Sustentabilidade
Inovação e trabalho Ações responsáveis ajudam colaborativo são desafios a preservar o meio ambiente Página
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Rede de Solidariedade Retomados os encontros nas sete unidades do Mesa Brasil
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VTRP Campanha Prato Cheio arrecada mais de 1 tonelada de alimentos
Edição trimestral Outubro/Novembro/Dezembro 2015/Número 4
Conexão
editorial
Juliana Moscofian/Fecomércio-RS
Como participar do programa mesa brasil Quem pode ser doador Empresas doadoras de alimentos que possuam alimentos excedentes ou sem valor comercial próprios para o consumo humano.
Luiz Carlos Bohn, Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac
Consciência solidária
CONEXÃO MESA BRASIL Outubro/Novembro/Dezembro 2015
O ano foi intenso, conturbado em algumas áreas, mas cheio de solidariedade! Este é o balanço que fazemos ao olhar para 2015 através do Mesa Brasil Sesc/RS. Variadas formas de fazer o bem estiveram no dia a dia das unidades do Programa, e tudo foi traduzido em sorrisos e satisfação. Nos encontros da Rede de Solidariedade reunimos pessoas interessadas em um mundo melhor, agindo para isso. Foram momentos para encontrarmos os protagonistas dessa grande rede, que atua todo o ano, impactando milhares em sete regiões do RS. Ricardo Voltolini apresenta opções de como começar e permanecer conscientemente responsável, tanto nos lares quanto em locais de trabalho. Sabemos que o aproveitamento integral dos alimentos já é um importante passo, mas precisamos de mais engajamento social. Para nos inspirar, recebemos dos polos de Cachoeira do Sul, Rio Grande, Santa Maria, Vales do Taquari e Rio Pardo, Erechim, Ijuí e Porto Alegre notícias de atos tão simples quanto valiosos. Ideias como meias de nylon transformando-se em cobertores; orientação de jovens quanto à alimentação saudável; arrecadação voluntária de alimentos em comércios; oficinas de sustentabilidade, e até uma horta comunitária. Exemplos de como ser mais sustentável e feliz. A todos, um 2016 muito próspero e repleto de inspiração.
Pessoas jurídicas doadoras de serviços ou produtos para ações educativas e/ou serviços referentes à sua área de atuação. Campanhas, eventos e voluntários: iniciativas com fins de arrecadação de alimentos, produtos de higiene e limpeza, e pessoas que queiram auxiliar com ações educativas ou serviços. Vantagens ao doador Certificação de Responsabilidade Social no apoio ao Mesa Brasil e isenção do ICMS para produtos e serviços doados ao programa. Reduzir o desperdício de alimentos, contribuir para a segurança alimentar, divulgação da marca, participação nas atividades do programa. Quem pode participar Entidades de assistência social e educacional que sirvam refeição no local. Saiba mais em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.
Indicadores de 2015
Alimentos distribuídos
2.429.095 (kg)
Pessoas beneficiadas
70.560
Refeições complementadas
36.958.264
Entidades receptoras
770
Doadores e parceiros
538
Ações educativas realizadas
829
Pessoas capacitadas
O informativo conexão MESA BRASIL é uma publicação trimestral
Rua Alberto Bins, 665/5°andar, Porto Alegre/RS – Fone: (51) 3284-2176 – E-mail: aben@sesc-rs.com.br Site: www.sesc-rs.com.br/mesabrasil Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e do Conselho Regional do Sesc/RS: Luiz Carlos Bohn Diretor Regional: Luiz Tadeu Piva Gerente de Educação e Ação Social: Lisângela Antonini Coordenador Técnico de Ação Comunitária: Alexandre Ben Rodrigues Mesa Brasil Porto Alegre: Rua Dr. João Inácio, 247 – Fone: (51) 3224-1268 Mesa Brasil Rio Grande: Av. Primeiro de Maio, 875 e 879 – Fone: (53) 3235-1432 Mesa Brasil Santa Maria: Rua Adão Schneider, 55 – Fone: (55) 3223-2288 Mesa Brasil Cachoeira do Sul: Rua Ricardo Jesus Ferreira, 518 – Fone: (51) 3723-1101 Mesa Brasil Ijuí: Rua das Chácaras, 926 – Fone: (55) 3333-4150 Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo: Rua Francisco Oscar Carnal, 468 – Fone: (51) 3714-2266 Mesa Brasil Erechim: Rua Silveira Martins, 583/sala 01 – Fone: (54) 3522-8076
