Hansalim News No.15

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7.30 한살림연합 소식지 15호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

달 콤 한 종 합 영 양 제 복숭아는 여름 더위에 손상되기 쉬운 원기를 회복해주고 수분이 많으면서도 수박이나 참외처럼 몸을 차게 하지도 않는다. 또한 복숭아에는 흡연자나 스트레스가 많은 사람들에게 부족하기 쉬운 비타민C는 물론, 칼륨과 식이섬유 및 다량의 단백질과 아미노산 등 각종 영양소가 가득해 피부조직에 영양분을 공급하고 피부 재생과 노화 억제작용도 한다. “복숭아를 즐겨 먹으면 피부 미인이 된다”는 말이 그저 속설만은 아닌 것이다. 한살림에서는 독성이 강한 농약 사용을 엄격하게 금하고 있으며, 성장조절제를 사용하지 않으며 연중 농약 방제횟수도 4회로 제한하고 있다. 이것은 시중의 일반 농가에서 하고 있는 저농약재배에서 허용하는 기준치의 3분의 1 수준에 불과하다. 이 때문인지 한살림 생산자들의 복숭아 과수원에는 야생 꿩들이 둥지를 틀고 알을 낳기도 한다. 야생의 조류들도 새끼를 품을 수 있을 만큼 안전하고 무해한 환경이라는 것을 짐작할 수 있다.

- 2·3면 자연에서 온 이 귀한 것 ‘복숭아’ 본문 내용 중

“한살림은 재미있게 하는 거야” 인농 박재일선생 2주기

사진 충주공동체 백인구·이정진 생산자 부부

8월의 차림

이야기 마당

한살림이 문을 연 뒤 비로소 농촌의 생산자들과 도시 소비자가 이윤을 추구 하는 시장의 질서를 뛰어넘어 서로 의지하며 함께 사는 길이 시작되었습니 다. 한살림이라는 이름을 생각하고 작은 쌀가게 한살림을 처음 연 사람. 인농 박재일 선생의 생각과 실천을 되새겨보는 2주기 행사가 조촐하게 열립니다.

“한살림은 어디로 어떻게 나아갈 것인가?

-인농이 시작한 한살림”

2012년 8월 17일(금) 오후 5시~7시 30분 서울YWCA 대강당

2주기 추도식 및 묘소참배

2012년 8월 18일(토) 오전 11시~오후 1시 충북 괴산군 청천면 삼송리 묘역 *보다 자세한 안내는 8월 초순 이후 한살림연합 누리집 및 각 회원생협을 통해 하겠습니다.

02 살림의 창 행복하게 ‘한살림’하겠습니다 03 자연에서 온 이 귀한 것 ‘복숭아’ 04 살리는 이 김수구·김경희 생산자 06 잊히지 않는 밥 한 그릇 꿀보다 조청입니다 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식 10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 백기욱 이경미 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 정봉연 진명숙 채송미 회원조직 통신원 전홍규(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 이희영(원주) 박영옥(강원영동) 이장희(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김진섭(여주이천광주) 박혜영(대구) 이창흔(충주제천) 박은숙(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 한혁준(전북) 이미원(광주) 이가형(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 정봉연(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 인쇄 한겨레신문사

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2012년 7월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 15호

살림의 창

행복하게 ‘한살림’하겠습니다

에서 자연온

이

귀한것

인농 박재일 선생님을 회고하며

글 최효숙 한살림고양파주 상무이사

오늘도 우리는 한살림을 하고 있다. 생명을 모시고 살리는 일을 하면서 삶을 살 아갈 수 있다는 것이 얼마나 감사한 일인지 모르겠다. 그러면서도 문득문득 현 실에 안주하는 마음이 들거나 앞길이 막혔다 싶어 막막할 때면 생명살림의 길 을 개척한 인농(仁農)박재일 선생님의 뜻과 삶을 떠올리곤 한다. 한살림운동은 출발 당시에 이미, 피폐해가던 농촌의 문제들을 생명·협동운 동의 방식으로 풀어보자고 기획하고 시작한 운동이었다. 선생님은 강원도 원 주 지역을 중심으로 농촌마을의 협동·자조운동을 펼치다가 전국 가톨릭농민 회 회장 등을 역임하며 우리나라의 농업과 먹을거리, 환경문제를 근본적 해결 할 방안을 모색했다. 선생님은 자신의 스승인 장일순 선생님을 통해 생명운동 한입 베어 물면 달콤한 과즙이 입 안 가득히

과 협동조합운동에 대한 인식을 확장시켰고 생산자와 소비자, 농촌과 도시가 생명의 먹을거리를 나누며 공생하는 한살림운동을 착안하게 된다. 삶의 현장 에서 사람들을 만나고 문제를 직시하며 대안을 찾고자 했던 운동가 박재일이 있었기에 한살림운동은 싹을 틔우고 뿌리내릴 수 있었다. 이 땅에 전혀 새로운 운동이 시작되었다 한살림이 시작한 직거래운동은 생산자와 소비자가 얼굴이 보이는 관계를 맺 으며 서로를 살리는 일이다. “시장에서의 인간관계는 모두 팔고 사는 관계뿐 입니다. 이렇게 했을 때는 경제적인 관계밖에 없기 때문에 서로의 이해가 충 돌합니다. 이렇게 대립적인 관계로는 인간의 생명을 지키는 밥상을 살리는 일 을 할 수 없습니다. 생산과 소비가 하나라는 관점에서 도시와 농촌이 연대하 여 밥상과 농업, 생태계를 살리는 활동을 해야 하는 거지요. 그것이 한살림을 통해 하려는 일입니다.” 선생님은 한살림운동을 이렇게 설명했다. 경제가치 보다 생명가치, 사람가치를 우선시하자는 이 말씀은 세월이 흐를수록 더욱 큰 울림을 주고 있다. 한살림이 오래전부터 강조해온 ‘밥상살림·농업살림·생명 살림’은 이제 우리 사회 전체의 절실한 과제가 되었다.

꿩들이 알을 품는 깨끗한 자연에서 왔어요

미국의 경영학자 짐 콜린스는 사례분석을 통한 연구에서 미국의 성공한 11개 기업 리더들이 가지고 있는 공통적인 특징을 밝힌 바 있다. 그것은 일반적인 예상과는 달리 야망, 재능, 혁신능력, 끈기, 영감, 근면 같은 것과는 다른 차원 의 것들인, 겸양, 신념, 의지의 리더십 등이었다. 한살림을 열고 이끌어온 선 생님은 선배 운동가이기도 했지만 바로 그러한 리더십의 전형이었다고 여겨 진다. 한순간도 우리 농업과 밥상이 마주하고 있는 절절한 현실을 외면하지 않았으며, 신념과 불굴의 의지로 이 땅에 이전에는 없었던 전혀 새로운 살림 운동을 연 운동가의 삶을 살았지만 그는 늘 겸손하고 부드러운 리더십으로 생 산자·실무자·소비자를 다독이면서 운동에 대한 소명의식을 갖고 주체로 서 도록 동기를 부여한 리더이기도 했다.

한살림 복숭아 이글거리는 태양 아래 푸른 생명의 기운이 무성한 이즈음, 다양한 먹을거리들이 우리 밥상 을 수놓는다. 복숭아는 예부터 불로장수의 영물(靈物)이라 신선들도 즐겨먹었다고 전해온다. 달콤한 과즙에 영양소도 풍부해 남녀노소 누구에게나 사랑받는 여름철 대표 과일 복숭아 글·사진 문재형 편집부

살아온 삶만큼이나 한없이 뜨겁던 이태 전 여름날, 참되게 살아온 사람만이 가질 수 있는 맑고 따뜻한 눈빛으로 "한살림을 해서 행복했다, 한살림은 재미

복숭아를 이용한 요리 오늘 같이 더운 날, 시원한 우리 음료가 최고!

있게 하는 거야" 이 말씀을 속삭이고 선생님은 떠나셨다. 생명을 모시고 살리 는 일이 행복했던 선생님! 우리도 그 모습을 닮아 어느 덧 가뭄이 되면 생산자 를 걱정하고 원전사고와 기아로 고통 받는 지구촌 식구들도 걱정하며 더워지 는 지구를 위해 전기플러그를 뽑는다. 생명살림의 가치와 협동의 정신은 한살 림 가족들에게 깊이 새겨져 이웃과 지역사회로 향하고 있으니 선생님은 여전 히 살아계시는 것과 진배없다. 차분히 내 마음을 바라본다. ‘나도 한살림하는 것이 행복하다’

사진·요리 채송미 한살림요리학교 강사

복숭아화채 재료 복숭아 2개, 설탕 1큰술, 오미자원액 1컵, 생수 3컵 방법 ❶ 복숭아를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채를 썬다. ❷ 1을 설탕에 재워둔다. (단단한 복숭아로 해야 물러지지 않는다.) ❸ 오미자원액에 생수를 섞어 차갑게 해둔다. ❹ 2의 복숭아에 3의 오미자 물을 붓고 잣을 띄워서 낸다.

글을 쓴 최효숙님은 대학시절 한살림 생산지인 공근으로 농활을 간 일 이 계기가 되어 한살림실무자가 되었고, 회계, 조직활동, 매장사업, 구 매관리, 기획업무를 거쳐 2011년 부터 한살림고양파주생협 상무이사로 일하고 있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

복숭아는

장미과 벚나무속에 속하는 복사나무의 열매이다. 원산지는 중국이며 ‘삼국사기’ 등에 는 우리나라에서도 고대로부터 재배해왔다는 기록이 전해온다. 전 세계에서 사과, 배

다음으로 많이 재배되는 과일이며 우리나라에서도 사과, 귤, 감, 포도 다음으로 많이 재배되고 있다. 복숭아는 연평균기온 12~15℃ 정도 되는 온대지역에서 잘 자라며 모래나 자갈이 있어 물 빠짐이 원활하고 비옥한 땅을 좋아한다. 나무는 보통 4.5~7m 높이까지 자라며 잎은 광택이 있고 끝이 뾰족하며 가장자리가 톱니모양이다. 초봄에 잎보다 먼저 연분홍색 꽃이 피며 열매가 맺은 뒤에는 꽃이 핀 뒤 20~25일경에 한 번, 다시 6월 중순경에 다시 한 번 솎아준다. 그 뒤에는 바로 봉지를 씌우는데, 병충해로부터 복숭아를 보호하고 보다 탐스러운 색을 내게 하려고 이렇게 한다. 이러한 과정을 거쳐 품종에 따라 차이가 있지만 대개 7월부터 9월까지 수확을 한다. 달콤한 종합영양제

복숭아는 여름 더위에 손상되기 쉬운 원기를 회복해주고 수분이 많으면서도 수박이나 참외처럼 몸을 차게 하 지도 않는다. 또한 복숭아에는 흡연자나 스트레스가 많은 사람들에게 부족하기 쉬운 비타민C는 물론, 칼륨과 식이섬유 및 다량의 단백질과 아미노산 등 각종 영양소가 가득해 피부조직에 영양분을 공급하고 피부 재생과 노화 억제작용도 한다. “복숭아를 즐겨 먹으면 피부 미인이 된다”는 말이 그저 속설만은 아닌 것이다. 특히 식이섬유의 일종인 펙틴은 포만감을 주고 식욕을 억제해 체중조절에도 도움이 되며 혈중 콜레스테롤 을 낮춰주는 것으로 알려져 있다. 바쁜 일상으로 몸과 마음을 돌볼 시간이 없는 현대인들에게 여러모로 소중 한 과일인 셈이다. 농약대신 땀과 정성으로 키워 더욱 감미롭다

단것은 사람만이 아니라 벌레들도 좋아하게 마련인지라 복숭아는 특히 병충해가 심해 농약을 쓰지 않고 재배 하기가 보통 어려운 게 아니다. 이 때문에 대개 관행농법으로 재배할 수밖에 없고 저농약으로 재배도 힘들다 고 한다. 한살림에서는 ‘저농약’, ‘무농약’으로 복숭아를 재배하고 있다. 그러나 같은 저농약재배라고 해도 한

독성이 강한 농약을 치지 않아 한살림 복숭아 과수원에는 꿩들이 알을 품기도 한다

살림과 시중 일반 복숭아의 기준은 상당한 차이가 있다. 한살림에서는 독성이 강한 농약 사용을 엄격하게 금 하고 있으며, 성장조절제를 사용하지 않으며 연중 농약 방제횟수도 4회로 제한하고 있다. 이것은 시중의 일반 농가에서 하고 있는 저농약재배에서 허용하는 기준치의 3분의 1 수준에 불과하다. 이 때문인지 한살림 생산 자들의 복숭아 과수원에는 야생 꿩들이 둥지를 틀고 알을 낳기도 한다. 야생의 조류들도 새끼를 품을 수 있을 만큼 안전하고 무해한 환경이라는 것을 짐작할 수 있다.

한살림 복숭아 생산자들은 친환경자재로 병충해를 방제하다보니 몇곱은 더 땀을 쏟을 수 밖에 없다

한살림 복숭아 생산자들은 친환경자재인 석회보르도액, 석회 유황합제, 미생물제를 사용해 방제를 하고 있다. 하지만 순나방,

알고 먹으면 더욱 맛있는

복숭아

심식나방, 진딧물 등 복숭아나무에 파고드는 벌레들은 시중에서 흔히 쓰는 강력한 농약으로도 방제가 어려운 터라 생산자들이 감 당하는 고생은 이루 말할 수 없다. 쉴새없이 벌레들이 꼬이고 나 무줄기에 피해를 주는 까닭에, 열매가 피해를 입는 것은 물론이

1. 복숭아는 상온 보관 하세요. 복숭아는 바나나와 같은 열대작물 성격이 있어. 냉장고에 보관

고 복숭아나무의 수명도 역시도 일반 재배에 비하면 절반 정도밖

하면 저온 장해를 일으키기 쉽습니다. 육질이 퍼석거리게 변하

에 안 된다. 벌레뿐만이 아니다. 탄저병, 잿빛무늬병, 잎오갈병

고 과즙이 줄어듭니다. 바람이 잘 통하는 상온에서 보관하다,

등의 세균 등에 의한 병해도 흔하기 때문에 항상 주의를 기울여

드시기 2~3시간 전에 냉장고에 넣어 약간 시원하게 드시는 게

야 한다. 복숭아는 외부 충격에 약해, 멍이 들지 않도록 운반하는 데에도 여간 세심한 관리가 필요한 게 아니다. 외관은 별 차이가 없을지 몰라도 한살림 매장이나 공급상자 에 담겨오는 복숭아에는 몇곱의 땀방울과 갖은 노력이 담겨있 다. 이 과정을 이해하고나면 한살림복숭아가 예사롭게 보이지

좋습니다.

2. 복숭아는 껍질째로 드세요. 복숭아 껍질에는 식이섬유가 다량 함유되어 있고 황산화성분이 풍부해 골다공증을 예방해주고 몸 속 독소 배출에 도움을 줍니 다. 더욱이 한살림 복숭아는 농약을 사용하지 않거나 적은 양을 사용하니 깨끗이 씻어 안심하고 껍질째로 드시는 게 좋습니다.

않는다. 한입 베어 물 때 흘러나오는 달콤한 과즙이 여간 반갑 아버지 백영철 생산자의 뒤를 이어 복숭아 농사를 짓는 백인구 생산자

고 감사한 게 아니다. 맛있는 한살림 복숭아와 과실 친구들!!

출출할 때 먹으면 좋은 따끈한 샌드위치

복숭아샌드위치

재료 복숭아 2개, 샌드위치식빵 8장, 대 추 3개, 설탕 2큰술, 계핏가루 1큰술, 계 란물(우유 1큰술 ,유정란 노른자 1개) 방법 ❶ 깨끗하게 씻은 뒤 잘게 썬 복숭 아, 설탕, 계핏가루를 냄비에 넣는다. ❷ 1을 고루 볶아주면 물기가 생긴다. 물기 가 줄어들 때까지 조려 준다. ❸ 식빵은 가장자리를 제거하고 밀대로 밀어 준다. ❹ 2의 복숭아조림을 식빵의 1/2쪽 부분 에 올려놓고 가장자리는 계란물을 바른 뒤 식빵을 반으로 접어 가장자리를 포크 로 쿡쿡 눌러 준다. ❺ 식빵위에 계란물 을 발라 180℃로 예열한 오븐에서 약 15 분간 윗면이 노릇노릇하게 구워 준다(만 약 오븐이 없으면 계란물에 푹 담궈서 팬 에 앞, 뒤로 노릇하게 구워도 된다).

복숭아/국산 원주 충주 외 2㎏

저 냉장

11,600원

방울토마토/국산 아산 청주 1kg 2kg

블루베리/국산 의성, 정선 외 500g

유 냉장

20,000원

유 무 냉장

4,700원 9,100원

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2012년 7월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 15호

밥

은 늘 상에 오르지만 주인공으로 대접받진 못하는 느낌이다. 일품요리 옆에 으레 따라가지만 맛 자체가 그리 주목 받지는 못한다. 그러나 밥의 진면목은 오히려 바로 그것일지 모른다. 입안에서 화려하지는 않지만, 다른 어떤 음

식들과도 자연스럽게 어우러지며 존재감을 지키는 그 맛 말이다. 그런 밥의 모습을 닮은 사람이 있다. 충남 예산에서 햇 살리는 이

수로 41년째 벼농사를 짓고 있는 김수구 생산자다. 예부터 비옥하기로 이름난 예당평야지대는 벼농사를 많이 짓는 곳이다. 이곳에서 태어나고 자란 그는 열여덟 살 때부 터 본격적으로 벼농사를 짓기 시작했다. “이 사람은 보통 농사꾼하고는 달라요. 계속 실험하고, 연구하고, 농사를 자기 것으로 만드는 사람이에요.” 아내 김경희 생산자의 말 그대로 그의 벼농사 이력은 끝없는 도전의 역사라 할 만하다.

밥의 마음으로

벼키우는

에 돌아와 아버지가 짓던 4천 평 논농사를 도맡아서 이어갔다. 어릴 적부터 눈으로 몸으로 익힌 농사일인지라 마을 어른 들의 도움을 받아가며 금세 일을 익혔지만 그는 어른들이 하라는 대로, 남들과 똑 같은 농사는 짓지 않았다. 남들이 농약 20번 칠 때, 절반만 치면서 스스로가 납득할 수 있는 제대로 된 논농사를 모색했다. “손 모내기만 하던 시절이었는데 1972년에 이앙기가 처음 들어왔어요. 자라는 것을 보니 기계로 심은 모가 손으로 심 은 모보다 좋았죠. 그래서 3년 만에 이앙기가 널리 보급됐는데, 문제는 기계모가 손모보다 길이가 짧아 물을 깊게 못 대 니 논이 풀 바다가 된다는 거였어요. 못자리처럼 풀이 나요. 그래서 사람들이 제초제를 쓰게 되었지요.” 사람에게도 땅에게도 해로운 제초제를 쓰는 대신 다른 대안을 찾던 그는 1990년 겨울부터 이듬해 봄까지 그 당시 한살 림생산자협의회(현 한살림생산자연합회) 김영원 회장에게 한살림생산자 교육을 받고, 그를 포함한 인근의 다섯 농가가 무농약 벼농사를 짓기 시작했다. 1991년에 첫 수확을 했지만 판매는 잘 이루어지지 않았다. 들인 품과 노력은 엄청났지 만 그 가치를 이해해주는 사람은 드물었던 것이다. 이 때문에 함께 무농약 농사를 실천하던 생산자 공동체는 와해됐다.

2년간 판로를 찾지 못했지만, 그는 포기하지 않고 무농약 농사를 계속했다. 1996년에는 예산군 최초로 오리농법을 도입 해 꽤 그럴 듯하게 농사가 되어갔는데, 갑작스레 너구리들이 습격해 오리들이 떼죽음을 당하고 말았다. 그 참담한 죽음

글 정미희 사 · 진 문재형 편집부

충남 예산 자연농회 김수구 김 ·경희 생산자

농부

서울에서 유학을 하던 그는 고등학교 2학년 때 아버지가 돌아가시자 다시 예산으로 돌아왔다. 도시생활에 실망을 해 오던 터라 낙향을 결심하는 것이 그리 어려운 일은 아니었다. 주위에서는 학업을 마저 마치라고 권유했지만, 그는 고향

앞에서 그는 오리농법을 포기하고, 이듬해 태평농법을 시도했다. 벼와 보리를 이모작 하면서 볏짚 등 전작물의 잔여물을 땅에 덮어 퇴비도 되게 하고 잡초도 막아내게 한 것이다. 그러나 이 농법은 논에 물을 일정한 깊이로 계속 대줘야 하기 때 문에 물 수급이 원활해야 하는데, 지역 조건과는 잘 맞지 않아 결국 실패했다. 그 사이 우루과이라운드와 IMF를 지나면 서 친환경농산물의 판매는 갈수록 더 어려워졌다. 김수구 생산자는 앞이 안보이게 어려웠던 시절을 회상하면서도 “농사꾼은 원래 속앓이를 하는 거예요. 몇 번 실패가 있 었지만 크게 낙담하지는 않았어요.”라고 담담히 말했다. 그런 남편을 지켜보는 아내의 심정은 어땠을까. “제가 이 사람을 아니까요. 누가 말린다고 들을 사람도 아니고, 자기가 해보고 싶을 때까지 해야 그만두는 사람이니까 그냥 기다렸지요.” 그런 아내의 믿음을 위로하듯 1999년에는 한살림 생산자가 되어 예산 자연농회라는 이름으로 유기농 쌀을 생산해 출 하하기 시작했고, 2000년에 시작한 우렁이농법도 마침내 제대로 자리를 잡았다. 우렁이농법은 1992년에 충북 음성 최재 명 생산자가 처음 시작한 농법으로, 1995년 생산지를 견학했었지 만 반신반의하며 시도하지 않았던 터였다. 그러나 부안 김병국 생 산자의 권유로 한 필지에 실험을 했고, 결과는 기대 이상이었다.

농사꾼은 원래 속앓이를 하는 거예요. 몇 번 실패가 있었지만 크게 낙담하지는 않았어요. 그의 결실을 보고 예산 자연농회 회원들 모두 우렁이 농법을 시작했고, 공동체는 점점 활기를 띄어갔 다. 그는 여기에서 멈추지 않고 이듬해에는 녹비 작물로 헤어리베치를 심는 농법을 3년간 실험한 끝 에 2005년에야 비로소 성공을 거뒀다. 헤어리베치는 콩과식물로 벼 재배에 필요한 질소를 공급해주 는 역할을 하는데, 잘 활용하면 다른 화학비료나 농약 없이도 농사를 지을 수 있다고 한다. 농을 섞어 가며 그간의 이야기를 담담히 풀어놓는 그의 모습에서 쌀을 생산하기까지 농민의 손길이 여든여덟 번이 필요하다는 말이 실감났다. 도시의 여느 직장인이라면 벌써 정년퇴직을 했을 나이, 그는 여전히 마을에서 궂은일을 도맡는 청 년층이고 그의 아내는 여전히 새댁으로 불린다. 마을에서 함께 농사를 짓는 분들의 나이가 대부분 70대인 탓이다. 스물여덟에 시집 온 후 만년새댁이라며 웃는 그의 아내 김경희 생산자는 벼농사 지 역에는 새로 농사를 지으러 들어오는 사람이 없다며 걱정을 풀어놓는다. “우리나라가 지금 식량자급 률 27% 정도를 유지하는 건 쌀 때문인데, 농사를 지을 2세들이 없어 걱정스러워요. 젊은 사람들은 특수작물로만 가고 벼농사를 지을 생각을 안 해요. 쌀은 돈으로 접근하면, 안되지요.” 후계농을 구할 수 없는 농촌 현실이 이들의 큰 근심거리다. 이를 위해 김경희 생산자는 활발한 지역 활동을 하며 귀 농할 사람들을 찾는가하면, 김수구 생산자는 예산지역 6개 학교에 친환경인증쌀을 공급하며 젊은 회 원들이 유기농으로 전환하도록 돕고 있다. 아는 만큼 보인다고 했던가? 식탁 위 쌀밥의 자리, 초록이 넘실대는 논에 농부의 자리가 더 귀하게 느껴진다. 참, 고맙습니다. 매일의 밥, 감사히 먹겠습니다.

