AGOSTO 2014
TIERRA Directora Sandra Mendoza Barrera
Año 2 Número 20
POR LAS GENERACIONES FUTURAS, PRESERVAR Y RESTAURAR LA BIODIVERSIDAD
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Consultoría
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LAZO AZUL CURSOS PARA PYMES REGISTRADOS EN STPS
Asesoramos en gestión ambiental, es decir, en establecer acciones públicas o privadas encaminadas al desarrollo sustentable.
Dirigido a directivos y administraCURSO “EFECTOS MEDIOAMBIENTALES EN SU EMPRESA” dores de empresas. Observe su empresa para determinar un lenguaje común ambiental con sus grupos de interés (clientes, proveedores, socios, consejeros, etc.) Aprenda cuales son los cinco retos para su negocio.
¿Cuáles son los indicadores medio ambientales para las pymes? ¿Los empresarios deben prever los gastos e inversiones ambientales? En un curso de 10 horas podrá detectar consecuencias medioambientales en su pyme.
Buscar un equilibrio entre el aspecto económico de la empresa y el medio ambiente, donde el empresario planee la subsistencia con una buena rentabilidad, pero que colabore en la conservación, protección y restauración del entorno ambiental. Los tipos de indicadores medioambientales reflejarán el punto de vista ecológico y las mejoras de la
UBICADOS EN LA ZONA CENTRO DE LA CIUDAD DE ZACATECAS, (MÉXICO).
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ZAC.
Facilitar las decisiones de gestión referentes al comportamiento medioambiental de una organización. ¿Qué y cuáles son las consecuencias medioambientales en su empresa?
eficiencia. P ueden aplicarse a toda la empresa, a la planta o bien a centros individuales. El empresario obtendrá una radiografía de la situación de su negocio en el uso y consumo de bienes y recursos, ésta le ayudará a identificar los puntos débiles y potenciales de optimiz ación.
REVISTA CON TEMAS AMBIENTALES Y ECOLÓGICOS DIRECTORIO Directora de 400 Sandra Mendoza Barrera sandra@lazoazul.org Twitter: @lazoazul CONSEJO EDITORIAL Gustavo Salinas Iñiguez Raymundo Cárdenas Vargas Jorge Alonso Caballero Jorge A. Castañeda Alvarado Jorge Enrique Berni Medina PUBLICIDAD Y DISTRIBUCIÓN editorial@lazoazul.org revista400@gmail.com Twitter: 400Revista
CONTENIDO
Poemas a la Alegría “Alégrate”
¿Estamos en una Sexta
autor Amado Nervo
Extinción Masiva en la Tierra?
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El Pueblo Temacapulín se Resiste y la Construcción De la Presa El Zapotillo
RELACIONES PUBLICAS public.relations@lazoazul.org lazoazulorg@gmail.com
…5
Noticias: ... 6
Universidad Tecnológica El Retoño;
Revista 400: viajando: Villanueva, Zac.
Convocatoria al ... 8
Reconocimiento de Desempeño Ambiental; Estrategia de
Versión digital Número de Julio: http://issuu.com/400revista/docs/ revista_400_julio_2014 400, revista mensual, Agosto de 2014. Editada y distribuida por la ONG Por la Tierra A.C. y Lazo Azul. Por la Tierra A.C. provee servicios de difusión de temas ambientales, de publicidad y no se hace responsable por cualquier daño resultado de omisiones, leyendas de los anunciantes, desempeño de los productos y servicios, negligencia, permisos u otros actos que puedan causar perjuicios a personas físicas o morales. Los colaboradores, editores o consejeros de 400 no asumen responsabilidad alguna por el uso del contenido editorial o de los anuncios que se publican dentro de este ejemplar. Lo expresado en los artículos es bajo la responsabilidad de los autores y no manifiesta necesariamente el punto de vista de la editorial ni de Por la Tierra A.C. Agradecimientos: a colaboradores de Por la Tierra AC. Foto de Portada “Gotas de lluvia sobre verde”.
“El Maíz para el Arte”
Responsabilidad Social para
Ignacio Vera Ponce,
Empresas en
artista visual zacatecano
…9
Poblaciones Indígenas en
España
... 22
Niñez y Medio Ambiente:
el Mundo: Primera Conferencia
“Valores y principios para
Mundial
los niños y niñas” Pbro.
… 11
Eduardo Corral Merino … 24 Entrevista al Ing. Roberto Alfonso Amador
Deporte y Naturaleza:
Martínez, Presidente del
Escalar “El Reino de las
Colegio de Ingenieros
Alturas”
… 25
Civiles de Aguascalientes …14 Receta Saludable: Pachamama: mes de agosto
Calabacitas
… 27
Remedio Natural
… 28
Eco entretenimiento
… 29
… 17
Sección “Diálogos y Conversaciones” con el Senador Benjamín Robles; el piloto
Calendario
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de autos Pepe Montaño y nuestro consejero editorial Jorge Castañeda
Galería
... 30
...18
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EDITORIAL En 400 abordamos temas de Desarrollo Sustentable pero desde diferentes ángulos como el político, social, cultural, económico, espiritual y ecológico, consideramos que no podemos abordar lo ambiental sin relacionarlo con al menos dos de esos ángulos. En nuestra sección “Niñez y Medio Ambiente” encontrarán parte de la charla que sostuvimos con el Pbro. Eduardo Corral Merino, en esta ocasión el mensaje está dirigido definitivamente a los adultos, si le interesa el audio de esa conversación escribanos a revista400@gmail.com A nuestra directora general la llevaron a conocer Temacapulín en el Estado de
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Jalisco, nos comentó que es un pueblo pintoresco por sus calles empedradas y en su jardín principal (kiosco) agradable sentarse en una de las bancas para observar la vista y disfrutar de la tranquilidad del lugar; otros datos que nos compartió: la construcción del templo de Nuestra Señora de los Remedios terminó en 1759 y en 1974 recibió el beneficio de Parroquia; un lugareño tiene el servicio de aguas termales (dicen que cuyo beneficio a la salud es recomendable). En esta edición dentro del ángulo “cultural” publicamos un artículo sobre Ignacio Vera Ponce, artista visual zacatecano, quien utiliza la mazorca como instrumento en sus obras pero además
el maíz es para él un elemento que lo identifica, lo define y le inspira. Si usted desea participar en las entrevistas que realiza 400 enviándonos sus comentarios y/o preguntas favor de avisarnos por: Correo: revista400@gmail.com FB: cuatrocientos ambiental Twitter: 400revista Estimado lector le recordamos que para su comodidad tenemos oficina en la ciudad de Aguascalientes y en la Zacatecas. Agosto 2014
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POEMA A LA ALEGRÍA
ALÉGRATE
Si eres pequeño, alégrate, porque tu pequeñez sirve de contraste a otros en el universo; porque esa pequeñez constituye la razón esencial de tu grandeza; porque para ser ellos grandes han necesitado que tú seas pequeño, como la montaña para culminar necesita alzarse entre colinas, lomas y cerros.
