Evans Vanodine International Πρόγραµµα Υγιεινής Γαλακτοκοµείων Για την παραγωγή γάλατος υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητη η εφαρµογή ενός αποτελεσµατικού προγράµµατος υγιεινής στα σύγχρονα γαλακτοκοµεία. Το γάλα πρέπει να πληροί τις αυστηρότερες προδιαγραφές ποιότητας και υγιεινής για να αποφέρει κέρδος στην επιχείρηση. Η µαστίτιδα προκαλεί µείωση της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόµενου γάλατος. Η µαστίτιδα είναι ερεθισµός του µαστού που προκαλείται από βακτηριακή µόλυνση µε Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus uberis και Escherichia coli. Η µόλυνση έχει ως αποτέλεσµα την παρουσία πολλών σωµατικών και βακτηριακών κυττάρων µέσα στο γάλα. Τα βακτήρια µπορεί να µεταδοθούν από αγελάδα σε αγελάδα κατά το άρµεγµα και από το περιβάλλον της αγελάδας όσο βρίσκεται µέσα στο στάβλο. Για να αποφευχθεί η µετάδοση αυτών των βακτηρίων, πρέπει να δοθεί προσοχή στις θηλές, στο µηχάνηµα αρµέγµατος και στο περιβάλλον των αγελάδων. Αµέσως µετά το άρµεγµα, οι θηλές πρέπει να εµβαπτιστούν σε ή να ψεκαστούν µε ένα διάλυµα εµβάπτισης θηλών, για να εξουδετερωθούν τα βακτήρια που βρίσκονται στην επιφάνειά τους. Τα προϊόντα που θα χρησιµοποιηθούν πρέπει να είναι ικανά να εξουδετερώνουν τα παθογενή µαστίδιδας και να διατηρούν το δέρµα στην περιοχή της θηλής σε καλή κατάσταση. Μετά το άρµεγµα, το µηχάνηµα αρµέγµατος πρέπει να καθαριστεί για να αφαιρεθούν τα υπολείµµατα γάλατος που µπορεί να αποτελέσουν υπόστρωµα για την ανάπτυξη βακτηρίων και να προκαλέσουν τη µόλυνση του φρέσκου γάλατος που θα αρµεχθεί αργότερα. Τα προϊόντα που θα χρησιµοποιηθούν πρέπει να είναι ικανά να αφαιρούν τα λίπη και τις πρωτεΐνες και να ελαττώνουν τη συσσώρευση στερεοποιηµένων υπολειµµάτων γάλατος. Εχει αποδειχθεί ότι η διατήρηση ορθών αρχείων για τις περιπτώσεις µαστίτιδας, οι µικροβιολογικοί έλεγχοι για την εξακρίβωση της αιτίας της µόλυνσης, η καλή συντήρηση των µηχανηµάτων και η ξηρή θεραπεία των αγελάδων βοηθούν στη µείωση της συχνότητας εµφάνισης της µαστίτιδας, σε συνδυασµό µε ένα αποτελεσµατικό πρόγραµµα υγιεινής.
ΦΑΣΗ 1 Καθαρισµός θηλών και µαστών ΦΑΣΗ 2 Αρµεγµα Αγελάδων ΦΑΣΗ 3 Εµβάπτιση ή ψεκασµός θηλών ΦΑΣΗ 4 Καθαρισµός σωληνώσεων ΦΑΣΗ 5 Καθαρισµός δεξαµενών µεγάλου όγκου ΦΑΣΗ 6 Καθαρισµός και απολύµανση στάβλων
Φάση 1 1. 2. 3. 4.
Καθαρισµός θηλών και µαστών
Φορέστε καθαρή φόρµα που να µπορεί να πλυθεί και καπέλο. Πλύνετε τα χέρια σας ή χρησιµοποιήστε το προϊόν υγιεινής χεριών HANDSAN. Σκουπίστε τις θηλές καθεµιά ξεχωριστά µε χαρτί για να στεγνώσουν. Αν είναι υπερβολικά βρώµικες, πλύνετε τις θηλές και τους µαστούς µε MASODINE 1:3 σε αναλογία 1:500 µε νερό και στεγνώστε τις καθεµιά ξεχωριστά µε χαρτί.