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Resultados acumulados até 15 de dezembro
18.469
Execução e Produção: Temática Publicações – Fone: (51) 3346-1194 Jornalista Responsável: Fernanda Reche (MTb 9474) Textos: Cláudia Boff, Ludmila Cafarate e Nathália Cardoso Editor de Arte: Eduardo Mello Revisão: Flávio Dotti Cesa Foto de capa: Yaruta/Deposit Photos Tiragem: 2,6 mil exemplares Impressão: Ideograf
fique por dentro
A unidade móvel de Recreação e Cultura do Sesc/RS teve um ano agitado. O projeto RecreArte chegou a oito unidades Sesc/RS em 12 meses, contabilizando 43 cidades visitadas e mais de 179 mil crianças atendidas. A ação prevê a promoção de lazer e cultura para o público infantil, incentivando atividades lúdicas e educativas. Foram realizados espetáculos teatrais, musicais e sessões de cinema, além de recreação com jogos gigantes e oficinas com materiais reciclados. As unidades atendidas pelo projeto foram Santa Rosa, Frederico Westphalen, Tramandaí, Santa Maria, Lajeado, Passo Fundo, Carazinho
e Erechim. Segundo a coordenadora de recreação do Sesc/RS, Melissa Stoffel, o projeto é uma conquista para a entidade: “É um grande orgulho poder levar cultura e lazer para os cantos mais escondidos do nosso Estado. Percebemos essa demanda e resolvemos colocar a cultura sobre rodas, para levar a quem precisa”.
Já o projeto Brincando nas Férias é uma alternativa de diversão nos meses de janeiro, fevereiro e julho. Em 2016, as ações começam no dia 11 de janeiro, e acontecem por todo o RS. Durante uma semana, são realizadas oficinas lúdico-educativas para crianças de 3 a 12 anos, que incluem aulas de culinária, jardinagem, jogos aquáticos, trilha ecológica e festa à fantasia, entre outros. “Queremos que as crianças aprendam brincando e se divertindo. Muitas delas acabam não podendo viajar durante as férias e, com esse projeto, podemos levar uma proposta diferenciada para elas”, comemora Melissa.
Divulgação/Rede Dia
A base de toda a sustentabilidade é o desenvolvimento humano que deve contemplar um melhor relacionamento do homem com os semelhantes e a natureza.
Pacto busca alimentação mais saudável
Novos encontros da Rede de Solidariedade Em novembro e dezembro foram realizados novos encontros da Rede de Solidariedade, nas sete unidades do Mesa Brasil no Estado. O evento, que não ocorria desde 2013, visa ao reconhecimento e ao agradecimento aos parceiros do programa com a entrega de troféus para as empresas e placas para
Divulgação/Sesc/RS
as entidades sociais receptoras. O coordenador técnico de Ação Comunitária do Sesc/RS, Alexandre Ben Rodrigues, diz que “os en contros foram um grande momento para o Sesc/RS apresentar os indicadores consolidados de 2015 e confraternizar os bons resultados alcançados”.
Marisa Fernandes, diretora de Recursos Humanos da rede Dia
“A parceria com o Mesa Brasil é motivo de grande orgulho para o Dia, já que nos ajuda não só a combater o desperdício nos nossos sete centros de distribuição em todo o país, mas também a contribuir para a segurança alimentar e nutricional de milhares de pessoas em situação de risco social. Em seis meses de parceria, já doamos mais de 21 mil quilos de alimentos no Rio Grande do Sul, colaborando com diversas instituições que fazem do nosso Brasil um país mais justo.”
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e Consea), além do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, o evento teve como tema Comida de verdade no campo e na cidade, reunindo mais de 2 mil pessoas, de 3 a 6 de novembro, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília (DF). O documento propõe a promoção da alimentação saudável e a ampliação das condições de oferta dos produtos saudáveis para combater o sobrepeso e doenças relacionadas.