Si eres grande, alégrate, porque lo Invisible se manifestó en ti de manera más excelente; porque eres un éxito del Artista eterno.
Si eres sano, alégrate, porque en ti las fuerzas de la naturaleza
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han llegado a la ponderación y a la armonía.
Si eres enfermo, alégrate, porque luchan en tu organismo fuerzas contrarias que acaso buscan una resultante de belleza; porque en ti se ensaya ese divino alquimista que se llama el Dolor.
Si eres rico, alégrate, por toda la fuerza que el Destino ha puesto en tus manos, para que la derrames...
Si eres pobre, alégrate, porque tus alas serán más ligeras; porque la vida te sujetará menos; porque el Padre realizará en ti más directamente que en el rico el amable prodigio
periódico del pan cotidiano
Alégrate si amas, porque eres más semejante a Dios que los otros.
Alégrate si eres amado, porque hay en esto una predestinación maravillosa. Alégrate si eres pequeño; alégrate si eres grande; alégrate si tienes salud; alégrate si la has perdido; alégrate si eres rico; si eres pobre, alégrate; alégrate si te aman; si amas, alégrate; alégrate siempre, siempre, siempre.
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Autor: AMADO NERVO
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TEMACAPULÍN Y LA CONSTRUCCIÓN DE LA PRESA EL ZAPOTILLO
Temacapulín es un pueblo localizado en el estado de Jalisco (México), tiene aproximadamente 450 habitantes quienes impulsan el movimiento “Salvemos Temaca” el cual pide que se cumplan las sentencias emitidas por la Suprema Corte de Justicia de la Nación donde se estipula que la altura de la cortina de la presa El Zapotillo sea máximo de 80 metros (obra construida sobre el Río Verde). Las autoridades pretenden levantar una cortina de 105 metros de altura para reunir 911 millones de metros cúbicos de agua. El 9 de julio del 2014 “Salvemos Temaca” con uno de los amparos promovidos lograron la suspensión definitiva, pero algunos de los habitantes señalan que aún continua la construcción de la presa. Temacapulín es un pueblo pintoresco fundado desde el siglo VI, ubicado de la región de los Altos de Jalisco.
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TEMACAPULร N SE RESISTE
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REVISTA 400 “DE VIAJE” EN VILLANUEVA, ZACATECAS
Villanueva, Zacatecas
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IGNACIO VERA PONCE, ARTISTA VISUAL
IGNACIO VERA PONCE ARTISTA VISUAL ZACATECANO
Nació el 14 de septiembre de 1963 en Tayahua, Villanueva, Zacatecas. Mi niñez transcurrió en el campo en comunión con la naturaleza, mi padre era arriero (transportaba adobe, arena, etc.), mi mamá es ama de casa trabajaba haciendo tortillas para ayudar en la economía familiar. Fuimos diez hermanos, vivos nueve, yo soy el de en medio, sólo yo estoy interesado en las artes visuales. Siempre me ha gustado dibujar, nunca tomé un curso de dibujo. En la secundaría me distinguí por “el que dibuja”. En 1985, Alejandro Nava me invitó a ingresar en el Taller de Julio Ruelas,
ahí conocí una máquina para imprimir grabados –en ese momento dije ¡esto es lo que estaba buscando!El arte se trae desde niño pero es importante desenvolverse en un medio para poder desarrollarlo. No tuve la oportunidad de ingresar en una escuela pero me he formado en talleres. Actualmente el hecho de salir de viaje al extranjero y el de conocer museos: me enriquece, me ayuda a madurar como artista. A partir del 2006 presenté la serie “La Tira Corpórea” con la intención de darle continuidad a la serie “La Gran Vía” que es mi inicio dentro de mi proceso creativo dentro de la cuestión alternativa, ahí comencé a utilizar diversos elementos orgánicos como son espinas, hojas de maíz, fibras de nopal, etc., de alguna manera el haber incluido las hojas de maíz fue totalmente interdisciplinario, integré la técnica tradicional, lo alternativo, el objeto y la pintura, fue mi inicio en el arte contemporáneo.
Regresé a trabajar con papel reciclado para “Tiras Corpóreas” y a utilizar las hojas de maíz, de pronto integro la mazorca por primera vez –como rodillos orgánicos-, en su momento no le di tanta importancia, después entendí lo que estaba haciendo. En el 2007 viaje por primera vez a Europa, en Madrid trabajé en un taller de grabado por un mes porque se me agotó el dinero, ahí me animé a trabajar en espacio público, compré elotes y tela me puse en la calle (aprovechando que nadie me conocía) comenzaron a surgir obras. Al regresar a Zacatecas vi la ciudad de otra manera, descubrí la riqueza gráfica que existe en nuestra arquitectura
(Continúa en la página 10)
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IGNACIO VERA PONCE, ARTISTA VISUAL (la talla de canteras para mí eran acciones gráficas). El maíz es muy importante para mí – se volvió mi taller, mi elemento para abordar el espacio públicoCuando trabajo con la arquitectura no la maltrato porque uso una tela previamente preparada que me permite trabajar ya que no tinta la cantera y además atrás coloco un plástico. Yo desprendí la esencia de lo que es la cantera, su historia, sus formas. El proceso creativo a veces puede ser lento, difícil pero cuando uno tiene vocación ¡se puede seguir y seguir! También implica madurar conceptos, se tiene que tener paciencia. ¿Por qué uso el maíz? Yo creo porque: - Yo vengo del campo - Desde un inicio he tenido interés en la naturaleza - Era lógico que lo utilizará de manera natural sin premeditación. A partir de esa técnica comencé a reflexionar sobre el cuerpo, no sólo es el maíz también uso mi cuerpo para hacer la obra, inicié un diálogo de proceso fisiológico, es el conocer a sí
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mismo en lo físico y en lo fisiológico. A partir de una tradición de mi pueblo me surgió un proyecto nuevo “Los Judas”, este evento se da en el domingo de pascua, ese día cinco jóvenes semidesnudos se bañan con aceite quemado (pero antes de hacerlo se protegen la piel con vaselina) para salir a tiznar a las personas, para evitarlo se les soborna (las personas les dan unas monedas para que no las ensucien); es una fiesta colectiva. Yo llevo telas preparadas con tamaño suficiente para que los Judas ahí se estampen (se acuestan sobre la tela y encima de él coloco otra para tener las dos impresiones). En la tela se queda con el registro corporal del aceite quemado y algo de sus fluidos corporales. - El proceso creativo conlleva paciencia, los pasos son eslabones, es importante lograr algo para poder dar el siguiente paso, poco a poco se desarrolla la obra.-
Sitio oficial: http:// www.ignacioveraponce.com/
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POBLACIONES INDÍGENAS DEL MUNDO
Estamos en el Segundo Decenio Internacional de las Poblaciones Indígenas del Mundo, del 2005 al 2014, bajo el título «Un decenio para la acción y la dignidad».
de políticas y programas a nivel nacional e internacional, en las que colaboren los gobiernos, la ONU, los pueblos indígenas y todos los sectores involucrados.