생산지에서는 지금? 강원도 홍천 서석공동체 김경진 생산자의 오이밭입니다. 태풍 카논으로 인해 무려

4,958.678㎡, 오이밭 전부에 큰 피해를 입었습니다.

하늘을 원망해보지만 무슨 죄가 있겠습니까? 얼마 되지 않지만 적은양이나마 오이를 수확하기위해 마음을 추스릅니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

우리나라 농업, 특히 살림의 농업을 하는 우리 생산자들의 삶에 한중FTA가 안

생산지에서 들려오는 땅의 한중FTA 노래

추진 반대, 도시 소비자 조합원의 힘을 보여주세요!

생산지에서 들려오는 땅의 노래

좋은 영향을 미칠 것이라는 예측은 정부출연 연구기관이나 민간 연구기관 모두에 서 확정적으로 내놓고 있습니다. 한살림은 어려운 환경 속에서도 밥상살림의 뜻을 농업살림으로 승화시키고 그 가치를 생명살림으로 키워온 소중한 역사를 가진 조 직입니다. 어려움 속에서 서로의 삶과 먹을거리를 책임지며 하나의 살림을 지향 하며 거듭났던 경험이 한중FTA라는 어려움도 슬기롭게 극복해 갈 힘이 될 것이라

글 김상기 파주 천지보은공동체 대표

믿습니다. 한살림의 두 수레바퀴인 소비자와 생산자! 어느 한편이라도 고장 나지 않도록 서로의 어려움이 무엇인지 미리 확인하고 준비하여 어려움 속에서도 발전

한살림생산자연합회는 지난 7월 18일(수) 운영위원회를 통해 한중FTA 대책위원회

해가는 기회로 삼으면 좋겠습니다.

를 구성하기로 결정했습니다. 이번 생산자연합회의 결정은 한중FTA 추진 중단을 포함해 한중 FTA 협상이후 우리 생명농업의 현실에 어떤 변화가 생길 것인지 생산

오늘 우리 생산자들에게 다가오는 한중FTA라는 거대한 태풍은 생산자들만의

자의 입장에서 예측 조사 한 뒤, 생산자들의 삶과 우리농업에 끼칠 영향을 공유하

힘으로는 막을 수 없습니다. 농업을 살려야 밥상을 살릴 수 있고 생명을 살릴 수

여 한살림다운 대책을 준비하자는 적극적인 결의입니다. 농사 일이 한창인 이때,

있다는 믿음으로 생산자와 소비자가 공동의 실행계획을 세우고 함께 실천해야 할

농작물은 정성을 들인 만큼 수확을 할 수 있다는 진리를 알면서도 우리 생산자들이

것입니다. 어려움에 처한 우리농업 생산자들에게 도시 소비자 조합원의 힘을 보

나섰습니다. 정치적으로 민감한 한중FTA 협상에 대해 대책위를 구성하는 것이 힘

여주세요. 소비자와 생산자가 하나의 살림으로 거듭나 한중FTA 추진을 중단시킵

들고 부담스럽지만 움직이기로 결정했습니다.

시다.

생산지소식 홍천연합회

부여연합회

청주청원연합회

산청연합회

일손돕기, 고맙습니다!

FTA와 농업 전망 강좌

서울 주문상담 활동가 생산지 방문

벼도 자라고 생산자도 자라요

가뭄이 한참이던 6월 23일(토)~24일(일), 자매 결연지인 한살림성남용인에서 일손 돕기를 왔 습니다. 가물어서 맘고생에, 일손까지 없어 힘 들어 한다는 소식을 전해들은 이사들과 도농 교류동아리 회원들이 기꺼운 마음으로 달려온 것이지요. 1박 2일 동안 우박피해로 손이 많이 가 출하에 어려움을 겪던 총각무를 손질해 주 었고 더운 하우스 안에서 오이 곁순치기를 해 주셨습니다. 타들어가던 농심에 단비 같은 손 길이었습니다. 여러분이 있기에 오늘도 홍천 연합회 생산자들은 행복한 마음으로 안전한 먹을거리 생산에 힘쓰고 있습니다.

7월 13일(금) 오후, 바쁜 농사 중에도 62명의 생산자회원이 생명농업강좌에 참석하기 위 해 충남 부여 청소년수련원에 모였습니다. 이 호열 생산자연합회 회장이 한살림의 역사와 한살림생산자들의 자세, 아산연합회가 걸어 온 과정을 소개했고 이어서 단국대 김호 교수 가 한중FTA와 한국농업의 현실, 그리고 친환 경농업의 전망에 대해 1시간 30분 동안 숨 돌 릴 틈 없이 정리해 주었습니다. 식사를 마치 고 이어진 뒤풀이에서는 밤늦게까지 20여 명 이 남아 열띤 토론을 이어가며 한살림생산자 라는 생명농업 전도자로서 살아가기 위한 뜨 거운 몸부림을 보여주었습니다.

지난 7월 13일(금), 생산된 물품이 소비자에 게 잘 전달되고 설명될 수 있도록 윤활유 역 할을 하고 있는 한살림서울 주문 상담실 활 동가들이 청주청원을 찾아왔습니다. 여름밤 둘러앉아 도란도란 간담회를 갖고 다음날 공 동체들을 돌아보며 생산자와 생산물품들을 만났습니다. 이해의 폭은 넓히고 오해의 간 격은 줄이는 일석이조, 만사형통의 시간이었 습니다.

불 때던 부지깽이도 농사일을 거든다는 가장 바쁜 계절, 여름입니다. 논에 잘 심은 벼들을 보면서 올 해 농사도 절반은 끝냈다는 뿌듯 한 마음으로 16개 마을공동체, 1,628필지 점 검을 마쳤습니다. 6월 28일(목)에는 생산자 회원 100여 명이 벼 유기재배 기술교육을 받 았습니다. 농사에 대해서는 누구보다 전문가 인 생산자들이지만, 유기농 선진기술은 생소 한 분야이기에 배움의 시간이 알찼습니다.

(손근오 홍천연합회 서석공동체 생산자)

(구기훈 산청연합회 사무국장)

(정천귀 부여연합회 사무국장)

방울토마토와 함께 한 하루

괴산연합회

미리 깐깐하게 점검합니다 6월과 7월에 걸쳐 공동체 1차 자주점검을 마쳤 습니다. 공동체 자주점검은 생산자, 공동체 실 무자, 지역 생산자연합회 실무자가 함께 생산 지를 돌아보며 작물의 상태를 점검하고 마음 을 나누는 활동입니다. 오랜 가뭄과 계속되는 이상기후는 생산현장에 여러 어려움을 주고 있습니다. 하지만 괴산지역 한살림생산자들은 모든 생명이 한 세계임을 알기에 생산현장에 서 그저 막걸리 한 잔 들이키며 굵은 땀방울을 식히고 있습니다. 한살림축산영농조합법인 회원들은 다른 지역 축산현황을 살펴보기 위해 7월 7일(토) 전북 정읍을 방문했습니다. ‘정읍한우 우수 혈통우 경매장’을 방문해 송아지 수급 경로의 다변화 를 모색하고 ‘매정농장’에 들러 건강하게 자 라고 있는 한우와 축사현황을 살펴봤습니다. (박원석 괴산연합회 간사)

제주

한중FTA 반대 농어민대회 7월 4일(수) 제주 중문에서 진행된 한중FTA협 상을 막기 위해 전국의 농어민들이 제주에 모 였습니다. 생드르권역에서도 조직적으로 참가 하기로 뜻을 정하고 강한 의지를 다졌습니다.

7월 16일, 월요일 아침부터 한살림경기남 부 군포지부 운영위원들이 회의도 접어두 고 생산지 일손을 돕겠다는 일념으로 달려 와 주었습니다. 짧은 시간이었지만 땀 흘려 함께 일하고 점심을 나누며 어느새 한 식구 가 되었습니다. 준비한 막걸리가 부족해서 죄송했습니다. 다음번엔 충분히 준비해놓겠 습니다! (김대훈 청주청원연합회 사무국장)

경남권역

자주점검 관리 열심히 합니다 가뭄 피해를 입은 농작물 이야기부터 잡초제 거 작업으로 하루가 짧다는 이야기, 한낮에 는 너무 더워 새벽부터 일을 나가신다는 이 야기까지…. 생산자들이 모여 농사 이야기를 풀어놓으니 끝이 없습니다. 사실, 이렇게 생 산자들이 모인 이유는 농사를 잘 짓고 있는 지, 공유할만한 농사기술이나 어려운 점은 없는지 스스로 돌아보고 점검하는 자주관리 점검의 시간을 갖기 위함입니다. 각 공동체 대표가 주축이 되어 작목반장과 생산자가 함 께 각 필지를 확인하고 더 나은 농사방법을 모색하기 위해 많은 의견을 나눴습니다. (정건호 경남권역협의회 사무국장)

친환경인증교육 진행했습니다 6월 23일(토)~29일(금)에는 생드르권역에서 친환경인증교육을 진행했습니다. 해마다 진행 해오던 권역 중심의 교육을 이제는 공동체·생 산자 중심의 교육으로 바꿔 진행하려 합니다. (고정숙 제주생드르권역협의회 간사)

경북권역

반딧불공동체 야외 월례모임

햇살아래공동체 감자 수확

7월 반딧불공동체 월례모임은 경북 울진 남 회룡 냇가에서 진행했습니다. 오전에 월례모 임을 마친 뒤, 함께 점심을 먹고 공동체 단합 대회를 했지요. 흥겨운 노래와 춤으로 농사의 힘든 시름을 잠시 날려 보냈습니다.

7월 7일(토), 경북 상주 햇살아래공동체에서는 공동체 감나무 아래 심은 감자를 수확하는 기 쁨을 누렸습니다. 함께 심고 같이 수확하는 과 정에서 우리가 공동체임을 몸으로 느꼈습니다. (최원호 경북권역협의회 사무국장)

5

6

2012년 7월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 15호

한살림 물품 판매 부스엔 사람이 복작 복작합니다. 건강한 한살림 물품이 가득!

고리원전 1호기 폐쇄를 위한 청원 서명에 3주간 9,941명 동참

열심히 자전거를 달려 토마토 주스를 만듭니다. 쌩쌩!

한살림, 오프라인 서명에 참여한 조합원만 7,426명! 한살림은 7월 초부터 고리원전 1호기 폐쇄 를 위한 청원 서명운동을 진행했습니다. 연 합 누리집과 장보기 누리집, 각 회원조직의 누리집과 매장, 조합원 모임 등 온·오프라 인 공간을 통해 서명을 진행한 결과 온라인 으로는 2,515명이 참여하고(한살림과 다른 시민·환경단체들 모두 포함. 7월 23일 기 준), 오프라인으로는 한살림 조합원 총 7,426명이 서명한 것으로 나타났습니다. 수도권 지역은 물론 생산자 연합회, 천안아산, 여주이천광주, 부산, 제주, 대구,

협동조합으로 함께 웃어요!

경남까지 전국에서 고리1호기 폐쇄를 위해 힘을 모아주셨습니다. 모아진 서명은

더 나은 세상을 만드는 협동조합

고리1호기에 대한 가동중지 가처분신청 소송의 자료로 쓰일 예정입니다. 지난 7월 17일(화)에는 고리1호기 가동중지 가처분 소송 항고심이 진행되었습 니다. 이날 재판부는 한국수력원자력 측에 ‘고리1호기가 안전하다는 주장만 하지 말고 어떻게 문제가 없어 안전한지 상세한 자료를 제출하라’고 주문했습니다. 이

UN이 정한 세계협동조합의 해를 맞아 7월 6일(금)~8일(일), 3일 동안 서울 시 청 광장과 청계천 일대에서 ‘협동조합 난장 한마당’ 행사가 있었습니다. 한살 림에서는 한살림의 역사·운동에 대해 설명하는 부스와 한살림 물품을 판매 하는 부스를 준비하여 많은 시민들과 소통하고 함께하는 시간을 가졌습니다.

같은 주문은 정전사고 은폐로 가동을 중지했던 고리 1호기에 대한 IAEA 전문가 안 온가족이 한살림 부스 에 방문해, 한살림에 대한 설명도 듣고 계 절별 작물 맞추기 게 임을 하고 있습니다.

전점검단의 점검과 원자력안전위원회의 재가동 승인 후 나온 것이어서 주목되는 부분입니다. 전국에서 모인 한살림 조합원들의 소중한 서명 하나하나가 재판부를 움직이고, 고리1호기를 폐쇄할 수 있길 기대합니다(다음 재판은 9월 11일(화)에 열 릴 예정입니다). 한편, 4월 중순부터 한살림 매장 및 마을모임을 중심으로 판매되고 있는 한살 림 탈핵버튼의 수익금을 <핵없는 사회를 위한 공동행동>의 활동지원금으로 기부 하였습니다. <핵없는 사회를 위한 공동행동>은 한살림 등 70여개 생협•시민•환 경단체가 핵없는 사회를 만들기 위한 다양한 실천 및 소식을 나누고 함께 행동하 는 기구입니다. 약 2달 반 동안 전국에서 모인 총 수익금은 1,915,420원으로 한국 에서 핵없는 사회를 실현하기 위한 다양한 행동들에 사용될 예정입니다. 한살림 조합원들과 함께 하는 핵없는 사회를 향한 실천은 계속될 예정입니다. 앞으로도 많은 관심과 참여 부탁드립니다!

살리는

말

손학규·문재인 민주당 대선 경선 후보, 박원순 시장도 한살림 부스에 방문했습니 다. 모두 즐거운 표정입니다.

한살림 물품 판매 부스 에서 시식용 과자를 맛보네요. 맛있어요~

모심살림총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

위기의산업문명

‘찾아가는 한살림 식생활교실’이 열렸습니다 글 윤선주 한살림연합 이사

초등학교로 식생활교육이 찾아갑니다

글 한살림식생활교육센터

근대 사회는 수렵채취의 원시 사회나 농업 중심의 중세 사회와는 달리 산업문명이

‘찾아가는 한살림 식생활교실은’ 식생활교육을 학교에서 부담 없이 진행할 수 있도록 하고 ‘가까운 먹을거리’의 중요성을

라는 특성을 띠고 있습니다. 18세기 산업혁명 이후 자리 잡은 산업문명은 기술 발전

알려 자라나는 미래의 소비자인 아이들이 작은 실천이라도 할 수 있게 하자는 의도에서 준비했습니다.

을 통해 자연에 대한 지배와 수탈을 확대하고 인간의 노동을 기계화, 합리화함으로 써 놀라운 생산력의 발전을 이룩했습니다. 생산력의 발전은 대량생산으로 이어져

우선 올해는 수도권(고양파주, 서울, 성남용인 지역)에 있는 학교를 대상으로 교육을 진행하기로 하고 학교 현장 교육이 가능하도록 한살림식생활교육센터에서 교육프로그램 마련과 지역 식생활교육활동가들의 사전 교육을 실시했습니다.

소비가 미덕인 양 물질적 풍요와 성장을 누리게 만들었고 산업문명은 화석연료를

각 학교에서 식생활 교실에 참가하는 아이들은(초등 4, 5, 6학년 대상) 먹을거리 생산과 밥상차림이 기후변화에 어떤

대량으로 소비하면서 기술혁신을 거듭해가고 있습니다. 화석연료를 기반으로 하는

영향을 미치는지, 지구 온난화로 우리의 먹을거리가 어떻게 위협받고 있는지 등에 대해서 배우고 가까운 먹을거리 주제

생산력의 발전은 수질오염, 대기오염, 토양오염, 산성비, 지구 온난화 등 환경문제를

와 관련된 OX퀴즈도 풀었습니다. 또한 ‘나의 다짐’을 정리해보는 시간에는 앞으로 가공식품을 일주일에 한번만 먹는다

초래하기 시작했고 대량 소비문화는 인간 소외, 공동체 파괴를 불러일으켰습니다.

거나, 고기는 좀 덜 먹고 채소를 많이 먹겠다고 다짐한 친구들도 있었습니다. 또, 수입농산물 보다는 우리 농산물을 먹고

생산력의 발전과 함께 산업문명을 발달시킨 또 하나의 동력은 자본주의 시장경

가족들과 채소도 직접 길러먹어 보고 싶다는 아이들도 있었습니다.

제였습니다. 물물교환이나, 호혜시장처럼 고대부터 현대까지 우리 삶에 기여해 온

아이들의 수업을 지켜 본 한 학교의 담임선생님은 “수입된 먹을거리의 문제점을 환경과 건강, 우리 농업 등 여러 측면

이전의 시장과 달리 모든 것을 이윤추구의 도구로 삼는 자본주의 시장은 생산의 3

에서 쉽게 설명해주고 퀴즈를 통해 들은 내용을 점검할 수 있어 아이들에게 유익하고 즐거운 시간이었다.”고 소감을 말했

대 요소인 노동력, 신용, 토지의 상품화를 통해 많은 문제를 불러 왔습니다.

습니다.

자본주의 시장에서 인간과 자기 내면(노동력), 인간과 자연(토지), 인간과 인간 (신용) 사이를 화폐와 서비스가 매개하면서 이들 사이의 관계는 철저하게 왜곡되는 거지요. 삼천리 금수강산이라던 우리나라에서 이제는 물을 팔고 사는 일이 아주 당연하 게 여겨지지만 원래 물, 흙, 공기는 생명의 기본요소이자 인류 공동의 자산이라고 할 수 있습니다. 급속한 산업화로 물조차 안심하고 마실 수 없고 사먹어야 하는 것 은 이 시대 문명의 현주소를 극명하게 보여주는 예라고 봅니다. 마찬가지로 자연을 상징하는 토지의 상품화는 생태, 환경의 위기에 직결됩니다. 노동력을 사고파는 것 은 인간을 돈을 버는 도구로 전락시킴으로써 필연적으로 인간소외, 인간성 파괴 내 지는 인성의 위기로 이어집니다. 이와 맞물려 인간관계를 상품화하는 신용의 상품 화는 공동체의 해체로 이어집니다. 이전에는 마을 전체가 함께 울고 웃던 마을의 대소사들이 돈으로 거래되는 출생, 결혼, 장례 서비스로 빠르게 대체되어갑니다. 같은 출입문을 쓰는 이웃이 누구인지 알려고도 하지 않는 우리 사회의 이 철저한 소외가 어쩌면 산업문명이 가져온 인간 삶의 총체적 위기라고 할 수 있지 않을까요? 글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한 살림 운동에 참여했습니다. 지금은 한살림연합 이사로 일하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

이번 교육은 밥상과 지구 살림을 주제로 아이들과 함께 할 수 있는 의미있는 교육이었습니다. 한살림식생활교육센터에 서는 앞으로도 한살림만의 색깔과 장점을 특화시킨 주제들을 발굴하여 교육해나가는 활동을 더욱 열심히 할 계획입니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

공급 미션

8 월 나물이야기

!! 주 라 완 하 주를 글·사진 문영기 한살림서울 북동지부 공급팀 팀장

7

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

무더운 여름 기운을 북돋아 주는

비름나물

‘5주를 완주하라!!’ 무슨 작전명을 연상시키는 제

어느새 논에 심은 모들이 땅내를 맡고 가지치기를 하며 튼실한 벼로 쑥쑥 자

목이지요? 서울 북동지부 공급팀에서 진행한 주문

라고 있네요. 청주청원연합회의 생산자분들과 한살림대전·한살림청주 조

공급 행사의 근사한 이름입니다. 5주 동안 한주도

합원들이 함께했던 ‘손 모내기 도농교류행사’ 때 심은 벼들도 우리의 주식인

거르지 않고 인터넷이나 전화로 주문을 해주신 조

쌀을 공급해주기 위해 앞 다투어 포기를 늘리고 있겠지요?

합원들께 감사의 선물과 인사를 전하는 것이지요. 조합원들께서 즐겁게 참여하실 수 있는 방법을 고민하기 위해 공급팀 식구들이 머리를 맞댔습니 다. 우선 행사전단에는 인증의 재미를 가미하여 주 문하실 때마다 ‘참 잘했어요’ 도장을 쾅! 찍어드리 기로 했습니다. 선물은 기왕 하는 김에 정말 필요하고 값나가는 것을 준비하려 했으나 언제나 따라오는 예산 부담이 저희를 슬프

혹시 비름나물의 다른 이름을 아시나요? 오래 먹으면 무병장수 한다고 해 서 장명채(長命菜)라고 불리기도 한답니다. 가뭄에도 잘 견디고 생명력이 강 해 밭이나 공휴지에서 잘 자라며 종자로 번식을 하지요. 단백질, 칼슘, 인, 나트륨, 비타민 등 각종 영양소가 풍부해 일부러 비름나물을 심어 가꾸기도 합니다. 단백질 함량이 매우 높고 필수아미노산 중에서 특히 라이신을 많이 함유해 식품가치가 높기 때문이지요.

게 했습니다. 그렇다고 여기서 포기할 수 없기에 지부에 긴급요청을 했습니다. 공급팀의 사정을 잘 아는 지부에서는

순을 따주면 옆에서 새순이 금방 자라 오래도록 먹을 수 있지요. 어린순

홍보예산의 일부를 지원해주었고, 각 매장에서는 활동가분들이 불철주야 이번 이벤트를 위해 손뜨개질로 수세미를

은 된장국에 넣어 먹기도 하지만 식욕이 없을 때 무침을 하면 비빔밥 재료로

떠 주었습니다.