Mesa Brasil Sesc Porto Alegre
Buscando mobilizar estados, municípios, sociedade, organismos internacionais e setor privado, o Governo Federal propôs o Pacto Nacional para Alimentação Saudável. O decreto, publicado em 4 de novembro, foi assinado pela presidente Dilma Rousseff na abertura da 5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Realizado pela Câmara Interministerial, Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan
~entre aspas
Mahatma Gandhi, líder indiano
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Divulgação/Sesc/RS
RecreArte e Brincando nas Férias promovem diversão e cultura
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Lucky Business/Deposit Photos
especial
sustentabilidade
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preservar para não degradar
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Sustentabilidade vem do latim sustentare e significa sustentar, favorecer e conservar. Mas o termo, hoje amplamente difundido, foi cunhado em 1972, durante a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano, em Estocolmo. Este evento foi o primeiro na História a debater questões relacionadas ao meio ambiente e à preservação da natureza. Em tese, ser sustentável é a capacidade de se manter em um ambiente sem degradá-lo ou gerando o menor impacto possível. Assim, é assegurada a preservação dos recursos naturais às gerações futuras, sem deixar de suprir as necessidades atuais. Segundo o consultor da Ideia Sustentável, Ricardo Voltolini, não há mais espaço para agredir a natureza e a sociedade: “Qualquer empresa deve sempre fazer negócios de uma maneira ética, transparente, íntegra, responsável, com respeito e cuidado ao meio ambiente”. A gerente de Comunicação do Instituto Akatu, Gabriela Yamaguchi, afirma que a cadeia produtiva das empresas deve ser analisada em três instâncias para que seja
sustentavelmente aceita. A primeira diz respeito à investigação de matéria-prima. “É inadmissível que se produza algo cujas origens são desconhecidas, ou a matériaprima seja extraída de maneira não ecológica”, ressalta. Deve ser observada também a fabricação do produto como um todo e a importância da reutilização de água e energia durante a linha de produção. O último passo é a responsabilização das empresas de instruir os consumidores em relação aos descartes de produtos. “As mudanças necessárias devem vir de dentro da empresa, com a transformação de visão estratégica a respeito de origem e descarte.” De acordo com Voltolini, as atitudes para mudar esse cenário podem começar do micro – com pequenas ações individuais no dia a dia – e se estender para o macro, com grandes atitudes por parte das empresas. O consultor afirma que se pode começar com ações simples, como separar o lixo, dar o destino correto a pilhas e baterias, economizar água e substituir embalagens plásticas por re-
tornáveis. Em âmbito industrial, o reúso de água e energia são vantajosos e altamente sustentáveis. Gabriela afirma que é difícil encorajar as empresas a adotar uma atitude mais ecológica quando nem as instituições governamentais estão dispostas. “O maior desafio que o empresário encontra ao tentar ser mais sustentável é a falta de incentivo por parte do poder público. Não há nenhuma espécie de estímulo fiscal ou legislativo que ajuda uma empresa ambientalmente respeitosa”. De acordo com ela, este tipo de impulso seria decisivo para algumas empresas resolverem desbravar os benefícios da sustentabilidade.
Cuidado social Sustentabilidade social compreende a revisão de valores mediante a desigualdade social desencadeada pela produção voraz. “Ao se instalar em uma comunidade, uma empresa precisa avaliar os impactos que trará, sejam eles ambientais ou econômicos”, afirma Voltolini. A co-
O Sesc/RS trabalha com um conjunto de projetos e programas integrados à sustentabilidade, com o intuito de disseminar os conceitos e apoiar práticas relacionadas ao tema. As ações estão alinhadas à Política de Sustentabilidade, atendendo-se de forma equilibrada às necessidades e expectativas da sociedade. Segundo a especialista da Assessoria de Planejamento e Qualidade (APQ), Katiane Roxo, o as-
Arquivo Pessoal
– jornalista e um dos primeiros consultores de sustentabilidade no Brasil, fundador e diretor-presidente da Ideia Sustentável. Também ministra palestras, workshops e cursos. Autor de livros como Escolas de Líderes Sustentáveis e Conversas com Líderes Sustentáveis. Ricardo Voltolini
sunto é desafiador, pois o planeta conta com mais de 7 milhões de habitantes. E esse número aumenta diariamente. Diante desta realidade há algumas preocupações: a natureza conseguirá prover os recursos naturais necessários? O programa 4 Rs (reeducar, reduzir, reutilizar e reciclar) é desenvolvido desde 2007 com o objetivo de educar e promover a conscientização das partes interessadas. Desde então, foi reduzido o desperdício, e em comparação a janeiro e outubro de 2014 houve queda de 4% no consumo de energia, 13,4% de água, 21% de papel e 24% de copos plásticos. “Tentamos equilibrar as esferas financeiras, sociais e ambientais, desenvolvendo ao mesmo tempo a cultura para a sustentabilidade.” Refletindo o propósito do Sesc/RS, o próprio Mesa Brasil foi um programa criado para promover a sustentabilidade em todas as dimensões. “Ele possui uma premissa sustentável por ensinar a consumir o alimento integralmente, sem desperdícios. Além disso, as doações chegam a quem precisa, sem gasto financeiro e promovendo a igualdade social. O programa enxerga todas as dimensões”, ressalta Katiane.