El 9 de agosto de cada año se conmemora el Día Internacional de los Pueblos Indígenas el tema de este año es “Acortando las diferencias: aplicación de los derechos de los pueblos indígenas”.
La Primera Conferencia Mundial sobre los Pueblos Indígenas tendrá lugar el 22 y 23 de septiembre de 2014; la próxima ronda de consultas se llevará a cabo los días 18 y 19 de agosto.
La ONU afirma que este año la atención se centra en acortar las diferencias y hacer efectivos los derechos de los pueblo indígenas a través de la práctica Twitter: @400revista
ALAI, América Latina en Movimiento señala que “Cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó la celebración de la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, no era
ningún secreto que el avance en el logro del desarrollo sostenible había sido extremadamente decepcionante desde la Cumbre para la Tierra de 1992, ya que la pobreza había aumentado y la degradación del medio ambiente había empeorado”. Reconocemos que la ONU, como espacio de resonancia mundial, ha conseguido impactos positivos de largo plazo, movilizando gobiernos y ONGs en la solución de problemas globales, el establecimiento de normas y directrices internacionales para la política nacional de los países miembros, la realización de foros para buscar soluciones locales y un espacio supranacional
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POBLACIONES INDÍGENAS DEL MUNDO donde los gobiernos informan y rinden cuentas de su política local. a tendencia sobre la situación indígena a nivel mundial, continental y nacional, se repite dramáticamente. Lo mismo puede afirmarse en el ámbito local. La pobreza y la miseria se han expandido en la mayoría de los territorios indígenas. Aliviar, disminuir o anular la situación de pobreza indígena demanda políticas de Estado y firme compromiso de los gobiernos locales. Evitar el fracaso mundial exige mayor compromiso en la asignación del gasto social y presupuesto para los programas indígenas. Si la política pública no es acompañada con suficientes recursos económicos, todo lo demás solo es discurso demagógico. Preocupa la situación que prevalece en América Latina.” Marcos Matías Alonso, Ex miembro del Foro Permanente para las Cuestiones Indígenas de la ONU, sostiene que el documento “borrador cero” contiene 39 numerales que pueden convertirse en las recomendaciones principales que serán puestas a consideración de los Jefes de Estado y de Gobierno. En el numeral 17 esbozan las áreas prioritarias para elaborar de un Plan de Acción de la CMPI. Se comprometen a “Solicitar al Secretario General, con el respaldo del Grupo de Apoyo Interinstitucional de las Naciones Unidas para las Cuestiones Indígenas, los Estados miembros y otras partes interesadas, para desarrollar un proyecto de plan de acción para todo el sistema enfocado en las siguientes áreas prioritarias”: Erradicación de la pobreza. La violencia contra las mujeres y los niños indígenas. El derecho a la comunicación. La interculturalidad de la salud y la educación. Ocupaciones, medios de vida, emprendimiento. El desglose y los indicadores de datos. Establecimiento de grupos de apoyo interinstitucionales a nivel nacional. Las personas indígenas con discapacidad. Fortalecimiento de los mecanismos de protección de derechos humanos. 12
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El Informe sobre Desarrollo Humano 2014, presentado el 24 de julio de 2014 por el Primer Ministro de Japón, Shinzō Abe, la Administradora el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Helen Clark, y el Director del Gabinete de la Oficina del Informe de Desarrollo Humano, Khalid Malik; su tema central aborda sobre: las vulnerabilidades persistentes constituyen una amenaza para el desarrollo humano y, a menos que se aborden de manera sistemática a través de políticas específicas y normas sociales distintas, el desarrollo humano no será ni equitativo ni sostenible. el Informe proporciona una nueva perspectiva sobre la vulnerabilidad y propone nuevas formas de reforzar la resiliencia. Según las mediciones de pobreza basadas en ingresos, 1.200 millones de personas viven con 1,25 dólares al día o menos. Sin embargo, las últimas estimaciones del Índice de Pobreza Multidimensional del PNUD revelan que casi 1.500 millones de personas, de 91 países en desarrollo, viven en situación de pobreza multidimensional, con carencias concurrentes en salud, educación y nivel de vida. Y aunque en términos generales la pobreza está disminuyendo, casi 800 millones de personas se enfrentan al riesgo de volver a caer en ella por causa de alguna crisis o adversidad. El Informe sostiene que, dado que las crisis se expanden cada vez de manera más rápida y su alcance es también mayor, resulta crucial entender el problema de la vulnerabilidad con el fin de asegurar los logros alcanzados hasta el momento y sostener el progreso de cara al futuro. La publicación destaca que, según el Índice de Desarrollo Humano (IDH), en todas las regiones el crecimiento en los niveles de desarrollo humano se está produciendo a un ritmo más lento. Señala también que amenazas tales como las crisis financieras, las fluctuaciones en el precio de los alimentos, los desastres naturales y los conflictos violentos obstaculizan notablemente el progreso humano. El Informe de 2014 adopta precisamente ese enfoque y, a través del prisma del desarrollo humano, presenta una mirada
Los pueblos indígenas en el mundo representan una gran diversidad: más de 5.000 grupos distintos en unos 90 países.
Están constituidos por 370 millones de personas aproximadamente, es decir, más del 5% de la población mundial y, sin embargo, se encuentran entre las poblaciones más desfavorecidas y vulnerables.
Solo en América Latina hay más de 400 grupos, cada uno con su propia lengua y cultura.
La mayoría de los indígenas viven en Asia.
A consecuencia de la degradación de la tierra, el desposeimiento, desalojos forzados y la falta de oportunidades de empleo, el número de indígenas que viven en las zonas urbanas es cada vez mayor.
En México, la población indígena está distribuida por toda la nación pero se concentra especialmente en la sierra Madre del Sur, la Península de Yucatán y en las zonas más remotas y de difícil acceso, tales como la Sierra Madre Oriental, la Sierra Madre Occidental y áreas vecinas a éstas.