아주 훌륭하답니다. 참, 나물 데칠 때의 살림 지혜를 하나 알려드릴게요. 저

먼저 제안한 공급팀이 가만히 있을 순 없겠죠? 공급팀은 열심히 폐식용유를 모아 조합원님께 드릴 재생비누를 예 쁘게 만들고, 감사의 마음이 담긴 편지를 준비했습니다. 그렇게 행사가 시작되었고 5주 완주를 위해 매일매일 조합원님들께 문자와 전화로 주문안내를 했습니다. 혹시, 힘 들어 포기하시려는 조합원님들께는 응원의 문자를 통해 기운을 불어 넣어드리기도 했습니다. 고맙게도 적극적인 조 합원님들이 많았습니다. 공급을 받고 도장을 꼭 받아야 하는데 외출을 해야 하니 현관문 앞에 행사전단을 붙여놓겠다 는 조합원님, 지난주에 깜빡하고 도장을 못 받았는데 다음 주에 주문 할 테니 도장을 2번 찍어 달라는 조합원님 등 여 러 에피소드들도 함께 했습니다. 정말 매일이 정신없고 바쁜 하루였지만 예상보다 훨씬 많은 조합원님들의 참여로 목 표를 훌쩍 넘기고, 준비했던 선물이 부족해 추가로 수세미를 뜨고 비누를 만들었습니다. 조합원님들과 어울려 신나게 5주를 완주하고 보니, 지금의 한살림은 우리 농업을 생각하고 생산자분들을 생각하는

는 나물을 데치기 전, 끓는 물에 수저나 컵을 먼저 소독 한답니다. 조금이나 마 에너지를 아낄 수 있지요. 비름나물을 데친 후 식성에 맞게 간장이든 초 고추장이든, 소금이든 간을 해서 오늘 저녁 식탁에 올려보시는 건 어떨까 요? 저는 새콤달콤한 초고추장 무침을 해서 맛있게 먹었습니다. 여름이 깊어갑니다. 우거진 나뭇잎 사이로 다양하게 울려 퍼지는 매미 울 음소리를 잠시 시간을 내서 들어보세요. 1주일에서 3주일을 살기위해 3-4 년 내지는 십여 년이 넘도록 땅속에서 유충인 굼벵이로 사는 매미의 생(生) 을 생각하면서….

조합원님들이 계시기에 가능하다는 사실을 다시금 느낄 수 있었습니다. 5주 동안 열정적으로 주문공급을 이용해주신

글 김주혜 한살림청주 이사장 세밀화 박혜영 편집부

조합원님들께 다시 한 번 감사의 인사를 드리고 싶습니다. 물심양면으로 도와주신 북동지부와 매장활동가분들, 공급

글을 쓴 김주혜님은 평소 산나물과 산야초에 많은 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 가져왔습니다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

실무자분들도 정말 고생 많으셨습니다. 모두들, 함께 달려서 행복했습니다!

내 인생의 이 물품 글 김국희 한살림대전 조합원

따뜻한 떡에 한살림 쌀조청~ 꿀보다 조청입니다 ^ ^

러 할머니는 제가 중학교에 입학할 때 쯤 돌아가시고 엄마까지 병으로 갑자 기 돌아가셨습니다. 나이를 먹고 결혼해서 아이를 낳고... 어린 시절 즐거웠 던 추억들은 자꾸만 잊혀져갔습니다. 그런데 어느 날, 한살림 매장에서 우연히 발견한 조청덕분에 어릴 적 기 억들이 갑자기 생생하게 떠올랐습니다. 과연 어릴 적 먹던 그 맛이 날까하는 의구심이 들었지만 눈에 들어온 이상 사지 않을 수가 없어서 일단 한 병을 먹어보기로 했습니다. 맛이 없으면 멸치조림에 설탕 대신 넣어 먹자는 요량

저는 가구 수가 총 20채도 안 되는 서해의 작은 섬에서 태어났습니다. 우리 집은 할아버지, 할머니, 부모님, 4남매까

으로 말이지요.

지 모두 여덟 식구였습니다. 섬 주민들은 서너 가구를 빼곤 친인척이어서 다들 가깝게 지냈습니다. 저희 할머니만 해

집에 오자마자 냉동실에 얼려 놓았던 시루떡 한 덩이를 녹이고 조청을 넉

도 섬에서 태어나셨고 역시 같은 섬에서 나고 자라 앞집에서 살던 저희 할아버지에게 시집을 오셨습니다. 뒷집이 할

넉히 덜어내어 따끈한 시루떡에 찍어 먹어 보았습니다. 이럴 수가! 어렸을

머니 친정이었고 아버지에게는 외갓집이었던 것입니다. 그러니 이집 저집 놀러 다니다 밥 때가 되면 그냥 수저 하나

때 먹어보았던 바로 그 맛이 아니겠어요!!! 정말 몇 십 년 만에 할머니와 어

더 놓고 한 끼 먹는 것쯤이야 아무렇지도 않았고, 아무 집에서나 놀다 쓰러져 자면 부모님이 업어서 집에 데려오시곤

머니가 만들어 주시던 바로 그 맛을 다시 느껴 보았습니다. 한살림의 먹거

하셨지요.

리, 물품들 다 고마운 마음으로 구입해 사용하고 있지만 그 중에서도 조청은

명절 때면 섬 주민들끼리 다 같이 돼지도 잡고 가래떡이며 인절미며 함께 만들어 나누어 먹었는데, 어린 제 눈에

정말 감동이었습니다.

는 그 시절의 명절은 진짜 축제 그 자체였습니다. 평소에는 구경하기 힘든 음식들이 풍성했으며 어른들은 모여서

얼마 후 이사를 해서 이사떡을 들고 들르신 시부모님께도 따끈한 떡과 함

윷놀이를 했습니다. 아이들은 집집마다 돌며 세배하고 50원, 100원 세뱃돈 받던 어린 시절의 기억은 정말 소중한

께 드시도록 조청을 담아 드렸는데, 시어머님은 어디서 이런 제대로 된 조청

추억입니다.

을 구했냐고 하시며 감탄을 하셨습니다. 누군가 집에서 만들어 나누어준 것

명절 음식 중 제가 가장 좋아하던 것은 한과였습니다. 아니 정확히 말하면 한과를 만들 때 바르는 조청이었지요.

인 줄 아시고 더 구할 수 있겠냐고 하셔서 걱정하지 마시라고 얼마든지 구해

어릴 적 섬에서는 한과도 만들어 먹었는데, 이때 기름에 튀겨낸 찹쌀 반죽에 조청을 바르고 그 위에 튀긴 쌀이나, 깨

드릴 수 있다고 말씀드렸지요. 맛나게 드시는 시부모님 모습에 제 마음까지

같은 것들을 묻혀 먹었습니다. 기름에 튀기면 눈처럼 일어나는 한과를 보는 것도 즐거운 구경거리였지만 조청을 만

다 흐뭇해졌습니다.

드느라 풍겨오는 달달한 냄새 또한 잊을 수가 없습니다. 금방 떡메를 치고 콩고물에 굴려 만든 인절미를 막 만들어낸 조청에 찍어먹던 그 맛을 뭐라 표현할 수 있을까요. 그러나 다 같이 음식을 해 먹으며 보내던 명절도 할머니세대 분들이 한 분 두 분 돌아가시고 나자 시들해졌습니다.

조만간 친정아버지를 만나러 갈 때 따뜻한 떡에 한살림 조청을 준비해 가 려고 합니다. 아버지와 함께 오랜만에 그립고 즐거웠던 어릴 적 이야기를 실 컷 하게 될 것 같은 예감이 듭니다. 아버지 또한 저처럼 옛 추억에 젖지 않으

섬에 남은 주민 수가 자꾸 줄면서 예전의 그 명절 분위기는 찾아보기 힘들게 되었습니다. 그리고 우리 4남매는 할머

실까 싶네요. 여러분들도 따뜻한 가래떡이나 인절미에 한살림 쌀

니와 함께 고모가 살던 서울로 공부를 핑계 삼아 올라오게 되어 섬에는 방학에야 가끔 내려가게 되었지요. 세월이 흘

조청 한번 찍어 드셔 보세요. 정말 꿀보다 조청입니다~

8

2012년 7월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 15호

스페인 몬드라곤 대학에서 한살림을 방문

우리 농업과 국민건강 위협하는 한중FTA 반대한다! 한중FTA 반대 기자회견

지난 7월 7일(토) 오전, 스페인 몬드라곤

7월 2일(월), 광화문 광장에서 한중FTA를

대학의 Izaskun Alzola Berriozabalgoitia

반대하는 친환경농업단체와 생협단체들의

(법학) 교수와 Enate Elio Cemborain

합동 기자회견이 열렸습니다. 이날 기자회

(경영학) 교수가 한살림연합 사무실을

견에는 이상국 한살림연합 상임대표와 곽

방문했습니다. 몬드라곤 대학은 협동조

금순 한살림서울 이사장, 유억근 한살림생

합의 세계적 모델로 평가받고 있는 몬드

산자연합회 부회장을 비롯한 한살림 생산

라곤 협동조합 복합체가 설립한 교육기

자와 소비자들은 물론, 가톨릭농민회 등 환

관으로 협동조합 방식으로 운영되고 있

경농업단체연합회 소속 47개 단체들이 함

는 것이 특징입니다.

께했습니다.

이날 방문한 몬드라곤 대학의 교수들은 한살림의 역사와 활동내용, 조직구조 및 현황,

기자회견에서 소비자와 농민들은 한중FTA

주요 정책에 대해 조완형 한살림연합 전무의 설명을 듣고 궁금한 점들을 추가로 질문

가 식량자급률을 하락시키고, 중국산 저질

하면서, 몬드라곤의 사례를 공유했습니다. 이어진 토의 시간에는 몬드라곤의 세계화 전

농산물 수입으로 인해 국민건강권 및 식품

략과 경영 및 노동 정책에 대해 의견 교환을 했으며, 몬드라곤 대학 교수들은 농업과 환

안전이 크게 위협될 것이라 우려하며, 한중

경·생태를 중시하며 펼치고 있는 한살림의 협동조합운동에 대해 매우 인상적이라는

FTA 협상을 즉각 중단할 것을 촉구했습니

평가를 했습니다. 짧은 시간이었지만 향후 지속적인 교류의 필요성을 확인할 수 있었습

다. 또한 식량자립을 위한 농정실시와 친환

니다.

경유기농업 집중 육성을 요구했습니다.

한살림지역소식입니다

한살림고양파주 행사

덕양 여름방학 프로그램 8월 16일(목),

(목) 오전 10시 30분 초등 1~6학년을 대상으로

공통 초등 3학년 이상 모집, 참가비 3,000원, 준

종이필통 만들기를 합니다.

비물: 가위, 풀, 필기구

육과 대안적인 삶에 대해 이야기를 나눕니다.

문의 ☎02-874-0876

내 몸의 면역력 향상을 위한 건강법 8월 29일

문의 ☎031-632-1801

(수) 오전 10시 우리 몸에는 자신을 지킬 수 있

태전마을 모임 매주 금요일 오전 10시 30분 살

동부지부 행사

캔들나이트 ‘별 볼일 있는 밤’

모임

민들레 읽기 모임 8월 27일(월) 대안교

17일(금) 초등학생을 대상으로 팥빙수와 쿠키만

8월 8일(수) 오후 7시 30분 에너지 절약을 실천

는 방어 체계가 있습니다. 류호현 강사를 모시고

림이야기를 읽고 이야기를 나누며 우리 마을과

들기, 어린이 탈핵교실을 진행합니다.

하고 나아가 핵없는 사회를 위한 캔들나이트 ‘별

면역력 향상을 위한 건강법을 배워봅니다.

지역을 알아보는 시간을 가집니다.

문의 ☎031-938-0844

볼일 있는 밤’에 주민과 조합원분들을 초대합니

문의 ☎031-399-8260

문의 ☎010-9102-4076

논살림과 함께하는 고양파주활동실 어린이 생

다. 문의 ☎018-221-9003

광목 브래지어와 면 생리대 워크숍 8월 22

명학교 8월 17일(금) 오후 2시~4시 30분 논의

중서지부 행사

식물을 알아보고 잡곡으로 액자를 만듭니다.

8월 25일(토) 오전 8시 충북 영동의 포도 생산지

가위, 본뜰 두꺼운 종이(큰 달력 등) / 재료비:

문의 ☎031-913-1260

로 일손 돕기를 떠납니다. 문의 ☎02-707-1524

4,000원(1마/광목 브래지어), 13,000원(각1마

8월 28일(화) 빵 모니터링단이 강릉 솔올매장에

시루떡 나눔장터 8월 27일(월) 운정매장 앞에

서부지부 행사

청소년 생산지방문 8월 17일

씩 3종류/면 생리대) 안양지부 사무실에 모여

서 조합원들에게 ‘행복한 빵가게’ 빵을 홍보하고

서 시루떡 나눔장터가 열립니다.

(금) 오전 8시 중학생을 대상으로 충북 청원 초

내 몸과 이 땅을 건강하게 해주는 광목 브래지어

시식활동을 합니다. 문의 ☎010-9855-9250

문의 ☎031-957-6244

정공동체로 일손 돕기를 떠납니다. 문의 ☎02-

와 면 생리대 만들기를 진행합니다.

일산지역 여름방학 생명학교 8월 9일(목) 오후

2654-3348(서울), 070-7726-6849(부천·인천)

문의 ☎010-9522-5729

1시 30분~4시, 초등3학년~중학생, 15명 선착

남부지부 행사

순 마감 초등학생·중학생 친구들과 장항습지

10시 한강 노들섬의 도시 논에서 논생태 체험을

를 탐방합니다. 문의 ☎031-913-8687

합니다. 문의 ☎02-574-2224

어린이 환경학교 8월 9일(목) 오전 10시

강좌

일(수) 오전 10시 / 준비물: 자, 실, 바늘, 연필,

논생태 체험 8월 16일(목) 오전

한살림경기남부

한살림서울 행사

영동 포도 생산지 일손 돕기

<행복한 불편 - 핵없는 세상을 위한 우

한살림강원영동 행사

모임

빵 모니터링단과 함께하는 매장시식회

빵 모니터링단과 생산자의 만남 8월 13

일(월) 강릉 사회적기업 ‘행복한 빵가게’ 생산자 와 모니터링단이 만나 새로 나오는 빵에 대해 공

한살림성남용인 행사

11차 생명버스, 함께 떠나요! 8월 18일

부합니다(2기 모니터링단 추가 모집 중). 문의 ☎010-9855-9250

(토) 생명버스를 함께 타고 강원도 지역(홍천 두

독서 모임 8월 20일(월) 동해지역활동실 ‘들’에

미반곡공동체)의 골프장 난개발로 인한 유기농

서 매월 책을 읽고 이야기를 나눕니다.

지와 생태계 파괴 현장을 돌아봅니다.

문의 ☎ 010-7574-9935

‘즐거운 생활습관 기후변화 경매놀이, 엄마랑 내

리의 선택>

문의 ☎031-778-7778

가 만든 기발한 에코스티커 아트’를 주제로 환경

아이들에게 무엇을 물려주는 것이 좋을까요? 여

논농사 가족체험단 ‘피사리 체험’ 8월 18일(토)

학교를 엽니다. 문의 ☎02-3498-3739

름방학을 맞이하여 아이들과 방사능 공부도 하

가족체험단과 함께 피사리도 하고 물놀이를 하

원전 1기 폐쇄를 위한 절전캠페인 ‘백일의 약

고 먹을거리 안전에 대한 이야기를 나누는 자리

러 강원도 홍천 주음치리로 떠납니다.

8월 1일(수)~8월 14일(화) 행복한 아이와 행복

속’ 8월 10일(금)까지 휴가지에서 전등 대신 촛

를 만들었습니다. 의미 있는 행사에 함께 참여해

문의 ☎031-778-7778

한 엄마가 되려는 육아모임 준비를 위해 설문조

불을 켜고 한 박자 천천히 여유 있는 시간을 가

보세요.

홍천 골프장 난개발 반대기금 모금 ‘퀼트로 하

사를 합니다. 문의 ☎010-4135-8868

진 뒤 인증샷을 보내주세요.

과천지부 8월 8일(수) 오전 10시 30분 지부사무

늘다람쥐인형 만들기’ 8월 9일(목) 퀼트로 하늘

http://seoul.hansalim.or.kr/?page_id=9837

실 문의 ☎02-504-0386

다람쥐 인형을 만들어 조합원분들에게 판매하고

(금), 30일(월), 31일(화), 8월 9일(목) 방학을 맞

제1033차 일본군 위안부 문제 해결을 위한 정

군포지부 8월 22일(수) 오전 10시 지부사무실

그 수익금을 홍천에 기부합니다.

이하여 풍선아트, 생태교실, 목공교실, 요리교실

기 수요시위 8월 1일(수) 오후 12시 방학을 맞

문의 ☎031-399-8260

문의 ☎031-548-0170

을 엽니다. 문의 ☎011-379-1517

이한 아이들의 손을 잡고 살아있는 역사의 현장

안양지부 8월 10일(금) 오전 10시 30분 지부사

에 함께 참여해보세요. 문의 ☎02-3498-3737

무실, 17일(금) 오후 5시 비산동 임곡주공아파트

북부지부 행사

행복한 엄마의 책방 9월 첫째

도서관 문의 ☎070-8677-5990

한살림원주 행사

강좌

모임

한살림여주이천광주 행사

어린이요리교실(방학특강) 7월 31일,

원주 육아모임을 위한 사전 설문조사

춘천지역 어린이방학 특강 7월 27일

퀼트 소모임(춘천) 8월 중순 바느질 모

임에 목말라하는 조합원들을 위해 새롭게 만든 모임입니다. 많은 신청바랍니다.

목요일 오전 10시 그림책을 통해 아이의 마음을

수원지부 8월 6일(월) 오전 10시 30분 영통매장

8월 7일, 14일, 21일 매주 화요일 7세에서 초등

들여다보는 친구 같은 엄마가 되어 보실래요?

모임방, 8월 8일(수) 오전 10시 30분 장안매장

3학년을 대상으로 건강한 먹을거리 교육을 하고

마을 모임 설명회(원주) 8월 27일(월) 오전 10

함께 공부하고 함께 소통하는 엄마들의 문화 공

모임방 문의 ☎070-8677-4670

한살림 물품을 이용하여 요리를 만들어 봅니다.

시 30분 조직활동의 발판인 마을모임을 위한 설

간입니다. 문의 ☎010-2760-2466

안산지역 8월 17일(금) 오전 10시 30분 안산 모

문의 ☎031-632-1801

명회가 열립니다. 문의 ☎033-763-1025

임방 문의 ☎010-7507-0795

대안생리대 만들기 8월 28일(화) 워커즈 ‘목화

월 7일, 14일, 21일 매주 화요일 오전 10시 방학

의왕지역 8월 10일(금) 오전 10시 30분 경기남

송이’와 함께 대안생리대를 만들고 이야기를 나

을 맞이한 아이들과 함께하는 엄마들을 위해 선

부사무실, 8월 17일(금) 오전 10시 30분 경기남

눕니다. 문의 ☎031-632-1801

배 엄마들의 특강이 있습니다.

부사무실 문의 ☎010-8170-0189

문의 ☎02-3394-5420

북동지부 강좌

남서지부 행사

여름방학, 엄마가 책임진다! 8

어린이 종이접기 교실 8월 9일

문의 ☎011-379-1517

한살림충주제천 행사 이야기가 있는 음악 감상실 8월 28일(화)

방학특강 7월 27일(금), 8월 24일(금) 오

오후 7시 글터서점 3층 숨에서, 고전음악 공연

시흥지역 8월 8일(수) 오전 10시 30분 시흥 모

전 10시 엄마랑 아이가 함께 배우는 생활과학놀

실황 해설과 감성을 공유하는 음악 감상실을 엽

임방 문의 ☎010-8170-0189

이 강좌가 열립니다. 문의 ☎010-8789-3142

니다. 문의 ☎043-855-2120

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

강좌

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

9

! 요

충주지역 바느질 소모임, 따뜻한 후원장터

께

해

한살림소식

한살림 충주제천 바느질 소모임에서는 지난 6월부터 매월 첫째 주 화요일, 한살림 매장 앞에

함

서 결식아동 후원을 위한 장터를 열고 있습니다. 7월에는 조합원들이 후원해 준 다양한 물품과 직접 만든 사폭바지, 자운고, 썬스틱을 판매했습니다(후원 받은 옷은 바느질소모임에서 세상에

<한살림> 필자가 되어주세요 <한살림>에는 독자와 편집자가 따로 없습니다. 한살림 소비자조합원, 생산자들의 생생한 이야기로 <한살림>을 수놓아주세요.

하나 밖에 없는 옷으로 변신시켜 선보였습니다). 또한 한살림 재료로 직접 만든 김밥과 오미자과

200자 원고지 4~5매 분량. 원고가 채택된 분께는 탐 낼만한 한살림 물품을 골라서 보내드리겠습니다.

일화채, 미숫가루도 판매하여 조합원들은 맛있는 음식도 맛보고 좋은 일도 할 수 있다며 열띤 반응

원고 보낼곳 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 5층

을 보였습니다. 이렇게 해서 모인 수익금으로, 활

동가들의 따뜻한 마음이 듬뿍 담긴 음식을 만들어

문

결식아동에게 제공할 예정입니다.

얘들아 자연에서 놀자(제천) 8월 17일(금)~18

며 만들어 보는 나만의 음식!

일(토) 제천 어린이 여름방학 프로그램을 진행

문의 ☎042-484-1225

합니다. 문의 ☎043-855-2120

우리 논에서 놀자(충주) 8월 16일(목)~18일 (토) 충주 어린이 여름방학 프로그램을 진행합 니다. 문의 ☎043-855-2120 모임

한살림 풍물 모임 초급(충주) 매주 수요

일 오후 7시 우리 문화에 관심이 있는 충주 지 역의 조합원님들의 많은 참여를 기다립니다.

잊히지 않는 밥 한 그릇 기억에 남는 밥 한 그릇 사연을 보내주세 요. 함께 한 사람, 사연. 기쁘고 즐거웠던 순간, 눈물 어린 사연 무 엇이든 좋습니다. 사진도 함께 보내주시면 좋습니다. 내 인생의 이 물품 한살림 조합원이 되어 물품을 이용하면서 물품 과 얽힌 사연. 물품으로 마음을 나누었던 이야기 등 함께 나누었으 면 하는 여러분의 이야기를 기다립니다. 세대를 잇는 한살림 부모님에 이어 한살림 조합원이 된 사연을 보 내주세요. 어려서부터 한살림 물품을 접하며 자연스럽게 부모님을 따라 조합원이 된 사연, 처음에는 한살림 조합원인 부모님을 이해 못했지만 시간이 지난 후 부모님을 이해하며 조합원이 된 사연 등 많은 이야기를 기다립니다.

한살림천안아산 행사

청소년 캠프 7월 30일(월)~31일(화) 경

행사

봉화산 숲나들이 8월 8일(수) 여름방학

을 맞은 한살림 어린이들과 숲 해설가분의 설명

학교를 엽니다. 문의 ☎051-512-4337

모임

순수(천연화장품 만들기 모임) 매주 화

남 하동의 녹차 생산지 금향다원에서 청소년이

영화 상영을 합니다. 문의 ☎051-512-4337

직접 기획하고 진행하는 캠프가 열립니다.

징, 샴푸, 린스, 주방용세제, EGF재생에센스를

거창 포도따기 8월 24일(금)~26일(일) 포도 생

문의 ☎010-3017-1732

만듭니다. 문의 ☎010-5054-5330

산지를 방문합니다. 문의 ☎051-512-4337

강좌

화성 식생활강사교육 8월 14일, 21일,

퀼트 모임(여수) 8월 13일(월), 27일(월) 여수

크, 화성급식지연센터, 아이쿱, 바밥지기(동탄

문의 ☎010-5054-5330

한 땀 한 땀 수놓는 사람들의 모임이 충주매장에

먹을거리 공부 모임) 등 지역 단체와 함께 식생

삼호마을 모임(목포) 8월 10일(금) 한살림물품

서 진행됩니다. 제천지역 조합원님들의 많은 참

활강사양상과정을 진행합니다.