Filmes e livros que abordam a sustentabilidade
Que práticas podem tornar as empresas mais sustentáveis?
Primeiramente, entender os impactos socioambientais que a empresa produz. A partir daí, buscam-se propostas que compensem ou minimizem esses impactos, o que depende bastante do tipo de empresa. Essas medidas são chamadas de Ecoeficiência: para diminuir a geração de resíduos e o consumo de insumos. Do ponto de vista social, a empresa precisa refletir sobre os impactos que gera à comunidade e seus colaboradores. Quais as principais dificuldades das empresas para mudarem seus hábitos?
O grande desafio é substituir a mentalidade de modelo de negócios. O que temos em vigência é baseado na filosofia de economia do século 20, visando ao lucro com o menor custo. A crise atual mostra que este modelo está em decadência e que precisamos rever o modo de consumir exageradamente matéria-prima e de promover desigualdade social. As empresas precisam sair da inércia e fazer algo novo. Como os gestores podem incentivar atitudes sustentáveis?
Uma verdade inconveniente (2006) – No documentário, o ex-vicepresidente dos EUA, Al Gore, analisa o aquecimento global no planeta. Wall-E (2008) – A animação da Disney e Pixar mostra de forma futurista que a humanidade destruiu o planeta e passa a viver em uma nave no espaço. Boas Ações – Uma nova abordagem empresarial – Philip Kotler e outros autores avaliam o mundo real para profissionais que buscam gerar dividendos financeiros e sociais.
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Responsabilidade
O Mesa Brasil é sustentável, pois aproveita integralmente os alimentos, não gerando resíduos
entrevista
munidade não deve ter apenas prejuízos, mas sim desfrutar dos lucros do empreendimento que se instalar ali. Uma das consequências mais comuns da irresponsabilidade social é a gentrificação. O processo acontece quando uma comunidade popular, que possui dinâmicas social e econômica próprias e correspondentes ao estilo de vida dos seus moradores, recebe a instalação de um empreendimento que enobrece a área. Com esta mudança de perfil, moradores humildes e proprietários de estabelecimentos locais são obrigados a sair da zona, pois o custo de vida fica caro. Para Voltolini, é inaceitável que as empresas não adotem novas posturas mediante a necessidade atual de sustentabilidade com a sociedade e o meio ambiente: “As pessoas estão muito críticas em relação a erros neste ramo. Ou entende ou perde tudo, e discutir sustentabilidade não é mais uma escolha”. De acordo com o consultor, o impacto de um problema socioambiental é proporcional ao tamanho da empresa, e também ao descrédito da marca em relação a esse tipo de atitude.
O líder engajado é a chave para uma empresa sustentável. A transição será mais fácil e rápida quando houver líderes antenados em medidas sustentáveis para as novas circunstâncias que o mundo pede. Eles são responsáveis por formar sucessores que acreditem nos mesmos valores de respeito, para que outras pessoas possam continuar o trabalho dele.
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painel RS Cachoeira do Sul
Rio Grande
Confecção de cobertas gera renda extra
Jovens fazem lanche saudável
O aproveitamento de meias de nylon na confecção de cobertas está gerando novas oportunidades em Cachoeira do Sul. A partir da oficina ministrada pelo grupo Comunidade Ativa, em julho, cerca de 20 mulheres da Associação de Moradores da Comunidade Zumbi dos Palmares se reúnem semanalmente, em sua sede, no bairro Santo Antônio, para fazerem as peças.
