10
24 september 2013
Westerkrant
Stadsrafels
WesterWeek Aanslag Kenia Een kleine vijftien terroristen van de Somalische terreurbeweging Al Shabaab valt een luxe winkelcentrum in de Keniase hoofdstad Nairobi binnen. De terroristen doden zo’n zeventig mensen en gijzelen een onbekend aantal anderen. Bij het ter perse gaan van deze krant was de gijzeling nog aan de gang. Onder de slachtoffers is een Nederlander. Als medeplichtige aan de daderkant lijkt ook een Nederlander betrokken. Die wilde naar Turkije reizen.
Twee aanslagen door moslimextremisten kosten veel slachtoffers. In Kenia worden mensen in een luxe winkelcentrum onder vuur genomen, in Pakistan wordt een christelijke kerk getroffen door een bomaanslag,
De joint strike fighter zorgt voor verdeeldheid in de regeringspartij PvdA. Het congres gaat echter niet zover om de aanschaf van de jachtvliegtuigen te blokkeren. Wel willen de leden eerst meer duidelijkheid over de aanschaf, voordat deze gesteund wordt.
Gerrie Mühren
Ex-Ajacied en -voetbalinternational Gerrie Mühren is overleden. De speler, vooral bekend vanwege zijn mooie techniek, werd 67 jaar oud.
Aanslag Pakistan
Bij een aanslag op een Anglicaanse kerk in de Pakistaanse plaats Peshawar zijn zeker 75 mensen om het leven gekomen. Toen kerkgangers het gebouw na de mis verlieten, gingen twee bommen af. Zo’n 135 mensen raakten gewond bij de aanslag.
JSF
Postzegel duurder
Lycurgus wappert voor FC
Duitsland
Lycurgus D3 had de grote eer om het grote Essent/FC Groningen-shirt te wapperen bij de opening van de wedstrijd FC Groningen-RKC. Een moment om nooit te vergeten, voor de jonge voetballers! Eigen foto
De CDU van Angela Merkel boekt een historische overwinning bij de parlementsverkiezingen. Ze haalt waarschijnlijk net geen 50% van de stemmen. Haar belangrijkste rivalen van de socialistische SDP
haalt ongeveer een kwart van de stemmen. Domper is wel dat haar regeringspartner, de liberale FDP, de kiesdrempel van 5% niet lijkt te halen. Dat betekent dat die partij
Eet van Greet Gastvrijheid! Mijn vriendin, Diana, en ik besloten vorige week op een avond te gaan Hermus-en-Zantraatje spelen in Groningen. We werden daarbij wel heel erg blij verrast bij restaurant Tekinev in de Gelkingestraat! Laat ik bij het begin beginnen. Op mijn facebookpagina (www.facebook.com/eetvangreet) heb ik een aantal trouwe volgers, waaronder meneer Tekin van restaurant Tekinev. Hij laat altijd weten wat hij van mijn recepten vindt en maakt ze soms zelfs! Diana en ik zochten een lekker en niet al te duur restaurantje om te gaan eten op een dinsdagavond. Gelukkig schoot mij plotseling Turks restaurant Tekinev te binnen. Wauw, wat een verrassing! Meneer Tekin had via het reserveringssysteem gezien dat ik kwam en was zelfs speciaal voor Diana en mij naar de markt geweest om okra (een Oriëntaalse groentesoort) te
kopen en klaar te maken (helaas is het recept geheim!). Het één na het andere heerlijke en super verse gerecht kwam aan ons voorbij. Ontzettende verwennerij allemaal! En dat allemaal zelf gemaakt, zelfs de baklava en andere zoete lekkernijen! Heerlijk, top! Als nep-Hermus en -Zantra willen we iedereen dan ook aanraden dit walhalla van heerlijkheden eens te bezoeken. Het ligt misschien wat uit de route, maar het is de moeite waard! Kijk ook maar eens op de ontzettend leuke facebookpagina van Tekinev: www.facebook.com/ tekinev. De website is overigens onder constructie. Hier krijg je niet alleen een indruk van het restaurant en de Turkse keuken in het algemeen, maar ook van al het mooie in Turkije – het land, de kunst, het verleden en de mensen. Het enige minpuntje van restaurant Tekinev is dat ik geen recept