에 대한 정보 나눔과 함께 천연화장품도 만듭니

여를 기다립니다. 문의 043-855-2120

문의 ☎010-9746-1728

다. 비조합원도 참가 가능합니다.

모임

농산물위원회 8월 9일(목) 쌀 소비촉진

문의 ☎070-4335-5554

서 녹색평론 읽기 모임이 진행됩니다.

을 위해 조합원 자녀들과 함께하는 요리모임을

항아리 모임(목포) 8월 13일(월) 목포 용해동

문의 ☎ 043-855-2120

엽니다. 문의 ☎010-3017-1732

활동실에서 녹색평론 125호를 읽고 생각을 나눕

향남 마을모임 8월 13일(월) 오전 10시 30분

니다. 환경 체크리스트 실천 소감도 나누고 지렁

방학 중인 아이들과 함께 화성의 환경그린센터

이 분양에 대한 설명을 합니다.

로 견학을 갑니다. 문의 ☎010-9746-1728

문의 ☎070-4335-5554

주 조합원님들의 노력과 사랑으로 한살림청주

동탄두레박 8월 21일(화) 오전 10시 30분 고전

엄마의길찾기 시즌1(목포) 8월 21일(화) 남악

가 1만 가족이 되었습니다. 그 기념으로 총 20가

읽기로 ‘이반데니소비치, 수용소의 하루’를 읽고

에서 ‘고래가 그랬어 104호’를 읽고 이야기를 나

지 물품을 특별 할인합니다. 자세한 내용은 홈페

이야기를 나눕니다. 문의 ☎010-9504-7304

눕니다. 문의 ☎070-4335-5554

이지와 매장에서 확인하실 수 있습니다. 많은 이

아토피 모임(목포) 8월 31일(금) 목포 용해동

용 부탁드립니다. 문의 ☎043-213-3150

활동실에서 ‘내가 먹는 것이 바로 나’를 읽고 생

강좌

홈페이지 교육 8월 23일(목) 오전 11시

새롭게 바뀐 홈페이지에 대한 교육이 열립니다. 문의 ☎043-213-3150

탈핵 문화, 영화 상영 8월 16일(목) 탈핵 문화,

요일 여수 소호동 사무실에서 천연재료로 클렌

수놓는 사람들의 모임 매주 화요일 오전 10시

할인 행사를 합니다! 8월 한 달 동안 청

어린이 생명학교 7월 28일(토)~7월 31

일(화) 너는 또 다른 나라는 주제로 어린이 생명

소호동 사무실에서 퀼트 모임이 열립니다.

행사

행사

문의 ☎010-5054-5330

28일, 9월 4일 매주 화요일 화성식생활네트워

한살림청주

한살림부산

을 들으며 숲의 생물과 풀들에 대해 알아봅니다.

문의 ☎043-855-2120

녹색평론 읽기 모임 8월 25일(토) 제천매장에

한살림연합 홍보기획팀 전자우편 hansalim@hansalim.or.kr 의 한살림연합 홍보기획팀 02-6715-0825, 0829

한살림광주 행사

여름생명학교 7월 28일(토)~29일(일)

각을 나눕니다. 문의 ☎070-4335-5554

문의 ☎062-430-3539

행사

강정평화대행진-13차 전국시민행동·

평화콘서트 8월 4일(토) 오후 5시 평화를 바라 는 사람들이 동진, 서진으로 나뉘어 제주도를 1 바퀴 돕니다. 8월 4일 제주시로 모여 대행진을 마무리하고 전국시민행동·평화콘서트를 엽니 다. 한살림제주는 이날 행사에 적극적으로 합류 하기로 하고 조합원들의 참여를 높이는데 힘쓰 기로 했습니다. 문의 ☎064-713-5988

작은장터 8월 11일(토) 오후 1시~4시 제주매 장 앞에서 뜨거운 여름을 더욱 활기차게 만드는 작은 장터가 열립니다. 직접 만든 음식이나 생활 용품, 아직은 쓸 만한 물건을 가지고 나와 나눠 먹고, 바꾸고, 사고 팔며 한살림다운 경제를 이 야기합니다. 문의 ☎010-6394-9451 모임

금악마을 모임 8월 25일(토) 오전 10시

서귀포자연휴양림에서 모임을 가집니다. 생명 의 숲길을 함께 걸으며 자연(생명), 공동체, 사람

전남 해남에서 생산자·소비자 조합원 가족이 함께하는 여름생명학교 가족캠프가 열립니다.

한살림제주

한살림경북북부 모임

식품안전모임(영주) 8월 22일(수) 오후

에 대해 생각하고 느낌을 나누는 시간을 보냅니 다. 문의 ☎010-7142-4266

농산물위원회 8월 4일(토) 오전 10시~12시 무

7시 방학을 맞이한 아이들과 함께 파워에이드

우렁각시 모임 바빠지는 8월의 강정을 위해 한

각사 아나바다 장터에서 물품홍보 시식회 및 물

만들기 시험을 합니다(액상과당과 아스파탐 비

살림 우렁각시들이 마음을 모으고 있습니다. 한

(금) 2박 3일, 모집: 초등 3학년 이상 27명·중

품지로 홍보를 합니다.

교 실험). 문의 ☎010-2885-3906

살림 가족들의 관심과 응원이 필요합니다.

등 5명, 참가비: 1인당 10만원 ‘밥 한 그릇의 행

문의 ☎062-430-3539

한살림대전 행사

어린이 여름생명학교 8월 8일(수)~10일

복한 밥상’ 이라는 주제로 충북 보은에 위치한

모임

nvc연습모임 8월 7일(화), 21일(화) 오전

강정후원계좌 355-5988-5988-33 농협(한살림제주)

한살림울산

백록공동체로 여름생명학교를 떠납니다.

10시부터 사무국 활동실 모임방에서 비폭력대화

문의 ☎042-484-1225

법 강좌 후 연습모임을 가집니다(매월 2번 진행).

아이들과 함께 물놀이를 갑니다.

복숭아 수확체험 8월 4일(토) 충북 옥천으로

문의 ☎062-430-3539

문의 ☎052-260-8485

복숭아 수확체험을 갑니다. 함께 가실래요?

자수모임 8월 1일(수) 오전 10시부터 사무국

그릇만들기 모임(울주 서부) 8월 22일(수) 여

문의 ☎042-484-1225

활동실 모임방에서 자수 모임이 열립니다.

름 특별 모임으로 아이들이 스스로 그릇을 만들

문의 ☎062-430-3539

어 봅니다. 문의 ☎052-260-8485

강좌

어린이 여름방학특강 ‘내 손으로 차려

보는 한 끼 밥상’ 8월 1일(수)~8월 2일(목) 오

요리교실 모임 8월 14일(화) 오전 10시 30분부

전 10시~12시, 참가비: 2만원. 장소: 한살림대

터 사무국 활동실 모임방에서 요리교실 모임이

전 사무국 그동안은 엄마가 챙겨주는 밥만 먹었

열립니다. 문의 ☎062-430-3539

다고요? 이제부터는 내 손으로 직접 밥상을 차 려보아요. 재료를 보고 만지는 등 오감으로 느끼

행사

숲생명학교 물놀이 8월 18일(토) 숲학교

한살림경남 행사

어린이 농부학교 8월 18일(토) 배추모

종심기, 논생물 조사활동을 합니다.

한살림전남남부

문의 ☎055-298-0528

모심과살림연구소 www.mosim.or.kr

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

10

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

공급 종료 7/9~7/16주간

냉동흑미건강떡 마늘장아찌 베타쌈배추 쑥갓 쇠머리떡 오징어젓 약식 흑임자구름떡 황기/8년근

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

80g×5

원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 중순 재개예정입니다.

900g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 재개예정입니다.

150g

생육부진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 재개예정입니다.

200g

생육부진으로 공급을 중단합니다. 2012년 10월 재개예정입니다.

200g

원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 중순 재개예정입니다.

250g

원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 8월 말경 재개예정입니다.

200g

원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 중순 재개예정입니다.

200g

원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 9월 중순 재개예정입니다.

95g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 6월 재개예정입니다.

7/23주간

곤드레잎 깐호두 순대 찰옥수수쌀

200g

산지 병해로 인해 공급을 중단합니다.

140g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 10월말 재개예정입니다.

400g

산지사정으로 공급을 종료합니다.

500g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 10월 재개예정입니다.

자두 자연산우럭

2㎏

중생종 수확이 종료되었습니다. 9월 중순경 만생종이 공급될 예정입니다.

700g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 2012년 11월 재개예정입니다.

7/30주간

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다. 한살림은 매달 공인연구기관에서 정밀 방사능검사를 의뢰하고 있습니다. *검사기관: 국가공인기관 한국기초과학지원연구원

날짜 7/18 7/18

7/11 7/5 7/5

6/29

품목 품목수 결 과 1 검출 표고버섯(썬것), 말린표고버섯 Cs-137 2.3 Bq/kg 20 불검출 우유(범산), 명태참어묵, 솔잎분말, 유정란, 돼지분쇄육, 한우분쇄육, 느타 리버섯, 채소액(유기), 시금치, 고등어(토막), 홍합살, 양배추, 옥수수, 마늘, 복숭아, 자두, 단호박, 자연산참바지락, 물가자미회, 얼린오징어 검정찰보리 1 불검출 표고버섯(썬것), 말린표고버섯 Cs-137 1.2 Bq/kg 1 검출 20 불검출 우유(범산), 명태참어묵, 새송이버섯, 느타리버섯, 목이버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 시금치, 블루베리, 고등어, 얼린오징어, 꽁치, 보리, 시금치가루, 채소건빵, 메밀(제주), 메밀(영광), 녹차(화개정운작목반), 녹차(범왕작목반), 감자(보은,홍천) 꽁치 Cs-134 0.25 Bq/kg, Cs-137 0.38 Bq/kg 1 검출 (8월 공급예정 샘플 검사결과 입니다)

*생산지에서 진행한 검사결과(검사기관: 국가공인기관 한국기초과학지원연구원)

날짜 7/23 6/28 6/15

품목

품목수 1 1 1

자연산돌다시마 얼린숫꽃게 참숯(의류,침구류)

결과 불검출 불검출 불검출

※ 한살림 잠정기준치 37 Bq/kg / 국가기준치 370 Bq/kg: 보다 엄격한 기준치를 마련하기 위해 준비하고 있습니다.

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

경기

한살림서울 주문대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 신천 423-0029 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 한살림서울 소속 경기·인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356

강원

한살림강원·영동 주문대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 한살림원주 주문대표전화 033)763-1025 개운 763-0282

충청

한살림대전 주문대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안·아산 주문대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림청주 주문대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 오송 238-3150 율량 212-1709 분평 295-0481 한살림충주·제천 주문대표전화 043)855-2120 제천 653-1112

영남

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 성산 374-7875 암사 442-7500 잠실 419-2271

풋고추 꽈리고추 청양고추 홍고추

150g

1,900원 

200g

2,000원 

찰옥수수

5개

3,500원 

10개

6,600원 

근대 상추 양배추

300g

1,800원 

산야초 어린이홍삼액

700㎖

100g

1,400원 

300g 계절가격 반영으로 공급가격을 인하합니다.

1,900원 

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8485 구서 514-3720

호남

한살림광주 주문대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 한살림전남남부 주문대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 한살림전북 주문대표전화 063)535-4526 서신 272-4526

제주

한살림제주 주문대표전화 064)712-5988

구파발 358-4700 명일 428-0618 봉천 877-5999 신사 515-8427 여의도 783-3600 전농 2244-8444

1,600원 1,900원 1,100원 1,600원

200g

1,600원 

1㎏ 계절가격 반영으로 공급가격을 인상합니다.

2,000원 

3,800원 7,100원 2,000원 1,900원 2,200원

9,500원 

11,000원

90㎖×30봉 원재료 가격 인상으로 공급가격을 인상합니다.

59,000원  60,500원

600g 자연산바다장어 산지 원물 가격이 인상되어 공급가격을 인상합니다.

19,700원  22,500원

구의 456-0738 목동 2653-6026 사당 593-1117 송파 3432-9700 역삼 508-8484 중계 932-4633

금호 2281-1155 문래 2631-4200 상계 951-5353 신정 2645-3388 오목교 2653-7300 청담 547-9100

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 소하 897-0071

한살림경기남부 주문대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 한살림고양·파주 주문대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 한살림성남·용인 주문대표전화 031)778-7778 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 구미 786-0610 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 한살림여주·이천·광주 주문대표전화 031)884-9098 여주 884-9122

한살림경남 주문대표전화 055)298-0527 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문대표전화 051)512-4337

8/6부터 변경

전 화 주 문: 평일 오전9시~오후6시 인터넷주문: 공급일 3일전 오후9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

지역 한살림 및 매장 안내

서울

가격 변경(공급일 기준)

임당 642-0099 구곡 765-8080

의정부 031)853-2700 철산 2685-1544

하남 031)795-6300 • 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우

영통 203-2777

원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100

산들 904-6204

식사 962-6207

운정 946-6209

신갈 895-4456

신봉 261-9044

야탑 701-4001

이천 632-6732

광주 768-9096

양평 771-9048

속초 632-3398 단계 745-5900

솔올 644-1130 중앙 744-3383

포남 652-1193 춘천 256-1278

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

신성 864-1119 두정 553-1710

월평 484-1293 태평 535-1125 동탄 031)8015-1725 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

복대 237-3150

삼계 232-7320

성원 283-3203

양덕 298-6657

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

충주 848-1112 반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886

•문의 및 접수처 안내 전화

해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

굴화 260-8492

상무 384-6285 소호 681-3666 평화 227-5370

제주 712-5988

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

풍암 652-6285 여수 653-3621 정읍 532-4526

여천 691-7820 익산 831-1254

하당 285-3625

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

이용후기

자연그대로/영양보습크림 베이비썬크림 바이오스펙트럼/물살림 60㎖

택

알로에자연화장수

바이오스펙트럼/물살림 60g

물살림 250㎖

22,000

행복

택

택

원

15,600원

15,200원

촉촉한 느낌이 좋아요 장혜숙 한살림천안아산 조합원

수분공급과 보습, 진정작용이 있는 알로에 베라 잎 을 이용하여 만든 화장수로 투명하고 깨끗한 피부 로 가꾸는데 도움을 줍니다.

자연팩

마스크팩/당근/영지

아토워시

자연의벗 택 1상자(5매)

바이오스펙트럼/물살림 480㎖

11,100원

15,500원

물살림 115g

행복

택

12,400원

택

자연의벗

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

자연의벗

택

자연의벗

택

자연의벗

택

4,800 13,300 15g 11,000 40㎖ 21,600

연지/립글로스 첫눈/가루분/1,2,3호

자연의벗

택

8g(튜브)

자연의벗

택

15g

/보충용/1,2,3호

자연의벗

택

자연의벗

택

자연의벗

택

보리돌/마사지팩 세안제 옹달샘/클렌징워터 자연그대로/세안제 큰새암/세안크림

여름철 강한 자외선이나 해수욕으로 연약해진 피 부에 좋은 세안제입니다. 피부진정 및 보습효과가 있으며, 머리부터 발끝까지 사용이 가능합니다.

마스크팩/녹차/알로에 비비크림 아기용로션 아토로션 아토세럼 아토크림 연약한피부용로션

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

물살림

행복

자연의벗

115g

택

바이오스펙트럼/물살림 자연의벗

택

택

1상자(5매)

택

40g

자연의벗

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

자연의벗

택

택 택

물살림

택

/보충용

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

세탁용고체비누

약초보감

초록세상 택 250g×3개

샴푸

2,500원

섬유유연제

가로27cm×세로45cm

6,600원

린스

/보충용

/보충용

3,300 1,700 750㎖ 9,400 600㎖ 6,700 750㎖ 11,400 600㎖ 8,300 1,000㎖ 4,100 800㎖ 2,800 95g(1장) 3,300 250㎖ 12,400 3.2ℓ 16,000 2.1ℓ 10,000 95g(1장) 2,600 95g(1장) 3,000 750㎖ 5,600 600㎖ 4,000 750㎖ 3,700 600㎖ 2,300 3kg 9,000 320㎖ 4,900 400㎖ 3,800 250㎖ 13,000 170g×2개 5,100 100g×2개 3,800 50g×3개 3,300 500㎖

400㎖

아기순비누 천향 택 아기용샴푸&바디클린저자연의벗 택 액상세제 물살림 택 /보충용

야외활동이 많은 여름철에 머리 위, 목 뒤 자외선 을 차단해주는 햇빛가리개입니다. 외출할 때 휴대 하고 다니면 좋습니다.

폐식용유를 되살려 만든 친환경 비누입니다. 자립 공동체인 자활후견기관에서 천연미생물 EM발효 액과 식물성오일로 만들었습니다.

수제세안비누 화장지움비누 온몸용물비누 /보충용

주방용물비누 /보충용

이용후기

아기천기저귀/팬티형세트

잘 쓰일 것 같습니다.

택

/보충용

김종문 한살림고양파주 조합원

세트: 커버 1장, 흡수패드 2장

연약한피부용워시 한살림치약 어린이치약 휴대용성인치약

패드의 질감이 너무 마음에 들고 모양도 좋습니다. 땅콩 형 모양으로 여아, 남아에게 모두 잘 쓰일 것 같습니다. 패드의 흡수력이 좋아서 본 체만으로 사용이 가능하고 여름에도 시원한 느낌으로 쓸 수 있습니다. 본체의 색 깔이나 방수본체의 디자인 모양, 모두 만족합니다.

24,000원

/티라이트초리필

빈도림 택 용기+5개입

빈도림 택 리필용 5개입

8,000원

팬티형 커버 : 허리둘레 30~56㎝, 밑위 18~23㎝ / 흡수패드 : 가로 24㎝, 세로 38㎝ 1회용이 아닌 아기 피부와 자연환경을 생각하는 무형광, 무표백 100% 순면으로 만든 천기저귀입니다.

6개월부터 30개월 사이(몸무게 6㎏~18㎏) 유아가 사용하기 적합합니다. 융 패드는 많은 양을 흡수할 수 있고, 소창 패드는 옛날 기저귀감 면 원단으로 통기성이 좋습니다.

2012년 여름 | 통권 17호 www.salimstory.net

협동조합 연속기획

6,000원

협동조합 지역과 사람을 살리다 체험,협동조합

1 7 호

한살림

(001)17호표지.indd 1

2012-05-21 오후 1:47:14

다양한 협동조합이 발전한 외국의 사례를 소개하 고 배울 점들을 고민해 보았습니다. 우리 사회에 서 협동조합이 가진 의미를 여러 지역에서 살펴보 고 협동조합기본법과 협동조합 개념에 대한 소개, 의료협동조합, 공동육아협동조합, 생활협동조합 조합원들의 경험담을 담았습니다.

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

면생리대/대형

자연산

냉동

택

지원상사

택

지원상사

택

자연의벗

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

※8/6부터 공급

북구희망터

택

북구희망터

택

목화송이

택

목화송이

택

/오버나이트

목화송이

택

/팬티라이너

목화송이

택

/소창/땅콩형흡수패드작은차이

택

4,500 5,900 28cm(1개) 5,600 23cm(1개) 5,300 32cm(1개) 7,500 17cm(3개) 9,300 3장 4,800 15cm(1개) 5,000 7장 5,600 흡수패드3장 17,400 흡수패드3장 22,500 3장

각3장

면행주 북구희망터 택 생리대파우치 목화송이 택 아가수건 북구희망터 택 아기천기저귀/융/땅콩형흡수패드 작은차이 택

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

녹색연합

택

다산어린이

택

다산어린이

택

재사용

부림제지

택

부림제지

택

부림제지

택

부림제지

택

다용도미생물 모기기피제 밀랍/소망초 생활살균수

흙살림

택

1권

3,700 11,500 50장×4봉 1,700 6롤 5,900 3상자

40m×18롤

4,900 6,300 1상자(2자루) 14,300 300㎖ 6,000 1ℓ

지원상사 빈도림

9,000 7,200 1권 10,800 세트(5권) 54,000 1권

도서출판한살림

환경생활용품 택

택

100㎖

지원상사

택

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

4g×6개

택

400㎖

※8/6부터 공급

강촌

택

500㎖

지원상사

2,700 2,900 6,800 3,300

※7/30부터 공급

1,900 12,700 1kg 1,400

참숯/조각숯

흙살림

택

500g

/원통형

흙살림

택

2kg

흙살림

택

화분용퇴비 자

택

물살림

/일반형

옷장용탈취제 정제목초액 주방용살균수 /보충용

자연 소재 숲속 향기

http://shop.hansalim.or.kr

유

택

물살림

유 표기는 행복 전환기유기재배가 포함된 표기입니다. 표기가유기재배와 있는 물품은, 판매기금의 2%가모두 저소득층을 위한 행복

*이 * 이 지면의 * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 기금으로 적립됩니다.

원료가 국산인 가공품입니다.

생 활용용 생활 품품

통 권

책값 6,500원

특집

핵 없는 사회를 위해

일산의 한 동네에서 방과 후 요리교실로 진행했던 내용을 바탕으로 만든 《땅땅이의 친환경 요리 교 실》이라는 어린이 요리책입니다. 직접 요리를 하면 서 아이들은 관찰력과 집중력을 높일 수 있고 맛과 냄새, 색과 촉감이 다른 다양한 재료를 만지며 오 감을 발달시킬 수 있습니다.

택

물살림

휴지

택

1권

특집

10,800원

천연벽지· 장판

도서출판한살림

2 0 1 2 년 ·여름

택

/중/소

살림이야기/2012년 여름

이천십이 년 모내기를 시작할 무렵부터 서늘한 바람이 불 즈음까지

별책부록 이철수 판화 계절달력

1권

달맞이/대

요리책2 한살림선언다시읽기 행복한어린이농부 살림이야기

북센스

택

물살림

도서

마음을 자라게 하는 글들입니다

어린이요리책

택

물살림

면제품

7,200원

천연 밀랍과 무연심지로 만들어 안전한 천연양초 입니다. 한여름 습기가 많은 화장실에 켜두면 습 기는 물론 냄새 제거에도 효과가 있습니다.

천향

가공식품

도서

밀랍/티라이트초세트

택

수산물

작은차이

세탁용가루비누 섬유용탈취제

천향

축산물

물살림

햇빛가리개/참숯/쪽/부평초/황토

6,700 26,000 150㎖ 14,100 150㎖ 19,000 60㎖ 14,500 70g 16,000 200g 33,500 100㎖ 16,800

자연의벗

물살림

지원상사 택 360g(400㎖)

발효 알콜과 천연식물성 원료로 만든 천연살균소 독수입니다. 주방기구를 일일이 삶을 필요 없이 간 편하게 여름철 주방 위생을 지켜보세요.