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Com o objetivo de conscientizar sobre a importância de manter hábitos saudáveis, o Mesa Brasil Rio Grande realizou uma palestra, no dia 6 de outubro, para 70 integrantes do Programa Jovem Aprendiz, do Senac-RS. “Foi uma forma de enriquecer o trabalho deles. Nessa fase, entre os 14 e 22 anos, há um risco grande de obesidade”, relata a coordenadora do Jovem Aprendiz, Paula Xavier. A ação também incentivou os jovens a fazerem lanches comunitários. “Eles aprenderam a elaborar pratos mais saudáveis e também a partilhá-los. Por meio da atividade, eles passaram a aproveitar integralmente os alimentos, assim como a fazer sucos”, descreve a nutricionista do Mesa, Ariane Moura.
Vales do Taquari e Rio Pardo
Santa Maria
Campanha arrecada mais de 1 tonelada de alimentos
Oficina aborda sustentabilidade
O Mesa Brasil dos Vales do Taquari e Rio Pardo realizou no dia 7 de novembro, em Estrela, a Campanha Amigo do Mesa. Desenvolvida em parceria com o Lions Clube, a ação arrecadou mais de 1 tonelada de alimentos em dois mercados Imec, no STR e no Esquinão. As doações foram encaminhadas para instituições sociais da região, como a Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae), Creche Colmeia, Pousada da Criança, Desafio Jovem Betel e Vovolândia. No total, foram beneficiadas 371 pessoas, com o complemento de 12.813 refeições. Para a nutricionista do Programa, Juliette Carvalho, a iniciativa foi muito importante: “Vimos que ainda existem pessoas solidárias, preocupando-se com a alimentação dos mais necessitados”. O coordenador da ação junto ao Lions Clube de Estrela, Gilberto da Silva, disse que a parceria vem ao encontro da missão da entidade: “A iniciativa se encaixou bem naquilo que nos propomos: servir aos mais necessitados”.
Mais de 600 crianças de 18 turmas, que vão da educação infantil ao quinto ano, atendidas pelo Centro Social Marista Santa Marta, participaram de oficinas de sustentabilidade em 2015. Utilizando músicas, filmes, brincadeiras e dinâmicas, a voluntária Denise Silva Nunes trabalhou com questões relacionadas ao uso adequado da água. “Eles foram gestores e fiscais da água, atentos à economia e às possibilidades de promoção da tecnologia a favor da natureza”, contou a advogada, especialista em Educação Ambiental. Segundo a assistente social da entidade Caroline Silveira Rodrigues, temas como este possibilitam a reflexão e o aprendizado: “As atividades contribuíram com os trabalhos em sala de aula”. As últimas oficinas ocorreram em outubro.
Luis Scherer/Mesa Brasil VTRP
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Eduardo da Silva /Mesa Brasil Cachoeira do Sul
A ação faz parte do programa Mudei Minha Sorte, que incentiva a geração de renda. “Foi uma forma de aprendermos algo novo. Gostamos muito”, afirma a presidente da Associação, Cláudia Pereira Moraes. Inicialmente, o Mesa Brasil local realizou uma palestra com a comunidade sobre a importância da sustentabilidade. “Trouxemos a conscientização ambiental para o público que atendemos, mostrando que se pode fazer muito com pouco. O que iria fora passou a ser uma fonte de renda e volta ao uso”, ensina o assistente social do Mesa, Eduardo da Silva dos Santos. Por meio de uma parceria com lojistas locais, meias e cobertores são recolhidos e doados à iniciativa.
Divulgação/AABB Getúlio Vargas
parceiros e doadores
Erechim
Comunidade cuida de horta Com a ajuda de voluntários, a Associação Atlética Banco do Brasil (ABBB), de Getúlio Vargas, mantém uma horta comunitária no terreno de uma antiga pracinha, na rua Arcibaldo Somenzi – nas instalações do Programa AABB Comunidade. No espaço, 40 crianças e adolescentes realizam o plantio e o cultivo de legumes, verduras e temperos, cujos alimentos são aproveitados nas refeições dos assistidos em atividades de complementação educacional. A coordenadora da ação, Eleni Perin Morandini, diz que o objetivo é de ensinar os pequenos sobre a importância de ter uma alimentação saudável. “Recebemos as mudas de um voluntário. Muitos levam algumas para casa e trazem as fotos, mostrando a evolução da sua própria plantação”, descreve ela, contando que a atividade tem o acompanhamento de um técnico da Emater. Além da doação de outros alimentos e sucos, que complementam as refeições da instituição, o Mesa Brasil presta orientações sobre alimentação saudável ao grupo. A nutricionista Tarline Feihrmann conta que são realizadas periodicamente oficinas de culinária para que seja aproveitado integralmente tudo o que é gerado na horta, inclusive talos e folhas. “Este trabalho tem sido bastante positivo, mostrando a melhor forma de utilizar os alimentos nas receitas. É, ao mesmo tempo, um incentivo para um consumo mais saudável, incrementando os lanches deles.”