Dierenbesognes
stuurd voor een MRI-scan. De MRI gaf geen noemenswaardige veranderingen weer. Om uit te sluiten of de verkramping geen andere oorzaak heeft, is er een echo van de buik gemaakt. Tijdens de echo viel het op (omdat Joy op haar rug lag) dat ze erg lag te kuchen en rochelen. De echo van de buik liet geen afwijkingen zien, en Joy ging gelijk door voor een röntgenfoto van de borstkas. Op deze röntgenfoto was een verwijding van de slokdarm zichtbaar. Opeens leken we de klachten met elkaar te kunnen combineren. Er bestaat namelijk een – zeer zeldzame – aandoening die ervoor
niet vertegenwoordigd is in het parlement. Merkel zal op zoek moeten naar een nieuwe partner. Meest voor de hand ligt een coalitie met de socialisten.
Houmous
– of kererwten ik k k li b t 1 groo okt naturlijk rt vers geko olle Griekse yoghu v t o 1/3 p knoflook 3 teentjeshin (sesampasta, 4 eetl. ta arokkaanse Turkse/M winkels) rs citroensap veel (!) ve en witte peper veel zout mijnepoeder snufje ko rianderpoeder snufje ko oede milde olijfolie 1,5 kop g ennepeper beetje cayiander verse kor
van hen heb kunnen lospeuteren. Daarom hieronder mijn eigen recept voor houmous. Het smaakt heel anders dan dat van Tekinev, maar ook heerlijk, met reepjes geroosterd shoarmabrood of knap-
PostNL gaat de prijs van de postzegel wederom verhogen. De prijs voor brieven tot twintig gram stijgt van 60 naar 64 cent. Het postbedrijf gebruikt de maximale ruimte die het van de overheid krijgt. Reden is dat er steeds minder post verstuurd wordt, terwijl het bedrijf wel verplicht is om de post bij alle adressen langs te brengen.
FC Groningen wint
FC Groningen wint thuis van RKC. De wedstrijd verliep wat rommelig en de uitslag van 4-1 is geflatteerd, maar binnen is binnen!
perige stukjes rauwkost.
Houmous Keukenmachine: alles behalve de laatste drie ingrediënten van de lijst pureren. Daarna langzaam de olijfolie toevoegen in een constante straal terwijl de machine loop. Smaak bijstellen met extra yoghurt, zout en citroensap. Doe de houmous in een vrij platte schaal. Draai er met de vinger een krul in en laat in de ‘slootjes’ wat mooi groene olijfolie lopen. Versieren met cayennepeper en koriander. Bij restaurant Tekinev wordt de houmous versierd met hele kikkererwten. Lijkt leuk maar geeft ook een lekkere ‘bite’. Lekker met shoarmabrood, Turks brood en/of crudité (wortel repen, selderij, komkommer, paprika). Eet smakelijk! www.eetvangreet.nl/ www.facebook.com/ EetvanGreet
Stoere stevige mannen Al jaren gluur ik naar de hoge silo’s van de suikerfabriek in Hoogkerk. Op de parkeerplaats bij de Albert Heijn kijk ik graag naar wat er achter die hekken gebeurt. Behalve wat ladende en lossende vrachtwagens is er weinig te zien. Ver achter de hekken gebeurt het. Maar wat? Rond het middaguur komen door de uitgang van de fabriek groepjes mannen, sommigen met een helm op hun hoofd en bijna allen dragen stevige schoenen en besmeurde werkmansbroeken. Ze zijn op weg om wat te eten te scoren in het dorp. Stevige, stoere mannen. Echte