TE N C IA OS AN U OTR NOS
CON
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POBLACIONES INDÍGENAS DEL MUNDO renovada sobre la vulnerabilidad, entendida como un conjunto de riesgos que se superponen y refuerzan mutuamente. Explora las vulnerabilidades estructurales, es decir, aquellas que han persistido y se han combinado a lo largo del tiempo, como resultado de la discriminación y las deficiencias institucionales y que afectan a grupos de población como las personas en situación de pobreza, las mujeres, los migrantes, las personas con discapacidad, los pueblos indígenas y las personas de mayor edad. Por ejemplo, el informe señala que el 80 por ciento de las personas de edad avanzada del mundo carece de protección social y un número elevado de ellas son también pobres o discapacitadas. El Informe también introduce la idea de las vulnerabilidades que se dan a lo largo del ciclo de vida de las personas, prestando atención a aquellos periodos de cambio especialmente sensibles de la vida, en los que las crisis o acontecimientos adversos pueden tener mayores repercusiones. Entre ellos, destacan los primeros 1.000 días de vida y las transiciones del ámbito educativo al laboral, y de éste a la jubilación.
MÉXICO Según la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (órgano de gobierno en México) los pueblos indígenas de México quieren sobrevivir como nahuas, tzeltales, zapotecos, mazahuas, yaquis, mixtecos, mayas, chatinos, en sus tierras originales, o en cualquier estado de la República, con dignidad y en armonía con los demás mexicanos. Los indígenas quieren mantener su identidad espiritual, conservar sus dioses y templos, sus maneras de hablar y de pensar, su forma de ser mexicanos; quieren hacer realidad la posibilidad de vivir en una Nación que los respeta.
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Por eso la resolución de innumerables conflictos que existen en las regiones indígenas son asuntos prioritarios. Los pueblos reclaman que la dignidad y diversidad de sus culturas, tradiciones, historias y aspiraciones, se reflejen debidamente en todas las formas de educación e información pública. Al mismo tiempo, exigen a los Gobiernos Federal, Estatales y Municipales que los consulten y que obtengan su consentimiento, con libertad y conocimiento, antes de aprobar cualquier proyecto que afecte sus tierras, territorios y otros patrimonios naturales.
Exigen, igualmente, el cumplimiento y respeto de sus Derechos Humanos, así como la adopción de medidas eficaces para combatir los prejuicios y la discriminación y promover la tolerancia, la comprensión y las buenas relaciones entre los pueblos indígenas y todos los demás sectores de la sociedad.
Más información: Día Internacional de los Pueblos Indígenas
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SECCIÓN: EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE
Ing. Roberto Alfonso Amador Martínez Presidente del Colegio de Ingenieros Civiles de Aguascalientes A.C. Aguascalientes, Ags. México
Nota: las preguntas en color naranja fueron formuladas por lectores y/o colaboradores de 400.
Nació en Nuevo Laredo, Tamaulipas. Tiene 66 años edad. Desde principios del año 2013 ocupa el cargo de presidente del Colegio. ¿Qué consejos les das a los alumnos para ayudar a la ecología? Uno de los grandes aspectos a cuidar es el agua, es un campo donde la ingeniería civil tiene una gerencia importante tanto en el abastecimiento de las ciudades o de los desarrollos industriales o desarrollos agropecuarios. Es un campo en que debemos formar más a nuestros ingenieros en Aguascalientes y en todo el mundo. También estamos vinculados al tema de transporte y con el diseño de viviendas. 14
Entrevista por Sandra Mendoza Barrera. ¿Qué opina de la urbanización y áreas verdes en Aguascalientes? La mayoría de las áreas verdes en Aguascalientes son mantenidas con aguas tratadas, realmente no estamos consumiendo agua de primer uso, no extraemos el líquido de nuestro acuífero para el mantenimiento de las
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áreas verdes urbanas. Es un acierto tener estos espacios verdes porque ayudan a mejorar nuestro microclima, atrapan carbono y embellecen nuestra ciudad. Los temas del cuidado del medio ambiente realmente siempre tienen la
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INGENERÍA CIVIL EN AGUASCALIENTES necesidad de entrar con un criterio de transacción, todo en esta vida se paga, nunca puedes tener lo mejor de dos mundos debes ceder para tener algo en el otro. Por ejemplo, si pensamos pavimentar todo en la ciudad de Aguascalientes para evitar el riego pero entonces perjudicamos las recargas, dejamos de atraer la lluvia. En el acuífero su equilibrio se basa en no extraer más de lo que se recarga; tenemos que hacer acciones que ayuden a la recarga y a reducir la extracción. ¿Hay carencia de ingenieros, es una carrera poca atractiva? En Aguascalientes debemos tener más de 2,000 ingenieros civiles, no hay carencia. Existen muchos ingenieros que están subempleados, tuvieron una preparación muy superior a laque requieren a las que están desarrollando porque el mercado de trabajo eso ofrece. Para incrementar la oferta de trabajo debemos tecnificar todos los procesos y no todo mundo debe ser ingeniero, debemos recurrir más a los técnicos, todo esto se generó porque había la idea de que las carreras son escaleras sociales y hoy en día no es así, de hecho en nuestro campo hay albañiles que ganan más que nuestros ingenieros. Tenemos de dignificar la profesión, debemos formar los perfiles adecuados para lo que se necesite. ¿Afectación a los ingenieros civiles por las reformas legislativas? Hay temas de la deducibilidad en muchas cosas, por ejemplo la previsión social, regímenes de honorarios van a hacer muy difíciles de manejar. Yo no me dedico mucho a la construcción. ¿En nivel de obras públicas como está? Sentimos de que desgraciadamente como todos los años se atrasan mucho en el ejercicio de los recursos; el año pasado se anunció que la SCT a
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finales de noviembre iba a comenzar a licitar la obra del 2014 para que en enero ya estuviera todo trabajando, efectivamente hubo algunas obras – pero muy pocas- estamos viendo que a la segunda mitad del 2104 falta una gran cantidad de obra por licitar del presupuesto aprobado por la Federación. Traemos un desfase en la asignación de recursos por consiguiente en la licitación y los inicios de obra. ¿Qué has hecho, en temas de ecología, por los socios del Colegio? Hemos difundido algunos temas interesantes como del agua, vasos de captación, sistemas fotovoltaicos conectados a red. En el edificio del Colegio hemos realizado ahorrado de agua y de energía, por ejemplo cambiamos un refrigerador, cambiamos muchas de las lámparas a led, tenemos unas lámparas HQI (son eficientes), la administración anterior puso iluminación led en el área del estacionamiento, el pasado 1 de julio entró en operación un sistema fotovoltaico (paneles solares) con un inversor de 6 kilowatts. Tenemos un medidor bidireccional.
¿Cómo ve el agua en el tema de viviendas sustentables? Estoy de acuerdo en que debe preocupar el agua en la vivienda pero hay un dato que muchas veces se escapa pero es una gran realidad: el acuífero de Aguascalientes se habla que tiene una extracción del orden de 550 millones de metros cúbicos anual y se habla de una recarga del orden de 300 millones, por lo tanto traemos 250 millones de sobreexplotación, pero si lo vemos bien de los 550 son 400 que están en el uso agropecuario. Donde tenemos los grandes desperdicios de agua es en el campo, les pongo un ejemplo, el campo de Aguascalientes si trae una eficiencia del 20 o del 30 por ciento ¡se me haría muy grande! Sobre la idea de que la industrialización consume agua, pues realmente el futuro de Aguascalientes es la industrialización porque si pensamos que la economía del Estado se sustente en la agricultura ¡vamos a gastar mucha más agua que en la industria! Debemos invertir en la cultura.
