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Crumble di mele al rosmarino [ lalberodellacarambola.blogspot.com ]
Ingredienti: -5 0 gr di burro (di soia o normale) + 1 noce - 50 gr di farina -5 0 gr di nocciole tritate + una manciata per guarnire -5 0 gr di zucchero di canna + 1 cucchiaino - 2 mele - 1 rametto di rosmarino - zucchero per spolverare
Per il crumble, mettete il burro a pezzi in un recipiente con la farina, le nocciole tritate e lo zucchero e mischiate con le mani fino ad ottenere una pasta tipo sabbia. Sbucciate e tagliate le mele a tocchetti e fatele andare sul fuoco con una noce di burro, un cucchiaino di zucchero e il rametto di rosmarino per 5 minuti, se si asciugano aggiungete un pò d’acqua. Distribuite le mele nelle due mini tortiere (o nel recipiente che userete) aggiungete il crumble e decorate con un pò di nocciole tritate e aghi di rosmarino. Mettete in forno a 180° per 30 minuti.
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