Faça como eles: seja um doador ou parceiro do Programa Mesa Brasil CACHOEIRA DO SUL 13º Grupo de Artilharia de Campanha 3°Batalhão de Engenharia e Combate Associação Cachoeirense de Apicultores Associação Cultural Tradicionalista Fagaes Açougue e Mercearia Jeremias Adão Pereira de Matos Armazém e Mercearia Uberlândia Armazém Mateus Auto Peças e Mecânica Steindorff Ltda. Avanti Sistemas Mecanizados John Deere Cacau Show Campanha Amigo do Mesa Casa da Carne Rosa Cereais A Colônia Círculo Operário Cachoeirense Clas Psicologia Colégio Marista Roque Colégio Sinodal Barão do Rio Branco Colégio Ulbra São Pedro Cooperativa Tritícola Caçapavana – Cotrisul Dickow e Cia. Ltda. Dinâmica Press Comunicações Divinut Dipel Papelaria Emater Cachoeira do Sul Eloni – Pomar Enduro Confecção de Malhas Ltda. Escola de Estadual de Educação Básica Borges de Medeiros Escola de Informática Arco Íris Frangos Nicolini Fruteira Moraes Ltda. Fruteira Só da Roça Hiago Almeida Lopes Igreja Metodista de Cachoeira do Sul Irmãos Trevisan Jornal do Povo Ltda. Jornal O Correio Ki Bifão Lojão Utilar Maria Aparecida Bicca Silva Mercado Da Kolônia Mercado Kaiser Mercado Trojahn Mercearia Noêmia Mercearia Padre Réus Mercearia RC (Rosa e Castro) Mico Carnes Mini Mercado São Lucas Mundo Real Nilza de Moraes Ramos Niqueli Streck Gastrel Distribuidora Ltda. Odete de Menezes Silva Orieta Seolin – Pomar Padaria Big Pão Padaria Cachoeirense Padaria do Comércio Padaria e Confeitaria Bel Pan Padaria Ponto Verde Padaria Trigal Posto Nevoeiro Prato Cheio RCA Transporte Retificadora Fogliatto
Rosa Helena Bredow Sukellos Saladão 1 – Conde de Porto alegre Saladão 2 – Alarico Ribeiro Sebrae-RS Senac Servicon Sesc – UO Cachoeira do Sul Sindilojas Supermercado 4 Irmãos Supermercado Alternativo Supermercado Center Supermercado Econômico Supermercado Q Preço Supermercado Tischler – Filiais 1, 2, 3 4, 5, 6, 7, 8 e 9 Supermercado União Supermercados Treviso Totem Trabalho Sócio Ambiental Ulbra Campus Cachoeira do Sul erechiM Aurora – Fábrica de Ração, Faer I e Faer II Caitá Supermercado Carlos Corbellini CFC JAT Claudete Jacobovski Colégio Medianneira Comil Conpai DCE – URI Erechim Erechim Auto Esporte Clube (EAEC) Erechim Auto Club Escola IMLAU Flavio Jacobovski Hortifrutigranjeiros e Supermercado Tamanini J R Meneguzzo – Index Lavoro – John Jeere Maturidade Ativa Sesc Olfar S/A – Alimento e Energia Pan Bello Rotary Club Boa Vista Rotary Club Paiol Grande Senac Sicredi UO Carazinho UO Erechim UO Passo Fundo URI – DECC Valdecir Badalotti ijuí Agad 27º GAC Aprofeira Associação Motociclista Zangões do Asfalto Atakarejo Carlos Alberto Rosa de Castro Concessionária John Deere Cooper – Cooperativa Agropecuária & Industrial (Cotrijuí) Daiane Nicoletti Escola Adventista de Ijuí Mercado Berlezi Mercado Deco Moinho Ijuí Nacional Supermercados