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PACHAMAMA
Cada 01 de agosto se conmemora el Día de Pachamama, recurriendo a la etimología Mama Pacha significa Madre Tierra, ya que pacha significa tierra o universo. Como diosa representa a la Tierra en todo lo que concierne a ella por ejemplo la naturaleza, el suelo, el cielo, la vegetación, etc. Es la proveedora y protectora.
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La historia indica que los quechuas y los aimaras de la región andina fueron quienes iniciaron con el culto a Pachamama. Hoy en día aún se mantienen estas creencias en las áreas andinas de Ecuador, Bolivia,Chile, Argentina y Perú. El ritual de la Pachamama se realiza principalmente el 01 de agosto de cada año pero se puede practicar durante todo el mes. La ceremonia está a cargo
de la persona con mayor autoridad moral dentro de cada comunidad, esta hace una mesa de ofrenda o despachos, hace una manta ceremonial y el papel de despacho donde se envuelve la ofrenda y escoge las tres hojas de una hierba, debe conocer las conchas marinas, los huairuros, las semillas y los demás elementos que derivan de la intención del despacho, ofrenda o pago.
La versión digital Revista 400 puede consultarla en: http://issuu.com/400revista/docs/revista_400_mayo_2014/1
PACHAMAMA Proceso: Se entierra en un lugar cerca de la casa una olla de barro con comida cocida. También se pone coca, YICTA, alcohol, vino, cigarros y chicha para carar (alimentar) a la Pachamama. Ese mismo día hay que ponerse unos cordones de hilo blanco y negro, confeccionados con lana de llama hilando hacia la izquierda. Estos cordones se atan en los tobillos, las muñecas y el cuello, para evitar el castigo de la Pachamama.
¿Si usted quiere participar con un ritual? vuelque un poco de su bebida (agua, vino, cerveza, etc.) que está por beber diciendo “antes para la Pachamama”, su esencia deriva en el reconocimiento y en el agradecimiento de lo que la madre tierra nos provee.
Los ancestros hacían rituales más específicos y detallados como ofrendar el feto de una llama (para fertilizar la tierra y que no faltará la cosecha).
Las ofrendas a la madre tierra tienen como origen fundamental la relación entre el hombre andino, específicamente el campesino, y la madre tierra o Pachamama.
Son rituales de origen ancestral que son parte de un sistema de reciprocidad entre el mundo material y el mundo espiritual.
La ofrenda es una manera simbólica en la cual el hombre devuelve a la Pachamama lo que ha sacado de ella. La finalidad primordial es el restablecimiento de la reciprocidad entre el ser humano y la naturaleza. Con la ofrenda o pago el campesino pide permiso a la Pachamama para poder abrirla y devuelve de manera simbólica algo de sus frutos.
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SECCIÓN “DIÁLOGOS Y CONVERSACIONES” BR- Cualquier persona que investigue un poquito debe decir que no, a mí me preocupa que a quienes supuestamente deben defender la ecología como los compañeros del partido verde no lo hagan, una técnica tan agresiva por donde quiere que se le vea, desde el punto del agua sería un uso excesivo, estaríamos quitándoles agua a cerca de 16 millones de personas por todo lo que usa esta técnica haciendo los pozos que se tienen planeado en dos años porque se necesita en el proceso sólo agua potable, no puede ser agua de mar.
Senador BENJAMIN ROBLES MONTOYA (PRD) Sector Legislativo Estado de OAXACA CONVERSACIÓN VÍA TELEFÓNICA REALIZADA EL 18 DE JULIO 2014 Sandra Mendoza (SM) - Buenas tardes ¿cómo está? Benjamín Robles (BR) - Bien gracias, Sandra. Aquí estamos en pleno debate, pero a tus órdenes. SM - Gracias por tomar la llamada, ¿por qué su postura es no al método fracking en petróleo?
Desde el punto de vista de los gases invernaderos, de la salud de los seres humanos, hace rato se dieron datos de que ahorita en Texas hay gente que ha ganado demandas porque han comprobado que su salud se ha visto perjudicada. Yo veo que los del Partido Verde se han puesto a estudiar pero para defender el uso del fracking, pero esto no tiene nada de positivo. Yo he dicho que si ya tenemos las reservas ahí esperemos a encontrar una técnica que no sea agresiva, en los países de Suiza, Alemania, España, Francia han prohibido el fracking. ¿Por qué en México hacemos esto? Porque hay intereses de por medio. SM- Vi en el debate que traían una postura legal donde pretenden demostrar que no es dañino a la salud, pero presentaron el documento en el inglés.
hoja, pero no les gusta abordar el tema, por eso nosotros estamos incorporando una reserva para que en una fracción de un artículo diga “se prohíbe el fracking”. SM- ¿Creen que lo logren? BR- Yo creo que este debate no termina aquí. Estamos preparando un amparo colectivo con la Alianza Mexicana contra el fracking, grupo de ciudadanos que están recolectando firmas necesitamos ayuda de los medios de comunicación para difundirlo. SM- ¿Cuál es la postura del PAN? BR- Está dividido, Javier Corral dijo que no puede aceptar, es evidente que los legisladores del norte del país donde las pruebas de este tipo de reserva de gas saben que esta técnica es un grave riesgo. Además somos autosuficientes en este país en cuestión de energía, lo que quieren es hacerse de más dinero; estamos más pobres que nunca y eso es por la forma equivocada y errónea de gobernar. SM- ¿Quiere agregar algo más? BR- No, te lo agradezco mucho.
BR- Son puras falsedades que se caen ante cualquier prueba, hoy vuelta de
E CIAT N U AN RO S SOT O N CON
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SECCIÓN ”DIÁLOGOS Y CONVERSACIONES” compañía, es un perro de raza labrador. Este perro es un miembro más de su familia, su amigo fiel, su nombre es Tomazo. Pepe platicó que lo adoptó en su corazón desde el primer día que llegó a su vida, a partir de ahí Tomazo ha agregado muchas cosas positivas y a generado la apertura de proyectos, experiencias y sobre todo ¡mucho aprendizaje!
Pepe y Tomazo colaboran en campañas de adopción de animales de perros. Me encantó que cuando Pepe nos enseñó las fotografías de Tomazo en algunas de ellas ambos tenían gestos similares, parece que si tan sólo con la pura mirada se entienden.