택

자연의벗

/보충용

주방용살균수

22,000 11,000 200㎖ 13,000 130㎖ 15,000 150g 13,000 150g

택

천연비누·치약 다용도세척제

4,000원

택

자연의벗

유아·기능성

뜨거운 태양과 에어컨 바람에 지친 피부를 촉촉하 게 가꿔줄 간편한 마스크팩입니다. 순면 100% 부 직포를 사용하였습니다.

택

택

자연의벗

40㎖

채소 과 ·일 견 ·과류

천연비누· 치약 등

자연의벗

20,000 26,000 40㎖ 21,600 40g 22,000 120㎖ 17,600 120㎖ 16,800 110㎖ 15,500 110㎖ 13,000 150㎖ 21,000 150㎖ 15,000 30g 21,000 30㎖ 34,000 130㎖ 20,000 250㎖ 17,000 60g 6,900 130㎖

세안제·팩

휴가용 추천물품 피부에 영양을 공급하고, 윤기를 더해주는 자연팩 입니다. 달걀노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 채소즙 중 1가지를 섞어 사용하세요.

택

색 조

첫눈/물분 택

택

식 | 사대용

연약한 피부의 아이들도 사용할 수 있도록 저 자 극의 안전한 원료를 사용한 썬크림입니다. 온 가족 여름철 피부 건강 지킴이로 사용해 보세요.

자연의벗 자연의벗

주 잡 ·곡

바를 때도 촉촉한 느낌이 좋지만, 자고 일어나서 세수할 때, 흡수 안 되서 피부 에 그냥 남아있는 느낌이 덜하네요. 만 족하며 쓰고 있습니다.

휴가용 추천물품

꽃구름/로션 달님/오일에센스 햇님/수성에센스 새하늘/영양보습크림 솔천지/남성용로션 솔천지/남성용스킨 자연그대로/남성용로션 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/밀크로션 자연그대로/스킨 자연그대로/아이크림 자연그대로/에센스 참이슬/스킨 한가람/바디로션 핸드크림

특별품 새 ·물품

기 초

화장품

11

12

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

유제품·두유

안전하고 영양도 풍부한 마실거리 이용후기

검은콩두유/국산

플레인요구르트/국산

푸른들식품 냉장 160㎖×5봉

범산목장

체다치즈/국산

유 냉장

범산목장

유 냉장

450㎖

6,000원

두유/국산

푸른들식품

냉장

160㎖×5봉

/국산

푸른들식품

냉장

160㎖×30봉

우유/국산

범산목장

4,700원

당근토마토즙/국산 주 잡 ·곡 식 | 사대용

음료·차

유기농 원유를 장시간 저온 발효하여 조직이 부드 럽습니다. 잼이나 씨리얼 등 부재료를 첨가해 즐 겨보세요.

택

10,200원

청암농산 택 150㎖×10봉

8,200원

한살림 기준에 맞게 엄격하게 재배된 사 과와 당근을 원재료 로 만듭니다. 포장 그 대로 냉동실에 얼려 아이스크림 대용으 로 드셔도 좋습니다.

청암농산

500㎖

아기치즈 대신

매실음료/국산

청암농산

무

500㎖

김은숙 한살림경기남부 조합원

배즙/국산

푸른들영농조합

사과즙/국산

청암농산

25개월 쌍둥이들한테 줍니다. 그냥 줘도 잘 집어 먹고 볶음밥에 넣어 주니 정말 잘 먹더라구요. 시중 아기치즈는 끊었습 니다.

어린이주스/팩/국산 청암농산 택 150㎖×10봉

8,200원

청암농산에서 생산 하는 사과즙, 당근 즙, 감귤즙, 딸기즙 을 혼합하여 만들 었습니다. 냉동하여 슬러시로 드셔도 좋 습니다.

축산물

얼음식혜/국산

매실효소/유기/국산

과일푸딩/딸기/국산

화성한과 500㎖

한울타리농원 500㎖

팜드림 110g

12,100원

1,100원

1,800원 등산과 나들이 시에 편리하게 휴대할 수 있는 크 기로 공급합니다. 구입하신 후에는 가급적 냉장 에서 해동하여 드시는 것이 좋습니다.

매실은 식중독을 예방하며, 소화불량에도 좋습니 다. 휴가 떠나실 때 용기에 덜어 휴대하셨다가 천 연소화제로 활용해 보세요.

합성첨가물 없이 천연원료만을 사용하여 달지 않 게 만들었습니다. 과실을 갈아 만들어 과육의 느 낌과 순수한 과실의 맛이 살아있습니다.

수산물

자주, 오래, 뜨겁게

01 냉장고 문은 한 번 여닫으면 0.35%(월간소비전력량 기준)의 전력이 소비되며, 필요 이상

으로 냉장고 문을 자주 여닫거나 오랫동안 문을 열어 놓으면 내부 온도를 내리기 위해 전 력이 더 많이 소모됩니다. 자주 꺼내 사용하는 것은 가급적 문을 조금만 열어도 되는 위 치에 보관하세요.

가가공 공식 식품품

실천

02 냉장고 내부에 음식물이 가득 차면 공기순환이 원활히 이루어지지 않아 전력소모량이 많

아지고, 음식도 쉽게 변질되므로 냉장고 용량의 2/3 이상을 채우지 않는 것이 좋습니다.

03 냉장고의 여름철 적정 냉장 온도는 5~6도입니다. 내부 온도를 1도 낮추는 데는 7% 전력

※ 생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천은 쭉 이어집니다.

꿀

이 더 소모됩니다. 음식물 온도가 높을수록 많은 에너지가 필요하니 음식을 넣을 때는 반

500㎖

덕천포도원

양파즙/팩/국산

푸른들영농조합

얼음수정과/국산

화성한과

냉동

얼음식혜/국산

화성한과

냉동

유

택

120㎖×20봉

택

120㎖×20봉

1.4ℓ 1.4ℓ

유자주스/국산

한울타리영농조합

1ℓ

포도즙/국산

덕천포도원

1ℓ

포도즙/꼬마병/국산

한울영농조합

과일푸딩/포도/국산

팜드림

냉장

/감귤/국산

팜드림

냉장

/사과/국산

팜드림

냉장

택

180㎖×10병 110g

110g 110g

매실·효소 문장대오미자원액/국산 문장대유기농 산골과채효소/국산

방주전통식품

산골인진쑥효소/국산

방주전통식품

산골쑥효소/국산

방주전통식품

20,400 10,200 700㎖ 11,900 700㎖ 9,900 9,500 700㎖ 11,000

무

700㎖

700㎖

모듬살이식품

※8/6부터 공급

차 녹차우전/국산

우리차살림

무

택

30g×2봉

녹차세작/국산

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

/국산

보리차/국산 옥수수차/국산 현미차/국산

공근한살림영농조합

괴산잡곡

택

500g

괴산잡곡

택

500g

동상면사람들

유

유

냉장

건구기자/국산

청양

결명자차/국산

괴산잡곡

둥굴레차/국산

육백산둥굴레작목반

발효황차/국산

무

택

500g

택

30g

택

300g

택

300g 유

무

택

300g

우리차살림

무

택

뽕잎차/국산

고니골농장

무

택

오가피/국산

의성 울진

로즈마리/국산

향나눔허브원

유

택

15g

캐모마일/국산

80g 100g

유 택

300g

향나눔허브원

유

택

15g

페퍼민트/국산

향나눔허브원

유

택

10g

허브혼합차/국산

향나눔허브원

유

택

15g

54,000 14,000 28,000 2,000 3,500 4,300 8,000 22,000 3,900 12,000 30,000 6,400 4,800 4,400 10,300 4,500 8,800

드시 식혀서 넣고, 맥주나 페트병을 넣을 때도 찬물에 한 번 헹궈 넣는 것이 좋습니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

생활용품

한살림 생산자들이 2012년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하며 이용하시기 바랍니다.

아카시아꿀/국산

잡화꿀/국산

화분/국산

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 1.2㎏

봉봉공동체 320g

29,000원

1ℓ

무

야콘즙/국산

감잎차/국산

여름철 냉장고 사용, 3금 법칙을 지켜주세요 의

유

3,000 3,100 3,100 2,600 7,600 3,400 18,500 12,900 4,600 4,600 7,200 11,000 26,000 1,300 1,000 1,000

냉장

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

8월

500㎖

무

산야초/국산 냉동

500㎖

청암농산

채소 과 ·일 견 ·과류

문장대유기농 150㎖×10봉

사과당근즙/팩/국산

무

딸기즙/국산

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

무농약이상으로 재 배한 한살림 오미 자 원액에 상황버섯 추출액을 더한 건강 음료입니다. 지치기 쉬운 여름철 피로회 복에 좋습니다.

청암농산

무

휴가용 추천물품

오미자음료/팩/국산

900㎖

즙 음료 감귤즙/국산

국산 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 높 였습니다. 원재료 외의 어떤 첨가물도 넣지 않아 안전합니다.

냉장

※ 범산목장 유제품은 국내유기축산인증과 국제유기인증인 IFOAM 인증 을 받은 목장의 젖소 원유를 사용합니다.

100g

4,100원

매실아이스크림 ※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

유

5,200 31,000 4,700

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 원 영양이 풍부합니다.

29,000

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

로얄제리/국산 냉동

18,700원

봉봉공동체 50g

냉동

33,400원 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

휴가용 추천물품

생명을 살리고

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

지구를 지키는 가까운 먹을거리

이용후기

하늘바다새우/국산

찹쌀누룽지/국산

하늘땅감자/국산

(주)우리밀 택 60g

(주)우리밀

공근봉화마을 택 300g

택

55g

1,500원

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

3,600원

1,500원

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

과자·한과

저희집 비상식량 전미선 한살림서울 조합원 우리밀과 우리땅에서 자란 생감자를 주원료로 만 들어 감자 고유의 고소한 맛과 향을 느낄 수 있으 며 어린이들이 좋아합니다.

하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀

흑미쌀과자/국산

55g

55g

한살림우리밀제과 140g

1,400원

2,000원

2,600원

택

택

무농약 흑미와 백태를 원재료로 하여 만듭니다. 버 터의 은은한 향과 고소하고 아삭한 스낵의 식감을 함께 느낄 수 있습니다.

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루를 넣어 구 수하고 든든합니다. 촉촉하고 부드러워 어린이나 노인분들 간식으로도 좋습니다.

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

백년초열매액/국산

산내마을 180g

백년초와황토이야기 100㎖×30봉

택

31,500원

무

흑마늘액/유기/국산 대성의성마늘 80㎖×30봉

택

29,000원

전통 한방제조법으로 만든 구기자청에 율무, 마, 다시마, 벌꿀 등을 첨가해 환으로 만들었습니다. 아침저녁 식사 후 20~30알 정도 드시면 됩니다.

45,400원

토종백년초열매의 액을 추출하여 인공색소나 향료, 설탕, 보존료 없이 안전하게 만들었습니다. 아침· 저녁 공복에 1봉지씩 하루 2봉을 드시면 됩니다.

한살림 마늘 생산지인 의성 청암공동체에서 유기 재배한 마늘을 약 60일간 흑마늘로 숙성시킨 뒤 액상으로 만들었습니다.

십전차/국산

총명차/국산

한결 택 70㎖×30봉

한결 택 70㎖×30봉

94,700원

91,400원

6,000원 항공방제를 하지 않는 울진군 일대의 산에 자생하 는 소나무의 잎을 채취해 분쇄하였습니다. 따뜻한 물에 타서 꿀이나 설탕을 넣어 드세요.

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달 인 십전차입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시 고, 어린이는 1/2봉씩 마십니다.

150g

공근봉화마을

택

300g

택

신동광제과 화성한과

택

화성한과

택

90g 70g 55g

공근한살림영농조합 산골농장

위캔

택

택

80g

70g

한살림우리밀제과

위캔

100g

택

공근한살림영농조합

택

택

130g 100g 210g

택

(주)우리밀

100g

한살림우리밀제과

130g

택

(주)우리밀

100g

햇살나눔

택

80g

햇살나눔

택

120g

쑥과자/국산 한살림우리밀제과 오곡퐁/국산 산골농장 택 약과/국산 화성한과 택 차례상약과/국산 화성한과 택 유자쿠키/국산 위캔 택 방울유과/국산 화성한과 택 세반산자/국산 화성한과 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 택 우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 ㈜우리밀 택 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 찹쌀유과/국산 화성한과 택 현미뻥과자/국산 화성한과 택 현미콩고물과자/국산 햇살나눔 택 호두쿠키/국산 위캔 택

130g 150g 200g(18개) 350g(10개) 100g 70g 150g(10개) 80g 150g 150g 120g 100g 120g 55g 70g 100g

5,300 3,900 3,500 1,100 2,200 1,600 1,700 1,200 1,700 3,100 3,600 8,000 2,200 3,000 2,300 1,700 2,100 3,300 2,500 4,100 7,900 3,600 2,600 6,600 1,800 2,500 1,900 2,100 1,700 3,200 1,500 2,300 3,800

※화성한과 약과류 물품사양이 후추가 빠지는 것으로 변경되었습니다.

엿·양갱

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스 레 달입니다. 어린이와 청소년을 비롯해 정신 노동 이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

호박쌀엿/국산 땅콩캐러멜/국산 고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산

화성한과

택

100g

화성한과

택

70g

산내마을

택

60g

산내마을

택

60g

산내마을

택

60g

2,000 2,300 1,200 1,200 1,200

여름철 야외활동의 불청객,

아직도 어쩔 수 없이 모기향과 살충제를 쓰시나요?

휴가 갈 때

한살림

꼭 챙기세요.

한살림 모기기피제는 정향유, 측백나무기름 등 천연원료로만 만든 100% 천연 모기기피제로 모기가 싫어하는 물질을 함유해 모기가 무는 것을 막아주며 유아에게도 안심하고 사용할 수 있습니다.

모기기피제 지원상사 100㎖

식약청의 인허가를 받은 한살림 모기기피제로 야외에서나 집에서나 모기 걱정 날려버리세요.

택

6,300원

더불어세상

무

택

거제사슴영농조합

90㎖×10봉

택

90㎖×60봉

※8/6부터 적용 유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

모기기피제

모기향 한 개는 담배 50개비와 비슷한 수치의 포름알데히드와 미세먼지가 발생하며, 시중의 살충제와 모기기피제로 사용되는 DEET는 영·유아 사용이 엄격히 금지된 물질입니다.

13,200 128,000 /국산 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000 무 택 도라지청/국산 산골농장 210g 37,000 마늘환/국산 산내마을 무 택 180g 24,000 무 택 뽕잎가루/국산 고니골농장 400g 12,400 뽕잎환/국산 고니골농장 무 택 400g 15,900 생칡즙/팩/국산 거제사슴영농조합 무 택 140㎖×10봉 7,300 택 쌍화차/국산 한결 70㎖×1 0봉 25,000 채소액/국산 하늘빛 택 150㎖×30봉 24,500 택 냉장 톳가루/국산 한울타리공동체 150g 3,900 통흑마늘/유기/선물용/국산 대성의성마늘 택 55g×10봉 31,000 통흑마늘/유기/국산 대성의성마늘 택 200g×1봉 10,000 택 한결홍옥고환/국산 한결 170g 40,300 함초분말/국산 마하탑 택 150g 17,000 택 홍삼액/국산 가림다농산 90㎖×30봉 60,000 /국산 가림다농산 택 90㎖×60봉 118,000 어린이홍삼액 /국산 가림다농산 택 60㎖×30봉 59,00060,500 도라지액/국산 꽃사슴녹용액/국산

가 공식식 가공 품품

건강 식품 그래! 이 물품!!

수산물

솔잎분말/국산 방주전통식품 100g

택

택

/국산

택

축산물

구기자환/국산

동그랑쌀과자/국산 백미뻥과자/국산 옥수수튀밥/국산 통밀퐁/국산 현미튀밥/국산 건강과자/국산 검은깨쿠키/국산 꼬마쿠키모음/국산 두부과자/국산 땅콩과자/국산 마늘빵과자/국산 밥풀과자/국산

150g

두리두리

채소 과 ·일 견 ·과류

우리밀과 우리땅에서 자란 옥수수가루를 주원료 로 만들어 고소하고 바삭한 맛이 좋습니다. 남녀노 소 모두 맛있게 즐길 수 있는 과자입니다.

건강식품

화성한과

우리콩과자/국산

/국산

택

식 | 사대용

우리밀과 고구마전분을 주원료로 기름에 튀기지 않고 뜨거운 현미유를 순간적으로 분사해 만드는 유처리 방식으로 만듭니다.

얇고 바삭해서 간식으로 그냥 먹어도 좋 구요. 맹물이나 찻물에 넣고 끓여서도 먹고, 먹다 남은 국에 넣어서 끓여먹어 도 좋아요~

두리두리

주 잡 ·곡

검정콩세알/국산 노란콩세알/국산 누룽지/국산

14

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

떡

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

빙수떡/국산

냉동모시송편/국산

화성한과

화성한과

150g

냉동

2,600원

200g

무농약으로 재배한 찹쌀, 단호박, 감자 등으로 빙수용 떡을 만들었습니다. 화학색소 없이 백련초, 녹차를 이용해 맑은 빛깔을 더했습니다.

냉동

3,300원

전라도 영광지역 특산물인 모시송편은 유기재배한 멥쌀과 모시잎을 원재료 로 쫄깃한 맛과 향긋한 모시의 향이 어우러진 건강떡입니다.

주 잡 ·곡

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 인절미/국산 현미가래떡/국산 흑미가래떡/국산 현미떡볶이떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 송편/국산 쑥개떡/국산 쑥인절미/국산 호박떡케이크/중/국산 흑미설기/국산 흑임자구름떡/국산

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

400g

화성한과 화성한과

500g 냉동

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

1kg(지름23cm)

화성한과

200g

화성한과

200g

5,500 3,100 2,400 2,500 2,500 3,000 6,000 3,100 3,100 2,400 19,600 3,300 3,100

식 | 사대용

빵·케이크

냉동찹쌀떡/국산

유기조랭이떡/국산

단호박설기/국산

화성한과

화성한과

화성한과

200g

냉동

3,800

원

800g

무농약 찹쌀에 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더했습니다. 쫄깃쫄 깃하고 부드러운 맛이 좋습니다. 채소 과 ·일 견 ·과류

빵ㆍ케이크

200g

떡국이나 떡볶이용으로 사용하거 나 죽에 새알심으로 넣어도 좋습 니다.

2,900원

유기재배한 멥쌀에 첨가제 없이 단 호박을 넣어 만듭니다. 조린 검정 콩을 넣어 씹는 맛이 좋으며 맛이 더 고소합니다.

우리밀과 잡곡으로 만들어 맛있는 건강빵입니다

축산물

크로와상샌드위치 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

크로와상/국산

흑미블루베리크림빵/국산

100% 우유버터를 사용하고 고소함과 바삭함을 유지 한 채 트랜스지방을 확 줄였습니다. 샌드위치를 만들 원 어 드시면 좋습니다.

한살림우리밀제과 150g

4,900

원

한살림우리밀제과

3,000

210g

4,200

담백한 흑미빵에 달콤한 블루베리 크림을 넣어 만 든 흑미블루베리크림빵입니다. 입이 심심할 때, 바

원 쁜 아침에, 먹기 좋은 빵입니다.

쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 양파베이글/국산 팔당오가닉후드 냉장 우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵/국산 팔당오가닉후드 냉장 건강빵/국산 한살림우리밀제과 고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 단팥빵/국산 한살림우리밀제과 딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 맘모스빵/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산 한살림우리밀제과 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 발아찰보리빵/국산 한살림우리밀제과 보리식빵/국산 한살림우리밀제과 보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 소보르빵/국산 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 아침빵/국산 한살림우리밀제과 옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 참맛핫도그/국산 선유 냉동 채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 /선물용/국산

수산물

피쌀건강빵/국산 100g×2개

한살림우리밀제과

3,000원

옥수수빵/국산 75g×2개

피쌀, 발아찰보리, 현미쌀가루를 넣어 건강하게 만 들었습니다. 버터를 사용하지 않았으며, 이스트 양 을 줄이고 사과발효종을 이용해 만듭니다.

한살림우리밀제과

2,000원

우리밀샌드위치식빵/국산 450g

옥수수의 구수한 맛과 향이 살아있으며, 촉촉하고 부드러운 느낌이 좋습니다. 구입 후 냉동보관 하셨 다가 쪄서 드세요.

한살림우리밀제과

3,900원

우리밀에 우유와 유기농설탕을 넣어 만든 식빵으로 넓이와 두께를 우리밀식빵에 비해 크게 만들어 샌 드위치를 만들어 드시기에 좋습니다.

크림빵/국산 팥찐빵/국산 호두파이/소/국산 햄버거빵/국산 흑미빵/국산

한살림우리밀제과

360g 330g(10개) 85g 300g 450g 300g 260g 250g 90g 85g 300g(4개) 155g 320g 320g 320g×2개 130g 260g 330g 220g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 380g 600g×2개 170g(4개) 200g(4개) 110g 100g 650g

팔당오가닉후드

냉장

70g

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

150g(지름12cm)

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

270g

3,900 2,700 1,200 2,600 3,700 2,800 3,300 3,600 1,600 1,500 4,100 3,100 5,500 5,500 10,800 1,800 2,800 2,700 2,900 1,100 2,900 4,100 2,500 2,800 18,700 2,600 3,900 1,200 1,300 10,200 1,300 3,300 6,800 2,500 3,000

잼·병조림 사과잼/국산 옥수수병조림 /국산

청암농산

택

500g

토리식품

냉장 택

310g

3,500 3,200

※7/30부터 공급

포도잼/국산

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

우리밀롤케이크/국산

케이크/2호/국산 한살림우리밀제과

한살림우리밀제과 600g

550g(지름 18㎝)

가 가공 공식식 품품

800g(지름 21㎝)

냉동

400g

/2호/국산 한살림우리밀제과 냉동 700g

잼ㆍ병조림

1.3㎏(지름 27㎝)

9,500원

냉장

17,600원

/5호/국산 한살림우리밀제과

고구마케이크/소/국산 한살림우리밀제과

14,400원

/3호/국산 한살림우리밀제과

9,500원

냉장

냉장

옥잠화영농조합

택

480g

4,600

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

재사용병은 한번헹궈서 되돌려주세요 2012년 6월, 되돌아온 재사용병은

25,700원 500g 규격병 : 6,675병 (공급량 대비 18%)

16,100원

청암농산 500㎖ 주스병 : 3,623병 (공급량 대비 25%)

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

생활용품

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요! 팥빙수팥/국산

딸기잼/국산

화성한과 430g

480g

청암농산 500g

6,000원

4,400원

냉장

5,200

원

국산 팥에 설탕, 소금만을 넣고 맛있게 조린 팥빙 수팥입니다. 빙수는 물론 제과나 제빵, 떡 재료로 도 좋습니다.