Padaria KiSabor Padaria Leal Rei da Maçã Rotary Club de Ijuí Rubem Wachter Sesc Ijuí e Santo Ângelo Siduana Siqueira Konarzevski Super Kuchak Supermercado Tradição I porto alegre Agad Atacadão Gravataí Atacadão Novo Hamburgo Atacadão Sapucaia do Sul Atacadão Sertório Atacadão RS (Brambila) Atento Banapiva Barbarella Bakery BC1 Academia (Clube Farrapos) Benassi Big Gravataí, Sertório e Zona Sul Brubins Carrefour Canoas e Gravataí Cataventus Ceasa (Banco de Alimentos) Cefor-RS Central Ofertão Clarita Delícias (Mercopan) Comercial Zaffari Conab Porto Alegre Confeitaria Dona Inês Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana Cooperativa dos Apicultores e Fruticultores da Zona Sul (Cafsul) Crea-RS Danone Dinda Alimentos Diogo Scariot Dogo Luco Domus Ecocitrus Espaço Gourmet Blue Ville Evoluvin Factum Feira Ecológica da José Bonifácio Feira Ecológica do Menino Deus Feira Mercadão do Produtor Epatur Feira Mercadão do Produtor Érico Veríssimo Fijo FMG Frutyl Comércio de Bananas Gecepel Guilherme Alves, Independência, Morro Santana e Protásio Alves Gelo Pop Gesa Produtos Ecológicos Imagem e Produção de Eventos Instituto de Cardiologia Jacoby (Ceasa) Livraria Cultura Majagru Mars do Brasil Massas do Forte Massas Romena Mercado Público – Banca 11 La Tomasi
recorte e colecione receitas e dicas no verso da página Michita (Ceasa) Mondeléz Nacional Cristo Redentor, Gomes de Freitas, Iguatemi, Plínio, Praia de Belas, Teresópolis e Venâncio Aires Nestlé Nielsen Nutrissoma Olvebra Opinião Teatro Bar Orquídea Tondo S.A. Padaria Ijuí Padaria Mercopan Padaria Sonntag Padoca Brasil Paulinas Livraria Paulo Aguzzoli Pavioli Pepsico Piá Plutão Lanches Prefeitura Municipal de POA – SMA Preferity Public Market Padaria Rede Feira Modelo Epatur Ritter Alimentos Rotary Bom Fim Saúde Integral (Naturato) Secraso Secretaria da Administração Senac – Unidades Centro e Passo d’Areia Senac Canoas Senac Comunidade Senac Viamão Sesc UOS Sinica Sindi Atacadistas Sindilojas de Gravataí Subway Unissinos Taauge Todo Dia Protásio Alves Totosinho Transhenrique Transportes Bebber Trupi Di Trapu – Teatro de Bonecos Unilever Vonpar Yázigi Viamão rio grande Acorg Amigo Do Mesa Bancas Alex Rola, Arcy Cummach, Daivid Oliveira Brigada Militar Ambiental – Patram Cafsul CTIL – Rola, Edemar Scheffer, Gilberto Santos Vargas, Gilberto Silva, Isnart de Oliveira, Irmãos Dietrich, João Batista, Jorge Ventura, Laudinei Maillahn, Luis Mauro Santos, Marcos Fenner, Maria Oliveira, Maureli Pereira, Mauricio Erdzen, Moacir da Silva, Nilton César, Olivio Wegner, Rudinei Mailahn e Vitor de Souza Comercial Hendler Comunidade Terapêutica Prosseguir Comunidade Terapêutica Vida Nova Drogarias Manchester Emater/RS Ibama Josapar Nelson Wendt Cia. Ltda. ONG Gente em Ação
Padaria Cia. do Pão Padaria Cruzeiro Padaria Fidalga Padaria Gaúcha Padaria Ki Pão Padaria Pães e Opções Padaria Santa Fé Panifício Colombo Pescal S.A. Entreposto Frigorífico Polícia Federal Posto do Guto Primos Torrense Senac Pelotas, Rio Grande Sesc Pelotas e Rio Grande Supermercados Guanabara – filiais Hiper, Brito e Cassino Tecon Rio Grande S.A. Viação Noiva do Mar santa maria Agrimec Apae Santiago Ari Da Cás & Irmãos Arroz Gauchão Atacadão Santa Maria Bandeira Social Oscip BASM Carrefour Centro Social Santo Antônio Cerealista Zanini e Colpo Ltda. Comitê Gaúcho de Ação Conselho Regional de Serviço Social-RS/ Nucress Corintians Atlético Clube Cotrisel CVI – Santa Maria Del Carnegie Training Distribuidora