PEPE MONTAÑO Pilotos de Autos AUTO #36 El 21 de julio del 2014 en la ciudad de Aguascalientes, Ags., (México) charlé con Pepe Montaño, por supuesto algunos de los temas abordados después podremos publicarlos, pero hoy les comparto que Pepe tiene un animal de
ING. JORGE ALBERTO CASTAÑEDA ALVARADO Miembro del Consejo Editorial de Revista 400. Aguascalientes En el pasado mes de Julio entregué un merecido reconocimiento a Jorge Castañeda por sus aportaciones y colaboración como consejero editorial de esta revista.
Club Aguascalientes, la delegada de la Secretaría de Relaciones Exteriores en Aguascalientes, la rectora de la Universidad Tecnológica El Retoño, entre otras personas. Hace un año que Jorge aceptó ser parte de esta publicación, le agradezco la orientación y su excelente disposición en su desempeño de consejero al compartirnos su conocimiento y experiencia. Hemos publicado textos seleccionados por él, nos ayuda en dos áreas temáticas de 400 y hace doce meses que lee cada uno de los números de 400. ¡Gracias por tu apoyo!
Durante la entrega estuvieron como testigos de honor algunos socios rotarios del Twitter@400revista
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SL EAXÉTTAI CEAX TYI NE CL I SÓENR VMI D A SOIRV AP ÚSBOLBI R E LA TIERRA CO
La revista “Science”, la Universidad UCL en Reino Unido, la de UCSB en California y la de Stanford han publicado un estudio donde se afirma que la desaparición de invertebrados en el mundo se relaciona con el impacto generado por las acciones de la humanidad. El declive en el número de invertebrados se vincula a dos elementos: la pérdida de hábitat
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la alteración del clima a nivel mundial. Según informa el estudio sobre el impacto de los humanos sobre el número de animales en declive, este descenso importa por los enormes beneficios que los invertebrados, como insectos, arañas, crustáceos, babosas y gusanos, tienen en la vida diaria de los hombres, como la poli-
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nización y el control de plagas en los cultivos, la descomposición y el ciclo de los nutrientes, la calidad del agua (la desaparición de anfibios hace que aumenten las algas y las aguas residuales) y la salud humana. Aunque las especies más grandes y carismáticas como los tigres, rinocerontes y osos panda reciben la mayor atención, los autores recuerdan
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SEXTA EXTINCIÓN MASIVA SOBRE LA TIERRA que incluso la desaparición del escarabajo más pequeño puede alterar los ecosistemas de los que dependen los humanos. En términos económicos, estos animales proporcionan servicios importantes a los humanos, a menudo, de miles de millones de dólares. Por ejemplo, se requiere la polinización de los insectos en el 75 por ciento de todos los cultivos alimentarios del mundo y se estima en un valor de aproximadamente el 10 por ciento del valor económico de toda la oferta de alimentos del mundo. A nivel mundial, los polinizadores parece estar disminuyendo fuertemente en abundancia y diversidad. El valor del control de plagas por los depredadores nativos sólo en Estados Unidos se estima en 4.500 millones de dólares al año, unos costos que podrían aumentar con la disminución del número de depredadores. Además, los insectos y los vertebrados (como las aves) son importantes para el ciclo de
los nutrientes y llevarlos a través de largas distancias, sin los cuales la integridad de las funciones de otros ecosistemas, como la productividad de las plantas, podría verse comprometida.
hacer frente a estos problemas, se necesitan mejores predicciones del impacto de los cambios junto con políticas efectivas para revertir las pérdidas actualmente observadas.
Por su parte, la disminución de las poblaciones de anfibios ha conducido a un aumento de las algas y la biomasa de las aguas residuales, lo que a su vez reduce la absorción de nitrógeno.
Con este enfoque, puede priorizarse la conservación de las especies para proteger los procesos que sirven a las necesidades humanas y promoverse campañas de éxito a mayor escala para efectuar un cambio positivo a nivel mundial.
También la caída del número de invertebrados se conoce por poner en peligro la producción de alimentos al reducir la polinización, la dispersión de semillas y la depredación de insectos, pero el impacto que la continua pérdida de animales, incluyendo invertebrados, tiene sobre la propagación de las enfermedades humanas debe entenderse mejor como una prioridad.
Desde 1500, más de 320 vertebrados terrestres se han extinguido. Las poblaciones de las especies restantes muestran una disminución promedio del 25 por ciento en abundancia.
Los científicos creen que hay una creciente comprensión de cómo los ecosistemas están cambiando, pero para
La Botella Deportiva es ecológica en muchas formas: la estructura de la botella es biodegradable (no contiene BPA u otros compuestos potencialmente dañinos) eventualmente se descompone en nutrientes naturales de la tierra. Los componentes del filtro son reemplazables para extender la duración de la botella. Tiene un campo magnético que ayuda a reducir la aglomeración de los sedimentos con características que agregan minerales naturales y ajusta el valor del pH. Informes y venta: Sra. Dávila
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NOTICIAS NOTICIAS APADRINA A UN ALUMNO DE MOVILIDAD DE LA UTR EL RETOÑO La Rectora Patricia Saracho de la Universidad Tecnológica El Retoño señaló que el programa "100,000 Strong in the Americas" favorece el intercambio académico entre México y Estados Unidos, en el cual pertenecen 165 estudiantes de la UTR. Los alumnos pertenecen a las carreras de Mecatrónica, Desarrollo de Negocios, Recursos Humanos y Tecnologías de la Información y la Comunicación, y viajarán a Estados Unidos a partir del mes de Agosto, los estudiantes estarán cursando asignaturas técnicas referentes a las carreras que cursan.
Los alumnos vivirán esta experiencia de cuatro meses en Colleges como Pima CC, en Tucson; Alamo en San Antonio, TX; SKYLINE en San Francisco; NASSAU en Nueva York; FOX VALLEY y NORTHCENTRAL ambos en Wisconsin.
¿CÓMO SUMARSE? Puedes apadrinar a uno de los alumnos con donativo en efectivo para ayudarle en los cuatro meses. Período de donativos: Agosto — Noviembre
Consultoría
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LAZO AZUL Asesoramos en gestión ambiental, es decir, en establecer acciones públicas o privadas encaminadas al desarrollo sustentable.
CURS O “OFICI NA VER DE: GUÍA ” En un curso de 10 horas se abordarán conceptos ambientales y ecológicos que le permitirán formular una guía para transformar su negocio en una oficina verde.
Aprenderá a aplicar las 3 R´s básicas y a realizar consumos responsables, lo cual se reflejará en la disminución de su impacto sobre
la naturaleza y en una ventaja competitiva para su empresa.
