om zelf meesters in hun discipline op te leiden, in uiteenlopende takken als dans, keramiek, papier scheppen of het subtiel aanbrengen van lak. In onze contreien zoeken we in een vrijere vorm naar uiterste kwaliteit. Daardoor is ze minder voorspelbaar, maar daarom niet minder interessant. Wel integendeel. Ik denk aan de horloges van de Zwitser Beat Haldimann, die in zijn evolutie gaandeweg het aanduiden van de tijd ‘vergat’ en alleen nog de sublieme mechaniek liet zien. Aan de briefopener van Enzo Mari die op welhaast perfecte wijze elegantie en functionaliteit in een gebruiksvoorwerp combineert, geen 50 gram weegt en geen 30 euro kost. Het perfecte voorbeeld van wat de Italianen zo aardig omschrijven als sprezzatura, een soort nonchalante perfectie die eruitziet alsof het ontwerpen ervan vanzelfsprekend was. Ik denk aan de Cristal-edities van het champagnehuis Roederer, ontstaan in 1876 uit veeleisende vraag van de Russische tsaar

Wat al die producties gemeen hebben, is dat onverdroten zoeken naar kwaliteit, het doorwrochte. ‘Doorwrocht’ mag dan een lelijk adjectief zijn, het omschrijft perfect waar het om gaat: een product is doorwrocht als het een lange reis heeft gemaakt naar kwaliteit en finesse, als het na vele omwegen de juiste vorm heeft bereikt. Al is ook die juiste vorm maar tijdelijk en per definitie onvolmaakt. Omdat het einde van de reis nooit in zicht is.

Absoluut Ambacht

BRITSE KLASSE METHOD FURNITURE, PHILIPSTOUN, SCHOTLAND

Method Furniture is het verhaal van een Schotse familie. Over het bezitten van een unieke skill, overgedragen van vader op zoon, over liefde en over Wanderlust. Meubelmaker en houtbewerker Callum Robinson, die bij zijn vader in de leer ging, en architecte Marisa Giannasi reisden samen de wereld rond en keerden in 2009 - vervuld van ervaringen en indrukken - terug naar hun geboortestreek aan de Schotse oostkust. Ze richtten er de creatieve studio Method Furniture op, gespecialiseerd in met de hand gemaakte (reis)koffers van hout en leer. Die vonden onder meer hun weg naar luxemerken als Jaguar en Fortnum & Mason. Marisa ontwierp - als eerste vormgever na de legendarische Rennie Mackintosh ook meubels voor the Glasgow School of Art waar ze ooit school liep; methodfurniture.co.uk. Op foto, onderaan links: eigentijdse interpretatie van de bootkoffer voor het Nederlandse cultjeansmerk Denham. Onderaan rechts: een van drie cabinets bedoeld voor het samenstellen van de John Walker & Sons Signature Blend voor Jim Beveridge, blender master van Johnnie Walker. ÂŠ Graeme Hunter Pictures & Method Studio.

Absoluut Ambacht

RICHARD BRENDON, LONDEN

Josiah Spode perfectioneerde in 1796 een chemische formule die aan de basis zou liggen van een quintessentially Brits materiaal: fine bone china. Dat porselein wordt sinds de 17de eeuw hoofdzakelijk op grote schaal geproduceerd in Stoke-on-Trent in Staffordshire, ook wel The Potteries genoemd. Ontwerper Richard Brendon opteerde ervoor om de volledige productie van zijn serviezen alleen aan de beste ambachtslui in Stoke-on-Trent toe te vertrouwen. Voor het ontwerp ervan hanteert hij een archeologische benadering van design: het beste uit het verleden distilleren en er een opvallend hedendaagse invulling aan geven. Naast porselein ontwerpt Richard Brendon ook prachtig ogend kristallen barware. Zijn ontwerpen zijn onder meer te koop bij Ile en Ville in Gent (zie ook p. 107); richardbrendon.com. Afgebeeld, bovenaan: in de reeks ‘Reflect’ laat Brendon via met platinum en goud vergulde kopjes de missing half van oude schoteltjes herleven. De schoteltjes worden zorgvuldig gesourced in Britse antiekzaken. Midden: moderne variant op het oerbritse Willow-patroon. © Neil Watson.