Φάση 2
Αρµεγµα Αγελάδων
1. Αρµέξτε τις άρρωστες αγελάδες τελευταίες, αν είναι δυνατό. 2. Συλλέξτε το γάλα από τις µολυσµένες αγελάδες ή τις αγελάδες που λαµβάνουν θεραπεία µε αντιβιοτικά σε χωριστό δοχείο. 3. Πλύνετε τα χέρια σας ή χρησιµοποιήστε το προϊόν καθαρισµού χεριών HANDSAN, έπειτα από το άρµεγµα ενός µολυσµένου ζώου. 4. Απολυµάνετε τα αµελκτικά σηµεία µε διάλυµα FAM 30 πριν τα χρησιµοποιήσετε σε υγιή αγελάδα. 5. Απολυµάνετε τα αµελκτικά σηµεία µε διάλυµα FAM 30, σε περίπτωση που πέσουν στο δάπεδο κατά τη διάρκεια του αρµέγµατος. Φάση 3
Εµβάπτιση ή ψεκασµός θηλών
1. Αµέσως µετά το άρµεγµα, εµβαπτίστε τις θηλές όλων των αγελάδων στο επιλεγµένο διάλυµα εµβάπτισης θηλών ή ψεκάστε τις µε το επιλεγµένο διάλυµα ψεκασµού θηλών. 2. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρη η επιφάνεια της θηλής έχει επικαλυφθεί µε το διάλυµα εµβάπτισης/ ψεκασµού θηλών. 3. ∆ιατηρήστε το χώρο του αρµέγµατος, τους διαδρόµους και τους χώρους αποθήκευσης καθαρούς από κοπριές, ακάθαρτο νερό κλπ. 4. ∆ιατηρήστε τις αγελάδες όρθιες για 10 λεπτά µετά το άρµεγµα για να κλείσουν τα κανάλια των θηλών. 5. Φροντίστε τις τραυµατισµένες ή τις πληγωµένες θηλές µε αλοιφή ή κρέµα µαστών. Φάση 4
Καθαρισµός σωληνώσεων αίθουσας
1. Ξεβγάλετε το σύστηµα µε καθαρό χλιαρό νερό (38-43°C), χρησιµοποιώντας 8 έως 10 λίτρα νερό ανά µονάδα, για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείµµατα γάλατος. ∆ιοχετεύστε τα απόνερα στην αποχέτευση. 2. Πλύνετε τις εξωτερικές επιφάνειες του εξοπλισµού του γαλακτοκοµείου µε χλιαρό νερό και απορρυπαντικό. Ελέγξτε για τυχόν κατεστραµµένα ή φθαρµένα εξαρτήµατα και αντικαταστήστε τα, αν χρειάζεται. Αφήστε τα φίλτρα µέσα σε καθαριστικό προϊόν για φίλτρα, αν χρειάζεται. 3. Τροφοδοτήστε το σύστηµα µε ζεστό νερό (τουλάχιστο 80°C), χρησιµοποιώντας περίπου 4 λίτρα ανά µονάδα, µέχρι να αρχίσει να εξέρχεται ζεστό νερό (τουλάχιστο 50°C). 4. Παρασκευάστε διάλυµα από το απορρυπαντικό καθαρισµού των σωληνώσεων σε ζεστό νερό (80°). Τροφοδοτήστε την εγκατάσταση µε αυτό το διάλυµα αφήνοντάς το να εξέλθει στην αποχέτευση, έως ότου η θερµοκρασία του εξερχόµενου προϊόντος να είναι τουλάχιστο 50°C. 5. Αφήστε το διάλυµα να κυκλοφορήσει για 10 έως 15 λεπτά πριν το διοχετεύσετε στα απόβλητα. 6. Ξεπλύνετε καλά µε καθαρό νερό για να αφαιρεθούν όλα τα υπολείµµατα του καθαριστικού των σωληνώσεων. Στο τελικό ξέπλυµα µπορείτε να προσθέσετε υποχλωριώδες νάτριο. 7. Αν χρησιµοποιείτε τακτικά ένα προϊόν αφαίρεσης των στερεοποιηµένων υπολειµµάτων γάλατος ή των αλάτων του νερού, θα διατηρηθούν οι σωληνώσεις σε καλή κατάσταση.