Algunos de los temas a tratar durante el curso son: - compras verdes - ahorro del agua - campañas de concienciación - informes medioambientales
El ser una empresa “verde” no sólo es el poseer un “sello” o un distintivo que lo diga, es toda una planeación, estrategia y filosofía, en la cual el empresario: conoce a detalle cómo cada proceso impacta al medio ambiente, reduzca a lo mínimo los desperdicios de material, promueva el reciclaje, conozca el ahorro de energía y agua obtenido. El mercado competitivo de hoy en día, obliga a los negocios a tener un mayor acercamiento con sus clientes, al convertir su empresa en –verdemejorará la imagen que ellos perciben y la rentabilidad de su empresa.
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NOTICIAS NOTICIAS ESPAÑA YA TIENE LA ESTRATEGIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESAS
La Estrategia Española de Responsabilidad Social de las Empresas es un documento avalado por el Consejo Estatal de Responsabilidad Social de las Empresas, cuyas siglas son CERSE, pretende ser un marco de referencia para armonizar lo dado en el ámbito público y en el privado con respecto a la RSE.
La Estrategia Española tiene seis principios: 1. - Cohesión social 2. - Sostenibilidad 3. - Competitividad 4. - Voluntariedad 5. - Transparencia
El respeto al medio ambiente: un España tiene tres ejes básicos requisito indispensable de toda organización con vocación sostepara la RSE : Transparencia y el buen go- nible. bierno Promoción de la RSE Lograr una Estrategia de Responsabilidad Social
CONVOCAN A PARTICIPAR EN EL “RECONOCIMIENTO DE EXCELENCIA AMBIENTAL 2014” La Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), a través de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), convoca a todas las empresas establecidas en el país e inscritas en el Programa Nacional de Auditoria Ambiental, a participar en el proceso de selección para obtener el Reconocimiento de Excelencia Ambiental 2014 el cual tiene como objetivo galardonar a aquellas empresas que demuestren una mejora continua en su desempeño ambiental y un compromiso con la preservación de la ecología.
28 de agosto del 2014. Con base en el Reglamento de la Ley General de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Autorregulación y Auditorías Ambientales, este premio busca también fomentar el liderazgo ambiental y promover la adopción de estándares de desempeño de clase mundial, la implementación de prácticas ambientales sustentables y de vanguardia, además de la responsabilidad de las organizaciones hacia el entorno con el que conviven.
La recepción de documentos es del período de 28 de julio al el
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“VALORES Y PRINCIPIOS PARA NIÑOS Y NIÑAS” P. EDUARDO CORRAL MERINO Secretario Ejecutivo de las Dimensiones de Pastoral de la Cultura y de Pastoral Educativa de la Conferencia del Episcopado Mexicano (CEM)
Valores y principios El Papa Juan Pablo II dijo “el grande desafío es la ecología humana” el problema no está en el ambiente (este tiene sus ritmos, sus pautas, sus ciclos, sus estaciones). La cuestión está en la relación del hombre con el medio ambiente, es la variable más compleja porque el hombre no sigue siempre su naturaleza; la naturaleza sí, es decir la naturaleza humana tiene la posibilidad, en la libertad, de saltarse la legalidad intrínseca de la cosas. El niño tiene una capacidad preciosa para leer los principios, una vez que se convence de la naturaleza la adopta sin mayor conflicto racional. Es importante que en los segmentos para los niños les ayudemos a entender muchos principios. En una ocasión un niño me dijo, sin mayor malicia: “¿y por qué no puedo ser niña? a mí me gusta mucho como son mis primas y mis hermanas”, le dije “no, tú tienes naturaleza de niño, no solo es un aspecto genital, tenemos inteligencia de varón, afectos de varón, capacidad de relación con el tiempo, los hombres tienen bigote, a tu papá se le olvida el tiempo si le preguntas que día es hoy te dirá –pregúntale a tu mamá- , a las madres no se les olvidan las fechas porque tiene una capacidad para vivir en el tiempo. El niño tiene una capacidad muy grande para adaptarse y aceptar la naturaleza, es importante ayudarle al niño a entender que es un ser individual, racional, libre, social con capacidad de verdad y para la belleza, es un ser que tiene presencia histórica en el hoy pero es capacidad de transcender y de vivir en el pasado y en el futuro. Al niño debemos darle una antropología filosófica que le ayude a descubrirse y a relacionarse con el mundo, a descubrirse abierto a la ultredad. Yo lo disfruto mucho en la catequesis, al niño se le explica, por ejemplo, quien es Dios, el lo acepta sin mayor conflicto, tiene una gran capacidad de entender la realidad y acogerla para vivir conforme a ella; el adulto se cuestiona mucho. 24
El consejo es: darle muchos principios a los niños, hay que darles a leer su antropología, su ser, toda naturaleza humana está abierta al cultivo, no solamente se nos da sino que está llamada a ser reconocida y a ser enriquecida. Yo lo veo con gusto, pero los niños son los primeros que por lo menos en mi parroquia dicen “no tire ahí ese papel ese es orgánico o inorgánico”. En la parroquia en Morelia pusimos pececitos en la fuente que tenemos, los niños son los primeros que los cuidan, por ejemplo dicen “¡no lo toques, lo vas a contaminar!”; muchos decían que esa fuente no duraría nada y son los niños los encargados de cuidar a los peces, entre ellos lo hacen. Los programas educativos en la materia ambiental deben ser muy prácticos, siempre nos llama a ofrecerle al niño el contacto con la naturaleza, el contacto con la experiencia de lo bello. La naturaleza es bella siempre nos sorprende, nos revela que hay un creador. Soy capellán scout, disfruto los paseos, todas las salidas el niño las goza enormemente. Debemos promover el escultismo, a todos esos espacios de educación no formal que permiten la experiencia, la valoración natural. Hoy en día el hombre no se reconoce dentro de la naturaleza, para ser que está afuera de ella, la naturaleza está aquí – en el aire que respiramos, en la vegetación, en el agua que consumimosLa educación ambiental tiene que pasar por el tocar, por el ver, por el escuchar, por el encontrarse. Felicidades por este segmento porque si algo tenemos que hacer es – generar una nueva conciencia en los niños-.
DEPORTE Y NATURALEZA
Autor: Lic. Guillermo Macías y Díaz Infante Aguascalientes, Ags. Correo: lic.guillermo.macias@gmail.com
México, en su vasta geografía tiene altas montañas que sobrepasan los 5,000 metros de altura sobre el nivel del mar, en cuyas cumbres no hay vida… sólo hielo, nieve y roca. Es el reino de las alturas.
Son los tres los principales gigantes mexicanos. Escalables los tres para ascender a sus cumbres, son montañas que han retado al espíritu del hombre invitándolo a conquistarlas.
El Iztaccíhuatl –la mujer blancacon sus 5,286 mts y su vecino el Popocatépetl –el cerro humeante- de 5,452 mts- son los guardianes del oriente del Valle de México, montañas a las que llega el día después de pasar por el Citlaltépetl –el cerro de la estrella- que con sus 5,700 mts es el punto más alto del territorio nacional, ubicado en los límites de Veracruz y Puebla.