Absoluut Ambacht

JOSEPH WALSH, CORK, IERLAND

‘Ik ben ervan overtuigd dat we de kwaliteit van het leven kunnen verbeteren door ons te omringen met voorwerpen die het esthetische en het functionele overstijgen’, zegt Joseph Walsh, een Ierse autodidact en ontwerper gespecialiseerd in limited edition-design. ‘Ik wil objecten creëren die uitnodigen tot interactie en onze zinnen bij elke ontmoeting stimuleren.’ Zijn mission statement vertaalt Walsh naar sculpturale ontwerpen in verrassende materialen zoals olijfessenhout, Ierse groene marmer en zijde. De natuur geldt daarbij als voornaamste inspiratiebron. Elke creatie wordt in zijn atelier - waar meestermakers uit Frankrijk, Japan en Ierland, technici en assistenten zij aan zij werken - minutieus gepland, getest en vervolgens uitgevoerd. Het werk van Joseph Walsh is onder meer terug te vinden in de vaste collectie van het Museum of Arts and Design in New York; josephwalshstudio.com. Op foto, linksboven en rechtsonder: tafel, stoel en rek uit de ‘Enignum’-reeks (2013). De naam is een samentrekking van de Latijnse woorden ‘enigma’ (mysterie) en ‘lignum’ (hout). © Andrew Bradley.

Absoluut Ambacht

ROTHSCHILD & BICKERS, HERTFORD (1)

Achter de statige naam lijkt een merk met een lange geschiedenis schuil te gaan, maar deze studio waar ambachtelijk geblazen verlichtingselementen worden geproduceerd, is een relatief recent initiatief uit 2003 van enkele jonge gedreven glasblazers. Een van de weinige glasateliers die nog actief zijn in het Verenigd Koninkrijk; rothschildbickers.com. HOLDALL & CO, NORTHAMPTONSHIRE (2)

Geïnspireerd door haar eigen collectie Britse vintagetassen, begon Raimonda Navickaite in 2012 haar ideale werktas op papier te zetten waarin haar liefde voor kwaliteitsmaterialen en heritage vervat lagen. Na 7 maanden intensieve voorbereidingen was de ‘Holdall Folio’ geboren. Wat volgde, was een collectie van luxueuze lederwaren, stuk voor stuk geproduceerd in eigen atelier en gemaakt van het beste Britse leer; holdallandco.com. G.F. SMITH, NORTH HUMBERSIDE (3)

Takeo Tamashiki, Strathmore Grandee, Nomad Colorflute, Gmund Alezan of de Monadnock … Alleen al aan de tongkrullende namen van de papiersoorten kunnen wij ons als bladen- en boekenmaker eindeloos vergapen. G. F. Smith, fabrikant van papier voor de creatieve industrie, bestaat al meer dan 130 jaar en is het levende bewijs dat papier nog lang niet aan het einde van zijn verhaal is; gfsmith.com. Afgebeeld, linksboven: ambachtelijk geblazen hanglamp ‘Spindle’, Rothschild & Bickers, © Simon Camper. Midden boven: ‘12” Classic Folio’ in mid-blue leer, met de hand gemaakt in eigen atelier, Holldal & Co, © Jonathan Daniel Pryce. Linksonder: aansluitend op de mineraaltrend, hanglamp ‘Mineral’, Rothschild & Bickers, © Simon Camper. Midden en beneden rechts: het 130 jaar oude G.F. Smith kreeg vorig jaar een volledige rebranding.

3 1

Absoluut Lezen

PASSIE OP PAPIER DE ABSOLUUT EINDEJAARSSELECTIE

VERSTILDE WERELD

De slow paintings van Hans Vandekerckhove ‘Gimme Shelter’, een reeks schilderijen van de hand van Hans Vandekerckhove, werd de afgelopen maanden tentoongesteld in de Antwerpse galerie NK Gallery en reisde af naar CosMoscow, de internationale kunstbeurs die jaarlijks plaatsvindt in de Russische hoofdstad. Aansluitend op de reeks verscheen er ook een boek, geschreven door Eric Rinckhout, auteur en cultuurredacteur bij De Morgen, en met bijdragen van schrijver Oscar van den Boogaard. De publicatie bundelt 90 schilderijen waarin Vandekerckhoves fascinatie voor architectuur en oerbeelden uit zijn kindertijd samenvloeien. Als architectuurmagazine kunnen we alleen maar grote fan zijn van het werk van deze getalenteerde beeldenmaker. ‘Gimme Shelter’, Hans Vandekerckhove, met teksten van Eric Rinckhout en Oscar van den Boogaard, 160 pagina’s, uitgegeven bij Lannoo; lannoo.be/hans-vandekerckhove; hansvandekerckhove.be.