옥잠화영농조합

감귤잼/국산 택

부여, 논산의 한살림 생산지에서 재배한 2012년산 햇딸기를 넣어 더욱 달콤하고 싱그러운 맛을 간직 하고 있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

택

제주 생드르영농조합에서 무농약 이상으로 재배 한 감귤을 원료로 유기농 설탕을 넣어 만들었습 니다.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구어내요.(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다.) 둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요.(생산자분들의 수 고를 덜어줄 수 있습니다.) 셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요.(회수 과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다.) 넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌 려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다 이용후기

명태참어묵 자연이준식품

냉장

도토리묵/국산 우뭇가사리묵/국산

2,200원

420g

냉장

300g

냉장

420g

농민식품

냉장

농민식품

냉장

420g

냉장

270g

냉장

270g

냉장

270g

420g

3,700 2,400

칭찬 자자한 어묵 처음 주문했어요. 포 장지를 여는 순간 코를 찌르는 맛있는 냄새. 그냥 먹고 싶은 유혹을 겨우 참았 네요. 저두 그냥 양파랑 같이 볶다가 간 장으로 간해서 먹었는데 따끈한 것이 밥 도둑이네요.

두부연어묵 자연이준식품 둥근긴어묵 자연이준식품 오징어동그랑어묵/국산 자연이준식품

절 임 단무지/김밥용/국산

으뜸농산

냉장

400g(약16줄)

/반찬용/국산

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

500g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

900g

무장아찌/국산 무쌈/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 초절임고추/국산

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

3,700 3,500 3,500 2,500 2,500 7,600 1,900 6,100 7,600 8,400

식 | 사대용

100% 국산 녹두를 원재료로 만든 청포묵입니다. 남은 묵이 말라버렸을 때는 살짝 데쳐주기만 하 면, 탄력 있고 맛있는 묵을 드실 수 있습니다.

믿을 수 있는 100% 국산콩을 원재료로 만든 무 소포제 두부입니다. 반드시 냉장보관하시고, 남은 두부는 물을 갈아 다른 그릇에 옮겨 보관하세요.

절임·반찬· 구이김

4,000원

푸른들영농조합 푸른들영농조합

1,600 1,200 1,200 2,100

어묵

김유정 한살림서울 조합원 냉장

300g

주 잡 ·곡

420g

청포묵/국산 농민식품

냉장

270g

냉장

묵

어묵볶음 맛있어요 푸른들영농조합

냉장

푸른들영농조합

※두부류 모든 물품에 소포제를 넣지 않습니다.

3,700원

300g

푸른들영농조합

특별품 새 ·물품

두부·유부

두부ㆍ묵ㆍ어묵

두부/국산

15

김치

휴가용 추천물품

오이지/국산 다농식품

열무얼갈이김치/국산 뫼내뜰

냉장

5,800원

5개

1㎏

유기재배한 오이에 끓인 후 식힌 천일염 소금물 을 부어 절였습니다. 짜지 않고 아삭하여 무침으 로 드시거나 냉국으로도 좋습니다.

냉장

10,500원

500g

무농약이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반반씩 넣 고 매콤하고 아삭하게 만들었습니다. 밥반찬으로 드셔도 좋고, 비빔밥을 해 드셔도 좋습니다.

냉장

5,700원

무농약재배한 마늘쫑을 끓인 소금물에 넣어 3~4 회 정도 삭혔습니다. 1시간 정도 찬물에 담가 소금 기를 뺀 후 입맛에 맞게 양념해 드세요.

휴가용 추천물품

쌀주물럭/국산 하이즈

고추부각/국산 금원산마을

냉동

5,800

원

60g

국산 쌀과 콩 등 국산 곡류와 채소를 원료로 주물 럭을 만들어 육류처럼 맛이 쫄깃쫄깃하고 부드럽 습니다.

2,900

원

무농약이상으로 재배된 고추에 한살림 튀김가루 와 찹쌀가루로 튀김옷을 입혀 현미유에 튀긴 전통 고추부각입니다.

원

지주식으로 생산된 참김과 돌김을 7:3의 비율로 넣고 국산 참, 들기름으로 고소하게 맛을 냈습니 다. 두 번 구워 바삭바삭한 맛이 좋습니다.

까칠한 여름 입맛 되돌려주는 구수한 한 끼

재료

열무강된장비빔밥

검은찰보리 1컵, 백미 1컵, 열무얼 갈이김치 강된장 속재료 표고버섯 2~3장, 애호박 1/6개, 양파 1/2개,

사진·요리 강미애 한살림요리학교 강사

소고기 분쇄육 100g, 두부 1/4모, 감자 1/2개, 홍고추 1~2개, 청양고 추 1개, 대파 1/3대, 들기름 1작은술 된장양념 조선된장 2~3큰술, 고 추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 청주 1작은술, 새우가루 1작은술, 쌀뜨물 1컵 반

1 검은찰보리와 백미는 깨끗이 씻어 1시간 정도 불린다(부드러운 질감을 원하면

3~4시간 정도 충분히 불린다). 2 압력밥솥에 보통 밥 짓는 방법으로 1을 넣어 밥을 짓는다. 3 표고버섯, 애호박, 양파는 잘게 다지고 풋고추, 청양고추, 대파는 송송 썬다. 4 두부는 깍둑썰기 해 살짝 으깨고 감자는 강판에 간다. 5 뚝배기에 들기름 1작은술과 고기를 넣고 살짝 볶다가 준비된 채소와 섞어둔 된장양념을 넣고 한소끔 끓인다. 6 마지막에 꿀 넣고 송송 썬 고추와 대파 넣고 불을 끈다.

7 준비된 검은찰보리밥에 열무얼갈이김치와 강된장을 곁들여 비벼 먹는다.

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

쌀라면/김치맛/국산

미담식품 960g

다자연식품 500g

새롬식품

냉장

4,700원

유

유기재배

무 유

무농약재배 무

1,300원 1상자(20봉) 25,000원

저

우리밀과 한살림 돈육을 원재료로 정성껏 만들었 습니다. 찜통에 쪄서 먹거나 만둣국 등 다양한 요 리에 이용해 보세요.

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

택

114g(1봉)

5,400원

우리밀로 만든 면과 시원한 동치미육수가 잘 어 우러져, 가정에서 만든 것처럼 깔끔하고 깊은 맛 을 느낄 수 있습니다.

*가공식품 지면의

냉동

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

면에 쌀 성분이 풍부하여 소화가 잘 되며 부드러 운 맛이 좋습니다. 시원하고 담백한 국물 맛이 좋 습니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

냉장

1kg

냉장

300g

냉장

2kg

200g

냉장

1kg

냉장

500g

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

150g

산식품

택

50g

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g(6조각)

하이즈

냉동

320g

40g 200g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

산식품

택

40g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

30g(10장)

5,700 3,400 1,800 4,300 3,600 5,100 5,800 5,500 8,500 3,500 3,500 6,200 6,700

구이김 김자반볶음/국산 구운도시락김/국산 구운전장김/국산 파래전장김/국산

1,500 1,200 2,200 2,000

면 우리밀칼국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀흰밀국수/국산 우리밀통밀국수/국산 감자칼국수/국산 쌀사랑국수/국산 콩국수/면/국산 당면/국산 메밀국수/국산

비빔냉면/국산 사리면/국산 수제비/국산 쌀국수/국산 스파게티/국산 우동/국산 자장면/국산 쫄면/국산

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

600g

안성식품

택

500g

흥신식품

무 택

400g

미담식품

택

420g

새롬식품

택

미담식품

냉동

1,800 2,800 2,800 1,800 1,800 3,000 2,200 3,400 4,300 5,300

※8/6부터 공급

현농

100g(1봉) 500g

택

400g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

4 7 1g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

무 냉장

490g(2인분)

감자라면/국산

새롬식품

택

110g(1봉)

/국산

새롬식품

택

우리밀라면/국산

1상자(20봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

/국산

새롬식품

택

1상자(20봉)

4,700 800 2,500 3,200 7,900 5,600 5,300 4,900

※8/6부터 공급

튀기지않은라면/국산

새롬식품

택

/국산

새롬식품

택

튀기지않은사리면/국산 새롬식품

택

97g(1봉) 1상자(20봉) 85g(1봉)

1,300 25,000 1,100 21,000 1,600 31,500 1,100

재사용

군만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 만두피/국산 피자만두/국산 감자피자/국산 고구마피자/국산 종합피자/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

미담식품

냉동

다자연식품

500g 330g(약30장)

냉동

500g

행복한빵가게

냉동

630g

행복한빵가게

냉동

600g

행복한빵가게

냉동

530g

4,700 4,900 5,500 2,100 7,600 11,200 10,500 11,400

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

고기만두/국산

1kg

냉장

만두·피자

휴가용 추천물품

동치미물냉면/국산

500g

냉장

가공식품

방법

면·만두· 피자

고추장멸치볶음/국산 김부각/국산 다시마튀각/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산 잔멸치볶음/국산 콩자반/국산

3,600

15g×3봉

냉장

17,100 5,200 10,500 6,200 4,800 6,200 4,700 9,700 5,400 7,900 7,500

반 찬

/반찬용/국산 택

2kg 500g

수산물

열무얼갈이김치를 이용한 요리

구운자른김/국산 산식품

택

냉장

축산물

휴가용 추천물품

300g

마늘쫑절임/국산 다농식품

냉장

채소 과 ·일 견 ·과류

배추김치/국산 뫼내뜰 갓김치/국산 뫼내뜰 고들빼기김치/국산 뫼내뜰 깍두기김치/국산 뫼내뜰 깻잎절임김치/국산 뫼내뜰 나박김치/국산 뫼내뜰 부추김치/국산 뫼내뜰 백김치/국산 뫼내뜰 열무얼갈이물김치/국산 뫼뇌뜰 오이소박이/국산 뫼뇌뜰 총각김치/국산 뫼뇌뜰

16

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

생들기름/국산

사과농축액/국산

살림농산

청암농산

160㎖

택

9,700원

허브소금 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

택

500g

볶은왕소금/국산

7,200원

마하탑 500g

들깨가루/국산 쌀조청/국산 농축토마토/국산 다시마가루/국산 다진마늘/국산 돈가스소스/국산 마요네즈 메밀국수소스 /국산

주 잡 ·곡 식 | 사대용

한살림 저농약사과를 착즙한 뒤 6~7배 농축하여 사과의 맛과 자양분이 그대로 살아있습니다. 설탕 대용으로 요리에 사용하시면 좋습니다.

참맛가루/국산 한울타리공동체

냉장

택

100g

간장드레싱/국산

초산정 300㎖

사랑과정성 220㎖

택

냉장

5,200

6,700

원

원

3,400원

국산 천일염은 85%정도의 낮은 염도에 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 칼륨 등 몸에 좋은 천연 미네랄이 그대로 들어있습니다.

오곡미초/국산

마하탑

택

마하탑

택

마하탑

택

마하탑

택

5,600 2,300 1kg 4,000 300g 4,900 500g 7,400 100g 10,400 375㎖ 4,700 395㎖ 4,000 3kg

500g

예대로식품

택

예대로식품

택 택

동상면사람들 토리식품

택

괴산잡곡

냉장

화성한과

택

토리식품

냉동

양념·소스

택

2,200원

100% 국산 들깨를 생으로 분쇄한 뒤 스팀에 찌지 않고 높은 압력의 절구형 압착기로 기름을 짜내기 때문에, 고소한 들깨 고유의 맛이 살아있습니다.

굵은소금/국산 생꽃소금/국산 볶은소금/국산 함초소금/국산 죽염/국산 구죽염가루/국산 감식초/국산 토마토식초/국산

발효드레싱/국산 불고기갈비양념/국산 배농축액/국산 볶은참깨/국산 스파게티소스/국산 새우가루/국산 자장소스/국산 카레/매운맛/순한맛/국산 토마토케찹/국산

택

유

250g 택

냉장

한울타리공동체 웰팜넷

200g 500g 120g

냉장

200g 240g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

210g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장 택

220㎖

다자연식품

냉장

6,000 5,800 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 6,000

※8/6부터 공급

청암농산

택

살림농산

택

미담식품

냉동

270g 500g 150g

180g(1인분) 택

냉장

한울타리공동체 미담식품

냉동

토리식품

택

토리식품

택

100g 250g(1인분)

100g 250g

5,700 4,300 8,400 8,200 3,300 3,300 1,900 2,600 4,900

채소 과 ·일 견 ·과류

※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국 산을 사용합니다.

기 름

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고 버섯으로 만듭니다. 찌개, 볶음, 양념 등에 넣으시 면 음식 맛이 한결 좋아집니다.

전통쌀누룩을 직접 복원하여 식초의 발효제로 사 용하며, 전통발효를 거쳐 땅 속 옹기에서 1년 이상 숙성과정을 거쳐 만든 전통발효식초입니다.

한살림 생산지인 맛가마식품 간장과 토리식품의 토마토 식초 등을 사용해 안전하고 감칠맛 나게 만들었습니다.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리 축산물

한살림 통밀가루는 자라는 동안 많은 산소를 배출하고 표토의 유실을 막아주는 우리밀로 만든 통밀가루입니다. 반죽을 하면 기존 밀가루의 색과 확연히 다른 것을 알 수 있는데, 이 는 밀기울을 제거하고 하얀 분만 뽑아내는 흰 밀가루와 달리 평균 제분율 72%로써 밀기울 이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 부침개, 튀김, 통밀빵 등으로 다양하게 이용해 보세요. 가까이에서 생산된 통밀가루를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생 명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

형광등

통밀가루/국산 (주)우리밀 1㎏

무

가까운 먹을거리 통밀가루를 이용하면!

택

3,300원

62시간 끄는 효과

19,962㎞ 줄어듭니다.

533g 줄일 수 있습니다.

3. 텔레비전을 8시간 끈 절약효과가 생깁니다.

1. 물품 이동거리가

2. 탄소 배출량을

들기름/국산

살림농산

택

/국산

택

참기름/국산

살림농산

살림농산

택

/국산

살림농산

택

세림현미

택

세림현미

택

현미유/국산 /국산

7,900 15,700 160㎖ 14,800 330㎖ 29,500 500㎖ 4,700 900㎖ 7,900 160㎖

330㎖

된 장 분말청국장/국산 청국장/국산 환청국장/국산 막장/국산 산골된장/국산 쌈장/국산 춘장/국산 조선된장/국산

택

맛가마식품

250g

택

맛가마식품

냉장

흥업우리맛식품

택

다농식품

냉장

택

냉장

흥업우리맛식품 한주식품

택

냉장

방주전통식품

13,000 3,400 500g 14,400 1kg 15,300 900g 13,500 250g 5,500 500g 5,300 900g 11,300 500g

냉동

흥업우리맛식품

택

※8/6부터 공급

간 장 산골간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산 조선간장/국산

택

맛가마식품 한국미연 해어림

9,200 7,700 900㎖ 12,000 500㎖ 7,500 900㎖ 8,500

택

방주전통식품

900㎖

900㎖

택

택

다농식품

택

냉장

※8/6부터 공급

고추장 수산물

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

고추장/성미/국산 고추장/솔뫼/국산 양념고추장/국산 초고추장/국산

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

18,000 18,000 300g 5,800 300g 5,800

성미전통고추장

냉장

택

900g

솔뫼영농조합

냉장

택

900g

다자연식품

냉장

다자연식품

냉장

곡식·과실·채소가루

볶은콩가루/국산

현미가루/국산

우리밀빵가루/국산

괴산잡곡 300g

괴산잡곡 300g

(주)우리밀 190g

택

3,700원

유 택

2,200원

가공식품

우리땅에서 키운 메주콩을 볶아 가루를 내었습니 다. 인절미, 생식, 부꾸미 등을 만들어 드시면 좋습 니다.

식사대용

녹두가루/국산 메주가루/국산

택

/막장용/국산

2,600원

우리땅에서 유기재배한 현미로 가루를 내었습니 다. 생채식으로 드시거나 크레이프를 만들어 드셔 도 좋습니다.

식빵 제조공정과 동일하게 높은 온도(200℃)의 오 븐에서 직접 구워 만들기 때문에 튀긴 후 고소하 고 바삭하며, 식감이 매우 좋습니다.

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

메밀가루/국산 멥쌀가루/건식/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 양배추가루/국산 옥수수가루/국산 찹쌀가루/국산 핫케이크가루/국산 흰밀가루/국산 감자전분/국산 도토리가루/국산 마가루/국산 마늘가루/국산 부침가루/국산 브로컬리가루/국산 생강가루/국산 쑥가루/국산 연근가루/국산

엿기름가루/국산 튀김가루/국산

괴산잡곡

택

다농식품

택

다농식품

택

(주)우리밀

500g

택

괴산잡곡

유

화성한과

무 택

괴산잡곡

택

고천농산

유

괴산잡곡

택

괴산잡곡

택

토리식품

택

(주)우리밀 뫼내뜰

9,600 10,500 500g 10,500 500g 9,100 500g 3,400 250g 3,700 300g 4,800 50g 7,200 500g 2,600 500g 3,200 600g 3,800 1kg 3,400 300g 6,300 500g 15,400 300g 22,700 300g

택

택

무 택

냉장

택

농민식품

택

연꽃마을

유

무

화성한과

무

냉장

택

※8/6부터 공급

(주)우리밀

택

무 택

고천농산

유

화성한과

무

모듬살이식품 연꽃마을

유

괴산잡곡

택

5,500 2,700 80g 10,300 80g 14,400 100g 4,700 500g 9,100 120g

500g

택 택

냉장 유

택

무

택

※8/6부터 공급 (주)우리밀

500g

무 택

500g

생활용품

2,900 2,700

선식·생식 대장부참식/이유식대용/국산 화성한과 생식/국산 화성한과

택

화성한과

택

7곡참식/국산 화성한과 흑미참식/이유식대용/국산 화성한과

미숫가루/국산 화성한과 700g

택

7,600원

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 등 4가지의 국 내산 쌀과 잡곡을 골고루 섞어 만들었습니다. 볶 아서 가루를 내어 소화가 잘 됩니다.

호박죽/국산 토리식품 280g

택

2,200원

화학첨가물 없이 국내산 늙은호박과 단호박에 무 농약재배 이상의 찹쌀과 멥쌀로 만듭니다. 간편한 아침식사나 야식 대용으로 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

딸기아침/국산 도울바이오푸드 80g

택

2,000원

유기재배한 현미에 유기농딸기페이스트와 무농약 복분자 농축액을 넣어 맛을 높였습니다. 구워서 만들었기 때문에 담백한 맛이 좋습니다.

14,600 7,300 1kg 59,600 700g 12,000 700g 10,700

택

700g

120g(1봉)

택 택

후레이크 오곡아침/국산 옥수수아침/국산

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

3,800 1,800

300g

3,800

죽 통곡물닭죽/국산

선농생활

냉동

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사와 자체 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

자연산바다장어/국산

토막아귀/국산

에코푸드코리아 냉동 600g(3~4마리) 19,700원 

에코푸드코리아

10,700원

900g

22,500원

냉동

생물 상태에서 내장, 지느러미, 주둥이 부분을 제거한 후 급랭하 여 선도가 좋습니다. 아귀찜이나 아귀탕 등으로 즐겨보세요.

활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선 도가 좋습니다. 머리, 굵은 뼈, 내장, 쓸 개, 지느러미를 제거하여 공급합니다.

냉동

300g(2~3마리)

냉동

240g(3조각)

해농수산

냉동

해농수산

냉동

400g 이상

해농수산

냉동

550g(2마리)

해농수산

냉동

해농수산

냉동

330g(3마리)

(중)국산

해농수산

냉동

(소)국산

해농수산

냉동

해농수산

냉동

500g

해농수산

냉동

300g(3마리)

400g(1마리)

450g(5마리) 300g(5마리)

해농수산

냉동

600g(1마리)

해농수산

냉동

400g(5마리)

해농수산

냉동

1.1kg(2마리)

/생선가스용/러시아산

해농수산

냉동

450g

/전부침용/러시아산

해농수산

냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

냉동

400g

삼치/토막/국산 자반/국산

서해안에서 어획한 갑오징어를 급랭 하여 공급합니다. 볶음, 데침 등으로 다양하게 즐겨보세요.

400g(2조각)

해농수산

냉동

해농수산

냉동

/대/국산

해농수산

냉동

/특/국산

해농수산

냉동

제주자반/국산 참조기(대)국산

한수풀식품

400g

400g(2마리)

400g(1마리)

냉동

600~750g(2~3마리)

300g(1마리)

냉동

330g(3마리)

(중)국산

해농수산

냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

냉동

해농수산

냉동

400g(2마리)

해농수산

냉동

550g(2마리)

청어/국산 코다리/국산(동태:러시아산)

300g(5마리)

조개·기타

물가자미회/국산

얼린숫꽃게/국산

해물모음/국산

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

하람식품

해농수산

윈윈농수산

얼린오징어/국산

300g

냉동

6,700

냉동

1㎏(4~6미)

원

동해안에서 어획한 자연산 물가자미(선어)를 회 뜬 뒤 급랭하여 공급합니다. 해동하여 회무침이나 막회, 물회로 드시면 좋습니다.

살이 꽉 찬 숫꽃게를 급속냉동 했습니다. 탕이나 찜 등으로 이용하시거나 냉장상태에서 완전 해동 한 뒤 양념게장을 만드셔도 좋습니다.

자

냉동

6,900

원

새우살, 홍합살, 바지락살, 골뱅이살, 오징어로 구 성되어 있습니다. 찬물에 담가 해동한 뒤 각종 찌 개, 면 요리 등에 넣어 드세요.

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

/썬 것/국산 해농수산

자 냉동

400g

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 새우살/국산 윈윈농수산 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 냉동 냉동동태알/탕용/러시아산 해농수산 냉동 /명란젓갈용/러시아산 해농수산

바다 생명도 함께 살리는 밥상을 지향합니다

뻘낙지/국산 삶은문어/국산 오만둥이/국산 자연산참바지락/국산 홍합살/국산 참바지락살/국산 키조개살/국산 해삼내장/국산

칼로리는 낮고, 영양은 듬뿍! 여름 입맛 돋워주는 향긋한 한살림 해조류

해농수산

냉동

350g 350g 350g 1kg 400g

400g

냉동

600g(3마리 이상)

추자씨푸드

냉동

윈윈농수산

냉동

300g 200g 자 냉장

에코푸드코리아 윈윈농수산

냉동

윈윈농수산

냉동

350g 300g 250g

에코푸드코리아

냉장

400g

에코푸드코리아

자 냉동

100g

김·해조

300g

자연산염장미역/국산

택 냉동

3,900원

신안군 섬지역에서 자생하는 미역과 해조입니다. 파래처럼 간장, 식초를 넣고 무쳐 드시거나 국밥 에 넣어 드셔도 좋습니다.

아침바다

냉장

1,500원

250g

쌈다시마/국산 자연의선물 300g

자연산 미역을 염장해 냉동 보관했다가 해동 후 세척해 공급합니다. 미역초무침, 미역냉국, 미역 초고추장무침 등으로 활용해 보세요.

냉동

1,300원

물로 씻어낸 뒤 찬물에 20분 정도 담가 염분을 뺀 뒤 생선회나 고기류를 드실 때 쌈용으로 이용 해 보세요. 이용후기

돌김/국산 신흥수산 50장

냉장

4,200원

200g

한울타리영농조합자

자 냉장

3,400원

꼬시래기/국산 300g

톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리에 응용 되며 씹히는 식감과 향기가 좋습니다. 살짝 데쳐 서 초고추장에 찍어드세요.