werkers, zogezegd. Mannen die weten wat het is om vieze handen te krijgen en daar niet om malen. Ik kom van oorsprong uit het onderwijs. Het enige ‘vuil’ dat ik aan mijn handen kreeg was krijt van het schoolbord. Ik kan mij nauwelijks een voorstelling maken van het werk in de suikerfabriek. Vanaf de parkeerplaats zie ik dat er glimmende pijpen en leidingen op het terrein. Waarvoor ze dienen weet ik niet. Het maakt nieuwsgierig. Ik zie in mijn fantasie mannen met enorme buizen in de weer, knokkend in weer en wind om een afsluiter vast te draaien met zware gereedschappen terwijl door de lucht een immense pompinstallatie wordt gehesen en verderop waar een groep lassers knetterend in de weer is kleurt de lucht helblauw op. Op de website van de VWH zie ik dat tijdens de campagne je kan aanmelden voor een rondleiding. Ik aarzel. Het lijkt me tof om de fabriek te bekijken. Maar stel dat het anders is dan in mijn fantasie? Dat het er binnen de fabriek helemaal niet stoer aan toe gaat. Dat alles geautomatiseerd is en dat er alleen op knoppen van een computer gedrukt hoeft te worden. Wil ik mijn eigen voorstelling om zeep brengen? Soms is fantaseren leuker. Albert-Jan Bosch
De aanhouder wint… met een beetje geluk In deze tweewekelijkse rubriek vertellen dierenartsen van Hopmans over hun ervaringen. Joy is een vrolijke en lieve Hollandse herder van vijf jaar. Na een dag lang wandelen is ze uitgegleden en vanaf toen ging ze steeds slechter lopen. De eerste paar passen loopt ze normaal en daarna zet ze haar achterpoten ver onder het lichaam en verkrampt ze. De röntgenfoto’s van haar rug laten geen afwijkingen zien. Vanwege het niet verbeteren door de medicatie is Joy doorge-
zorgt dat er ernstige spierzwakte optreedt, ook ter plaatse van de slokdarm. Deze aandoening heet myasthenia gravis. Het is een autoimmuunziekte, dat wil zeggen dat het eigen lichaam verkeerde antistoffen aanmaakt. In dit geval gaan die antistoffen op de overgang van zenuw naar spier zitten, zodat de prikkeloverdracht van zenuw naar spier niet meer werkt. Om er achter te komen of Joy deze aandoening heeft kunnen we een test uitvoeren. Hierbij dienen we een bepaald middel toe, middels injectie in de spier, en wanneer Joy de aandoening heeft, zal ze binnen tien minuten gewoon op kun-
nen staan en weg kunnen lopen. Zo – die haar eigenaar voor haar heeft gezegd, zo gedaan. En na de injectie laten maken – waarbij ze verticaal wordt geplaatst, tot 10min. na de voeliep Joy weer! Speciale medicatie werd besteld ding. Na een zware week, waarin we en Joy en haar baasje gingen haar bijna hadden opgegeven, kreeg opgelucht naar huis. Helaas was Joy zelf weer eetlust. Naast de sonde opluchting van korte duur. De devoeding wilde ze ook (geweekte) medicatie werkte heel goed op haar brokjes eten. Inmiddels krijgt Joy voelocomotie, maar niet op de verwij- ding in de aangepaste stoel. Ze eet ding van de slokdarm. Ze verloor weer droge brokken en is in gewicht gewicht, had slijmvorming, braakte aangekomen. Het eten wordt goed veel, hield geen eten binnen en ze opgenomen, ze heeft minder slijmvorming en loopt als een trein. was uitgedroogd. Joy heeft een week bij ons in de opname gezeten (zie foto). Ze heeft infuustherapie gehad, er zijn verschillende sondes geplaatst. De sondevoeding kreeg ze in een aangepaste stoel
Wie niet weg is... ...is gechipt