Absoluut Lezen

SMAAKMAKERS

Chocolade- en porseleinkunst ‘Hoe fijn is het om creatief te zijn met een eenvoudig materiaal als klei. Ik werk er al mijn hele leven mee en de nieuwe ideeën blijven komen’, stelt kunstenaar Piet Stockmans, die al meer dan 50 jaar keramische objecten en installaties creëert. Een van die nieuwe ideeën is een ‘eeuwigdurend’ schrijfblok: een porseleinen blad in A4-formaat dat afwasbaar is en dus oneindig gebruikt kan worden. Samen met een vouwbladenboek dat een overzicht geeft van Stockmans’ oeuvre - en gepresenteerd wordt in een ambachtelijk gemaakt houten kistje - vormt het een originele geschenkdoos, verkrijgbaar in drie verschillende beperkte uitgaven van 250 en 75 exemplaren. ‘Porselein over porselein’, Piet Stockmans; pietstockmans.com. De Fransman Patrick Roger is chocolatier en heeft ook in ons land, op de Brusselse Zavel, een winkel. Zijn liefde voor het manipuleren en sculpteren van een cacaomassa bracht hem bij de beeldhouwkunst. In zijn boek ‘La sculpture a du goût’ toont hij hoe hij beide disciplines naadloos in elkaar laat overvloeien. ‘La sculpture a du goût. Patrick Roger’, fotografie Michel Labelle, Hughes Dubois en Laurent Dupont, 268 pagina’s, uitgegeven bij Patrick Roger Editions; patrickroger.com.

Absoluut Lezen

NOOIT MEER HETZELFDE

Over ontheemding, onzekerheid en liefde voor het land Je kunt niet onberoerd blijven bij het doorbladeren en lezen van deze twee uitgaven die, elk op hun eigen manier, helemaal in het teken staan van de dagelijkse strijd op leven en dood. ‘Traces of Survival’ is het resultaat van een bezoek van Philippe Van Cauteren – artistiek directeur van S.M.A.K. – en Tamara Chalabi – directrice van Ruya Foundation, een platform voor hedendaagse cultuur in Irak – aan drie vluchtelingenkampen in het noorden van het land. Uit de 500 tekeningen die ze ter plekke verzamelden, maakte kunstenaar en politiek activist Ai Weiwei een selectie van 90 beelden die op treffende wijze de gevoelens en ervaringen vertalen van mensen op de vlucht voor blinde terreur. De volledige opbrengst van het boek gaat naar een goed doel in Irak. ‘Traces of Survival’, Philippe Van Cauteren en Tamara Chalabi, 152 pagina’s, uitgegeven bij The Ruya Foundation en Mercatorfonds; smak.be. Wat doet het met een mens en een hele gemeenschap wanneer het levenswerk van verschillende generaties landbouwers langzaam maar zeker van de kaart wordt geveegd? Boerenzoon en journalist Chris De Stoop vertelt het schrijnende verhaal van zijn ouderlijke boerderij in ZeeuwsVlaanderen en het eeuwenoude polderland, die onder het mom van vooruitgang en natuurbeleid gedoemd zijn voorgoed te verdwijnen. ‘Dit is mijn hof ’, Chris De Stoop, 288 pagina’s, uitgegeven door De Bezige Bij; debezigebij.nl.

