Café
Blue Hydrangea 人文
咖啡
沙龍
Café
流浪世界後回到家，停靠在島嶼的邊緣 落腳淡水濱海小鎮 有山有海有木頭地板的老房子還有貓 有時懷念風拂在臉上卻沁心的涼爽， 有時懷念倒臥在如絨毯的青草地上的香味， 有時懷念某個安靜咖啡館裡杯盤碰撞的細碎聲響， 有時懷念迎面而來翩翩帶著笑意的那臉容 在冬陽裡熱烈地懷念那些旅途中曾怦然心動的滋味 "越分享會越多" 就用這樣貪心的意念，化為一杯溫暖分享到你手中 致同在旅途中的我們。
About us
Thoughts
【要傳達什麼想法或意念】 人文- 重視人與人之間的連結與真實，消除世俗常規的框架與眼光，實踐一種波希米亞式的生活概念。 咖啡- 一個午後，一本書，一段談話，一趟探索，認識一個新的世界，一杯咖啡是一個很好的開啟。 沙龍- 這裡是剪頭髮的沙龍，也是一個談話交流的沙龍，美麗內外兼備，任你優雅穿梭。
Cafe’
【使用的食材和原料】 一杯美味的咖啡背後藏著許多工夫與心意， 每杯飲品的甜蜜來自自家熬煮糖漿。 在這裡你可以嚐到天然香草莢的優雅韻味， 現煮印度香料恍若置身異國。有機花果茶搭配純蜂蜜。 烤厚片塗上滿滿自製醬料。就像到朋友家作客那樣安心， 吃得到真材實料，誠意十足的分享。
Salon
【這個空間有什麼】 Blue Hydrangea & Hemingway 是一個咖啡 X 沙龍的人文空間。 不只是喝咖啡，不只會剪頭髮，不願被定義。 這裡有駐足休憩的靈魂窩聚於此。 供應義式咖啡、手沖單品咖啡、茶飲、蔬食、小酒、音樂及書籍。 在這個空間可以：喝咖啡、美髮、讀書、愛護動物、關心社會、擁抱多元、認識淡水、談古論今、暢談人生以及做你自己。 優雅地或笨拙地浪費時間。 夜晚來臨，我們可以調暗燈光，喝一點酒放鬆臉部肌肉。
義式咖
80‧ 義式濃縮
coffee
100‧ 美式
Double Espresso
Americano
120‧ 科塔多
Cortado
140‧ 卡布奇諾 140‧ 拿鐵
Cappuccino
Latte
160‧ 風味拿鐵
Latte with
(香草籽/桂花釀/摩卡/焦糖/黑糖) (Vanilla Been/Honey Osmanthus/Mocha/Caramel/Brown Sugar)
茶飲 Tea
120‧有機洋甘菊茶
Organic Chamomile
120‧有機藍莓果茶
Organic Blueberry Tea
100‧紅茶/伯爵紅茶
Black Tea/Earl Grey
140‧鮮奶茶/伯爵鮮奶茶 160‧泰式奶茶
Milk Tea/Earl Grey Milk Tea
Thai Milk Tea
160‧印度香料奶茶
Masala Tea
風味牛
Milk
120‧牛奶 Milk 140‧風味牛奶 Milk with (香草籽/日式抹茶/芝麻/焦糖/黑糖) (Vanilla Been/Japanese Matcha/Black Sesame/Caramel/Brown Sugar)
140‧可可
Hot Chocolate
160‧風味可可
Hot Chocolate with (辛香/威士忌) (Spice/Whisky)
果汁&酒飲 Juice&Beer
100‧蘋果汁 Apple Juice
150‧啤酒 Beer ‧美麗佳人 Pink ‧威士忌可樂 Whisky Coke ‧蘭嶼特調 Orchid Island
厚片 Toast
40‧ 榛果巧克力 Nutella 藍莓果 Blueberry 焦糖肉桂 Caramel Cinnamon 起司 Cheese
抹茶 Japanese Matcha 芝麻 Black Sesame 花生 Peanut Butter
Culture
CafĂŠ
Salon