젓갈

자연의선물

냉장

2,700원

물에 2~30분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추 장 양념에 무침을 해서 드시면 아삭하고 꼬들꼬 들한 맛이 일품입니다.

택

산식품

택

택

100g

3,000 1,700 1,400 3,500 3,600 3,400 3,100 1,600 7,300 3,100 2,000 6,200 4,900

500g

4,500

65g 15장 10장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

완도수산

택

200g

완도수산

택

150g

냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

자 냉장

200g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

에코푸드코리아

자 택

한울타리영농조합

250g

자 택

섬진강신비재첩

냉동

가공식품

염장톳/국산

산식품

수산가공 섬진강재첩국/국산

직접 구워서 바삭하게

신흥수산

건 어

이정호 한살림원주 조합원

언젠가부터 조미김이 아닌 생김을 사서 집에서 구워 먹는데 이게 익숙해지니 이젠 좋은 생김을 찾게 되었답니다. 완전 고소해요.

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/상/국산 볶음멸치/상/국산 /국산

잔멸치/국산 마른새우/국산 마른흑새우/국산 오징어채/국산 말린오징어/국산 /소/국산

/요리용/국산(동태:러시아산)

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

한울타리영농조합

냉장 택

200g

한울타리영농조합

냉장 택

냉장

200g 200g

동덕유통

택

동덕유통

택

120g(2마리)

아침바다

냉동

230g(2마리)

아침바다

냉장 택

4마리

아침바다

택

200g

아침바다

택

1마리

아침바다

택

4마리

냉동

300g

600g(10마리)

젓 갈

참새우젓/국산 마하탑 500g

성게알젓/국산 아침바다

냉장

6,300원

100g

임자도 근해에서 잡은 참새우를 6개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 김치나 찌개를 만들 때 넣으면 좋습니다. 유

유기재배

무

무농약재배

저

창란젓/국산(창란:러시아산) 아침바다

냉동

11,200원

250g

별다른 조리 없이 뜨거운 밥에 올려 비벼 드시면 입맛 돋우는데 그만입니다. 김이나 쌈을 싸 드실 때 같이 곁들여 드셔도 좋습니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

냉장

7,000원

천일염으로 염장한 다음 유기농설탕과 국산 쌀조청 등으로 양념했습니다. 따뜻한 밥과 곁들여 특유의 향과 쫄깃쫄깃한 식감을 즐겨보세요. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

멸치액젓/국산 명란젓/국산(명란:러시아산) 새우육젓/국산 어리굴젓/국산 조개젓/국산

마하탑

택

아침바다 마하탑

1kg

냉장

택

250g

에코푸드코리아 냉동

150g

에코푸드코리아 냉동

150g

4,600 8,000 6,000 8,400 8,300 3,900 8,900 25,100 5,300 4,700 13,700 11,400 4,400 15,000 3,800 16,000 8,200 6,500 5,400

※8/6부터 공급

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

반마른오징어/국산 황태/국산(동태:러시아산) 황태채/국산(동태:러시아산) 황태포/제수용/국산(동태:러시아산)

대구상회

아침바다

수산물

감태/국산 자연의선물

건파래/국산 구운참김/국산 구운김밥김/국산 참김/국산 파래참김/국산 다시마/국산 미역/국산 미역줄기/국산 매생이/국산 모자반/국산 쇠미역/국산 자연산돌다시마/국산 자연산돌미역/국산

5,600 4,900 10,200 10,800 4,500 18,800 7,800 9,000 20,100 12,000 1,700 3,700 4,800 7,800 13,500 12,000

축산물

건어ㆍ김ㆍ해조

15,000

300g

원

채소 과 ·일 견 ·과류

해농수산

7,400 3,100 5,000 15,700 26,100 5,100 13,600 9,200 4,900 5,000 3,300 5,000 6,800 7,600 5,300 5,300 4,200 4,600 3,700 3,700 4,300 6,000 13,200 8,800 4,500 2,800 4,700

식 | 사대용

11,600원 800g(2마리) 16,600원

500g(1마리)

에코푸드코리아 생산자들

냉동

해농수산

주 잡 ·곡

갑오징어/국산 자

해농수산

고등어/토막/국산 꽁치/원양산 대구/토막/국산 도루묵/국산 동태/러시아산

장어구이 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

에코푸드코리아

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 갈치/국산 먹갈치/국산 구이용삼치/국산 굴비(대)국산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

17

18

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특별품 새 ·물품

건강하게 길러 더욱 구수한

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

생산지

가 공 괴산두레식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 생산지 한들식품(한우·유기한우) 월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

공급수량 제한 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

7월 31일(화) 8월 6일(월) 8월 15일(수) 8월 24일(금)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 7월에는 31일(화)만 월1회 공급물품을 공급받으실 수 있습니다.)

주 잡 ·곡

한우고기

식 | 사대용

유기

휴가용 추천물품

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

유정란 유정란/Non-GMO/국산 유정란/국산

완주 음성

10알

거제 괴산 외

15알

닭고기/무항생제 닭가슴살/국산

들판 냉동

200g( 1 조 각 )

/국산

들판 냉동

400g( 2 조 각 )

닭날개/국산 닭다리/국산 닭다리순살/국산 닭똥집/국산 닭발/국산 닭봉/국산 닭분쇄육/국산 백숙용통닭/국산 삼계닭/국산 통닭/국산 토막닭/국산

들판 냉동

500g

들판 냉동

600g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

1마리

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

닭고기/Non-GMO

삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산 백숙용통닭/Non-GMO/국산 채소 과 ·일 견 ·과류

한우구이용갈비/유기/국산

한우등심/유기/국산

한우모듬구이용/유기/국산

한들식품

한들식품

한들식품

800g

냉동

39,400원

600g

구이갈비 전용부위를 구워 먹기 좋은 크기로 만들 었습니다. 해동 후 양념에 재워 드셔도 좋으며, 양 념 없이 바로 구워 드셔도 좋습니다.

돼지고기

냉동

36,800원

600g

구이나 스테이크용으로 이용하시면 좋습니다. 해 동 후 재 냉동하면 맛이 떨어지므로 먹을 만큼씩 만 꺼내 녹였다가 구워 드세요.

휴가용 추천물품

톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

축 축 축산 산 산물 물 물

돼지모듬구이용/국산 괴산두레식품 600g

냉동

11,100원

돼지삼겹살/국산 괴산두레식품 600g

냉동

13,900원

냉동

39,600원

안창살, 토시살, 치마살, 채끝살, 살치살 5가지로 구성됩니다. 기름이 적고 쫄깃하며 맛이 부드럽습 니다.

5,300원

돼지등뼈에는 영양이 풍부해 건강보양요리 및 어 린이의 성장기 발육에 좋습니다.

수산물

육가공품

1마리 1마리

오리고기/무항생제

오리롤로스/국산 오리양념불고기/국산 훈제오리/국산

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

한우고기/Non-GMO

한우국갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산괴산두레식품/한들식품 ※재고상황에 따라 물품이 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 7/16~8/4 적용, 3주간 조기에 중단될 수 있습니다. 한우분쇄육/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 감자탕 한우장조림/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr 한우족/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 돼지등뼈/국산 괴산두레식품 냉동 1㎏ 6,600원 

톱밥돈사에서 건강하게 자란 돼지입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋으며, 굽기 전 마 른 녹차를 뿌리면 고기냄새가 줄어듭니다. 한살림의 다양한 쌈채소를 곁들여 드셔도 좋습니다.

들판 냉동 들판 냉동

휴가용 추천물품

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

한우고기/유기

가공식품

한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우사골/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄육/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우족/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

1.8kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

1족

한들식품 냉동

1kg

돼지고기

양념곱창/국산 선농생활 300g

양념닭갈비/국산 선농생활

냉동

6,600원

500g

해동 후 약간의 현미유와 각종 채소(양배추, 깻잎, 양파, 대파)를 함께 넣고 조리하시면 더욱 맛이 좋 습니다.

냉동

11,800원

훈제통닭다리/국산 들판 300g

무항생제 인증을 받은 닭다리 순살에 한살림 채 소 등을 주원료로 양념하여 만들었습니다. 쫄깃한 닭다리살과 매콤한 양념이 잘 어울립니다.

냉동

7,000원

냉장 해동 후 프라이팬에 약 불로 7~8분간 뚜껑 을 덮고 조리하신 뒤 기호에 맞는 소스류를 첨가 해 아이들 간식이나 술안주로 이용하세요.

육가공품/한우가공 생활용품

사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산

햄버거스테이크/국산

돈육곡물소시지/국산

육가공품/닭가공

괴산두레식품

괴산두레식품

씨암탉치킨크로켓/국산 씨암탉떡갈비/국산 훈제통닭/국산 울금삼계탕/국산 훈제닭다리살/국산

80g×5개

냉동

7,400원

프라이팬에 구워 드시거나 한살림 아침 빵 사이에 채소와 함께 끼우면 간편하 게 햄버거를 만들 수 있습니다.

300g

냉동

5,000원

한살림 혼합 5곡을 곱게 간 뒤 한살림 돼지고기와 섞어서 만들었습니다. 바비 큐를 해 드실 때 함께 즐겨보세요.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

선농생활

냉동

선농생활

냉동

들판

들판

냉동

냉동

4,900 5,400 700g이상 11,600 900g 9,900 350g 9,900 270g

300g

냉동

선농생활

14,000 1kg 8,900 400g 10,000 300g 10,300 1.1kg

돼지구이갈비/국산 돼지찜갈비/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/국산 돼지장조림/국산 통배삼겹살/국산 돈가스용돼지고기/국산 보쌈용돼지고기/국산

괴산두레식품 냉동

1kg

괴산두레식품 냉동

1kg

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

300g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

육가공품/돼지가공 김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 둥글이통통햄/국산 불고기햄/국산 후랑크소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산

괴산두레식품

냉장

285g(20줄)

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

500g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

400g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉동

400g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉동

300g

괴산두레식품

냉동

400g

4,500 4,800 4,000 6,400 7,400 8,800 8,900 3,000 2,700 4,400 3,500 7,600 13,500 8,200 8,800 17,000 11,400 10,700 9,600 8,300 11,000 12,500 14,500 12,400 28,600 31,500 59,600 9,900 22,800 68,200 22,800 12,300 34,800 15,800 22,800 68,700 33,400 16,700 16,500 80,000 13,800 30,300 30,300 13,300 91,000 42,600 10,900 30,300 21,800 92,000 43,600 15,000 14,300 12,800 3,600 7,000 8,100 7,200 13,300 9,200 8,100 4,400 5,300 6,200 4,600 6,100 4,900 5,500 4,900 6,100 5,800

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다

아산 청주

4,700 9,100원

원

청주 아산 원주 2kg 3kg

7,400 10,700원

원

참외/국산

청주청원 2㎏

1kg

고, 완숙토마토보다는 작으며 다른 토마토들 에 비해 상온저장기간 이 깁니다.

9,100원

2kg

성주

유 냉장

4,600 8,700원 원

영동 옥천

참외의 본고장 성주에서 화학비료, 수정제, 성장조 절제를 사용하지 않고 재 배합니다. 깨끗이 씻어 껍 질째 드셔도 좋습니다.

충주 1.5㎏

2㎏

유 냉장

18,800

원

사과/국산 무 냉장

8,000원

하우스에서 가온 없이 자 연에 순응하며 정성껏 키 운 캠벨 포도입니다. 친 환경 자재만을 이용하여 방제하여 안심하고 드실 수 있습니다.

농약과 화학비료를 사용하지 않은 무농약 아오리 사과입니 다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋 습니다.

견과

원주 충주 외 2㎏

저 냉장

11,600원

메론/국산

한살림의 엄격한 저농약 재배 기준에 맞춰 최소방 제를 하며 보다 친환경적 으로 재배합니다.

2kg(1통)

8,000원

글 조정주 한살림울산 가공품위원회 위원

무농약재배

저

저 냉장

9,600원

저농약으로 재배한 조생종 아 오리 사과입니다. 한살림의 엄 격한 저농약 재배 기준에 맞춰 최소 방제를 하며 보다 친환경 적으로 재배합니다.

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

황잣/국산

잣/국산

서남농협 120g

서남농협 220g

택

택

8,900원

14,500원

열을 가하지 않아 잣의 속 껍질이 그대로 남아있는 상태의 잣입니다. 껍질을 벗겨서 드시거나 그냥 통 째로 드셔도 좋습니다.

잣은 비타민 B군이 풍부하 며 철분 함유량이 높습니 다. 산성식품이기 때문에 칼슘이 많은 식품과 함께 드시면 더욱 좋습니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

지난 6월 24일, 울산에서 거제에 위치한 한울타리공동체

르고 손질하는

로 향하는 길. 앞이 안 보일 정도의 억수 같은 비가 쏟아졌

공장, 세 번째 건

다. 거가대교 생긴 이래 초행이라 기대를 많이 했는데, 날씨

물은 표고버섯

가 궂어 아쉬운 마음이 들었다. 잠시 후 억수같은 비를 뚫고

멸치류 보관·분

꼬불꼬불 산길을 지나는데 오른편에는 산이, 왼편에는 바다

류 및 분쇄하는

가 펼쳐졌다. 지나치기 아까운 절경에 같이 간 가공품위원들

곳이었다. 염장

과 함께 흥분을 감추지 못하고 연신 감탄사를 내뱉었다. 말로

톳은 봄에 채취해서 마하탑 소금으로 8시간 염장하여 보관하

만 듣던 남해의 다랑이 논도 너무 예뻤고, 오밀조밀 나지막한

였다가 소포장을 하며, 가루 톳은 6~7월에 채취한 톳을 햇볕

산들은 마치 내 품에 안기듯 다가왔다. 그렇게 한 3시간여를

에 잘 말려서 세척한 뒤 삶아 다시 건조기와 햇볕에서 말린 뒤

달렸을까? 비는 소강상태에 접어들었고, 우리도 마침내 한울

가루를 낸다. 편리해 자주 사용하던 물품이지만, 원재료를 분

타리공동체에 도착하였다.

쇄하기까지 이렇게 많은 과정을 거친다는 것은 처음 알게 되

경남 거제에 위치한 한울타리공동체는 국물요리를 할 때

었다. 이밖에 새우가루는 산란기라 어획이 없는 기간을 제외

넣으면 깊은 맛을 내는 천연조미료를 만드는 곳이다. 따로 육

하고, 10월에서 4월말까지 생산한다. 멸치는 직접 어획하지

수를 내기 어려울 때 넣어주면 요긴해 소중히 쓰던 물품인데,

않고, 한산농협에서 수매해 가루 내는 작업만 하고 있어 조금

직접 가보게 되어 기대가 컸다. 가공공장은 일요일이라 가동

아쉬웠다.

하고 있지 않았지만, 한울타리공동체 김남진 팀장이 나와서

다른 일반 가공공장과는 달리 수작업이 거의 대부분인 이

반갑게 맞아주었다. 우리 위원들의 스케줄에 맞추다보니 쉬

곳은 생산자님들의 빛나는 아이디어가 공장 곳곳에 숨겨져

는 일요일인데다 날씨도 궂은 날 찾아뵙게 되어 미안한 마음

있었다. 덕분에 필요가 만든 요긴한 발명품을 보는 재미가 쏠

이었다. 한울타리공동체 직원은 총 20명으로 모두 동네 분들

쏠했다. 나 역시도 그렇지만 날이 갈수록 더 편리한 것만을

이 함께 모여 일하기에 늘 가족 같은 분위기라고 말씀하셨다.

찾다보니 이곳에서도 소비자 조합원들의 요구에 맞춰 포장단

컨테이너 건물 세 동으로 된 가공공장은 생각보다 그리 큰

위를 점점 소형화하고 있다고 한다. 지금도 섬세한 가공과정

규모는 아니었다. 한울타리공동체는 새우가루, 참맛가루, 다

을 거쳐 물품이 생산되고 있지만, 앞으로도 씻지 않고 바로

시마가루, 톳가루 등이 생산되는 곳으로, 해산물을 주로 가

먹는 가루제품을 만드는 만큼 위생관리를 더욱 철저하게 해

공하고 있어서인지 공장 안은 비릿한 바다냄새가 났다. 가공

주실 것을 요청 드렸다. 비 오는 일요일 쉬지도 못하고 이것

공장 중 첫 번째 건물은 미역과 다시마, 기타 냉동해조류 보

저것 귀찮게 질문하는데도 너무나 자세하게, 친절하게 설명

관창고 겸 가공공장이었고, 두 번째 건물은 다시마 미역을 자

해주신 김남진 팀장에게 다시 한 번 감사 인사를 드린다.

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

무

사과/국산 상주 외 2.5㎏

가공식품

한살림 천연조미료

유기재배

20,000원

경남 거제 한울타리공동체영농조합법인

자연에서 온 깊은 맛

유

생산량 부족으로 8월 첫 째주에 임시중단된 후 8월 6일부터 다시 공급됩 니다.

무 냉장

유 냉장

500g

수산물

한살림울산 가공품위원회 생산지 탐방

부여

홍천 정선 외

블루베리는 항산화 효과 가 있는 안토시아닌 성분 과 비타민과 각종 미네랄 이 풍부합니다. 생과 그 대로 드시거나 잼이나 주 스로 만들어 드세요.

축산물

복숭아/국산

블루베리/국산

채소 과 ·일 견 ·과류

송이방울토마토/국산 방울토마토보다는 크 유 무 냉장

유 무 냉장

포도/국산

과실의 크기를 키우기 위 한 성장조정제를 사용하 지 않아 상대적으로 크기 는 작을 수 있지만 속이 꽉 차 있습니다.

식 | 사대용

2kg

유 무 냉장

완숙토마토/국산

완숙한 방울토마토만을 수확하여 공급하며, 과육 이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛 과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

주 잡 ·곡

방울토마토/국산 1kg

특별품 새 ·물품

과실

19

20

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

휴가용 추천물품 주 잡 ·곡

중파/국산 홍천 여주 500g

풋고추/국산 홍천 부여 청주 청원

유 냉장

2,000원

유 무 냉장

식 | 사대용

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동 보관했 다가 조리할 때 넣으세요.

채채 소소 과 견 과류 ·일과 ·일 ·

찰옥수수/국산 부안 원주 외 5개 3,500원  10개 6,600원 

휴가용 추천물품

유 무 냉장

3,800원 7,100원

1,600원

고추장이나 쌈장에 찍어먹기 좋은 아삭한 풋고추 입니다. 고추에는 사과의 20배가 넘는 비타민A가 함유되어 있습니다.

감자/국산 괴산 공근 보은 원주 외 1㎏ 10㎏

견 ·과류

되도록 받자마자 삶아서 드시는 게 좋습니다. 남 은 양은 냉동실에 보관했다가 해동해서 다시 드 시면 본래의 맛이 살아납니다.

300g 1,900원

오이맛풋고추/국산 청원 아산 홍천

2,200원 19,100원

2㎏

유 무

4,100원

200g

300g

2,400원

일반 고추에 비해 크고, 매운 맛이 적으며, 살이 두꺼워 식감이 좋습니다. 시원하고 아삭아삭하여 어떤 음식과 함께 드셔도 잘 어울립니다.

가지/국산 아산 청주 청원 홍천 2개 4개

감자는 모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있는 채소입니다. 몸에 좋은 감자를 넉넉히 구입 해 다양한 요리로 즐겨보세요.

1,600원

유 무 냉장

유 무 냉장

1,100원 2,000원

한살림 생산지에서 농약 없이 키운 가지입니다. 찜통이나 뜸 들이는 밥 위에서 살짝 쪄내 참기름, 깨소금, 파, 마늘 등의 양념으로 무쳐 드세요.

근대/국산

유 냉장

홍천 청주

깻단/국산 깻잎/국산 로메인/국산 부추/국산 비름나물/국산 비타민채소/국산 브로컬리/국산 삽주잎/국산 샐러리/국산 상추/국산

청주

유 냉장

250g

유 무 냉장

청주 아산 홍천

300g

유 냉장

30장

150g

유 무 냉장

300g

아산 청주 홍천 양평

무 냉장

200g

홍천

유 냉장

200g

평창

유 무 냉장

250g

괴산

무 냉장

청주

유 냉장

200g

홍천

유 냉장

200g

150g

1,8002,000 ※8/6부터 적용

1,500 800 1,600 1,600 1,600 1,600 2,400 5,000 1,400 1,6001,900

※8/6부터 적용

시금치/국산 쌈배추/국산 /국산

쌈양상추/국산 쌈케일/국산 아욱/국산 어린잎채소/국산 얼갈이/국산 양배추/국산

청주

유 무 냉장

300g

홍천

유 무 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

홍천

유 무 냉장

150g

홍천

유 냉장

300g

청주

유 무 냉장

100g

청주

무 냉장

500g

청주 홍천

유 무

1kg이상(1통)

2,300 2,700 1,700 1,700 1,300 1,800 2,800 1,500 2,0002,200 ※8/6부터 적용

양상추/국산 홍천 열무/국산 청주 즙용신선초/국산 홍천 즙용브로컬리잎/국산 홍천 치커리/국산 청주 포기상추/국산 홍천

유 무 냉장

300g(1통)

유 무 냉장

500g

유 무 냉장

500g

유 무 냉장

500g

유 냉장

100g

유 냉장

300g

2,200 1,600 2,300 1,300 800 1,800

열매·뿌리채소 깐마늘/난지형/국산 깐더덕/국산 꽈리고추/국산

축산물

휴가용 추천물품

생채/국산 홍천 150g

휴가용 추천물품

깻잎/국산 청주 아산

유 냉장

1,100원

30장

잎이 부드럽고 연하며, 담백하고 단맛이 나는 것 이 특징입니다. 쌈용, 샐러드나 무침용으로 많이 이용합니다.

휴가용 추천물품 유 무 냉장

800원

200g

농약과 화학비료를 주지 않아 생채로 쌈을 싸 먹어도 좋고, 절임을 해서 드시면 입맛을 돋궈 줍니다.

토마토·가지를 이용한 요리

쌈채소모음/국산 청주 홍천

유 냉장

2,000원

흙살림의 유기농 자재를 사용하여 해충의 피해를 최소화하고 있으며 방충망을 설치한 뒤 손으로 일일이 벌레를 잡아가며 정성들여 키웁니다.