Absoluut Lezen

GOED OM TE (W)ETEN

Knorrende vissen, appeltjesspek en rabarberwodka Mikkel Karstad is een Deense chef-kok en auteur die recepten samenstelt voor tijdschriften en kookboeken, en ook de blog ‘We you they ate’ runt. ‘Spis’, wat zoveel betekent als ‘Aan tafel’ is zijn eerste eigen publicatie en dat voel je: het boek staat bol van persoonlijkheid, praktische kennis en een voorliefde voor verse, seizoensgebonden producten. Voeg daar de prachtige foto’s van Anders Schønnemann aan toe en je krijgt een uiterst charmant en ook nuttig boek waarin Mikkel een glasheldere no-nonsensetaal hanteert om zijn veertien favoriete hoofdingrediënten in smakelijke recepten aan de lezer voor te stellen. ‘Spis. Aan tafel’, Mikkel Karstad, fotografie Anders Schønnemann, 240 pagina’s, uitgegeven bij Aerial Media Company; aerialmediacom.nl.

Absoluut Lezen

OP DE REM

Wonen op het ritme van morgen Bloedmooie foto’s, een prachtige lay-out en een perfect gedoseerde taal: wij zijn fan van het magazine Kinfolk dat naar eigen zeggen een gids wil zijn om het leven aangenamer en eenvoudiger te maken en de banden met familie en vrienden aan te halen. Dat het interieur daarbij een cruciale rol speelt, wordt nog maar eens getoond in het nieuwe boek ‘The Kinfolk Home’, een verzameling van 35 huizen van lezers die volgens het redactieteam perfect illustreren waar het bij slow living helemaal om draait: sociaal engagement, het overboord gooien van ballast en het terugwinnen van tijd voor zaken die er écht toe doen. ‘The Kinfolk Home’, Nathan Williams, 368 pagina’s, te bestellen via kinfolk.com/shop/magazine.

MODERNE TIJDEN

Le Corbusier op de Brusselse Heizel Als een mier in een orkaan. Zo omschreef ooit een bezoeker van expo ’58 op de Brusselse Heizel zijn ervaring van ‘Le poème électrique’, een mix van film, licht, kleur en muziek die de geschiedenis inging als eerste echte multimediavoorstelling voor het grote publiek. Ook het paviljoen waarin de voorstelling werd gegeven – een ontwerp van grootmeester Le Corbusier voor de Nederlandse fabrikant Philips – oogde voor die tijd al even onconventioneel: een in beton opgetrokken ‘tent’ met torenhoge spitsen die zich naar alle kanten richtten en dankzij de aluminiumkleur samen met het Atomium de wereldtentoonstelling een futuristische look meegaf. Over het tot stand komen van dit opmerkelijke paviljoen verscheen er nu een boeiend boek dat bij liefhebbers van de iconische architectuur van de Frans-Zwitserse pionier niet op de boekenplank mag ontbreken. ‘Inside Le Corbusier’s Philips Pavilion. A Multimedial Space at the 1958 Brussels World’s Fair’, Peter Wever, 240 pagina’s, uitgegeven bij Nai010; nai010.com.

Hubert Lampo, Marnix Gijsen, Hugo Claus, Tom Lanoye en Dimitri Verhulst schreven eerder al het Boekenweekgeschenk. Voor de volgende editie van de Boekenweek zal schrijver David Van Reybrouck in zijn essay ingaan op de in vergetelheid geraakte historische band tussen Nederland, België en Duitsland. ‘Was ich noch zu sagen hätte’ - 81ste Boekenweek, van 12 tot en met 21 maart; boekenweek.be.

Uitzonderlijk event voor en met Belgische kunst, design en interieur 18 - 21 februari, Eskimofabriek Gent www.belgiumartdesign.be

— inspiratie — innovatie — expo’s — tastings

King George is a mad creative agency, specialized in PRESS RELATIONS INTERIOR DESIGN COPYWRITING CREATIVE EVENTS GRAPHIC & WEB DESIGN BRAND STRATEGY

WWW.KINGGEORGE.BE

CERASA

PLAY

De Play-collecce vindt de gulden middenweg tussen minimalisssch en prakksch, maar ze geee er tegelijk een originele wending aan. Dankzij de brede waaier aan materialen, afwerkingen, kleuren en formaten kan je er moeiteloos een eigen toets aan toevoegen. Geniet terwijl onze interieurspecialisten je begeleiden van A tot Z bij het realiseren van je droomproject.

Industrielaan 1 9900 Eeklo www.valcke.be

Absoluut Regionaal

RADIO LOKAAL

ETENTJE?