Φάση 5
Απολύµανση δεξαµενών µεγάλου όγκου
Απολύµανση µε το χέρι
1. Αµέσως µόλις αδειάσει η δεξαµενή, ξεπλύνετέ την µε κρύο νερό για να αφαιρεθούν τα υπολείµµατα γάλατος. 2. Τοποθετήστε την τάπα, τη µετρητική ράβδο κλπ σε διάλυµα του επιλεγµένου καθαριστικού δεξαµενών µεγάλου όγκου και τρίψτε τα µε το χέρι για να τα καθαρίσετε. Ξεπλύνετέ τα µε καθαρό κρύο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν. 3. Σκουπίστε πολύ καλά όλες τις εσωτερικές επιφάνειες της δεξαµενής µε το επιλεγµένο καθαριστικό δεξαµενών µεγάλου όγκου, αφήνοντάς το τουλάχιστο 2 λεπτά σε επαφή µε τις επιφάνειες που θέλετε να καθαρίσετε. Προσέξτε ιδιαίτερα την κάτω επιφάνεια της γέφυρας και των καλυµµάτων της δεξαµενής. 4. Αφήστε το διάλυµα να συγκεντρωθεί στην έξοδο και σκουπίζετέ το καθώς ρέει προς την αποχέτευση. 5. Πλύνετε πολύ καλά τη δεξαµενή και τα στόµια µε καθαρό κρύο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν τελείως. Επί Τόπου Απολύµανση
1. Αµέσως µόλις αδειάσει η δεξαµενή, ξεπλύνετέ την µε κρύο νερό για να αφαιρεθούν τα υπολείµµατα γάλατος. 2. Αφήστε το έτοιµο διάλυµα του καθαριστικού δεξαµενών µεγάλου όγκου να κυκλοφορήσει µέσα στη δεξαµενή για 15 έως 20 λεπτά. Στη συνέχεια, διοχετεύστε το προς την αποχέτευση. 3. Ξεπλύνετε µε καθαρό νερό και αφήστε τη να στεγνώσει τελείως. Φάση 6
Καθαρισµός και απολύµανση στάβλων
1. ∆ιατηρείτε τα διαµερίσµατα και τις στρωµνές των ζώων όσο το δυνατό στεγνότερα, καθαρίζοντας την κοπριά και αλλάζοντας τις στρωµνές τακτικά. 2. Χρησιµοποιήστε FAM 30 σε διάλυµα 1:180 για την απολύµανση των διαδρόµων, των δαπέδων της αίθουσας αρµέγµατος και των στάβλων. Σκουπίζετε συχνά για να αποφύγετε τη συσσώρευση ακαθαρσιών. 3. Χρησιµοποιήστε FAM 30 σε διάλυµα 1:180 για την απολύµανση των στάβλων των µοσχαριών. Καθαρίστε µε το χέρι ή χρησιµοποιώντας ένα ηλεκτρικό µηχάνηµα καθαρισµού. 4. Χρησιµοποιήστε FAM 30 σε διάλυµα 1:180 στις λεκάνες πλύσης τροχών και ποδών.
Απαιτούµενος όγκος για τη σωστή αραίωση του διαλύµατος εµβάπτισης θηλών MASODINE 1:3
MASODINE 1:3 5 λίτρα
Νερό +
15 λίτρα
Ολικός όγκος =
20 λίτρα
∆ιάλυµα 1:3
MASODINE 1:3 Το MASODINE 1:3 είναι ένα ιωδιούχο προϊόν για εµβάπτιση και ψεκασµό των θηλών, το οποίο προορίζεται αποκλειστικά για την καταπολέµηση της βακτηριακής µόλυνσης που προκαλεί µαστίτιδα στα κοπάδια των γαλακτοκοµείων. Μειώνει τον κίνδυνο µόλυνσης σχηµατίζοντας ένα λεπτό αντισηπτικό στρώµα ιωδίου, το οποίο προσκολλάται στις θηλές που έχουν ψεκαστεί ή εµβαπτιστεί στο προϊόν.
FAM 30 Το FAM 30 είναι ένα εξαιρετικά δραστικό απολυµαντικό µε βάση το ιώδιο και είναι εγκεκριµένο για χρήση σε γαλακτοκοµεία και για την υγιεινή των ζώων. Είναι βακτηριοκτόνο, µυκητοκτόνο και καταπολεµά τους ιούς, προσφέροντας εξαιρετική προστασία από µια µεγάλη ποικιλία παθογόνων οργανισµών.