Lamentablemente desde el año 2000 el Popocatépetl despertó de un sueño de 500 años y entró en un período de fuertes erupciones, que lo hacen inaccesible. “El Príncipe” –como también es llamado este coloso ahora activo- no ha permitido durante los últimos años que el hombre escale sus fuertes pendientes milenarias formadas por el peligroso hielo negro –arena ceniza con humedad congelada-
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que por su dureza dificulta mucho el avance aún con los crampones y el piolet, haciendo muy riesgosa la ascensión y más peligroso el descenso. La Iztaccíhuatl –la volcana, según le dicen los lugareños de los alrededores- es una montaña de imponente e intrincada orografía, en cuyas laderas, glaciares, aristas y roqueríos perderse es cosa fácil. Veleidosa, impredecible y muy mujer, esta montaña de imponente hermosura regala a quien conquista su pecho en un día claro, un panorama de sublime belleza que llena los ojos y el espíritu del escalador.
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DEPORTE Y NATURALEZA
El Cerro de la Estrella – Citlaltépetl o Pico de Orizabairradia una belleza serena llena de brillo cuando el Sol acaricia la ladera de su glaciar norte. Esbelto, volcán cónico, es el vigía de la Nación. Desde su cumbre la vista alcanza en la lejanía del oriente la costa del mar del Golfo y hacia el occidente, los dos colosos del Anáhuac, también la Malinche de Tlaxcala y aún el Xinantécatl – Señor desnudo, nevado de Toluca); medio territorio nacional, de uno a otro mar, a la vista de quien ubicado en su cima, llena su ser de un sentimiento de indescriptible emoción al estar en la cumbre de la Patria. Escalar, ascender a estos colosos es una aventura que requiere voluntad y decisión; también arrojo y espíritu inquebrantable para vencer en la empresa. En la aventura hay que vencer, pero en este vencer el enemigo sólo es uno mismo, para no rendirse y abandonar la ascensión; no obstante, la aventura requiere desde luego también de Ascender a la montaña implica ir la prudencia. con las reglas que nos impone este mundo natural, un entorno A la naturaleza no se le puede sin vida, de hielo, nieve y roca. vencer, no se puede contrariar a sus reglas y decisiones; quien En ese mundo inerte, frío y domireta a la fuerza bruta de la natu- nado por los vientos, la vida del raleza, siempre pagará el precio hombre adquiere una dimensión más alto, la vida. insospechada.
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En la cumbre, la grandeza del espíritu del hombre, se entrelaza con la tremenda brutalidad de la naturaleza y desde ahí, de las alturas, ambos, el ser humano y su mundo alcanzan a tocar las barbas de Dios.
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RECETA SALUDABLE
CALABACITAS 5 piezas de jitomate guaje
Preparación: Colocar en una sartén el aceite de oliva y añadir la cebolla picada, déjela acitronar y luego agregar los jitomates picados. Dejar los ingredientes cocinando a fuego bajo, hasta que el jitomate vaya soltando su jugo. Añadir después las calabacitas picadas. Agregar el caldo de pollo. Sazonar a tu gusto con la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. Ingredientes:
Pimienta
3 tomates picados
Orégano
1/2 cebolla picada
Tomillo
4 calabacitas medianas picadas
2 cucharaditas de aceite de Oliva
1/2 taza de granos de elote
1 taza de caldo de pollo natural o 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo (para vegetarianos caldo vegetal)
1 taza de queso fresco 1 pizca de sal
CALABACITAS: SUS BENEFICIOS Es muy baja en sodio, grasa y calorías, pero destaca por sus propiedades emolientes (suavizantes) sobre el aparato digestivo, debido a su contenido en mucílago. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Además, actúa en el equilibrio acuoso dentro y fuera de la célula.
Por último, añadir el queso fresco y dejar cocinar por unos minutos más todos los ingredientes para que la mezcla adquiera sabor.
testino, nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. También es ligeramente diurético. La vitamina C tiene una acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la absorción del hierro de los alimentos y aumentar la resistencia frente a las infecciones. En cuanto a su contenido en minerales, el calabacín es una buena fuente de potasio, además de presentar pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y hierro.
El magnesio juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, se relaciona con el funcionamiento del inTwitter: @400revista
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REMEDIO NATURAL
MELÓN
HIGO
ESTREÑIMIENTO
TOS
Consumir en ayunas de la pulpa del melón durante ocho días, se descansa cinco y se repite las veces que se requiera hasta lograr alivio.
Colocar 2 higos en remojo durante toda una noche y consumirlos en ayuna, la mañana siguiente
BICARBONATO DE SODIO
HOJAS DE LAUREL ELIMINAR CUCARACHAS
QUITAR MANCHA DE SANGRE EN LA ROPA
Poner hojas de laurel machacadas en el inferior de las puertas y ventanas. Estos bichos no soportan el laurel.
Mezcle bicarbonato de sodio con un poco de agua de manera que se forme una pasta. Aplique sobre la mancha de sangre y deje que se seque. Cuando esté seco, remuévalo con un cepillo.
PEPINO
CAFÉ FRESCO
MANCHAS EN EL ROSTRO
MAL OLOR EN EL CLOSET
Aplicar en tu rostro una pasta hecha de pepinos machacados, puede ayudarte a remover las manchas oscuras porque los pepinos tienen muchas propiedades blanqueadoras.
Eche café fresco y sin usar en unos calcetines limpios y cuélguelos en diferentes partes del closet.
La versión electrónica de julio 2014, Revista 400 puede consultarla en: http://issuu.com/400revista/docs/revista_400_julio_2014/1
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ECO ENTRETENIMIENTO
S O PA DE LETRAS Encuentra las palabras
ALEGRIA CONSTRUCCION INGENIERO PACHAMAMA PRINCIPIOS TEMACAPULIN VALORES
AGOSTO 2014 01 de agosto: Día de la Pachamama 01 de agosto: Día Internacional de la Alegría 09 de agosto: Día Internacional de los Pueblos Indígenas 12 de agosto: Día Internacional de la Juventud 19 de agosto: Día Mundial de la Asistencia Humanitaria 23 de agosto: Día Internacional del Recuerdo de la Trata de Esclavos y de su Abolición 29 de agosto: Día Internacional contra los Ensayos Nucleares
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GALERIA Autor: Rocío Martínez Aguascalientes, Ags
“Nube de algodón” Autor: Jaime de León Peréz
Lugar: Xico, Veracruz Autor: Ernesto Ramírez Macías
Autor: Rocío Martínez Aguascalientes, Ags
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“Navidad” Lugar: Zacatecas
Lugar: Xico, Veracruz Autor: Ernesto Ramírez Macías.
Lugar: Catedral en Durango, Dgo. Autor: Ismael Revilla
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