Niets zo lekker als kip aan het spit. Het nieuwe Gentse restaurant Chix heeft er simpelweg zijn core business van gemaakt en serveert ouderwetse hoevekip met lokale biogroenten; chix-rotisserie.be.

3 CULINAIRE AANRADERS

‘Een Groene Poorter ben je voor altijd’, beweert meesterchocolatier Dominique Persoone, die net als Sergio Herman, Gert De Mangeleer en Wout Bru ooit het vak leerde in Ter Groene Poorte in Brugge. Om haar kwaliteiten aan te prijzen maakte de gastronomische school een bijzonder mooie fotoreeks van sterrenchefs in spe. Ook Eli Vandersnickt uit Zeebrugge is een Groene Poorter. Hij werd onlangs bekroond als Best Junior Sommelier 2015. Eli’s ouders baten het legendarische eetcafé ’t Werftje in Zeebrugge uit; tergroenepoorte.be - cafetwerftje.weebly.com.

‘Het voorrecht van een kok is het mogen samenbrengen van versheid uit de natuur. Door op een bescheiden manier eerbied te hebben voor de seizoenen, willen we onze eigen keuken uitbouwen, onze eigen visie op het leven.’ Jan en Ann Audenaert-Stevens over hun restaurant D’Oude Pastorie in Lochristi, dat onlangs bekroond werd met een eerste Michelinster; oudepastorie.be. 103

Absoluut Regionaal

tuinen . zwembaden . poolhouses . totaalprojecten

www.becaus.be

104

C’EST PARTY TIPS VOOR FEESTPLANNEN

Absoluut Regionaal

Uit de keuken van j.e.f. selecteerde Flemish Foodie Jason Blanckaert voor zijn ‘eetedooze’ drie snacks, een hoofdgerecht, twee bijgerechten en een dessert. Er is ook een vegetarische variant beschikbaar. Geleverd met stap-voor-stap-handleiding. Alleen op bestelling op vrijdag en zaterdag; eetedooze.be.

Feest op wielen 1. Sam D’Huyvetter en Thomas Schmidt, twee voormalige Hof Van Cleve-medewerkers, baten op de Kortrijkse Steenweg in Sint-Martens-Latem Boulevard uit, een brasserie die niet in uw adressenboekje mag ontbreken. Hun eigentijdse gerechten worden nu ook in een 15 meter lange marktwagen aan huis klaargemaakt; blvd-events.be. 2. De Gentse Feesten 2014 waren het startschot van Kaffe me Krem, een rijdende koffiebar van drie ondernemende studenten die u ook kunt inhuren voor events. Het drietal volgde bovendien een heuse baristaopleiding; kaffemekrem.be. 3. Pique Nique is de sympathieke mobiele eetkraam van Pain Perdu, een bekend adres in de Gentse binnenstad voor ontbijt, lunch en brunch. Kan ook ingehuurd worden voor privéfeesten; piqueniquegent.be.

Enkele dagverse klassiekers, wekelijks een nieuw aanbod aan dagschotels, schimmelkaas als Achelse Blauwe, de wijnen van Grafé Lecocq en vooral: veel lekkers! Wie op zoek is naar een out of the box cateraar zit goed bij Traiteur Toulouse. U kunt er trouwens ook lunchen; traiteurtoulouse.be.

Een buitenkeuken alleen geschikt voor de zomer? Heus niet. De keukenmodules van Viteo laten zich moeiteloos combineren om de perfecte buitenkeuken op maat samen te stellen; rechtsvandekerk.be.

Samen met Matthieu Ronsse realiseerde Gentenaar Denis De Wilde een wel heel aparte toepassing van hernieuwbare energie. Dankzij de human energy opgewekt door vier fietsen en een vliegwiel keek hij met vrienden naar de Ronde van Vlaanderen. Een zero impact party anyone? Contact: denis.dewilde88@gmail.com. 105

SHORECA SHOPS EN HORECA GECOMBINEERD

Ile en ville, badend in de rust van het eeuwenoude begijnhof in Gent, werd opgevat als een conceptstore met een aanbod aan boeken, muziek, kleding en accessoires. U kunt hier ook terecht voor een lunch, afternoon tea of aperitief; ile-en-ville.be.