달콤하고 부드러운 제철 이색별미

토마토 가지 탕수 샐러드

수산물

사진·요리 강미애 한살림요리학교 강사

웰팜넷 양구

청원 홍천

2큰술, 소금 1작은술, 현미유 양념 맛간장(한살림) 2큰술, 물 2큰술, 매실청 2큰술,

단호박/국산 당근/국산 둥근애호박/국산 마늘/난지형/국산 미니단호박/국산 비타민고추/국산 생도라지/3년근/국산 애호박/국산 알로에/베라/국산 알타리무/국산 무/국산 양파/국산

200g

유 냉장

350g

해남 부안

유 무 냉장

1~1.5kg(1개)

청주

유 무 냉장

옥천

무 냉장

1개

함평

무 냉장

2kg

1kg

부안 해남

유 무 냉장

청주 청원

유 냉장

횡성

800g(2~3개) 300g

무 냉장

500g 유 무 냉장

아산 청원 외 거제

무 냉장

청주

유 냉장

1개 700g 이상 2kg

유 냉장

청주 괴산 홍천

1kg

해남 부안

유

1kg

/국산

해남 부안

유

2kg

/국산

의성 부안 해남 단양

유 무 냉장

연꽃마을

무 냉장

100g

연꽃마을

무 냉장

300g

연꽃마을

무

200g

300g

냉장

유 무 냉장

/국산

청주 아산

유 무 냉장

자색감자/국산

공근공동체

방법 1 가지는 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어 10분 정도 소

10kg

연꽃마을

무 냉장

청주 아산

유

3개 5개 2kg

홍천 청주 청원

/국산

유 냉장

15개

공근 괴산 보은 외

유 무

1kg

공근 괴산 보은 외

유 무

2kg

가공식품

금에 절인다. 2 가지에 물기를 제거한 뒤 감자전분에 묻혀

찰옥수수/국산

부안 원주외

유 무 냉장

5개

굽거나 튀긴다. 3 토마토는 살짝 데쳐서 껍질 벗긴 후 8등분

/국산

부안 원주외

유 무 냉장

10개

으로 썬다. 4 팬에 양념 재료를 넣고 바글바글 끓으면 튀겨

청양고추/국산

청원 홍천

유 무 냉장

100g

파프리카/국산 피망/국산 홍고추/국산

※한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

생활용품

300g

2,500원

아산과 해남에서 무농약으로 키운 느타리버섯입 니다. 살짝 데친 후 초고추장에 찍어 드시면 버섯 고유의 향과 쫄깃한 맛을 즐길 수 있습니다.

300g

350g

유 무 냉장

3개

부여 홍천

유 무 냉장

300g

아산 홍천

유 무 냉장

6,700 2,200 4,100 3,5003,800 6,6007,100 1,4001,100

목이버섯/국산

생나물·삶은나물·말린나물 무말림/국산 뽕잎나물/국산 삶은무시래기/국산 삶은고사리/국산 말린고사리/국산 숙주나물/국산 콩나물/국산

무 냉장

안선영 한살림서울 조합원 무 냉장

3,800원

비타민 C가 풍부하며, 쫄깃한 식감이 좋습니다. 현미유에 살짝 구운 뒤 참기름 장에 찍어서 특유 의 은은한 맛과 향을 즐겨 보세요.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

복잡한 요리 싫을 때 목이버섯에 새송이 버섯 썰어서 같이 넣고 현미유를 두른 후 센 불에 살짝 볶다가 구운소금으로 간해 주면 훌륭한 목이버섯 볶음이 돼요. 쫀득 한 식감이 너무 좋거든요~~

3,900 1,800 1,9001,600

※8/6부터 적용

김포

현미유에 볶기만 해도 맛있어요 새송이버섯/국산 아산 부여

유 무 냉장

아산 홍천

2개

이용후기

3,200원

무 냉장

청주청원 홍천

홍피망/국산

200g

느타리버섯/국산 아산 해남

3,100 2,700 1,400 11,000 4,700 2,400 6,400 1,400 2,500 2,700 1,400 1,800 3,300 15,000 3,800 3,600 4,300 3,100 1,900 3,000 4,400

※8/6부터 적용

놓은 가지와 토마토를 넣고 버무려 낸다.

버섯

4,500 7,900 2,0001,900

※8/6부터 공급

피클용오이/국산 조림용감자/국산

토마토식초 2큰술, 참기름 1/2작은술, 풋고추다짐 2개

300g

※8/6부터 적용

연근채/국산 연근말림/국산 우엉/국산 우엉채/김밥용/국산 오이/국산 재료 완숙토마토 2개, 가지 2개, 풋고추 2개, 감자전분

유 냉장

무 냉장

제주

유 택

200g

원주

무

100g

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

200g

고흥 남해

유 무

한울황토건강원

무 냉장

70g 300g

아산 광주

무 냉장

300g

아산 강진

무 유 택

100g

1,400 3,200 4,800 1,500 5,300 7,500 2,900 1,300

버섯 마른표고버섯/썬 것/국산 말린표고버섯/국산 양송이버섯/국산 팽이버섯/국산

유 택

150g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

강진

6,200 7,400 4,200 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

쌀

21

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다.

생산자의 땀이 맺은 쌀 한 톨의 가치. 함께 나눌수록 높아집니다. 많은 이용 부탁드립니다.

백미/국산 유 택 2kg 8,200원

오분도미/국산 8kg 30,700원

유

주주잡 식 식 ·곡잡 | 사대용 ·곡 | 사대용

내 아이가 식탁에서 제일 자주 만나는 음식, 밥 한살림 쌀이 있으니 안심입니다 참, 고맙습니다

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

현미/국산 유 택 4kg 15,200원

택

채소 과 ·일 견 ·과류

백미ㆍ오분도미 보관 방법_ 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따 뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

멥쌀

오분도미/국산 백미/국산

택 택

유

택

유

택

유

택

유

택

우렁이와 함께 농사지은

잡곡

찹쌀

찹쌀백미/국산 찹쌀현미/국산

유

택

2kg

무

택

4kg

유

택

2kg

무

택

4kg

8,700

박윤미 한살림대구 조합원 자녀입니다.

13,700

8,300 13,100

한살림 농부의 정직한 땀, 햇살과 바람, 우렁 이도 힘을 보탰습니다. 좋은 품종을 갓 도정 해 밥맛이 좋습니다.

쌀

생산지

괴산, 당진, 보은, 부안, 부여, 산청, 상주, 아산, 안성, 여주, 연기, 예산, 용인, 의성, 음성, 진안, 진천, 함양, 해남, 홍천, 횡성

우리땅에서 2010년 유기재배한 현미와 찹쌀현미, 흑미를 발아시켜 혼합하였습니다. 백미보다 소화 력이 높고 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

팥/국산

택

9,900

원

500g

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사 용하세요. 현미와도 잘 어울리므로 함께 넣고 밥을 하여 건강식으로도 드셔도 좋습니다.

택

7,900

원

괴산의 잡곡 생산 농가에서 재배한 팥으로 죽, 고 물, 앙금 등에 다양하게 사용하실 수 있습니다. 반 드시 냉장보관하며 이용하세요.

이용후기

500g

15,300원

남궁진 한살림성남용인 조합원

찰보리/국산 자연나라

깐녹두/국산

무 택

3,900

원

500g

2011년 무농약으로 생산한 찰보리입니다. 찰기가 있어 미리 삶지 않아도 밥하기 편리하며, 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜 줍니다. 유

유기재배

무

무농약재배

저

무 택

21,100

원

해열이 필요할 때, 더위 먹었을 때, 입맛이 없을 때, 숙취 해독이 필요할 때 섭취하면 좋습니다. 죽, 나물, 빈대떡, 청포묵 등을 만들어 드세요.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

참깨를 물에 담아 불순물을 제거한 후에 체에 물기를 빼줍니다. 달군 프라이팬에 (중불 정도가 적당) 살살 볶아줍니다. 톡톡 튀면서 고소한 냄새를 풍기는 참깨를 살 짝 손으로 비벼서 으깨지면 다 볶아진 겁 니다. 크게 어렵거나 시간이 많이 소요되 지 않아서 항상 볶아서 이용하고 있어요.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

유

재사용

3,500 7,200 300g 12,000 500g 발아류는 모두 가까운 7,100 먹을거리~ 1kg 7,600 500g 7,300 500g 6,500 1kg 2,100 500g 6,900 500g 8,500 500g 7,200 500g 5,900 500g 16,800 1kg 3,400 500g 5,900 1kg 15,700 1kg 15,200 1kg 7,500

택

1kg

택

500g

택 택 유

택

무

택

유

택

택 택 택 택 택 무

택

무

택

무

택

택 택 유

무

발아류

택

볶아서 사용하세요~

1㎏

검은찰보리/국산 기장/국산 검정깨/국산 검정콩/국산 녹미/국산 들깨/국산 메주콩/국산 보리/국산 수수/국산 율무/국산 쥐눈이콩/국산 콩나물콩/국산 통녹두/국산 통밀쌀/이분도통밀/국산 팝콘용옥수수/국산 혼합5곡/국산(보리+서리콩+붉은팥+수수+차조) 혼합8곡/국산(혼합5곡+메주콩+기장+율무) 흑미/국산

택

발아류는 모두 가까운 먹을거리~

발아쌀보리/국산 발아찹쌀현미/국산 발아현미/국산 발아흑미/국산

바우보리

택

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

1kg

3,600 8,700 8,600 11,500

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 값싼 외국 농산물에 밀려 설 자리를 잃어 가는 국산 잡곡 을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있 도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 국산 잡곡을 먹는 일은 우리땅을 살리고 나를 살리는 길입니다. *이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

참깨/국산

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

가공식품

9,200

500g

고삼농협

수산물

서리콩/국산

유 택

원

뫼내뜰영농조합 도정지 푸른들영농조합

잡곡

이상기후에도 불구하고 열심히 묵묵하게 땀 흘려 재배한 2011년산 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

발아삼색미/국산 자연나라 800g

8,000 4kg 15,700 4kg 16,100 8kg 31,600 2kg 7,800 8kg 30,000 2kg

축산물

현미/국산

유 유

22

2012년 7월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 460호

특 특별 별품 품새 새 품물품 ·물 ·

7/30부터 공급예정

새로 나옵니다

주 잡 ·곡 식 | 사대용

주방용살균수/보충용

쫄면/국산

지원상사 400㎖

미담식품 무 490g(2인분)

3,300원

4,900원

6,000원

조합원 요청이 꾸준히 있었던 주방용 살균수의 보충용이 공급됩니다. 발 효알콜과 천연식물성 원료로만 만든 100% 천연살균소독수입니다. 살균력 이 99.9%이며 식물성 추출물을 주원 료로 만들어 사람과 자연에 안전합니 다. 주방기구를 일일이 삶을 필요가 없어 편리합니다.

국내산 채소와 사과, 배 농축액, 유기 농 설탕, 한살림 성미고추장 등을 사 용하여 소스의 맛이 뛰어납니다. 물 800cc를 팔팔 끓인 후 동봉된 면을 넣고 6분간 삶은 후 찬물에 헹군 뒤 동봉된 소스와 각종 채소, 참기름 등 을 추가하여 비벼 드시면 됩니다.

합성방부제, 합성계면활성제를 배제 하고 발효알콜과 천연식물성 원료로 만 만든 100% 천연살균소독수입니 다. 살균력이 99.9%이며 식물성 추출 물을 주원료로 만들어 피부나 아기용 품 등에 사용하시면 좋습니다. 대용 량 취급 요청이 많아 대용량을 추가 공급합니다.

채소 과 ·일 견 ·과류 축산물

다시 나옵니다

8/6부터 공급예정 생활살균수 지원상사 300㎖

냉장

메밀국수소스/국산

휴대용성인치약/국산

메밀국수/국산

물살림 택 50g×3개

흥신식품 400g

3,300원

5,300원

조합원 요청이 꾸준히 있었던 휴대용 치약이 공급됩니다. 한 살림치약과 같은 사양으로 합 성계면활성제를 넣지 않아 거 품이 잘 나지 않으나 양치 후 개운합니다.

국산 메밀 30%, 우리밀 68% 등 100% 국산 원재료만을 사용해 만들 어 안전합니다. 인위적으로 볶은 메 밀가루를 사용하지 않아 메밀가루 고 유의 연한 갈색을 띕니다. 면을 삶을 때에는 소금과 식초를 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹구면 면이 잘 퍼지지 않고 쫄깃합니다.

사랑과정성 220㎖

무 택

6,000원 사랑과 정성에서 직접 만든 참맛간 장, 훈연다랑어, 참치농축액의 조화 로 메밀국수소스 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기호에 따라 무즙, 파, 김가루 등 양념을 추가해서 보다 맛있게 메밀국수를 즐기실 수 있습 니다.

7/30부터 공급

공급중

8/6부터 적용

냉장

8/6부터 적용

꽈리고추/국산

홍고추/국산

파프리카/국산

송이방울토마토/국산

옥수수병조림/국산

청주청원 홍천

홍천 부여

청주청원 홍천

청주청원

토리식품

유 냉장

200g 2,000원  수산물

1,900

원

농약과 화학비료 없이 키운 꽈리고추입니 다. 멸치와 함께 볶음, 조림 등의 밑반찬으로 만들어 드시면 좋습니다.

유 무 냉장

300g 1,900원 

1,600

원

350g

유 무 냉장

3,900

원

2㎏

유 무 냉장

9,100

원

310g

빛깔 고운 음식을 만들 때 이용해보세요. 찌 개나 나물, 부침 요리를 할 때 이용하시면 좋습니다.

버섯볶음, 볶음밥 등 각종 볶음 요리나 탕수 육 등에 넣으시면 음식의 색과 맛을 한결 좋 게 합니다.

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작으며 다른 토마토들에 비해 상온저장기간 이 깁니다.

연근가루/국산

마가루/국산

조개젓/국산

냉장

3,200원

무농약 이상으로 재배한 국산 옥수수에 유 기농 설탕과 볶은소금을 녹인 물만을 넣어 만들었습니다.

8/6부터 공급

가공식품

자색감자/국산 공근공동체 2㎏

유

4,400원

아린 맛이 없고 독소가 낮아 생즙이나 샐러 드로 드시거나 소금을 약간 넣고 쪄 드셔도 좋습니다.

연꽃마을 500g

유 무 택

9,100원

* 수량이 부족하여 매장으로는 공급 되지 않습니다.

연꽃마을 300g

2011년산 무농약 연근을 건조하여 분쇄하였 습니다. 뜨거운 물을 붓고 꿀을 약간 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

유 택

22,700원

* 수량이 부족하여 매장으로는 공급 되지 않습니다.

2011년산 무농약 마를 건조하여 분쇄하였습 니다. 유제품 또는 물 1컵에 마가루 1~2큰술 을 함께 넣어 잘 흔들어 드세요.

조선된장/국산

에코푸드코리아 150g

냉동

다농식품

원

900g

5,400

충남 서해안 일대에서 2~4월에 채취한 자 연산참바지락을 마하탑 천일염을 사용해 저 염도로 만들었습니다.

8/13부터 공급

택

11,300원

100% 국내산 콩으로 만든 메주를 충분히 우 려내 항아리에서 전통적인 방법으로 만든 재래식 간장입니다.

8/15부터 공급

생활용품

조선간장/국산

산야초/국산

사과/국산

사과/국산

다농식품

모듬살이식품

충주

상주 외

900㎖

냉장 택

8,500원

100% 국내산 콩으로 만든 메주를 충분히 우려내 항아 리에서 1년 이상 햇볕에서 달이는 방법으로 만든 재래식 전통간장입니다.

700㎖ 9,500원 

11,000원

해남에서 재배 또는 자생하는 50여 가지 채소와 야생식 물을 설탕과 프락토올리고당으로 발효시켜 만들었습니 다. 원액 3~4배의 생수에 희석시켜 드세요.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

1.5㎏

무 냉장

8,000원

농약과 화학비료를 사용하지 않은 무농약 아오리 사과입 니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드 셔도 좋습니다.

2.5㎏

저 냉장

9,600원

저농약으로 재배한 조생종 아오리 사과입니다. 한살림의 엄격한 저농약 재배 기준에 맞춰 최소방제를 하며 보다 친환경적으로 재배합니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특 특별 별품 품새 새 품물품 ·물 ·

특별품

23

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

주문받습니다

입맛 살리는 전통 천연 양념

생명력 넘치는 땅의 기운이 가득한

건고추·고춧가루

한지형 마늘 한살림에서 공급하는 한지형마늘은 재래종 마늘로 보통 6쪽이며, 조직이 단단합니다.

생산지

울진, 의성, 보은, 부안 외

건고추/국산

유

택

81,000원 5근(3㎏) 93,000원

양념용 씨반제거/2㎏

택

생산지

단양, 당진, 의성

주문기간

7월 16일(월) ~ 계획량 소진시까지 (1·2차 공급기간 마늘 중 마늘/대 3㎏의 주문은 모두 마감되었습니다.)

10월 22일(월) ~ 26일(금)

2차 공급기간

고춧가루/국산 고춧가루/국산 고춧가루/국산

유

택

양념용 씨반제거 2㎏

유

택

양념용 씨완전제거 1㎏

유

택

장용

씨완전제거 1㎏

1차 공급기간 8월 6일(월) ~ 8월 10일(금)

81,000원 47,900원 52,500원

마늘/대

유

마늘/소

유

마늘/대 마늘/소

2차 공급기간 11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)

유 유

36,000원 2㎏ 20,000원 3㎏ 37,000원 2㎏ 20,700원 3㎏

•수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

•2차 공급분은 저장비용을 반영하여 1차 공급분과 가격 차이가 있습니다.

※생산지의 사정에 따라서 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

공급합니다

천연염색

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

옻칠생활용품

2012년 가을

생산지

약초보감

생산지

정선공방

공급기간

8월 13일(월) ~ 8월 17일(금)

공급기간

8월 13일(월) ~ 8월 17일(금)

채소 과 ·일 견 ·과류

•건고추와 고춧가루의 주문이 조기 마감되었습니다.

• 장용 고춧가루는 씨를 완전히 제거하고 분쇄횟수를 높여 입자가 매우 곱습니다. 이에 따른 가공비용 등 생산비가 높아 씨를 완전히 제거한 양념용 고춧가루보다 공급가격이 더 높습니다.

자연에서 얻은 고운 빛깔로 물들인 내 몸이 원하는 옷

식 | 사대용

10월 15일(월) ~ 19일(금)

유

주 잡 ·곡

9월 17일(월) ~ 21일(금) 고춧가루/국산

1차 공급기간

3차

축산물

• 항균성이 좋은 숯, 황토 등 천연재료로 곱게 물을 들였습니다.

•먼저 염색을 마친 천으로 만들어 옷감의 뒤틀림이 없습니다.

• 정선공방은 강원도 원주에 자리한 곳으로 중요무형문화재 10호인 나전장(螺鈿匠) 이형만 선생에게 기술을 전수받은 가족들이 옻칠제품을 만드는 곳입니다.

※ 품목에 대한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※ 품목에 대한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

자연으로 빚은 그릇

은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

무쇠

3차

수산물

옹기·다기

3차

생 산 지

예산옹기, 인월요업, 송산요

생 산 지

운틴가마

공급기간

8월 20일(월) ~ 8월 24일(금)

공급기간

8월 20일(월) ~ 8월 24일(금)

※ 품목 등에 대한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※ 품목에 대한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

가공식품

• 길들이기 하신 후 사용하세요! 길들이기 과정을 통해 무쇠의 성질을 이해하게 되고 잘 다룰 수 있도록 도와줍니다.

• 무쇠제품에 현미유 등을 가볍게 바른 후 중·약불에서 가열하는 길들이기 과정을 거치면 자연스럽게 코팅이 되어 안전한 주방용품으로 사용하실 수 있습니다.

• 뚜껑이 있는 모든 옹기 품목의 정품에는 뚜껑이 포함되어 있으며, 뚜껑만 별도 주문도 가능합니다. (단, 일부 품목 제외) • 길들이기 과정은 장보기 누리집에서 보실 수 있습니다.

핵 없는 사회를 위한 탈핵 실천, 가족 모두가 함께 입는

탈핵셔츠(남여공용) 총장

가슴폭

성인/XL 성인/L

76㎝ 70㎝

59㎝ 52㎝

성인/M 아동/7~9세 아동/5~7세

67㎝ 52㎝ 44㎝

49㎝ 37㎝ 33㎝

각

11,000원

생활용품

규격

• 8/1부터 공급됩니다(매장, 지역, 장보기 누리집에서 구매하실 수 있으며, 3천장 한정 판매됩니다).

• 티셔츠 1장 당 1,100원의 기금이 적립되며, 적립된 기금은 ‘고리 1호기 폐쇄 운동’을 위한 지원금으로 사용될 예정입니다.

• 티셔츠 디자인은 한살림대전 권성현실무자의 작품입니다.

• 티셔츠의 원단은 면 30수이며, 무가공·무표백원단의 일명 ‘생지’로 가공을 거치지 않아 아이보리와 비슷한 색을 띕니다. 우리 피부와 지구 환경을 생각하며 만들었습니다.

• 세탁기 이용이 가능한 제품입니다. ※ 생산지: ( 주)오르그닷은 지속가능한 지구와 패션을 생각하는 벤처기업으로 옷을 제작할 때 드는 물과 화석연료를 최대한 절감하는 방식을 지향합니다. 유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 460호

2

http://shop.hansalim.or.kr

0

1

2

7.30 발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡 식 | 사대용

입 안의 쉼표, 여름 단짝

채소 과 ·일 견 ·과류 축산물

과일팥빙수 더위를 식혀주는 건강한 여름 간식 사진·요리 채송미 한살림요리학교 강사

수산물

재료 얼음, 팥빙수팥, 수박, 메론, 복숭아, 블루 베리, 볶은콩가루, 빙수떡 방법 ❶ 과일은 먹기 좋은 크기로 잘라 준다. ❷ 얼음은 제빙기로 갈아준다(우유, 플레인 요 구르트, 두유를 얼려서 갈아도 맛있다). ❸ 그 릇에 갈아 놓은 얼음을 넣은 뒤 여러 가지 과일 을 돌려가며 올리고, 팥빙수팥, 볶은콩가루, 빙 수떡 순으로 얹는다. * 팥빙수용 팥은 국산 팥에 설탕과 소금을 넣고 맛있게 조린 한살림 팥빙수팥을 이용해 보세요.

가공식품 새로 문 열어요 !

한살림천안·아산 당진매장 8월 1일(수)

원당교차로 부경파크빌 2차

원당중학교

충남 당진시 당진중앙2로 340

원당주공1차

당진버스터미널

한살림 인터넷 장보기 누리집http://shop.hansalim.or.kr의

주공그린빌

‘한살림 가족의 특별한 여름휴가 기획전’과 물품안내지면에

호서고등학교

(원당동 1237번지)

☎ 041-357-1727

부경파크빌 1차 정문

소개된

휴가용 추천물품

으로 준비해보세요.

휴가지에서도 안전한 한살림 물품과 함께 건강한 휴가 보내세요.

한살림당진매장

생활용품

* 오셔서 떡과 다과도 함께 나누세요.

한살림장보기 차림 23 특별품 건고추/고추가루, 한지형 마늘, 천연염색, 옻칠생활용품, 옹기·다기, 무쇠, 탈핵셔츠 22 새물품 주방용살균수, 생활살균수, 쫄면, 메밀국수, 메밀국수소스, 꽈리고추, 홍고추, 파프리 카, 송이방울토마토, 옥수수병조림, 연근가루, 마가루, 가시복분자원액, 산야초, 조선 간장, 조선된장, 조개젓, 사과, 자색감자

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 매달 공인연구기관에 정밀 방사능검사를 의뢰하고 있습니다

10 눈여겨볼 물품소식 방사성물질 검사결과 안내, 중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한 살림 및 매장 안내

자세한 검사결과는 10면에서 확인하실 수 있습니다.