METRON Το METRON είναι µια σκόνη καθαρισµού των κυκλωµάτων κυκλοφορίας και αποστείρωσης των µεγάλων δεξαµενών. Εχει αποδεδειγµένη βακτηριοκτόνο δράση και αφαιρεί αποτελεσµατικά τα υπολείµµατα του γάλατος από τις σωληνώσεις καθώς και από τις γαλακτοκοµικές εγκαταστάσεις.
SHIFT ή PRIN To SHIFT κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά µε την ονοµασία PRIN. Το PRIN είναι ένα δραστικό βακτηριοκτόνο απορρυπαντικό, κατάλληλο για δύσκολες περιπτώσεις. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί σε κάθε συσκευή πλύσης, υψηλής ή χαµηλής πίεσης, που λειτουργεί µε ζεστό ή κρύο νερό. Είναι κατάλληλο για τον καθαρισµό δαπέδων, τοίχων και οροφών οποιουδήποτε χώρου εκτροφής ζώων, σταθερού εξοπλισµού και οχηµάτων.
VANODINE ACID-BRITE Το VANODINE ACID-BRITE είναι ένα συµπυκνωµένο υγρό, µε ελεγχόµενο αφρό, υποβοηθούµενο από επιφανειακά ενεργά συστατικά, ειδικά κατασκευασµένο για τον καθαρισµό και την αφαίρεση των αλάτων νερού των µεγάλων δεξαµενών γάλατος κάθε τύπου καθώς και του υπόλοιπου εξοπλισµού των γαλακτοκοµικών εγκαταστάσεων.
ΣΚΟΝΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ VANODINE Η ΣΚΟΝΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ VANODINE είναι ένα δραστικό προϊόν µε βάση την καυστική σόδα, το οποίο σχεδιάστηκε για τον καθαρισµό και την αποστείρωση όλων των µονάδων παστερίωσης µικρής διάρκειας και υψηλής θερµοκρασίας που λειτουργούν σε γαλακτοκοµικές φάρµες. Μπορεί να χρησιµοποιηθεί τόσο µε σκληρό όσο και µε µαλακό νερό, αφαιρεί τις επικαθίσεις λιπών και αλάτων και είναι εύκολη στη χρήση.
Μέτρα ασφαλείας και προφυλάξεις κατά τη χρήση •
Να διαβάζετε πάντα τις οδηγίες χρήσεις που είναι επικολληµένες πάνω στα προϊόντα και να λαµβάνετε τα απαραίτητα µέτρα ασφαλείας.
•
Να φοράτε προστατευτικό ρουχισµό.
•
Να αποφεύγετε την επαφή µε το δέρµα και τα µάτια.
•
Να διατηρείτε τα προϊόντα στα αρχικά τους δοχεία, µακριά από τα παιδιά.
•
Να λαµβάνετε µέτρα προστασίας από παγετό.
•
Μην αναµιγνύετε διαφορετικά προϊόντα.
•
Μη ρυπαίνετε λίµνες, ποτάµια ή τάφρους, απορρίπτοντας ποσότητες προϊόντων ή άδεια δοχεία. TRIGON - ΒΑΚΤΗΡΙΟΚΤΟΝΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΧΕΡΙΩΝ Υψηλής ποιότητας, περλέ σαπούνι χεριών µε βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Κατασκευάζεται από βιιοαποικοδοµήσιµες επιφανειακά ενεργές ουσίες και συστατικά υψηλής ποιότητας. Παράγει πλούσιο και κρεµώδη αφρό και έχει βαθιά καθαριστική δράση, ωστόσο είναι ήπιο και απαλό για τα χέρια. Η γλυκερίνη που περιέχει παρέχει πρόσθετη προστασία αφήνοντας το δέρµα απαλό και καθαρό.
HANDSAN Το HANDSAN είναι ένα πολύ αποτελεσµατικό απολυµαντικό χεριών ταχείας δράσης που περιέχει ενυδατικά συστατικά για την προστασία του δέρµατος. Έχει σχεδιαστεί για να χρησιµοποιείται αµέσως µετά το συνηθισµένο πλύσιµο των χεριών αλλά και όπου δεν είναι εύκολο να βρεθεί νερό και σαπούνι. Σκοτώνει τα βακτήρια και εξατµίζεται εύκολα αφήνοντας το δέρµα απαλό, ανανεωµένο και χωρίς υπολείµµατα ή οσµές.