Begin 2016 krijgt de 16de-eeuwse Baudelo-abdij in het centrum van Gent een nieuwe bestemming als Holy Food Market. Het concept is geïnspireerd op de markthallen in Barcelona, Kopenhagen en Amsterdam, en zal bestaan uit 12 voedingstalletjes, een centrale zituimte om te eten en een champagne- en ginbar; holyfoodmarket.be.

Haar gezellige winkelmet-bar in Knokke was zo’n succes dat Ophélie Van Aerde en haar man besloten het concept ook in hartje Gent op te starten. Conceptstore en foodbar l’Amuzette brengt een mix van design, woonaccessoires, literatuur en kledij; lamuzette.be.

Vastgoedprojectontwikkelaar Re-vive heeft grootse plannen voor de voormalige Elektrion-site die één hectare beslaat vlak bij de Gentse Coupure. Tot die tijd wilden ze – samen met het multidisciplinaire bureau Dift – de gebouwen alvast nieuw leven in blazen met Watt, dat een mix van food, craft, art en design biedt; watt.gent. 107

Vloer- en wandtegels, Natuursteen en Keramiek Eigen plaatsingsdienst Nieuwe showroom: Steenovenstraat 12 Tielt - 051 40 28 24

Absoluut Regionaal

EXPO/1 TENTOONSTELLINGEN IN GENT

‘De Gouden Eeuw Revisited’, MSK Voorwerpen en papieren kragen, gecreëerd door kunstenares Isabelle de Borchgrave, vertellen mee het verhaal van ruim 60 Hollandse schilderijen uit de 17de eeuw. Permanent; mskgent.be.

‘Raaklijnen’, Museum voor Schone Kunsten Het museum zelf diende als canvas voor negen kunstenaars – waaronder Pieter Vermeersch – die nadachten over de raaklijnen tussen heden en verleden, tussen ik en de medemens, tussen natuur en cultuur. Tot 6 maart; mskgent.be.

‘De zesdaagse’, Huis Van Alijn Deze expo brengt het verhaal van legendes, Olympische kampioenen, kleine helden en grote koersen uit het Belgische baanwielrennen. Tot 11 april; huisvanalijn.be.

‘Thomas Roose - Every Story Instructs’, STA Thomas Roose noemt zichzelf schilder met acryl zonder opleiding of grenzen. Zijn werk is momenteel te zien in de ruimte STA, gelegen in een steegje in de Schoolstraat in Sint-Amandsberg. 14-22 november. Alleen op zaterdag & zondag; thomasroose.be. 109

Absoluut Regionaal

Provence - Luberon

ref.: B1721vm | DPE: B | Prijs: 850 000 €

Prachtige hedendaagse villa met adembenemend zicht op de monts de vaucluse. Terrain 3370m² met prachtige olijfbomen, terrassen en zwembad. - Ongeveer 333 m² woonruimte waaronder 4 slaapkamers, 2 badkamers en 2 douchekamers. - Avignon TGV op 1uur en Marseille luchthaven op 1u30.

Provence - Luberon

ref.: B1821vm | DPE: B | Prijs: 1 495 000 €

Alpilles - Dichtbij St Rémy de Provence

ref.: SR261vm | DPE: c Prijs: 2 400 000 €

Gerenoveerde mas op een prachtig terrein van 7100 m² met zwembad, pool house, terrassen en bijgebouw. - Ongeveer 400 m² woonruimte waaronder 6 slaapkamers en 5 badkamers. - Avignon TGV op 45 min en Marseille luchthaven op 1u.

Provence - Dichtbij L’Isle sur la Sorgue

ref.: IS038vm | DPE: c Prijs: 830 000 €

Uitzonderlijke moderne villa met een panoramisch zicht op de Luberon en de Alpilles. Rustig en landelijk gelegen op een terrein van 2502 m² met zwembad, overdekt terras en garage van 85m².

Een strak uitgelijnde en moderne villa op een toplocatie, rustig gelegen en genietend van een panoramisch uitgestrekt zicht op het omliggende landschap en de ventoux.

- Ongeveer 252m² woonruimte waaronder 4 slaapkamers, 2 badkamers en 1 douchekamer. - Avignon TGV op 40 min en Marseille luchthaven op 50 min.