de Bananas Lumertz Emater Escola Marista Santa Marta Foro de Santa Maria Hotel Continental Santa Maria INSS J e L Colpo Produções e Venda de Hortaliças Lar de Mirian Mundo Novo Padaria Cheiro de Pão Parceiros Voluntários Peruzzo Suipermercados Podal Distribuidora Posto Santa Lúcia Prefeitura de Santa Maria Projeto Taifa Quimea Solucções Ambientais Rede Vivo Supermercados Riograndense Futebol Clube Sebrae Santa Maria Secovi Santa Maria Senac – unidades Santa Maria e São Borja Sesc – unidades Santa Maria, Alegrete, Livramento, São Borja e Uruguaiana Sindilojas Santa Maria Transmengue Unifra Uningá SM WC Supermercado VALEs do TAQUARI e rio pardo 3 Guris – Conventos Acil Lajeado Agrocity
Amalfi Assemp Associação dos Funcionários do HSSM Bebidas Fruki Bremil Alimentos Caciva Cantu Stange Software Centro Terapêutico São Francisco CDL Lajeado Clube de Mães – Paróquia Moinhos Colégio Alberto Torres Colégio São Luis Decker Distribuidora de Aves Ltda. Defesa Civil Degasperi São Cristóvão Degasperi Atacadista Delazzeri Atacadista LD Delícias Do Sítio Docile Alimentos Ensino Lajeado Ensino Santa Cruz Ensino Venâncio Aires Especialidades Vandrea Estrelat Excelsior Fritz Ovos Coloniais Fruti Qualitá Gastroterapia General Mills Brasil Germani Alimentos Granja Cageri Grupo de Trilheiros Treckmachin Irmãos Caetaninho Italianinho João Xxiii Jornal A Hora Jornal O Informativo Lions Centro Lions Clube Estrela Mallmann Nutriovos Padaria Pão D’ Eli Padaria Schuh Padaria Suíça Padaria Majolo PME – Secretaria da Saúde e Assistência Social PML – Secret. Ass. Social Postos Fascina Prefeitura de Venâncio Aires Prefeitura de Santa Cruz do Sul Primavis Ovos Rádio Encanto FM Rádio Light FM Rádio Venâncio Aires Resolve Condomínios Rotary Club Lajeado Engenho RS VT Sala Verde Sebrae Senac Lajeado e Santa Cruz do Sul Sesa Lajeado Sesc Lajeado, Venâncio Aires e Santa Cruz Do Sul Sindicabes Sindicato dos Corretores de Seguro RS VT Sindilojas de Santa Cruz do Sul e Lajeado Super Zart Transportadora Scapini Unimed Univates Vênus FM Vigilância Sanitária Vovó Faz Bolo
Mila 74/Deposit Photos
receita colecionável
Torta salgada verde Mesa Brasil Sesc Ijuí
2 xícaras de leite 3 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 10 bolachas salgadas 1 xícara de talos de qualquer hortaliça verde 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma e despeje a massa. Asse em forno médio.
aproveite melhor
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Ingredientes
Os talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contêm fibras e podem ser aproveitados como recheios de tortas e patês. As folhas da cenoura são ricas em vitamina A – importante para saúde dos olhos, pele, cabelos e para o crescimento. Elas podem ser aproveitadas em bolinhos ou para substituir o uso da salsinha, pois se parecem em aspecto e sabor. Ricos em vitamina C, os talos de agrião são importantes para aumentar a imunidade do organismo, prevenindo contra infecções. Eles podem ser refogados com tempero e ovos batidos, virar sucos ou ser adicionados ao molho pesto de manjericão.
Fonte: Marciele Vargas, estagiária de Nutrição do Mesa Brasil Ijuí