- Terrein 2219 m² met overloop zwembad. Ongeveer 145m² woonruimte waaronder 3 slaapkamers en 2 badkamers. - Avignon TGV op 45 min en Marseille luchthaven op 1u.

Absoluut Regionaal ‘Shame’, Museum Dr. Guislain Werken van onder meer Chantal Akerman, Michaël Borremans en Félicien Rops belichten een moeilijk te vatten, maar alom aanwezig gevoel: schaamte. Tot 30 mei; museumdrguislain.be.

‘Design Derby BE/NL 1815-2015’, Design Museum Gent Meer dan 400 topstukken uit België en Nederland staan naast en tegenover elkaar in dit overzicht van 200 jaar vormgeving. Tot 14 maart; designmuseumgent.be.

EXPO/2 TENTOONSTELLINGEN IN GENT

‘Carol Bove – Carlo Scarpa’, Museum Dhondt-Dhaenens Een ensemble nieuwe werken van de assemblagekunstenaar Carol Bove gaat in dialoog met historisch werk van architect Carlo Scarpa. Tot 11 januari; museumdd.be.

‘The Bottom Line’, S.M.A.K. Wat betekent tekenen vandaag binnen de actuele kunst? Het S.MA.K. presenteert het werk van 53 internationale kunstenaars uit deze soms onbegrepen discipline. Tot 1 februari; smak.be. 111

Absoluut Regionaal

Hard als steen, Warm als Stone.

stone.be 112

Absoluut Regionaal

Betaalbare, moderne en tijdloze juwelen met echte diamanten. Het is de succesformule van het Belgische Diamanti Per Tutti, dat na Antwerpen nu ook een vestiging in Gent heeft; diamantipertutti.com.

VERSE WAREN

Interieurwebshop I/Object is na twee jaar terug online met een selectief aanbod. Boven: 100 % plantaardige sea air-zeep van Wary Meyers, onder: een mix van keramiek van onder meer het Deense File Under Pop en het Japanse Burashi; clouds9000.com.

NIEUWE BOETIEKS & ONLINE SHOPS

West-Vlaming Steven Van Hulle richtte samen met vrouw Mieke webshop Mooved op. Uit hun aanbod van hoofdzakelijk Scandinavische merken pikten we deze insectenprint van Hagedornhagen Copenhagen uit; mooved.be.

Artieste Stien Bekaert en textielontwerpster Valerie Hellebaut – beiden uit Gent – vormen samen het duo achter Studio Ka/no. Hun kussens zijn volledig met de hand gemaakt en afgwerkt met bijzondere verf- en druktechnieken; studiokano.com. 113

Absoluut Lezen

DE BOEKENCLUB In dialoog Deurle en Sint-Martens-Latem vormen de bakermat van de Latemse Scholen met als bekende namen Gustave Van de Woestijne, Constant Permeke en George Minne. In het Franstalige landsgedeelte was er de Henegouwse groep Nervia met schilders Anto Carte en Louis Buisseret. Een tentoonstelling in het Museum van Elsene (nog tot 18 januari), waarop deze tentoonstellingscatalogus aansluit, belicht de onafhankelijke ontwikkeling van beide groepen, hun verschillen en overeenkomsten. ‘Nervia/Sint-Martens-Latem. Koppelteken’, Michel De Reymaeker, Françoise Osteaux, Catherine Verleysen, 160 pagina’s; lannoo.be. Vree Wijs Verrijkend, plezierig, grafisch, intelligent. Sanny Winters, die in 2014 een Henry van de Velde Label kreeg voor haar grafisch werk, brengt een positief en kleurrijk boek met de Arteveldestad in de hoofdrol. In honderd typografische prenten zet ze de iconen van Gent in de verf. Op basis van het alfabet ontleedt Sanny in haar kenmerkende stijl de essentie van de stad en haar inwoners. Teksten van bekende Gentenaars als Herman Brusselmans of Kadir Balci prijzen fier de stad aan.‘Gent Xtra Bold’, Sanny Winters, 128 pagina’s; lannoo.be. Pierke Pierlala

Folkloric figure full of Ghent tricks and jokes Folklorefiguur vol Gentse kuren en fratsen Personnage folklorique aux frasques typiquement gantoises Folklorefiguurke vol Gentsche kuuren en een stijte muile

John massis, 1940-1988

a strong man with strong teeth krachtpatser en tandacrobaat hercule et acrobate forain, connu pour la force de ses mâchoires krachtpatser en tandacrobaat

Super ‘Een boek maken is een beetje zoals een baby krijgen. Het begint met verliefde plannen, het eindigt met zware arbeid en enig gevloek’, zegt culinair journaliste Dorien Knockaert. Toch is ze supertrots op ‘De Superette. Het kookboek’, waarvoor ze de teksten samenstelde en zes maanden in het spoor liep van bakkerin Sarah Lemke en chef Rose Green. Samen met sterrenkok Kobe Desramaults runnen ze De Superette, de Gentse culinaire hotspot. Het boek leert hoe je onder meer gepekelde kip, zelfbereid zuurdesembrood, granola of wortelpuree maakt.‘De Superette. Het kookboek’, Kobe Desramaults, Sarah Lemke, Rose Green, Dorien Knockaert, 192 pagina’s; borgerhoff-lamberigts.be.

COLOFON UITGEVER Anton Gonnissen – ABS Bouwteam, Schoonzichtstraat 33, 9051 Sint-Denijs-Westrem. T 09 242 85 65; absbouwteam.be; info@absbouwteam.be HOOFDREDACTIE , COÖRDINATIE & ART DIRECTION Miss Tipi – Els Van Roey, info@misstipi.com, T 0484 30 43 09 LAY-OUT Eva Goethals – eva graphics, info@evagraphics.com, T 0485 31 37 91 REDACTIE Els Van Roey, Siska Verstraete (eindredactie), Stephanie Cnockaert (beeldresearch & assistentie), Leslie Vanhecke, Savvy PR & Communicatie (p. 6 - 35) BEELD Nicolas Schimp (p. 37: In naam van de vooruitgang), Frederik Vercruysse (p. 64: Meestermakers), Dennis De Smet & Hannes Verstraete

(p. 6: #lookimhome – reportage), Dorothee Dubois (p. 12: #lookimhome – portretten), Sarah Eeckhaut (p. 26: Breekbare schoonheid), Thomas De Bruyne (p. 29: De nieuwe woonwijk) WERKTEN MEE AAN DIT NUMMER Anton Gonnissen, Ann De Roo, Laurence Dujardyn, Pierre Darge, Cathérine Ongenae REDACTIE BEREIKEN? ABSoluut Magazine, Els Van Roey – Miss Tipi – Draps Domstraat 25 1200 Brussel redactie@absoluutmagazine.be GEÏNTERESSEERD IN EEN ADVERTENTIE? Contacteer ons via ann@absoluutmagazine.be ABSoluut verschijnt tweemaal per jaar. Het volgende nummer komt uit in mei 2016. U kunt alle edities integraal online raadplegen op onze website WWW.ABSOLUUTMAGAZINE.BE

Uitgever en auteurs betrachten grote zorgvuldigheid bij de samenstelling van dit magazine. Zij aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van onjuiste vermelding en/of zetfouten. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Ten aanzien van hetgeen in deze uitgave is opgenomen is getracht voor zover deze niet bekend waren de auteursrechthebbende te achterhalen. Voor zover er sprake is van onjuiste vermelding van auteursrechthebbende is dit gebaseerd op te goeder trouw verkregen gegevens. Uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventueel ontbreken van toestemming van auteursrechthebbenden.

114

FUTURE PROOF

20 jaar Fidauro...

Reden genoeg om met u te vieren. U bent van harte welkom op onze feestweekends. Ontdek alle details op www.fidauro.be

KICK-OFF weekend

5-6 december

CHARM weekend

12-13 december

X-MAS weekend

19-20 december

Maenhoutstraat 31/B 9830 Sint-Martens-Latem - www.fidauro.be

like us on facebook

BOSMANS F I R E

P L A C E S

CONTACT BOSMANSHAARDEN EEGENE 91-93 9200 DENDERMONDE WWW.BOSMANSHAARDEN.BE

GET OUR MAGAZINE FIRE + PLACES . 06 MAIL US : MAGAZINE@BOSMANSHAARDEN.BE